No 657 - кухонный комбайн CARRERA - Бесплатное руководство пользователя

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ No 657 CARRERA

Благодарим за то, что Вы выбрали продукт компании CARRERA – мы увере- ны, что наша мясорубка оправдает Ваше доверие. Единый подход. В основе всех устройств CARRERA лежит четкая концепция. Мы не делаем различий между полами— никакого розового цвета для женщин или синего для мужчин. С каких пор качество и производитель- ность связаны с полом? Мы стремимся создавать удобные, красивые и эффективные устройства, в которых высокие технологии будут сочетаться с удобством для поль- зователей. Вы будете наслаждаться ими с момента первого включения и в течение многих лет. Высокая производительность обусловлена не только мощным двигателем, но и эффективным взаимодействием всех компонентов устройства. Мы называем это «прорывом CARRERA». И хотя, казалось бы, в этом нет ничего кардинально нового, мы стре- мимся доводить до совершенства действительно необходимые вещи и освобождаться от всего, что не является важным. Это наш стиль работы. Этот принцип лежит в основе всех устройств CARRERA.77

01. Элементы обслуживания 78

02. Комплект поставки 78

03. Указания по безопасности 79

04. К данному руководству 81

06. Очистка и уход 88

08. Декларация о соответствии 89

10. Информация о сертификации 8978

Толкатель с емкостью для хранения

Корпус и загрузочная горловина

Насадка кефте/кеббе и насадка для колбасного шприца

Большая ножевая решетка

Мелкая ножевая решетка

Средняя ножевая решетка

Приспособление для облегчения загрузки

Осторожно вынуть устройство и его аксессуары из упаковки.

Проверить поставку на комплектность и возможные транспортные повреждения.

Сохранить картонную упаковку. В упаковке можно хранить устройство в случае, если оно долгое время не используется. Убедиться при распаковке, что в комплект поставки входят все нижеприведенные части.79

Использование по назначению Этот кухонный робот-комбайн предусмотрен исключительно для замеса теста или для смешивания различных пищевых продуктов. Мясорубка предназначена исключительно для приготовления описанных в настоящем руководстве блюд и других похожих блюд. Устройство предназначено исключительно для использования в домашнем хо- зяйстве или для похожих целей, напр. для использования:

в магазинах, офисах и других рабочих местах,

на сельскохозяйственных предприятиях,

в гостиницах, мотелях и других стандартных жилых объектах,

в частных пансионах и домах отдыха. Устройство может использоваться только внутри помещений. Использование не по назначению Устройство нельзя использовать для обработки других предметов и веществ, кроме продовольственных продуктов. Инструкция по безопасной эксплуатации

Следует обязательно соблюдать также указания по безо- пасности кухонного робота-комбайна No 657.

Удалить все упаковочные материалы и наклейки и утилизиро- вать их в соответствии с положениями действующего законо- дательства.

Установить устройство на прямую, сухую и нескользкую по- верхность во избежание падения или скольжения устройства.

Во время эксплуатации устройства никогда не оставляйте его без присмотра.

Перед первым применением тщательно очистите все части устройства, контактирующие с пищевыми продуктами. Со- блюдайте при этом главу, касающуюся очистки (смотри глава «Очистка и уход»). С ножом следует обращаться осторожно, нож очень острый!

Работы по очистке и техническому обслуживанию не могут выполняться детьми без присмотра.

Перед сборкой, разборкой или очисткой устройство всегда следует отсоединить от сети.

В случае отсутствия присмотра или перед сборкой, разборкой либо очисткой следует всегда отсоединить устройство от сети.80

Работая с устройством, держите волосы, одежду и украше- ния подальше от устройства во избежание телесных травм и повреждений.

Перед заменой аксессуаров или дополнительных частей, кото- рые двигаются во время эксплуатации устройства, отключите устройство и отсоединить его от сети.

Не прикасайтесь к движущимся частям устройства. Перед присоединением и отсоединением деталей подождите, пока устройство полностью остановится.

Избегайте контакта пальцев рук с движущимися частями или отверстиями насадки.

Не используйте насадку или устройство в случае повреждений.

Снимите кожицу и косточки, прежде чем загружать мясо в

Размельчая орехи, загружайте в мясорубку небольшие пор- ции. Следующую порцию загружайте только после того, как первая порция попадет в шнек.

