CB 176 - Macchina da caffè BOMANN - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE CB 176 BOMANN

• Prima di mettere in funzione questo apparecchio, leggere molto attentamente le istruzioni per l’uso e conservarle con cura unitamente al certificato di garanzia, allo scontrino e, se possibile, alla scatola di cartone con la confezione interna.

• Utilizzare l’apparecchio esclusivamente per scopi privati e conformemente al tipo di applicazione previsto. Questo prodotto non è stato concepito ai fini di un impiego in ambito industriale. Non utilizzarlo all’aperto (a meno che non sia contemplato un particolare tipo di uso all’aperto nel rispetto di specifiche condizioni). Proteggerlo dal calore, nonché dall’esposizione diretta ai raggi sola- ri e dall’umidità (non immergerlo mai in sostanze liquide) e tenerlo a distanza da oggetti con spigoli affilati. Non utilizzare l’apparecchio con le mani umide. Nel caso in cui si bagni o si inumidisca l’apparecchio, staccare immediatamente la spina. Evitare il contatto con l’acqua.

• Disattivare l’apparecchio e staccare sempre la spina dalla relativa presa (si raccomanda di afferrare il connettore e non il cavo quando si effettua questa operazione) allorché non si utilizza l’apparecchio, quando si applicano degli accessori oppure nel caso in cui lo si debba pulire o si siano manifestate anomalie.

• Non lasciare mai l’apparecchio incustodito. Allo scopo di proteggere i bambini contro i pericoli che possono derivare dagli apparecchi elettrici, accertarsi che non vi siano cavi pendenti e che i bambini non possano accedere in alcun modo all’apparecchio stesso.

• Controllare periodicamente l’apparecchio per verificare che non vi siano danni. Non mettere in funzione l’apparecchio nel caso in cui sia guasto.

• Non tentare di riparare l’apparecchio, bensì rivolgersi a un tecnico autorizzato. Al fine di evitare l’insorgere di situazioni di pericolo, si raccomanda di contattare il costruttore, il nostro servizio di assistenza tecnica o un tecnico ugualmente qualificato per la sostituzione del cavo di alimentazione difettoso con un cavo equivalente.

• Utilizzare esclusivamente accessori originali.

• Rispettare le seguenti “Speciali norme di sicurezza...“. Avvertenze speciali per la sicurezza

• Le parti in metallo diventano molto calde. Afferrate solo i manici.

• Mettete l’apparecchio su una superficie resistente al calore, piana, liscia e antisdrucciolevole.

• Al fine di evitare un surriscaldamento non mettete l’apparecchio direttamente sotto un armadio. Fate in modo che ci sia spazio a sufficienza.

• Aprendo il coperchio del bollitore fate attenzione alla fuoriuscita del vapore.

• Non usate l’apparecchio senza acqua

• Riempite il bollitore solo con acqua fredda.

• Per essere sicuri che non ci sia nessun residuo di vapore da bolliture preceden- ti, mettete sempre un contenitore con acqua fredda sotto l’ugello del vapore. Sollevate il contenitore finché l’ugello è immerso nell’acqua. Mettete l’interrutto- re di controllo nella posizione di scarico del vapore.

• Togliete il supporto del filtro e il coperchio del bollitore solo quando tutto il vapo- re è stato scaricato. Girare il coperchio del bollitore a sinistra = aprire Girare il coperchio del bollitore a destra = chiudere.

• Fate attenzione che durante il funzionamento il coperchio del bollitore e il sup- porto del filtro siano chiusi correttamente e sicuri, dato che questo apparecchio lavora sotto pressione.

• Mettete solo acqua nel bollitore. Mai altri liquidi!

• Se è difficile aprire il coperchio del bollitore, questo potrebbe essere un sintomo che nell’apparecchio si è accumulata tensione del vapore. Fate fuoriuscire la pressione con il procedimento di cui sopra. Prima dell’uso Per rimuovere la polvere, che eventualmente si è depositata durante le operazioni di imballaggio, lavare il bricco di vetro, il filtro, il supporto per il filtro e lo sgocciola- toio con acqua calda e detersivo. Non usate detergenti forti o abrasivi. Pulite la base con un panno pulito umido. Rispettate le avvertenze per la sicurezza! Prima di preparare il primo espresso o cappuccino effettuare una bollitura completa come descritto in "Come preparare un espresso", però senza polvere. Così si ripu- lisce la polvere che potrebbe essere penetrata nella macchina per caffè espresso. Le modalità di preparazione per il caffè espresso o il cappuccino sono diverse da quelle per il tradizionale caffè tedesco. Sia il caffè espresso che il cappuccino si preparano facendo passare dell’acqua bollente sotto pressione attraverso il caffè in polvere macinato finemente. A questo scopo è necessaria un’attenzione particolare e noi vi raccomandiamo di leggere attentamente tutte le indicazioni e le avvertenze contenute in queste istruzioni prima di iniziare a usare l’apparecchio. Descrizione degli elementi 1 Valvola del bollitore 2 Apertura del bollitore 3 Interruttore di controllo 4 Bollitore 5 Piastra scaldante 6 Dispositivo di bollitura 7 Recipiente per filtro 8 Porta-filtro 9 Dispositivo di sicurezza per il filtro 10 Maniglia del filtro 11 Beccuccio del filtro 12 Griglia per sgocciolare 13 Base 14 Bollire 15 Getto di vapore 16 Indicatore di funzionamento 17 Tubetto vapore 18 Ugello vapore 19 Aperto - Posizione maniglia per inserire il sistema filtro 20 LOCK - Posizione maniglia per bloccare il sistema filtro 4....-05-CB 176 09.04.2002 15:22 Uhr Seite 34AVVERTENZA Giacché il calore contribuisce alla conservazione dell'aroma, si consiglia di servire l'espresso e il cappuccino in tazze preriscaldate! Preparazione del caffè espresso

