MUM58258 - Robot da cucina BOSCH - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE MUM58258 BOSCH

Pagina40 Collegare e utilizzare l’apparecchio solo in conformità con i dati indicati sulla targhetta identificativa. Solo il personale adeguatamente specializzato e formato può eseguire riparazioni sull'apparecchio. Per la riparazione dell'apparecchio possono essere impiegati soltanto pezzi di ricambio originali. Al fine di evitare pericoli, se il cavo di alimentazione di questo apparecchio subisce danni deve essere sostituito dal produttore, dal suo servizio di assistenza clienti o da persona in possesso di simile qualifica. Non immergere mai l'apparecchio o il cavo di alimentazione nell'acqua e non metterli in lavastoviglie. Utilizzare l'apparecchio esclusivamente in luoghi chiusi. Non esporre mai l'apparecchio a calore e umidità eccessivi. Non lavare l'apparecchio con pulitori a vapore o idropulitrici. Non mettere mai il cavo di allacciamento alla rete a contatto con fonti di calore o parti dell'apparecchio calde. Non mettere mai il cavo di allacciamento alla rete a contatto con spigoli vivi. Non piegare, schiacciare o modificare mai il cavo di allaccia- mento alla rete. Non disporre mai l’apparecchio sopra oppure in prossimità di superfici calde. Tenere lontano mani, capelli, abiti e altri utensili dalle parti rotan- ti. Applicare e rimuovere gli utensili e gli accessori solo ad ingra- naggio fermo ed apparecchio scollegato. Spegnere l'apparecchio e scollegarlo dalla rete prima di sostitui- re gli utensili o della pulizia. Mettere in funzione gli utensili soltanto con la ciotola inserita, il coperchio chiuso e i coperchi di sicurezza applicati. Non aprire mai il braccio oscillante durante la lavorazione. 34Prevenzione di danni materiali it Sostituire i componenti che presentano incrinature o altri danni o che non possono essere alloggiati correttamente nella propria sede con ricambi originali. Durante l'abbassamento del braccio oscillante, non afferrare la ciotola. Tenere lontano il materiale di imballaggio dai bambini. Vietare ai bambini di giocare con materiali d’imballaggio. Tenere i bambini lontano dalle parti piccole. Non lasciare che i bambini giochino con le parti piccole. Attenersi alle istruzioni per la pulizia. Pulire le superfici che vengono a contatto con gli alimenti prima di ogni utilizzo. Prevenzione di danni materialiPrevenzione di danni materiali Non utilizzare diversi funzionamenti con- temporaneamente. Non mettere mai in funzione l'apparec- chio per un tempo superiore a quello ne- cessario. Non mettere mai l’apparecchio in funzio- ne a vuoto. Non utilizzare mai le parti e gli accessori originali con altri apparecchi. Non superare le quantità massime di la- vorazione. Prima di utilizzare la ciotola, individuare e rimuovere eventuali corpi estranei. Conoscere l'apparecchioConoscere l'apparecchio Panoramica Dopo il disimballaggio controllare che tutti i componenti siano presenti e che non pre- sentino danni dovuti al trasporto. Fig.

Ciotola in acciaio inox Coperchio con bocca di carico integra-

Pulsante di sblocco per braccio oscil- lante Braccio oscillante Manopola Anello luminoso Coperchio per ingranaggio 2 Ingranaggio 2 Coperchio per ingranaggio 3 Ingranaggio 3 Incavi per la ciotola Ingranaggio principale Portacavo Gancio impastatore Frusta per montare professionale

Custodia Simboli Simbolo Descrizione Tacca sul coperchio di sicurez- za dell'ingranaggio2 Marcatura di inserimento sul co- perchio di sicurezza dell'ingra- naggio3 Tacca di posizionamento sull'in- granaggio3 Manopola Simbolo Descrizione Arresto della lavorazione Bassa velocità Velocità massima

