CB 179 - Macchina da caffè BOMANN - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE CB 179 BOMANN

Norme di sicurezza generali

• Prima di mettere in funzione questo apparecchio, leggere molto attentamente le istruzioni per l’uso e conservarle con cura unitamente al certifi cato di ga- ranzia, allo scontrino e, se possibile, alla scatola di cartone con la confezione interna.

• Utilizzare l’apparecchio esclusivamente per scopi privati e conformemente al tipo di applicazione previsto. Questo prodotto non è stato concepito ai fi ni di un impiego in ambito industriale. Non utilizzarlo all’aperto (a meno che non sia contemplato un particolare tipo di uso all’aperto nel rispetto di specifi che condizioni). Proteggerlo dal calore, nonché dall’esposizione diretta ai raggi so- lari e dall’umidità (non immergerlo mai in sostanze liquide) e tenerlo a distanza da oggetti con spigoli affi lati. Non utilizzare l’apparecchio con le mani umide. Nel caso in cui si bagni o si inumidisca l’apparecchio, staccare immediatamen- te la spina. Evitare il contatto con l’acqua.

• Disattivare l’apparecchio e staccare sempre la spina dalla relativa presa (si raccomanda di afferrare il connettore e non il cavo quando si effettua questa operazione) allorché non si utilizza l’apparecchio, quando si applicano degli accessori oppure nel caso in cui lo si debba pulire o si siano manifestate anomalie.

• Non mettere in funzione l’ apparecchio senza sorveglianza. Se si dovesse as- sentarsi dal posto di lavoro, spegnere e disconnettere sempre l’ apparecchio, (prendendo in mano la spina, non tirando il cavo).

• Allo scopo di proteggere i bambini contro i pericoli che possono derivare dagli apparecchi elettrici, accertarsi che non vi siano cavi pendenti e che i bambini non possano accedere in alcun modo all’apparecchio stesso.

• Controllare periodicamente l’apparecchio per verifi care che non vi siano danni. Non mettere in funzione l’apparecchio nel caso in cui sia guasto.

• Non tentare di riparare l’apparecchio, bensì rivolgersi a un tecnico autoriz- zato. Al fi ne di evitare l’insorgere di situazioni di pericolo, si raccomanda di contattare il costruttore, il nostro servizio di assistenza tecnica o un tecnico ugualmente qualifi cato per la sostituzione del cavo di alimentazione difettoso con un cavo equivalente.

• Utilizzare esclusivamente accessori originali.

• Rispettare le seguenti “Speciali norme di sicurezza...“. Avvertenze speciali per la sicurezza

• Le parti in metallo diventano molto calde. Afferrate solo i manici.

• Mettete l’apparecchio su una superfi cie resistente al calore, piana, liscia e antisdrucciolevole.

• Al fi ne di evitare un surriscaldamento non mettete l’apparecchio direttamente sotto un armadio. Fate in modo che ci sia spazio a suffi cienza.

• Aprendo il coperchio del bollitore fate attenzione alla fuoriuscita del vapore.

• Non usate l’apparecchio senza acqua.

• Per essere sicuri che non ci sia nessun residuo di vapore da bolliture precedenti, mettete sempre un contenitore con acqua fredda sotto l’ugello del vapore. Sollevate il contenitore fi nché l’ugello è immerso nell’acqua. Mettete l’interruttore di controllo nella posizione di scarico del vapore.

• Togliete il supporto del fi ltro e il coperchio del bollitore solo quando tutto il vapore è stato scaricato. Girare il coperchio del bollitore a sinistra = aprire Girare il coperchio del bollitore a destra = chiudere.

• Fate attenzione che durante il funzionamento il coperchio del bollitore e il sup- porto del fi ltro siano chiusi correttamente e sicuri, dato che questo apparecchio lavora sotto pressione.

• Mettete solo acqua nel bollitore. Mai altri liquidi!

