CC 80 - Affilacoltelli GRAEF - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE CC 80 GRAEF

IT Manuale operativo

Nell'utilizzo di apparecchiature elettriche è sempre consigliabile osservare delle precauzioni di base incluse le seguenti:

1. Leggere tutte le istruzioni. Chiunque utilizi甚么 apparecchio è tenuto a leggere甚么 manuale.
2. Per proteggersi dai rischi di tipo elettrico, non immershere l'affilatrice Graef Hybrid in acqua o in altri liquidi.
3. Assicurarsi che nel modello CC80 vengano inserte solo lame di coltelli puliti.
4. Staccare l'apparecchio alla fonte di alimentazione quando non è in uso, prima della pulizia, durante la manutenzione e la sostituzione dei componenti.
5. Evitare il contatto con le parti in movimento.
6. Non utilizzato nessun appearecchio che presenti un cavo di alimentazione o una spina danneggiati o che dovesse risultare difettoso in seguito a qualsiasi danno.
7. Si prega di spedire l'affilatrice al distributore locale che potrà valutare iosti di riparazione o di regolazione elettrica o meccanica. Se il cavo di alimentazione di questo appearecchio è danneggiato, deve essere sostituito presso un centro assistenza indicato dal produttore poiché sono richieste attrezzature speciali. Si prega di rivolgersi al rivenditore Graef.
8. ATTENZIONE! Questo appearecchio più essere dotato di una spina elettrica polarizzata (con un polo più large dell'altro). Per ridurre il rischio di scosse elettriche,但这a spina più essere inserita in una presa polarizzata solo in un verso. Capovolgere la spina se non entra perfettamente nella presa. Se non entra nemmeno in quello modo, rivolgersi a un elettricista qualificato. Non modificare la spina in nessun modo.
9. L'utilizzo di attacchi non consigliati o non venduti da Graef più provocare incendi, scosse elettriche o incidenti.
10. L'affilatrice Graef Hybrid® è stata concepita per aggiare coltelli stile americano, europeo e asiatico come descripto nellesezioni successive. Non tentare di aggiare forbici, asce o altre lame che non entrino agevolmente nelle apposite guide.
11. Non lasciare il cavo sospeso sopra il bordo del ravolo o del piano di lavoro oppure a contatto con fonti di calore.
12. Quando l'interruttore è posizionato su "ON" (in quello caso si accende la spia rossa dell'interruttore), l'affilatrice Graef deve essere sempre positizonata su un piano di lavoro o tavolo stabile.
13. ATTENZIONE: I COLTELLI OPPORTUNAMENTE AFFILIATI CON L'AFFILATRICE Graef Hybrid® SARANNO PIù AFFILIATI DEL PREVISTO. PER EVITARE INCIDENTTI, USARLI E MANEGGIARLI CON ESTREMA CURA. NON RIVOLGERE LA PARTE TAGLIENTE VERSO SE STESSI IN DIREZIONE DI DITA, MANI O CORPO. NON SCORRÈRE IL DITO LUNGO IL FILO DELLA LAMA. CONSERVARE AL SI-

CURO.

1. Non usare all'aperto.
2. L'apparecchio non è destinato ad essere utilizzato o pulito da bambini o persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o con mancanza di esperienza e conoscenza dei pericoli connessi.
3. Non usare oli per levigare, acqua o altri lubricanti con l'affilatrice Graef Hybrid® Modello CC80.
4. Destinato esclusivamente ad uso domestico.

CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI.

DESCRIZIONE DELL'AFFILACOLTELLI DIAMOND HONE GRAEF HYBRID® CC80

L'affilatrice Hybrid® presente due moduli di affilatura: un primo passaggio di affilatura movimentato da un motore elettrico seguita da un secondo modulo di levigatura che ha un funzionamento interamente manuale. Il modulo di affilatura 1 è alimentato da un motore elettrico, utilizza due apposite guide (le due sulla sinistra) per aggiare alternativamente il lato sinistro e destro del filo della lama. Procedere sempre alternando le guide di destra e di sinistra con il modulo 1. Questo passaggio con dopbia guida produce velocemente un filo affiliato che viene poi levigato e rifinito con il modulo manuale 2 che utilizza solamente una singola guida (quella più a destra) e che leviga entrambi i lati del filo simultaneamente.