Используйте только толкатель, входящий в комплект постав- ки и никогда не опускайте кухонные принадлежности или пальцы в отверстие мясорубки.

Не превышать максимальное время эксплуатации устрой- ства, составляющее 15 минут. Кроме того, после завершения каждого процесса следует подождать, пока устройство осты- нет до комнатной температуры. ОПАСНОСТЬ для детей Упаковочные материалы не являются игрушками. Запрещается играть детям с пластмассовыми пакетами. Опасность удушья. ОСТОРОЖНО, травмы Всегда вынимайте штекер из розетки, прежде чем начнете чистить устройство либо менять аксессуары.

Всегда сначала выключайте устройство, а затем вынимайте штекер из

Внимание - нож острый. Обращайтесь с ним осторожно при установке, разборке и очистке. ОСТОРОЖНО! Имущественный ущерб Устройство используйте только с оригинальными аксессуарами.

Не используйте устройство, если устройство или провод питания имеют заметные повреждения или если устройство упало на пол.81

Во избежание угроз не вводите никакие изменения в устройство. Ремон- ты устройства поручайте всегда специальной мастерской или сервисному

Прежде чем включить устройство, убедитесь, что насадка правильно уста- новлена и сидит стабильно.

Во время эксплуатации устройства никогда не опускайте предметы (напр. кухонный нож) в отверстие мясорубки.

Устанавливайте устройство всегда на стабильной, ровной, чистой, не- скользкой и сухой поверхности во избежание падения или скольжения устройства.

Никогда не устанавливайте устройство или его части на горячих поверх- ностях (напр. на нагревательном диске электрической плиты) или рядом с источниками тепла либо открытого огня.

Никогда не оставляйте устройство включенным дольше, чем это необхо- димо для обработки продукта.

Не используйте устройство в пустом виде.

Не применяйте острые или абразивные средства для очистки.

Перед первым запуском тщательно ознакомьтесь с настоящим руководством по эксплуатации и соблюдайте указания по безопасности!

Устройство можно обслуживать только в соответствии с указаниями, содержа- щимися в настоящем руководстве. Производитель или дистрибьютор не несут ответственности за убытки, являющиеся результатом использования не по назначению.

Сохранить настоящее руководство.

В случае передачи устройства другим лицам, приобщите к нему настоящее руководство по эксплуатации. Предупредительные указания В случае необходимости в настоящем руководстве по эксплуатации используются следующие предупредительные указания: ОПАСНОСТЬ! Высокий риск: Несоблюдение данного предупреждения может повлечь за собой прямую угрозу для жизни и здоровья. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Средний риск: Несоблюдение данного предупреж- дения может привести к телесным повреждениям или тяжелым имуще- ственным убыткам. ОСТОРОЖНО: Низкий риск: Несоблюдение данного предупреждения может привести к легким телесным повреждениям или имущественным

УКАЗАНИЕ: Ситуации и особенности, которые следует учитывать при эксплуата- ции устройства.82

на шнек режущей кромкой наружу. Обратите внимание на стабильную установку ножа.

3. Вставьте одну из трех ножевых решеток

на шнек таким образом, чтобы паз попал на шпонку.

Мелкая ножевая решетка: Сырое мясо, рыбка, мелкие орехи, вареное мясо для паштетов и тефтелей. Средняя и большая ножевая решетка: Мясо, рыба, овощи, орехи, твердый сыр, очищенные или сухие фрукты для варенья и сладких блюд.

4. Накрутите круглую гайку

Использование мясорубки с кухонным роботом-комбайном

1. Отвинтите фиксирующий винт и удалите крышку (см. рис.

2. Вставьте собранную мясорубку в сцепной прибор и затяните фиксирующий

). В случае необходимости поверните мясорубку, чтобы вал попал в сцепной прибор.

3. Вставьте приспособление для облегчения загрузки

на заправочную горло-

и приемную емкость под мясорубку, чтобы туда попадали обработан- ные продукты.

ОСТОРОЖНО! Материальный ущерб Замороженные продукты обязательно размораживайте перед измельчением. Вводя измельчаемый продукт, избегайте сильных нажатий.

4. Включите робот-комбайн и установите регулятор частоты вращения на ско-

рость 1; шнек начнет вращаться. В зависимости от измельчаемого продукта можно повысить частоту вращения до 3.

