Dorota 686 - Konyhai robotgép Zelmer - Ingyenes használati útmutató

Típus	Elektromos húsdaráló / konyhai robotgép
Modell	Dorota 686
Márka	Zelmer
Tápellátás	230 V AC, 50/60 Hz
Szigetelési osztály	II (kettős szigetelés, földelés nem szükséges)
Maximális folyamatos üzemidő	10 perc
Szükséges szünet	30 perc a következő használat előtt
Zajszint (LWA)	80 dB/A
CE jelölés	Igen
Tartozékok	Daráló készlet (adagolócsiga, vágókés, 4 mm-es és 8 mm-es sziták), kolbásztöltő, szeparátor, reszelő 4 dobos (finom, durva, szeletelő, pürésítő), tálca, tolófa
Daráló készlet alkatrészei	Daráló kamra, adagolócsiga tengelykapcsolóval, vágókés, szita (4 mm), gyűrűgallér
Reszelő dobok	Finom reszelés, durva reszelés, szeletelés, pürésítés
Biztonsági funkció	Mechanikus tengelykapcsoló, amely túlterhelés esetén eltörik a motor védelme érdekében
Anyagszerkezet	Műanyag burkolat, fém daráló alkatrészek (alumínium? nincs meghatározva)
Tisztítás	Meghajtó egység: nedves ruhával; műanyag alkatrészek: meleg víz mosogatószerrel; fém alkatrészek: forró víz mosogatószerrel, szárítás és olajozás a rozsda elkerülése érdekében
Mosogatógépben mosható	Nem (fém alkatrészek nem mosogatógépben moshatók)
Javíthatóság	Csak képzett szerviz személyzet által; hibák esetén forduljon a szervizközponthoz
Garancia	Nincs meghatározva a kézikönyvben
Súly	Nincs meghatározva
Méretek	Nincs meghatározva

Gyakran ismételt kérdések - Dorota 686 Zelmer

Mi a Zelmer Dorota 686 maximális folyamatos üzemideje?

A maximális folyamatos üzemidő 10 perc. Ezután legalább 30 perc szünet szükséges a következő használat előtt.

Használhatom a húsdarálót a tolófa nélkül?

Nem, mindig használja a tolófát az alapanyagok adagolásához. Más tárgyak használata károsíthatja a készüléket.

Mit tegyek, ha a húsdaráló leáll vagy a tengelykapcsoló eltörik?

A mechanikus tengelykapcsoló úgy van kialakítva, hogy megszakadjon, ha a motor túlterhelt (pl. csontok kerülnek a kamrába). Cserélje ki a tengelykapcsolót úgy, hogy lecsavarja a régit, beszerel egy újat, és visszacsavarja az adagolócsigára.

A Zelmer Dorota 686 mosogatógépben mosható?

Nem, a fém alkatrészeket kézzel kell mosni forró vízben mosogatószerrel. Ne mossa őket mosogatógépben, mert az agresszív mosószerek elszíneződést okozhatnak. A műanyag alkatrészek meleg vízben, enyhe szappannal moshatók.

Hogyan szereljem össze a daráló készletet?

Helyezze be az adagolócsigát (először a tengelykapcsolót), tegye fel a vágókést az éles élekkel kifelé, adja hozzá a szitát (a kiemelkedéshez igazítva), húzza meg a gyűrűgallért, majd csatlakoztassa az összeszerelt egységet a meghajtó egységhez, amíg kattan. Végül tegye rá a tálcát.

Darálhatok száraz mákot?

Nem, a mákot forró vízzel kell lemosni, és több órára beáztatni darálás előtt. A száraz mák károsíthatja a készüléket.

Milyen tartozékok járnak a Dorota 686-hoz?

A csomag tartalma: daráló készlet (4 mm-es és 8 mm-es szitákkal), kolbásztöltő, szeparátor, reszelő négy dobos (finom, durva, szeletelő, pürésítő), tálca és tolófa. További tartozékok külön kaphatók.

Hogyan tisztítsam a reszelőt használat után?

Távolítsa el a reszelőkamrát a meghajtó egységről, szerelje szét a dobokat és a tálcát, mossa meg az összes műanyag alkatrészt meleg vízben mosogatószerrel, a fém alkatrészeket (pl. dobok) pedig puha kefével forró víz alatt tisztítsa meg. Szárítsa meg alaposan és tárolja.

