Purity 450 Steam - Filtro acqua BRITA - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Domande frequenti - Purity 450 Steam BRITA

MANUALE UTENTE Purity 450 Steam BRITA

Italiano Pagina 71-87

1 Panorama delle definizioni
2 Informazioni generali
3 Istruzioni di funzionamento e sicurezza
4 Installazione
5 Messa in funzione di un nuovo filtro
6 Sostituzione della cartuccia filtrante
7 Capacità filtrante

8 Manutenzione

9 Modalità di interrogazione
10 Eliminazione dei guasti

11 Batteria
12 Dati tecnici
13 Numeri d'ordine

1 Panorama delle definizioni

① Recipiente a pressione
② Cartuccia filtrante
Coperchio del recipient e a pressione
Testa di raccordo (opzionale con unità di misurazione)
⑤ Unità di visualizzazione (opzionale)
6 Tubo di entrata
⑦ Raccordo tubo di entrata
Raccordo appearecchio di distribuzione
9 Valvola di risciacquo con scarico dell'acqua
10 Raccordo tubo di uscita
1 Etichetta adesiva sostituzione del filtro
12 Sporgenze di appoggio
13 Pedale di espulsione
14 Display dell'unità di visualizzazione (opzionale)
Sicura di chiusura
16 Impugnatura del rivestimento
⑦ Riduttore 1"-3/4"
Cappuccio protettivo per il trasporto
19 Vite di regolazione del by-pass
20 Impugnatura del coperchio
2 Tubo di risciacquo

2 Informazioni generali

2.1 Funzionamento e Campo d'impiego

I sistemi BRITA di filtrazione dell'acqua PURITY Steam ottimizzano l'acqua di rubinetto specificamente per sistemi di cottura a vapore combinati e forn di cottura, riducendo la durezza da carbonati insieme a odori e sapori sgradevoli. Scorrendo nell'apparecchio, l'acqua potabile filtrata dallo scambiatore di ioni viene privata in modo selettivo degli ioni di calcio e di magnesio或者其他 che degli ioni dei metalli pesanti, come ad es. piombo e rame. Inoltre, il materiale filtrante riduce non solo le turbidità e le impurità organiche, maanche i componenti che alterano l'odore e il sapore, come ad esempio i residui di cloro nel filtrato e nell'acqua di by-pass.

Mediante regolazione del by-pass specificamente armonizzata per sistemi di cottura a vapore combinati e fornì di cottura, la riduzione della durezza da carbonati viene adattata alla durezza dell'acqua locale per ottenere una qualità ottimale del filtrato. L' elevato passaggio e la perdita di pressione ridotta consentono il funzionamento regolare dei sistemi di cottura a vapore combinati.

I sistemi di filtrazione sono disponibili con 3 diverse capacità (PURITY 450 Steam, PURITY 600 Steam e PURITY 1200 Steam) e, per ciascuna versione, alla elettronica di misurazione e visualizzazione integrazione o con elettronica di misurazione e visualizzazione (Advanced Control System, TECHNOIA ACS).

I sistemi di filtrazione con Tecnologia ACS indicate la capacité residua e la regolazione del by-pass attuali, il tipo e la capacité delsystema di filtrazione installati e l'ultima data di sostituzione della cartuccia filtrante. In tal modo vengono garantiti un controllo del filtrro e una qualità del filtrato ottimali. Ulteriori informazioni sulsystema di filtrazione con Tecnologia ACS sono disponibili nel capitolo 5.2.

2.2 Conizioni di garanzia

I sistemi di filtrazione PURITY Steam sono coperti alla garanzia di due anni prevista alla legge. É possibile rivendicare un diritto alla garanzia solo se sono state rispetto e osservate tutte le indicatezioni contenate nelle presenti istruzioni.

2.3 Stoccaggio/Trasporto

Nello stoccaggio e nel trasporto rispetto le condizioni ambientali indicate nei dati tecnici (capitolo12).

Il manuale è parte integrante del prodotto e deve essere conservato per tutte la durata utile delsystema di filtrazione e consegnato al proprietario successivo.

2.4 Riciclaggio / Smaltimento

Il regolare smaltimento del prodotto e dei componenti del suo imballaggio contribuisce a prevenir eventuali effetti negativi sull'uomo e sull'ambiente che possono manifestarsi in caso di smaltimento inappropriato.

Non bruciare la batteria e l'unità di visualizzazione né gettarle tra i rifiuti domestici. Accertarsi che lo smaltimento sia regolare ed in conformità con le normative locali. Consultare a tal proposito il Capitolo 11.

Le cartucce filtranti esaurite saranno ritirate alla consegnaagli indirizzi BRITA indicati (v. retro della copertina).

3 Istruzioni di funzionamento e sicurezza

3.1 Persona qualificato

L'installazione e la manutenzione del sistema di filtrazione possono essere eseguite esclusivamente da parte di personale autorizzato e addestrato.

3.2 Uso conforme

Il funzionamento sicuro e corretto del prodotto presuppone il rispetto della procedura di installment, utilizzo e manutenzione riportata nel presente manuale.

Avvertenza: ilsystema di filtrazione e le relative cartucce filtranti PURITY Steam possono essere impiegati solo a monte di apparecchi di distribuzione quali fornì a convenzione vapore, sistemi di cottura a vapore combinati o fornì di cottura.

3.3 Esclusione di responsabilità

L'installazione deve essere eseguita rispetto leindicazioni contene nel presente manuale. BRITA non risponde di eventuali danni, inclusi danni indiretti, che possono derivare dall'infallazione o da un utilizzo errati del prodotto.

