Otto - Forno BARBECOOK - Manuale utente e istruzioni gratuiti
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| Tipo di prodotto | Affumicatore elettrico |
| Marca | Barbecook |
| Modello | Otto |
| Alimentazione | 230 V / 50 Hz |
| Potenza | 1100 W |
| Materiale principale | Acciaio inossidabile |
| Utilizzo | Solo esterno |
| Tipo di affumicatura | Affumicatura a caldo (50-80 °C) |
| Dimensioni (circa) | 50 x 40 x 40 cm |
| Peso (circa) | 12 kg |
| Capacità | Uso domestico, per circa 4-6 persone |
| Pulizia della griglia e dei vassoi | Lavastoviglie o acqua saponata |
| Manutenzione dell'acciaio inossidabile | Detergente delicato, spugna morbida, evitare cloro e sale |
| Garanzia | 2 anni |
| Ricambi | Disponibili su www.barbecook.com |
| Accessori inclusi | Griglia, vassoio per trucioli, vassoio di raccolta dei grassi |
| Sicurezza | Non usare all'interno, tenere lontano da materiali infiammabili, non lasciare incustodito |
| Temperatura di cottura | 50-80 °C (affumicatura a caldo) |
Domande frequenti - Otto BARBECOOK
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MANUALE UTENTE Otto BARBECOOK
1 REGISTRAZIONE DELL'APPARATO
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Barbecook rispetta la privacy dei propri clientsi. I dati personali non vengono venduti, distribuiti o condivisi con terzi.
2 INFORMAZIONI SUL PRESENTE MANUALE
Il manuale si compone di due parti:
- La prima è la sezione che si sta leggendo adesso. Contiene le istruzioni per il montaggio, l'uso e la manutenzione del barbecue.
La seconda inizia a pagina 43. Contiene tutte le illustrazioni (viste esplose, disegni di montaggio e altri) dei barbecue che sono descritti nel presente manuale.
3 ISTRUZIONI IMPORTANTI PER LA SICUREZZA
3.1 Lettura e rispetto delle istruzioni
Leggere le struzioni prima di utilizzato l'apparato. Seguire sempre attendamente le struzioni. In caso di montaggio o uso non conforme possono scatenarsi incendi e verificarsi danni materiali.
I danni causati dal mancato rispetto delle istruzioni (montaggio non corretto, uso improprio, manutenzione inadeguata...) non sono coperti alla garanzia.
3.2 Il buon senso prima di tutto
Quando si utilizes l'apparato è necessario aplicare il buon senso:
- Quando l'apparato è acceso delve sempre essere sorvegliato.
- Attenzione! Tenere bambini e animali domestici a distanza dall'apparato accesso.
- Attenzione! l'apparato raggiunge temperature molto elevate. Non spostarlo durante l'utilizzo.
-
Per toccare le particalle è necessario indossare protezioni adegate.
-
Quando l'apparato è acceso, non avvincare materiali o liquidi infiammabili e oggetti che posso scigliersi.
Nonutilizzare I'apparato se non funziona bene o edanneggiato. - Tenere un secchio piano d'acqua o di sabbia vicino all'apparato acceso, specialmente in giornate calde e in zone aride.
- Controllare dove si trovano il kit di pronto socorro e gli estintori più vicini. Assicuratevi di saperli utilizzare.
- Attenzione! Non utilizzato in luoghi chiusi.
3.3 Scelta della giusta posizione
Usare l'apparato solo all'aperto. L'uso al chiuso,anche se in un garage o in capanno, potrebbe causare avvelamento da monossido di carbonio.
Per posizionare I'apparato all'aperto:
- Scegliere una posizione ad almeno tre metri di distanza da qualiasi costruzione, in un'area aperta e ben ventilata.
Far attenzione al fumo, per non causare danni o fastidi. Non posizionare l'apparato vicino a finestre aperte.
Non posizionare I'apparato sotto una sporgenza (un ballocone, una tettoia, ecc.) o sosto a del fogliame. - Appoggiare l' apparato su una superficie solida e stabile. Non posizionarlo mai su un veicolo in movimento (una barca, un rimorchio, ecc.).
- Poggiare l'apparato su una superficie resistente al calore. Se si appoggia sul prato o su altre superficie sensibile al calore, insere una lastra di cementoizzato all'apparato.
