KU 52 M - Forno FRANKE - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE KU 52 M FRANKE

Istruzioni per l'uso e l'installazione

Forno da incasso multifunzione con 5 programmi I

Tabella indicativa di cottura 9

Pulizia e manutenzione del forno 10

Assistenza 11

Avvertenze per la sicurezza.... 11

Installazione (Fig.3a/Fig.3b).... 12

Istruzioni di montaggio 12

Collegamento alla rete elettrica 12

Dati tecnici.... 13

Introduzione

La ringraziamo per aver scelto un prodotto Franke.

Prima di utilizzare l'apparecchio Le consigliamo di leggere attentamente le avvertenze ed i consigli contenuti nel presente manuale. Sarà così più facile utilizzarlo e mantenerlo efficiente più a lungo. Conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore consultazione.

Visto da vicino

B Manopola selezione programmi

Serve a selezionare il modo di funzionamento del forno a seconda del tipo di cottura da effettuare. Posizionando la manopola su qualsiasi programma, si accende l'illuminazione interna del forno, indice che il forno è acceso.

C Programmatore

(vedi pag. 6)

Nella gamma dei forni Franke sono previsti diversi sistemi di controllo e gestione del tempo di cottura, a pag. 6 potrà trovare le istruzioni dettagliate di ciascuno; sarà sufficiente individuare il tipo di controllo di cui il suo forno dispone per essere guidata ad un corretto utilizzo della funzione

D Luce spia termostato

Evidenziata dal simbolo avverte che gli elementi riscaldanti del forno sono in funzione. Essa si spegne quando la temperatura impostata è stata raggiunta, riaccendendosi ogni qualvolta il forno ritorna in fase di riscaldamento. E' utile per verificare il raggiungimento della temperatura prima di informare gli alimenti.

E Manopola regolazione temperatura (Termostato)

Permette di selezionare la temperatura idonea al tipo di pietanza prescelta, mantenendola costante per tutta la durata della cottura. Per selezionare la temperatura desiderata, si deve ruotare la manopola in senso orario, portando l'indice di riferimento al numero corrispondente. La temperatura massima è di circa 260°C.

F Guide di scorrimento di leccarde e griglie

Servono a posizionare correttamente le griglie e le leccarde in 5 posizioni prestabilite (da 1 a 5 partendo dal basso); nella tabella indicativa di cottura (pag. 9) troverete l'indicazione della posizione ideale per ciascun utilizzo del forno.

G Leccarda

Viene normalmente usata per raccogliere i sughi delle grigliate o per cuocere direttamente i cibi; se non utilizzata, durante la cottura la leccarda deve essere tolta dal forno. La leccarda è in acciaio smaltato di tipo "AA" per uso alimentare.

H Griglia

Viene usata come supporto alle vostre teglie, agli stampini da pasticceria, ed a tutti i contenitori diversi dalle leccarde in dotazione, o per cuocere prevalentemente nelle funzioni grill e grill ventilato carne e pesce da grigliare, pane da tostare ecc. Non è consigliato un contatto diretto della griglia con i cibi.

B □ × ○ * ■ ■

E °C max min 240 60 200 100 180 150

H F G

Prima accensione

Quando si usa il forno per la prima volta, è necessario far funzionare l'apparecchio a vuoto con la manopola regolazione temperatura posizionata al massimo per almeno 40 minuti tenendo la porta aperta ed aerando bene il locale.

L'odore che si avverte durante questa operazione è dovuto all'evaporazione delle sostanze utilizzate per proteggere il forno durante l'intervallo di tempo che intercorre tra la produzione e l'installazione del prodotto. Trascorso questo tempo il forno è pronto per l'uso.

Suggerimenti

È buona norma, per la riuscita dei vostri piatti, non introdurre mai le vostre pietanze nel forno freddo, bensì attendere che esso abbia raggiunto la temperatura da voi prescelta.

Durante la cottura, non appoggiare mai direttamente sul fondo del forno, pentole o contenitori che vanno sempre posizionati sopra le griglie o le leccarde in dotazione in uno dei 5 ripiani disponibili; la mancata osservanza di questa indicazione provocherebbe il danneggiamento dello smalto del forno.

Non rivestire mai le pareti del forno con fogli di alluminio, soprattutto la parte inferiore del vano di cottura.

Eventuali riparazioni devono essere effettuate dal personale specializzato e patentato.