• Se è diffi cile aprire il coperchio del bollitore, questo potrebbe essere un sinto- mo che nell’apparecchio si è accumulata tensione del vapore. Fate fuoriuscire la pressione con il procedimento di cui sopra. Elementi di comando

Coperchio del bollitore 12Griglia per sgocciolare

Apertura del bollitore 13 Base

Interruttore di controllo 14 Bollire

Bollitore 15 Getto di vapore

Indicatore di funzionamento 16 Off

Dispositivo di bollitura 17 Tubetto vapore

Recipiente per filtro 18 Ugello vapore

Aperto – Posizione maniglia

Dispositivo di sicurezza per il filtro per inserire il sistema fi ltro

Chiuso – Posizion maniglia

Beccuccio del filtro per bloccare il sistema fi ltro Prima dell’uso Per rimuovere la polvere, che eventualmente si è depositata durante le operazioni di imballaggio, lavare il bricco di vetro, il fi ltro, il supporto per il fi ltro e lo sgoccio- latoio con acqua calda e detersivo. Non usate detergenti forti o abrasivi. Pulite la base con un panno pulito umido. Rispettate le avvertenze per la sicurezza! Prima di preparare il primo espresso o cappuccino effettuare una bollitura completa come descritto in „Come preparare un espresso“, però senza polvere. Così si ripulisce la polvere che potrebbe essere penetrata nella macchina per caffè espresso. Le modalità di preparazione per il caffè espresso o il cappuccino sono diverse da quelle per il tradizionale caffè tedesco. Sia il caffè espresso che 6....-05-ES 2970 35 28.01.2005, 11:22:36 UhrI

il cappuccino si preparano facendo passare dell’acqua bollente sotto pressione attraverso il caffè in polvere macinato fi nemente. A questo scopo è necessaria un’attenzione particolare e noi vi raccomandiamo di leggere attentamente tutte le indicazioni e le avvertenze contenute in queste istruzioni prima di iniziare a usare l’apparecchio. Awertenza: Giacché il calore contribuisce alla conservazione dell‘aroma, si consi- glia di servire l‘espresso e il cappuccino in tazze preriscaldate! Preparazione del caffè espresso

1. Rispettate le avvertenze per la sicurezza!

2. Mettete l’interruttore di controllo nella posizione Off.

3. Appoggiate lo sgocciolatoio sull’incavo rotondo nella copertura della vasca di

4. Togliete il coperchio del bollitore e il supporto del fi ltro. Se nel bollitore c’è

ancora acqua, rovesciate l’apparecchio e buttate via l’acqua.

5. Mettete il fi ltro nel supporto. Spingete la sicurezza del fi ltro all’indietro.

6. Riempite il fi ltro fi no all’altezza desiderata (all’interno del fi ltro ci sono delle tac-

che di misurazione, 2 = 2 tazze, 4 = 4 tazze) di caffè per espresso. Distribuire il caffè uniformemente e premere leggermente con un cucchiaino. Importante: il caffè nel fi ltro viene premuto per distribuirlo e non tanto per renderlo compatto. Se si riempie troppo il fi ltro c’è il rischio di danni all’apparecchio o di lesioni alle persone. Togliete con cautela ogni residuo di caffè dal bordo del fi ltro.

7. Inserire il supporto del fi ltro nella testina di bollitura e girare l‘impugnatura

verso destra (in direzione ) per bloccarlo nel punto corretto. Fate attenzione che il supporto del fi ltro sia inserito correttamente e ben fi sso nella testina di bollitura onde evitare spruzzi di caffè bollente.

8. Versare nel bricco una quantità di acqua fredda in relazione al numero di tazze

desiderato (non riempire oltre la tacca di 4 tazze). Versate quest’acqua nel bollitore.

9. Rimettete il coperchio del bollitore sull’apparecchio e chiudetelo avvitando.

10. Mettere il bricco di vetro vuoto con il coperchio al centro della grata di sgoccio-

collegata a terra. Mettete l’interruttore di controllo nella posizione di bollitura. La spia di funzionamento si accende. Dopo circa tre minuti il bricco di vetro si riempirà di caffè espresso.