3.4 Avvertenze di sicurezza specifiche

• Come acqua di alimentazione per ilsystema di filtrazione dell'acqua BRITA poto essere utilizzata esclusivamente acqua di qualità potabile. Il systema di filtrazione dell'acqua BRITA è adatto unicamente per gli usi di acqua fredda alle temperature di ingressso indicate nel capitolo 12. Non deve essere utilizzata in alcun caso acqua inquinata microbiologicamente o acqua di qualità sconosciuta nella opportuna sterilizzazione.
  In caso di richiesta da parte di un ente ufficiale di far bollire l'acqua di rubinetto, il systemà di filtrazione devese essere quello servizio. Al termine della bollitura è necessario sostuire la cartuccia filtrante e pulire i raccordi.
  Per motivi igienici il materiale filtrante della cartuccia viene sottoposto a un trattamento speciale con argento. è possibile che una piccola quantità d'argento, sicura per la salute, venga rilasciata nell'accua. Ciò è conforme alle raccomandazioni dell'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) per l'accua potabile.
• Avverenza per malati di reni o pazienti dializzati: durante il processo di filtrazione è possibile che si verificchi un leggero innalzamento del tenore di potassio. In caso di problemi ai reni e/o se si deve seguire una speciale dieta a base di potassio, si consiglia di consultare precedentamente il proprio medico.

Il filtrato dell'acqua è classificato di categoria 2 conformmente alla norma EN 1717.
BRITA consiglia di non lasciare inutilizzato il sistema di filtrazione per periodi prolungati. In caso di mancato utilizzo per alcuni giorni (da due a tre) del sistema di filtrazione BRITA PURITY Steam, si consiglia di lavarlo con i volumi di lavaggio X, indicate nella tabella sottostante. Dopo periodi di inutilizzo superiori alle 4 settimane, ilfiltr dovrebbe essere lavato, conformamente alla tabella sottostante, almeno con volumi di lavaggio Y oppure sostituito. Rispettare, inoltre, la durata di impiego massima della cartuccia filtrante, para a dodici mesi (capitolo 6).

Sistema di filtrazione Volumi di lavaggio	X dopo 2-3 giorni di inutilizzo	Volumi di lavaggio Y dopo 4 settimane di inutilizzo
PURITY 450 Steam 6 litri 30 litri
PURITY 600 Steam 12 litri 60 litri
PURITY 1200 Steam 24 litri 120 litri

Il serra di filtrazione non è resistente ai detergenti ad alta concentrazione (ad es. agenti sbian-canti, solventi cloruri, ossidanti potenti) e non delve venire in contatto con essi.
- Durante il funzionamento ilsystema di filtrazione non devese apperto o smontato.

La cartuccia filtrante non deve essere aperta.

• Se installati e utilizzati correttamente e rispettoandone le condizioni di esercizio indicate nei dati tecnici, il recipiente a pressione e il relativo coperchio del systema di filtrazione possono durare fino a 10 anni (a partire alla data di installment). Al più tardi allo scadere del decimo anno, è necessario sostituirli comunique. I tubi flessibili devono essere sostituiti a rotazione al massimo dopo 5 anni.

- Data di produzione:

Etichetta adesiva con codice di produzione cartuccia filtrante e scatola in cartone - Esempio: B612002010
6 Anno di	produzione, qui: 2016
12 Settimano di produzione, qui: settimana 12
002 Numero cariche mezzo filtrante, qui la seconda carica riempita secondo la quantità
010 Numero corrente della cartuccia filtrante, qui la decima cartuccia della seconda carica

Etichetta con codice di produzione testa di raccordo - Esempio: 1001801 E 619316008764
1001801	Numero identificativo BRITA
E	Identificativo fornitore
6 Anno di	produzione, qui: 2016
19 Settimana di produzione, qui: settimana 19
3 Giorno di	produzione da lunedi (1) aizzerdi (5), qui: mercoledi
16 Anno di	produzione, qui: 2016
008764	Numero identificativo progressivo

Data di produzione recipienthe a pressione e coperchio del recipienthe a pressione - Esempio: 0315
03	Mese di produzione, qui:.Marzo
15 Anno di produzione, qui:2015

3.5 Istruzioni di montaggio per la sicurezza tecnica

• Prima dell'installazione l'apparecchio di distribuzione azionato assieme al filtering deve essere privo di calcare.
• Proteggere ilsystemadi filtrazione dai raggi solari diretti e da danni meccanici.

Non montare nelle vicinanze di fonti di calore o di fiamme libere.

A monte del tubo di entrata del systema di filtrazione deve essere installata una valvola di chiusura.
- Se la pressione dell'acqua è superiore a 6,9 bar o sussistono requisiti di legge, deve essere installato un riduttore di pressione a monte del systema di filtrazione.
- Sull'ingresso dell'acqua nella testa del filtrro deve essere installata di fabbrica una valvola di non ritorno omologata DVGW.
Tra il filtrlo dell'acqua e l'utenza non devono essere installati tubi in rame e tubi/raccordi zincati o nichelati. Si consiglia l'impiego di set di tubi Brita. Prestare attenzione durante la sostituzione dei materiali dei componenti aicontatto con l'acqua che si trovano a vale delsystema di filtrazione BRITA poiché l'acqua decarbonizzata contiene anidride carbonica libera derivante dal processo stesso.

L'installation di tutti i componenti deve essere eseguita secondo le direttive specifiche del paese in materia di installatione di impianti di acqua potabile.
Per la collocazione e il funzionamento del systema di filtrazione, devono, inoltre, essere osservate le regole BG «Lavoro in attività di cucina» del comitato technique «Generi alimentari e voluttuari» della BGZ (BGR 111).

4 Installazione

Attenzione: prima dell'installazione, leggere attendamente i dati tecnici (capitolo 12) e le istruzioni di funzionamento e sicurezza (capitolo 3). Dop lo stoccaggio e il trasporto a temperature inferiori a 0^ , prima della messa in funzione il prodotto con imballaggio originale aperto deve riposare per almeno 24 ore alle temperature ambientali indicate (capitolo 12).

4.1 Dotazione

Prima di procedere all'installazione, estrarre l'intera dotazione dall'imballaggio e verificarne la completenessa:

1 x recipiente a pressione ①
1 x coperchio del recipient e a pressione ③
1 x cartuccia filtrante ②
1xmanuale
1 x test durezza da carbonati
1 x etichetta per Service Pass (arancione)
1 x riduttore 1" -3/4"

Qualora dei componenti della dotazione risultino mancanti, rivolgersi alla sede BRITA di competenza (vedere retro di copertina).

