SteakMaster BX - Sütő TEKA - Ingyenes használati útmutató

Termék típusa	Elektromos sütő SteakMaster funkcióval
Márka	Teka
Modell	SteakMaster BX
Kategória	Sütő
Fő funkciók	SteakMaster funkció (hőmérséklet-előkészítő mód, kézi, automatikus támogatott), szabványos sütési funkciók, pirolízis
Fűtési rendszer	Kerámia fűtőlapok 700°C-ig a felső részben
Tartozékok a csomagban	Speciális öntöttvas SteakMaster grill, zománcozott tálca, kivehető sínvezetők
Tisztítás	Pirolízis funkció - magas hőmérsékletű tisztítási ciklus
Biztonság	Automatikus kikapcsolás 30 perc SteakMaster működés után, kötelező 15 perces hűtési időszak, Demo mód (fűtés nélkül)
Tápellátás	Elektromos (230 V / 50 Hz, sütőkre jellemző)
Maximális működési idő (SteakMaster)	30 perc (előmelegítéssel együtt)
Demo mód	Lehetővé teszi a funkciók böngészését fűtés nélkül – gombokkal bekapcsolható
Használati tanácsok	Sütés előtt ajánlott a hús hőmérséklet-előkészítése 40°C-on 20 percig
Figyelmeztetések	Ne használja SteakMaster grill nélkül fűtés közben; ne helyezze a tálcát a grill alá

Gyakran ismételt kérdések - SteakMaster BX TEKA

Hogyan használjam a SteakMaster funkciót a Teka SteakMaster BX sütőben?

A SteakMaster funkció használatához kapcsolja be a sütőt az ON/OFF gombbal, forgassa a bal gombot amíg a funkció szimbóluma (SteakMaster) meg nem jelenik, nyomja meg az OK-t. Válasszon módot: hőmérséklet-előkészítés, kézi vagy automatikus támogatott. Kövesse a képernyőn megjelenő utasításokat.

Mi a hőmérséklet-előkészítő mód és mikor használjam?

A hőmérséklet-előkészítő mód 40°C-ra melegíti a húst 20 percig, hogy optimális hőmérsékletet érjen el sütés előtt. Szobahőmérsékletű húshoz ajánlott. Kerülje a közvetlen hűtőből való használatot.

Mennyi ideig használható a SteakMaster funkció megszakítás nélkül?

A SteakMaster funkció maximális működési ideje 30 perc (előmelegítéssel együtt). Ezután a sütő automatikusan kikapcsol és 15 perc hűtést igényel (nyugalmi képernyő).

Mit tegyek, ha a sütő automatikusan kikapcsol az időtúllépés miatt?

A kikapcsolás után a sütő 15 percig kötelező nyugalmi képernyőt jelenít meg. Ez idő alatt semmilyen funkció nem használható. 15 perc elteltével visszatér a főmenübe, és folytatható a sütés.

Hogyan tisztítsam a SteakMaster BX sütőt?

A sütő pirolízis funkcióval rendelkezik. Válassza ki a megfelelő ciklust a szennyezettség mértékétől függően. Befejezés után törölje át a felületeket nedves ruhával a hamu eltávolításához. Ne használjon vegyi tisztítószereket.

Használhatok más tartozékokat a mellékelt SteakMaster grillen kívül?

A SteakMaster funkcióhoz kizárólag a sütőhöz mellékelt speciális öntöttvas SteakMaster grill használható. A grillt az előmelegítés során fel kell szerelni az optimális eredmény érdekében.

Hogyan kapcsoljam be a Demo módot a sütőben?

A Demo mód lehetővé teszi a funkciók böngészését fűtés nélkül. Bekapcsolásához az időzítő beállítása előtt nyomja meg és tartsa lenyomva 3 másodpercig a megfelelő gombokat (részletek a kézikönyvben). A képernyőn megjelenik a DEMO felirat. Kikapcsolásához kapcsolja ki, majd be a tápfeszültséget.