Contattare il nostro centro di assistenza più vicino e richiedere solo ricambi originali.

Il vostro forno Franke utilizza smalto speciale, facile da pulire, comunque è buona norma pulirlo spesso evitando di cuocere più volte lo sporco ed i residui delle cotture precedenti.

Eventuali pannelli autopulenti (qualora il forno ne fosse provvisto) devono essere puliti con acqua e sapone (vedi istruzioni per la pulizia).

N.B: prima di procedere all'accensione del forno, leggere le istruzioni relative l'uso del timer (vedi pag. 6).

- se il forno è equipaggiato con un programmatore automatico di cottura o di spegnimento, per utilizzare il forno in modo manuale è necessario selezionare l'opzione "manuale" contraddistinta dal simbolo

Come utilizzarlo

In questo forno sono riuniti i pregi dei tradizionali forni a convezione naturale “statici” con quelli dei moderni forni a convezione forzata “ventilati”. E’ un apparecchio molto versatile che, in modo facile e sicuro, permette di scegliere fra 5 diversi metodi di cottura. Agendo sulle manopole (B) ed (E) presenti sul cruscotto, si ottiene la selezione dei diversi programmi e la temperatura desiderata. Per utilizzare al meglio il vostro forno Franke, consultare la tabella indicativa di cottura a pag. 9.

Ventilazione di raffreddamento

Al fine di ottenere una riduzione delle temperature di porta, cruscotto e fianchi, il forno Franke è dotato di una ventola di raffreddamento che si attiva automaticamente a forno caldo. Quando la ventola è in funzione è possibile avvertire un getto d'aria che esce tra frontalino e porta forno, una particolare attenzione è stata posta affinché la velocità dell'aria in uscita non disturbi l'ambiente cucina e i rumori siano abbattuti al massimo.

A completa salvaguardia dei mobili, a fine cottura la ventilazione rimane attiva finchè il forno non sarà sufficientemente freddo.

La luce forno

A questo simbolo corrisponde l'accensione dell'illuminazione interna del forno senza inserire nessun tipo di riscaldamento. Tale funzione è utile per facilitare le operazioni di pulizia a forno spento visualizzando il vano cottura.

Programmi di cottura

Scongelamento

Posizionando la manopola sul simbolo ( * ), si ottiene la funzione di scongelamento. In questo caso l'aria forzata dal motore interno al forno lambisce il cibo accelerandone il processo di scongelamento naturale.

Cottura statica naturale

La manopola del termostato (E) deve essere posizionata tra 50°C e Max (260°C). Il riscaldamento avviene sia dall'alto (resistenza cielo) sia dal basso (resistenza suola). Questa è la funzione di cottura tradizionale che permette di cuocere uniformemente le vostre pietanze, utilizzando un solo ripiano.

Cottura ventilata

La manopola del termostato (E) deve essere posizionata tra 50°C e Max (260°C).

Si inseriscono la resistenza superiore (cielo), la resistenza inferiore (suola) e la ventola interna al forno.

Il calore costante ed uniforme cuoce e rosola il cibo in tutti i punti. Si possono cuocere anche pietanze diverse tra loro utilizzando un massimo di 2 ripiani contemporaneamente.

Cottura grill

La manopola del termostato (E) deve normalmente trovarsi alla posizione Max (260°C), è tuttavia possibile scegliere una temperatura inferiore, in questo caso la grigliatura sarà più lenta.

Si inserisce la resistenza grill posta nella parte superiore del forno. In questo caso la veloce cottura superficiale a raggi infrarossi mantiene morbida la parte interna delle carni; è anche possibile utilizzare la cottura al grill per tostare velocemente fino a 9 fette di pane. Il forno Franke, è studiato per grigliare con la porta del forno completamente chiusa.

Avvertenza: la resistenza del grill, durante il funzionamento è molto calda; evitare di toccarla accidentalmente durante le manipolazioni degli alimenti da grigliare; comunque Franke ha studiato una forma della bocca del forno che protegge il più possibile le mani di chi lo usa.

Cottura grill ventilata

La manopola del termostato (E) deve normalmente trovarsi alla posizione Max (260°C), è tuttavia possibile scegliere una temperatura inferiore, in questo caso la grigliatura sarà più lenta.

