FME654 - Eismaschine Scotsman - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Eiswürfelmaschine
Marke	Scotsman
Modell	FME654
Verwendungszweck	Produktion von Eiswürfeln für den Innenbereich in kontrollierter Umgebung
Installation	Aufstellung auf einem Lagerschrank (Modelle B390 oder BH550) oder auf einer ebenen Fläche
Umgebungstemperatur	10 °C bis 40 °C
Wassertemperatur	5 °C bis 40 °C
Wasserdruck	1 bar bis 5 bar
Versorgungsspannung	Siehe Typenschild (Toleranz -5 % / +10 %)
Kühlungsart	Luft- oder wassergekühlt je nach Modell
Mindestabstand hinten	15 cm
Wasseranschluss - Zulauf	Kupferrohr 3/8" OD mit 3/8" Außengewinde Flare-Anschluss
Wasseranschluss - Ablauf	Starres Rohr 3/4" mit FPT-Anschluss (Gravitationsablauf, Gefälle 3 cm/m)
Elektrischer Anschluss	Eigener Stromkreis mit zweipoligem Trennschalter (Kontaktöffnung > 3 mm) und Erdung
Einstellungen	Keine Einstellungen nach Installation erforderlich
Wartung	Reinigung des Hydraulikkreislaufs und mechanische Wartung durch autorisierten Kundendienst mindestens zweimal jährlich
Monatliche Reinigung	Innenraum des Lagerschranks mit mildem Reinigungsmittel abwischen und desinfizieren
Garantie	Gemäß den Bedingungen des offiziellen Händlers
Ersatzteile	Nur Originalteile verwenden
Befestigung	Die Maschine muss mit den mitgelieferten Metallfüßen am Lagerschrank befestigt werden
Nivellierung	Einstellen der Füße zum Nivellieren des Schranks und der Maschine
Installationsbedingungen	Innenbereich, geschützt vor Hitze, Staub und Hindernissen

Häufig gestellte Fragen - FME654 Scotsman

Welche Umgebungstemperatur wird für die Installation empfohlen?

Die Maschine muss in einem Raum installiert werden, dessen Lufttemperatur zwischen 10 °C und 40 °C liegt. Eine Temperatur außerhalb dieses Bereichs kann die Eisproduktion verringern und die Garantie ungültig machen.

Welcher Wasserdruck ist erforderlich?

Der Wasserdruck muss zwischen 1 bar und 5 bar liegen. Unter 1 bar funktioniert die Maschine möglicherweise nicht richtig.

Wie reinigt man die Eiswürfelmaschine?

Es wird empfohlen, den Innenraum des Lagerschranks monatlich mit einem milden Reinigungsmittel zu reinigen und mit einem Algenbekämpfungsmittel zu desinfizieren. Für den Hydraulikkreislauf wenden Sie sich mindestens zweimal jährlich an einen autorisierten Kundendienst.

Wie oft sollte die Wartung durchgeführt werden?

Eine professionelle Wartung des Hydraulikkreislaufs und des mechanischen Teils muss mindestens zweimal jährlich durchgeführt werden, um einen einwandfreien Betrieb zu gewährleisten.

Was tun, wenn die Maschine kein Eis produziert?

Überprüfen Sie zuerst, ob die Stromversorgung und der Wasserzulauf aktiv sind. Stellen Sie sicher, dass die Filter nicht verstopft sind. Wenn das Problem weiterhin besteht, wenden Sie sich an den Kundendienst.

Was tun, wenn die Maschine ein ungewöhnliches Geräusch macht?

Ein unnormales Geräusch kann auf mangelnde Wartung hinweisen. Überprüfen Sie, ob die Maschine die beiden jährlichen Wartungsbesuche erhalten hat. Wenn das Geräusch anhält, rufen Sie einen Techniker.

Wie ist die Garantie für dieses Gerät?

Die Garantiebedingungen sind die des offiziellen Händlers in Ihrer Region. Die Verwendung von Nicht-Originalteilen oder eine unsachgemäße Installation können die Garantie ungültig machen.

Kann ich die Maschine im Freien verwenden?

Nein, diese Maschine ist für die Inneninstallation in einer kontrollierten Umgebung ausgelegt. Eine Nutzung im Freien setzt die Maschine nicht konformen Temperaturen und Bedingungen aus.

Wie installiere ich die Maschine auf dem Lagerschrank?

Stellen Sie den Lagerschrank an den gewünschten Ort, stellen Sie die Füße zum Nivellieren ein, setzen Sie dann die Maschine darauf und richten Sie sie nach hinten aus. Befestigen Sie sie mit den mitgelieferten Metallfüßen.

Welche Arten von Anschlüssen sind erforderlich?

Die Wasserzufuhr erfordert ein Kupferrohr 3/8'' OD mit Absperrventil. Der Ablauf muss ein starres Rohr 3/4'' mit einem Gefälle von 3 cm/m sein. Der Stromanschluss erfordert einen eigenen Stromkreis mit zweipoligem Trennschalter und Erdung.