4.2 Montaggio del recipient e pressione e del coperchio del recipient a pressione

• Posizione entrambi i piedi sulle sporgenze di appoggio 12.
• Sollevare il recipiente a pressione ① e ruotarlo in senso orario fino a quando le impugnature del rivestimento ⑥ si trovano al di sopra delle sporgenze di appoggio ⑫.
  Rimuovere il cappuccio protettivo per il trasporto 18 alla cartuccia filtrante.
• Verificare che la guarnizione O-ring della cartuccia filtrante ② sua posizionata correttamente nella scanalatura e non presenti imbrattamento o danni.

Avvertenza: la sede della cartuccia è lubrificata di fabbrica con un lubrif- cante per l'industria alimentare.

• Posizione entrambi i piedi sulle sporgenze di appoggio ⑫ e applicare il coperchio del recipiente a pressione ③ sul recipiente a pressione ①. Il posizionamento della freccia riportata sull'impugnatura del coperchio ② dove corrispondere alla scanalatura «INSERT».
• Premere verso il basso il coperchio del recipiente a pressione ③ e ruotarlo in senso orario fino a fare scattare la sicura di chiusura 15.

4.3 Montaggio dei tubi di entrata e di uscita

Avvertenza: i tubi di entrata e di uscita non sono conteni nella dotazione standard. Si consiglia l'utilizzo di set di tubi BRITA (capitolo 13).

• Montare il tubo di entrata ⑥ all'entrata della testa di raccordo ④ e il tubo di uscita ⑩ all'uscita della testa di raccordo ④.

Avvertenza: l'entrata «IN» e l'uscita «OUT» della testa di raccordo 4 sono munite di O-ring; pertanto non devono essere utilizzate guarnizioni piatte supplementari. Verificare il corretto posizionamento degli O-Ring.

• Attenzione: la coppi di serraggio max sui raccordi 1" e 3/4" non deve superare il valore di 15 Nm! Posso non è usato collegamenti a vite conici danneggiano i raccordi della testa del filtro e causano la cessione del diritto alla garanzia! Per il collegamento dell'apparecchio posso essere usati solo tubi che corrispondono a DVGW-W 543.

Prima del montaggio, verificare la direzione del flusso sul lato superiore della testa del filtro, «IN» = ingresso dell'acqua, «OUT» = uscita dell'acqua. Prima dell'installazione verificare le dimensioni di installatione e la posizione di esercizio (capitolo 12). Se non si utilizzato tubi originali, è necessario impiegare il riduttore da 1^- - 3 / 4 fornito in dotazione per garantire una corretta tenuta della valvola di non ritorno (premontata all'ingresso dell'acqua).

5 Messa in funzione di un nuovo filtro

5.1 Regolazione del by-pass per sistemi di filtrazioneswana e con unità di misurazione e visualizzazione

Determinazione della direzza da carbonati locale in gradi di direzza tedesca ^ (abbreviation BRITA ^ ) mediante il test allegato.
- Verificare la regolazione del by-pass sulla vite di regolazione del by-pass 19. Avvertenza: la regolazione del by-pass è impostata di fabbrica sulla posizione 1 e più essere adattata in base alla durezza da carbonati locale e all'impiego (capitolo 7).

5.2 Messa in funzione dei sistemi di filtrazione con unità di misurazione e visualizzazione

Visualizzazione nella modalità operativa

Durezza da carbonati

Le unità relative alla durezza da carbonati possono essere impostate, a seconda delle esigenze, sui valori di durezza tedeschi ^ dH (= impostazione ^ KH ), inglesi ( ^ e = Clark ) (= impostazione ^ EH ), francesi ( ^ f ) (= impostazione ^ FH ), americani (grano per gallone) (= impostazione gpg) o internazionali (mg/L CaCO _3 ) (= impostazione mg/L).

Se, nel corso del funzionamento del filtrio, viene modificata l'impostazione del tipo di durezza (= unità), i valori impostati in precedenza vengono convertiti automaticamente.

Grafico a barre

Visualizzazione della capacité residua sulla base del grafico a barre. Dop o l'installazione di un nuovo systema di filtrazione e/o dopo la sostituzione di unattro, il symbolo della cartuccia filtrante è completamente riempito con 10 barre.

Il by-pass viene definito come percentuale dell'acqua non decarbonizzata rispetto all'intera quantità del filtrato e viene indicata in percentuale.

Simbolo del flusso

Prelevando l'acqua mediante il systema di filtrazione, sul display viene visualizzata una serpentina grafica.

Capacità residua della cartuccia filtrante

La capacité residua della cartuccia filtrante viene visualizzata, in base alla selezione, in litri o in galloni americani. Durante il prelievo dell'acqua, si Scala di intervalli da 1 litro e/o 1 gallone americano. Se la cartuccia è esaurita, la capacité verrà visualizzata in negativo e lampeggerà.

Con una capacité residua del 20% le ultime due barre del grafico iniziano a lampeggiare.

Con una capacité residua del 10% lampeggia l'ultima barra del grafico con le due freccce di sostituzione.

A partire da una capacité的整体 0 % lampeggiano alternativamente la barra negativa e le

frecce di sostituzione con la energia residua visualizzata in negativo.

Se il limite mensile viene raggiunto un mese prima della scadenza del limite di tempo impostato, il Campo della data lampeggia.

Se il limite mensileiene raggiunto al 100% , il Campo della data lampeggia alternativamente alle freccce di sostituzione.

Se la capacité residua e il limite mensile vengono superati, la capacité residua negativa e il campo della data lampeggiano alternativamente alle freccce di sostituzione.

