MUM58258 - Küchenmaschine BOSCH - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG MUM58258 BOSCH

2728Sicherheit de Sicherheit  Sicherheit ¡ Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig. ¡ Beachten Sie die zusätzlichen Anleitungen bei Verwendung des mitgelieferten oder optionalen Zubehörs. ¡ Bewahren Sie die Anleitung sowie die Produktinformationen für einen späteren Gebrauch oder Nachbesitzer auf. ¡ Schließen Sie das Gerät bei einem Transportschaden nicht an. Verwenden Sie das Gerät nur: ¡ mit Originalteilen und -zubehör. ¡ zum Rühren, Kneten und Schlagen von Lebensmitteln. ¡ für zusätzliche Anwendungen, die in den Anleitungen von mitge- liefertem oder optionalem Zubehör beschrieben sind. ¡ unter Aufsicht. ¡ für haushaltsübliche Verarbeitungsmengen und Verarbeitungs- zeiten. ¡ im privaten Haushalt und in geschlossenen Räumen des häusli- chen Umfelds bei Raumtemperatur. ¡ bis zu einer Höhe von 2000m über dem Meeresspiegel. Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, wenn Sie: ¡ das Gerät nicht verwenden. ¡ das Gerät nicht beaufsichtigen. ¡ das Gerät zusammenbauen. ¡ das Gerät auseinandernehmen. ¡ das Gerät reinigen. ¡ sich rotierenden Teilen nähern. ¡ Werkzeuge wechseln. ¡ mit einem Fehler konfrontiert werden. Dieses Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen, sen- sorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder be- züglich des sicheren Gebrauchs des Geräts unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht durch Kinder durch- geführt werden. Das Gerät darf nicht von Kindern benutzt werden. Kinder vom Ge- rät und der Netzanschlussleitung fernhalten. Nie ein beschädigtes Gerät betreiben. 9de Sicherheit Nie ein Gerät mit gerissener oder gebrochener Oberfläche be- treiben. Nie an der Netzanschlussleitung ziehen, um das Gerät vom Stromnetz zu trennen. Immer am Netzstecker der Netzanschluss- leitung ziehen. Wenn das Gerät oder die Netzanschlussleitung beschädigt ist, sofort den Netzstecker der Netzanschlussleitung ziehen oder die Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Den Kundendienst rufen.

Seite16 Das Gerät nur gemäß den Angaben auf dem Typenschild an- schließen und betreiben. Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Reparaturen am Gerät durchführen. Nur Original-Ersatzteile dürfen zur Reparatur des Geräts verwen- det werden. Wenn die Netzanschlussleitung dieses Geräts beschädigt wird, muss sie durch den Hersteller oder seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden, um Gefährdun- gen zu vermeiden. Nie das Gerät oder die Netzanschlussleitung in Wasser tauchen oder in den Geschirrspüler geben. Das Gerät nur in geschlossenen Räumen verwenden. Nie das Gerät großer Hitze und Nässe aussetzen. Keinen Dampfreiniger oder Hochdruckreiniger verwenden, um das Gerät zu reinigen. Nie die Netzanschlussleitung mit heißen Geräteteilen oder Wär- mequellen in Kontakt bringen. Nie die Netzanschlussleitung mit scharfen Spitzen oder Kanten in Kontakt bringen. Nie die Netzanschlussleitung knicken, quetschen oder verän- dern. Nie das Gerät auf oder in die Nähe heißer Oberflächen stellen. Die Hände, das Haar, die Kleidung und andere Utensilien von ro- tierenden Teilen fernhalten. Die Werkzeuge und das Zubehör nur bei Stillstand des Antriebs und ausgestecktem Gerät aufsetzen und abnehmen. Vor dem Werkzeugwechsel oder der Reinigung das Gerät aus- schalten und vom Netz trennen. Die Werkzeuge nur mit eingesetzter Schüssel, angebrachtem Deckel und aufgesetzten Antriebsschutzdeckeln betreiben. 10Sachschäden vermeiden de Nie bei der Verarbeitung den Schwenkarm öffnen. Teile, die Risse oder sonstige Beschädigungen aufweisen oder nicht korrekt sitzen, gegen Originalersatzteile austauschen. Beim Absenken des Schwenkarms nicht in die Schüssel fassen. Verpackungsmaterial von Kindern fernhalten. Kinder nicht mit Verpackungsmaterial spielen lassen. Kleinteile von Kindern fernhalten. Kinder nicht mit Kleinteilen spielen lassen. Die Reinigungshinweise beachten. Oberflächen, die mit Nahrungsmitteln in Berührung kommen, vor jedem Gebrauch reinigen. Sachschäden vermeidenSachschäden vermeiden Nie verschiedene Antriebe gleichzeitig verwenden. Das Gerät nie länger als notwendig be- treiben. Das Gerät nie im Leerlauf betreiben. Nie Originalteile und -zubehör für andere Geräte verwenden. Die maximalen Verarbeitungsmengen nicht überschreiten. Vor der Verwendung die Schüssel auf Fremdkörper prüfen und diese entfer- nen. KennenlernenKennenlernen Übersicht Prüfen Sie nach dem Auspacken alle Teile auf Transportschäden und die Vollständig- keit der Lieferung. Abb.

