WFD 4 - Apparecchio per fonduta, raclette e wok TEAM - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE WFD 4 TEAM

a) Fondue con aceite

Vi invitiamo a leggere attentamente le istruzioni prima di utilizzare l'apparecchio.

Importante: Le persone (inclusi i bambini) che non sono capaci di utilizzare l'apparecchio, sia per incapacità fisiche, sensoriali o mentali, sia per mancanza di esperienza o di conoscenze, non devono per niente utilizzare l'apparecchio tranne se sono sorvegliati da una persona responsabile per la loro sicurezza o se hanno previamente ricevuto istruzioni relative all'uso sicuro dell'apparecchio.

Sorvegliare i bambini perché non utilizzino l'apparecchio come un giocatolo.

Prima di mettere in funzione l'apparecchio, controllare che la tensione sia conforme a quella dell'apparecchio.
Prima di mettere in funzione l'apparecchio, controllare che la tensione della Vostra rete elettrica corrisponda esattamente a quella dell'apparecchio.
Non lasciare l'apparecchio incustodito quando è in funzione. Non lasciarlo alla portata di bambini o persone irresponsabili.
Verificare regolarmente che l'apparecchio non sia danneggiato. Non accendere l'apparecchio qualora il cavo o l'apparecchio stesso dovessero presentare un qualsiasi danneggiamento. Tutte le riparazioni devono essere eseguite da un servizio qualificato(*). Un cavo danneggiato deve essere sostituito da un servizio qualificato(*).
Quest'apparecchio dovrà essere destinato solo all'uso domestico e nella maniera indicata in queste istruzioni.
Non immergere l'apparecchio in acqua o in altro liquido, né per pulirlo né per qualsiasi altra ragione. Non mettere l'apparecchio in lavastoviglie.
□ Non usare l'apparecchio in prossimità di sorgenti di calore.
□ Non usare l'apparecchio all'aperto e riporlo sempre in un luogo asciutto.
Non utilizzare accessori se non quelli consigliati dal fabbricante: può essere pericoloso per l'utente e potrebbe danneggiare l'apparecchio.
Non tirare il cavo per spostare l'apparecchio. Assicurarsi che il cavo elettrico non possa impigliarsi per evitare eventuali cadute dell'apparecchio. Non avvolgere il cavo intorno all'apparecchio e non storcerlo.
□ Mettere l'apparecchio su di un tavolo o un supporto abbastanza stabile per evitare eventuali cadute.
□ Utilizzare l'apparecchio per la sola cottura di alimenti per il consumo.
Aspettare finché l'apparecchio sia raffreddato prima di spostarlo, lavarlo o riporlo. Portare l'apparecchio sempre con le maniglie. Togliere la spina dalla presa di corrente prima di pulire l'apparecchio.
Non accendere l'apparecchio senza prima aver versato olio. Controllare che l'olio sia tra il livello massimo ed il minimo segnati sul recipiente. Non superare il livello massimo poiché gli schizzi d'olio potrebbero provocare scottature.
□ Non aggiungere acqua all'olio.
E' assolutamente necessario tenere sempre pulito l'apparecchio poiché direttamente in contatto con i prodotti alimentari.
La temperatura delle parti accessibili può essere molto alla durante l'uso. Non toccare queste parti quando l'apparecchio è in funzione per evitare scottature.
Tenere il cavo elettrico a debita distanza dalle parti calde dell'apparecchio.
☐ Assicuratevi che le parti calde dell'apparecchio non entrino in contatto con materiali facilmente infiammabili come tende, tovaglie... poiché durante il funzionamento potrebbero incendiarsi.
ATTENZIONE: L'apparecchio può raggiungere temperature molto elevate durante l'utilizzo. I preparati composti con olio o grassi possono prendere fuoco se troppo surriscaldati. Assicurarsi dunque che l'apparecchio non rimanga in funzione per un periodo troppo

lungo. Non dimenticare di spegnerlo quando è finita la preparazione e quando l'apparecchio non è più in funzione. Prima di togliere la spina dalla presa di corrente, ruotare la manopola del termostato fino a raggiungere la posizione corrispondente alla temperatura più bassa.

