MM15TFS - Herd WOLF - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG MM15TFS WOLF

BEDIENUNGS-UND PFLEGEANLEITUNG

GIDS VOOR GEBRUIK EN ONDERHOUD

使用和保養指南

WOLF

3Sicherheitshinweise

5 Leistungsmerkmale des Multifunktions-Kochfeldes

6 Bedienung des Multifunktions-Kochfeldes

6 Empfehlungen zur Pflege

7Fehlersuche

7Wolf-Garantie

Kundendienst

Die Modell- und Serennummern sind auf dem Produkttypenschild aufgeführt. Die Typenschildposition ist auf Seite 5 angegeben. Für Garantizwecke benötigen Sie außerdem das Datum der Installation und den Namen Ihres Wolf-Vertragsnändlers. Zeichnen Sie die nachstehenden Informationen für zukünftige Nachschlagezwecke auf. Wenn irgendwelche Arbeiten an Ihrem Produkt notwendig sind, ziehen Sie auf jeden Fall einen vom Wolf-Werk zugelassenen Serviceanbieter hinzu.

SERVICEINFORMATIONEN

Modellnummer

Serennummer

Datum der Installation

Name des zertifizierten Service

Nummer des zertifizierten Service

Vertragshändler

Händlernummer

Wichtiger Hinweis

Um eine möglichst sichere und effiziente Installation dieses Produkts zu gewährleisten, beachten Sie bitte die folgenden Arten hervorgehobener Informationen in der gesamten Anleitung:

WICHTIGER HINWEIS hebt Informationen hervor, die besonders wichtig sind.

VORSICHT ist ein Hinweis auf eine Situation, die bei Nichtbeachtung der Anweisungen zu geringfügigen Personen- oder Sachschäden führen kann.

ACHTUNG weist auf eine Gefahr hin, die bei Nichtbeachtung der Anweisungen zu schweren Verletzungen oder zum Tod führen kann.

WICHTIGE ANWEISUNGEN

ACHTUNG

Die Nichtbeachtung der Informationen in dieser Anleitung kann zu einem Brand oder einer Explosion und somit zu Sachschaden, Personenschaden oder zum Tod führen.

Bewahren Sie kein Benzin oder andere entzündliche Flüssigkeiten (auch Flüssigkeiten, die entzündliche Dämpfe entwickeln können) in der Nähe dieses Kochfeldes oder anderer Geräte auf.

WAS BEI GASGERUCH ZU TUN IST:

• Keine Geräte einschalten.
• Keine elektrischen Schalter berühren.
- Keine Telefone innerhalb des Gebäudes benutzen.
- Vom Telefon Ihres Nachbarn umgehend das Gasversorgungsunternehmen anrufen. Den Anweisungen des Versorgungsunternehmens folgen.
- Wenn Sie das Gasversorgungsunternehmen nicht erreichen können, rufen Sie die Feuerwehr.

Dieses Gerät muss von einem qualifizierten Installierer oder einem Fachbetrieb ordnungsgemäß angeschlossen und gewartet und von einem qualifizierten Techniker geerdet werden.

WICHTIGE ANWEISUNGEN

ALLGEMEINE SICHERHEITSHINWEISE

• Lesen Sie diese Bedienungsanleitung sorgfältig, bevor Sie dieses Gerät benutzen, um der Gefahr von Brand, Stromschlag oder Verletzungen vorzubeugen.
• Vor Wartungsarbeiten die Gaszufuhr unterbrechen, indem Sie das Gasabsperrventil schließen, und die Stromversorgung zum Gerät abschalten.
• Keine brennbaren Materialien in der Nähe des Geräts aufbewahren.
• Die Brenner zur Sicherheit beim Kochen so regulieren, dass die Flamme nicht über den Topfboden hinaus brennt.
• Geeignete Kleidung tragen. Während der Verwendung dieses Geräts auf keinen Fall lose oder herabhängende Kleidung tragen.

ACHTUNG

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und von Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder fehlenden Erfahrungen/Kenntnissen benutzt werden, wenn diese beaufsichtigt werden oder Anweisungen für die sichere Verwendung des Geräts erhalten haben und die damit zusammenhängenden Gefahren verstehen. Kinder dürfen mit dem Gerät nicht spielen. Reinigungs- und Wartungsarbeiten dürfen von Kindern nicht ohne Aufsicht durchgeführt werden.

WICHTIGE ANWEISUNGEN

ALLGEMEINE SICHERHEITSHINWEISE

VORSICHT

Bei der Verwendung eines Gasherdes entwickeln sich Wärme, Feuchtigkeit und Verbrennungsrückstände in dem Raum, in dem er verwendet wird. Stellen Sie sicher, dass die Küche gut entlüftet wird, besonders während der Verwendung des Geräts: achten Sie darauf, dass natürliche Entlüftungsöffnungen offen bleiben, oder installieren Sie einen mechanischen Entlüfter (mechanische Abzugshaube).