Si inserisce la resistenza grill posta nella parte superiore del forno e si mette in funzione la ventola. Unisce all'irradiazione termica unidirezionale la circolazione forzata dell'aria all'interno del forno. Ciò impedisce la bruciatura superficiale degli alimenti aumentando il potere di penetrazione del calore. Risultati eccellenti si ottengono utilizzando il grill ventilato per spiedini misti di carne e verdura, salsicce, costine di maiale, costolette di agnello, pollo alla diavola, quaglie alla salvia, filetto di maiale etc...

La manopola del contaminuti di fine cottura

Il contaminuti di fine cottura è un utile dispositivo che spegne automaticamente il forno al raggiungimento del tempo prescelto in un intervallo tra uno e 120 minuti. Per utilizzare il contaminuti di fine cottura occorre caricare la suoneria ruotando la manopola (C) di un giro quasi completo in senso orario; quindi, tornando indietro, impostare il tempo desiderato facendo coincidere con il riferimento fisso del frontalino il numero corrispondente ai minuti prefissati. Al termine del tempo impostato, oltre all'intervento della suoneria, si ha lo spegnimento automatico del forno.

N.B. Subito dopo lo spegnimento e per lungo tempo, l'interno del forno mantiene una temperatura vicina a quella impostata per la cottura; quindi per evitare sovracotture o bruciature degli alimenti, è opportuno rimuoverli dal forno.

Attenzione: per utilizzare il forno in funzionamento manuale, escludendo cioè il programmatore di fine cottura, occorre far coincidere l'indice della manopola con il simbolo fisso sul frontalino. Quando il forno è spento, il programmatore di fine cottura può essere usato come un normale contaminuti.

C 120 100 80 5 15 30 45 60

Il programmatore di cottura elettronico

Consente di programmare il forno nei funzionamenti:

• inizio cottura ritardato con durata stabilita;
• inizio immediato con durata stabilita;
• contaminuti.

Funzione dei tasti:

: contaminuti ore, minuti

: durata cottura

: fine cottura

: commutazione manuale

: impostazione tempi indietro

: impostazione tempi avanti

D

Come impostare l'orologio digitale

Dopo l'allacciamento alla rete o dopo una mancanza di corrente il display lampeggia su: "0.00"

- Premere il tasto

ccessivamente (entro 4 secondi) con i tasti e impostare l'ora esatta.

Con il tasto + tempo aumenta.

Con il tasto # tempo diminuisce.

Eventuali aggiornamenti dell'ora possono essere effettuati ripetendo la fase sopra descritta.

Funzionamento manuale del forno

Dopo aver impostato l'ora, il programmatore va automaticamente in posizione manuale.

Nota: Per ripristinare il funzionamento manuale dopo ogni cottura “Automatica” premere il tasto 📂.

Inizio cottura ritardato con durata stabilita

Va impostata la durata della cottura e l'ora di fine cottura. Supponiamo che il display indichi le ore 10,00 e che desideriamo effettuare una cottura di 30 minuti che terminerà alle ore 13,00.

I. Ruotare le manopole di comando del forno sul programma e temperatura desiderata (esempio: forno statico, 200°C)
2. Premere il tasto e successivamente (entro 4 secondi) con i tasti - e + impostare la durata desiderata. Supponiamo di impostare una cottura di 30 minuti; compare:

Rilasciando il tasto, dopo 4 secondi, ricompare l'ora corrente con il simbolo 🚗 e la scritta "AUTO".

1. Premere il tasto STOP e successivamente premere i tasti — e + fino ad impostare l'ora di fine cottura desiderata, supponiamo le 13,00

1. Rilasciando il tasto sul display dopo 4 secondi compare l'ora corrente:

La scritta "AUTO" accesa ricorda l'avvenuta programmazione di durata e di fine cottura nella funzione automatica. A questo punto il forno si accende automaticamente alle ore 12,30 in modo da terminare dopo 30 minuti. Quando il forno è acceso compare la pentolina per tutta la durata della cottura. In qualsiasi momento premendo il tasto è possibile visualizzare la durata impostata, premendo il tasto visualizza l'ora di fine cottura.

A fine cottura suona il segnale acustico; l'intensità del suono può essere modificata durante l'emissione premendo il tasto —. Per interromperlo premere un tasto qualsiasi ad eccezione dei tasti — e +.

Inizio immediato con durata stabilita

Programmando solo la durata (punti 1 e 2 del paragrafo “Inizio cottura ritardato con durata stabilita”) si ha l’inizio di cottura immediato.