Milyen típusú húst dolgozhatok fel a darálóban?

A daráló csont nélküli húsokhoz (marha, sertés, szárnyas), sajthoz, zöldségekhez és áztatott mákhoz készült. Darálás előtt mindig távolítsa el a csontokat, inakat és porcokat.

Mit tegyek, ha a készülék nem indul el?

Ellenőrizze, hogy a hálózati kábel be van-e dugva egy 230 V-os aljzatba, és a főkapcsoló be van-e kapcsolva. Ha még mindig nem indul el, forduljon egy hivatalos szervizközponthoz. Ne kísérelje meg saját maga megjavítani.

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ Dorota 686 Zelmer

Kérjük, hogy fi gyelmesen olvassák el az alábbi használati utasítást. Külön fi gyelmet fordítsanak a biztonságot érintő fi gyelmeztetésekre. Kérjük, hogy őrizzék meg a használati utasítást, hogy a későbbiek során is tudják használni szükség esetén.

Az élelmiszer termékek darálója háztartási használatra készült. Sokoldalú készülék, amely segítségével gyorsan és nagyobb erőkifejtés nélkül darálható: hús, túró, zöldség, valamint készíthető vele kolbász és felvágott. A daráló külön megvásárolható kiegészítő tartozéka- reszelődobjai használatával aprítani, szeletelni és reszelni tud zöldségeket, burgonyát, zsemlemorzsát salátának és egyéb készítménynek.

A biztonságot és a daráló helyes használatát érintő fi gyelmeztetések

Tilos a villásdugó kihúzása a csatalakozó aljzatból a vezeték meghúzásával.
darálót kizárólag 230 V feszültségű váltóáramú hálózatba lehet csatlakoztatni.
e kapcsolja be a készüléket, ha sérült a hálózati csatlakozó vezeték, vagy a készülék burkolata látható módon sérült.

Ha a tápkábel sérült, a cserét a készülék gyártójának vagy a szakértőnek ajánljuk megbízni a veszedelem kikerülése céljából.

A készülék javítását kizárólag csak arra kiképzett szakember végezheti. A helytelenül elvégzett javítás a használó számára komoly veszélyt jelenthet. Meghibásodás esetén forduljon a szakszervízhez.

munka befejezése után kapcsolja ki a darálót, és húzza ki a villásdugót a hálózati csatlakozó aljzatból.
tegeye ki a darálót és tartozékait 60°C-nál magasabb hőmérsékletnek. Ez a készülék megrongálódását eredményezheti.
különös fi gyelmet fordítson a darálásra, amikor gyerekek vannak jelen.
készüléket mozgásukban korlátozott és csökkent mentális képességgel vagy a készülék használatára vonatkozó gyakorlattal és tudással nem rendelkező személyek (beleértve a gyerekeket is) nem használhatják, kivéve ha a felügyeletük biztosított, vagy a biztonságukért felelős személy által készülékhasználatra vonatkozóan utasítást adtak.
ögyeljen arra, hogy gyerekek ne játszanak a készülékkel.
☑zemeltetés közben, valamelyik funkciós tartozéka csere vagy mozgatható tartozékhoz közeledés előtt, ajánlatos kikapcsolni és áramtalanitani.
daráló tisztítása előtt minden esetben húzza ki a csatlakozó vezetéket a hálózatból.
z élelmiszer adagolásához csak tömőfát használjon. Egyéb eszköz használata megrongálhatja a darálót, és a meghajtást.
készüléket ne terhelje túl nagy mennyiségű élelmiszerrel, vagy annak túl erős adagolásával (tömőfával).

