MM15TFS - Cucina WOLF - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE MM15TFS WOLF

PIANO COTTURA MULTIFUNZIONE

Indice

3 Precauzioni di sicurezza
5 Caratteristiche del piano cottura multifunzione
6 Funzionamento del piano cottura multifunzione
6 Consigli per la manutenzione
7 Risoluzione dei problemi

7 Garanzia Wolf

Assistenza clienti

Il modello e il numero di serie sono indicati sull'etichetta identificativa del prodotto. Consultare pagina 5 per la posizione dell'etichetta identificativa. Ai fini della garanzia sono inoltre necessari la data di installazione e il nome del rivenditore Wolf autorizzato presso il quale è stato effettuato l'acquisto. Annotare le seguenti informazioni a titolo di riferimento futuro.

Se il prodotto richiede assistenza, rivolgersi a un servizio di assistenza certificato Wolf.

INFORMAZIONI SUL SERVIZIO DI ASSISTENZA

Numero del modello

Numero di serie

Data di installazione

Nome di assistenza certificato

Numero di assistenza certificato

Rivenditore autorizzato

Numero del rivenditore

Nota importante

Per garantire un'installazione e un funzionamento sicuri ed efficaci del prodotto, prestare attenzione alle seguenti informazioni evidenziate all'interno della guida:

NOTA IMPORTANTE evidenzia informazioni di particolare rilievo.

ATTENZIONE indica una situazione in cui possono verificarsi lesioni e danni di lieve entità al prodotto, in caso di mancata osservanza delle istruzioni.

AVVERTENZA indica un rischio che potrebbe causare gravi lesioni o morte in caso di mancata osservanza delle precauzioni.

ISTRUZIONI IMPORTANTI

AVVERTENZA

Qualora non ci si attenga attentamente alle informazioni contenute in questo manuale, si rischia di causare un'esplosione, con danni e lesioni alle persone e persino la morte.

Non conservare o usare benzina o altri vapori e liquidi infiammabili in prossimità di questo o altri elettrodomestici.

COSA FARE SE SI SENTE ODORE DI GAS:

• Non provare ad accendere elettrodomestici.
• Non toccare gli interruttori elettrici.
• Non usare i telefoni presenti all'interno dell'edificio.
- Contattare immediatamente l'azienda di fornitura gas dal telefono di un vicino di casa. Seguire le istruzioni dell'azienda del gas.
- Qualora non si riesca a parlare con l'azienda di fornitura gas, rivolgersi ai pompieri.

L'installazione dell'apparecchio e l'assistenza devono essere effettuate da un installatore, centro di assistenza o azienda del gas qualificati; l'apparecchio deve essere collegato a terra da un tecnico qualificato.

ISTRUZIONI IMPORTANTI

PRECAUZIONI GENERALI DI SICUREZZA

• Prima di utilizzare l'elettrodomestico, leggere attentamente la presente guida per ridurre il rischio di incendio, folgorazione o lesioni alle persone.
• Prima degli interventi di manutenzione, chiudere la valvola di mandata del gas chiudendo la valvola di arresto e togliendo l'alimentazione all'elettrodomestico.
• Tenere l'area intorno all'elettrodomestico libera da materiale infiammabile.
• Per ragioni di sicurezza, durante la cottura, impostare i comandi del bruciatore di modo che la fiamma non fuoriesca dal fondo della pentola.
• Indossare indumenti adeguati. Non indossare mai abbigliamento largo o svolazzante per utilizzare questo elettrodomestico.

AVVERTENZA

Questo elettrodomestico può essere utilizzato da bambini di età superiore a 8 anni e da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o prive dell'esperienza e competenza necessaria, a condizione che abbiano ricevuto supervisione o istruzioni adeguate per un utilizzo sicuro dell'apparecchio e che ne abbiano compreso i potenziali pericoli. I bambini non devono giocare con l'elettrodomestico. Le operazioni di pulizia e manutenzione non devono essere eseguite da bambini senza la necessaria supervisione.

