KU 52 M - Ofen FRANKE - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG KU 52 M FRANKE

Gebrauchs- und Installationsanweisungen

Einbau-Multifunktionsofen mit 5 Programmen 34

Aus der Nähe betrachtet 34

Erste Inbetriebnahme 35

Tipps 35

Wie benutze ich meinen Ofen 35

Garzeittabelle mit Richtwerten 39

Reinigung und Pflege des Backofens 40

Kundendienst....41

Sicherheitshinweise 41

Installation (Abb.3a/Abb.3b) 42

Montageanleitung 42

Elektrischer Anschluss 42

Technische Daten.... 43

Einleitung

Vielen Dank, dass Sie ein Produkt von Franke gewählt haben.

Bevor Sie Ihr Gerät in Betrieb nehmen, bitten wir Sie, die Hinweise und Ratschläge in diesen Gebrauchsanleitungen sorgfältig zu lesen. Das wird Ihnen den Gebrauch erleichtern und den effizienten Betriebszustand des Gerätes verlängern. Bewahren Sie diese Gebrauchsanleitungen sorgfältig auf, damit Sie auch zu einem späteren Zeitpunkt darauf zurückgreifen können.

Aus der Nähe betrachtet

B Programmwahlschalter

Der Programmwahlschalter dient zur Wahl der Betriebsart Ihres Backofens, je nach gewünschter Garart. Sobald der Schalter auf eines der vorhandenen Programme gedreht wird, schaltet sich die Innenbeleuchtung ein und zeigt damit an, dass der Backofen in Betrieb ist.

© Programmschalter

(siehe Seite 36)

Franke-Backöfen sind mit unterschiedlichen Systemen für die Garzeitkontrolle und -verwaltung ausgestattet. Auf Seite 36 finden Sie ausführliche Informationen zu jedem einzelnen System; Stellen Sie fest, über welches System Ihr Ofen verfügt und lesen Sie die entsprechenden Anleitungen zum korrekten Gebrauch aufmerksam durch

D Thermostat-Kontrollleuchte

Zeigt mit dem Symbol an, dass die elektrischen Heizelemente in Betrieb sind. Sie erlischt, sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist, und leuchtet wieder auf, wenn der Ofen nachheizt. Anhand dieser Kontrollleuchte können Sie jederzeit sofort feststellen, ob die zum Einschieben des Gargutes erforderliche Temperatur erreicht ist.

E Knopf des Temperaturreglers (Thermostat)

Mit diesem Schalter lässt sich die für das Rezept geeignete Temperatur wählen. Diese bleibt während des gesamten Garvorgangs konstant. Um die gewünschte Temperatur einzustellen, drehen Sie den Schalter nach rechts, bis er auf die entsprechende Zahl zeigt. Die Höchsttemperatur beträgt ca. 260 °C.

F Einschubschienen für Fettpfannen und Roste

Mit Hilfe der Einschubebenen können Sie die Roste und Fettpfannen in fünf vorgegebenen Höhen (von 1 bis 5, von unten nach oben) korrekt positionieren; In der Garzeittabelle mit Richtwerten (Seite 39) finden Sie Angaben zur idealen Einschubhöhe für die diversen Speisen.

G Fettpfanne

Die Fettpfanne dient normalerweise zum Auffangen von Bratensaft oder direkt zum Garen von Speisen; falls Sie das Backblech nicht benötigen, sollten Sie es aus dem Backofen nehmen. Sie besteht aus emailliertem Stahl vom Typ "AA" und ist für Lebensmittelzwecke geeignet.

H Rost

Auf den Rost können Sie Ihre Auflaufformen, Backformen und andere Behälter stellen. Ebenso können Sie auf dem Rost mit den Funktionen Grillen und Umluftgrill Fleisch und Fisch grillen, Brot rösten usw. Vermeiden Sie den direkten Kontakt des Rosts mit den Speisen.

B □ × × × × ×

E °C max min 240 60 200 100 180 150

H F G

Erste Inbetriebnahme

Bevor Sie den Backofen zum ersten Mal benutzen, müssen Sie das leere Gerät bei offener Tür und auf Höchsttemperatur eingestelltem Temperaturregler mindestens 40 Minuten lang aufheizen. Sorgen Sie dabei für eine gute Raumbelüftung. Der Geruch, der während dieses Vorgangs wahrzunehmen ist, entsteht durch das Verdampfen der zum Schutz des Gerätes für den Zeitraum zwischen Herstellung und Installation verwendeten Substanzen. Nach diesem ersten Aufheizen können Sie Ihren Backofen benutzen.