Edelstahl-Rührschüssel Deckel mit integriertem Einfüllschacht Entriegelungstaste für Schwenkarm Schwenkarm Drehschalter Leuchtring Schutzdeckel für Antrieb 2 Antrieb 2 Schutzdeckel für Antrieb 3 Antrieb 3 Aussparungen für Schüssel Hauptantrieb Kabelaufbewahrung Knethaken Profi Schlagbesen

Aufbewahrungstasche Symbole Symbol Beschreibung Markierung am Schutzdeckel für Antrieb2 Aufsetzmarkierung am Schutz- deckel für Antrieb3 Positionsmarkierung am An- trieb3 Drehschalter Symbol Beschreibung Verarbeitung stoppen Niedrige Geschwindigkeit Höchste Geschwindigkeit Momentschaltung: höchste Ge- schwindigkeit, solange der Drehschalter in dieser Position gehalten wird

Je nach Modell 11de Kennenlernen Tipp: Sie können die Geschwindigkeit wäh- rend der Verarbeitung jederzeit ändern oder die Verarbeitung unterbrechen. Leuchtring Status Beschreibung leuchtet Das Gerät funktioniert einwand- frei. blinkt Ein Sicherheitssystem ist akti- viert. Ein Gerätefehler liegt vor. leuchtet nicht Das Gerät hat keine Strom- versorgung. Ein Gerätefehler liegt vor. Tipp: Weitere Informationen finden Sie hier:

"Sicherheitssysteme", Seite13

"Störungen beheben", Seite15 Schwenkarm, Antriebe und Ge- schwindigkeitsempfehlungen Wenn die Entriegelungstaste gedrückt wird, lässt sich der Schwenkarm in die ge- wünschte Position bewegen. Der Schwenkarm muss in jeder Arbeitsposi- tion eingerastet sein. Beachten Sie die Geschwindigkeitsempfeh- lungen in der Tabelle. Abb.

Hinweis: Der Schwenkarm ist mit der Funk- tion EasyArm Lift ausgestattet. Diese Funkti- on unterstützt die Bewegung des Schwen- karms nach oben. Werkzeuge Der Knethaken ist mit einer abnehmbaren Schutzkappe ausgestattet, um den Antrieb vor Verschmutzungen zu schützen. Werk- zeug Verwendung Knethaken Teig kneten, z.B. Hefeteig, Brotteig, Pizzateig, Nudelteig, Gebäckteig. Unterheben von Zutaten in den Teig, z.B. Saaten. Werk- zeug Verwendung Rührbesen

Teig rühren, z.B. Kuchenteig, Obstkuchen. Unterheben von Zutaten in den Teig, z.B. Rosinen, Schokoladenstückchen. Schlagbesen