5. Затолкните измельчаемый продукт толкателем

в заправочную горловину.

Мясо нарезайте полосками шириной примерно 2,5 см. Полоски будут «самостоя- тельно» входить в мясорубку, кубики придется постоянно заталкивать толкателем. Установка колбасного шприца

2. Вставьте насадку для колбасного шприца

на шнек таким образом, чтобы паз попал на шпонку.

3. Установите колбасный шприц

, накрутите и затяните круглую

Колбасную оболочку Вы можете купить в магазине мясных продуктов. Спросите продавца, какая оболочка лучше всего подойдет к размеру сопла. Размягчите оболочку, погружая ее на 30 минут в холодную воду.84

Использование колбасного шприца

1. Отвинтите фиксирующий винт и удалите крышку (см. рис.

2. Вставьте собранную мясорубку с колбасным шприцем в сцепной прибор и

затяните фиксирующий винт (см. рис.

В случае необходимости поверните мясорубку, чтобы вал попал в сцепной

3. Намажьте колбасный шприц растительным маслом и полностью наденьте обо-

лочку на насадку. Оставьте несколько лишних сантиметров оболочки.

4. Вставьте приспособление для наполнения

на загрузочную горловину

5. Наполните приспособление фаршем и включите установку. Начните со

6. Осторожно толкайте фарш толкателем

в заправочную горловину.

7. Подождите, чтобы фарш заполнил оболочку, а затем перевязывайте колбаски

нужной длины попеременно в направлении по часовой стрелке и против часо- вой стрелки.

8. Перевяжите начало и конец.

Основной рецепт для приготовления свиных колбасок Ингредиенты: 400 г худого свиного мяса 100 г свиной грудинки 12 г соли 6 г сладкой паприки 1 зубчик чеснока

Примерно 2 м бараньих кишок Немного растительного масла для смазки шприца Приготовление:

1. Сначала измельчите свиную грудинку в мясорубке с помощью мелкой ножевой

решетки, затем измельчите свиное мясо с помощью средней ножевой решетки и поместите в миску.

2. Порубите лук мелкими кубиками (чем мельче кубики, тем лучше).

3. Раздавите чеснок чеснокодавилкой.

4. Хорошо перемешайте измельченное мясо с луком, чесноком и специями.

5. Наполните кишки в соответствии с разделом «Использование колбасного

2. Вставьте насадку кефте/кеббе

на шнек таким образом, чтобы паз попал в

на насадку кефте/кеббе, накрутите и затяните круглую

Использование насадки кефте/кеббе

1. Отвинтите фиксирующий винт и снимите крышку (см. рис.

2. Вставьте собранную мясорубку с насадкой для кеббе в сцепной прибор и

затяните фиксирующий винт (см. рис.

). В случае необходимости поверните мясорубку, чтобы вал попал в сцепной прибор.

3. Вставьте приспособление для наполнения

на загрузочную горловину

4. Наполните приспособление измельчаемым продуктом и включите установку.

Начните со скорости 1.

5. Осторожно толкайте фарш толкателем

в заправочную горловину.

6. Порежьте спрессованный фарш на кусочки длиной 7,5 см.86

Рецепт приготовления ливанских кеббе из баранины Ингредиенты: 115 г муки булгур 325 г нарезанного кубиками бараньего мяса без костей 15 мл (1 столовая ложка) подсолнечного масла 6 г сладкой паприки 1 мелко нарезанный малый лук 30 мл (2 столовые ложки) кедровых орешков 50 г муки 2,5 мл (1/2 чайной ложки) молотой смеси специй - соль, черный молотый перец и другие специи по вкусу Приготовление:

1. Положите муку булгур в кастрюлю, залейте водой и вскипятите.

После 15 минут слейте кипяток и отложите булгур в сторону.

2. Измельчите баранину в мясорубке с использованием мелкой ножевой решет-

ки и отложите в сторону.

3. Разогрейте подсолнечное масло на сковородке и поджарите лук в течение

4. Добавьте кедровые орешки и жарите следующее 30–60 секунд. Добавьте одну

треть фарша из баранины и жарите примерно 10 минут. Добавьте по вкусу половину смеси специй.

5. Слитую кашу булгур смешивайте с остальной частью бараньего фарша

и добавьте вторую половину специй. Смешивайте ингредиенты в роботе-комбайне с помощью лопатки для замеса на скорости 1 в течение 5 минут. С помощью смесительной лопатки смешайте с массой булгур 50 г муки.