Miért keletkezik sok füst a SteakMaster funkcióval történő sütés közben?

Zsíros ételek készítésekor a füst normális jelenség. A SteakMaster funkció használata után ajánlott pirolízis ciklust indítani a felgyülemlett zsírok eltávolításához. A túlzott zsír nagy mennyiségű füstöt vagy lángokat okozhat – tűzveszély.

Milyen húsvastagságot válasszak a különböző átsütési fokozatokhoz?

A véres steakhez 3-5 cm vastagság ajánlott. A jól átsütött steakhez vékonyabb szeletek (2-3 cm) vagy kisebb darabok. Automatikus módban a sütő megadja a megfelelő vastagságot a kiválasztott húsfajta és átsütési fok alapján.

Zárva kell lennie a sütő ajtajának a SteakMaster funkció használata közben?

Igen, a SteakMaster sütő csukott ajtóval működik. A belső intenzív hő (akár 700°C) nem szabadul ki, ami biztonságot és kényelmet biztosít. Az ajtó kinyitása bekapcsolja a fűtőellenállásokat, ezért ne tartsa sokáig nyitva.

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ SteakMaster BX TEKA

A sütő első használata előtt kérjük, gondosan olvassa el a mellékelt beszerelési és karbantartási utasításokat.

A modelltól függően a sütővel együtt átadott tartozékok különbözhetnek a képeken láthatóaktól.

POLSKI

A SteakMaster bemutatása

Az új SteakMaster a sütő felső részén található exkluzív fűtőrendszer segítségével forradalmasítja a hús elkészítését. A Teka által tervezett kerámia fűtőlapok erős hőt sugároznak a hús-ra (akár 700 °C közvetlenül a fűtőlap felületén). Ez az új intenzív fűtési funkció és a különlegesen öntöttvas SteakMaster grill egyenletes kérget képez a hús felszínén, amely lehetővé teszi, hogy az magában tartsa a levét, aromáját és textúráját.

Ez a rendszer elektromos úton működik, de csak akkor, ha a sütő ajtaja csukva van. Így biztosítja, hogy a magas hőmérséklet ne szökjön ki a sütőből, és ezzel még biztonságosabbá és kényelmesebbé teszi az otthoni sütést.

A SteakMasterrel elkészítheti a tökéletes T-bone steaket, emellett mindenféle egyéb húsok, hal és még zöldség elkészítésére is alkalmas.

A sütő pirolízis funkciójának köszönhetően a takarítás gyors, egyszerű és kényelmes feladattá válik, amelyet vegyszerek nélkül is könynyűszerrel elvégezhet. Válassza ki a megfelelő pirolízis ciklust attól függően, hogy mennyire koszos a sütő belseje. Amikor a ciklus a végéhez ért, törölje le felületeket egy nedves ronggyal és távolítsa el a hamumaradványokat (lásd: Tisztító funkció)

Sütés hagyományos funkciókkal

SÜTÖFUNKCIÓK

A hagyományos sütőfunkciók mellett (amelyeket a mellékelt Használati útmutató ismertet), a SteakMaster funkcióval is süthet.

Ez az útmutató a SteakMasterrel való sütést igyekszik elmagyarázni, és ötleteket ad ahhoz, hogy a legjobbat hozza ki belőle.

SÜTÉS A STEAKMASTER FUNKCIÓVAL

Kapcsolja be a mikrohullámú sütőt az ON/OFF gomb megnyomásával.

Tekerje el a baloldali funkcióválasztót, amíg az (

)-es funkció meg nem jelenik a képernyőn látható osztókörlap közepén.

Nyomja meg az OK gombot a folytatáshoz.