BEDIENUNGSANLEITUNG FME654 Scotsman

Deutsch. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Seite 20

Português. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Página 23

BEDIENUNGSANLEI TUNG

FME804 FME1204 NME654 NME954

INHALTSVERZEICH NIS

Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . Seite 20

Installation . . . . . . . . . . . . . . . . Seite 20

Standort und Montage . . . . . . . . . Seite 20

Wasseranschluß . . . . . . . . . . . . . Seite 21

Stromanschluß. . . . . . . . . . . . . . Seite 21

Schlußkontrolle . . . . . . . . . . . . . Seite 21

Wartung . . . . . . . . . . . . . . . . . Seite 22

Funktiosfehler . . . . . . . . . . . . . . Seite 22

GARANTIE:

Der Eisbereiter unterliegt den Garantiebedingungen Ihres Fachhändlers, nach den Richtlinien der Scotsman Werksgarantie.

Es dürfen nur Orginal-Ersatzteile verwendet werden.

INSTALLATION DER MASCHINE

Die Maschine sind geeignet für die Speicher B390S und BH550S.

Die entsprechende Kombination entnehmen Sie bitte dem Scotsman Katalog oder Einzelprospekten.

Betriebsbedingungen:

Die Maschine ist für eine Innenrauminstallation und nicht für den Außenbetrieb vorgesehen.

Folgende technische Betriebswerte müssen unbedingt eingehalten werden:

Min Max

Raumtemperatur: 10 ^ C 40 ^ C

Wassertemperatur: 5 ^ C 40 ^ C

Wasserdruck: 1 bar 5 bar

Stromspannung: -5% +10%

(Vergleichen Sie die Werte mit dem Typenschild) Wird die Maschine nicht unter den vom Hersteller vorgeschriebenen Bedingungen betrieben, erlischt die Werksgarantie.

Scotsman Eisbereiter entsprechen dem zur Zeit höchsten technischem Standard an Sicherheit und Leistung. Scotsman behölt sich das Recht vor, Änderungen und Verbesserungen ohne Vorankündigung durchzuführen.

STANDORT UND MONTAGE:

Nach der Entfernung der Verpackung und der optischen Überprüfung, ist das Gerät für die Installation bereit. Der Aufstellungsort ist so zu wählen, daß ausreichend Platz für Anschlüsse und Service besteht.

Der Abstand um das luftgekühlte Geräten sollte 150 mm betragen, nur so ist eine gute Luftzirkulation und somit optimale Leistung gewährleistet. Zu warme und schmutzige Aufstellungsorte sollten vermieden werden.

Speicher:

Kippen Sie den Speicher auf die Rückseite (verwenden Sie den Karton als Schutz vor Beschädigungen). Schrauben Sie die Füße fest in die vorgesehenen Gewindestutzen unter den Speicherboden. Richten Sie den Speicher auf und entfernen Sie die Schutzfolie von den Dichtungen auf die Sie später die Maschine setzen. Bemerkung: schieben Sie den Speicher nicht, sondern tragen Sie ihn zum Aufstellungsort um ein abknicken der Füße zu vermeiden.

Eisbereiter:

Die Maschine ist schwer und sollte mit einem mechanischen Lift auf den Speicher gehoben werden. Richten Sie Speicher und Eisbereiter so aus, daß Sie hinten bündig sind. Verschrauben Sie beide Elemente hinten, durch die mitgelieferten Metallhaltern.

FÜR DEN WASSERBAUMAISTER

GRUNDSÄTZLICH MÜSSEN ALLE VERSORGUNGSVERBINDUNGEN DEN GERÄTENORMEN ENTSPRECHEN

Wasseranschluß

Luftgekühltes Modell: Das erforderliche Wasser muß klar und sauber sein. Benutzen Sie ein 3/8 Zoll Kupferrohr für den Wasseranschluß auf der Rückseite der Maschine. Ein eigens für den Eisbereiter vorgesehenes Absperrventil muß sich unmittelbar am Gerät befinden. Wassergekühltes Modell: Zusätzlich zum Anschluß der Eisbereitung (siehe luftgekühlt) wird auch für den Kühlwasseranschluß des Kondensators ein 3/8 Zoll Kupferrhor mit 3/4 Zoll FPT Mutteranschluß benötigt.

Wasserabfluß

Luftgekühlte Maschinen Der Geröteabfluß hat einen 3/4 Zoll Anschluß (Innengewinde) an der Rückwand der Maschine. Die Abflußleitung sollte direkt in einen offenen Trichter geführt werden. Ist dies nicht möglich muß Sie ein Gefälle von 3 cm pro Meter haben. Wassergekühlte Maschinen haben einen zusätzlichen Abfluß für den Kondensator von einem 1/2 Zoll Innengewinde an der Rückseite der Maschine. Speicherabfluß: Der Speicher hat einen separaten Abfluß mit einem Schlauch-Anschlußstutzen von 20 mm Durchmesser, oder 3/4 Zoll Innengewinde. Wir empfehlen die Isolierung der Abflußleitung.

