EZ 7402 - Macchina del ghiaccio SEVERIN - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Macchina per il gelato
Marca	Severin
Modello	EZ 7402
Capacità massima	1 litro
Materiale della vasca	Doppia parete (plastica e metallo)
Potenza	150 W
Alimentazione elettrica	220-240 V ~ 50 Hz
Temperatura di pre-congelamento	-18 °C minimo
Tempo di pre-congelamento	Almeno 8 ore
Tempo di preparazione	20 a 40 minuti
Funzioni principali	Gelato, sorbetto, yogurt gelato, cocktail ghiacciato
Sicurezza	Arresto automatico quando il gelato è sodo (cambio di rotazione)
Manutenzione e pulizia	Blocco motore pulito con un panno umido (non immergere); vasca, coperchio, paletta e alloggiamento lavabili a mano con acqua calda e detergente delicato
Ricambi e riparabilità	Riparazioni esclusivamente presso il servizio post-vendita; ricambi disponibili presso il produttore
Garanzia	2 anni, contro vizi di materiale e di fabbricazione
Informazioni generali	Uso domestico; non utilizzare utensili metallici

Domande frequenti - EZ 7402 SEVERIN

Quanto tempo bisogna pre-congelare la vasca?

La vasca deve essere messa nel congelatore a -18 °C minimo per almeno 8 ore prima dell'uso. Assicurarsi che non ci sia liquido che si muova all'interno scuotendo la vasca.

Qual è la capacità massima dell'apparecchio?

La capacità massima di riempimento è di 1 litro. Non superare questa quantità poiché il volume aumenta durante la preparazione.

Posso lavare le parti in lavastoviglie?

No, la vasca, il coperchio, la paletta e l'alloggiamento devono essere puliti a mano con acqua calda e un detergente delicato. Il blocco motore non deve essere immerso.

Come sapere se il gelato è pronto?

Quando la paletta cambia frequentemente direzione di rotazione a intervalli ravvicinati, indica che il gelato ha una consistenza soda. Spegnere immediatamente l'apparecchio.

Cosa fare se l'apparecchio non funziona?

Verificare che la vasca sia sufficientemente fredda e che il blocco motore sia ben innestato con un clic. Assicurarsi che la spina sia inserita e che il cavo non sia danneggiato. Se il problema persiste, contattare il servizio post-vendita.

Posso usare dolcificanti al posto dello zucchero?

Sì, lo zucchero può essere sostituito con dolcificanti sintetici, ma il gusto e la consistenza potrebbero essere leggermente diversi. Adattare le quantità secondo le proprie preferenze.

Come conservare il gelato dopo la preparazione?

Se si desidera una consistenza più soda, trasferire il gelato in un contenitore ermetico e metterlo nel congelatore. Non lasciare il gelato più di 30 minuti nella vasca nel congelatore per evitare di danneggiarla.

Quali tipi di ricette posso realizzare?

Puoi preparare gelati, sorbetti, yogurt gelati e cocktail ghiacciati. Le ricette sono fornite nel manuale (vaniglia, cioccolato, sorbetto alla frutta, ecc.).

L'apparecchio è rumoroso?

Il motore emette un rumore normale durante il funzionamento, ma rimane relativamente silenzioso rispetto ad altri apparecchi da cucina. Il cambio di rotazione è anche udibile.

Qual è la durata della garanzia?

La garanzia è di 2 anni dalla data di acquisto, coprendo vizi di materiale e di fabbricazione. Non copre l'usura normale né i danni dovuti a un uso improprio.

MANUALE UTENTE EZ 7402 SEVERIN

Prima di utilizzare l'apparecchio, vi raccomandiamo di leggere attentamente le seguenti istruzioni e di conservarle per farvi riferimento anche in futuro. L'apparecchio deve essere utilizzato solo da persone che hanno preso familiarità con le seguenti istruzioni.

Collegamento alla rete

Assicuratevi che la tensione di alimentazione corrisponda a quella indicata sulla targhetta portadati. Questo prodotto è conforme alle direttive vincolanti per l'etichettatura CE.

Descrizione

1. Alloggiamento
2. Cestello gelato a doppia parete
3. Inserto mantecatore
4. Rilascio del coperchio
5. Tramoggia di carico
6. Coperchio
7. Albero motore
8. Interruttore On/Off (acceso/spento)
9. Cavo di alimentazione con spina

Importanti norme di sicurezza

- Per evitare ogni rischio, le riparazioni a questo apparecchio elettrico o al cavo di alimentazione devono essere effettuate dal nostro servizio di assistenza tecnica. Nel caso siano necessarie riparazioni, vi preghiamo di inviare l'apparecchio al nostro centro di assistenza tecnica.