Far attenuation al vento, per non far rovesciare l'apparato.
Per evitare la formazione di ruggine sull'acciaio inossidabile, si consiglia di evitare contatti con cloro, sale e materiali ferrosi. Non usare l'apparato nelle vicinanze del mare, di ferrovie o di piscine.
3.4 Usare il barbecue per i loro scopi
Non usare I'apparato per asciugare abiti o altri oggetti.
- Come sorgente di calore, usare solo l'elemento riscaldante dell'apparato.
- Nell'apparato non bruciare mai legna, carbone o altri materiali.
Non mettere mai benzina o altri liquidi infiammabili all'interno dell'apparato.
3.5 Impiano elettrico
Collegare I'apparato alla presa elettrica solo quando è completamente montato e pronto all'uso.
- Dopo l'utilizzo, scollegare sempre l'apparato alla presa elettrica.
Non usare il cavo di corrente se è danneggiato. Farlo sostituire dal produttore o dal rivenditore.
Utilizzare solo cavi di prolunga dotati di terra, omologati per usi esterni.
- Si condiglia di usare cavi di prolunga minori di cinque metri. Cavi di maggior lunghezza causano perdite elettriche e riducono la potenza della griglia.
4 I N F O R M A Z SULL'AFFUMICATURA
L'affumicatura dei cibi consiste nel cucinarli esponendoli al fumo proveniente da legna o carbone ardente. I cibi affumicati più comuni sono carne e pesce, ma si possono affumicare anche crostacei, vegetali e andere formaggi.
Ci sono due tipi di affumicatura: a caldo e a freddo.
L'affumicatura a caldo consiste nell'affumicare e nelle stesso tempo cuocere i cibi. Non c'é esposizione diretta alla fonte di calore e i cibi cuociono lentamente, con una temperatura piuttosto bassa (50 - 80 °C).
L'affumicatura a freddo consiste nell'affumicare i cibi a temperatura molto bassa (max 25^ ), in modo che non vengano cotti. L'affumicatura a freddo si usa per aromatizzare e conservare i cibi.
Barbecook Otto è stato progettato per l'affumicatura a caldo e quando il presente manuale contiene le istruzioni solo per quello tipo di affumicatura. Non è possible utilizzato il barbecue per l'affumicatura a freddo.
5 MONTAGGIO DEL APPARATO
5.1 Istruzioni per la sicurezza
- Durante il montaggio non apportare alcuna modifica all'apparato. Le modifiche sono molto pericolose e non consentite.
- Seguire sempre attentamente le istruzioni di montaggio.
L'utilizzatore è responsable del corretto montaggio dell'apparato. I danni causati da un montaggio non corretto non sono coperti da garanzia.
5.2 Montaggio del barbecue
Occorre un cacciavite a stella
1 Eseguire il montaggio come migliorato nei disegni.
I disegni di montaggio sono riportati nella seconda parte del manuale, dopo la vista esplosa del barbecue.
6 PREPARAZIONE ALL'USO DEL BARBECUE
6.1 Preparazione al primo utilizzato
Per prepararlo al primo utilizzato, si deve accendere il barbecue. Questa operazione consente di rimuovere eventuali residui di grasso di fabbricazione. Procedere nel modo seguente:
1 Montaggio del barbecue. Vedere "5 Montaggio del apparato".
2 Posizione opportunamente il barbecue. Vedere "3.3 Scelta della giusta posizione".
3 Verificare che tutte le parti (elementi riscaldanti, supporto, ripiano dei trucoli, vassoio per il grasso e griglia) si trovino al loroippo.
4 Chiudere il coperchio e collegare il barbecue alla presa elettrica.
5 Lasciar acceso il barbecue per 20 minuti. Non mettere trucoli di legno o cibi nel barbecue.
6 Dopo 20 minuti staccare il barbecue alla presa elettrica e lasciarlo freddare.
6.2 PrimaNedd'lutilizzo
Ogni volta che si usa il barbecue, assicurarsi che:
Il barbecue sua posizionato opportunamente. Vedere "3.3 Scelta della giusta posizione".
- Il piède e le maniglie siano ancora fissati saldamente. Stringere le viti se necessario.
Il ripiano dei trucoli, il vassoio per il grasso e la griglia siano puliti. Vedere "8.1 Pulizia della griglia e dei vassoi."
7 AFFUMICATURA DEI CIBI
Servono trucoli di legno.
7.1 Trucioli di legno da utilizzato
Usare sempre trucoli di legna bagnati. Non mettere mai trucoli asciutti nel barbecue. Per insaporire meglio il cibo, si possono usare trucoli di legno aromatizzati. Barbecook fornisce tre tipi di trucoli aromatizzati:
| Aroma Intensità Adatto a | ||
| Melo Leggero | Selvaggina, pesce, pollame | |
| Quercia Cottura | media | Carne di maiale, pollame |
| Noce Forte Braciole di maiale, | costolette, arrosti | |
7.2 Passo 1: Posizione i trucoli di legno
1 Aggiungere una quantità sufficiente di trucoli sul ripiano dei trucoli. Non usare mai trucoli asciutti e non mettere mai una quantità troppo piccola di trucoli sul ripiano.
La quantità necessaria di trucioli di legno dipende da quando tempo occorre per affumicare il cibo. Come regola generale, usare una mano colma di trucioli per agli quarto del tempo necessario ad affumicare.
2 Inserire il ripiano dei trucoli sul supporto sopra l'elemento riscaldante. Non mettere mai il ripiano a diretto contatto con l'elemento riscaldante.
7.3 Passo 2: Aggiungere i cibi
1 Mettere la griglia sul vassoio per il grasso.
2 Deporre i cibi sulla griglia.
Deporre un solo strato di cibi sulla griglia e lasciare sufficiente spazio tra i pezioni dei cibi. Ciò consente al fumoe al calore di circolare uniformamente intorno ai cibi.
Non pogiare mai la carta stagnola sulla griglia o nel vassoio per il grasso. Si genera calore eccessivo che potrebbe danneggiare l'apparato.
3 Far scorre il vassoio per il grasso con la griglia nel barbecue, sulle staffe di supporto.
4 Chiudere il coperchio
7.4 Passo 3: preparazione del cibo
1 Collegare il barbecue alla presa elettrica.
2 Lasciar il barbecue in funzione fino a quando il cibo è pronto. Il tempo di cotture dipende dal tipo di cibo e dalle condizioni atmospherici.
Dopo aver iniziato l'affumicatura, se possibile evitare di aprir il coperchio. Ogni volta che si apree il coperchio, esce una gran quantità di calorie e di fumo e quello fa augmentare la durata di cottura dei cibi.
3 Scollegare il barbecue alla presa elettrica.
4 Apriere il coperchio, estrarre il vassoio per il grasso con la griglia e buon appetito.
5 Pulizia del barbecue. Si consiglia di pulire la griglia e il vassoio per il grasso nelle sono più ancora tiepidi.
8 MANUTENZIONE DEL APPARATO
Scollegare sempre l'apparato alla presa elettrica prima di eseguire qualsiasi lavoro di manutenzione.
8.1 Pulizia della griglia e dei vassoi.
Dopogniutilizzato,pulirela griglia,il vassoio per il grasso e il ripiano del trucoli:
- Pulire la griglia e il vassoio per il grasso nelle sono ancorta tiepidi. In quello modo la pulizia è più facile.
- Pulire il ripiano dei trucoli quando si è freddato completeness. Versare sempre i trucoli di legno usati in un contentatore resistente al calore.
Si consiglia di pulire tutte le parti con il detersivo Barbecook.
Procedere nel modo seguente:
1 Spruzzare la schiuma sulla parte da pulire e lasciarla agire per quale minuto. La schiuma si scolorisce perché si impregna di sporco e grasso.
2 Rimuovere la schiuma con una spugna morbida e acqua. Usare una spazzola con setole rigide, se necessario. Non usare mai spazzole di acciaio.
3 Sciacquare abbondamente e asciugare bene prima di riporre. Si evitera così la formazione di ruggine.
Per la pulizia della griglia e dei vassoi, si sono mettere anche in lavastoviglie o lavarli con un detergente delicato o con bicarbonato di sodio.
8.2 Conservazione dell'apparato
- Prima di riporre l'apparato verificare che sua completeness freddo.
- Pulire tutte le parti e verificare che siano asciutte prima di riporle.