A seconda del modello 35it Conoscere l'apparecchio Simbolo Descrizione Funzionamento «pulse»: massi- ma velocità finché la manopola è tenuta in questa posizione Consiglio: È possibile modificare la veloci- tà in qualsiasi momento durante la lavora- zione o interrompere la lavorazione stessa. Anello luminoso Stato Descrizione è visua- lizzato L'apparecchio funziona senza anomalie. intermit- tente Un sistema di sicurezza è atti- vato. L'apparecchio presenta un guasto. spento L'apparecchio non riceve ali- mentazione elettrica. L'apparecchio presenta un guasto. Consiglio: Ulteriori informazioni sono di- sponibili su:

"Sistemi di sicurezza", Pagina37

"Sistemazione guasti", Pagina39 Braccio oscillante, ingranaggi und consigli relativi alla velocità Premendo il pulsante di sblocco è possibile spostare il braccio oscillante nella posizio- ne desiderata. Ilgancio oscillante deve essere arrestato in ogni posizione. Rispettare le velocità raccomandate nella tabella. Fig.

Nota: Il braccio oscillante è dotato della funzione EasyArm Lift. Tale funzione sup- porta il movimento del braccio oscillante verso l'alto. Utensili Il gancio impastatore è dotato di un cap- puccio rimovibile per proteggere l'ingranag- gio da imbrattamenti. Utensile Utilizzo Gancio impastatore Impastare, ades. pasta lievi- tata, pasta per il pane, impa- sto per la pizza, pasta, impa- sti per dolci. Incorporare ingredienti nell'impasto, ades. semi. Frusta

Miscelare impasti, ades. im- pasto per torte, torta alla frut- ta. Incorporare ingredienti nell'impasto, ades. uvetta, cioccolato in pezzi. Sbattitore

Montare gli albumi e la panna (almeno il 30% di grassi). Miscelare impasti molli, ades. paste biscotto. Frusta «Profi Flexi»

Miscelare impasti, ades. im- pasto per torte, torta alla frut- ta. Incorporare ingredienti nell'impasto, ades. uvetta, cioccolato in pezzi. Frusta per montare professionale

Montare gli albumi e la panna (almeno il 30% di grassi). Miscelare impasti molli, ades. paste biscotto. Regolazione fine della frusta per montare professionale Correggere la distanza tra la ciotola e la fru- sta per montare professionale con la rego- lazione di precisione. Nota: La frusta per montare professionale è regolata di fabbrica per mescolare al me- glio gli ingredienti. Correzione della regolazione degli utensi-

Non azionare mai un utensile che tocca la ciotola.

A seconda del modello 36Funzionamento it Requisiti La spina di alimentazione non è inserita. Il braccio oscillante è aperto. La frusta per montare professionale è in- serita. La ciotola è inserita.

Tenendo ferma la frusta per montare con una mano dalla parte inferiore, svitare il controdado in senso orario con una chiave a forchetta. Fig.

Per cambiare l'impostazione ruotare l'utensile nella direzione desiderata. Fig.

Regolazione otti- male Distanza dalla cioto- la circa3mm ruotare in senso orario Sollevare l'utensile ruotare in senso antiorario Abbassare l'utensile

Premere il pulsante di sblocco e preme- re il braccio oscillante verso il basso fino all'arresto.

Controllare la regolazione.

Premere il pulsante di sblocco e solleva- re il braccio oscillante fino all'arresto.

Tenendo ferma la frusta per montare con una mano dalla parte inferiore, avvitare il controdado in senso antiorario con una chiave a forchetta. Posizione di riposo Dopo lo spegnimento, gli ingranaggi conti- nuano a muoversi per alcuni secondi fino al raggiungimento della corretta posizione di riposo. Nota: Il braccio oscillante può essere aper- to o chiuso solamente con l'utensile inseri- to, se l'ingranaggio si trova nella corretta posizione di riposo. Consiglio: Una posizione di riposo errata può essere facilmente corretta in tutta auto- nomia.