Tipps

Damit Ihre Rezepte optimal gelingen, sollten Sie die Speisen nie in den kalten Ofen stellen, sondern warten, bis dieser die eingestellte Temperatur erreicht hat. Stellen Sie Auflauf- oder Backformen nie direkt auf den Boden des Ofens, sondern immer auf einen/s der mitgelieferten Roste bzw. Backbleche (Fettpfannen), die in eine der fünf verfügbaren Einschubleisten eingesetzt werden müssen; damit die Emaillebeschichtung des Ofeninneren nicht zerkratzt wird. Kleiden Sie die Ofenwände nie mit Alufolie aus und decken Sie vor allem den Boden nicht mit Alufolie ab. Lassen Sie eventuell erforderliche Reparaturen ausschließlich von einem Fachmann ausführen. Wenden Sie sich an die nächste Franke-Kundendienststelle. Verlangen Sie immer die Verwendung von Original-Ersatzteilen. Obwohl Ihr Franke-Backofen mit einer leicht zu reinigenden Spezial-Emaillebeschichtung ausgekleidet ist, sollten Sie ihn stets sauber halten und vermeiden, dass Rückstände bzw. Verschmutzungen anbacken und sich einbrennen. Sollte der Backofen mit selbstreinigenden Paneelen ausgestattet sein, so müssen diese mit Wasser und Seife gereinigt werden (siehe Reinigungsanleitung). Hinweis: Lesen Sie vor dem Einschalten des Backofens die Hinweise zur Benutzung des Timers durch (siehe Seite 36). - Ist der Backofen mit einer Gar- oder Abschaltautomatik ausgestattet, müssen Sie zur Aktivierung der manuellen Bedienung zuerst die Option "manuell" wählen. Sie erkennen diese Option am Symbol

Wie benutze ich meinen Ofen

Dieser Backofen vereint alle Vorzüge der konventionellen Heißluftöfen mit "statischer" Hitze mit denen der modernen "gebläseunterstützten" Umluftöfen. Ein extrem vielseitiges, sicheres und einfach zu bedienendes Gerät mit 5 verschiedenen Garmethoden. Die Garprogramme und die gewünschte Temperatur werden mit den Drehschaltern (B) und (E) auf dem Bedienfeld eingestellt. Damit Sie Ihren Franke-Backofen auch optimal nutzen können, lesen Sie bitte unbedingt die Tabelle mit den Garzeit-Richtwerten auf Seite 39.

Luftkühlung

Zum Senken der Temperatur von Tür, Bedienfeld und Gerätewänden ist der Backofen mit einem Gebläse ausgestattet, das sich automatisch einschaltet, wenn der Ofen heiß wird. Bei eingeschaltetem Gebläse können Sie die zwischen Backofenfront und Backofentür austretende Luft deutlich spüren. Selbstverständlich wurde bei der Planung darauf geachtet, dass sich das Betriebsgeräusch und der Luftstrom des Gebläses nicht störend auf die die Küchenumgebung auswirken.

Zum wirksamen Schutz der Küchenmöbel bleibt das Gebläse so lange eingeschaltet, bis der Backofen ausreichend abgekühlt ist.

Backofeninnenbeleuchtung

Auf dieser Position schaltet sich nur die Backofeninnenbeleuchtung ein, der Backofen heizt sich nicht auf. Die Innenbeleuchtung erleichtert das Reinigen des Garraums des ausgeschalteten Backofens.

Garprogramme

Auftauen

Die Auftaufunktion wird eingeschaltet, indem der Programmwahlschalter auf das Symbol ( * ) gestellt wird. In diesem Fall wird die die Speisen umgebende Luft durch den eingebauten Motor umgewälzt, wodurch der natürliche Auftauvorgang beschleunigt wird.

Ober- und Unterhitze

Der Temperaturregler (E) muss zwischen 50 °C und Max. (260 °C) stehen. Die Beheizung erfolgt sowohl von oben (oberes Heizelement) als auch von unten (unteres Heizelement). Das herkömmliche Garen mit Ober- und Unterhitze ermöglicht ein gleichmäßiges Garen der Speisen, allerdings kann nur eine Einschubebene genutzt werden.

Heißluft

Der Temperaturregler (E) muss zwischen 50 °C und Max (260 °C) stehen.

Mit dieser Funktion schalten Sie zusätzlich zum oberen und unteren Heizelement auch das Gebläse im Ofen ein. Durch die gleichmäßige Temperaturverteilung werden die Speisen rundum gegart und gebräunt. Sie können auch unterschiedliche Speisen zusammen garen, dabei können allerdings nur 2 Einschubebenen gleichzeitig benutzt werden.

Grillen

Der Temperaturregler (E) muss normalerweise auf Max. (260 °C) stehen, für langsameres Grillen können Sie aber auch eine niedrigere Temperatur einstellen.

Das Grillelement an der Oberseite des Backofens schaltet sich ein. Das schnelle Garen der Oberfläche durch Infrarotstrahlen sorgt dafür, dass das Innere des Grillgutes zart bleibt; mit dem Grill können Sie auch in ganz kurzer Zeit bis zu 9 Brotscheiben rösten. Mit dem Backofen von Franke ist das Grillen nur bei komplett geschlossener Backofentür möglich ist.

Zur Beachtung: Das Grillelement wird während des Betriebs sehr heiß; achten Sie daher darauf, dass Sie es beim Hantieren mit dem Grillgut nicht versehentlich berühren; die Öffnung des Backofen ist so gebaut, dass die Hände des Benutzers weitestgehend geschützt sind.