UTILIZZO DELL'AFFILATRICE HYBRID

Note: Pulire sempre il coltello prima di essere con l'affilatrice Hybrid®! Per sicurezza, tenere sempre le dita lontane dal filo della lama.

L'affilatrice Hybrid® può realizzare un filo straordinariamente essere alato ed efficiente e mantenerlo tale su tutte la colteleria tradizionale liscia o seghattata. I bordi primari del filo vengono realizzati con il modulo 1 a circa 20 gradi su ciascun lato per un totale di 40 gradi di filo primario. Il passaggio 2 crea un'ulteriore sgrossatura con un'angolatura leggermente maggiore lasciando una robusta struttura di filo con dopbia sgrossatura che restera agli affilata più a lungo. Tenere sempre di fronte a se l'affilatrice quando si usano i passaggi 1 e 2.

PASSAGGIO 1

Per'affare, posizionare l'affilatrice sul tavolo tenendola saldamente con la mano sinistra. Premere il pulsante di accensione. Inserire la parte finale della lama del coltello,

vicina all'impugnatura, Figura 1, nella guida più a sinistra del passaggio 1 e fare in modo che la faccia sinistra della lama resti a fatto con la parete sinistra della guida quando si fa scorrere il coltello verso se stessi. Durante tutto il movimento la lama del coltello deve essere mantenuta a fatto con il disco diamantato interno. Basterà solo imprimere una leggera pressione verso il basso nelle si fa scorrere la lama verso se stessi. Ascoltare attendamente per assicurarsi che il coltello mantenga un adeguato fatto con il disco diamantato. Per una lama da 15 centimetri ci vogliono circa cinque secondi per agli passata. Aumentare la durata di anni passata per lame più lunghe e ridurla per lame più corte.

Figura 1. Inserimento della lama nella guida sinistra del Passaggio 1. Alternare passate singole nelle guide di sinistra e di destra.

Figura 2. Ottenere una sbavatura ben distinta sul filo del coltello prima della levigatura con il Passaggio 2. La sbavatura può essere individuata facendo scorrere il dito da una parte all'altra del filo.

Far scivolare una volta la lama nella guida di sinistra come descrizione sopra e ripetere la stessa operazione nella guida adiacente (a destra) del modulo 1. Mentre si fa scivolare il coltelloattraverso la guida di destra (vedere Figura 3),fare in modo che il lato destro del coltello resti a contatto del lato destro della guida. Se prima di procedere all'affilatura il coltello non è molto smussato, per ottenere un filo tagliente basteranno circa cinque paia di passate, alternandole nelle guide di sinistra e di destra del Passaggio 1. Tuttavia, se in partenza il coltello è molto smussato, quando si rimodella e riaffila la primaolta saranno necessarie dieci o più paia di passate alternate nelle guide di sinistra e di destra del Passaggio 1. Con il Passaggio 1 far scorrere sempre la lama verso se stessi. Non spingerla mai nel senso opposto quando si usa il Passaggio 1. Prima di abbandonare il Passaggio 1 è importante esaminare il filo del coltello per assicurarsi che ci sua una piccola sbavatura lungo ciascun lato del filo.

La Figura 2 illustra come controllare la sbavatura. Procedere nel modo seguente: se l'ultima passata di affilatura è avvenuta nelle guide di destra è presente una piccola sbavatura sul lato destro del filo della lama. Se l'ultimo passata è avvenuta nella guida

di sinistra, è presente una piccola sbavatura sul lato sinistro del filo. Se non c'è alcuna sbavatura,fare un altro paio di passate e controllare di nuovo la sbavatura.Ripetere facendo coppie di passate alternate a destra e a sinistra finché non si ottiene una piccola sbavatura lungo il filo (a volte è più facile ottenere la sbavatura se si fa scivolare la lama più lentamente).Fare un'altra passata singola e verificare la presenza di una sbavatura lungo il filo dopo agli passata.Si può passare alla levigatura con il Passaggio 2.

Figura 3. Inserimento della lama nella guida destra del Passaggio 1. Alternare passate nelle guide di sinistra e di destra.

PASSAGGIO 2

Dato che il Passaggio 2 è un passaggio di levigatura manuale, si può staccare la corrente. Se il coltello è stato accuratamente incontrato con il Passaggio 1, saranno sufficienti solo quattro o cinque passate avanti e indietro nella guida singola del Passaggio 2 (la guida più a destra: si veda Figura 4) per levigare una piccola bava lungo il filo, che diventerà estremamente incontrato ed efficiente. Deve riuscire a tagliare la carta uniformamente consentendovi di fare tagli dritti o curvi in modo agevole.

Per risultati ottimali con il Passaggio 2 concentrare lalama a metà della larghezza della guida e tenere lalama allineata per la sua lunghezza alla linea centrale della guida quando si muove lalama avanti e indietro nella guida senza sollevarla. Esercitare una leggera pressione sulla lama, di circa 1,5Kg , verso il basso, durante l'affilatura con il Passaggio 2. Per risultati ottimali effettuare passate uniformi e consistenti continuando a mantenere una leggera pressione verso il basso per assicurarsi che i due dischi ruotino quando si muove la lama avanti e indietro. Il filo rifinito sare estremamente affiliato e sono sbavatura.

RIAFFILATURA DEL FILO DEL COLTELLO

Per riaffilare seguire il procedimento del Passaggio 2 detrito sopra, facendo dalle due alle tre (2-3) coppie complete di passate avanti e indietro continuando a mantenere la pressione verso il basso. Ascoltare per verificare che i dischi di affilatura stiano girando, quando verificare l'affilatura del filo. Se necessario, riaffilare, utilizzato prima il Passaggio 1 seguito da due o tre (2-3) paia di passate avanti e indietro con il

Passaggio 2. Normalmente si deve essere in grado di riaffilare diverse volte usando solo il Passaggio 2 prima di dover riaffilare con il Passaggio 1.

LAME SEGHETTATE

Le lame seghattate possono essere affiliate con il Passaggio 2 (si veda Figura 5). Centrare la lamà nella guida del Passaggio 2 e fare cinque (5) paia di passate avanti e indietro. Esaminare il filo e, se necessario, fare altri cinque coppie complete di passate. Verificare l'affilatura della lamà. Se la lamà da aggiare è molto poco affiliata,fare prima due coppie di passate veloci ma complete - alternandole nelle guide di destra e di sinistra del Passaggio 1 e poi cinque (5) coppie di passate (avanti e indietro) con il Passaggio 2. Per sua natura un coltello seghattato non apparirà mai alrettanto affilato o non taglierà mai alrettanto uniformmente di una lamà liscia. Attenzione: Non fare nessuna passata con il Passaggio 1, altrimenti si rimuove troppo metallo dai denti della lamà seghattata.

Figura 4. Coltello nel Passaggio 2. Fare passate per'affare avanti e indietro con una leggera pressione verso il basso. Fare riferimento al testo.

Figura 5. Coltello seghattato nel Passaggio 2.

LAME ASIATICHE

L'affilatrice Hybrid®, aggiando con un angolo primario di 20 gradi, cui è iludzata per essere asiatiche a doppia faccia come il Santoku, che viene tradizionalmente affiliato a 15^ . Comunque, per risultati ottimali, per tutte le lame asiatiche si consiglia di utilizzato un'affilatrice a 15^ come Graef Electric Modelli CX110, CX125 o CC150 come scelta preferenziale per tutte le lame asiatiche.

