No 657 - Robot da cucina CARRERA - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Robot da cucina con tritacarne
Marca	Carrera
Modello	N. 657
Funzioni principali	Tritatura, miscelazione, impastatura, preparazione di salsicce, kofta/kebbeh, biscotti frollini
Accessori inclusi	3 dischi forati (fine, media, grossolana), imbuto per salsicce, bocchetta per kofta/kebbeh, bocchetta per biscotti frollini, calzatoia, guida di riempimento, coclea, coltello, anello di serraggio, cono, base, griglia per biscotti
Materiale	Parti metalliche (coltello, dischi) e plastica
Velocità	Regolazione della velocità (consigliati livelli 1-3 per il tritacarne)
Durata massima di utilizzo	15 minuti, poi raffreddamento a temperatura ambiente
Sicurezza	Coltello affilato, scollegare prima della pulizia, non mettere in lavastoviglie
Pulizia	Pulizia immediata dopo l'uso con acqua calda, spazzolatura, non in lavastoviglie
Manutenzione	Asciugatura completa prima del rimontaggio
Conservazione	Luogo asciutto, fuori dalla portata dei bambini, riporre nella calzatoia
Conformità	Marcatura CE
Smaltimento	Rispettare le normative ambientali
Riparabilità	Riparazioni solo da un'officina specializzata

Domande frequenti - No 657 CARRERA

Come assemblare il tritacarne?

Inserire la coclea nel suo alloggiamento. Posizionare il coltello sulla coclea, tagliente verso l'esterno. Aggiungere il disco forato scelto (fine, medio, grossolano) allineando la scanalatura sul fermo. Avvitare l'anello di serraggio.

Quale velocità usare per il tritacarne?

Iniziare con la velocità 1. È possibile aumentare fino alla velocità 3 massima a seconda dell'alimento. Non superare la velocità 3 per la tritatura.

Come pulire il tritacarne?

Pulire immediatamente dopo l'uso con acqua calda e una spazzola per bottiglie. Non mettere in lavastoviglie. In caso di residui ostinati, far passare del pane secco nel tritacarne. Asciugare accuratamente prima del rimontaggio.

Posso tritare ossa o alimenti congelati?

No. Rimuovere tutte le ossa e le cartilagini dalla carne prima di tritarla. Gli alimenti devono essere scongelati per evitare di danneggiare l'apparecchio.

Per quanto tempo posso utilizzare l'apparecchio in continuo?

Non far funzionare l'apparecchio per più di 15 minuti consecutivi. Lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente prima di riutilizzarlo.

Come preparare salsicce con il N. 657?

Montare l'imbuto per salsicce con la bocchetta corrispondente. Immergere il budello in acqua fredda per 30 minuti. Ungere l'imbuto, infilare il budello, quindi riempire con l'impasto alla velocità 1. Annodare le estremità.

Cosa fare se il tritacarne si blocca?

Spegnere l'apparecchio e scollegarlo. Rimuovere l'anello di serraggio e il disco. Pulire la coclea e il coltello. Assicurarsi che la carne sia tagliata a strisce (2,5 cm) e non a cubetti per evitare inceppamenti.

Quali accessori sono forniti?

L'apparecchio viene fornito con 3 dischi forati (fine, medio, grossolano), un imbuto per salsicce, una bocchetta per kofta/kebbeh, una bocchetta per biscotti frollini, una calzatoia, una guida di riempimento, una coclea, un coltello, un anello di serraggio, un cono, una base e una griglia per biscotti.

Posso utilizzare il robot da cucina senza il tritacarne?

Sì, il robot da cucina può essere utilizzato per mescolare e impastare con il gancio impastatore (non fornito?). Consultare il manuale per gli altri accessori compatibili.

Come riporre gli accessori?

Utilizzare la calzatoia come contenitore per i pezzi piccoli. Avvitare il coperchio della calzatoia. Conservare l'apparecchio in un luogo asciutto, fuori dalla portata dei bambini.