• Disinserite sempre la spina dalla presa di corrente a muro
• prima di montare o smontare l'apparecchio,
• se lasciato incustodito,
• in caso di cattivo funzionamento,
• dopo l'uso,
• prima di pulire l'apparecchio.

- Avvertenza: Il cattivo uso può essere causa di gravi lesioni alla persona.

- Dopo aver spento l'apparecchio, aspettate sempre che il motore si sia completamente arrestato. Non toccate nessun elemento in movimento.

- Per evitare ogni rischio di scossa elettrica, non pulite l'unità motore con acqua e non immergetela in acqua.

- Per informazioni più dettagliate su come pulire l'apparecchio, consultate la sezione Manutenzione e pulizia.

- Questo apparecchio può essere utilizzato anche dai bambini (di almeno 8 anni di età) purché sotto sorveglianza o siano state date loro istruzioni sulle modalità di utilizzo dell'apparecchio e

abbiamo compreso perfettamente le precauzioni di sicurezza e gli eventuali pericoli che esso comporta. Ai bambini non deve essere consentito di effettuare operazioni di pulizia o di manutenzione sull'apparecchio a meno che non siano supervisionati da un adulto e siano comunque più grandi di 8 anni di età.

• L'apparecchio e il cavo di alimentazione devono essere tenuti sempre fuori della portata di bambini di età inferiore agli 8 anni.
- Ai bambini non deve essere consentito di effettuare operazioni di pulizia o di manutenzione sull'apparecchio a meno che non siano supervisionati da un adulto e siano comunque più grandi di 8 anni di età.
- Ai bambini non deve essere consentito di giocare con l'apparecchio.

• Avvertenza: Tutto il materiale di imballaggio deve essere tenuto fuori della portata dei bambini a causa del rischio potenziale esistente, per esempio di soffocamento.
• Prima di ogni utilizzo dell'apparecchio, controllate attentamente che

l'apparecchio e gli accessori inseriti non presentino tracce di deterioramento. Se per esempio fosse caduto battendo su una superfi cie dura, o se è stata usata una forza eccessiva nel tirare il cavo di alimentazione, l'apparecchio non va più usato: danni anche invisibili ad occhio nudo potrebbero comportare conseguenze negative sulla sicurezza nel funzionamento dell'apparecchio.

• Per utilizzare l'apparecchio, sistematelo su di una superfi cie piana, antiscivolo, impermeabile agli spruzzi e resistente alle macchie.
• Accertatevi sempre che il movimento del motore non sia impedito o bloccato da gelato eccessivamente solidifi cato o da oggetti duri.
• Per evitare danni al cestello per il gelato, non utilizzate oggetti taglienti o appuntiti per estrarre il gelato dal suo interno.
• Non conservate nel congelatore gli elementi in plastica.
• Per disinserire la spina dalla presa di corrente, non tirate mai il cavo di alimentazione ma afferrate direttamente la spina.
• Non lasciate pendere liberamente il cavo di alimentazione.
• Evitate che il cavo di alimentazione tocchi fonti di calore o superfi ci calde.
• Nessuna responsabilità verrà assunta in caso di danni risultanti da un uso erroneo o dalla non conformità alle istruzioni.
• Questo apparecchio è studiato per il solo uso domestico o per impieghi simili, come per esempio

- u f fi ci e altri ambienti commerciali,

- zone agricole,

- clienti di alberghi, motel e stabilimenti simili,

- clienti di pensioni "bed-and-breakfast" (letto & colazione).

Funzioni

L'apparecchio è specifi co per preparare gelati, gelati alla frutta (sorbetti), gelati allo yoghurt o bevande fredde.

Primo utilizzo

• Eliminate completamente tutto il materiale di imballaggio.
• Pulite l'apparecchio come descritto nel paragrafo Manutenzione e pulizia.