12. Quando il procedimento è terminato, mettete l’interruttore di controllo nella

posizione Off. Togliere il bricco di vetro dalla grata di sgocciolamento.

13. Attendete qualche secondo prima di togliere il supporto del fi ltro. Fissate il

fi ltro con la sicurezza del fi ltro. Picchiettando fate uscire il caffè usato. Pulite l’apparecchio come descritto in “Pulizia e Manutenzione“. 6....-05-ES 2970 36 28.01.2005, 11:22:37 UhrI

Preparazione del cappuccino Per preparare il cappuccino procedete come per il caffè fi no al punto 12 e quindi proseguite come descritto qui di seguito.

1. Versare l‘espresso pronto in una o più tazzine preriscaldate.

2. Versare nel bricco di vetro latte fresco freddo facendo attenzione a non supe-

rare la tacca indicante le 4 tazze. Per ottenere una buona schiuma si dovrebbe usare latte con un‘alta percentuale di grasso!

3. Mettere il bricco di vetro sotto l‘ugello vapore. Sollevate il recipiente fi nché

l’ugello del vapore è immerso nel latte per circa mezzo centimetro. Girate l’interruttore di controllo lentamente nella posizione di scarico del vapore. Dall’ugello uscirà vapore per schiumare il latte. Quando la punta dell’ugello si troverà appena sotto la superfi cie del latte, muovete il recipiente con movimenti circolari. Quando il volume della schiuma aumenta, sollevare leggermente il bricco di vetro in modo che la punta dell‘ugello vapore rimanga immersa nel latte. Continuate a formare schiuma per 45 secondi, a seconda del gusto, oppure fi nché il latte ha raddoppiato il suo volume. Fate attenzione a non scaldare troppo né bruciare il latte perché la schiuma si sgonfi erebbe. Non immergete l’ugello del vapore nel latte per più di un centimetro. Per ottenere una bella schiuma si dovrebbe sentire un sibilo. Quando la schiuma è pronta mettete l’interruttore di controllo nella posizione Off. Ora il bricco di vetro contiene per metà latte caldo e per metà schiuma.

4. Con un cucchiaio spingere la schiuma nelle tazzine di caffè. Aggiungete il

latte. Il cappuccino consiste per un terzo di caffè, un terzo di latte caldo e un altro terzo di latte schiumato.

5. Per essere certi che non ci siano residui di tensione di vapore mettete un

contenitore con acqua fredda sotto l’ugello del vapore ed immergete l’ugello nell’acqua. Mettete l’interruttore di controllo nella posizione di scarico del vapo- re. Il vapore accumulatosi viene scaricato quando alla fi ne dall’ugello esce un gorgoglio. Importante: la pressione dell’apparecchio deve essere sempre scaricata prima di ogni procedimento di bollitura. La fi ne del gorgoglio segnala che non c’è più pressione. Mettete l’interruttore di controllo nella posizione Off. Dopo la preparazione attendete qualche secondo prima di togliere il fi ltro. Fate uscire il caffè usato picchiettando. Pulite l’apparecchio come descritto in “Pulizia e manutenzione“. Avvertenze utili

• Si consiglia l’uso di acqua fi ltrata per migliorare il gusto del caffè espresso e ri- durre al minimo il formarsi di depositi calcarei nella macchina. Non si dovrebbe usare acqua distillata perché insapore e insipida.

• Il segreto per schiumare il latte è una tecnica corretta che si può apprendere solo con l’esercizio. 6....-05-ES 2970 37 28.01.2005, 11:22:38 UhrI

• Se la preparazione del caffè dura a lungo (cioè se il caffè fuoriesce lentamente dalla testina di bollitura) probabilmente il caffè è stato macinato troppo fi ne oppure si è usato troppo caffè oppure il caffè è stato premuto troppo.