Per annullare una cottura già programmata

Premere il tasto

Funzione contaminuti

Nel funzionamento contaminuti viene impostato un tempo dal quale comincia un conto alla rovescia. Questa funzione non controlla l'accensione e lo spegnimento del forno, emette solamente un allarme acustico a tempo scaduto.

Premere il tasto compare:

Quindi con i tasti -e impostare il tempo desiderato

Rilasciando il tasto il tempo parte esattamente al minuto secondo, nel display compare l'ora corrente.

A fine tempo viene emesso un segnale acustico che può essere arrestato premendo un tasto qualsiasi (esclusi i tasti - e +) ed il simbolo spegne.

Correzione cancellazione dei dati

• I dati impostati possono essere cambiati in qualsiasi momento, premendo il tasto corrispondente e premendo il tasto
• o +
• Cancellando la durata di cottura si ha la cancellazione automatica anche della fine del funzionamento e viceversa.
• Nel caso di funzionamento programmato, l'apparecchio non accetta tempi di fine cottura antecedenti a quelli di inizio cottura proposti dall'apparecchio stesso.

N.B. Subito dopo lo spegnimento e per lungo tempo l'interno del forno mantiene una temperatura vicina a quella impostata per la cottura; quindi per evitare sovracotture o bruciature degli alimenti, è opportuno rimuoverli dal forno.

L'orologio di fine cottura

La figura illustra i comandi del programmatore; le manopole 1 (sx) e 2 (dx) consentono tutte le regolazioni necessarie.

Manopola I

E' utilizzata per impostare l'ora corrente. Per eseguire l'operazione, tirare e ruotare la manopola in senso orario fino al raggiungimento dell'ora corrente.

Manopola 2

E' utilizzata per impostare la durata della cottura o per predisporre il forno all'uso manuale Per eseguire l'operazione ruotare la manopola in senso orario.

Funzionamento manuale del forno

Il forno può essere usato normalmente, cioè senza alcuna programmazione. In tal caso si dovrà ruotare in senso orario la manopola 2 del programmatore finchè il simbolo whoincida con l'indice fisso sul frontalino.

11 9 7 Q 4 3 5 1 2

Funzionamento semiautomatico del forno

Inizio cottura normale fine cottura programmata:

predisporre i cibi da cuocere; ruotare in senso orario la manopola 2 e predisporre sul quadrante (Q) i minuti ipotizzati per la fine cottura; ruotare la manopola di selezione dei programmi su quello prescelto e la manopola del termostato sulla temperatura desiderata. Il forno si avvia imediatamente.

Al termine del tempo impostato oltre all'intervento della suoneria si ha lo spegnimento automatico del forno. Per interrompere la suoneria riportare l'orologio in posizione di "0" o manuale agendo sulla manopola 2.

N.B. Subito dopo lo spegnimento e per lungo tempo l'interno del forno mantiene una temperatura vicina a quella impostata per la cottura; quindi per evitare sovracotture o bruciature degli alimenti, è opportuno rimuoverli dal forno.

Contaminuti

L'orologio può svolgere la funzione di contaminuti solo se il forno non è in funzione.

Per il funzionamento del contaminuti ruotare la manopola 2 in senso orario fino a predisporre sul quadrante (Q) il tempo previsto. Il tempo massimo programmabile è di 180 minuti. Per interrompere il segnale acustico ruotare in senso orario la manopola 2 finchè il simbolo "0" coincida con l'indice visso sul frontalino.

Importante

Per utilizzare il forno manualmente, (senza programmazione), è necessario:

- Ruotare in senso orario la manopola "2" del programmatore finchè il simbolo 🎨 coincida con l'indice ☺ fisso sul frontalino.

Tabella indicativa di cottura

Impostazione manopola di selezione	Tipo di cibo Peso	(Kg)	Posizione ripiani	Tempo di preriscalda-mento (min.)	Impostazione manopola del termostato	Durata della cottura (min.)
Cottura statica naturale		1	3	9,5	180°C	90-100
	Agnello	1	3	9,5	180°C	70-80
	Arrosti di Maiale	1	3	10,5	200°C	140-150
	Arrosti di Vitello	1	2	10,5	200°C	25-30
	Frittate	1	3	9,5	180°C	25-30
	Frutta	1	3	9,5	180°C	20-25
	Merluzzo-Orata-Rombo	1	2-4 cont.	9,5	175°C	25-30
	Pane Comune	1	2	10,5	200°C	35-40
	Pasticci	1	3	10,5	200°C	30
	Pesce acqua dolce	1	2	9,5	180°C	25-30
	Polenta Condita	1	4	9,5	180°C	25-30
	Torte ai Frutti di Bosco	0,5	2	9,5	180°C	25-30
	Torte alla Ricotta	1	4	9,5	180°C	60
	Torte da Farcire	0,5	2	9,5	180°C	35-40
	Verdure	0,5	2	9,5	180°C	35-40
Cottura ventilata		1	3	9	180°C	75-80
	Arista di Maiale	1	2	10	200°C	80
	Arrosto di Vitello	1	2	9,5	190°C	55-65
	Coniglio al forno	1	2	10	200°C	25-30
	Crescia Marchigiana	1	3	10	200°C	25
	Frittate	0,5	3	10	200°C	20-25
	Gamberi al Forno	0,5	3	10	150°C	25-30
	Merluzzo-Orata-Rombo	1	2-4 cont.	7,5	180°C	25-30
	Pane Comune	1	2-4 cont.	9	180°C	20-25
	Pane di Patate	1	3	9	200°C	30-35
	Pane Giallo Zafferano	1	2	10	170°C	25-30
	Pesce acqua dolce	0,5	2	8,5	200°C	25-30
	Sformati di Verdure	1	2-4 cont.	10	175°C	20
	Tonno	1	2	9	175°C	30-35
	Torte alla Frutta	1,5	2	9	180°C	30-35
	Torte Salate	1	3-5 cont.	9	180°C	40
	Verdure al Forno	1	3-5 cont.	9	180°C	40
Cottura grill Alette di Pollo		1	4-5 cont.	7	Max	25-30
	Braciole	0,8	3	7	Max	20-25
	Capesante	0,5	3 oppure 4	7	Max	14-16
	Patate al Forno	1	3	7	Max	25-30
	Pesce acqua dolce	1	3 oppure 4	7	Max	25-30
	Pomodori Gratinati	0,5	2 oppure 3	7	Max	20-25
	Spiedini di Anguilla	0,5	3	7	Max	25-30
	Spiedini di Tacchino	0,5	4	7	Max	25-30
Cottura grill ventilata		1	4 oppure 5	11	220°C	20-25
	Coscette di Pollo	0,5	4	15	Max	40-45
	Costine di Maiale	1,2	4	15	Max	30-35
	Faraona (a pezzi)	1	3	8,5	200°C	20
	Orata al Cartoccio	1,5	3	15	Max	35-40
	Pollo (a pezzi)	0,8	4	15	Max	30-35
	Quaglie	1	4	15	Max	20-25
	Salamelle	1	4 oppure 5	15	Max	10-15
	Verdure	1	4 oppure 5	15	Max	10-15

N.B: le indicazioni riportate in tabella sono il risultato di prove di cottura eseguite da un team di cuochi professionisti. In ogni caso esse sono indicative e possono essere modificate in base ai propri gusti personali.

Pulizia e manutenzione del forno

Importante

Prima di procedere alla manutenzione del forno occorre staccare sempre la spina dalla presa di corrente o togliere la corrente dalla linea di alimentazione a mezzo dell'interruttore generale dell'impianto elettrico.

• Le parti in acciaio inox e smaltate rimarranno sempre nuove, se si avrà cura di pulirle con acqua o usando prodotti specifici, asciugandole accuratamente.
• Bisogna evitare nel modo più assoluto l'uso della paglietta o lana d'acciaio, acido muriatico o altro che possa graffiare o smerigliare. Evitare l'uso di pulitori a vapore e getti d'acqua diretti.
• Macchie che possono comparire sul fondo del forno, di composizione varia (sughi, zuccheri, albumine e grassi) hanno sempre origine da schizzi o da traboccamenti di cibi. Gli schizzi si determinano durante la cottura e sono dovuti all'uso di una temperatura troppo elevata, mentre i traboccamenti sono dovuti all'uso di recipienti troppo piccoli o a una valutazione errata degli aumenti di volume durante la cottura. Questi due inconvenienti possono essere ovviati con l'utilizzo di recipienti con bordo alto o utilizzando la leccarda in dotazione al forno. Per quanto riguarda la pulizia della parte inferiore del forno vi consigliamo di pulire le eventuali macchie presenti a forno tiepido; più si attende per la pulizia, più sarà difficile togliere le macchie.

Pulizia della porta forno

- La pulizia della porta, sia interna che esterna, deve essere effettuata a forno completamente raffreddato con acqua calda evitando l'uso di panni ruvidi. Pulire i vetri con appositi detergenti.

- Per le parti smaltate, così come per l'interno del forno, usate acqua calda e detergenti non abrasivi.

Smontaggio telai laterali (secondo il modello)

• Flettere verso il basso il traversino impegnato nella boccola di fissaggio ed estrarlo dalla gola della boccola.
• Inclinare il telaio verso l'alto di circa 60° e spingerlo leggermente nella direzione di inclinazione.
• Tenendo il telaio inclinato estrarre i due agganci superiori dai fori di alloggiamento.

Sostituzione della lampada forno

I Forni Franke sono equipaggiati da due diversi sistemi di illuminazione interna:

I. Una lampada circolare posizionata nella parte posteriore della cavità in alto a sx.

1. Due lampade laterali rettangolari.

Nel caso si renda necessaria la sostituzione di una delle lampade interne del forno, si deve operare come segue:

- In ogni caso e per qualsiasi tipologia è necessario togliere l'alimentazione all'apparecchio tramite l'interruttore omnipolare utilizzato per il collegamento dell'apparecchio all'impianto elettrico, o scollegare la spina, se accessibile;

Lampada circolare posteriore:

• Svitare la calottina di protezione di vetro (A)
• Svitare la lampada e sostituirla con una resistente ad alta temperatura (300°C) con le seguenti caratteristiche:

Tensione: 220-240V \~ 50-60Hz

Potenza: 15W

Attacco: (EI4) mignon

- Rimontare la calottina di protezione di vetro (A) e ridate alimentazione all'apparecchio.

Lampade laterali (secondo il modello):

• Rimuovere la calottina di vetro (B) facendo leva con un cacciavite piatto
• Svitare la lampada e sostituirla con una resistente ad alta temperatura (300°C) con le seguenti caratteristiche:

Tensione: 220-240V \~ 50-60Hz

Potenza: 15W

Attacco: (EI4) mignon

Smontaggio della porta forno (Fig.2a/Fig.2b/Fig.2c)

Per facilitare la pulizia del forno è possibile smontare la porta, agendo sulle cerniere come segue:

• Le cerniere (A) sono provviste di due cavallotti mobili (B). Sollevando il cavallotto (B) la cerniera si sblocca dalla sua sede.
• Fatto questo bisogna sollevare la porta verso l'alto ed estrarla verso l'esterno; per compiere queste operazioni fare presa sui fianchi della porta in prossimità delle cerniere.
• Per rimontare la porta infilare prima di tutto le cerniere nelle apposite scanalature.
• Infine, prima di chiudere la porta, non bisogna dimenticare di far ruotare i due cavallotti mobili (B) che sono serviti per agganciare le due cerniere.

Nel caso si verifichino eventuali problemi di funzionamento, contattare il Centro di Assistenza Tecnica come da elenco allegato.

Non ricorrere mai a tecnici non autorizzati.

Comunicare:

– Il tipo di anomalia;
– Il modello dell'apparecchio (Art.);
– Il numero di serie (S.N.);

Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta caratteristiche riportata sul certificato di garanzia.

Avvertenze per la sicurezza

Rivolgersi assolutamente a personale qualificato nei seguenti casi:

Per garantire l'efficienza e la sicurezza di questo elettrodomestico:

• rivolgetevi esclusivamente a centri di assistenza tecnica autorizzati
• richiedete sempre l'utilizzo di parti di ricambio originali

• l'apparecchio è concepito per uso non professionale in abitazioni; non modificatene le caratteristiche.

• sulla targa matricola figurano i simboli dei paesi di destinazione per cui le istruzioni sono valide.

• soltanto quando l'apparecchio è correttamente collegato ad un efficiente impianto di messa a terra, come previsto dalle norme vigenti, viene garantita la sicurezza elettrica.
• Fare attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti e alcune parti della porta forno durante l'uso, in quanto diventano molto calde, ed in particolar modo tenere i bambini a distanza.

Evitate che i bambini abbiano contatti con:

• i comandi e l'apparecchio in genere;
• i componenti dell'imballo (sacchetti, polistirolo, punti metallici, ecc.);
• l'apparecchio, durante e subito dopo il funzionamento del forno, visto il surriscaldamento;
• l'apparecchio inutilizzato (in tal caso vanno rese inoffensive le parti che potrebbero risultare pericolose).

Evitate le seguenti operazioni:

• toccare l'apparecchio con parti del corpo umide;
• usare l'apparecchio quando si è a piedi nudi;
• tirare l'apparecchio o il cavo di alimentazione per staccarli dalla presa di corrente;
• operazioni improprie e pericolose;
• ostruire le aperture di ventilazione o smaltimento calore;
• lasciare il cavo di alimentazione di altri elettrodomestici su parti calde dell'apparecchio;
• l'esposizione ad agenti atmosferici (pioggia, sole);
• l'utilizzo del forno come ripostiglio di oggetti vari;
• l'utilizzo di liquidi infiammabili in prossimità dell'apparecchio;
• l'impiego di adattatori, prese multiple e/o prolunghe;
• installazione o riparazione senza l'intervento di personale qualificato.

Rivolgersi assolutamente a personale qualificato nei seguenti casi:

• installazione (secondo le istruzioni del costruttore);
• nel caso di dubbi sul funzionamento;
• sostituzione della presa in caso di incompatibilità con la spina dell'apparecchio.

Rivolgersi a centri di assistenza autorizzati dal costruttore nei seguenti casi:

• subito dopo aver tolto l'imballaggio, in caso di dubbio sull'integrità dell'apparecchio;
• sostituzione o danneggiamento del cavo di alimentazione;
• guasto o cattivo funzionamento, richiedendo i ricambi originali.

È opportuno effettuare le seguenti operazioni:

• la sola cottura dei cibi evitando altre operazioni;
• prima di qualsiasi operazione di pulizia e manutenzione o in caso di cattivo funzionamento, disconnettere l'apparecchio dalla rete di alimentazione elettrica;
• per inserire o estrarre recipienti utilizzare guanti da forno;
• dato che all'estremità potrebbe essere più calda a causa di eventuali uscite d'aria, impugnare sempre la maniglia della porta al centro;
• controllare sempre che le manopole siano nella posizione di arresto quando l'apparecchio non è utilizzato;
• quando si decide di non utilizzare più l'apparecchio, disconnetterlo dalla rete elettrica.
• Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni derivanti da: errata installazione, usi impropri, erronei ed irragionevoli.

Installazione (Fig.3a/Fig.3b)

Importante: l'installazione deve avvenire in conformità alle norme e in accordo alle prescrizioni in vigore. Deve essere eseguita esclusivamente da personale specializzato e patentato.

Note caratteristiche del mobile

Nei mobili da incasso i componenti (materiali plastici e legno impiallacciato) devono essere tenuti insieme da collanti resistenti al calore (max 100°C): materiali e collanti non adatti possono causare deformazioni e scollature. Il mobile deve consentire il libero passaggio dei collegamenti elettrici. Il mobile in cui viene inserito il forno deve essere sufficientemente robusto da sopportare il peso dell'apparecchiatura.

Il forno deve essere montato in maniera sicura nella nicchia prevista. Il forno può essere inserito dentro un mobile a colonna o sotto il piano di un mobile componibile, garantendo comunque una sufficiente aerazione.

Istruzioni di montaggio

Modelli DG52M - DG56M - DM52M - CM54M (Fig.4a/Fig.4b)

Misurare la larghezza della spalla (S) del mobile che normalmente può essere 16, 18 o 20 mm.

Spalla da 16: posizionare su ciascuna staffa di fissaggio (F) 2 tacchetti (T) con indicato il numero 16.

Spalla da 18: posizionare su ciascuna staffa di fissaggio (F) 2 tacchetti (T) con indicato il numero 18.

Spalla da 20: per la spalla da 20 mm non è necessario inserire alcun tacchetto.

Posizionare le staffe (F) appoggiandole alla spalla del mobile e in basso sul piano di sostegno del forno.

Fissare le staffe (F) mediante le viti (V). Inserire il forno nel mobile, aprire completamente la porta e fissarlo alle staffe (F) utilizzando le n°4 viti (V) ed i n°4 distanziali in plastica (D).