6. Массу булгур пропустите через насадку кеббе и отрезайте котлетки длиной

7. Заверните край и наполните 1 чайной ложкой поджаренного фарша. Затем

заверните второй край и формируйте круглые котлетки.

8. Подогрейте масло для жарки до температуры примерно 160 °C и обжаривайте

порции кеббе в течение 3-4 минут, пока не станут золотистыми. Жареные кеббе положите в духовку, чтобы сохранить температуру.

9. Кеббе подавайте горячими с острым йогуртовым дрессингом и салатом.87

Установка насадки для печенья

2. Вставьте основную плиту

в шнек режущей кромкой наружу таким образом, чтобы торчащая часть вошла в зацепление с насадкой для печенья

При этом паз должен сесть на шпонку.

3. Установите насадку для печенья

на опорную плиту, накрутите и затяните круглую гайку.

Использование насадки для печенья

1. Отвинтите фиксирующий винт и удалите крышку (см. рис.

2. Вставьте собранную мясорубку с насадкой для печенья в сцепной прибор и

затяните фиксирующий винт (см. рис.

). В случае необходимости поверните мясорубку, чтобы вал попал в сцепной прибор.

3. Вставьте приспособление для наполнения

на загрузочную горловину

4. Всуньте форму для печения

в насадку для печенья

5. Наполните приспособление тестом и включите установку. Начните со скорости

6. Осторожно заталкивайте тесто толкателем

в заправочную горловину.

7. Отрежьте пропущенное через мясорубку печенье нужной длины.88

ОСТОРОЖНО! Материальный ущерб Не мойте ни одной из отдельных частей насадки в посудомоечной

Не применяйте острые или абразивные средства для очистки. После каждого использования Мясорубку и все использованные детали чистите сразу после каждого исполь- зования. Это является особенно необходимым в случае измельчения мяса или рыбы. Если остатки продукта останутся на шнеке или на корпусе, образуются бактерии, которые могут вызвать серьезную болезнь. Если откладывать очистку на слишком долгое время, очистка станет очень слож- ной и трудоемкой. Сильные загрязнения могут необратимо повредить детали.

1. Тщательно сполосните все остатки продукта теплой водой.

2. В случае необходимости воспользуйтесь щеткой для чистки бутылок.

3. В случае если немедленная очистка мясорубки является невозможной, погрузи-

те отдельные детали в раствор средства для мытья посуды.

4. В случае если очистка с помощью щетки для чистки бутылок окажется безу-

спешной, пропустите через мясорубку сухую булку или кусок твердого, сухого хлеба. Это поможет удалить из корпуса даже остатки теста после приготовле- ния печенья.

5. После очистки следует подождать, пока металлические детали полностью вы-

сохнут, прежде чем снова собрать мясорубку.

ОПАСНОСТЬ для детей Храните мясорубку и ее отдельные детали в сухом месте, недоступном для детей. Отдельные детали сложите в предусмотренный для этого толкатель с резьбовой крышкой.89

08. ДЕКЛАРАЦИЯ О СООТВЕТСТВИИ

Отметка CE применена в соответствии с директивами Европейского

Декларация о соответствии находится у дистрибьютора: Aquarius Deutschland GmbH Weissenburger Str. 25 · 81667 München · GERMANY (Германия) (Это адрес не для технического обслуживания!)

Утилизация упаковки должна производиться в соответствии с экологиче- скими нормами, принятыми в вашей стране.

10. ИНФОРМАЦИЯ О СЕРТИФИКАЦИИ

Товар сертифицирован: № ТС RU C-CN.АЛ15.В.00485. Срок действия: с 28.03.2016г. по 27.03.2018г. включительно. Орган по сер- тификации продукции: ЗАО «Спектр-К». Изменения данных сертификации происходят в срок не чаще 1 раза в 2 года и находят отражение в обновленном сертификате соответствия. Установленный производителем в соответствии с п.2 ст.5 Закона РФ «О защите прав потребителей» срок службы данного изделия равен 3 годам с даты продажи при условии, что изде- лие используется согласно правилам и рекомендациям, изложенным в настоящей инструкции по эксплуатации, и применяемым техническим стандартам.15 AR14