VORSICHT

Bei einer längeren intensiven Nutzung des Geräts wird eventuell eine zusätzliche Entlüftung oder eine effizientere Belüftung benötigt, beispielsweise durch Öffnen eines Fensters bzw. durch Erhöhen der Geschwindigkeit der mechanischen Entlüftung (falls vorhanden).

• Beim Handhaben eines Topfes mit Fett bzw. beim Entsorgen von heißem Fett muss extrem vorsichtig vorgegangen werden.

• Immer trockene Ofenhandschuhe verwenden, um heißes Backgeschirr aus dem Gerät herauszunehmen. Nasse oder feuchte Topflappen können Dampfverbrennungen verursachen. Benutzen Sie keine Handtücher oder dicke Lappen anstelle der Ofenhandschuhe.

• Nur die in dieser Anleitung aufgeführten Teile reinigen.

• Teile dieses Geräts dürfen nur dann repariert oder ersetzt werden, wenn dies in der beigefügten Dokumentation empfohlen wird.
• Der Luftstrom darf nicht blockiert werden, um eine korrekte Verbrennung und Abluft zu gewährleisten.
• WICHTIG: Kein Entlüftungssystem installieren, das die Luft nach unten in Richtung Gasherd bläst. Diese Art von Entlüftungssystem könnte zu Zündungs- und Verbrennungsproblemen am Gasherd führen, was Verletzungen oder unbeabsichtigten Betrieb nach sich ziehen könnte.

VORSICHT

Dieses Gerät dient nur Kochzwecken. Es darf nicht für andere Zwecke verwendet werden, z. B. zum Beheizen eines Raumes.

• Beim Benutzen dieses Geräts nicht den Rost, Brennerdeckel, das Brennergehäuse oder andere Teile in der Nähe der Flamme berühren. Diese Teile können so heiß sein, dass sie Verbrennungen verursachen.
• Lassen Sie Kinder nie allein oder unbeaufsichtigt, wenn dieses Gerät verwendet wird. Kindern nie erlauben, sich auf das Gerät zu setzen oder zu stellen.

WICHTIGE ANWEISUNGEN

ALLGEMEINE SICHERHEITSHINWEISE

• Dinge, die für Kinder von Interesse sein können, nicht über oder hinter diesem Gerät aufbewahren, da diese sonst auf das Gerät klettern könnten, um sie zu erreichen, und sich möglicherweise verletzen.
• Keine Aluminiumfolie verwenden, um das Gerät ganz oder teilweise auszukleiden.
• Brennendes Fett nicht mit Wasser löschen. Die Flamme ersticken oder eine Trockenchemikalie bzw. einen Löschschaum verwenden.
• Das eingeschaltete Gerät nie unbeaufsichtigt lassen. Überlaufende Flüssigkeiten und Fette können Rauch erzeugen oder sich entzünden.
• Keine ungeöffneten Lebensmittelbehälter wie beispielsweise Babynahrung und Dosen erhitzen. Der aufgestaute Druck kann zum Bersten des Behälters und zu Verletzungen führen.
• Keine brennbaren Materialien in der Nähe von Brennern aufbewahren und kein Fett bzw. keine anderen brennbaren Stoffe auf diesem Gerät ansammeln lassen.
• Keinen Topf verwenden, die kleiner als 120 mm ist.

▲ VORSICHT

Keine Töpfe verwenden, die über den Rahmen des Kochfeldes hinaus ragen. Unter dem Topf kann sich Hitze aufstauen, die zu Schäden führen kann.

Leistungsmerkmale des Multifunktions-Kochfeldes

MERKMAL

1	Typerschild des Produkts (Unterselle des Kochfelds)
2	Schaltknebel
3	6 kW Brenner
4	Brennerrost
5	Brennerwärne

Multifunktions-Kachfeld

Erste Schritte

Sie können es sicher kaum abwarten, mit dem Kochen zu beginnen. Nehmen Sie sich aber dennoch die Zeit, um diese Bedienungs- und Pflegeanleitung zu lesen. Unabhängig davon, ob Sie nur gelegentlich kochen oder ein erfahrener Koch sind, sollten Sie sich mit sicheren Arbeitspraktiken, den besonderen Merkmalen sowie unseren Empfehlungen für die Bedienung und Pflege Ihres Gaskochfeldes von Wolf vertraut machen.

• Um sicherzustellen, dass alle Ölrückstände vom Herstellungsprozess entfernt werden, das Kochfeld vor der Verwendung gründlich mit heißem Wasser und einem milden Spülmittel reinigen. Anschließend mit einem weichen Tuch abwischen und trocknen. Siehe Emprehlungen für die Pflege auf Seite 6.
• Überprüfen Sie, ob die Komponenten des Brenners richtig zusammengebaut sind.