Umluftgrill

Der Temperaturregler (E) muss normalerweise auf Max. (260 °C) stehen, für langsameres Grillen können Sie aber auch eine niedrigere Temperatur einstellen.

Mit dieser Funktion schalten Sie das Grillelement an der Oberseite des Backofens und das Gebläse ein. Die einseitige Wärmestrahlung des Grillelementes wird durch die Heißluftumwälzung im Ofeninneren ergänzt. Dadurch wird die Oberfläche des Grillgutes vor dem Verbrennen geschützt, und die Hitze kann besser in das Grillgut eindringen. Die Funktion Umluftgrill eignet sich hervorragend zum Grillen von Fleisch-Gemüse-Spießen, Würstchen, Schweinerippchen, Lammkoteletts, plattgedrücktem Huhn, Wachteln mit Salbei, Schweinefilets usw...

Drehschalter des Kurzzeitweckers mit Abschaltautomatik

Der Kurzzeitwecker ist eine nützliche Einrichtung, die den Backofen nach einer bestimmten im Bereich von einer bis 120 Minuten einstellbaren Zeitspanne automatisch abschaltet. Zum Gebrauch des Kurzzeitweckers die Klingel durch eine fast vollständige Drehung des Schalters (C) nach rechts aufziehen; Anschließend den Schalter des Kurzzeitweckers zurückdrehen, bis die Markierung der Bedienblende den gewünschten Minuten entspricht. Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt die Klingel und der Backofen schaltet sich automatisch ab.

Hinweis: Nach dem Ausschalten behält der Backofen noch längere Zeit eine Temperatur, die nur knapp unter der eingestellten Gartemperatur liegt; um ein übermäßiges Garen oder Verbrennen der Speisen zu vermeiden, sollten Sie diese deshalb aus dem Backofen nehmen.

C 120 100 80 5 15 30 45 60

Achtung: Soll der Backofen im Handbetrieb ohne Abschaltautomatik

benutzt werden, die Markierung auf dem Drehschalter auf das entsprechende Symbol auf der Bedienblende drehen. Wenn der Backofen abgeschaltet ist, kann der Programmschalter der Garzeit wie ein normaler Kurzzeitwecker verwendet werden.

Elektronischer Garzeitprogrammierer

Er erlaubt die folgenden Programmierungen:

• Zeitversetzter Start mit vorgegebener Garzeitdauer;
• Sofortiger Start mit vorgegebener Garzeitdauer;
• Kurzzeitwecker.

Funktion der Tasten:

Kurzzeitwecker Stunden, Minuten

Garzeitdauer

Garzeitende

Manuelles Umschalten

Zeit zurück stellen

Zeit vor stellen

D TOLER WARNING STOP +

Einstellen der Digitaluhr

Nach dem Anschluss an das Stromnetz oder nach einem Stromausfall blinkt am Display die Anzeige: "0.00"

- Drücken Sie die Taste 📋 und stellen Sie dann (binnen 4 Sekunden) mit den Tasten - und + die genaue Uhrzeit ein.

Mit der Taste 🧑 wird die Zeit erhöht.

Mit der Taste wird die Zeit verringert.

Für eventuelle Neueinstellungen der Uhrzeit gehen Sie ebenso vor.

Manueller Betrieb

Nach der Einstellung der Uhrzeit schaltet sich die Digitaluhr automatisch auf Handbetrieb.

Hinweis: Drücken Sie die Taste 📋, um nach jedem "automatischen" Garen wieder auf Handbetrieb zurückzuschalten.

Zeitversetzter Start mit vorgegebener Garzeitdauer

Stellen Sie Garzeitdauer und -ende ein. Nehmen wir an, das Display zeigt 10.00 Uhr an und Sie wünschen eine Garzeit von 30 Minuten, die um 13.00 Uhr endet.

I. Drehen Sie den Wahlschalter auf das gewünschte Programm und die gewünschte Temperatur (Beispiel: Ober- und Unterhitze, 200°C)
2. Drücken Sie die Taste 📄 und stellen Sie anschließend (innerhalb von 4 Sekunden) mit den Tasten — und + die gewünschte Zeitdauer ein. Angenommen, Sie wollen 30 Minuten garen; Das Display zeigt an:

Lassen Sie die Taste nach 4 Sekunden los, erscheint wieder die aktuelle Uhrzeit mit dem Symbol 🚗 und der Meldung "AUTO".

1. Drücken Sie die Taste STOP und stellen Sie dann mit den Tasten — und + das gewünschte Ende der Garzeit ein, nehmen wir 13.00 Uhr an

1. 4 Sekunden nach Loslassen der Taste erscheint wieder die aktuelle Uhrzeit:

Das Aufleuchten der Meldung "AUTO" weist darauf hin, dass die Garzeitdauer und das Garzeitende mit der Automatikfunktion programmiert sind. Der Backofen schaltet sich jetzt automatisch um 12.30 Uhr ein und nach 30 Minuten wieder ab. Für die gesamte Garzeit zeigt ein Kochtopf auf der Bedienblende an, dass der Ofen eingeschaltet ist. Zu jeder Zeit können Sie mit der Taste die eingestellte Gardauer oder mit der Taste das Garzeitende abrufen.