Pontosan szerelje fel a daráló egységet, hiszen a nem megfelelő módon összeszerelt daráló egység okozhatja a helytelen darálási minőséget, valamint a kés és a perforál állókés kicsorbulását. A kicsorbult, életlen kést és perforált állókést ki kell cserélni újra.

daráló használata során ne takarja le a szellőző nyílá- sokat a házon.
âbban az esetben, ha a darálót nem tudja elindítani – vigye szakszervizbe.
A darálásra szánt húst tisztítsa meg a csonttól, íntól, porctól.
darálás előtt a nagyobb darabokat vágja kisebb méretűre.
daráló házát- meghajtását tilos vízbe meríteni, és folyó víz alatt mosni.
- me mossa a tartozékot összeszerelt állapotban.
ház tisztításához ne használjon agresszív tisztítószereket emulzió, paszta, stb. Ezek egyebek között eltávolíthatják a grafi kai jeleket, mint pl. jelölések, mércék, fi gyelmeztetések, stb.
♠ fém részek tisztításához puha kefét használjon.

Ne mossa a fém részeket mosogató gépben. Ezekben a gépekben használatos agresszív tisztítószerek a fémrészek feketedését okozzák. A fém részeket kézzel tisztítsa hagyományos edény mosogatószer használatával.

Müszaki adatok

A müszaki adatok megtalálhatók a készülék adattábláján.

Folyamatos munkavégzés megengedett időtartama 10 perc

Az újbóli használatig szükséges pihentetés ideje 30 perc LWA (586 és 686) 80 dB/A

Az 586 és 686 darálók II. érintésvédelmi osztályban készültek ☐.

A berendezés megfelel a vonatkozó magyar és európai biztonsági szabványoknak.

A Zelmer darálók megfelelnek a következő direktíváknak:

- Kisfeszültségű elektromos berendezések (LVD) - 2006/95/EC.

- Elektromágneses kompatibilitás (EMC) - 2004/108/EC.

A termék adattábláján CE jelöléssel lett ellátva.

ZELMER DARÁLÓK TÍPUSAI

Az alábbiakban megadásra kerültek a használati utasításban leírt darálók és azok tartozékai.

Meghajtás	Tipus Kés		Rostély			Hentes feltét	Tészta- és sütemény-készítő készlet	Kiegészítő reszelő
			2,7 4 8
	586.5	● ○ ●	● ● ○ ○
	586.54	● ○ ●	● ● ○ ●
	686.5	● ○ ●	● ● ○ ○
	686.54	● ○ ●	● ● ○ ●
	686.8	● ○ ●	● ●				-	○
	686.84	● ○ ●	● ●				-	●
● – alapfelsyereltség, ○ – kiegészítő tartozék, amely megvásárolható a boltokban, ill. az alkatrész ellátótól, — – az adott kivitelezésben

A húsdaráló csak egy darálórésszel van felszerelve.

A készülék leírása (A ábra)

Az élelmiszer termékek darálója az alábbi részekből áll:

1. Daráló meghajtásból – minden daráló meghajtás alkalmas a ZELMER minden feltétéjének felszereléséhez. Az 586-os és 686-os készülék hajtómű-burkolatának a hátsó részében találhatók a szellőzőnyílások.

Daráló egységböl, amelynek részei:

2 Daráló henger
3 Csiga hozzászerelt kuplunggal
4 Kés
5 Perforált állókés (rostély) 4 mm-es furatokkal
6 Záró gyűrű.
7 Adagoló tálcából
8 Tömöfából

Tartozékokból, amelyek az alábbiak:

9 Rostély 8 mm-es furatokkal

10 Hentes tartozék

11 Távtartó

A motor mechaniku védelme (B ábra)

1 Csiga
2 Hajtókerék
3 Csavar M5x20

A daráló rendelkezik mechanikus védelemmel, amely védi a motort a megrongálódástól – a kuplung fogai a csiga végén kitörnek, ha a darálót túlterhelés éri (pl. ha a darálóba csont kerül).

A megrongálódott kuplungot cserélje ki újra:

csiga végén roncsolódott kuplungból csavarja ki a csavart,
Avolítsa el a régi kuplungot,
- egye fel az új kuplungot és csavarja be a csavart.

A daráló előkészítése és bekapcsolása (Cábra)

① A meghajtást helyezze a dugaszoló aljzat közelébe, kemény felületre úgy, hogy ne takarja le a szellőző furatokat a házon.

daráló első használata előtt mossa el a tartozékokat.
Ozerelje össze a kiválasztott tartozékokat és kapcsolja a meghajtásra.

② Dugja a villásdugót a hálózati dugaljba.
③ A kapcsoló gombbal kapcsolja be a darálót.