MANUALE UTENTE No 657 CARRERA

per la vostra fiducia in CARRERA e per averci dato modo di darvene conferma con il nostro tritacarne.

Un'idea che spinge tutto.

Ogni appearecchio di CARRERA segue una chiara linea. Nessun riguardo ai ruoli di genere, no rosa per le donne, no blu per gli uomini. Da quando mai qualità e performance hanno l'identità di genere?

Creiamo la technologia, che massimizza praticità d'uso, handling ed estetica e che rende accessibile la performance. Subito nel momento di accendere ed andere dati. Il potere viene quindi non soltanto dal motore, maanche è il risultato dell'interazione ben fattà di agli singolo componente. Lo chiamiamo semplicitamente la spinta di CARRERA.

Non abbiamo inventato di nuovo la ruota con quello - ma abbiamo il coraggio di concentrarci su quello che èEssenziale e di lasciare quello che non è importante.

É il nostro stile. É voi lo ritrovate in agli apparecchio di CARRERA.

INDICE

1. Componenti 50
2. Componenti forniti in dotazione 50
3. Normedi sicurezza 51
4. Riguardante le istruzioni 53
5. Utilizzo 54
6. Cura E Pulizia 60
7. Conservazione 60
8. Conformità 61
9. Smaltimento 61

01. COMPONENTI

1 Coperchio del pestello
2 Pestello e vano portaoggetti
3 Corpo con bocchettone di riempimento
4 Coclea
5 Lama
6 Ghiera
7 Attacco per accessorio per kibbeh/kufta e per accessorio per insaccati
8 Cono
9 Piastra di base
10 Accessorio per insaccati
11 disco forato a grana grossa
12 disco forato a grana fine
13 disco forato a gran media
14Tramoggia
15 Accessorio per biscotti
16 Trafila per biscotti

02. COMPONENTI FORNITI IN DOTAzione

• Estrarre con cautela l'apparecchio e gli accessori alla rispettova confezione.
• Controllare che siano presenti tutti i componenti forniti in dotazione e verificare che non abbiano subito alcun dato durante il trasporto.
• Conservare la confezione originale. Qualora non si utilizzi l'apparecchio per un lungo periodo di tempo, è possibile conservarlo nella medesima.

Non appena aperta la confezione, controllare che siano presenti tutti i componenti di seguito elencati.

03. NORMEDISICUREZZA

Uso adeguato

Questo robot da cucina è statoconcepto esclusivamente per impastare pasta e mescolare/amalgamare alimenti. Il tritacarne è progettato per essere esclusiva-menteutilizzatoper la preparazione delle pietanze descritte in queste istruzioni o pietanze di simile natura.

L'apparecchio è pensato esclusivamente per uso privato o per scopi d'utilizzo analoghi, come ad esempio:

• in negozi, uffici o altri posti di lavoro,
• in aziende agricole,
• in hotel, alberghi e altre consuete strutture abitative (uso dei clienti),
• in alloggi privati o case di villeggiatura.

Utilizzato l'apparecchio solamente in ambienti interni.

Abuso prevedibile

Non utilizzato l'apparecchio per lavorare oggetti o sostanze che non siano alimenti.

Istruzioni per un funzionamento sicuro

• E obbligatorio atteneri alle norme di sicurezza del robot da cucina No 657.
• Rimuovere tutti i materiali di imballo e le etichette, quando smal-tirli conformmente alle normative in materia.
• Appoggiare l'apparecchio sempre su una superficie piana, asciutta e antisdrucciolo per evitare che possa capovolgersi o scivolare.
• Non lasciare mai incustodito l'apparecchio durante il funzionamento.
• Prima del primo utilizzato pulire con cura tutti i componenti destinati a venire in contatto con gli alimenti. A tal fine, atteneri a quanto riportato nel capitolo dedicato alla pulizia (cfr. capitolo "Pulizia e cura"). Si consiglia di maneggiare le lame affiliate con prudenza.
• I bambini non possono eseguire operazioni di pulizia e manutenzione alla supervisione di un adulto.
• Prima di qualiasi'intervento di montaggio, smontaggio o pulizia scollegare l'apparecchio alla corrente.