Funzionamento

Cestello per il gelato

• Per la preparazione del gelato dovete congelare il cestello ad un minimo di -18°C per almento 8 ore.
• Quando maneggiate il cestello, accertatevi sempre di avere le mani ben asciutte o altrimenti utilizzate dei guanti adatti.
• Potete verificare che il cestello gelato sia raffreddato completamente, agitandolo: se non si avverte nessun movimento di liquidi, signifi ca che è stato raggiunto il livello di raffreddamento necessario.
  Consiglio:
  Per evitare che il contenuto del cestello si sciolga, togliete il cestello dal congelatore solo poco prima di utilizzarlo.
• Se lasciate il cestello sempre nel congelatore, potrete preparare il gelato in qualsiasi momento.

Preparazione

- Lasciate raffreddare il cestello per il gelato per circa 8 ore (ved. paragrafo Cestello per il gelato).

• Preparate tutti gli ingredienti secondo la ricetta prescelta. La capacità massima di riempimento è di 1 litro.
• Sistemate il cestello per il gelato già freddo nell'alloggiamento dell'apparecchio.
• Sistemate l'albero motore nel coperchio e inserite il mantecatore nel meccanismo guida dell'albero motore.
• Mettete il coperchio e l'albero motore sull'alloggiamento e agganciate il gruppo con una leggera pressione verso il basso sino a sentirlo bloccato in sede.
• Collegiate la spina in una presa di corrente a muro adatta.
• Agendo sull'interruttore di Acceso/Spento, accendete l'apparecchio. Il cestello comincerà a ruotare.
• Inserite lentamente gli ingredienti nel cestello facendoli cadere attraverso la tramoggia di carico.
• Secondo la temperatura del cestello e degli ingredienti, si otterrà la consistenza desiderata per il gelato in un periodo di tempo tra i 20 e i 40 minuti.
• Dopo un certo lasso di tempo, il motorino cambia la direzione di movimento. La frequenza del cambio di direzione a brevi intervalli indica che il gelato ha raggiunto la giusta consistenza. A questo punto, spegnete subito l'apparecchio.
• Disinserite la spina dalla presa di corrente elettrica.
• Premete il tasto di rilascio del coperchio e togliete il coperchio e l'albero motore dall'alloggiamento.
• Con l'aiuto di una spatola di plastica o di qualche altro utensile appropriato, togliete il gelato dal cestello. Attenzione: non utilizzate nessun oggetto metallico.
  Se preferite una maggiore consistenza,

versate il gelato in un contenitore a chiusura ermetica e mettetelo nel congelatore sino al raggiungimento della consistenza desiderata.

- Potete anche mettere nel congelatore l'intero cestello con il gelato, ma solo per un breve periodo di tempo. Non lasciate il gelato nel congelatore per più di 30 minuti se si trova ancora nel cestello dell'apparecchio, perché il gelato potrebbe congelarsi sulle pareti del cestello, danneggiandolo.

Consigli utili

• Tutti gli ingredienti caldi o bollenti devono raffreddarsi in frigorifero prima di essere inseriti nel cestello per il gelato.
• Gli aromi degli alimenti in genere sono più intensi prima del congelamento, e anche la dolcezza è ridotta quando gli alimenti sono congelati.
• Lo zucchero può essere sostituito da dolcificanti artificiali.
  Se utilizzate lo yoghurt, fate scorrere prima tutta l'acqua in eccesso.
• Noccioline, frutta e altri ingredienti, devono essere raffreddati prima di essere utilizzati e aggiunti al gelato solo negli ultimi 1 - 3 minuti di preparazione.
• Tutti gli ingredienti per cui non serve che prima siano cotti o riscaldati, è meglio che siano sminuzzati con un frullatore elettrico per aumentarne il volume nell'amalgama.
• Se una ricetta prevede l'utilizzo di uova, vi consigliamo di riscaldare l'amalgama per eliminare eventuali batteri.
• Il gusto dei sorbetti (gelati alla frutta) dipende principalmente dal punto di maturazione e dalla dolcezza del frutto utilizzato.
  • Per conservare per lunghi periodi il gelato

in congelatore, dovrete versarlo in un contenitore adatto a chiusura ermetica.

- Quando il gelato è pronto, il volume del composto aumenta. La capienza massima di riempimento sino a 1 litro. non deve essere superata.

