TKG RAC 10 FOAZ - Apparecchio per fonduta, raclette e wok TEAM - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE TKG RAC 10 FOAZ TEAM

AVVERTENZE Leggere attentamente le istruzioni prima di utilizzare l’apparecchio. Importante: Le persone (inclusi i bambini) che non sono in grado di utilizzare l’apparecchio, sia per incapacità fisiche, sensoriali o mentali, sia per mancanza di esperienza o di conoscenze, non devono utilizzare l’apparecchio a meno che siano sorvegliati da una persona responsabile per la loro sicurezza o abbiano precedentemente ricevuto istruzioni relative all’uso sicuro dell’apparecchio. Sorvegliare i bambini perché non utilizzino l’apparecchio come un giocattolo. Prima di mettere in funzione l’apparecchio, controllare che la tensione sia conforme a quella dell’apparecchio. Non lasciare l’apparecchio incustodito durante il funzionamento. Non spostare mai l'apparecchio o la pentola da fonduta se sono ancora caldi. Non usare la pentola da fonduta con il coperchio. Questo serve solo per la sistemazione. Aspettare finché l'apparecchio sia raffreddato prima di spostarlo, lavarlo o riporlo. Portare l’apparecchio sempre con le maniglie. Attenzione, la pietra mantiene il calore per un lungo periodo. Verificare regolarmente che l'apparecchio non sia danneggiato. Non accendere l’apparecchio qualora il cavo o l’apparecchio stesso dovessero presentare un qualsiasi danneggiamento. Tutte le riparazioni devono essere eseguite da un servizio qualificato(*). Un cavo danneggiato deve essere sostituito da un servizio qualificato(*). Questo apparecchio dovrà essere destinato solo all’uso domestico e secondo le indicazioni riportate nel presente libretto d'istruzioni. Non tirare il cavo per spostare l’apparecchio. Assicurarsi che il cavo elettrico non possa impigliarsi per evitare eventuali cadute dell'apparecchio. Non avvolgere il cavo intorno all’apparecchio e non storcerlo. Tenere il cavo elettrico a debita distanza dalle parti calde dell’apparecchio. Allo stesso modo , onde evitare scottature non toccare le superficie calde. Utilizzare le maniglie solo una volta l’apparecchio raffreddato. Stare attento che l’elemento riscaldante non entri in contatto con alcun oggetto. Non usare l’apparecchio in prossimità di sorgenti di calore. Non usare l’apparecchio all’aperto e riporlo sempre in un luogo asciutto. Non immergere l'apparecchio in acqua o in altro liquido, né per pulirlo né per qualsiasi altra ragione. Non mettere l’apparecchio in lavastoviglie. Mettere l’apparecchio su di un tavolo o un supporto abbastanza stabile per evitare eventuali cadute. Assicuratevi che le parti calde dell’apparecchio non entrino in contatto con materiali facilmente infiammabili come tende, tovaglie...poiché durante il funzionamento potrebbero incendiarsi. Si consiglia di posizionare l’elettrodomestico su un piano termoresistente o utilizzare un rivestimento termoresistente da interporre tra l’apparecchio e il piano di appoggio per non lasciare segni, causati dal calore, sul piano stesso. I preparati composti con olio o grassi possono prendere fuoco se troppo surriscaldati. Bisogna quindi essere molto prudente. Ventilare la stanza durante l'uso. Utilizzare l’apparecchio per la sola cottura di alimenti per il consumo. Star attento di non strisciare il rivestimento speciale delle padelline perché frammenti del rivestimento possono ritrovarsi negli alimenti. Usare una spatola di legno classica o di plastica concepita per resistere al calore. Staccare la spina dalla presa di corrente quando non è in funzione. Togliere la spina dalla presa di corrente prima di pulire l’apparecchio.