Data della messa in funzione della cartuccia filtrante e/o dell'ultima sostituzione della cartuccia filtrante

La data della messa in funzione della cartuccia filtrante e/o dell'ultima sostituzione della cartuccia filtrante vieneindicatacomeillustrato di seguito:

Esempio: 28.10.09
28 Giorno, qui il giorno no 28
10 Mese, qui ottobre
09 Anno, qui 2009

Selezione delle unità di misura

Per la visualizzazione del display, è possibile scegliere tra le unità di misura europee, americane e internazionali.

Unità di misura europee: a seconda del tipo di sistema di filtrazione (STD, STM o FIN), selezionare l'unità relativiva al grado di durezza predefinita°KH, °EH, °FH o °DH. L'unità di volume e la data ven-gono visualizzate automaticamente in litri e nel formato GG.MM.AA.

Unità di misura americane: selezionare l'unità relativiva al grado di durezza gpg. L'unità di volume e la data vengono visualizzate automaticamente in galloni americani e nel formato MM.GG.AA.

Unità di misura internazionali: selezionare l'unità relativà al grado di durezza mg/L. L'unità di volume e la data vengono visualizzate automaticamente in litri e nel formato GG.MM.AA.

Parametri

Devono essere inserti i seguenti parametri:

- Tipo e capacité del sistema di filtrazione

STD 4 = PURITY 450 Quell ST

STD 6 = PURITY 600 Quell ST

STD 12 = PURITY 1200 Quell ST

- Unità di durezza e valore della durezza dell'acqua

Per i diversi tipi di sistemi di filtrazione, è possibile selezionare le seguenti unità di durezza:

Unità di durezza da carbonati per i tipi di sistemi di filtrazione STD e STM:

^ KH (unità di durezza tedesca)

^ EH (unità di durezza inglese)

^ FH (unità di durezza francese)

gpg (unità di durezza americana)

mg/L (unità di durezza internazionale)

Unità della durezza totale per il tipo di sistema di filtrazione GYP:

^ DH (unità di durezza tedesca)

EH (unità di durezza inglese)

^ FH (unità di durezza francese)

gpg (unità di durezza americana)

mg/L (unità di durezza internazionale)

- Limitemensile 2-12

Durezza da carbonati Tipo/Capacità del sistema di filtrazione

Campo dataEsaurimento dopo mesi

- Funzione di avventimento della durata d'impiego del filtro in mesi

Indipendentemente dalla funzione di visualizzazione della energia residua, è possibile impostare un limite mensile di 2-12 anni, per attivare la funzione di averimento per la sostituzione del filtrto. Se il limite mensile viene raggiunto un mese prima della scadenza del limite di tempo, il Campo della data lampeggia. Di fabbrica sono impostati 12 anni.

Esempio: con impostazione 9 mesi, il Campo della data inizia a lampeggiare sul display dopo 8 mesi.

Uso dell'unità di visualizzazione

Per azionare l'unità di visualizzazione, questa deve essere estratta dal raccordo. Spostare verso l'alto di ca. 10 mm l'alloggiamento del display ed estrarre l'unità di visualizzazione dal davanti.

L'unità di visualizzazione viene azionata mediante un tasto presente sul retro dell'unità stessa.

L'unità di visualizzazione viene fornita in modalità di standby. Per attivare la visualizzazione, premere brevamente 1 volta il tasto sul retro e, successivamente all'insertimento dei parametri, eseguire un ripristino.

Inserimento dei parametri Durezza dell'accua e Capacità del systemà di filtrazione

In quello livello vengono impostati manually i parametri necessari per il funzionamento. Viene eseguita la selezione del tipo e della energia del systema di filtrazione, l'impostazione dell'unità di durezza, l'insertimento della durezza da carbonati locale e/o totale dell'acqua di rubinetto e l'attivazione della durata utile massima della cartuccia (limite mensile). Pertanto, è necessario procedere all'accettazione dei parametri.

• Per attivare la visualizzazione, premere 1 volta il tasto sul retro (< 1 secondo), forn a visualizzare il Campo dati.
• Tenere premuto il tasto (> 4 secondi e < 10 sec.), finché i parametri relativi al tipo e alla capacité del sistema di filtrazione lampeggiano.
• Tenere premuto il tasto (>2 secondi), fino a raggiun-gere il valore relativivo al tipo di sistema di filtrazione (STD, STM, FIN) e alla rispettova capacité del sistema di filtrazione (04, 06, 12).
• Premere 1 volta il tasto (< 1 secondo), per passare all'inserimento del successivo parametro relative all'unità di durezza. Il parametro dell'unità di durezza lampeggia.
• Premere il tasto (> 2 secondi), fino alla selezione dell'unità di durezza desiderata.
• Premere 1 volta il tasto (< 1 secondo), per passare all'inserimento del successivo parametro Valore di durezza. Il valore di durezza inserito lampeggia.
• Premere il tasting (>2 secondi), finché il valore della durezza dell'acqua aumento e tenerlo premuto sono al raggiungimento del valore desiderato.
• Premere 1 volta il tasto (< 1 secondo), per passare all'inserimento del successivo parametro Limite mensile. Il limite mensile inserito lampeggia.
• Premere il tasting (> 2 secondi) e tenerlo premuto, fino al raggiungimento del valore desiderato.

A Anything punto, i parametri impostati vengono accettati.

Una volta confermati i parametri desiderati, procedere come descrizione di seguito:

• Premere 1 volta il tasto (< 1 secondo), finché viene visualizzato e lampeggia il messaggio «Reset».

• Premere 1 volta il tasto (>2 secondi), fino a visualizzare la capacité totale (con by-pass 0% ) e la data attuale.

I parametri impostati sono stati accettati.

Avverenza: se non viene effettuato alcun inscriptiono per più di 30 secondi, il display ritorna in modalità operativa e/o di standby, perché accettare i parametri modificati.

• Inserire l'unità di visualizzazione dal davanti a un'altezza di ca. 10 mm e spostarla verso il basso. I naselli presenti sull'indicatore devono essere insertiti nelle scanalature della testa di misurazione. Passare al capitolo 5.4 Risciacquo/sfiato per i sistemi di filtrazione con e alla unità di misurazione e visualizzazione.