Am Ende der Garzeit ertönt ein akustisches Signal; seine Lautstärke kann während des Alarms durch Drücken der Taste — verändert werden. Zum Ausschalten des Alarms können Sie jede beliebige Taste außer den Tasten — und + drücken.

Sofortiger Start mit vorgegebener Garzeitdauer

Wenn Sie nur die Garzeitdauer programmieren (Punkte 1 und 2 des Abschnitts "Zeitlich versetzter Start mit vorgegebener Garzeitdauer"), setzt das Garen sofort ein.

Löschen eines bereits programmierten Garprogramms

Drücken Sie die Taste

Kurzzeitwecker

Bei Verwendung als Kurzzeitwecker wird eine Zeit eingestellt, ab der der Countdown einsetzt. Die Funktion schaltet den Ofen weder ein noch aus, nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt jedoch ein akustisches Signal.

Drücken Sie die Taste es erscheint:

Stellen Sie mit den Tasten - und + die gewünschte Zeit ein.

Sobald die Taste losgelassen wird, beginnt der Countdown genau zur eingestellten Zeit und das Display zeigt wieder die aktuelle Uhrzeit an.

Nach Ablauf der Zeit ertönt ein akustisches Signal, das durch Drücken einer beliebigen Taste (mit Ausnahme der Tasten — und abgestellt werden kann, das Symbol erlischt.

Daten ändern oder löschen

• Die eingestellten Daten können jederzeit geändert werden; drücken Sie dazu die betreffende Taste und die Taste – oder +.
• Durch Löschen der Gardauer wird automatisch auch das Garzeitende gelöscht und umgekehrt.
• Beim programmierten Backofenbetrieb akzeptiert das Gerät kein Garzeitende, das vor dem vom Gerät vorgeschlagenen Garzeitbeginn liegt.

Hinweis: Nach dem Ausschalten behält der Backofen noch längere Zeit eine Temperatur, die nur knapp unter der eingestellten Gartemperatur liegt; um ein übermäßiges Garen oder Verbrennen der Speisen zu vermeiden, sollten Sie diese deshalb aus dem Backofen nehmen.

Uhr der Abschaltautomatik

Die Abbildung zeigt die Bedienelemente der Abschaltautomatik; mit den Schaltern I(li) und 2 (re) lassen sich alle notwendigen Einstellungen vornehmen.

Schalter I

Dieser Schalter dient zum Einstellen der aktuellen Uhrzeit. Dazu den Schalter herausziehen und nach rechts drehen, bis die aktuelle Uhrzeit angezeigt wird.

Schalter 2

Er dient zur Einstellung der Gardauer oder zur Umschaltung des Backofens auf Handbetrieb. Dazu den Schalter nach rechts drehen.

Manueller Betrieb

Der Backofen lässt sich auch ohne Programmierung ganz normal benutzen. Drehen Sie in diesem Fall den Schalter 2 der Abschaltautomatik nach rechts, bis das Symbol 🔊 mit der Markierung 🔕 an der Bedienblende übereinstimmt.

11 9 7 Q 4 3 5 1 2

Halbautomatischer Backofenbetrieb

Normaler Beginn des Garens mit vorgegebener Garzeitdauer:

das Gargut bereitstellen; den Schalter 2 nach rechts drehen und auf dem Ziffernblatt (Q) die gewünschten Minuten bis zum Garende einstellen; den Programmwähler auf das gewünschte Programm drehen und den Thermostatknopf auf die gewählte Temperatur. Der Backofen schaltet sich sofort ein.

Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt die Klingel und der Backofen schaltet sich automatisch ab. Zum Abstellen der Klingel die Uhr auf die Position "0" zurückdrehen oder den Schalter 2 betätigen.

Hinweis: Nach dem Ausschalten behält der Backofen noch längere Zeit eine Temperatur, die nur knapp unter der eingestellten Gartemperatur liegt; um ein übermäßiges Garen oder Verbrennen der Speisen zu vermeiden, sollten Sie diese deshalb aus dem Backofen nehmen.

Kurzzeitwecker

Die Uhr kann nur bei abgeschaltetem Backofen als Kurzeitwecker verwendet werden.

Drehen Sie hierzu den Schalter 2 nach rechts und stellen Sie auf dem Ziffernblatt der Uhr (Q) die gewünschte Zeit ein.

Die maximal programmierbare Zeit beträgt 180 Minuten. Drehen Sie zum Abschalten des akustischen Signals den Schalter 2 nach rechts, bis das Symbol "0" mit der Markierung ☑ an der Bedienblende übereinstimmt.

Wichtig

Um den Backofen im Handbetrieb (ohne Programmierung) zu benutzen:

- den Schalter "2" der Abschaltautomatik nach rechts drehen, bis das Symbol 🔊 mit der Markierung 🔕 an der Bedienblende übereinstimmt.