Assicurarsi che l’apparecchio si sia completamente raffreddato prima di riporlo. E’ assolutamente necessario tenere sempre pulito l’apparecchio poiché direttamente in contatto con i prodotti alimentari. Non utilizzare accessori se non quelli consigliati dal fabbricante; l’utilizzo di accessori diversi potrebbe essere pericoloso per l’utente ed inoltre potrebbe danneggiare l’apparecchio. Un cavo danneggiato deve essere sostituito da un servizio qualificato(*). ATTENZIONE: Utilizzare sempre manopole quando si vuole mettere la pentola da fonduta al posto della salsiera. L’apparecchio non deve mai essere accesso tramite un timer esterno o un altro sistema di comando a distanza separato.

Servizio assistenza qualificato: servizio assistenza tecnica del fabbricante o dell’importatore o una persona qualificata, riconosciuta ed autorizzata ad effettuare riparazioni. Rivolgere in ogni caso l’apparecchio a questo servizio. INTRODUZIONE La vostra nuova RACLETTE/GRIGLIA/FONDUTA vi dà l'opportunità di preparare raclette, grigliate e fondute per 8 persone. Conviene per i pasti di famiglia così come per i pasti tra amici. Questo apparecchio è il complemento ideale del barbecue, e sarà molto utile quando la vostra famiglia vorrà mangiare ad ore diverse.

PREPARAZIONE DELLA RACLETTE/GRIGLIA/FONDUTA

La RACLETTE/GRIGLIA/FONDUTA è prevista perché ogni invitato possa scegliere e cuocere lui stesso il cibo che desidera. Mettere l'apparecchio in mezzo al tavolo e servire il cibo da cuocere su un vassoio o una tavola di legno. Le "raclette party" sono divertenti, ma possono essere molto sporcanti! Si consiglia di mettere l'apparecchio di una superficie che si pulisce facilmente invece che sulla vostra più bella tovaglia. Le istruzioni e i suggerimenti sono dati per tutte le funzioni dell'apparecchio, ma, ovviamente, potete utilizzarle nello stesso tempo. PRIMA ACCENSIONE Prima di accendere l'apparecchio, lavare accuratamente le padelline, gli spiedi e la pentola da fonduta, la salsiera e la piastra con acqua calda e saponosa. Poi sciacquare ed asciugare accuratamente.

Prima di accendere l'apparecchio, oliare leggermente le superfici di contatto della piastra e delle padelline. Questo impedirà agli alimenti di rimanere attaccati e quindi faciliterà la pulizia. Collegare l'apparecchio e mettere in moto premendo sul tasto on/off che si trova sotto la maniglia. Far funzionare la raclette "a vuoto" (vale a dire senza porre alcun cibo) per circa 10 minuti, per eliminare odori e fumo causati da residui di lubrificanti utilizzati durante la fabbricazione. Aerare il locale durante l'operazione.

ISTRUZIONI PER L'USO

Mettere in moto e riscaldare l'apparecchio per una quindicina di minuti a temperatura massima prima di procedere alla cottura dei cibi.

• È molto facile cuocere qualunque tipo di alimenti piazzandoli sulla piastra. Aggiungere un po' d'olio prima della cottura.

• È possibile cuocere bistecchine o salsicce; funghi, pomodori, zucchini o gamberi; oppure mettere insieme più alimenti per creare deliziosi e colorati kebabs.

• Tagliare gli alimenti a piccoli pezzi, in modo da ridurre il tempo di cottura.

• Oltre alle carni si possono cuocere uova, frittate, ecc.

• Quando non si usa la pentola da fonduta è meglio mettere la salsiera inossidabile in mezzo alla piastra. Perché non metterci la vostra salsa favorita per accompagnare gli alimenti?

• Si suggerisce di accompagnare le grigliate con salse, insalate o crostini. Come dessert, far grigliare frutti quali banane o ananas e ricoprire di panna o di gelato. B) Raclette

• La raclette è un piatto tipico svizzero. Per realizzare questo piatto è meglio usare il formaggio raclette originale, ma si possono esperimentare altri tipi di formaggi quali il Cantol (Francia) o l'Halloumi (Grecia).