1. Rispettate le avvertenze per la sicurezza!

2. Mettete l’interruttore di controllo nella posizione OFF.

3. Appoggiate lo sgocciolatoio sull’incavo rotondo nella copertura della vasca di

4. Togliete il coperchio del bollitore e il supporto del filtro. Se nel bollitore c’è

ancora acqua, rovesciate l’apparecchio e buttate via l’acqua.

5. Mettete il filtro nel supporto. Spingete la sicurezza del filtro all’indietro.

6. Riempite il filtro fino all’altezza desiderata (all’interno del filtro ci sono delle

tacche di misurazione, 2 = 2 tazze, 4 = 4 tazze) di caffè per espresso. Distribuire bene il caffè premendolo leggermente con il misurino. Importante: il caffè nel filtro viene premuto per distribuirlo e non tanto per renderlo compatto. Se si riempie troppo il filtro c’è il rischio di danni all’apparecchio o di lesioni alle persone. Togliete con cautela ogni residuo di caffè dal bordo del filtro.

7. Inserire il supporto del filtro nella testina di bollitura e girare l'impugnatura verso

destra (in direzione LOCK) per bloccarlo nel punto corretto. Fate attenzione che il supporto del filtro sia inserito correttamente e ben fisso nella testina di bollitu- ra onde evitare spruzzi di caffè bollente.

8. Versare nel bricco una quantità di acqua fredda in relazione al numero di tazze

desiderato (non riempire oltre la tacca di 4 tazze). Versate quest’acqua nel bolli- tore.

9. Rimettete il coperchio del bollitore sull’apparecchio e chiudetelo avvitando.

10. Mettere il bricco di vetro vuoto con il coperchio al centro della grata di sgoccio-

ta a terra. Mettete l’interruttore di controllo nella posizione di bollitura. La spia di funzionamento si accende. Dopo circa tre minuti il bricco di vetro si riempirà di caffè espresso.

12. Quando il procedimento è terminato, mettete l’interruttore di controllo nella posi-

zione OFF. Togliere il bricco di vetro dalla grata di sgocciolamento.

13. Attendete qualche secondo prima di togliere il supporto del filtro. Fissate il filtro

con la sicurezza del filtro. Picchiettando fate uscire il caffè usato. Pulite l’appa- recchio come descritto in “Pulizia e Manutenzione“. Preparazione del cappuccino Per preparare il cappuccino procedete come per il caffè fino al punto 12 e quindi proseguite come descritto qui di seguito.

13. Versare l'espresso pronto in una o più tazzine preriscaldate. Per tenere caldo

4....-05-CB 176 09.04.2002 15:22 Uhr Seite 3514. Versare nel bricco di vetro latte fresco freddo facendo attenzione a non supera- re la tacca indicante le 2 tazze. Per ottenere una buona schiuma si dovrebbe usare latte con un'alta percentuale di grasso!

15. Mettere il bricco di vetro sotto l'ugello vapore. Sollevate il recipiente finché l’u-

gello del vapore è immerso nel latte per circa mezzo centimetro. Girate l’inter- ruttore di controllo lentamente nella posizione di scarico del vapore. Dall’ugello uscirà vapore per schiumare il latte. Quando la punta dell’ugello si troverà appena sotto la superficie del latte, muovete il recipiente con movimenti circola- ri. Quando il volume della schiuma aumenta, sollevare leggermente il bricco di vetro in modo che la punta dell'ugello vapore rimanga immersa nel latte. Continuate a formare schiuma per 45 secondi, a seconda del gusto, oppure fin- ché il latte ha raddoppiato il suo volume. Fate attenzione a non scaldare troppo né bruciare il latte perché la schiuma si sgonfierebbe. Non immergete l’ugello del vapore nel latte per più di un centimetro. Per ottenere una bella schiuma si dovrebbe sentire un sibilo. Quando la schiuma è pronta mettete l’interruttore di controllo nella posizione OFF. Ora il bricco di vetro contiene per metà latte caldo e per metà schiuma.