BEDIENUNG DES KOCHFELDES

PFLEGEEMPFEHLUNGEN

Bedienung des Kochfeldes

REGELUNG DES BRENNERS

Zum Anzünden eines Brenners wird der entsprechende Schaltknebel gedrückt und gegen den Uhrzeigersinn auf

gedreht. Die Zündvorrichtung beginnt zu klicken, bis der Brenner angezündet ist. Nach dem Anzünden wird der Schaltknebel weiter gegen den Uhrzeigersinn auf die gewünschte Einstellung gedreht. Jeder Brenner ist mit einer elektronischen Neuzündung ausgestattet, die den Brenner bei versehentlichem Löschen der Flamme erneut anzündet.

VORSICHT

Lassen Sie keine Töpfe auf einer hohen Einstellung, wenn Sie nicht im Raum sind. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Speisen in Fett oder Öl frittieren; es kann so heiß werden, dass es sich entzündet.

Kochen mit Wok

Auf dem Multifunktions-Kochfeld kann ein Wok mit einem Durchmesser bis zu 356 mm verwendet werden. Der mittlere Abschnitt des Brennerrosts lässt sich zum Kochen mit Wok abnehmen. Woks verbreten die Wärme gleichmäßig und eignen sich ideal zum Pfannenrühren, Dampfgaren, Kochen und Schmoren.

PFANNENRÜHREN

Belm Pfannenrühren wird nur sehr wenig Öl verwendet, und das Kochgut muss ständig gerührt werden. Da die Speisen bei starker Hitze rasch gekocht werden, bleiben Farbe, Geschmack, Struktur und Nährstoffe erhalten.

1 Den Wok bei starker Hitze aufheizen. Öl hineinträufeln. Erwärmen, bis das Öl beiß ist.
2 Fleisch in den Wok geben. Kochen und umrühren, bis es gar ist. Herausnehmen.
3 Das Gemüse hinzugeben, das die längste Garzeit benötigt, dann das restliche Gemüse hinzugeben. Kochen und umrühren, bis es knackig-zart ist.
4 Fleisch wieder in den Wok geben. Nach Wunsch Sauce hinzugeben und umrühren.

DAMPFGAREN

Das Dampfgaren trägt dazu bei, dass die Nährstoffe im Gemüse erhalten bleiben. Zum Dampfgaren von Spelsen kann ein Wok mit Deckel oder ein Bambus-Dampfgarer verwendet werden.

1 Heißes Wasser in den Wok gleßen, sodass der Boden um ca. 50 mm bedeckt ist.
2 Einen Drahtrost oder Bambus-Dampfgarer in den Wok stellen. Der Wasserpegel darf den Rost oder Dampfgarer nicht berühren.
3 Wok abdecken und Wasser zum Kochen bringen.
4 Speisen hinzufügen und mit dem Deckel abdecken. Nach Bedarf mehr Wasser hinzugeben und kochen, bis das Dampfgaren abgeschlossen ist.

Empfehlungen zur Pflege

REINIGUNG
Edelstahl	Einen nicht scheuenden Edelstahlreiniger verwenden und mit einem wechen, fussefreien Tuch auftragen. Einen natürlichen Glanz erzielen Sie, indem Sie die Oberfläche mit einem mit Wasser angefeuchteten Mikrofasertuch, dann mit einem trockenen Pollerleder leicht abwischen. Stats in Richtung der Maserung des Edelstahls arbeiten.
Bedienfeld	Fingersbörsücke und Verschmutzungen durch Essensreste mit einem Entfettungspray entfernen. Zuerst auf ein Tuch sprühen, bevor Sie die Blende abwischen.WICHTIGER HINWEIS: Reinigungsmittel nicht direkt auf das Bedienfeld sprühen.
Schaltknebel	Mit einem feuchten Tuch und einem milden Spülmittel oder einem Entfettungspray abwischen; abspülen und trocknen. Reinigungsmittel nicht direkt auf den Schaltknebel sprühen. Nicht in der Spülmaschine reinigen.
Brennemost	Entfernen und auf eine ebene Fläche in der Nähe des Spüllbockens legen. Mit heißem Wasser und mildem Reiniger oder Paste aus Natrumökarbonst und Wasser reinigen. Nicht in Wasser tauchen. Mit einem Handbuch trocknen.
Brenner	Ablühlen lassen. Mit einem milden Spülmittel oder einem Entfettungspray reinigen. Mit Wasser abspüllen und mit Handtüchem trocknen.
Zündvorrichtung	Trocken halten. Zündvorrichtungen dürfen nicht direkt mit Wasser oder Reinigungsmittel in Berührung kommen. Kontakt mit der Zündvorrichtung vermeiden.
Brennerwanne	Fettige Spritzer mit einem Entfettungspray entfernen. Auf ein Tuch sprühen und Oberfläche abwischen. Mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel reinigen. Abspülen und trocknen. Bei Wasserflecken Weißweinessig und Wasser verwenden.