Garzeittabelle mit Richtwerten

Einstellen der Wahlschalter	Art der Speisen Gewicht (kg)		Einschubebene	Vorheizdauer (Min.)	Einstellung des Temperaturreglers	Garzeit (min)
Ober- und Unterhitze	Lamm	1	3	9,5	180 °C	90-100
	Schweinebraten	1	3	9,5	180 °C	70-80
	Kalbsbraten	1	3	10,5	200 °C	140-150
	Omelett	1	2	10,5	200 °C	25-30
	Obst	1	3	9,5	180 °C	25-30
	Seehecht / Dorade / Steinbutt	1	3	9,5	180 °C	20-25
	Brot	1	2-4 gleich.	9,5	175 °C	25-30
	Auflauf	1	2	10,5	200 °C	35-40
	Süßwasserfische	1	3	10,5	200 °C	30
	Überbackene Polenta	1	2	9,5	180 °C	25-30
	Kuchen mit Waldbeeren	0,5	4	9,5	180 °C	25-30
	Käsekuchen	1	2	9,5	180 °C	25-30
	Tortenböden	0,5	4	9,5	180 °C	60
	Gemüse	0,5	2	9,5	180 °C	35-40
Heißluft Schweinerücken	Kalbsbraten	1	3	9	180 °C	75-80
	Ofengebackenes Kaninchen	1	2	10	200 °C	80
	Fladenbrot	1	2	9,5	190 °C	55-65
	Omelett	0,5	3	10	200 °C	25-30
	Überbackene Garnelen	0,5	3	10	200 °C	25
	Seehecht / Dorade / Steinbutt	1	2-4 gleich.	7,5	150 °C	20-25
	Brot	1	2-4 gleich.	9	180 °C	25-30
	Kartoffelbrot	1	3	9	180 °C	20-25
	Gelbes Safranbrot	1	2	10	200 °C	30-35
	Süßwasserfische	0,5	2	8,5	170 °C	25-30
	Gemüseauflauf	1	2-4 gleich.	10	200 °C	25-30
	Thunfisch	1	2	9	175 °C	20
	Obstkuchen	1,5	2	9	175 °C	30-35
	Quiche	1	3-5 gleich.	9	180 °C	30-35
	Ofengemüse	1	3-5 gleich.	9	180 °C	40
Grillen Hähnchenflügel	Koteletts	1	4-5 gleich.	7	Max.	25-30
	Jakobsmuscheln	0,8	3	7	Max.	20-25
	Ofenkartoffeln	0,5	3 oder 4	7	Max.	14-16
	Süßwasserfische	1	3 oder 4	7	Max.	25-30
	Überbackene Tomaten	0,5	2 oder 3	7	Max.	20-25
	Aalspießchen	0,5	3	7	Max.	25-30
	Putenspießchen	0,5	4	7	Max.	25-30
Umluftgrill Hähnenschlegel	Schweinerippchen	1	4 oder 5	11	220 °C	20-25
	Perlhuhn (in Stücken)	0,5	4	15	Max.	40-45
	Dorade in Alufolie	1,2	4	15	Max.	30-35
	Hähnchen (in Stücken)	1	3	8,5	200 °C	20
	Wachteln	1,5	3	15	Max.	35-40
	Bratwurst	0,8	4	15	Max.	30-35
	Gemüse	1	4 oder 5	15	Max.	20-25

Hinweis: Die Angaben in der Tabelle sind das Ergebnis von Garproben, die von einem Profi-Küchenteam durchgeführt wurden. Dabei handelt es sich um Richtwerte, die sich je nach Geschmack verändern lassen.

Reinigung und Pflege des Backofens

Wichtig

Ziehen Sie vor dem Durchführen von Wartungsarbeiten am Backofen immer den Netzstecker oder schalten Sie den Strom am Hauptschalter des Stromnetzes ab.

– Die emaillierten Teile und die Edelstahlflächen bleiben wie neu erhalten, wenn Sie sie sorgfältig mit Wasser oder Spezialreinigungsmitteln säubern und sorgfältig nachtrocknen.
- Vermeiden Sie unbedingt Metallschwämme oder Stahlwolle, Chlorwasserstoffsäure oder andere Produkte/Utensilien, die Kratzer oder matte Stellen hinterlassen können. Verwenden Sie keine Dampfreiniger und keinen direkten Wasserstrahl.
- Flecken unterschiedlicher Zusammensetzung (Soßen, Zucker, Eiweiß und Fett), die sich am Backofenboden bilden können, stammen immer von spritzenden oder überlaufenden Speisen. Spritzer bilden sich während des Garvorgangs aufgrund zu hoher Temperaturen, während die Speisen überlaufen, wenn zu kleine Formen gewählt oder das Aufgehen der Speisen während des Garens falsch berechnet wurde. Beide Unannehmlichkeiten lassen sich durch den Gebrauch von hochwandigem Geschirr oder den Einsatz der mitgelieferten Fettpfanne vermeiden. Für die Reinigung des Backofenbodens empfehlen wir Ihnen, eventuelle Flecken bei lauwarmer Backofentemperatur zu entfernen; je länger Sie mit dem Reinigen warten, desto schwieriger gestaltet sich das Entfernen der Flecken.