5.3 Regolazione del by-pass

Determinazione della regolazione del by-pass

In base all'utilizzo e alla durezza da carbonati determinata e con riferimento alla tabella del by-pass e della capacité (capitolo 7)iene determinata l'impostazione del by-pass. Successivement, il by-passiene impostato sulla vite di regolazione del by-pass 19 come indicate di seguito: girare la vite di regolazione del by-pass 19, fino a quando il by-pass desiderato (0-3) coincide con la taca.

Attenzione:utilizzare una chiave a brugola da 6 mm o 7 / 32^

Nota: non forzare oltre il limite il setteggio del bypass per evitare eventuale danni.

5.4 Risciacquo/sfiato di sistemi di filtrazione con eswana unità di misurazione e visualizzazione

Avverenza: per il risciacquo/sfiato è necessario un secchio da 10 litri.

• Porre ilsystemadifiltrazione in orizzontale.

• Aprire completeness la valvola di risciacquo 9.

• Aprire completeness la valvola di entrata ⑦ sul tubo di entrata ⑥, tenerdo fermo il tubo di risciacquo nel secchio. Procedere ad un risciacquo con almeno 10 litri di acqua con un flusso volumetrico minimo di 3 l/min (180 l/h).

• Chiudere la valvola di risciacquo ⑨, inseire il filtro e svuotare il secchio.

• Aprire con cautela la valvola di risciacquo ⑨ tenerdo fermo il tubo di risciacquo nel secchio.

Procedere a un nuovo risciacquo con almeno 10 litri di acqua.

• Chiudere la valvola di risciacquo 9.

• Verificare l'eventuale presenza di perdite nel sistema.

• Annotare la data di installatione del systema di filtrazione e la data della successiva sostituzione sull'etichetta adesiva allegata e applicare quest'ultima sul recipiente a pressione.

Avvertenza: sul recipiente a pressione sono previste più positioni per l'etichetta adesiva.

Applicare la nuova etichetta adesiva con la data di installmente nella posizione più alta.

Avvertenza: i sistemi di filtrazione sono unità di misurazione e visualizzazione sono ora pronti per l'uso.

5.5 Controllo dell'inizializzazione per i sistemi di filtrazione con unità di misurazione e visualizzazione

• Sul display devono essere visualizzate regolazione del by-pass in percentuale, capacità residua in litri e data attuale.

Avvertenza: se quosti valori non vengono visualizzati sul display, ilsystema di filtrazione devesecco. essere nuovamente sottoposto a risciacquo (capitolo 5.4), fino a quando i valori compaiono sul display. I sistemi di filtrazione con unità di misurazione e di visualizzazione sono ora pronti per l'uso.Consultare in merito anche i capitoli dal 10.6 al 10.8.

6 Sostituzione della cartuccia filtrante

Attenzione: durante la sostituzione analizzare accuramente tutti i componenti smontati! I componenti difettosi devono essere sostituti, i componenti imbrattati devono essere puliti! Prima della sostituzione leggere attendente le istruzioni di funzionamento e sicurezza (capitolo 3). Dop lo stoccaggio e il trasporto a temperature inferiori a 0^ , prima della messa in funzione il prodotto con imballaggio originale aperto deve riposare per almeno 24 ore alle temperature ambientali indicate al capitolo 12.

Sistema di filtrazione alla unità di misurazione e visualizzazione

La sostituzione della cartuccia filtrante deve avvenire dopo 6-12 mesi, e al più tardi après 12 mesi alla messa in funzione, indipendentemente dal grado di esaurimento del systemà di filtrazione. Se la capacità della cartuccia filtrante si esaurisce prima (capitolo 7), eseguire la sostituzione con un intervallo minore.

Sistema di filtrazione con unità di misurazione e visualizzazione

La cartuccia filtrante deve essere sostituita al più tardi 12 mesi alla messa in funzione, independentemente dal grado di esaurimento del systemà di filtrazione. Se la capacité della cartuccia filtrante si esaurisce prima (capitolo 7), eseguire la sostituzione con un intervallo minore.

Se la cartuccia è esaurita, la capacité verrà visualizzata in negativo e lampeggerà. Nella visualizzazione a barre non viene più visualizzata alcuna barra.

Se viene superato il limite mensile per la cartuccia, la data lampeggia.

Ripristino dell'unità di visualizzazione

Per azionare l'unità di visualizzazione, questa deve essere estratta dal raccordo.

Spostare verso l'alto di ca. 10 mm l'alloggiamento del display ed estrarre l'unità di visualizzazione dal davanti. L'unità di visualizzazione viene azionata mediante un tasto presente sul retro dell'unità stessa.

• Premendo il tasto (> 10 secondi) i dati impostati durante la prima installatione vengono nuovamente accettati, così come vengono aggiornate la capacité, la regolazione del by-pass e la data di inserimento.

Avverenza: il limite mensile viene impostato automaticamente su 12 mesi.

Avvertenza: se noniene effettuato alcun inscriptiono per più di 30 secondi, il display ritorna in modalità operativa e/o di standby, alla accettare i parametri modificati.

Inserire l'unità di visualizzazione dal davanti a un'altezza di ca. 10 mm e spostarla verso il basso. I naselli presenti sull'indicatore devono essere insertiti nelle scanalature della testa di misurazione.

6.1 Estrazione della cartuccia filtrante

Disattivare la tensione di alimentazione dell'apparecchio di distribuzione (estrarre il connettore di rete).
- Chiudere la valvola di entrata ⑦ sul tubo di entrata ⑥.
Collocare il tubo di risciacquo in un secchio e depressurizzare il systemapreando la valvola di risciacquo. Raccogliere l'acqua in un secchio.

Avvertenza: se la quantità d'acqua che fuoriesce è superiore a un litre, la valvola di entrata non è completamente chiusa oppure è ostruita dal calcare.

• Posizione entrambi i piedi sulle sporgenze di appoggio 12 e aprire il coper-chio del recipiente a pressione 3 premendo la sicura di chiusura 15 e ruotando contemporaneamente in senso antiorario fino alla battuta.