• Se la preparazione del caffè è troppo breve (ovvero se il caffè fuoriesce troppo velocemente dalla testina di bollitura), probabilmente il caffè è stato macinato troppo grosso oppure si è usato troppo poco caffè oppure il caffè non è stato premuto a suffi cienza.

• Se preferite una schiuma spessa al latte, lasciate riposare il latte schiumato per 30 - 60 secondi prima di versarlo nell’espresso.

• Se vedete che la preparazione diventa sempre più lunga e/o l’ugello è ostruito, dovreste decalcifi care l’apparecchio. Versate nel bollitore un decalcifi cante a base di acido citrico (v. istruzioni per il dosaggio del fabbricante). Non mettete però polvere di caffè nel fi ltro. Dopo la decalcifi cazione fate funzionare l’apparecchio due o tre volte con sola acqua Pulizia e Manutenzione

• Prima di pulire l’apparecchio leggete attentamente le avvertenze per la sicurezza.

• Estraete la spina di collegamento alla rete e fate raffreddare l’apparecchio.

• Per decalcifi care usate solo un decalcifi cante a base di acido citrico.

• Pulite l’apparecchio con un panno pulito umido.

• Non usate decalcifi canti.

• Pulire il fi ltro, il supporto fi ltro, il bricco in vetro, il coperchio del bricco, la chiusura del bollitore e la grata di sgocciolamento come sempre in acqua e detergente per stoviglie.

• Nessuna parte dell’apparecchio è idonea al lavaggio in lavastoviglie.

• Per pulire l’ugello del vapore fate fuoriuscire il vapore dopo averlo tolto dal latte per circa 3 secondi. Mettete l’interruttore di controllo su Off e pulite l’ugello del vapore con un panno pulito e umido. Attenzione: l’ugello in metallo è bollente!

• Di tanto in tanto spennellate la guarnizione nell’apertura del bollitore e sul supporto del fi ltro con olio di semi. Questo apparecchio è stato controllato sulla base di tutte le direttive CE attuali in vigore in questo settore, quali per esempio la normativa in materia di compatibilità elettromagnetica e la direttiva in materia di bassa tensione, ed è stato costruito conformemente alle norme di sicurezza più moderne. Con riserva di apportare modifi che tecniche. 6....-05-ES 2970 38 28.01.2005, 11:22:39 UhrI

Garanzia Per l’apparecchio da noi messo in commercio ci assumiamo una garanzia di 24 mesi dalla data di acquisto (scontrino). Durante la garanzia noi ci impegniamo ad eliminare gratuitamente i guasti dell’apparecchio o degli accessori*), dovuti a difetti di materiale o di fabbricazione, riparandoli o, a nostra discrezione, sostituendoli. Le prestazioni in garanzia danno luogo a una proroga della garanzia né danno diritto ad una nuova garanzia! Per la garanzia è suffi ciente lo scontrino di acquisto. Senza questo scontrino non sussiste il diritto né ad una sostituzione né ad una riparazione gratuita. Nel caso si ricorra alla garanzia, restituire al rivenditore l’apparecchio completo in ogni sua parte, nell’imballaggio originale unitamente allo scontrino. *) Danni agli accessori non giustifi cano automaticamente lo scambio gratuito dell’apparecchio completo. Si prega di mettersi in contatto con la nostra centrale telefonica. Danni alle parti di vetro oppure fratture ai pezzi di materia plastica sono obbligatoriamente a spese del cliente. La riparazione di pezzi d’uso ovvero soggetti a logoramento (cursori, ganci impastatori, cinghie di trasmissione, telecomandi di ricambio, spazzolini di ricam- bio, lame di seghe ecc.) come anche operazioni di pulizia e manutenzione o la sostituzione di pezzi soggetti a logoramento non rientrano nella garanzia e quindi sono a pagamento! La garanzia si annulla nel caso di intervento da parte di terzi. Dopo la garanzia Al termine della garanzia le riparazioni possono essere eseguite dietro pagamento dal corrispettivo negozio specializzato o servizio riparazioni. 6....-05-ES 2970 39 28.01.2005, 11:22:39 UhrN