FÜR DEN ELEKTRIKER

Elektroanschluß

GRUNDSÄTZLICH MÜSSEN ALLE VERSORGUNGSVERBINDUNGEN DEN GERÄTENORMEN ENTSPRECHEN

An der Rückseite der Maschine befindet sich die Anschlußdose für den Stromversorgung der Eismaschine. Überprüfen Sie ob die Spannung auf dem Typenschild mit der örtlichen Netzspannung übereinstimmt. Die Maschine muß separat abgesichert werden. Der Wandschalter zwei-polig ist, mit Schmelzsicherung versehen und mit einem Mindestzwischenraum bei offenen Kontakten nicht kleiner als 3 mm. Stromschwankungen dürfen nur im vertretbaren Bereich auftreten, auch bei Startbedingungen.

SCHLUSSKONTROLLE AM AUFSTELLUNGSORT

1. Ist die Maschine in einem Raum installiert, in dem die angegeben Betriebsbedingungen wie Temperatur und Luftzirkulation eingehalten werden?
2. Ist in der Nöhe der Maschine ein Hauptschalter und ein Wasser-Absperrventil installiert und stimmt die Strom-Spannung mit dem Typenschild überein?
3. Sind alle Installationen ordnungsgemäß durchgeführt worden und wurde die Anlage auf Leckagen überprüft?
4. Sind die Maschine und der Speicher in Waage ausgerichtet?
5. Hat die Maschine rundum 150 mm Wandabstand für den Service und die Luftzirkulation?
6. Betrögt der Wasserdruck mindestens 1 bar?
7. Ist die Maschine mit dem Speicher fest verbunden?
8. Ist über der Maschine genügend Platz für Servicearbeiten?

FÜR DEN INSTALLATEUR

Schlußkontrolle für die Inbetriebnahme

1. Entfernen Sie die Service Bleche.

2. Untersuchen Sie das Innere der Maschine nach losen Schrauben und Leitungen.

Überprüfen Sie, ob Kupferleitungen nicht aneinanderreiben und ob der Lüfterflügel frei dreht (luftgekühlte Modelle).

1. Überprüfen Sie ob die Anlage nach den Werksangaben korrekt installiert ist.

Inbetriebnahme

1. Öffnen Sie das Wasser-Absperrventil und beobachten Sie ob Wasser in den Wasservorratsbehölter läuft. Füllt sich der Schlauch vom Wasserbehölter zum Verdampfer und es schaltet sich ab.

2. Schalten Sie den Hauptschalter ein

a. Der Getriebemotor startet mit einer Verzögerung von 15 Sekunden.

b. Nach dem der Getriebemotor gestartet ist, löuft der Kompressor an.

1. Bei luftgekühlten Modellen beginnt der Kondensator die warme Luft abzugeben.

Bei wassergekühlten Modellen fließt das erwörmte Wasser durch den Abflußab.

1. Die Maschine beginnt mit der Eisproduktion.

2. Es sollen keine Einstellungen gemacht werden, so können die Servicebleche wieder montiert werden.

3. Reinigen Sie den Speicher von innen und von außen mit einem feuchten Tuch.

4. Übergeben Sie dem Eigentümer die Bedienungsanleitung und erklären Sie die Funktion der Maschine. Übergeben Sie di Anschrift und Telefonnummer der zuständigen Servicestation.

Reinigung

Die folgenden empfohlenen Wartungshinweise verhelfen dem Eisbereiter zu einem störungsfreien Betrieb.

2 mal im Jahr sollte eine Reinigung und Wartung von Ihrem Service durchgeführt werden.

Warnung: Bevor Sie mit Wartungs oder Reinigungsarbeiten beginnen, vergewissern Sie sich, daß keine Stromspannung anliegt.

Monatlich:

Reinigen Sie den Speicher und die Eisrutsche mit einem milden Reinigungsmittel

Reinigen Sie dann mit Antialgencleaner und spülen Sie mit klarem Wasser nach.

Die Außenseiten des Gehäuses reinigen Sie mit einem milden Reinigungsmittel.

Reinigen des Wassersystems:

Da es kritisch ist das Wassersystem während der Eisproduktion zu reinigen, beauftragen Sie bitte Ihren Kundendienst.

Wartung:

Da es kritisch ist die Wartung selbst durchzuführen, sollte diese grundsätzlich von einem autorisiertem Scotsman Service, 2 mal im Jahr durchgeführt werden!

Fehleranalyse

(Überprüfen Sie bitte folgende Punkte bevor Sie den Kundendienst rufen)

Wenn die Maschine nicht arbeitet: Ist Strom vorhanden?

Ist Wasser vorhanden?

Sind die Wasserfilter verstopft?

Wenn die Maschine nicht genug Eis macht:

Sind Wasser und Lufttemperatur zu hoch?

Ist der Kondensator/Luftfilter in der Maschine verschmutzt?

Wenn ein ungewöhnliches Geräusch zu hören ist:

Wurde die Maschine nach Plan gereinigt und gewartet?

MANUAL DO UTILIZADOR PARA PRODUCTORES DE GELO EM FLOCOS

MODELOS

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