Appoggiare il coperchio del recipiente a pressione 3 in verticale su entrambe le impugnature del coperchio 29.

Avverenza: non appoggiare il coperchio capovolto in posizione orizzontale.

• Posizione entrambi i piedi sulle sporgenze di appoggio 12 e ruotare il recipiente a pressione 1, afterrandolo per le impugnature del rivestimento 16, in senso antiorario fino alla battuta.
• Togliere i piedi dalle sporgenze di appoggio 12 e premere verso il basso il recipiente a pressione 1 con entrambe le mani afferrandolo per le impugnature del rivestimento 16.
• Estrarre la cartuccia filtrante esaurita ② dal recipiente a pressione ①.
• Porre la cartuccia filtrante esaurita ② nel disposisivo di risciacquo con il raccordo verso il basso per lo svuotamento (> cinque min.).
• Chiudere la cartuccia filtrante esaurita ② con il cappuccio protettivo per il trasporto ⑬ della nuova cartuccia e, nel cartone originale, rispedirla all'indirizzo BRITA riportato sul retro di copertina.

6.2 Inserimento della cartuccia filtrante

• Verificare l'eventuale presenza di sporcizia o danni nella sede di collegamento per l'O-ring della cartuccia filtrante ② nel coperchio del recipient e a pressione ③.

• Verificare che la guarnizione O-ring della cartuccia filtrante ② sua posizionata correttamente nella scanalatura e non presenti imbrattamento o danni.

Avvertenza: la sede della cartuccia è lubrificata in fabbrica con un lubrificante per l'industria alimentare.

• Inserire una nuova cartuccia filtrante ② nel recipiente a pressione ①.
• Posizione entrambi i piedi sulle sporgenze di appoggio 12, sollevare il recipiente a pressione 1 e ruotare in senso orario, forn o posizionare le impugnatur al di sopra delle sporgenze di appoggio 12.

• Posizione entrambi i piedi sulle sporgenze di appoggio 12 e applicare il coperchio del recipiente a pressione 3 sul recipiente a pressione 1. Il posizionamento della freccia riportata sull'impugnatura del coperchio 20 deve corrispondere alla scanalatura «INSERT».

• Premere verso il basso il coperchio del recipiente a pressione 3 e ruotarlo in senso orario fino a fare scattare la sicura di chiusura 15.

• Attivare la tensione di alimentazione dell'apparecchio di distribuzione (spina).
  Per il risciacquo e lo sfiato della nuova cartuccia filtrante 2 eseguire le fasi descritte al punto 5.3.

7 Capacità filtrante

Per il controlled preciso e continuo del grado di esaurimento della cartuccia filtrante, si consiglia l'utilizzo del sistema di filtrazione dell'acqua PURITY Steam con unità di misurazione e visualizzazione integrazione oppure l'installazione del flussometro BRITA 100-700A.

Tabella della capacité (dati in litri)

Durezza da carbonati in °KH	PURITY 450 Steam PURITY 600 Steam PURITY 1200 Steam
	Posizione del by-pass Posizione del by-pass Posizione del by-pass
	0 1 e 2	3 0 1 e 2 3 0	1 e 2 3
4	5.633	6.134	6.760	8.833	9.619	10.600	16.530	17.999	19.836
5	5.633	6.134	6.760	8.833	9.619	10.600	16.530	17.999	19.836
6	5.633	6.134	6.760	8.833	9.619	10.600	16.530	17.999	19.836
7	4.829	5.258	5.794	7.571	8.244	9.086	14.169	15.428	17.002
8	4.225	4.601	5.070	6.625	7.214	7.950	12.398	13.500	14.877
9	3.756	4.089	4.507	5.889	6.412	7.067	11.020	12.000	13.224
10	3.380	3.680	4.056	5.300	5.771	6.360	9.918	10.800	11.902
11	3.073	3.346	3.687	4.818	5.246	5.782	9.016	9.818	10.820
12	2.817	3.067	3.380	4.417	4.809	5.300	8.265	9.000	9.918
13	2.600	2.831	3.120	4.077	4.439	4.892	7.629	8.307	9.155
14	2.414	2.629	2.897	3.786	4.122	4.543	7.084	7.714	8.501
15	2.253	2.454	2.704	3.533	3.847	4.240	6.612	7.200	7.934
16	2.113	2.300	2.535	3.313	3.607	3.975	6.199	6.750	7.439
17	1.988	2.165	2.386	3.118	3.395	3.741	5.834	6.353	7.001
18	1.878	2.045	2.253	2.944	3.206	3.533	5.510	6.000	6.612
19	1.779	1.937	2.135	2.789	3.037	3.347	5.220	5.684	6.264
20	1.690	1.840	2.028	2.650	2.886	3.180	4.959	5.400	5.951
21	1.610	1.753	1.931	2.524	2.748	3.029	4.723	5.143	5.667
23	1.470	1.600	1.763	2.304	2.509	2.765	4.312	4.695	5.175
25	1.352	1.472	1.622	2.120	2.308	2.544	3.967	4.320	4.761
28	1.207	1.314	1.449	1.893	2.061	2.271	3.542	3.857	4.251
31	1.090	1.187	1.308	1.710	1.862	2.052	3.199	3.484	3.839
35	966	1.052	1.159	1.514	1.649	1.817	2.834	3.086	3.400

La posizione del by-pass più essere adattata a seconda della qualità dell'acqua locale e del tipo di macchina.

Valgono come standard i seguenti consigli per la regolazione del by-pass:

Posizione 0: tutti gli apparecchi nelle zone con altissima direzza dell'acqua (>KH = 22^) .

Posizione 1: sistemi di cottura a vapore combinati e forn di cottura ad iniezione diretta.

Posizione 2: sistemi di cottura a vapore combinati e forn di cottura con sistema scalda acqua.

Posizione 3: tutti gli apparecchi nelle zone con acqua dolce (< KH = 7 °KH).