ISTRUZIONI IMPORTANTI

PRECAUZIONI GENERALI DI SICUREZZA

ATTENZIONE

L'uso di un elettrodomestico a gas genera calore, umidità e prodotti di combustione nella stanza in cui è installato. Assicurarsi che la cucina sia ben ventilata, soprattutto quando l'elettrodomestico è in uso; tenere aperte le fessure di ventilazione naturale o installare un dispositivo di ventilazione meccanica (cappa con estrattore meccanico).

ATTENZIONE

L'uso intensivo e prolungato dell'elettrodomestico potrebbe richiedere ulteriore ventilazione, ad esempio aprendo una finestra, oppure una ventilazione più efficace, ad esempio aumentando il livello di ventilazione meccanica, se presente.

• Prestare estrema attenzione quando si sposta una pentola contenente olio o quando si smaltisce olio caldo.

• Usare sempre presine asciutte per rimuovere le pentole dall'elettrodomestico. Presine bagnate o umide possono causare ustioni. Non usare uno strofinaccio o panno grosso al posto delle presine.

• Pulire solo le parti elencate in questo manuale.

• Non riparare né sostituire alcuna parte dell'apparecchio se non specificamente consigliato nella documentazione di accompagnamento.
• Non ostruire il flusso d'aria onde garantire una ventilazione e una combustione adeguate.
• IMPORTANTE: non installare un sistema di ventilazione che soffia aria verso il basso in direzione dell'elettrodomestico a gas. Questo tipo di sistema di ventilazione potrebbe causare problemi di accensione e combustione con l'elettrodomestico a gas, con conseguenti lesioni alle persone o funzionamenti imprevisti.

ATTENZIONE

L'elettrodomestico serve solo per cucinare. Non deve essere utilizzato per altri scopi, ad esempio per riscaldare una stanza.

• Durante l'utilizzo dell'elettrodomestico, non toccare la griglia, la corona dei bruciatori, la base dei bruciatori o qualsiasi altra parte in prossimità della fiamma. Queste superfici potrebbero causare ustioni.
• Non lasciare bambini incustoditi in prossimità dell'elettrodomestico funzionante. Impedire a bambini di sedersi o stare in piedi sull'elettrodomestico.

ISTRUZIONI IMPORTANTI

PRECAUZIONI GENERALI DI SICUREZZA

• Non custodire sopra o dietro l'apparecchio oggetti che attirino la curiosità dei bambini, che potrebbero arrampicarsi sull'elettrodomestico per prenderli.
• Non usare pellicola di alluminio per rivestire parti dell'apparecchio.
• Non utilizzare l'acqua sulle fiamme provocate da olio. Soffocare il fuoco o le fiamme o utilizzare un estintore chimico o a schiuma.
• Non lasciare mai l'elettrodomestico incustodito quando in funzione. Fuoriuscite o schizzi di olio potrebbero causare fumo o fiamme.
• Non riscaldare contenitori di alimenti chiusi come vasetti di omogeneizzati e scatolette. La formazione di pressione potrebbe causare esplosioni e lesioni.
• Non conservare materiale infiammabile vicino ai bruciatori e non lasciare che olio o altre sostanze infiammabili si accumulino sull'elettrodomestico.
  • Non utilizzare pentole inferiori ai 120 mm.

ATTENZIONE

Non utilizzare pentole che fuoriescono dalla cornice del piano cottura. Il calore può rimanere intrappolato sotto la pentola provocando danni.

Caratteristiche del piano cottura multifunzione

FUNZIONE

1 Targhatta identificativa del prodotto (sotto il piano cottura)
2 Manoppia di controllo
3 Bruciatore da 6 kW
4 Griglia del bruciatore
5 Plano del bruciston

Piano cottura multifunzione.

Introduzione

Sarete sicuramente anisosi di iniziare a cucinare, ma prima di fario e importante dedicare qualche minuto alla lettura della presente guida all'uso e alla manutenzione. Che slate cuocchi occasionali o chef professionisti, è essenziale acquisire dimestichezza con le procedure di sicurezza, le caratteristiche, il funzionamento e i consigli di manutenzione del piano cottura multifunzione Wolf.

• Per assicurare la rimozione di tutto l'olio residuo del processo di fabbricazione, pulire accuratamente il piano cottura multifunzione con acqua calda e un detergente delicato prima dell'uso. Sciacquare ed asciugare con un panno morbido. Consultare la sezione relativa ai consigli per la manutenzione a pagina 6.
• Verificare che i componenti dei bruciatori siano montati correttamente.