Megjelenik a funkcióhoz tartozó üdvözlő képernyő. Pár másodperc után a képernyő három lehetséges SteakMaster sütési módot jelenít meg:

- TEMPERATURE PREPARATION (HŐ-MÉRSÉKLET ELŐKÉSZÍTÉS)

Különösen ajánlott a húsok megfelelő el- készítéséhez és a legjobb sütési eredmény eléréséhez, mint ahogy a profi séfek csinál- ják.

- MANUAL (MANUÁLIS) 📋 MANUAL : Válassza ezt a manuális üzemmódban való sütéshez.

- AUTO (ASSISTED) (AUTOMATIKUS, TÁ-MOGATOTT): A sütőnek több automatikus programja van, melyek lépésről-lépésre segítenek elérni a kívánt eredményt az elkészítendő hússzelethez illeszkedően.

TEMPERATURE PREPARATION (HÖMÉR- SÉKLET ELŐKÉSZÍTÉS) ÜZEMMÓD

A „temperature preparation“ funkció arra való, hogy a húst előkészítsük a sütésre. Miután a hús eltöltött 20 percet 40 °C fokon a sütőben, eléri a tökéletes hőfokot a sütéshez és ahhoz, hogy mind az íz és a textúra tekintetében a legjobb végeredményt érjük el.

FIGYELEM!

A „Temperature Preparation“ funkció használata előtt a húst hagyja egy ideig szobahőmérsékleten a legjobb eredmény elérése érdekében! Ne alkalmazza a „Temperature Preparation“ üzemmódot olyan húsok esetében, amelyeket közvetlenül a hűtőszekrényből vett ki.

A SteakMaster menüben válassza ki a „Temperature Preparation“ módot a funkcióválasztó jobbra tekerésével, és nyomja meg az OK gombot a folytatáshoz.

A sütő arra kéri, hogy helyezze a húst a sütőbe. Amikor ezt megtette, nyomja meg az OK gombot.

Amikor a folyamat a végéhez ért, a sütő arra kéri, hogy vegye ki a húst, ezután pedig újra meg kell nyomnia az OK gombot a funkció befejezéséhez, és ezzel visszatér a SteakMaster főmenübe.

A „Manual“ móddal a SteakMaster funkciót maximum 30 percig használhatja (a kötelező elő-melegítési időt is beleértve).

FIGYELEM!

Amikor a sütő a SteakMaster funkciót már 30 perce használja, automatikusan kikapcsol.

A SteakMaster menüben válassza ki a „Manual“ módot a funkcióválasztó jobbra tekerésével, és nyomja meg az OK gombot a folytatáshoz.

Ezután a sütő meg fogja kérdezni, hogy a Temperature Preparation (hőmérséklete előkészítés) módot szeretné-e használni az elkészítendő ételhez. Ha a válasza igen (YES), a menü végigsegíti önt a fent leírt lépéseken.

Mindkét esetben lehetősége nyílik beállítani egy berregő figyelmeztetőt, amely a sütési folyamat kezdetekor (a sütő előmelegítését követően) szólal meg. Ha a válasza igen (YES), a képernyő egy időválasztót kínál fel önnek, ahol maximum 5 percet választhat ki.

Az idő beállítása után nyomja meg az OK gombot a folytatáshoz.

Az előmelegítés kezdetét veszi. Az előmelegítés 12 perce alatt a különleges SteakMaster sütőlapok elérik az optimális állapotot a sütéshez.

FIGYELEM!

Ebben a SteakMaster funkcióban a bemutatott, magasra állított különleges grillrácsot használja a sütéshez!

FIGYELEM!

Nagyon fontos, hogy az előmelegítési funkció során a különleges SteakMaster grillrács a sütő belsejében legyen! Csak így lehet garantálni az optimális sütési eredményt. Lásd „A STEAKMASTER GRILL HASZNÁLATA“ című részt alább.

Az előmelegítés befejeztével a sütő azt kéri, hogy tegye be az ételt a sütőbe.

Miután behelyezte a grillt, nyomja meg az OK gombot.