Consigli personalizzati sono disponibili presso il referente locale BRITA.

Avvertenza: le capacità riportate sono state testate e calculate in base alle comuni condizioni di utilizzato e di funzionamento. A causa di influssi esterni (ad esempio la qualità variabile dell'acqua non trattata e/o il tipo di macchina) si possono verificare degli scostamenti dai dati originali.

8 Manutenzione

Controllare regolarmente che il sistema di filtrazione non presenti perdite. Controllare regolarmente che i tubi non siano piegati. I tubi piegati devono essere sostituiti.

Ilsystemadi filtrazione completodevese sestere sostituitoarotazione al massimoafter 10anni.

I tubi flessibili devono essere sostituiti a rotazione al massimo dopo 5 anni.

1 Attenzione: prima della sostituzione leggere attendamente i dati tecnici (capitolo 12) e le indicatezioni sul funzionamento e la sicurezza (capitolo 3).

Pulire con regolarità l'esterno delsystema di filtrazioneutilizzando un panno morbido e umido.

1 Attenzione: durante questa operazione non utilizzare alcuna sostanza non compatibile con il materiale (capitolo 3.4) oppure detergenti aggressivi e abrasivi.

9 Modalità di interrogazione

Nella modalità di interrogazione è possibile richiamare i seguenti dati:

Dati produzione:

Premere brevamente 1 volta il tasto (< 1 secondo): verrà visualizzato il seguente messaggio.

Numero corrente apparecchio Durata utile batteria

Anno di produzione:

Numero appearecchio:

Durata utile della batteria:

esempio 08 = 2008

progressivo

esempio 31.12.19 = il 31.12.2019 la batteria dell'unità di visualizzazione risulterà esaurita e ilsystema di filtrazione completo avrareggiunto la sua durata massima di impiego.

Contatore del volume complessivo

Premere brevemente 2 volte il tasto (< 1 secondo): verra visualizzato il seguente messaggio.

00 livello dati attuali (oggi)

00 Indicatore del livello attuale Capacità del systemà di filtrazione

Data attualeContatore del volume complessivo

In quello livelloiene gestito il contatore del volume complessivo che, indipendente delle sostituzioni delle relative cartucce, conta in crescendo partendo da 0.

Interrogazione memoria

Nella modalità Interrogazione memoria è possibile richiamare i dati delle ultime 4 cartucce filtranti inserte.

Premere brevamente 1 volta il tasto (< 1 secondo) sono visualizzare il seguente messaggio.

Livello 1, 2, 3 e 4 - Dati delle cartucce inserte prima di quale attuali.

Durezza da carbonati By-pass

in alternanza

Indicatore della cartuccia Tipo

Livello contatore del volume complessivo durante la sostituzione della cartuccia filtrante

Data di installmente della cartuccia

In alto a sinistra vengono visualizzati alternativamente l'indicatore della cartuccia filtrante (-1 per la cartuccia filtrante precedente) e la durezza dell'acqua impostata assieme all'unità di durezza. In alto a destra vengono visualizzate alternativamente la capacité del sistema di filtrazione e la regolazione del by-pass (visualizzazione 1 s indicatorate 1 s durezza dell'acqua), a sinistra in basso il livello del contatore durante la sostituzione della cartuccia (-1) e a destra in basso la data di INSTALLazione della cartuccia.

Significato: la cartuccia filtrante precedentemente inserita era una cartuccia filtrante con capacité PURITY 1200. La cartuccia filtrante era stata inserita il 25/06/09 ed è stata utilizzata fino a un livello del contatore parl a 23166 litri.

La durezza dell'acqua impostata era pari a 14^ e il by-pass misurato eradel 30%

Lo stesso vale per le cartucce filtranti inserite precedentemente (-2) e le altre cartucce filtranti ancora precedenti -3,-4.

Messaggi di guasto

Il livello di guasto E1 indica se si è verificato un erre nel rilevamento del by-pass.
E1 viene attivato non appena il by-pass attuale non viene riconosciuto in modo corrett

Quindi viene visualizzata la parola Start assieme alla data di comparna del guasto.

Non appena il rapporto del by-pass viene nuovamente riconosciuto in modo corretto, si esce dal guasto e viene aggiunta la data dello Stop. Nel livello di guasto 01 l'alternanza tra la visualizzazione dello Stop e la visualizzazione dello Start avviene nell'ordine dei secondi.

Nel livello di guasto E2 viene indicato se e da quando a quando è comparso un guasto nel contatore dell'acqua in uscita. La visualizzazione avviene come per il livello E1.

Panorama del programma

10 Eliminazione dei guasti

10.1 Nessun flusso d'acqua

Causa: mandata dell'acqua chiusa

Eliminazione guasto: après la mandata dell'acqua sulla valvola di chiusura collegata a monte o la valvola di entrata ⑦ sul tubo di entrata ⑥.

Attenzione: i guasti indicati di seguito possono essere eliminati soltanto da personale addestrato e autorizzato.

10.2 Flusso d'acqua assente o ridotto nonostante la mandata dell'acqua aperta

Causa: pressione nella tubatura insufficiente.

Eliminazione guasto: controllare la pressione nelle tubature.

Se nonostante una pressione sufficiente nelle tubature il guasto continua a comparire, controllare ed eventualmente sostituire ilsystema di filtrazione e la cartuccia filtrante.

! Attenzione: prima della sostituzione leggere attendamente i dati tecnici (capitolo 12) e le istruzioni di funzionamento e sicurezza (capitolo 3).

10.3 Perdita sui collegamenti a vite

Causa: collegamenti a vite non montati correttamente

Eliminazione guasto: controllare la pressione nelle tubature. Controllare tutti i collegamenti a vite e montarli come indicato al capitolo 4.

Se il guasto continua a comparire, sostituire ilsystema di filtrazione.

Attenzione: prima della sostituzione leggere attendamente i dati tecnici (capitolo 12) e le istruzioni di funzionamento e sicurezza (capitolo 3).

10.4 Perdite après la sostituzione del filtrò

Causa: l'O-ring della cartuccia filtrante non è inserito correttamente.