FUNZIONAMENTO DEL PIANO COTTURA

CONSIGLI PER LA MANUTENZIONE

Funzionamento del piano cottura

COMANDO BRUCIATORE

Per accendere un bruciatore, spingere e girare la manopola di controllo in senso antiorario su 📄. Il sistema di accensione inizia a fare clic fino a quando il bruciatore si accende. Una volta acceso, continuare a girare la manopola in senso antiorario fino a raggiungere l'impostazione desiderata. I bruciatori sono dotati di un sistema di ri-accensione elettronica, che provvede alla ri-accensione in caso di spegnimento accidentale.

ATTENZIONE

Non lasciare mai una padella con l'impostazione alta senza supervisione. Prestare attenzione durante la cottura di cibi in olio o grasso; tali alimenti possono suriscaldarsi al punto da infiammarsi.

Cottura con Wok

Con il piano cottura multifunzione può essere utilizzato un wok con un diametro massimo di 356 mm. Per la cottura con wok è possibile rimuovere la sezione centrale della griglia dei bruciatore. I wok distribuiscono il calore uniformemente e sono perfetti per stir-fry, cottura a vapore, stufati e brasati.

STIR-FRY

Lo stir-fry (cottura al salto) necessita di poco olio e occorre far saltare sempre gli alimenti. Siccome il clbo si cuoce molto velocemente a temperature elevate, il colore, il sapore, la consistenza e i valori nutrizionali vengono preservati.

1 Riscaldare il wok fino a quando raggiunge una temperatura elevata. Aggiungere poco olio. Riscaldare l'olio.
2 Agglungere came nel wok. Continuare fino a cottura ultimata. Togliere.
3 Aggiungere prima le verdure che hanno bisogno di una cottura più lunga, quindi aggiungere le altre. Continuare fino a che diventano tenere o un po' croccanti.
4 Mettere di nuovo la carne nel wok. Se lo si desidera, è possibile aggiungere e riscaldare della salsa.

COTTURA A VAPORE

La cottura a vapore preserva i valori nutrizionali delle verdure. Per cuocere a vapore gli alimenti è possibile utilizzare un wok con un coperchio o un cestello di bambù.

1 Versare nel wok acqua in modo che ragglunga un'altezza di circa 5 cm.
2 Mettere un cestello di bambù o in acciaio nel wok. Il livello dell'acqua non deve toccare il cestello.
3 Chiudere il wok con un coperchio e portare l'acqua a ebollizione.
4 Aggiungere gli alimenti e richiudere. A seconda delle circostanze, aggiungere altra acqua e cuocere fino a che la cottura a vapore sia completa.

Consigli per la manutenzione

PULIZIA
Acciaio inossicabile	Applicare un detergente per accisio inox non abrasive utilizzando un panno morbido privo di lanugine. Per far risattare la lucentezza naturale, pulire delicatamente la superficie con un panno in microfibra, inumidito e quindi con un panno di cemosolo asciutto. Seguire sempre la trama dell'acciaio inossicabile.
Pannello di controllo	Usare uno sgrassatore spray per rimuovere impronte digitali e macchie di alimenti. Per pulire il pannello spruzzare prima il detergente su un panno.NOTA IMPORTANTE: non spruzzare detergenti spray direttamente sul pannello di controllo.
Manopola di controllo	Pulire le manopole con un panno umido o un detergente delicato e acqua; sciacquare e asciugare. Non spruzzare detergenti spray direttamente sulla manopola di controllo. Non mettere nella lavastoviglie.
Griglia del brucistore	Rimuovere e poggiare su una superficie piasta vicino al lavandino. Pulire con acqua calcia e detergente neutro o con una pasta di soda e acqua. Non immergere in acqua. Asciugare con un panno.
Brucistore	Lasciarla rbtredolare. Pulire utilizzando un detergente delicato o uno sgrassatore. Riscolacquare con acqua e asciugare con un panno.
Impianto di accensione	Tenere asciutto. Non spruzzare mai acqua o detergente direttamente sul sistema di accensione. Evitare il contatto con il sltema di accensione.
Piano del brucistori	Utilizzare uno sgrassatore spray per rimuovere le macchie di grassio. Spruzzare su un panno e pulire la superficie. Pulire la superficie con detergente neutro e acqua calda. Sciacquare e asciugare. Usare aosto bianco e acqua per rimuovere le macchie di calcare.

RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

Risoluzione dei problemi

FUNZIONAMENTO

Il piano cottura non funziona.

- Varificare che l'alimentazione sia accesa.

- Verificare che interruttore del piano cottura e l'interruttore generale dell'abitazione siano accesi.

Fiamma irregolare, scarsa o mancata accensione.

- Verificare che i componenti del bruciatore siano montati correttamente.

- Pulire accuratamente il bruciatore e il sistema di accensione.

- Il dispositivo di accensione è umido. Lasciare che si asciughi completamente. Eventualmente utilizzare un asciugacapelli.

- Premere la manopola e rilasciarla. Verificare che la manopola torni indietro.

ASSISTENZA

- Per preservare la qualità del prodotto, rivolgersi a un centro autorizzato Wolf.

- Prima di contattare un centro di assistenza, tenere a portata di mano il numero di modello e di serie dell'unità. Entrambi i numeri sono indicati sulla targhetta identificativa del prodotto. Consultare pagina 5 per la posizione dell'etichetta identificativa.

- Ai fini della garanzia è inoltre necessario disporre della data di installazione e del nome del rivenditore Wolf autorizzato presso cui è stato effettuato l'acquisto. Tale informazione dovrebbe essere disponibile a pagina 2 della presente guida.

Garanzia limitata internazionale dei prodotti Wolf Appliance

PER USO DOMESTICO

GARANZIA COMPLETA DI DUE ANNI\*

Questa garanzia sui prodotti Wolf Appliance copre, fino a due anni dopo la data di installazione, tutte le parti e tutti i lavori di riparazione o sostituzione, in condizioni di normale uso residenziale, di ogni parte del prodotto che si dimostri difettosa nei materiali o nella fabbricazione. Tutti i servizi di riparazione/manutenzione resì da Wolf, coperti dalla suddetta garanzia, devono essere eseguiti da centri autorizzati Wolf, se non diversamente specificato da Wolf Appliance. Inc. Il servizio di riparazione/manutenzione sarà fornito durante i regolari crani di lavoro.

GARANZIA LIMITATA DI 5 ANNI

Per cinque anni dalla data di installazione originale, Wolf Appliance ripara o sostituisce le seguenti parti che rivelino difetti di materiale o manodopera: vassoi con griglia in acciaio, valvole del gas, vaschette, schede elettroniche di controllo e elementi riscaldanti elettrici. Se il proprietario utilizza un centro di assistenza certificato Wolf, il centro assistenza riparera o sostituirà le summenzionate parti ed al proprietario spettarenno tutti gli altri costi, inclusa la manodopera. Se il proprietario si rivolge ad un centro assistenza non certificato, il proprietario dovrà contattare Wolf Appliance, Inc. (utilizzando le informazione che trova in bassoi) per ricivere le parti riparate o sostituite. Wolf Appliance non rimborserà il proprietario per parti ordinate presso un centro assistenza non certificato o altri.

Per maggiori informazioni sulla garanzia dei prodotti Wolf, contattate il vostro rivenditore autorizzato Wolf. Le garanzie devono oaservare le leggi di tutti i paesi, stati, città, località.

"L'accolio inossidabile (porte, pannelli, maniglie, telaio del prodotto e le superfici interne) è coperto da una garanzia limitata di 60 giorni su parti e manodopera per difetti cosmetici.

WOLF

Sub-Zern, Sub-Zern & Design, Sub-Zern & Snowflake Design, Cure Deprisstation, The Living Kitchen. Grand American Kitchen: The Fine Art of Kitchen Design, Wolf, Wolf & Design, Well Gourmet, W & Design, rod colored knose, Cove o Cove & Design, some march registrati e marchi di servizi di Sub-Zero Group, Inc. e dolice sua eussiclarie. Turghil si chi sichir regattali sono di propietale dei repettali licheni segli Stali Uoli e inizi passo.

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