Ricette

Gelato alla vaniglia

Ingredienti:

3 uova

100 gr. di zucchero

180 ml. di latte

250 gr. di panna

1 stecca di vaniglia

1 bustina di zucchero vanigliato

Preparazione:

• Sbattete le uova e il latte insieme in una terrina capiente, aiutandovi con un frullino a mano.
• Aggiungete lo zucchero e il contenuto della stecca di vaniglia e fate riscaldare l'amalgama a fi amma moderata, mescolando continuamente, sino a rassodare l'amalgama (circa 10 minuti). La consistenza ora dovrebbe essere tale da far coprire in modo omogeneo un cucchiaio.
• Raffreddate l'amalgama e poi aggiungete la panna e lo zucchero vanigliato.
• Mescolate tutto insieme e lasciate raffreddare per tutta una notte.
• Ora seguite le istruzioni normali del manuale (paragrafo Preparazione).

Gelato al cioccolato

Ingredienti:

125 ml. di panna

125 ml. di latte

150 gr. di zucchero

4 uova

1½ cucchiani di zucchero vanigliato

25-50 gr. di cacao (a piacere)

Preparazione:

- Mescolate con un frullino a mano il cacao, lo zucchero, le uova e il latte in una terrina capiente

- Riscaldate il tutto a fiamma moderata, mescolando continuamente, sino a rassodare l'amalgama (circa 10 minuti). La consistenza ora dovrebbe essere tale da far coprire in modo omogeneo un cucchiaio.

• Lasciate raffreddare l'amalgama.

- Aggiungete lo zucchero vanigliato e la panna.

- Sbattete con una frusta l'amalgama e lasciate raffreddare completamente.

- Ora seguite le istruzioni normali del manuale (paragrafo Preparazione).

Sorbetto di frutta

Ingredienti:

270 gr. di frutta (ad es. fragole, lamponi, mirtilli o ananas)

60 gr. di zucchero

125 ml. di acqua

Preparazione:

- Riducete in purea tutti gli ingredienti aiutandovi con un frullatore.

- Seguite le istruzioni normali del manuale (paragrafo Preparazione).

Banana fredda e yoghurt all'arancia

Ingredienti:

200 gr. di yoghurt alla vaniglia

125 ml. di succo d'arancia

30 ml. di miele

30 ml. di latte

1 banana schiacciata

Preparazione:

• Con un frullatore mescolate tutti gli ingredienti in una coppa. Lasciate raffreddare completamente l'amalgama
• Seguite le istruzioni normali del manuale (paragrafo Preparazione).

Margarita analcolica ghiacciata

Ingredienti:

300 ml. di acqua

70 ml. di sciroppo di limetta

70 ml. di succo d'arancia

Preparazione:

• Mescolate l'acqua e lo sciroppo di limetta.
• Seguite le istruzioni normali del manuale (paragrafo Preparazione).
• Quando l'amalgama si è raffreddata suffi cientemente, aggiungete il succo d'arancia e la tequila e servite la margarita.

Manutenzione e pulizia

• Prima di lavare l'apparecchio, accertatevi che sia scollegato dall'alimentazione elettrica e che l'albero motore si sia raffreddato completamente.
• Non utilizzate prodotti abrasivi, detergenti corrosivi o spazzole dure.
• Separate l'albero motore dal coperchio premendo leggermente verso l'interno le linguette di arresto che si trovano sull'albero motore.
• Per evitare il rischio di scosse elettriche, non lavate l'albero motore con acqua e non immergetelo in acqua. Pulite l'esterno con un panno leggermente umido.
  • Il cestello del gelato, il coperchio,

l'inserto mantecatore e l'alloggiamento possono essere lavati con acqua calda e un normale detersivo. Nota: questi componenti non possono essere inseriti in lavastoviglie.

Smaltimento

Gli apparecchi contrassegnati con questo simbolo devono essere smaltiti separatamente dai normali rifi uti domestici perché contengono

materiali di valore che possono essere riciclati. Lo smaltimento adeguato protegge l'ambiente e la salute umana. Le autorità locali o il negoziante di riferimento possono fornire ulteriori informazioni in materia.

Dichiarazione di garanzia

La garanzia sui nostri prodotti ha validità di 2 anni dalla data di vendita (certifi cata da scontrino fi scale) e comprende gli eventuali difetti del materiale o di particolari di costruzione. I danni derivanti da un uso improprio, rotture da caduta o similari non vengono riconosciuti. La presente garanzia non pregiudica i vostri diritti legali, né i diritti acquisiti in quanto consumatore e riconosciuti dalla legislazione nazionale vigente che disciplina l'acquisto di beni. La garanzia decade nel momento in cui gli apparecchi vengono aperti o manomessi da Centri non da noi autorizzati.

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Ismaskine

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Gabrini C.S.N.C.