Modelli EG54M - CG54M - AX52M- AX56M - KR52M - KU52M (Fig.4c/Fig.4d)

Inserire l'apparecchio nel vano; fissare il corpo al mobile con le 4 viti in dotazione utilizzando i fori realizzati sui fianchi laterali.

Nel caso di inserimento sotto un piano di cottura ruotare preventivamente verso Dx o verso Sx il raccordo del piano (R) per consentire il corretto inserimento del forno.

R SX DX

Collegamento alla rete elettrica

Il forno FRANKE è fornito di un cavo di alimentazione tripolare con terminali liberi.

Se il forno viene connesso permanentemente alla rete di alimentazione, predisporre un dispositivo che assicuri la disconnessione dalla rete, con una distanza di apertura dei contatti (di almeno 3 mm) che consenta la disconnessione completa nelle condizioni della categoria di sovratensione III. Accertarsi che:

a) la spina e la presa siano adatte per una corrente di 16A
b) entrambe siano facilmente raggiungibili e poste in modo che nessuna parte in tensione possa essere accessibile durante l'introduzione o rimozione della spina stessa
c) la spina possa essere introdotta senza difficoltà
d) una volta introdotta la spina, il forno non si appoggi su di essa quando viene installato nel mobile
e) non siano collegati i terminali di due apparecchi alla stessa spina

f) nel caso si sostituisca il cavo di alimentazione ne venga utilizzato uno con specifiche 3 x 1,5 mm ^2 di tipo H05VV-F

g) è fondamentale che vengano rispettate le polarità di aggancio dei terminali liberi (Marrone=Fase - Blu=Neutro - GialloVerde=Terra)

N.B: assicuratevi che le caratteristiche della vostra linea elettrica domestica (tensione, potenza massima e corrente), siano compatibili con quelle del vostro forno FRANKE.

Dimensioni utili del forno:

larghezza mm. 440

profondità mm. 415

altezza mm. 312

Volume utile del forno:

litri 57

Consumi (funzione statica):

per raggiungere i 175°C: kWh 0,32

per mantenere i 175°C: kWh 0,62

consumo totale: kWh 0,94

Consumi (funzione ventilata):

per raggiungere i 200°C: kWh 0,42

per mantenere i 200°C: kWh 0,77

consumo totale: kWh 1,19

Tensione e frequenza di alimentazione:

220-240V \~ 50-60Hz

Potenza totale e portata fusibile:

2,300kW - 16A

Potenza resistenza:

cielo W 1.000

suola W 1.250

grill W 2.250

motoventilatore W 30

lampada illuminazione forno W 15 x I

ventilatore tangenziale W 15

Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti Direttive

Comunitarie:

- 90/396/CEE (Gas);

- 73/23/CEE del 19/02/73

(Bassa Tensione);

- 89/336/CEE del 03/05/89

(Compatibilità

Elettromagnetica);

- 93/68/CEE del 22/07/93.

INFORMAZIONE AGLI UTENTI

ai sensi dell'articolo del decreto legislativo 25 luglio, n. 15 "Attuazione delle Direttive 2002/95/CE, 2002/96/CE e 2003/108/CE, relative alla riduzione dell'uso di sostanze pericolose nelle apparecchiature elettriche ed elettroniche, nonchè allo smaltimento dei rifiuti"

Il simbolo del cassonetto barrato riportato sull'apparecchio indica che il prodotto, alla fine della propria vita utile deve essere raccolto separatamente dagli altri rifiuti.

L'utente dovrà, pertanto, conferire l'apparecchiatura giunta a fine vita agli idonei centri di raccolta differenziata dei rifiuti elettronici ed elettrotecnici, oppure riconsegnarla al rivenditore al momento dell'acquisto di una nuova apparecchiatura di tipo equivalente, in ragione di uno a uno.

L'adeguata raccolta differenziata per l'avvio successivo dell'apparecchiatura dismessa al riciclaggio, al trattamento e allo smaltimento ambientale compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull'ambiente e sulla salute e favorisce il riciclo dei materiali di cui è composta l'apparecchiatura.

Lo smaltimento abusivo da parte dell'utente comporta l'applicazione delle sanzioni amministrative di cui al dlgs. n. 22/1997 (articolo 50 e seguenti del dlgs. n. 22/1997).

Contents

Introduction....14

A close view.... 14

D Piloto del termostato

Kurulum (Şek.3a/Şek.3b) 92

Kurulum (Şek.3a/Şek.3b)