Munkavégzés a daráló egységgel (D ábra)

A daráló hengerbe tegye egymás után:

① A csigát kuplunggal a belső térbe.
② A csiga tengelyére a kést élével a rostély felé irányítva.
③ A rostély oly módon, hogy a daráló hengeren található tüske a rostély mélyedésére essen.
④ Csavarja össze a daráló egység részeit záró gyűrűvel ütközésig.
⑤ Helyezze az összeszerelt daráló egységet a meghajtásra és fordítsa el addig az állásig, amíg a blokád jellegzetes kattanó hangját meg nem hallja.
⑥ Helyezze az adagoló tálcát a daráló hengerre.

A daráló hengerbe helyezze egymás után:

csigát kuplunggal a belső térbe,
csiga tengelyére a távtartót,
- re a hentes tartozékot (tölcsért),
- savarja össze e részeket a záró gyűrűvel ütközésig.

A kolbásztöltéshez a belet a tölcsérre való felhelyezés előtt áztassa kb. 10 percen keresztül meleg vízben.

úzza a hentes tartozékra a nedves sertés belet figyelve arra, hogy ne takarja el a tölcséren található levegő elvezető vájatokat.

A belet megtöltő hús nem lehet „túl híg”. A túlzott folyadék tartalom annak elfolyását és a daráló belső terébe jutását okozhatja.

Finom forgácsolású reszelő

Durva forgácsolású reszelő

Szeletelő reszelő

Pépelő reszelő

Rugós zár

Darabolórész

Töltőedény

Tömörúd

A kiegészítő reszelőben két forgácsoló reszelő van durva és finom forgács reszeléséhez (sajt, sárgarépa, zeller, fött cékla, stb.). A harmadik dob zöldség szeletelésre használható (burgonya, uborka, hagyma, stb.). A negyedik pedig reszelésre (burgonya, cékla, gyümölcs, stb.) használható.

1 Nyissa fel a záró elemet és helyezze be a reszelők egyikét a kamra belsejébe.
2 Zárja le a záró elemet.
3 Csatlakoztassa a kiegészítő reszelő kamráját oly módon, mint a daráló egységet a darálóhoz.

nagy méretű élelmiszereket előbb vágja kisebb darabokra, amelyeket nehézség nélkül bele teheti a kamrába.

e reszeljen kemény magvú puha gyümölcsöket.

munka befejezése után kapcsolja ki a darálót és húzza ki a hálózati vezetéket a csatlakozó aljzatból.

5akanál segítségével távolítsa el a reszelődob belsejében, vagy a reszelő kamrában található maradványokat.

A reszelődobok éleit nem szükséges regenerálni.

napcsolja ki a darálót és húzza ki a csatlakozó vezetéket a hálózati dugaljból,

1 Vegye ki a tömőfát és vegye le az adagoló tálcát a daráló hengerről, vagy a kiegészítő reszelő kamrájáról.
2 Nyomja meg a blokád nyomógombját és fordítsa el a daráló egységet, vagy a kiegészítő reszelő kamráját jobbra és vegye le.
3 Szerelje részeire a daráló egységet, hentes tartozékot, vagy a kiegészítő reszelőt.

meghajtás házát törölje át mosogatószeres vízzel megnedvesített ruhával.
♠ műanyag részeket mossa el mosogatószeres meleg vízben.
fém részeket mossa el mosogatószeres forró vízben.
♠laposan szárítsa ki az elmosott tartozékokat.
rostélyt és a kést enyhén törölje át étkezési olajjal az esetleges rozsdásodás megelőzése céljából.
daráló henger, vagy a kiegészítő reszelő kamráját sze- relje teljesen össze.

A zöldség és gyümölcs ételek minél magasabb tápértékének megőrzéséhez tanulmányozza ezek elkészítésének módjait. A zöldségeket és gyümölcsöket ne tartsa vízben és csak közvetlenül fogyasztás előtt aprítsa fel.

Sertéshúsból fasírt

50 dkg sertéshús, 6 dkg száraz péksütemény, 5 dkg hagyma, 2 dkg zsír, 1 tojás, 4 dkg zsemlemorzsa, zsír a sütéshez, só és bors.

