WFD 4 - Aparelho para fondue, raclette e wok TEAM - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR WFD 4 TEAM

Antes de utilizar o aparelho leia com sentido de responsabilidade as instruções de funcionamento.

Importante: As pessoas (incluídas as crianças) com incapacidades físicas, sensoriais ou mentais, ou sem experiência ou conhecimento não devem utilizar o aparelho excepto se estiverem vigiadas por uma pessoa responsável pela sua segurança ou se receberam previamente instruções relativas ao uso seguro do aparelho.

Convém vigiar as crianças para que elas não brinquem com o aparelho,

Antes de ligar a ficha do cabo da alimentação à tomada eléctrica certifique-se que esta é igual à indicada na placa sinalética do aparelho.
Mantenha o aparelho sob vigilância quando em funcionamento. Nunca deixe o aparelho ao alcance das crianças ou de pessoas que necessitam de ser vigiadas.
Verifique com regularidade o estado do aparelho e em caso de danos leve-o a um serviço técnico competente para o analisar e reparar(*). Se o cabo da alimentação estiver danificado este tem de ser obrigatoriamente substituído pelo que deve levar o aparelho a um serviço técnico competente(*).
Utilize o aparelho unicamente para os fins domésticos e de acordo com as instruções de utilização.
O aparelho nunca deve ser mergulhado em água ou em outros líquidos quer para a limpeza quer por outras razões. Nunca meta o aparelho na máquina de lavar louça.
☐ Não ponha o aparelho próximo das fontes de calor.
O aparelho não deve ser utilizado ao ar livre e deve ser guardado em locais secos.
Utilize sempre acessórios recomendados por técnicos competentes. Não corra riscos.
Nunca retire o cabo da alimentação da tomada eléctrica puxando pelo cabo. Verifique se o cabo da alimentação se encontra enrolado ou preso em alguma coisa. Evite as quedas do aparelho. Nunca enrole o cabo à volta do aparelho e não o torça.
Coloque o aparelho numa mesa ou superfície plana e segura de forma a não permitir a queda do aparelho.
O aparelho apenas deve ser utilizado na preparação de alimentos adequados ao mesmo.
A limpeza e a arrumação do aparelho são operações feitas com o aparelho em frio e com a ficha do cabo da alimentação retirada da tomada eléctrica. Utilize sempre a pega para deslocar o aparelho. Retire a ficha do cabo da alimentação para limpar o aparelho.
Nunca ponha a funcionar o aparelho sem óleo. Os níveis mínimo e máximo indicados na caçarola são para serem respeitados. Não ultrapasse o nível máximo. Evite queimaduras causadas por salpicos de óleo.
□ Nunca junte água ao óleo.
□ Após cada utilização o aparelho tem de ser limpo já que está em contacto directo com alimentos.
Com o aparelho em funcionamento as superfícies ficam com temperaturas elevadas pelo que não pode tocar nestas partes.
Não deixe que o cabo da alimentação entre em contacto com as partes quentes do aparelho.
Mantenha o aparelho afastado de materiais inflamáveis, como cortinados ou tecidos, que se possam incendiar.
☐ ATENÇÃO: Como a fondue pode alcançar temperaturas bastante elevadas temos de ter cuidado com as substâncias inflamáveis (óleo ou banha) que estejamos a utilizar. Seja prudente e não faça uso muito prolongado do aparelho. Assim que der por terminada as operações ou quando não utilizar o aparelho, retire a ficha do cabo da alimentação

da tomada eléctrica. Antes de retirar a ficha do cabo da alimentação da tomada eléctrica, ponha a regulação do termostato na temperatura mínima.

☐ O aparelho tem de funcionar em locais ventilados.
O aparelho nunca deve ser ligado mediante um temporizador externo ou outro sistema de comando a distância separado.

(*) Serviço técnico habilitado. Serviço técnico do fabricante ou do importador ou pessoa qualificada, reconhecida e habilitada para efectuar reparações nestes aparelhos. Em casos de avaria contacte o estabelecimento onde comprou o aparelho.

ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO

• Limpe os acessórios (veja o paragrafo da limpeza) e seque-os muito bem.
• As pessoas mais sensíveis ao calor, podem achar que os punhos estão quentes, pelo que se aconselha o uso de uma pega ou pano para deslocar os acessórios.

UTILIZAÇÃO DO FONDUE

O aparelho pode ser utilizado para preparar o fondue de óleo, « fondue bourguignonne » ou o fondue de queijo, « fondue savoyarde ». Junto com o aparelho estão 8 garfos e uma taça com dois punhos. Os garfos estão diferenciados por pastilhas coloridas e separados por um suporte circular que os mantém na posição.

a) Fondue de óleo

Conselho: O aparelho deve ser colocado em cima da mesa onde vai ser utilizado, afim de não ser deslocado com óleo quente. Não corra riscos. Seja prudente.

• Encha a caçarola com óleo que deve estar acima do nível mínimo e abaixo do nível máximo. Estes níveis estão marcados no interior da caçarola. A linha inferior indica o nível mínimo e a linha superior o nível máximo. Caso não respeite esta informação, corre o risco de o óleo salpicar e o revestimento da caçarola se estragar.
• Ponha o anel que mantém os garfos separados na caçarola e a caçarola na placa de aquecimento.
• Ligue a ficha do cabo de alimentação à tomada eléctrica e desloque o termóstato para a posição "Max" para aquecer a placa. Durante a utilização, ouvir-se-ão "cliques", isso significa que o termostato está a regular a temperatura do aparelho.
• Corte a carne em pedaços de 2 a 3 cm de espessura.
• Espere até o óleo alcançar a temperatura desejada. Verifique se a temperatura é suficiente mergulhando um pedaço de carne no óleo a ferver. Se a carne começar de imediato a fritar significa que a temperatura é a ideal.
• Pique com firmeza a carne e ponha-a suavemente no óleo a fritar. Deixe ficar os garfos no círculo de apoio. Se ponha muita carne a fritar, pode ser que o óleo comece a ferver. Se isso acontecer, diminua a temperatura com a ajuda do termóstato.
• Nunca cruze os garfos e deixe os pedaços de carne cozida escorrer em cima da caçarola antes de os colocar no seu prato.
• Aconselhamos a saborear a carne com molhos a gosto.

b) Fondue de queijo

Receita para 4 pessoas:

400 gr de queijo Comté, 400gr de queijo Beaufort, 600gr de pão caseiro, uma colher de café com fécula de batata, um pequeno copo com aguardente de

cereja (Kirsch) e uma garrafa com vinho branco, pimenta. Pode, se quiser, antes da preparação do fondue, esfregar a caçarola com alho.

• Corte os queijos em pedaços de 0,5 cm de espessura e coloque-os na caçarola.
- Ponha a caçarola na base do aparelho.
- Ligue a ficha do cabo da alimentação à tomada eléctrica e desloque o termóstato para a posição "Max" para aquecer a placa. Ouvir-se-á um "clique" indicando que o aparelho está a aquecer. Durante a utilização, ouvir-se-ão "cliques", isso significa que o termóstato está a regular a temperatura do aparelho.
- Mexa continuamente, com uma colher de madeira, os queijos que começam a derreter e vá juntando o vinho branco.
- Assim que tiver entornado a metade do vinho branco, junte a mistura da aguardente de cereja com a fécula de batata.
- Continue a juntar o vinho branco.
• Assim que a mistura esteja feita, tempere a seu gosto.
• Corte o pão (preferivelmente caseiro e ligeiramente seco) em cubos de 2 a 3 cm.
- Pique firmemente o cubo do pão e mergulhe-o na mistura de queijo derretido. Neste fondue não é preciso usar o círculo para apoio dos garfos.
• Ao retirar o garfo vá rodando com ele para recuperar os fios de queijo.
- Durante a preparação do fondue, vá regulando a temperatura com a ajuda do termóstato não deixando que o queijo ferva.
- Após a refeição, aconselhamos a limpeza da caçarola e dos acessórios (leia o parágrafo "limpeza").