□ Ventilare la stanza durante l'uso.
L'apparecchio non deve mai essere accesso tramite un timer esterno o un altro sistema di comando a distanza separato.

(*) Servizio assistenza qualificato: servizio assistenza tecnica del fabbricante o dell'importatore o una persona qualificata, riconosciuta ed autorizzata ad effettuare riparazioni, cui inviare l'apparecchio per la riparazione o il controllo.

PRIMA DELL'UTILIZZO

E' necessario pulire gli accessori (vedere il paragrafo "Pulizia") e asciugarli. Anche le impugnature possono essere calde. Se del caso, utilizzare guanti da cucina per spostare l'apparecchio.

COME USARE IL SET DA FONDUTA

Questo apparecchio può essere usato per olio o formaggio. E' munito di 8 forchette da fondue, un recipiente con impugnature fredde ed un anello che vi permette di mantenere le forchette nella corretta posizione. Le forchette sono di diverso colore.

a) Fonduta con olio

Attenzione: per evitare di spostare l'apparecchio quando l'olio è caldo, metterlo direttamente nel posto in cui sarà utilizzato.

• Versare l'olio, controllare che il livello sia tra il minimo e il massimo (indicati da tratti nel recipiente). Il tratto inferiore indica il livello minimo mentre quello superiore segnala il massimo. Attenzione: non rispettare questa norma potrebbe danneggiare l'apparecchio o essere pericoloso per l'utente, in quanto eventuali schizzi d'olio potrebbero causare scottature all'utente.
• Mettere l'anello per le forchette sul recipiente e il recipiente sulla base.
• Collegare la base e posizionare il termostato su "Max". Durante l'uso, si sentirà "clic" più volte, significa che il termostato sta regolando la temperatura dell'apparecchio.
• Tagliare la carne in piccoli pezzi (2/3 cm).
• Attendere che l'olio abbia raggiunto la temperatura desiderata. Per controllare la temperatura, immergere un pezzo di carne nell'olio. Se la carne comincia a friggere subito, significa che l'olio è in temperatura.
• Utilizzando le forchette, infilzare la carne e metterla nel recipiente con l'olio. Posizionare le forchette sull'apposito anello. A seconda del quantitativo di carne immerso, l'olio può iniziare a bolliere. Se ciò dovesse accadere, abbassare la temperatura regolando il termostato.
• Non incrociare le forchette e far sgocciolare i pezzi di carne cotta nel recipiente prima di metterli sul piatto.
  • E' possibile usare varie salse come accompagnamento a questo piatto.

b) Fonduta con formaggio

Ricetta per 4 persone:

400 g di formaggio Comtè, 400 g di formaggio Beaufort, 600 g di pane, 1 cucchiaino di fecola di patate, , 1 bicchiere di grappa di ciliegie (Kirschwasser), 1 bottiglia di vino bianco, pepe. Polete strofinare dell'aglio sul recipiente.

• Tagliare il formaggio in pezzi (0,5 cm) e metterlo nel recipiente.
• Mettere il recipiente sulla base dell'apparecchio.
• Collegare la base e posizionare il termostato su "Max". Si sentirà "clic", ciò indica che l'apparecchio sta riscalcando. Durante l'uso, si sentirà "clic" più volte, significa che il termostato sta regolando la temperatura dell'apparecchio.
• Mescolare regolarmente con un cucchiaio di legno quando il formaggio comincia a sciogliersi e aggiungere del vino.
  • Quando è stata versata metà del vino, aggiungere la kirschwasser e la fecola di patate.
• Versare il vino rimasto poco a poco.
• Quando il composto si è sciolto, aggiungere pepe.
• Tagliare il pane in pezzi di 2/3 cm.
• Con le forchette, infilzare il pane e metterlo nel formaggio sciolto. Rigirare la forchetta nel formaggio per far si che aderisca al pane. Non è necessario usare l'anello.
• Quando si toglie il pezzo di pane, continuare a girare la forchetta per ricuperare i fili di formaggio.
• Regolare la temperatura per non far bollire il formaggio.
• Pulire il contenitore dopo ogni utilizzo (vedere il paragrafo "Pulizia").

UTILIZZO DEL WOK

La cottura con wok è veloce e si fa ad alta temperatura.

Prima di utilizzare il wok, è necessario fissare la maniglia al coperchio; allentare quindi la vite dalla maniglia, inserirla nel foro del coperchio, dall'interno all'esterno e stringere la maniglia sulla parte esterna del coperchio senza forzare per non rompere il vetro.

• Mettere il wok sulla piastra riscaldante.
• Collegare la base e posizionare il termostato su "Max". La spia luminosa si illuminerà ad indicare che l'apparecchio è in funzione.
  • Per friggere usare un minimo quantitativo di olio o burro per ungere il rivestimento interiore.
  • Durante la cottura, mescolare continuamente con una spatola di legno.
• Per far cuocere lentamente il cibo, mettere il coperchio sul wok e posizionare il termostato su "Min". Per togliere il coperchio, prenderlo per l'impugnatura di legno e stare attento di non bruciarsi a causa del vapore che potrà formarsi.
• L'elettrodomestico è dotato di una griglia per tenere al caldo gli alimenti quando altri ingredienti stanno cocendo. Attenzione: è necessario togliere la griglia per mettere il coperchio, poiché non è possibile usarli contemporaneamente.

RICETTE

Jambalaya creola

Tempo di cottura: circa 35 minuti

Per 6 persone: 300 g di riso a grani lunghi, 300 g di prosciutto cotto, 300 g di gamberetti, 250g di chorizo, 1 grossa cipolla, 1 gamba di sedano, 1 peperone verde, 5 pomodori, 2 cucchiaini di passata di pomodoro, 1 mazzo di erbe miste, ½ cucchiaino di origano, 2 chiodi di garofano, 11 di brodo di pollo, vino bianco, prezzemolo tritato, 1 cucchiaio di olio di oliva, sale, pepe, pepe di Cayenna.

Tagliare il prosciutto a cubetti. Sgusciare i gamberetti e tagliarli in due pezzi. Tagliare il chorizo in grosse fette. Sbucciare e tritare la cipolla. Tagliare il sedano. Tagliare il peperone in due pezzi; togliere i semi e tritarlo grossolanamente. Sbucciare i pomodori e tritarli. Scaldare l'olio sul wok, far imbiondire la cipolla col prosciutto, i gamberetti, il chorizo e il sedano per 3-4 minuti. Aggiungere il riso e mescolare fino a quando i grani diventano trasparenti. Aggiungere il peperone, i pomodori, la passata di pomodoro, le erbe, l'origano e i chiodi di garofano tritati.

Aggiungere poi sale, pepe, 2 pizzichi di pepe di Cayenna e mescolare. Versare il brodo di pollo e portare ad ebollizione. Coprire e lasciar bollire lentamente senza mescolare per circa 20 minuti a fuoco medio. Quando il riso si sta asciugando, aggiungere 2 cucchiai di vino e mescolare lentamente. Aggiungere il prezzemolo e servire caldo.

Bamie goreng (Tagliatelle indonesiane saltate)

Tempo di cottura: 20 minuti

Per 4 persone: 250 g di tagliatelle, ½ cipolla, 2 teste di aglio, 1 gamba di sedano, 150 g di carne di pollo tagliata in piccoli pezzi, 150 g di gamberetti sgusciati tagliati a piccoli pezzi, 2 cucchiai di salsa di soia, 3 cucchiai di olio, sale, pepe.

Cuocere i tagliolini in acqua salata e scollarli quando sono al dente.

Durante la cottura, scaldare l'olio nel wok e imbiondire la cipolla con aglio e col sedano tritato. Aggiungere il pollo e i gamberetti. Mescolare e lasciar cuocere. Aggiungere le tagliatelle e la salsa di soia, sale, pepe e mescolare bene. Servire caldo.

Risotto di pollo e funghi

Tempo di cottura: 35 minuti

Per 4 persone: 300 g di pollo già cotto, 100 g di burro, 4 cipolle medie, 250 g di riso a grani lunghi, 200 g di funghi, 1 dl di vino bianco, 4 dl di brodo di gallina, 80g di parmigiano, sale, pepe.

Tritare le cipolle.Tagliare a fette i funghi. Tagliare il pollo a cubetti. Scaldare il burro nel wok. Aggiungere la cipolla e mescolare per circa 3 minuti. Versare il riso e mescolare ancora.

Quando il riso imbiondisce, aggiungere i funghi e il vino bianco. Non coprire e cuocere fino a quando il tutto si è asciugato. Quindi aggiungere il pollo, mescolare e versare il brodo di gallina lentamente. Salare e prepare e far cuocere lentamente per 15-20 minuti. Aggiungere il parmigiano, mescolare e servire.

Carne di manzo speziata

Tempo per la marinata: 10 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Per 4 persone: 600 g di filetto tagliato a piccoli pezzi, 3 cucchiai di olio; 5 peperoni piccoli Marinata: ½ cucchiaio di vino, 4 cucchiai di salsa di soia, 2 cucchiai di olio di sesamo, ½ scalogno, 1 pezzo di zenzero tritato, 1 spicchio di aglio tritato.

Preparare la marinata in un piatto a parte, quindi aggiungere la carne e lasciarla per 10 minuti. Quindi filtrare la carne e conservare la marinata.

Togliere i semi dai peperoni e tagliarli a piccoli pezzi di 1 cm, scaldare dell'olio col wok. Far cuocere leggermente la carne e lasciarla poi sulla griglia. Scaldare i peperoni, aggiungere la carne e la marinata nel wok. Mescolare per qualche minuto e servire caldo.

Manzo Stroganof

Tempo di cottura: 25 minuti

Per 4 persone: 800g di manzo; 500g di cipolle, 3 cucchiai di olio di arachidi; 500g di funghi, il succo di ½ limone, 1 cucchiaino di zucchero, 250ml di panna liquida, senape, sale e pepe.

Tagliare la carne in piccoli pezzi di ½cm. Sbucciare la cipolla e tagliarla a fette. Scaldare l'olio nel wok e cuocere leggermente la carne. Metterla poi sulla griglia ed abbassare il termostato. Mettere nel wok i funghi e le cipolle. Cuocerli per 10 minuti mescolando bene. Quindi aggiungere il succo del limone e lo zucchero. Salare e pepare. Mescolare, aggiungere la carne e versare la panna e far cuocere lentamente per 10 minuti. Aggiungere la senape e mescolare. Servire subito.

PULIZIA

• Staccare sempre la spina dalla presa di corrente e lasciare l'apparecchio raffreddare prima di pulirlo.
• Pulire le parti in plastica con in panno morbido.
  • Non usare prodotti abrasivi.
• Non immergere la base in acqua o in qualsiasi altro liquido.
• Pulire il recipiente per fonduta ed il wok con acqua saponata ed un panno o una spugna morbida. Se necessario immergerlo in acqua saponata tiepida. Non usare pagliette abrasive perché potrebbero danneggiare il rivestimento dell'apparecchio.
  • Non mettere nessuna parte dell'apparecchio in lavastoviglie.

DIRETTIVA 2002/96/CE PER LO SMALTIMENTO DELLE APPARECCHIATURE ELETTRICHE ED ELETTRONICHE

Per preservare l'ambiente e la nostra salute, l'eliminazione dei vecchi apparecchi elettrici e elettronici non più utilizzati, va fatta secondo la direttiva sopra citata che impone l'obbligo al costruttore, al commerciante e a l'utilizzatore di consegnare gli apparecchi ai centri di raccolta specializzati, i quali saranno in grado di smaltire e riciclare i vecchi prodotti come la legge prescrive.

Per questa ragione troverete apposto sull'etichetta segnaletica il simbolo è che indica di non gettare il vecchio apparecchio non più utilizzato, in pattumiera o nel cassonetto delle immondizie.

Per eliminare il vecchio apparecchio non più utilizzato, potete consegnarlo al rivenditore il cambio di quello nuovo acquistato, o direttamente nei centri di raccolta specializzati messi a disposizione dal vostro comune di residenza.

TEAM WFD 4

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