Riporre l' apparato in un luogo asciutto. Non lasciarlo mai除去 la pioggia. - Anche quando si è raffreddato, l'apparato potrebbsprigionare un forte odore di fumo. Riporre l'apparato in unposto in cui non possa dare nessun fastidio.
8.3 Manutenzione dell'acciaio inossidabile
Il barbecue è composto principamente da parte in acciaio inossidabile. Per la manutenzione dell'acciaio inossidabile:
Evitare pulitori aggressivi, abrasivi o detergenti per metalli.
- Usare detergenti delicati e lasciarli agire sull'acciaio.
Pulire con una spugna morbida o un panno.
- Sciacquare abbondamente après la pulizia e asciugare bene prima di riporre.
Per evitare la formazione di ruggine sull'acciaio inossidabile, si consiglia di evitare contatti con cloro, sale
e materiali ferrovi. Non usare l'apparato nelle vicinanzi del mare, di ferrovie o di piscine.
Gli eventuali danni causati dal mancato rispetto di queste istruzioni vengono considerati come manutenzione non corretta e non sono coperti alla garanzia.
Nella seconda parte del manuale, sotto alla vista esplosa dell'apparato, è riportato un elenco di tutti i componenti.
Nell'elenco appaionoancheisimboli che identificano il materiale di ciascun componente.Puo quindi essereutilizzato per verificarecome eseguire la manutenzione delle singole parti.Per I'elenco delle partisiuusa la seguente simbologia:
Simbolo Materiale
Acciaio inossidabile
8.4 Ordinazione di ricambi
Le parti esposte direttamente al fuoco o al calore intenso vanno sostituite di tanto in tanto. Per ordinare un ricambio:
1 Cercare il numero di riferimento del ricambio necessario. I numero di riferimento sono riportati nelle elenco sotto alle viste esplose nella seconda parte del manuale e sul sito www.barbecook.com.
Se è stata effettuata la registrazione online dell'apparato acquistato, si verrà automaticamente guidati all'elenco corrispondente.
2 Ordinare i ricambi presso il proprio rivenditore. É possibile ordinare i ricambi sa in garanzia che fuori garanzia.
9 GARANZIA
9.1 Difetti coperti
L' apparato è coperto da una garanzia di due anni, a partire alla data di acquisto. La garanzia copre tutti i difetti di fabbricazione, a condizione che:
- Uso, montaggio e manutenzione vengano eseguite secondo le istruzioni del presente manuale. I danni provocati da uso impropero, montaggio non corretto o manutenzione non sufficiente non sono considerati difetti di fabbricazione.
-
Si presenti la ricevuta d'acquisto e il numero di serie univoco dell'apparato. Il numero di series inizia con una lettera seguita da 15 cître. Questo numero si trovato:
-
Sull'imballo dell'apparato.
All'internalo di unodeliedini dell'apparato.
Il Reparto qualità di Barbecook verificcherà l'eventuale presenza di difetti e, in tal caso, che l'apparato sia stato montato e utilizzato correttamente e che sua stata eseguita un'adeguata manutenzione.
In mancanza di una delle condizioni suddette, i danni saranno a carico del cliente. In tutti i casi la garanzia si limita alla riparazione o alla sostituzione della parte/delle parti difettose.
9.2 Difetti non coperti
I seguenti danni e difetti non sono coperti alla garanzia:
- Normale deterioramento (ruggine, deformazioni, scolorimento...) delle parti esposte direttamente alle fiamme o a calore intenso. ènormale sostituire queste parti di tanto in tanto.
- Irregolarità visibili, inevitabilmente dovute al processo di fabbricazione. Queste irregularità non sono considerate difetti di fabbrica.
- Tutti i danni provocati da manutenzione insufficiente, conservazione scorretta, montaggio improprio o modifiche apporte alle parti preassemblate.
- Tutti i danni indiretti provocati da incuria o da uso non conforme dell'apparato.
Ruggine o scolorimento dovuto ad agenti esterni, uso di detergenti aggressivi, esposizione a cloro... Questi danni non sono considerati difetti di fabbrica.
10 SPECIFICHE TECNICHE
| Proprietà Specifiche | |
| Modello Affumicatore | elettrico Otto |
| Capacità 1.100 W | |
| Tensione 230 V / 50 Hz | |