UTILIZAÇÃO DA WOK

A preparação dos alimentos com wok é rápida e feita com alta temperatura. É preciso fixar o punho na tampa e para isso tem de retirar o parafuso que está no punho, colocá-lo no orifício da tampa no sentido interior/exterior e apertá-lo fixando o punho à tampa, sem forçar para não partir o vidro.

• Ponha a wok na placa de aquecimento.
• Ligue a ficha do cabo de alimentação à tomada eléctrica e desloque o termóstato para a posição "Max" para aquecer a placa. O sinalizador luminoso acende-se indicando que o aparelho está em funcionamento.
• Na preparação dos alimentos, use uma pequena quantidade de óleo ou banha para untar o interior da wok.
• Enquanto prepara os alimentos, mexa permanentemente os alimentos com uma espátula de madeira ou os acessórios que vão com o aparelho.
• Para deixar cozinhar os alimentos, coloque a tampa no aparelho e rode o termóstato para a posição "Min". Ao retirar a tampa faça-o pela pega de madeira. Não exponha as mãos à saída do vapor pois pode sofrer queimaduras.
• Com o aparelho vem uma grelha que permite ir tirando os alimentos, à medida que vão ficando cozinhados, e os manter quentes.
  Atenção: tem de retirar a grelha afim de colocar a tampa de forma correcta.

RECEITAS

Jambalaya ao crioulo

Tempo da cozedura: uns 35 minutos Para 6 pessoas: 300g de arroz longo, 300g de flambre, 300 g de camarões grandes, 250g de chouriço, 1 cebola grande, um aipo, 1 pimento, 5 tomates, 2 colheres da sopa de concentrado de tomate, molho de ervas aromáticas, 1/2 colher de café com orégão seco, 2

cravinhos, 11 de caldo de galinha, vinho branco, salsa picada, 1 colher da sopa com azeite, sal, pimenta e pimenta de caiena.

Corte o fiambre em pedaços iguais. Descaque as gambas e abra-as ao meio e corte o chouriço às rodelas grandes. Descasque a cebola e corte-a. Corte o aipo em fatias delgadas. Corte ao meio o pimento, retire as sementes e pique-o. Pele os tomates e desfaça-os. Aqueça o óleo na wok e aloire a cebola juntamente com o fiambre, as gambas, o chouriço e o aipo durante 3 a 4 minutos. Junte o arroz e mexa com a espátula até os grãos ficarem transparentes. Junte o pimento, os tomates, o concentrado de tomate, o molho de ervas aromáticas, os orégãos e cravinhos cortados. Salpimente quanto basta, junte 2 pitadas de pimenta de caiena e misture tudo. Ponha o caldo de galinha e deixe ferver. Tampe e coza em lume brando durante 20 minutos. No caso do arroz estar seco, junte 2 colheres da sopa com vinho branco e misture devagar. Junte agora a salsa e apure o tempero que deve ser intenso. Sirva este prato bem quente.

Para 4 pessoas: 250g de talharins, 1/2 cebola, 2 dentes de alho, 1 cabeça de aipo, 150g peito de frango cortado aos cubos, 150g de gambas descascadas e cortadas aos pedacinhos, 2 colheres da sopa de molho de soja, 3 colheres da sopa com óleo, sal e pimenta.

Coza os talharins em grande quantidade de água salgada e estenda-os quando estiverem "al dente".

Ao mesmo tempo, aqueça óleo na wok e aloire a cebola, o alho e o aipo bem dividido. Junte os cubos de frango e as gambas. Mexa e deixe cozer. Junte os talharins, salpique com o molho de soja, sal, pimenta e mexa muito bem. Sirva quente.

Risotto de galinha com cogumelos

Tempo da cozedura: 35 minutos

Para 4 pessoas: 300g de peito de frango, 100g de manteiga, 4 cebolas médias, 250g de arroz extra longo, 200 g de cogumelos, 1 dl de vinho branco seco, 4 dl de caldo de frango, 80 g de parmesão, sal, pimenta.