FEHLERSUCHE

Fehlersuche

BEDIENUNG

Das Kochfeld funktioniert nicht.

- Sicherstellen, dass der Strom eingeschaltet ist.

- Sicherstellen, dass die Stromzufuhr zum Kochfeld und der Schutzschalter im Haus eingeschaltet sind.

Unregelmäßige Flamme, schlechte Zündung oder keine Zündung.

- Überprüfen Sie, ob die Komponenten des Brenners richtig zusammengebaut sind.

- Brenner und Zündvorichtung richtig reinigen.

- Zündvorrichtung ist feucht. Vollständig trocknen lassen. Nach Wunsch dazu einen Föhn verwenden.

- Den Schaltknebel eindrücken, dann loslassen. Sicherstellen, dass der Schaltknebel zurückspringt.

SERVICE

- Halten Sie die in Ihr Produkt integrierte Qualität aufrecht, indem Sie sich an ein zugelassenes Wolf-Kundendienstzentrum wenden.

- Wenn Sie sich mit dem Kundendienst in Verbindung setzen, benötigen Sie die Modell- und Seriennummern Ihres Produkts. Beide Nummem sind auf dem Produkttypenschild aufgeführt. Die Typenschlidposition ist auf Seite 5 angegeben.

- Für Garantiezwecke benötigen Sie außerdem das Datum der Installation und den Namen Ihres Wolf-Vertragshändlers. Diese Informationen sollten auf Seite 2 dieser Anleitung aufgezeichnet werden.

Wolf Appliance International – Eingeschränkte Garantie

NICHT ZUM GEWERBLICHEN GEBRAUCH

VOLLSTÄNDIGE ZWEIJAHRESGARANTIE

Ab dem Datum der ersten Installation deckt diese Produktgarantie von Wolf Appliance für die Dauer von zwei Jahren alle Teile und Lohnkosten für die Reparatur oder den Austausch von Teilen des Produktes ab, an dem bis normalen, nicht-gewerblichem Gedauch Material- oder Verarbeitungsmängel festgestellt wurden. Alle von Wolf Appliance im Rahmen der vorstehenden Garantie erbrachten Leistungen müssen, wenn von Wolf Appliance, Inc. nicht anderweitig festgelegt, von einem zugelassenen Wolf-Kundendienstzentrum erbracht werden. Die Leistungen werden zu den normalen Geschäftszeiten erbracht.

EINGESCHRÄNKTE FÜNF-JAHRES-GARANTIE

Ab dem Datum der ersten Installation repariert oder ersetzt Wolf Appliance für Jahre lang die folgenden Teile, bei welchen Material- oder Verarbeitungsmängel festgestellt wurden: Birkeltschalen aus Edelsahl, Gasentlle, Auflangwannen, elektronische Steuerpallnen und einktrische Heizelerme. Wenn der Eigentümer ein zugelassenes Wolf-Kundendienstzentrum verwendet, führt der Servioanbieter die Reparaturarbeitet oder den Ersatz dieser Teile aus, wobel der Eigentümer für alle anderen Kosten aufkommt, einschließlich Arbeitskosten. Wenn der Eigentümer einen nicht zugelassenen Servicoanbieter verwendet, muss sich der Eigentümer mit Wolf Appliance, (an hand der nachstehenden Informationen) in Verbindung setzen, um reparierte oder Ersatzteile zu erhalten. Wolf Appliance erstattet dem Eigentümer keine Kosten für Teile, die von einem nicht zugelassenen Servicezentrum oder anderen Quellen erwarben wurden.

Weitere Informationen zur Produktgarantie von Wolf erhalten Sie von Ihrem Wolf-Vertragshändler. Die Garsannten müssen allen Landes-, Bundes-, Orts- und lokalen Vorschriften entsprechen.

Für Edelstahl (Türen, Bleche, Griffe, Produktrahmen und Innenflächen) gilt eine eingeschränkte Garantie von 60 Tagen für Teile und Lohnkosten zur Behebung von Schönheitsfehlern.

WOLF

Sub-Zoro, Sub-Zero & Design, Sub-Zero & Scorlafrika Design, Coal Dealingen, The Living Kitchen, Great American Kitchen, The Fine Art of Kitchen Design, Wolf, Wolf & Design, Wolf Gourmet, Vt & Design, rotbarige Schaffnotebel, Cove and Cove & Design sind eingefragene Markon und Servcomerien der Sub-Zoro Group, Inc. und ihrer Tannengesellschaften. Alle andere Markons mit das Eigenplan für freudentigen Betzer füller Verwänger Sassen und anderen Lichten.

WAT TE DOEN ALS U GAS RUIKT: