SC 2 - Apparecchio per fonduta, raclette e wok TEAM - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE SC 2 TEAM

Ricette per 4 o 5 persone Gulasch Ingredienti : 1kg di manzo 2 cipolle 1 spicchio d’aglio 6 pomodori 2 cucchiai di farina 1 cucchiaini di sale 1 cucchiaini di peppe 1 cucchiaio di paprika 2dl de panna agra Tagli la carne in dadi e la metta nella stufaiola. Aggiunga le cipolle affettate. Aggiunga due cucchiai di farina. Mescoli l’insieme per coprire bene la carne con la farina e le cipolle. Aggiunga gli altri ingredienti tranne la panna. Lasci cuocere a fuoco lento per 8 a 10 ore sulla posizione . Aggiunga la panna mezzora prima di servire. Arrosto di maiale Ingredienti : 750g – 1kg di carne di maiale Sale Peppe Timo Margarina Cipolle Più o meno 300g di giuliana di verdure 1dl di panna spessa 1 cucchiaio di maizena o farina Pulisca la carne e la asciughi. Cospargi di sale, timo e peppe. Peli le cipolle e le tagli in quatro. Pulisca la giuliana di verdure. Faccia scioglere un po’ di margarina in una casseruola. Faccia dorare la carne nella margarina. Aggiunga le cipolle e le verdure e faccia cuocere l’insieme durante 5 minuti. Tiri fuori la carne e le verdure dalla casseruola e li metta nella stufaiola. Faccia cuocere per 8 ore sulla posizione . Aggiunga la panna, mescoli la maizena con un po’ d’acqua e legare la salsa con questa mistura. Tiri fuori la carne dalla salsa e la mantenga calda. Setacci la salsa e serva. Consigliamo di guarnire questo piatto con cavolfiore con salsa olandese e patate. Maiale al curry Ingredienti 1kg di maiale (collo) 1 cipolla Sale Peppe Giuliana di verdure 40g di margarina 3 cucchiai di panna 1/4l di brodo di carne Scorza di un mezzo limone Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International BELGIUM. The pages must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). When folding, make sure you keep the good numbering when you turn the pages of the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the language integrity.

Fax [phone] cucchiai di succo di ananas 1 cucchiaino di succo di limone 1 pizzico di zucchero 1 cucchiaio di curry 2 cucchiai di maizena o farina Pezzi di ananas in scatola

Pulisca la carne e la asciughi. Cospargi di sale, pepe e curry. Faccia sciogliere la margarina in una padella e faccia dorare la carne nella margarina. Aggiunga le cipolle affettate. Pulisca le verdure e le metta nella stufaiola. Aggiunga le cipolle e la carne dorata. Faccia cuocere per 8 ore sulla posizione . Tiri fuori la carne del recipiente. Riversi il sugo della carne nel recipiente. Aggiunga la scorza del limone, il succo di ananas, il succo di limone, lo zucchero e il curry con la maizena e 3 cucchiai di panna e mescoli fino ad ottenere una salsa spessa. Setacci la salsa. Faccia dorare i pezzi di ananas nel burro. Serva la carne e gli ananas con riso e aggiunga salsa a gusto. Manzo « Bourguignon » Ingredienti 750g - 1kg di manzo Sale Peppe Paprika Aglio in polvere 50 g di pancetta tagliata a pezzettini 1 bicchiere di Bourgogne 1 piattino di 250g di prataioli Cipollina Pulisca la carne e la asciughi. Cospargi di sale, di paprika e di aglio e la metta nella stufaiola. Aggiunga la pancetta. Chiuda con il coperchio e faccia cuocere per 6 a 8 ore sulla posizione . Aggiunga i prataioli e il vino un’ora prima della fine della cottura. Aggiunga la maizena perché l’insieme si ispessisca e decori con cipollina prima di servire. Come contorno, Consigliamo tagliatelle o patate. Manzo Stroganov Ingredienti 50 g de margarina 300 g di cipolle 250 g di prataioli 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaio di senape Peppe nero 750 gr di filetto di manzo ¼ l di panna agra Faccia sciogliere la margarina in una padella. Aggiunga le cipolle affettate e i prataioli cortati a fette sottili. Lasci cuocere più o meno 5 minuti. Mescoli il sale, lo zucchero, la senape e il pepe e aggiunga la mistura nella padella. Tagli il filetto di manzo in fette di 1cm di spessore e 5 cm di lunghezza. Metta la carne e le verdure nella stufaiola e lasci cuocere per 6 o 8 ore sulla posizione . Aggiunga la panna prima di servire. Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International BELGIUM. The pages must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). When folding, make sure you keep the good numbering when you turn the pages of the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the language integrity.

Fax [phone] Cavolo ripieno Ingredienti 1 cavolo bianco 750g di carne di manzo tritata 250 gr di carne di maiale tritata 2 cucchiaini di sale Latte Peppe Paprika Cumino Noce moscata 1 piccolo pane 2 uova 2 cipolle 2 pomodori 1dl di panna agra 1 cucchiaio di maizena o farina Sbollenta il cavolo in acqua salata durante più o meno 15 minuti. Faccia ammorbidire il pane in un po’ di latte, poi lo mescoli con gli altri ingredienti e la carne tritata. Stacchi le foglie del cavolo. Formi polpette di carne e le involga con fogli di cavolo. Metta i cavoli ripieni nella stufaiola. Peli le cipolle e le tagli in due. Faccia la stessa cosa con i pomodori. Metta l’insieme nella stufaiola. (Se vuole molta salsa, aggiunga 1 a 2 tazze di sugo di cottura giusto prima di servire). Dopo 8 a 10 ore di cottura sulla posizione , ritiri i cavoli ripieni dal recipiente. Mescoli la panna e la maizena e serva. Arrosto di vitello Ingredienti 1kg-1,5kg di carne di vitello Timo Salvia Sale Peppe Giuliana di verdure 1 cipolla Panna spessa 1 cucchiaio di maizena o farina Pulisca la carne e la asciughi. Cospargi di sale, pepe, timo e salvia. Pulisca le verdure. Peli e affetti le cipolle. Metta l’insieme nella stufaiola. Metta la carne sulle verdure. Faccia cuocere per 8 ore sulla posizione . Poi tiri fuori la carne e la mantenga calda. Aggiunga la panna alla salsa del recipiente della pentola per cuocere a fuoco lento e la maizena per legare la salsa. Setacci la salsa prima di servire. Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International BELGIUM. The pages must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). When folding, make sure you keep the good numbering when you turn the pages of the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the language integrity.

Fax [phone] Pollo al vino Ingredienti 1 pollo Sale Peppe 1 grossa cipolla 250g di prataioli 40g di margarina ¼ l di brodo di pollo Succo di ½ limone 1 dl di Armagnac 40g di farina ¼ l di panna Risciacqui il pollo sott’acqua fredda. Lo asciughi. Lo tagli in 8 pezzi. Aggiunga sale e pepe. Peli la cipolla e la affetti. Pulisca i funghi e li tagli in due. Faccia sciogliere la margarina in una padella. Faccia dorare ogni lato della carne per 5 minuti nella padella. Aggiunga le cipolle e aspetti che ammorbidiscono un po’. Poi aggiunga i funghi. Li lasci cuocere e poi aggiunga il brodo caldo. Metta l’insieme nella stufaiola e lasci cuocere per 6 a 8 ore sulla posizione . Condisca con il succo di limone e l’Armagnac. Incorpori la farina nella panna e leghi la salsa con questa mistura. Guarnisca con patate e insalata ricciolina.

Fricassea di pesce Ingredienti 600 g di filetti di pesce (a scelta) 40g di burro 2 a 3 cucchiai di farina 1 cipolla Acqua Sale Zenzero grattugiato 1 cucchiaio di purè di pomodoro ½ bastoncino di cannella Zucco di un limone 1 cucchiaio di zucchero ½ dl di vino bianco Pulisca il pesce e lo tagli a pezzi. Aggiunga il succo di limone e il sale. Faccia sciogliere il burro in una casseruola. Faccia dorare la cipolla affettata nel burro. Aggiunga la farina e mescoli l’insieme fino ad ottener una salsa omogenea. Aggiunga il sale, il zenzero, un cucchiaio di purè di pomodoro, un bastoncino di cannella, il succo di limone, il vino e un cucchiaio di zucchero. Versi la salsa nella stufaiola. Aggiunga i pezzi di pesce. Faccia cuocere l’insieme durante un’ora e mezza sulla posizione . Guarnisca con patate e insalata ricciolina. Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International BELGIUM. The pages must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). When folding, make sure you keep the good numbering when you turn the pages of the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the language integrity.

Fax [phone] Ippoglosso alla lilloise Ingredienti 1 cipolla 50g di pancetta 4 filetti di ippoglosso di più o meno 250 g Sale Peppe bianco ¼ di vino bianco 50g di purè di pomodoro 30g di farina 1dl di panna 1dl di latte Prezzemolo 1 rametto di drangoncello fresco o ½ cucchiaino di drangoncello secco Peli la cipolla e la affetti. Risciacqui il dragoncello fresco, lo asciughi con carta assorbente e lo tagli a pezzettini. Se vuole utilizzare dragoncello secco, lo schiacci leggermente tra le ditta. Metta la cipolla, il lardello e il dragoncello nella stufaiola. Asciughi i filetti di ippoglosso, ci aggiunga sale e pepe. Li metta nella stufaiola. Aggiunga il vino bianco e lasci cuocere l’insieme per 3 ore sulla posizione . Metta il pesce su un piatto preriscaldato. Aggiunga il purè di pomodoro al sugo di pesce. Aggiunga poi la farina, la panna e il latte. Condisca con sale e pepe. Versi la salsa sul pesce e guarnisca l’insieme con prezzemolo. Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International BELGIUM. The pages must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). When folding, make sure you keep the good numbering when you turn the pages of the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the language integrity.