• Prima di lasciare incustodito l'apparecchio, montarlo, smontarlo o pulirlo scollegarlo sempre alla rete.

• Per evitare lesioni e)danni tenere lontani dall'apparecchio capelli, capi d'abbigliamento e qualsiasi accessorio.

• Spagnere l'apparecchio e scollegarlo alla corrente prima di procedere alla sostituzione di accessori o componenti aggiuntivi.
• Non toccare alcuna parte mobile dell'apparecchio. Prima di collocare o togliere parti dell'apparecchio attendere che il medesimo sia completamente fermo.
• Evitare di toccare con le dita i componenti mobili e i fori degli accessori.
• Se si dovessero rilevare segni di danni non utilizzato gli accessori né l'apparecchio.
• Rimuovere le ossa, la pelle ecc. prima diMETTERe la carne nel tritacarne.
• Se si desidera tritare delle noci, versarne solo una piccola parte nel tritacarne. Rabboccare solo quando la prima parte si trovava nella coclea.
• Usare sempre il pestello fornito in dotazione e non insertire mai le dita o altri strumenti nel bocchettone di riempimento del tritacarne.
• Non far funzionare il robot per altri 15 minuti; inoltre, lasciarlo raffreddare in seguito a ciascuna lavorazione fino a che non raggiunga la temperature ambiente.

PERICOLI per bambini

Il materiale utilizzato come imballo non è un giocattolo. Non lasciare gliocare i bambini con i sacchetti di plastica. Pericolo di soffocamento.

AVVERTENZA del rischio di lesioni

Prima di pulire l'apparecchio o di sostituirne gli accessori disinserire sempre la spina della corrente.

• Prima di estrarre la presa della corrente spegnere sempre l'apparecchio.
• La lama è tagliente. Si consiglia di usare molta cautela durante l'insertimento, la rimozione e la pulizia dei componenti.

CAUTELA! Danni materiali

Utilizzare lo strumento solo con gli accessori originali.

• Non mettere in funzione il dispositivo se lo stesso o il cavo di alimentazione dovesse essere visibilmente danneggiato o se fosse caduto in precedenza.

• Per evitare pericoli, non apportare alcuna modifica al prodotto.
  Far eseguire le riparazioni solamente in un centro specializzato o in un centro assistenza.

• Accendere il dispositivo solo, se l'accessorio è installato correttamente e saldamente.
  Non insere nessun oggetto (ad es. coltelli) nell'apertura del tritacarne.
• Appoggiare l'apparecchio sempre su una superficie stabile, piana, pulita, antisdrucciolo e asciutta per evitare che possa capovolgersi o scivolare.
• Non collocare mai l'apparecchio o i rispettivi accessori su una superficie calda (ad es. le piastre della cucina) né in prossimità di fonti di calore o fiamma libera.
• Quando non è più necessario per miscelare gli alimenti, spagnere l'apparecchio.
• Evitare di farlo funzionare a vuoto.
  Nonutilizzardetergentiaggressivi o abrasivi.

04. RIGUARDANTE LE ISTRUZIONI

• Leggere attendamente le presenti istruzioni per l'uso prima di mettere in funzione l'apparecchio per la primaolta e rispetto soprattutto le istruzioni per la sicurezza!
• Utilizzare l'apparecchio solo come descripto nelle presenti istruzioni. Il produttore o rivenditore non si assume nessuna responsabilita per i danni dovuti all'uso non conforme alla destinazione o all'uso scorretto.
• Conservare le istruzioni.
• Qualora l'apparecchio venga ceduto a terzi, si prega di conseignare le istruzioni per l'uso unitamente adesso.