Reinigung der Backofentür

• Reinigen Sie die Backofentür von innen und außen, wenn der Backofen vollständig abgekühlt ist. Verwenden Sie dazu warmes Wasser und weiche Reinigungstücher. Säubern Sie die Glasscheiben mit Spezialreinigern.
• Verwenden Sie für die emallierten Teile und den Garraum nur warmes Wasser und meiden Sie Scheuermittel.

Ausbau der seitlichen Rahmen (je nach Modell)

• Die in der Befestigungshülse steckende Querstrebe nach unten biegen und aus der Hülse ziehen.
• Den Rahmen um etwa 60° nach oben neigen und leicht in die Neigungsrichtung drücken.
• Den Rahmen schräg halten und die zwei oberen Einhängungen aus ihren Sitzen ziehen.

Auswechseln der Backofenlampe

Die Franke-Backöfen sind mit zwei verschiedenen Innenbeleuchtungssystemen ausgestattet:

I. Eine runde Lampe, die links oben an der Rückwand des Garraums angebracht ist.

1. Zwei seitliche rechteckige Lampen.

Falls eine der Glühbirnen ausgewechselt werden muss, gehen Sie wie folgt vor:

- Schalten Sie das Gerät auf jeden Fall mit dem allpoligen Schalter für den elektrischen Anschluss an das Stromnetz aus oder ziehen Sie den Netzstecker, falls dieser zugänglich ist.

Runde Lampe an der hinteren Backofenwand:

• Schrauben Sie die Schutzabdeckung aus Glas (A) ab
• Schrauben Sie die Lampe heraus und ersetzen Sie sie durch eine hitzebeständige (300 °C) Lampe mit folgenden Eigenschaften:
  Spannung: 220-240V \~ 50-60Hz
  Leistung: 15W
  Fassung: (E14) Mignon

- Schrauben Sie die Schutzabdeckung aus Glas (A) wieder ein und schließen Sie den Backofen wieder an das Stromnetz an.

Seitliche Lampen (je nach Modell):

- Nehmen Sie die Schutzhaube aus Glas (B) mithilfe eines flachen Schraubendrehers ab

- Schrauben Sie die Lampe heraus und ersetzen Sie sie durch eine hitzebeständige (300 °C) Lampe mit folgenden Eigenschaften:

Spannung: 220-240V \~ 50-60Hz

Leistung: 15W

Fassung: (E14) Mignon

A

Ausbauen der Backofentür (Abb. 2a/Abb. 2b/Abb. 2c)

Um die Reinigung des Backofens zu erleichtern, können Sie die Backofentür ausbauen.

Gehen Sie dazu wie folgt vor:

• Die Scharniere (A) verfügen über zwei bewegliche Klappen (B). Nach dem Anheben der Klappen (B) lassen sich die Scharniere aus ihrem Sitz ziehen.
• Heben Sie jetzt die Tür nach oben an und ziehen Sie sie nach vorne heraus. Fassen Sie dazu die Backofentür seitlich neben den Scharnieren.
• Um die Backofentür wieder einzusetzen, schieben Sie zuerst die Scharniere in die vorgesehenen Schlitze.
  – Vergessen Sie nicht, die beweglichen Klappen (B), die die beiden Scharniere blockieren, wieder anzulegen, bevor Sie die Backofentür schließen.

Kundendienst

Sollte es einmal zu Betriebsstörungen an Ihrem Gerät kommen, wenden Sie sich an den Technischen Kundendienst. Die Adressen finden Sie in der mitgelieferten Liste.

Wenden Sie sich auf keinen Fall an nicht autorisierte Techniker. Ihre Kundendienststelle benötigt folgende Angaben:

– Art der Störung;
– Gerätemodell (Art.);
– Seriennummer (S.N.);

Diese Angaben können Sie dem Typenschild auf dem Garantieschein entnehmen.

Sicherheitshinweise

Wenden Sie sich in folgenden Fällen unbedingt an qualifiziertes Fachpersonal:

Um einen sicheren und störungsfreien Betrieb dieses Gerätes zu garantieren:

• Wenden Sie sich ausschließlich an autorisierte Kundendienststellen

• Verlangen Sie immer den Einbau von Original-Ersatzteilen

• Das Gerät ist für den privaten Hausgebrauch bestimmt. Nehmen Sie keine Änderungen am Gerät vor.

• Auf dem Geräteschild finden Sie die Symbole der Bestimmungsländer, für die diese Bedienungsanleitung gilt.
  Die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn das Gerät korrekt an eine funktionstüchtige und den gesetzlichen Bestimmungen entsprechende Erdung angeschlossen ist.
• Achten Sie darauf, die Heizelemente und die Backofentür während des Betriebs nicht zu berühren, da diese Teile sehr heiß werden. Halten Sie vor allem Kinder vom Backofen fern.