Eliminazione guasto: verificare il corretto inserimento dell'O-ring (capitolo 6.2).

Attenzione: prima dello smontaggio leggere attendamente i dati (capitolo 12) e le istruzioni di funzionamento e sicurezza (capitolo 3).

10.5 Nessuna funzione sul display

Causa: batteria scarica.

Eliminazione guasto: sostituire l'unità di visualizzazione (per il n. d'ordine ved. capitolo 13).

Avvertenza: durante la sostituzione dell'unità di visualizzazione leggere attendamente il manuale allegato

10.6 I dati sul display lampeggiano

Causa: limite mensile scaduto o capacità residua della cartuccia filtrante esaurita (capitolo 5.2).

Eliminazione guasto: sostituire la cartuccia filtrante (capitolo 6).

10.7 La regolazione del by-pass sul display non corrisponde all'impostazione della vite di regolazione del by-pass (cfr. 10.8/10.9)

Causa: il fatto non è statoMESSO in funzione correttamente.

Eliminazione guasto: risciacquare nuovamente il filtrlo (capitolo 5.4). Dopo il risciacquo controllare i dati sul display (capitolo 5.5).

10.8 La regolazione del by-pass sul display non corrisponde all'impostazione della vite di regolazione del by-pass (cfr. 10.7/10.8)

Causa: il diaframma della valvola di regolazione del by-pass non è impostato correttamente.

Eliminazioneizzato: risciacquare nuovamente il systema di filtrazione e regolare di nuovo la vite di regolazione del by-pass (capitolo 5.3).

11 Battery

La batteria incorpora è concepita per una durata di esercizio di ca. 10 anni. Non bruciare la batteria e l'unità di visualizzazione né gettarle tra i rifiuti domestici.

Per rimuovere la batteria, procedere come indicato di seguito:

• Svitare la vite sul retro dell'unità di visualizzazione e aprire e rimuovere la parete posteriori dell'alloggiamento.
  Staccare i punti di contatto della batteria con una pinza a cesoia e prelevare la batteria dal supporto.
  Ripositionare la parete posteriori dell'alloggiamento sull'unità di visualizzazione e avvitare la vita.

La batteria e l'unità di visualizzazione devono essere smaltite nel rispetto dell'ambiente.

12 Dati tecnici

		Sistema di filtrazione PURITY Steam con cartuccia filtrante
		PURITY 450 Steam PURITY 600 Steam PURITY 1200 Steam
		MDU*	testinaerogatrice	MDU*	testinaerogatrice	MDU*	testinaerogatrice
Pressione di esercizio 2 bar a max. 6,9 bar
Temperatura d'esercizio/temperatura acqua 4°C		a 30°C
Temperatura ambiente durante	il funzionamento 10°C a 40°C
	lo stoccaggio/il trasporto	-20°C a 50°C
Flusso con perdita di pressione di 1 bar 400 l/h 500 l/h 400 l/h 500 l/h 400 l/h 500 l/h
Flusso nominale		60 l/h	60 l/h	120 l/h	120 l/h	120 l/h	120 l/h
Perdita di pressione con fl usso nominale		0,12 bar	0,08 bar	0,36 bar	0,27 bar	0,32 bar	0,24 bar
Volume della cartuccia a vuoto		3,9 I		5,8 I		9,9 I
Peso (secco/bagnato)		10 kg/12 kg		12 kg/15 kg		18 kg/24 kg
Capacità di riferimento secondo DIN 18879-1:2007La capacité è un parametro standardizzato per consentire di confrontare tra loro filtri diversi. La capacité di riferimento è rilevata a condizioni estreme. La capacité utile nel funzionamento pratico è più elevata rispetto alla capacité di riferimento e può sensibilmente a seconda delle condizioni di utilizzo.
Capacità di riferimento		2754 I		4734 I		9521 I
Dimensioni del sistema completo(larghezza/profondità/altezza)		249 mm/222 mm/408 mm		249 mm/222 mm/520 mm		288 mm/255 mm/550 mm
I raggi di curvatura del tubo di entrata e di uscita 2 m, DN13, 3/4"-3/4" sono parti a 130 mm e, in base all'orientamento spaziale dell'installazione e alla posizione di esercizio, devono essere presi in considerazione in aggiunta alle dimensioni del sistema completeness.
Posizione di esercizio		Ilsystema di filtrazione può essere utilizzato sua in posizione verticale che orizzontale.
Raccordo d'ingresso		G 1"
Raccordo di uscita		G 3/4"

• con ACS Technology

Capacità di riferimento secondo DIN 18879-1:2007

La capacité di riferimento è un parametro standard utilizzato per confrontare fra loro diversi filtri. La capacité di riferimento è rilevata a condizioni estreme. La capacité usile nel funzionamento pratico è più elevata rispetto alla capacité di riferimento e può variarere sensibilmente a seconda delle condizioni di utilizzo.

	Capacità di riferimento secondo DIN 18879-1:2007
PURITY 450 Steam	2754 litri
PURITY 600 Steam	4734 litri
PURITY 1200 Steam	9521 litri

13 Numeri d'ordine

Sistema di filtrazione PURITY 450 Steam/PURITY 600 Steam/PURITY 1200 Steam

Articolo	N. articolo
PURITY 450 Steam (sistema completo con cartuccia filtrante)	1000654
PURITY 600 Steam (sistema completo con cartuccia filtrante)	1000245
PURITY 1200 Steam (sistema completo con cartuccia filtrante)	1000226
PURITY 450 Steam (sistema completo con cartuccia filtrante) con MAE	1002912
PURITY 600 Steam (sistema completo con cartuccia filtrante) con MAE 1002918
PURITY 1200 Steam (sistema completo con cartuccia filtrante) con MAE	1002923
Cartuccia filtrante PURITY 450 Steam	1000653
Cartuccia filtrante PURITY 600 Steam	1000252
Cartuccia filtrante PURITY 1200 Steam	1000231

1 Terminos