Megkezdődik a sütés, a visszaszámlálással együtt, ha beállította a figyelmeztető berregést. Összesen 18 perc áll rendelkezésére, hogy megsüssön mindent, amit szeretne.

VIGYÁZAT!

A sütési folyamat a SteakMaster funkcióval nagyon gyors. Ezért azt javasoljuk, hogy maradjon a sütő mellett és figyelje az étel alakulását és az időtartamot, hogy a legjobb eredményt érhesse el. Ha nem figyeli a sütőt, az étel túlsülhet vagy megéghet.

Amikor a beállított idő lejár, egy hangjelzést hall, amely azt jelzi, hogy kiveheti az ételt a sütő bel-sejéból.

Itt az ideje eldönteni, hogy tovább szeretne-e sütni, vagy kikapcsolja a sütőt. A sütő kikapcsolásához nyomja meg az ON/OFF gombot.

Ha a sütés folytatását választja, ne feledje, hogy a 30 perces teljes sütési idő lejárta előtt 2 perc-cel a sütő figyelmezteti a felhasználót, hogy automatikusan kikapcsol.

Ha a működési időtartam túllépi a maximális 30 percet, a sütő kikapcsol.

FONTOS!

Ha a sütő automatikusan kikapcsolja magát, mert meghaladta a maximum működési időt, a kijelző egy kötelező pihenési (rest) módot jelez a következő 15 percben. Ez alatt nem használhatja a sütőt.

A 15 perc lejárta után a kijelző visszatér a főmenübe és ismét használhatja a sütót.

Ha a SteakMaster funkcióval süt és az időkorlát lejárta előtt befejezi a sütést, de egy másik standard funkcióval szeretné folytatni a sütést, akkor ez vagy lehetséges, vagy sem (megjelenik a lehülési (cooling) képernyő), a sütő belső hőmérsékletétől függően.

"AUTO" ASSISTED (AUTOMATIKUS, TÁ-MOGATOTT MÓD)

A támogatott automatikus móddal előre meghatározott sütési időkkel süthet, miután betáplálta az étel típusára és méretére vonatkozó adatokat. A kijelzőn megjelenített utasítások segítenek önnek elérni a kívánt sütési eredményt.

FONTOS!

A támogatott üzemmód pusztán egy segítség, amit a sütő felajánl önnek a kívánt sütési eredmény eléréséhez. Ez nem egy konyhai robotgép, amely mindent automatikusan elvégez.

A SteakMaster menüben válassza ki az „AUTO“ (Assisted) módot a funkcióválasztó jobbra tekerésével és nyomja meg az OK gombot a folytatáshoz.

A támogatott mód hét különböző ételtípust ajánl fel a sütéshez.