Eischnee und Sahne (min- destens 30% Fettgehalt) schlagen. Leichte Teige mischen, z.B. Biskuitteige. Profi Flexi-Rührbesen

Teig rühren, z.B. Kuchenteig, Obstkuchen. Unterheben von Zutaten in den Teig, z.B. Rosinen, Schokoladenstückchen. Profi Schlagbesen

Eischnee und Sahne (min- destens 30% Fettgehalt) schlagen. Leichte Teige mischen, z.B. Biskuitteige. Feineinstellung des Profi Schlagbe- sens Korrigieren Sie mit der Feineinstellung den Abstand zwischen der Schüssel und dem Profi Schlagbesen. Hinweis: Der Profi Schlagbesen ist ab Werk so eingestellt, dass die Zutaten opti- mal miteinander vermischt werden. Werkzeugeinstellung korrigieren Nie ein Werkzeug betreiben, das die Schüssel berührt. Voraussetzungen Der Netzstecker ist nicht eingesteckt. Der Schwenkarm ist geöffnet. Der Profi Schlagbesen ist eingesetzt. Die Schüssel ist eingesetzt.

Den Schlagbesen mit einer Hand am un- teren Teil festhalten und die Kontermut- ter mit dem Gabelschlüssel im Uhrzei- gersinn lösen. Abb.

Je nach Modell 12Bedienung de

Um die Einstellung zu verändern, das Werkzeug in die gewünschte Richtung drehen. Abb.

Optimale Einstel- lung Abstand zur Schüs- sel ca.3mm im Uhrzeigersinn drehen Werkzeug anheben gegen den Uhrzei- gersinn drehen Werkzeug absen- ken

Die Entriegelungstaste drücken und den Schwenkarm nach unten drücken, bis er einrastet.

Die Einstellung überprüfen.

Die Entriegelungstaste drücken und den Schwenkarm anheben, bis er einrastet.

Den Schlagbesen mit einer Hand am un- teren Teil festhalten und die Kontermut- ter mit einem Gabelschlüssel gegen den Uhrzeigersinn festdrehen. Parkposition Nach dem Ausschalten bewegen sich die Antriebe einige Sekunden weiter, bis die korrekte Parkposition erreicht ist. Hinweis: Der Schwenkarm lässt sich mit eingesetztem Werkzeug nur öffnen oder schließen, wenn sich der Antrieb in der kor- rekten Parkposition befindet. Tipp: Eine falsche Parkposition können Sie leicht selbst korrigieren.

"Störungen beheben", Seite15 Sicherheitssysteme Einschaltsicherung Die Einschaltsicherung verhindert, dass Ihr Gerät ungewollt eingeschaltet wird. Das Gerät lässt sich nur einschalten und bedienen, wenn der Schwenkarm in der Ar- beitsposition korrekt eingerastet ist. Bei einigen Modellen: Das Gerät lässt sich nur einschalten und bedienen, wenn eine der folgenden Voraus- setzungen erfüllt ist: Der Schwenkarm ist in waagrechter Posi- tion eingerastet und die Schüssel oder Eisbereiter ist eingesetzt. Der Schwenkarm ist in senkrechter Posi- tion eingerastet und der Antriebsschutz- deckel oder ein zusammengebautes Zu- behör ist korrekt befestigt. Gedruckt auf 100% Recyclingpapier Wiedereinschaltsicherung Die Wiedereinschaltsicherung verhindert, dass Ihr Gerät nach einem Stromausfall die Verarbeitung selbstständig startet. Das Gerät ist nach einem Stromausfall wie- der eingeschaltet. Die Verarbeitung kann erst wieder gestartet werden, nachdem der Drehschalter auf gestellt wurde. Gedruckt auf 100% Recyclingpapier Überlastsicherung Die Überlastsicherung verhindert, dass der Motor und andere Bauteile durch eine zu hohe Belastung beschädigt werden. Gedruckt auf 100% Recyclingpapier BedienungBedienung Gerät aufstellen

Das Gerät auf eine stabile, ebene, sau- bere und glatte Arbeitsfläche stellen.