Corte aos pedaços as cebolas. Corte os cogumelos em lamelas. Corte o peito de frango em pequenos pedaços na forma de cubos. Derreta a manteiga na wok, junte a cebola e mexa cerca de 3 minutos. Ponha o arroz e volte a mexer. Assim que os grãos de arroz fiquem transparentes, junte os cogumelos seguidos do vinho branco. Deixe cozinhar sem tampar até desaparecer o líquido. Junte então o peito do frango, mexa e ponha suavemente o caldo de frango. Junte a sal e a pimenta e deixe cozinhar lentamente durante 15 a 20 minutos. Junte o queijo, misture e sirva.

Carne de vaca com especiarias

Tempo da escabeche: 10 minutos

Tempo da cozedura: 15 minutos

Para 4 pessoas: 600 g de bife cortado em pedaços, 3 colheres da sopa com óleo, 5 pequenos pimentos.

Escabeche: ½ colher da sopa com vinho, 4 colheres da sopa com molho de soja, 2 colheres de café com óleode sésamo, ½ echalota, 1 pedaço de gengibre, 1 dente de alho.

Retire as sementes dos pimentos e corte-os em pedacinhos de 1cm.

Aqueça o óleo na wok. Aloire a carne e estenda-a na grelha. Adicione os pimentos e junte a carne e a escabeche na wok. Mexa alguns minutos e sirva quente.

Stroganoff

Tempo da cozedura: 25 minutos

Para 4 pessoas: 800g de carne de vaca, 500g de cebolas, 3 colheres da sopa de óleo de amendoim; 500g de cogumelos, sumo de 12 de limão, 1 colher de café de açúcar em pó, 250 ml de nata líquida, 1 colher de café com mostarda, sal, pimenta.

Corte a carne em pedaços de ½ cm de largura. Descasque as cebolas e corte-as em fatias finas. Aqueça óleo na wok e ponha os pedaços de carne. Assim que a carne esteja alourada coloque-a na grelha da wok e rode termóstato para a posição de temperatura média. Ponha a cebola e os cogumelos na wok. Coza em vapor durante 10 minutos misturando bem os ingredientes. Junte o sumo de limão e o açúcar. Salpimente quanto baste. Misture bem e junte a carne e a nata deixando cozinhar em lume brando durante 10 minutos. Junte a mostarda e misture. Sirva de imediato.

LIMPEZA

• Retire a ficha do cabo da alimentação da tomada eléctrica e deixe o aparelho arrefecer totalmente antes de proceder à limpeza.
• A limpeza da partes de plástico é feita com um esfregão suave.
• Não limpe nunca o aparelho com produtos abrasivos.
• Nunca mergulhe a base na água ou em qualquer outro líquido.
• Limpe a caçarola da fondue e a WOK com água em sabonária e estregue-os com uma esponja ou um pano não abrasivo. Se for necessário, deixe a caçarola ou a wok na água em sabonária. Não utilize esponjas duras para evitar danificar o revestimento.
• Não ponha nenhum dos acessórios do aparelho na máquina de lavar louça

PROTECÇÃO DO MEIO AMBIENTE - DIRECTIVA 2002/96/CE

Para a preservação do ambiente e da nossa saúde, a eliminação no fim da vida útil dos aparelhos eléctricos e electrónicos, deve-se efectuar no cumprimento das legislações em vigor e pela participação de todos quer sejam produtores ou utilizadores. É por esta razão

que o vosso aparelho tem na placa sinalética o símbolo informando que em caso algum o aparelho deve ser colocado no caixote do lixo camarário ou privado para que não vá para as lixeiras comuns mas sim devolvido ao revendedor ou depositado nos locais apropriados e identificados para a recolha destes aparelhos para que uma vez recolhidos sejam reciclados, reutilizados ou lhe sejam dados outras aplicações.

① ISTRUZIONI PER L'USO

AVVERTENZE