LEÍRÁS LOGÓ		VASTAGSÁG	ÁTSÜTÉS MÉR-TÉKE	MEGFORDÍ-TÁS?	GRILLRÁCS POZÍCIÓ	ISMÉTLÉS?
HÚS
T-BONE Steak Porterhouse Tomahawk		3 cm	FÉLIG ÁTSÜTVE NEM		1	IGEN
			KÖZEPESEN ÁTSÜTVE	IGEN	1	IGEN
			JÓL ÁTSÜTVE IGEN		2	NEM
		4 cm	FÉLIG ÁTSÜTVE NEM		1	IGEN
			KÖZEPESEN ÁTSÜTVE	IGEN	1	IGEN
			JÓL ÁTSÜTVE IGEN		2	NEM
		5 cm	FÉLIG ÁTSÜTVE NEM		1	IGEN
			KÖZEPESEN ÁTSÜTVE	IGEN	1	IGEN
			JÓL ÁTSÜTVE IGEN		2	NEM
ENTRECOTE Rib eye Spitz fartő (rump steak)		2 cm	FÉLIG ÁTSÜTVE NEM		1	IGEN
			KÖZEPESEN ÁTSÜTVE	NEM	1	IGEN
			JÓL ÁTSÜTVE NEM		2	IGEN
		3 cm	FÉLIG ÁTSÜTVE NEM		1	IGEN
			KÖZEPESEN ÁTSÜTVE	NEM	1	IGEN
			JÓL ÁTSÜTVE NEM		2	IGEN
Szűzpecsenye (filet mignon) Bélszín steak (tenderloin) Bélszínszelet (tournedo) Tenderloin Chateaubriand (dupla bélszín)		3 cm	FÉLIG ÁTSÜTVE NEM		1	IGEN
			KÖZEPESEN ÁTSÜTVE	NEM	2	IGEN
			JÓL ÁTSÜTVE NEM		2	IGEN
		4 cm	FÉLIG ÁTSÜTVE NEM		1	IGEN
			KÖZEPESEN ÁTSÜTVE	NEM	2	IGEN
			JÓL ÁTSÜTVE NEM		2	IGEN
HAMBURGER Hamburger		2 cm	KÖZEPESEN ÁTSÜTVE	NEM	1	IGEN
			JÓL ÁTSÜTVE NEM		2	IGEN
		3 cm	KÖZEPESEN ÁTSÜTVE	NEM	1	IGEN
			JÓL ÁTSÜTVE NEM		2	IGEN
MAGRET (KA-CSAMELL)Kacsamell(magret de canard)		300 g	FÉLIG ÁTSÜTVE NEM		1	IGEN
			KÖZEPESEN ÁTSÜTVE	NEM	2	IGEN
			JÓL ÁTSÜTVE IGEN		2	IGEN
		400 g	FÉLIG ÁTSÜTVE NEM		1	IGEN
			KÖZEPESEN ÁTSÜTVE	NEM	2	IGEN
			JÓL ÁTSÜTVE IGEN		2	IGEN
HALAK
TATAKI tonhalTonhal		3 cm	KÖZEPESEN ÁTSÜTVE	IGEN IGEN	1
		4 cm	KÖZEPESEN ÁTSÜTVE	IGEN	1	IGEN
LAZAC		2 cm	KÖZEPESEN ÁTSÜTVE	NEM IGEN	2
		3 cm	KÖZEPESEN ÁTSÜTVE	NEM	2	IGEN

Miután kiválasztotta az étel típusát, tekerje el a jobboldali funkcióválasztót és nyomja meg az OK gombot. Most válassza ki a sütendő étel méretét/vastagságát.

A különböző ételtípusokhoz a sütő más és más lehetőségeket fog felkínálni. A sütendő ételek vastagsága a felajánlott mérettartományon belül kell esnie!

Miután a jobboldali funkcióválasztó segítségével kiválasztotta az étel vastagságát és megnyomta az OK gombot, a sütő végül megkérdezi, hogy mennyire süsse át az ételt: rare (félig átsütve), medium (közepesen átsütve) vagy well-do-

ne (jól átsütve). Válasszon egyet és nyomja meg az OK gombot a folytatáshoz.

Végül a sütő kijelzi önnek, hogyan kell betennie a különleges SteakMaster grillt a sütőtérbe.

Nagyon fontos, hogy az előmelegítési funkció során a különleges SteakMaster grillrács a sütő belsejében legyen! Csak így lehet garantálni az optimális sütési eredményt.

Ezután kezdődik a sütő előmelegítése a „Manual mód“ részben leírtak szerint. Amikor az előmelegítési folyamat a végéhez ér, a sütő kéri, hogy helyezze be az ételt a sütőbe.

Miután behelyezte a sütőbe az ételt és megnyomta az OK gombot, az étel sütése elkezdődik. A kijelző megjeleníti a sütés végéig hát- ralevő időt.

VIGYÁZAT!