• Bisogna calcolare 150-250 grammi di formaggio a persona e tagliarlo a fette di circa 2 mm di spessore.

• Disporre il formaggio nelle padelline e posizionarle sotto la piastra. Il formaggio si fonderà in 3/4 minuti.

• Non appena il formaggio prende un colore dorato, è pronto per essere versato sulle patate lesse o sugli altri alimenti (prosciutto crudo, carne d'asino, cipollini e cetrioli). Insaporire con pepe nero.

• Le padelline possono anche essere utilizzate per far cuocere uova, frittate, bacon, pomodori, peperoni, ecc.… Dopo la cottura si può mettere le padelline sulla piastra per mantenerle calde.

• Se si vuole cuocere alimenti più raffinati, è meglio piazzarli vicino alle maniglie. C) Fonduta

• Togliere sempre il coperchio durante la cottura.

• Riempire la pentola da fonduta assicurandosi che il livello dell'olio si situi tra i due segni min. e max..

• Aspettare 20 minuti prima di cuocere, il tempo che l'olio abbia raggiunto la temperatura desiderata.

• Tagliare dadi di carne (2 a 5 cm).

• Infilzare questi dadi di carne nello spiedo e immergerli nell'olio caldo.

• Non usare le maniglie della pentola da fonduta prima che l'apparecchio si sia raffreddato, perché queste possono essere molto calde.

• Si può marinare la carne prima di servire e prevedere della salsa per accompagnarla.

• Si può anche impanare ortaggi, quali zucchini o funghi, prima di far cuocere per circa 45 secondi.

• I pesci a carne soda, quali il tonno o la rana, sono pure squisiti nella fonduta.

PIETRA – NOTE IMPORTANTI

• La pietra è un prodotto naturale. Durante l’uso si possono creare piccole crepe. Si tratta di un fenomeno normale non coperto dalla garanzia.

• Se la pietra è stata sistemata in un posto umido, farla riscaldare lentamente (2 o 3 ore) in forno a temperatura di 100° o lasciarla 2 giorni a temperatura ambiente.

• Evitare impatti quando la piastra è spostata. Bisogna anche evitare gli “shock” termici.

• Non porre cibi grandi freddi o congelati sulla piastra calda.

• Non spruzzare una pietra calda di acqua fredda, potrebbe spaccarsi.

• Per evitare scottature o crepe nella pietra, non spostare una pietra ancora calda.

• Posizionare esclusivamente alimenti sulla piastra. Non porre oggetti pesanti.

• Se si utilizza carne marinata, tenere presente che le spezie penetrarono nella pietra, ciò la decolorerà e le darà poi un gusto di carne grigliata.

PIANO DI COTTURA CON PIETRA

• Posizionare la raclette in mezzo al tavolo.

• Prima di cuocere, cospargere la piastra di sale.

• Utilizzare solo utensili di legno o di plastica per non danneggiare la piastra.

• Quando la pietra si riscalda si può verificare l’emanazione di fumi (soprattutto se in presenza di olio). Questo fenomeno scompare dopo qualche minuto. La pietra può scolorirsi o diventare più scura. Quest’alterazione non ha effetti sul funzionamento dell’apparecchio.

• Aspettare che la pietra sia calda prima di posizionare i cibi. Controllare la cottura e girarli con una spatola di legno. Non infilzare la carne, perderebbe il sugo e il gusto. I pezzi di pesce o di carne piccoli sono pronti più velocemente e cuociono meglio di quelli grandi. Di conseguenza, consigliamo di tagliare la carne o il pesce in dadi di 1 o 2 cm.

• La pietra accumula naturalmente il calore. Si può quindi staccare l’apparecchio 10 minuti prima della fine della cottura.

• Consigliamo di togliere i residui di cibo dalla piastra durante la cottura, perché saranno più difficili da staccare una volta freddi.

• Servire i pezzi di carne su di un vassoio o un’asse di legno. Ogni invitato può quindi prendere la quantità di carne desiderata e grigliarla.

• Si può tostare pane, cuocere frutta, cuocere alla griglia uova o patate.