Avvertenze di sicurezza nelle presenti istruzioni

Se necessario, le presenti istruzioni per l'uso contengono le seguenti avvertenze di sicurezza:

PERICOLO! Rischio elevato: La mancata osservanza di但这a avventenza cui cause danni per il corpo e per la vita.

AVVERTENZA! Rischio medio: La mancata osservanza di但这a avvertenza cui cause lesioni o gravi danni materiali.

CAUTELA: Rischio minimo: La mancata osservanza di但这a avvertenza cui cause lesioni lievi o danni materiali.

NOTA: Comportamenti e particolarità da tenere in considerazione nell'uso dell'apparecchio.

05.UTILIZZO

Montaggio del tritacarne

1. Inserire la coclea 4 nel corpo 3 .
2. Applicare la lama 5 con il bordo di taglio versuso l'esterno sulla coclea. Assicurarsi che la lama sia posizionata correttamente.
3. Inserire uno dei tre dischi forati 11/12/13 sulla coclea in modo tale che la scanalatura sua posizionata sul trascinatore.

NOTE:

Disco forato a grana fine: carne cruda, pesce, piccole noci, carne cotta per pâté e polpette.

Disco forato a grana media o grossa: carne, pesce, verdure, noci, formaggi a pasta dura, frutta sbucciata o secca per marmellate e dolci.

1. Avvitare la ghiera 6 al corpo e serrare saldamente.

Utilizzo del tritacarne con il robot da cucina

1. Allentare la vite di fissaggio e rimuovere il tappo di chiusura (si veda la fig. A).
2. Inserire il tritacarne assemblato nell'attacco per accessori e serrare la vite di fissaggio (si veda la fig. B). Il tritacarne dovrà eventually essere leggermente ruotato, in modo tale che il perno si innesti all'attacco.

1. Inserire la tramoggia 14 sul bocchettone di riempimento 3 e posizionare una ciotola sotto il tritacarne per raccogliere gli ingredienti lavorati.

CAUTELA! Danni materiali

Gli alimenti surgelati devono necessariamente essere scongelati prima di essere tritati.

Non premere forte durante l'insertimento degli alimenti.

1. Accendere il robot da cucina e impostare il selettore della velocità sulla velocità 1; la coclea inizia a ruotare. A seconda del tipo di prodotto da tritare è possibile aumento la velocità al max. fino al livello 3.
2. Con l'aiuto del pestello 2, introdurre il prodotto da tritare nel bocchettone di riempimento.

NOTA:

Tagliare la carne in striscioline con una larghezza di circa 2,5cm . Le striscioline vengono "risucchiate" da sole nel tritacarne; con i cubetti, l'introduzione nel dispositorio risulta più complessa.

Montaggio dell'accessorio per insaccati

1. Inserire la coclea 4 nel corpo 3.
2. Applicare l'attacco per l'accosario per insaccati 7 alla coclea in modo tale che la scanalatura sia posizionata sul trascinatore.
3. Placer l'entonnoir à saucisse 10 sur la douille de l'entonnoir à saucisse 7 puis visser et serrer la bague.

NOTA:

Potete-acquistare il budello per insaccati dal vostro macellaio di fiducia.

Chiedetegli quale tipo di budello è più adatto per le dimensioni dell'accessorio.

Immergete il budello per 30 minuti in acqua fredda.

Utilizzo dell'accessorio per insaccati

1. Allentare la vite di fissaggio e rimuovere il tappo di chiusura (si veda la fig. A).
2. Inserire il tritacarne assemblato con accessorio per insaccati nell'attacco per accessori e serrare la vite di fissaggio (si veda la fig. B).

Il tritacarne dovrà eventualmente essere leggermente ruotato, in modo tale che il perno si innesti all'attacco.