Das Netzkabel auf die benötigte Länge einstellen. Modelle mit Kabelstaufach: – Um die Kabellänge zu verkürzen, das Kabel in das Kabelstaufach schieben. – Um die Kabellänge wieder zu verlän- gern, das Kabel aus dem Kabelstau- fach ziehen. Modelle mit Kabelaufroller: – Das Netzkabel bis zur benötigten Län- ge herausziehen und langsam loslas- sen. – Um das Kabel wieder aufzurollen, kurz am Kabel ziehen und das Kabel aufrollen lassen. Hinweis: Das Kabel nicht von Hand in den Kabelaufroller schieben. Wenn sich das Kabel verklemmt, das Kabel ganz herausziehen und erneut aufrollen las- sen.

Nicht den Netzstecker einstecken. Gerät vorbereiten

Die Entriegelungstaste drücken und den Schwenkarm anheben, bis er einrastet. Abb.

Die Schüssel in das Grundgerät setzen. Abb.

Die Aussparungen am Grundgerät be- achten.

Die Schüssel gegen den Uhrzeigersinn drehen, bis sie einrastet. Abb.

Das Werkzeug in den Hauptantrieb drücken, bis es einrastet. Abb.

Gedruckt auf 100% Recyclingpapier 13de Reinigungsübersicht

Um den Knethaken einzusetzen: Knethaken mit angebrachter Schutz- kappe in den Hauptantrieb stecken. Schutzkappe drehen, bis sich der Knethaken vollständig einrasten lässt. Abb.

Die Schutzkappe muss den Hauptan- trieb vollständig abdecken.

Die Zutaten in die Schüssel füllen. Abb.

Die Entriegelungstaste drücken und den Schwenkarm nicht ganz nach unten drücken. Abb.

Den Schwenkarm in leicht geöffneter Po- sition festhalten.

Den Deckel vorne leicht anheben, voll- ständig auf die Schüssel schieben und absetzen. Abb.

Den Schwenkarm nach unten drücken, bis er einrastet. Abb.

Zutaten mit den Werkzeugen verar- beiten

Den Netzstecker einstecken.

Den Drehschalter auf die gewünschte Geschwindigkeit stellen. Abb.

Um die Zutaten kurzzeitig mit höchster Geschwindigkeit zu verarbeiten, den Drehschalter auf stellen und für die ge- wünschte Verarbeitungsdauer festhalten. Abb.

Wenn gewünscht, weitere Zutaten wäh- rend der Verarbeitung durch den Einfüll- schacht einfüllen. Abb.

Um größere Mengen an Zutaten nachzu- füllen: Den Drehschalter auf stellen und den Stillstand des Geräts abwar- ten. Den Schwenkarm leicht anheben und den Deckel herausziehen. Die Zutaten in die Schüssel füllen. Den Deckel aufsetzen und den Schwenkarm nach unten drücken, bis er einrastet.

Die Zutaten verarbeiten, bis das ge- wünschte Ergebnis erreicht ist.

Den Drehschalter auf stellen. Abb.

Den Stillstand des Geräts abwarten. Die Verarbeitung wird gestoppt und die Antriebe bewegen sich in die Parkpositi- on. Verarbeitung abschließen

Zubehörantriebe verwenden Hinweise Entfernen Sie den Schutzdeckel, um Zu- behör am Antrieb 2 oder 3 zu verwen- den. Verschließen Sie nicht genutzte Antriebe immer mit den Schutzdeckeln. Beachten Sie die Gebrauchsanleitung des Zubehörs.