Non aggiare nell'affilatrice Hybrid® nessun coltello asiatico Kataba con un solo lato e una sola faccia, come ad esempio la tradizionale lava stile sashimi che viene comunamente utilizzata per preparare sashimi finissimo. Il Passaggio 2 aggifa simultaneamente entrambi i lati del dato tagliente nelle coltelli sashimi sono conceptiti per essere aggiati da un solo dato della lava. Per aggiare correttamente questi coltelli con un solo dato utilizzato le affilatrici elettriche Graef menzionate nel paragrafo precedente.

COLTELLI DI CERAMICA

L'affilatrice Hybrid® non è consigliata per i coltelli di ceramica.

FORBICI

Non tentare di utilizzato l'affilatrice Hybrid® per aggiare le forbici.

VERIFICA DELL'AFFILATURA

Per verificare l'affilatura e la capacité di taglio dei nostri coltelli a lamà liscia, tenere un foglio di carta verticalmente alla sua estremità superiore e, facendo attenzione, tagliare il foglio verso il basso a poca (ma sicura) distanza dalle vostre dita. Un filo affiliato (su una lamà liscia) taglierà la carta uniformamente alla strappare il foglio. In alternatively, provare a tagliare un pomodoro. Il coltello deve penetrare la buccia del pomodoro e tagliarlo da parte a parte al primo colpo alla che sia necessario esercitare una forza significativa sul coltello.

MANUTENZIONE

1. La parte esterna dell'affilatrice Hybrid® cui è un panno morbid e umido.
2. Scrollare e eliminare periodicamente la polvere metallica di affilatura capovol-gendo l'affilatrice e battendola delicatamente su un giornale, un panno di carta o altri tipi di fogli di carta.
3. Non sono necessari oli o altri liquidi lubricificanti.

ASSISTENZA CLIENTI

Se il vosto disposativo Graef si dovesse danneggiare, siete pregati di contattare il vosto rivenditore oppure il servizio di assistenza clienti Graef al numero 02932 - 9703677 oppuretramite e-mail all'indirizzo [e-mail]

IMPORTANT!

Conservare l'imballaggio originale per tutto il periodo di validità della garanzia in modo da poter confezionare e trasportare idoneamente il dispositorio in caso di rivendicazione della stessa.

SMALTIMENTO DELL'IMBALLAGGIO

L'imballaggio protege il disposativo da anni durante il trasporto. I materiali da imballo sono selezionati in funzione della compatibilità e ottica di smaltimento e sono pertanto riciclabili.

Con il recupero dell'imballaggio all'interno del circolo di ricerclaggio è possibile ri-

sparmiare materie prime e diminuire i rifiuti. Smaltite i materiale dell'imballaggio non più utile presso i punti di raccolta di riciclaggio "punto verde".

SMALTIMENTO DEL DISPOSITIVO

Al termine del suo ciclo vitale non è consentito smaltire quello prodotto con i normali rifiuti domestici. Il significato applicato al prodotto e riportato sulle istruzioni per l'uso fa riferimento a quello. I materiali sono riciclabili in base al contrassegno che riportano. Con il riciclaggio, il recupero dei materiali o altre forme di ricicchio di appearecchi dismessi, si fornisce un contributo importante alla tutela dell'ambiente. Informatevi presso il loro comune per conoscere i centri di raccolta di competenza.

GARANZIA DI 2 ANNI

A partire dalla data di cessione, per quello prodotto offriamo 24 mesi di garanzia per difetti riconducibili a errorsi di processo di realizzazione oppure a difetti materiali. I vostri diritti di garanzia legali previsti al § 437 e segg. BGB non vengono toccati da但这a norma. La prestazione di garanzia non contempla i dati derivanti da uso o trattamento improperi, e difetti che influiscono sul funzionamento o il valore dell'apparacchio solo in misura esigua. Anche in quello caso la garanzia decade. Sono inoltre escludi dal diritto di garanzia i dati da trasporto, fin tanto che nei non ne siamo responsabili. Per anni derivanti da una riparazione non eseguita da nei o dai nostri rappresentanti, è escludo il diritto di garanzia. In caso di reclamo legittimo effettueremo a notre scelta la riparazione del prodotto difettoso o la sua sostituzione con un prodotto esente da difetti.