Verhindern Sie, dass Kinder mit folgenden Teilen in Berührung kommen:

• den Bedienschaltern sowie dem Gerät im Allgemeinen;
• Teilen der Verpackung (Plastiktüten, Styropor, Klammern usw.);
• dem heißen Gerät, besonders während und unmittelbar nach dem Betrieb des Backofens;
• dem ausgesonderten Gerät (in diesem Fall sind eventuell gefährliche Teile unschädlich zu machen).

Vermeiden Sie:

• das Gerät mit feuchten Körperteilen zu berühren;
• das Gerät barfuß zu bedienen;
• am Gerät oder am Netzkabel zu zerren, um den Netzstecker aus der Steckdose zu ziehen;
• unsachgemäße und gefährliche Aktionen;
• die Ventilations- oder Lüftungsschlitze zu verstopfen;
• Netzkabel anderer Elektrogeräte mit heißen Geräteteilen in Berührung kommen zu lassen;
• das Gerät Umwelteinflüssen wie Regen, direktem Sonnenlicht usw. auszusetzen;
• den Backofen zur Aufbewahrung von Gegenständen zu benutzen;
• brennbare Flüssigkeiten in der Nähe des Geräts zu verwenden;
• Adapter, Mehrfachstecker und/oder Verlängerungen zu verwenden;
• das Gerät ohne qualifiziertes Fachpersonal einzubauen oder zu reparieren.

Wenden Sie sich in folgenden Fällen unbedingt an qualifiziertes Fachpersonal:

• zur Installation (nach Anweisungen des Herstellers);
• falls Zweifel bezüglich des Gerätebetriebs bestehen;
• zum Auswechseln der Steckdose, falls die vorhandene nicht zum Gerätestecker passen sollte.

Wenden Sie sich in folgenden Fällen an ein vom Hersteller autorisiertes Kundendienstzentrum:

• falls unmittelbar nach dem Auspacken Zweifel an der Unversehrtheit des Gerätes bestehen;
• zum Auswechseln oder bei Beschädigung des Netzkabels;
• bei Geräteschäden oder -störungen. Verlangen Sie den Einbau von Original-Ersatzteilen.

Bitte beherzigen Sie folgende Ratschläge:

• Führen Sie während der Zubereitung der Gerichte keine anderen Arbeiten aus.
• Trennen Sie das Gerät vor Reinigungs- und Wartungsarbeiten oder im Störungsfall vom Stromnetz.
• Benutzen Sie Backhandschuhe beim Hineinschieben und Herausnehmen von Formen.
• Fassen Sie den Griff der Backofentür immer in der Mitte an, da er aufgrund von austretender Heißluft zum Rand hin heißer sein könnte.
• Vergewissern Sie sich stets, dass alle Schalter ausgeschaltet sind, wenn das Gerät nicht benutzt wird.
• Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz, wenn Sie es nicht mehr benutzen.
• Der Hersteller haftet nicht für eventuelle Schäden durch: falsche Installation, unsachgemäße, fehlerhafte und unvernünftige Anwendung.

Installation (Abb.3a/Abb.3b)

Wichtig: Die Installation muss unter Beachtung der geltenden Richtlinien und Vorschriften erfolgen. Sie darf ausschließlich durch geprüftes Fachpersonal erfolgen.

Voraussetzungen für den Einbau des Backofens

Bei Einbaumöbeln müssen die Komponenten (Kunststoff und furniertes Holz) durch hitzebeständige Kleber (max. 100°C) zusammengehalten werden: ungeeignete Materialien und Kleber können Verformungen oder Ablösungen zur Folge haben. Das Möbel muss so beschaffen sein, dass genug Platz für die Kabel bleibt. Das Möbel, in das der Backofen eingebaut wird, muss das Gewicht des Gerätes tragen können.

Der Backofen muss sicher in der Einbaunische befestigt werden. Der Backofen kann in einen Hochschrank eingebaut oder unter der Platte eines Einbaumöbels installiert werden, sofern eine ausreichende Belüftung gewährleistet ist.

Montageanleitung

Modelle DG52M - DG56M - DM52M - CM54M (Abb. 4a/Abb. 4b)

Messen Sie die Seitenstärke (S) des Schrankes. Im Normalfall beträgt sie 16, 18 oder 20 mm.

Stärke 16: bringen Sie an jedem Haltebügel (F) zwei mit der Nummer 16 bezeichnete Nocken (T) an.

Stärke 18: bringen Sie an jedem Haltebügel (F) zwei mit der Nummer 18 bezeichnete Nocken (T) an.

Stärke 20: bei einer Seitenstärke von 20 mm sind keine Nocken erforderlich.

Positionieren Sie die Haltebügel (F) so an den Seiten des Schrankes, dass sie unten auf dem Backofensockel aufsitzen. Fixieren Sie die Haltebügel (F) mit Hilfe der Schrauben (V). Schieben Sie den Backofen in den Schrank hinein, öffnen Sie die Tür ganz und fixieren Sie ihn mit Hilfe der vier Schrauben (V) und unter Verwendung der vier Abstandhalter aus Plastik (D) an den Haltebügeln (F).