ReinigungsübersichtReinigungsübersicht Reinigen Sie nach dem Gebrauch sofort al- le Teile, damit die Rückstände nicht an- trocknen. Keine alkohol- oder spiritushaltigen Rei- nigungsmittel verwenden. Keine scharfen, spitzen oder metalli- schen Gegenstände benutzen. Keine scheuernden Tücher oder Reini- gungsmittel verwenden. Tipp: An den Kunststoffteilen können Ver- färbungen entstehen, z. B. bei der Verarbei- tung von Karotten. Entfernen Sie die Verfär- bungen mit einem weichen Tuch und eini- gen Tropfen Speiseöl. Die einzelnen Teile reinigen, wie in der Ta- belle angegeben. Abb.

SonderzubehörSonderzubehör Zubehör können Sie beim Kundendienst, im Fachhandel oder im Internet kaufen. Ver- wenden Sie nur Originalzubehör, da dieses genau auf Ihr Gerät abgestimmt ist. Zubehör ist gerätespezifisch. Geben Sie beim Kauf immer die genaue Bezeichnung (E-Nr.) Ihres Geräts an. Welches Zubehör für Ihr Gerät verfügbar ist, erfahren Sie in unserem Katalog, im Online- Shop oder beim Kundendienst. www.bosch-home.com 14Anwendungsbeispiele de AnwendungsbeispieleAnwendungsbeispiele Hinweis: Damit sich die Zutaten von Hefe- teigen oder Sauerteigen mit hohem Was- sergehalt am besten vermischen, die Flüs- sigkeit zuerst in die Schüssel füllen. Die Angaben und Werte in der Tabelle be- achten. Abb.

Beispielrezept Rezept Zutaten Verarbeitung Schwerer Fruchtkuchen 3Eier 135g Zucker 135g Margarine 255g Mehl 10g Backpulver 150g Korinthen 150g gemischte Tro- ckenfrüchte Hinweis: Maximal 2-fache Menge gleichzeitig verarbei- ten. Rührbesen einsetzen. Alle Zutaten außer den Trockenfrüchten einfüllen. 30Sekunden auf Stufe1 verarbeiten. Dann 3-5Minuten auf Stu- fe5 verarbeiten. Auf Stufe2 stellen. Innerhalb von 30-60Se- kunden die Trockenfrüch- te dazugeben. Störungen behebenStörungen beheben Störung Ursache und Störungsbehebung Gerät funktioniert nicht. Gerät hat keinen Strom. Prüfen Sie, ob Ihr Gerät mit Strom versorgt ist. Gerät startet die Verar- beitung nicht. Drehschalter ist falsch eingestellt. Stellen Sie den Drehschalter vor der Verarbeitung auf . Gerät startet die Verar- beitung nicht oder schal- tet während der Verarbei- tung ab. Verarbeitungsmenge ist zu hoch oder Verarbeitungsdauer war zu lang. Stellen Sie den Drehschalter auf . Reduzieren Sie die Menge an Zutaten. Lassen Sie das Gerät abkühlen, um die Überlastsicherung zu deaktivieren. Gerät oder Zubehör ist blockiert. Stellen Sie den Drehschalter auf . Entfernen Sie die Blockade. Ein Sicherheitssystem ist aktiviert. Beheben Sie die Ursache, die zum Stoppen des Geräts ge- führt hat.

"Sicherheitssysteme", Seite13 Schwenkarm lässt sich nicht öffnen oder schlie- ßen, weil das Werkzeug an der Schüssel klemmt. Antrieb ist nicht in Parkposition.

Stellen Sie den Drehschalter auf .

Wenn sich der Schwenkarm nicht schließen lässt, entneh- men Sie das Werkzeug.

Schließen Sie den Schwenkarm, bis er korrekt in der Ar- beitsposition eingerastet ist.

Stellen Sie den Drehschalter kurz auf und dann wieder auf

Der Antrieb läuft eine kurze Zeit weiter, bis die Parkposition erreicht ist. 15de Altgerät entsorgen Störung Ursache und Störungsbehebung Der Profi Schlagbesen berührt die Schüssel oder die Zutaten werden nicht richtig vermischt. Der Abstand zur Schüssel ist nicht korrekt eingestellt. Korrigieren Sie die Feineinstellung des Profi Schlagbesens.