1. Ungere l'accessorio per insaccati con un po'di olio da cucina e infrilare completamente il budello. Lasciar sporgere un paio di cm.
2. Inserire la tramoggia 14 sul bocchettone di riempimento 3.
3. Riempire la tramoggia con il prodotto da insaccare e accendere la macchina. Partire dal livello di velocità 1.
4. Con l'aiuto del pestello 2, introdurre delicatamente il prodotto da insaccare nel bocchettone di riempimento.
5. Lasciare riempire il budello con il prodotto da insaccare e attorcigliare alla lunghezza desiderata in senso antiorario.
6. Annodare le estremita.

Ricetta di base per le salsicce di maiale

Ingredient:

400 g di carne magra di maiale

100 g di pancetta di maiale

12 g di sale
6 g di paprica dolce
1 spicchio d'aglio
1 / 2 cipolla

circa 2 m di budello di pecora

un po'di olio da cucina per ungere l'accessorio per insaccati

Preparazione:

1. Per prima casa, macinare la pancetta di maiale con il disco forato a grana fine e la carne di maiale con il disco forato a grana media.
2. Tagliare la cipolla a dadini molto piccoli (più piccoli sono meglio è).
3. Spremere l'aglio con l'aiuto dello spremiaglio.
4. Mescolare bene la carne macinata assieme alla cipolla, all'aglio e alle spezie
5. Riempire il budello come descripto nel paragrafo "Utilizzo dell'accessorio per insaccati".

Montaggio dell'accessorio per Kulta/Kibbeh

1. Inserire la coclea 4 nel corpo 3.
2. Applicare l'attacco per l'accosario per kufta/kibbeh 7 alla coclea in modo tale che la scanalatura sia posizionata sul trascinatore.
3. Posizione are il cono 8 sull'attacco dell'accessorio per kufta/kibbeh, avvitare la ghiera e serrare saldamente.

Utilizzato dell'accessorio per Kulta/Kibbeh

1. Allentare la vite di fissaggio e rimuovere il tappo di chiusura (si veda la fig. A).
2. Inserire il tritacarne assemblato con accessorio per kufta/kibbeh nell'attacco per accessori e serrare la vite di fissaggio (si veda la fig. B). Il tritacarne dovrà eventualmente essere leggermente ruotato, in modo tale che il perno si innesti all'attacco.
3. Inserire la tramoggia 14 sul bocchettone di riempimento 3.
4. Riempire la tramoggia con il prodotto da lavorare e accendere la macchina. Partire dal livello di velocità 1.
5. Con l'aiuto del pestello 2, introdurre delicatamente il prodotto da lavorare nel bocchettone di riempimento.
6. Tagliare la massa compressa ogni 7,5 cm.

Ricetta per Kibbeh di agnello libanese

Ingredient:

115 g di bulgur (grano spezzato)
325 g di carne di agnello tagliata a cubetti, disossata
15 ml (1 cucchiaio) di olio di girasole
6g di paprica dolce

1 cipolla tagliata a dadini molto piccoli
30 ml (2 cucchiai) di pinoli
50 g di farina
2,5 ml (1/2 cucchiaino) di miscela di spezie macinate composta di sale, pepe nero macinato e altre spezie a piacere

Preparazione:

1. Portare ad ebollizione il bulgur in una pentola con acqua.
   Dopo 15 minuti, scolare l'acqua di cottura eMETTERe da parte il composto di bulgur.
2. Tritare la carne di agnello usingo il disco a grana fine e mettere da parte.
3. Scaldare l'olio in una padella e soffriggere per 5-6 minuti i dadini di cipolla fino a renderli dorati.
4. Aggiungere i pinoli e lasciar rosolare per 30-60 secondi. Aggiungere un terzo del macinato di agnello e rosolare per 10 minuti circa. Speziare gli ingredienti con metà della miscela di spezie.
5. Unire il composto di bulgur scolato al macinato di agnello e insaporire con la rimanente miscela di spezie.

Mescolare gli ingredienti nel robot da cucina con le fruste impastatrici per 5 minuti a velocità 1. Aggiungere 50g di farina e impastare fino ad incorporarla.