"Sistemazione guasti", Pagina39 Sistemi di sicurezza Sicurezza d’accensione Il blocco di accensione previene che l'appa- recchio venga acceso inavvertitamente. L’apparecchio può essere acceso ed azio- nato solo se il braccio oscillante è inserito correttamente nella posizione di lavoro. In alcuni modelli: L’apparecchio può essere acceso ed azio- nato solo se è soddisfatto uno dei requisiti seguenti: Il braccio oscillante è fissato in posizione orizzontale e viene utilizzata la ciotola o la gelatiera. Il braccio oscillante è inserito in posizio- ne verticale e il coperchio di sicurezza dell'ingranaggio o un accessorio monta- to sono fissati correttamente. Stampato su carta riciclata al 100% Blocco di riaccensione Il blocco di riaccensione previene che l'ap- parecchio avvii autonomamente la lavora- zione dopo un'interruzione dell'alimentazio- ne. In caso d’interruzione dell’alimentazione elettrica l’apparecchio viene reinserito. La lavorazione può essere riavviata solo dopo aver impostato la manopola su . Stampato su carta riciclata al 100% Sicurezza di sovraccarico La sicurezza di sovraccarico previene che il motore ed altri componenti vengano dan- neggiati da un sovraccarico eccessivo. Stampato su carta riciclata al 100% FunzionamentoFunzionamento Installazione dell'apparecchio

Collocare l'apparecchio su un piano di lavoro stabile, piano, pulito e liscio.

Regolare il cavo di alimentazione alla lunghezza necessaria. Modelli con vano portacavo: – Per accorciare la lunghezza del cavo, inserirlo nell'apposito vano. – Per aumentare nuovamente la lun- ghezza del cavo, estrarre il cavo dal vano portacavo. Modelli con avvolgicavo: – Estrarre il cavo fino alla lunghezza ne- cessaria e rilasciarlo lentamente. – Per avvolgere di nuovo il cavo, tirare brevemente il cavo e lasciarlo avvol- gere. Nota: Non spingere il cavo a mano nell'avvolgicavo. Se il cavo si blocca, estrarlo completamente e poi lasciarlo riavvolgere di nuovo.

Non inserire la spina di alimentazione. Preparazione dell'apparecchio

Premere il pulsante di sblocco e solleva- re il braccio oscillante fino all'arresto. Fig.

Stampato su carta riciclata al 100% 37it Panoramica per la pulizia

Inserire la ciotola nell'apparecchio base. Fig.

Prestare attenzione agli incavi sull'appa- recchio base.

Ruotare la ciotola in senso antiorario fino allo scatto. Fig.

Premere l'utensile sull'ingranaggio princi- pale finché non si innesta in posizione. Fig.

Per utilizzare il gancio impastatore: Inserire il gancio impastatore con il cappuccio di protezione applicato nell'ingranaggio principale. Ruotare il cappuccio di protezione fin- ché non è possibile innestare comple- tamente il gancio impastatore. Fig.

Il cappuccio di protezione deve copri- re completamente l'ingranaggio principa- le.

Versare gli ingredienti nella ciotola. Fig.

Premere il pulsante di sblocco e spinge- re il braccio oscillante non fino in basso. Fig.

Tener fermo il braccio oscillante in posi- zione leggermente aperta.

Sollevare leggermente il coperchio ante- riore, farlo scorrere completamente sulla ciotola ed appoggiarlo. Fig.

Premere il braccio oscillante verso il bas- so fino all'arresto. Fig.

Lavorazione degli ingredienti con gli utensili

Inserire la spina di alimentazione.

Riportare la manopola alla velocità desi- derata. Fig.

Per lavorare brevemente gli ingredienti alla massima velocità, ruotare la mano- pola su e tenerla ferma per la durata della lavorazione desiderata. Fig.

Se si desidera, durante la lavorazione aggiungere altri ingredienti attraverso il pozzetto di riempimento. Fig.

Per versare quantità maggiori di ingre- dienti nella ciotola: Ruotare la manopola su e atten- dere l'arresto dell'apparecchio. Sollevare leggermente il braccio oscil- lante ed estrarre il coperchio. Versare gli ingredienti nella ciotola. Applicare il coperchio e spingere il braccio oscillante verso il basso fin- ché si innesta in posizione.

Lavorare gli ingredienti fino a ottenere il risultato desiderato.