A péksüteményt tegyék vízbe, és utána hagyják a vizet róla lefolyni. A hagymát karikára szeleteljék és pirítsák meg aranyszínre. A húst mossák meg és darabolják fel.

A péksüteményt, hagymát és húst kétszer darálják meg 4 mm-es lyukú perforált állókéssel. Tegyenek hozzá tojást, sót, borsot és gondosan gyúrják át. Vizes kézzel formáljanak 1,5 cm-es fasírtokat és forgassák meg morzsában. Forró zsírban süssék ki.

Pástétom többféle húsból

50 dkg sertéshús, 50 dkg borjúhús, 40 dkg szalonna, 50 dkg sertés máj, 30 dkg hagyma, 20 dkg zsemle, 4 tojás, bors, só, szerecsendió.

A húst és a hagymát párolják meg.

A májból vágják ki a hártyákat és az ereket, és vágják kockára. Amikor a hús megpuhult, tegyék bele a májat, zsemlét és együtt röviden párolják meg. Hűtsék le, és utána kétszer darálják át 4 mm-es lyukú perforált állókéssel.

Tegyenek hozzá tojást, sót, borsot, szerecsendiót és gondosan gyúrják át.

A zsírral kikent formába tegyék a pástétomot és süssék 40 percig.

Házikolbász

4,5 kg vegyes sertéshús, 0,5 kg szalonna, csontleves lé - 1 pohár, 6-7 kanál só, 1 kanál salétrom, 12-15 szem őrölt angol füszer, 5-6 gerezd fokhagyma, 7 m bél.

A húst darálják meg 8mm-es perforált állókéssel. A sót kever-jék össze a salétrommal és a füszerrel és tegyék a húsra, keverjék össze és dolgozzák el, mint a tésztát, fokozatosan tegyék bele a csontlevest. Tegyék 24 órára hűtőbe. A darálóra tegyék a kolbásztölcsért. Töltsenek meg kb. 1 m hosszú belet és formáljanak ki belőle kb. 30-40 cm-es kolbászokat. Ügyeljenek közben arra, hogy ne fedjék le teljesen a kol-básztölcsér nyílásait (levegőztetés). A kolbászokat hagyják kb. 6 óráig száradni.

Füstöljék 14 óráig meleg füsttel vagy 2,5 óráig forró füsttel.

Vöröskáposzta saláta

40 dkg vöröskáposzta, 20 dkg alma, 2 kanál olaj, citromlé, só, cukor.

A káposztát leerszeljük a reszelővel. Az almákat megtisztítjuk, és a durvareszelőn leerszeljük. A káposztát összekeverjük az almával, citromlével, sóval és cukorral. Abban az esetben, ha a reszelő rosszul reszel, ki kell kapcsolni, le kell venni a hajtóműről, és meg kell tisztítani a tölcsért és a hengert.

Zeller saláta

40 dkg zeller, 20 dkg alma, 2 kanál olaj vagy tejföl, citromlé, só, cukor.

A zellert reszeljük le a ☐nomreszelőn, az almát reszeljük meg a durvareszelőn. Ízesítsük olajjal vagy tejföllel, tegyünk hozzá cukrot, citromlevet és sót.

Környezetvédelem – óvjuk környezetünket

A karton csomagolás javasoljuk leadni a hulladékgyűjtő helyre.

A polietilén (PE) zsákot dobja műanyag gyűjtő konténerbe. A hálózatból való kikapcsolás után a használt készüléket szétszerelni, a műanyag alkatrészeket leadni másodlagos nyersanyag felvásárló helyen.

A fém alkatrészeket leadni a MÉH-be.

Nem dobható ki háztartási hulladékkal együtt!!!

Gyártó nem vállal felelősséget azon hibákért, amelyet a nem rendel- tetésszerű, vagy helytelen használat eredményez. A garancia nem terjed ki arra a készülékre, amelyen fel nem jogosított személy általi javítás állapítható meg.

Gyártó fenntartja magának a jogot a termék módosítására tetszőleges időpontban, előzetes értesítés nélkül az előírásoknak, szabványoknak, direktíváknak való megfelelőség, vagy konstrukciós, kereskedelmi, esztétikai és egyéb okok miatt.

Stimați Clienti!