Modelle EG54M - CG54M - AX52M- AX56M - KR52M - KU52M (Abb. 4c/Abb. 4d)

Schieben Sie das Gerät in den Schrank hinein; Fixieren Sie den Gerätekörper mithilfe der 4 mitgelieferten Schrauben am Möbel. Benutzen Sie dazu die seitlich vorgearbeiteten Löcher. Falls das Gerät unter einer Kochfläche installiert werden soll, drehen Sie den Gasanschluss des Kochfeldes (R) vorsorglich nach rechts oder links, damit der Backofen sich korrekt einpassen lässt.

R SX DX

Elektrischer Anschluss

Ihr FRANKE-Ofen ist mit einem dreipoligen Netzkabel mit freien Kabelenden ausgestattet.

Wird der Ofen dauerhaft an das Stromnetz angeschlossen, so ist eine Trennvorrichtung mit einer Kontaktöffnungsweite von mindestens 3 mm vorzusehen, die das vollständige Trennen entsprechend den Bedingungen der Überspannungskategorie III erlaubt. Vergewissern Sie sich, dass:

a) Stecker und Steckdose für 16A Strom ausgelegt sind
b) beide leicht erreichbar und so angeordnet sind, dass während des Ein- oder Aussteckens des Steckers kein Teil unter Spannung zugänglich ist
c) sich der Stecker ohne Widerstand einstecken lässt
d) der Ofen bei Einbau in das Möbel nicht auf den eingesteckten Stecker zum Aufliegen kommt
e) die Kabelenden zweier Geräte nicht an denselben Stecker angeschlossen sind

f) bei Ersatz des Netzkabels das neue Kabel den Spezifikationen 3 x 1,5 mm² Typ H05VV-F entspricht

g) die Verbindung der freien Kabelenden unbedingt entsprechend den Polungen vorgenommen werden

$$ (B r a u n = \text { Phase Blau } = \text { Neutral GelbGrün } = \text { Erde }) $$

Hinweis: Stellen Sie sicher, dass die Stromanlage in Ihrer Wohnung in Bezug auf Spannung, Höchstleistung und Stromart mit Ihrem FRANKE-Ofen kompatibel ist.

BLAU GELB/GRÜN BRAUN L N

Nutzmaße des Backofens:

Breite mm 440

Tiefe mm 415

Höhe mm 312

Nutzvolumen des Backofens:

571

Verbrauch (mit statischer Funktion):

zum Aufhéizen auf 175 °C: 0,32 kWh

zum Halten der 175 °C: 0,62 kWh

Gesamtverbrauch: 0,94 kWh

Verbrauch (mit Gebläse):

zum Aufheizen auf 200 °C: 0,42 kWh

zum Halten der 200 °C: 0,77 kWh

Gesamtverbrauch: 1,19 kWh

Netzspannung und -frequenz:

220-240 V \~ 50-60 Hz

Gesamtleistung und

Bemessungsstrom der

Schmelzsicherung:

2,300 kW - 16A

Heizleistung:

Oberhitze 1.000 W

Unterhitze 1.250 W

Grill 2.250 W

Gebläse W 30

Backofeninnenbeleuchtung I x 15 W

Tangentialgebläse 15 W

Dieses Gerät erfüllt folgende EU-Richtlinien:

- 90/396/EWG (Gasgeräte);

- 73/23/EWG vom 19.02.73

(Niederspannung);

- 89/336/EWG vom 03.05.89

(Elektromagnetische

Verträglichkeit);

- 93/68/EWG vom 22.07.93.

ANWENDERINFORMATIONEN

gemäß dem Artikel des gesetzesvertretenden Dekrets Nr. 15 vom 25. Juli "Umsetzung der Richtlinien 2002/95/EG, 2002/96/EG und 2003/108/EG über die Beschränkung der Verwendung gefährlicher Stoffe in Elektro- und Elektronikgeräten und über die Abfallentsorgung"

Das Symbol der durchgestrichenen Mülltonne am Gerät weist darauf hin, dass das Altgerät getrennt vom normalen Siedlungsabfall zu sammeln ist.

Der Anwender ist deshalb verpflichtet, sein Altgerät bei den Sammelstellen für Elektro- oder Elektronikaltgeräte abzugeben oder es dem Händler beim Kauf eines neuen Geräts vom gleichen Typ zurückzugeben.

Die getrennte Sammlung zwecks anschließender Zuführung des Altgeräts zum Recycling, zur Aufbereitung und umweltgerechten Entsorgung trägt dazu bei, mögliche Umweltbelastung und Gesundheitsgefährdung zu vermeiden, und fördert die Wiederverwertung der im Gerät enthaltenen Rohstoffe.

Die vorschriftswidrige Entsorgung durch den Verbraucher wird mit den im gesetzesvertretenden Dekret Nr. 22/1997 vorgesehenen Verwaltungsstrafen geahndet (Art. 50 ff. des gesetzesvertr. Dekrets Nr. 22/1997).

Inhoud

Inleiding....44

Technische gegevens.... 53

Inleiding

© Elektronisch display

(zie pag. 46)