16. Con un cucchiaio spingere la schiuma nelle tazzine di caffè. Aggiungete il latte.

Il cappuccino consiste per un terzo di caffè, un terzo di latte caldo e un altro terzo di latte schiumato.

Per essere certi che non ci siano residui di tensione di vapore mettete un conteni- tore con acqua fredda sotto l’ugello del vapore ed immergete l’ugello nell’acqua. Mettete l’interruttore di controllo nella posizione di scarico del vapore. Il vapore accumulatosi viene scaricato quando alla fine dall’ugello esce un gorgoglio. Importante: la pressione dell’apparecchio deve essere sempre scaricata prima di ogni procedimento di bollitura. La fine del gorgoglio segnala che non c’è più pres- sione. Mettete l’interruttore di controllo nella posizione OFF. Dopo la preparazione attendete qualche secondo prima di togliere il filtro. Fate uscire il caffè usato picchiettando. Pulite l’apparecchio come descritto in “Pulizia e manutenzione“. Avvertenze utili

• Si consiglia l’uso di acqua filtrata per migliorare il gusto del caffè espresso e ridurre al minimo il formarsi di depositi calcarei nella macchina. Non si dovrebbe usare acqua distillata perché insapore e insipida.

• Il segreto per schiumare il latte è una tecnica corretta che si può apprendere solo con l’esercizio.

• Se la preparazione del caffè dura a lungo (cioè se il caffè fuoriesce lentamente dalla testina di bollitura) probabilmente il caffè è stato macinato troppo fine oppure si è usato troppo caffè oppure il caffè è stato premuto troppo.

• Se la preparazione del caffè è troppo breve (ovvero se il caffè fuoriesce troppo velocemente dalla testina di bollitura), probabilmente il caffè è stato macinato troppo grosso oppure si è usato troppo poco caffè oppure il caffè non è stato premuto a sufficienza.

• Se preferite una schiuma spessa al latte, lasciate riposare il latte schiumato per

30 - 60 secondi prima di versarlo nell’espresso.

4....-05-CB 176 09.04.2002 15:22 Uhr Seite 36• Se vedete che la preparazione diventa sempre più lunga e/o l’ugello è ostruito, dovreste decalcificare l’apparecchio. Versate nel bollitore un decalcificante a base di acido citrico (v. istruzioni per il dosaggio del fabbricante). Non mettete però polvere di caffè nel filtro. Dopo la decalcificazione fate funzionare l’appa- recchio due o tre volte con sola acqua. Pulizia e Manutenzione

• Prima di pulire l’apparecchio leggete attentamente le avvertenze per la sicurezza.

• Estraete la spina di collegamento alla rete e fate raffreddare l’apparecchio.

• Per decalcificare usate solo un decalcificante a base di acido citrico.

• Pulite l’apparecchio con un panno pulito umido.

• Non usate decalcificanti.

• Pulire il filtro, il supporto filtro, il bricco in vetro, il coperchio del bricco, la chiusu- ra del bollitore e la grata di sgocciolamento come sempre in acqua e detergente per stoviglie.

• Nessuna parte dell’apparecchio è idonea al lavaggio in lavastoviglie.

• Per pulire l’ugello del vapore fate fuoriuscire il vapore dopo averlo tolto dal latte per circa 3 secondi. Mettete l’interruttore di controllo su OFF e pulite l’ugello del vapore con un panno pulito e umido. Attenzione: l’ugello in metallo è bollente!

• Di tanto in tanto spennellate la guarnizione nell’apertura del bollitore e sul sup- porto del filtro con olio di semi. Questo apparecchio corrisponde alle norme CE per i disturbi radio e la sicurezza contro le correnti a basso voltaggio ed è stato costruito in base alle più recenti norme tecniche di sicurezza. Con riserva di apportare modifiche tecniche. Garanzia A partire dalla data di acquisto, questo prodotto è garantito dal produttore per un periodo di 24 mesi (scontrino). Durante la durata della garanzia, il produttore eliminerà gratuitamente difetti dell'- apparecchio dovuti a imperfezioni di produzione o di materiale, eventualmente cam- biando l' unità oppure procedendo con le dovute riparazioni. La garanzia è valida solo con lo scontrino. Senza l' esibizione dello scontrino non è possibile fare svolgere le riparazioni gratuitamente. In caso di riparazioni con garanzia, è necessario ritornare al produttore l' appa- recchio intero, nell'imballaggio originale, accompagnato dallo scontrino.

4....-05-CB 176 09.04.2002 15:22 Uhr Seite 37In caso di rottura di vetro e difetti agli accessori, i pezzi necessari verranno spediti in cambio gratuitamente. In questo caso è necessario di non spedire l' intero appa- recchio, ma ordinare solo l' accessorio difettoso! Pulizia, manutenzione e scambio non fanno parte della garanzia e sono perciò sono soggetti a spese. La garanzia perde la sua validità se l'apparecchio è sottomesso all' intervento di terzi. Dopo la garanzia Quando la garanzia è scaduta, le riparazioni devono essere effettuate da un nego- zio od un servizio specializzato, contro pagamento.