1. Far passare il composto di bulgurattraverso l'accessorio per il kibbeh etagliare anni 7,5cm
2. Chiudere le estremità e riempire con 1 cucchiaino di macinato rosolato.

Quindi chiudere il ripieno e formare delle polpette.

1. Scaldare l'olio a 160^ e friggere le polpette di kibbeh per 3-4 minuti fino a quando non risulteranno dorate. Tenere le polpette pronte in caldo nel fornò quando si friggono le restanti polpette.
2. Servire le polpette di kibbeh calde con un dressing allo yogurt piccante e dell'insalata.

Montaggio dell'accessorio per biscotti

1. Inserire la coclea 4 nel corpo 3 .
2. Applicare la piastra di base 9 alla coclea in modo tale che il bordo esterno incavato sia rivolto verso l'esterno e la parte anteriore si innesti all'accessorio per biscotti 15. La scanalatura deve posizionarsi sul trascinatore.
3. Posizione are l'accessorio per biscotti 15 sulla piastra di base, avvitare la ghiera e serrare saldamente.

Utilizzo dell'accessorio per biscotti

1. Allentare la vite di fissaggio e rimuovere il tappo di chiusura (si veda la fig. A).
2. Inserire il tritacarne assemblato con accessorio per biscotti nell'attacco per accessori e serrare la vite di fissaggio (si veda la fig. B). Il tritacarne dovrè eventuallymente essere leggermente ruotato, in modo tale che il perno si innesti all'attacco.
3. Inserire la tramoggia 14 sul bocchettone di riempimento 3.
4. Far scorrere la trifila per biscotti 16 nell'accessorio per biscotti 15.
5. Riempire la tramoggia con la pasta e accendere la macchina. Partire dal livello di velocità 1.
6. Con l'aiuto del pestello 2, introdurre delicatamente la pasta nel bocchetto- ne di riempimento.
7. Tagliare la pasta che fuoriesce a seconda della lunghezza desiderata.

06. CURA E PULIZIA

CAUTELA! Danni materiali
Non mettere nessun componente in lavastoviglie.
Non utilizzato detergenti aggressivi o abrasivi.

Dopo agli utilizzato

Pulire il tritacarne e tutte le parti utilizzate immediatamente dopo agli utilizzato. Ciò è particolaremente importante quando si trita carne o pesce. Gli eventuali residui nella coclea potrebbero formare dei batteri che possono essere dannosi per la salute.

Un'attesa troppo lunga complica inutilmente la pulizia e la rende, in casi estremi, molto complessa.

Un' Elevata sporcizia cui danneggiare permanente le parti.

1. Sciacquare accuramente con acqua tiepida per eliminare tutti i residui.
2. Se necessario, utilizzare una spazzola per bottiglie.
3. Immergere le singole parti in una soluzione di acqua e detergente liquido, se non potete pulire immediatamente il tritacarne.
4. Qualora la pulizia con la spazzola per bottiglie non avesse successo, far passare del pane vecchio o un pezzo di pane secco indurito nel tritacarne. Questo processo rimuove i residui della pasta per biscotti dal corpo.
5. Dopo la pulizia, le parti metalliche dovranno essere lasciate ad asciugare per un periodo di tempo sufficiente. Lasciar asciugare per un po' le parti, prima di assemblare nuovamente il tritacarne.

07. CONSERVAZIONE

PERICOLO per bambini

Conservare il tritacarne e i loro componenti fuori alla portata dei bambini in un luogo asciutto. Sistemare i componenti nel pestello appositamente progettato e chiudere con il coperchio a vite.

08. CONFORMITA

CE Conformmente alle direttive europee, al prodotto è stato applicato il marchio CE.

La rispettova dichiarazione di conformità è depositata presso il distributore:

(Qesto non è l'indirizzo di servizio!)

09. SMALTIMENTO

Confezione

Se si desidera smaltire la confezione, atteneri alle disposizioni ambientali locali pertinenti.

Gracias...

Jc ciei 1y wulg lo pll lil ci s alal g jia dai jao