• Le grigliate possono essere guarnite con salse e insalate varie.

PULIZIA E MANUTENZIONE

• Prima di pulire scollegare l'apparecchio e lasciarlo raffreddare.

• Per la pulizia dell'apparecchio utilizzare un panno umido e pulirlo accuratamente faccendo attenzione che polvere, olio o altri grassi e liquidi non s'infiltrino nelle fessure d'aerazione per il raffreddamento dell'apparecchio. Non immergere l'apparecchio in acqua o in altri liquidi.

• Lavare le padelline, gli spiedi e la pentola da fonduta, la salsiera e la piastra con acqua calda e saponosa, ma non metterlo nella lavastoviglie.

• Non utilizzare mai prodotti abrasivi (pagliette, polveri, ecc.) per pulire l'apparecchio, perché rovinerebbero il rivestimento.

• Non versare acqua fredda sulla piastra calda, l’apparecchio potrebbe essere danneggiato o potrebbero verificarsi spruzzi d’acqua bollente.

• Lavare il piano di cottura di pietra solo con acqua calda e una spugna.

• Non utilizzare prodotti di pulizia o prodotti abrasivi perché modificano le proprietà naturali della pietra.

Non grattare la pietra con un oggetto tagliente per non danneggiare la superficie.

• Non immergere la pietra in acqua.

• Non lavare la pietra o i tegamini nella lavastoviglie.

• Se è stato cucinato del pesce sulla pietra, consigliamo di strofinare leggermente la pietra con aceto o succo di limone.

Menu di festa e serata: Cotoletta grigliata Zucchini alla menta Pomodori alla provenzale Patate Mostarda Menu buffet: Selezione di carne per fonduta Pollo marinato alla griglia Fette di formaggio raclette Gamberi Kebabs Insalata Pane Menu di festa e serata (giovani): Würstel Hamburger Patate fritte Sugo di pomodoro Cipollini Panini Menu "brunch": Bacon Uova al tegame (piastra) o strapazzate (padelline) Funghi Salsicce Pomodori Toast Contorni barbecue: Pomodori Funghi Zucchini Peperoni Granoturco Asparagi Idee di ricette: Mostarda: Mescolare 2 cucchiaini di mostarda e 150 ml di doppia panna. Scaldare la quantità desiderata nella salsiera. Pomodori alla provenzale: Fare una pasta a base d'aglio pestato, sale, prezzemolo tritato e olio di olive. Versare su mezzi pomodori. Mettere nelle padelline e cuocere per 10 minuti.

Zucchini alla menta: Spennellare le fette di zucchini con olio di olive, guarnire di menta tritata e cuocere nelle padelline per 15 minuti. Pasta per impanare gli ortaggi: Mescolare 100 gr di farina, 100 ml d'acqua e un pizzico di sale. Sbattere e mettere nella scodella. Impanare i pezzi di ortaggi nella pasta da friggere, e immergerli poi nell'olio di fonduta finché siano bruni/dorati. DIRETTIVA 2002/96/CE PER LO SMALTIMENTO DELLE APPARECCHIATURE ELETTRICHE ED ELETTRONICHE Per preservare l'ambiente e la nostra salute, l'eliminazione dei vecchi apparecchi elettrici e elettronici non più utilizzati, va fatta secondo la direttiva sopra citata che impone l'obbligo al costruttore, al commerciante e all'utilizzatore di consegnare gli apparecchi ai centri di raccolta specializzati, i quali saranno in grado di smaltire e riciclare i vecchi prodotti come la legge prescrive.Per questa ragione troverete apposto sull’etichetta segnaletica il simbolo che indica di non gettare il vecchio apparecchio non più utilizzato, in pattumiera o nel cassonetto delle immondizie.Per eliminare il vecchio apparecchio, potete consegnarlo al rivenditore in cambio di quello nuovo acquistato, o smaltirlo direttamente nei centri di raccolta specializzati messi a disposizione da l vostro comune di residenza.