Attendere che l'apparecchio sia fermo. La lavorazione viene arrestata e gli in- granaggi si spostano in posizione di ri- poso. Fine della lavorazione

Utilizzo degli ingranaggi accessori Note Rimuovere il coperchio di sicurezza per utilizzare l'accessorio sull'ingranaggio 2 o 3. Chiudere sempre gli ingranaggi non uti- lizzati con i coperchi di protezione. Osservare le istruzioni per l'uso dell'ac- cessorio.

Panoramica per la puliziaPanoramica per la pulizia Pulire tutti i componenti subito dopo l’uso per prevenire l'essiccamento dei residui. Non impiegare detergenti a base di al- col. Non utilizzare oggetti taglienti, appuntiti o metallici. Non usare panni o detergenti abrasivi. Consiglio: Durante la lavorazione, per es. di carote, sulle parti di plastica si possono formare macchie colorate. Rimuovere le macchie con un panno morbido e alcune gocce di olio da cucina. Pulire i singoli componenti come indicato nella tabella. Fig.

Accessori specialiAccessori speciali Gli accessori si possono acquistare presso il servizio clienti, i rivenditori specializzati o 38Esempi d’impiego it su Internet. Utilizzare solo gli accessori ori- ginali, i quali sono stati progettati apposita- mente per l'apparecchio. Gli accessori sono specifici dell'apparec- chio. Al momento dell'acquisto indicare sempre il codice prodotto preciso (E-Nr.) dell'apparecchio. Per conoscere gli accessori disponibili per il proprio apparecchio consultare il catalo- go, il punto vendita online o il servizio clien- ti. www.bosch-home.com Esempi d’impiegoEsempi d’impiego Nota: Per mescolare al meglio gli ingre- dienti di impasti con lievito o con lievito ma- dre con un elevato contenuto di acqua, ver- sare prima il liquido nella ciotola. Rispettare le indicazioni e i dati nella tabel- la. Fig.

Esempio di ricetta Ricetta Ingredienti Lavorazione Torta alla frutta 3uova 135g di zucchero 135g di margarina 255g di farina 10g di lievito in polvere 150g di uva passa 150g di frutta secca mi- sta Nota: Lavorare contempora- neamente al massimo la quantità per 2. Inserire la frusta. Versare tutti gli ingredienti tranne la frutta secca. Lavorare 30secondi alla velocità1. Quindi lavorare 3-5minuti alla velocità5. Portare alla velocità2. Entro 30-60secondi ag- giungere la frutta secca. Sistemazione guastiSistemazione guasti Guasto Causa e ricerca guasti L'apparecchio non fun- ziona. All'apparecchio non arriva elettricità. Controllare che l'apparecchio riceva corrente elettrica. L'apparecchio non avvia la lavorazione. Manopola non impostata correttamente. Prima della lavorazione portare la manopola su . L'apparecchio non avvia la lavorazione o si spe- gne durante la lavorazio- ne. Quantità di lavorazione eccessiva o durata di lavorazione ec- cessiva. Portare la manopola su . Ridurre la quantità di ingredienti. Lasciare raffreddare l’apparecchio per disattivare la sicu- rezza di sovraccarico. L'apparecchio o l'accessorio è bloccato. Portare la manopola su . Rimuovere il blocco. Un sistema di sicurezza è attivato. Correggere la causa che ha comportato l'arresto dell'appa- recchio.

"Sistemi di sicurezza", Pagina37 39it Rottamazione di un apparecchio dismesso Guasto Causa e ricerca guasti Il braccio oscillante non si apre o si chiude per- ché l'utensile è bloccato nella ciotola. L'ingranaggio non si trova in posizione di parcheggio.

Se non è possibile chiudere il braccio oscillante, rimuovere l'utensile.

Chiudere il braccio oscillante fino al corretto innesto nella posizione di lavoro.

Portare la manopola brevemente su e poi di nuovo su

L'ingranaggio continua a girare per un breve periodo fino a raggiungere la posizione di parcheggio. La frusta per montare Profi tocca la ciotola o gli ingredienti non vengono miscelati correttamente. La distanza dalla ciotola non è impostata correttamente. Correggere la regolazione fine della frusta per montare pro- fessionale.