A sütési folyamat a SteakMaster funkcióval nagyon gyors. Ezért azt javasoljuk, hogy maradjon a sütő mellett és figyelje az étel alakulását és az időtartamot, hogy a legjobb eredményt érhesse el. Ha nem figyeli a sütót, az étel túlsülhet vagy megéghet.

Ha az étel egyik oldalának megsülése után szükség van az étel átfordítására, a sütő felkínálja önnek, hogy fordítsa meg az ételt.

Miután megfordította az ételt és megnyomta az OK gombot, a sütési folyamat folytatódik.

Amikor a sütési folyamat a végéhez ér, a sütő kijelzőjén megjelenik egy figyelmeztetés, hogy az ételt kiveheti a sütóból. Nyomja meg az OK gombot hangjelzés leállításához.

A támogatott sütés megismétlése

Ha a folyamat a végéhez ér, a sütő az étel típu- sától függően felajánlhatja önnek, hogy ismétel- je meg a folyamatot.

Amennyiben a 30 perces maximális működési időt nem lépte túl (az előmelegítést beleértve), a sütési folyamat az eredeti beállítások szerint fog megismétlődni.

Tanácsok a legjobb eredmények eléréséhez a SteakMasterrel való sütés során

A KÜLÖNLEGES STEAKMASTER GRILL HASZNÁLATA

A legjobb eredmény érdekében használja a sü- tőhöz mellékelt SteakMaster grillt. A grillt mindig melegítse elő a sütés előtt (az üres sütőben), hogy az elérhesse az étel burkolásához szük- séges hőfokot.

A SteakMaster grill kialakítása lehetővé teszi a kétoldalas sütést (az étel vastagságától függően). A legjobb eredmény érdekében a grillt a kijelzett módon helyezze be!

Helyezze a vezetőelemet a sütóhöz adott kivehető vezetőelemekbe, ezek segítenek könnyen behelyezni és kivenni a grillt.

Amikor az ételt a sütőbe teszi, közvetlenül a grillre helyezze. A grill közepén egy „T“ formájú jelzés van, hogy segítsen önnek tökéletesen középre helyezni az ételt. A grill kialakítása segítséget nyújt, hogy egyszerűen meghatározhassa a maximális felhasználandó felületet, hiszen a magasságok különbözőek. Ezen a területen kívül a SteakMaster funkció nem hatásos.

FIGYELEM!

Ha az ételt nem megfelelően helyezi el a grillen, vagy ha a grill nem megfelelő hőmérsékletű, az kedvezőtlen sütési eredményhez vezethet.

Azt ajánljuk, hogy a SteakMaster funkció használatakor a zománcozott tepsit mindig a sütő lehető legalacsonyabb tartójára tegye be. A zománcozott tepsi összegyűjti az étel által eresztett levet és megakadályozza, hogy a sütő belseje koszos legyen.

FIGYELEM!

Soha ne tegye a zománcozott tepsit a különleges grill alá vagy közvetlenül a sütő legaljára!

TANÁCSOK A LEGJOBB EREDMÉNYEK ELÉRÉSÉHEZ A STEAKMASTER FUNKCIÓVAL VALÓ SÜTÉS SORÁN

• Azt ajánljuk, hogy mindig kezelje elő a húst a „Temperature Prepare“ funkcióval, mielőtt a SteakMaster funkcióval süti meg. Ha így tesz, fantasztikus eredményeket érhet el.
• Ha a húst félig átsütve szeretné, vágja egy kicsivel vastagabbra.
• Ha viszont jól átsütve szeretné, vágja egy kicsit vékonyabb vagy kisebb szeletekre, így segítve a hús hőelnyelését.
• A húst hagyja pár percig pihenni, mielőtt felvágná.
• A pihentetési időtől függően különböző sütési minőségeket (félig átsütött, közepesen

átsütött, jól átsütött) érhet el, hiszen a hús a belsejében elért hőmérséklet miatt tovább fog sülni.

• Biztonsági okokból a fűtőellenállások minden alkalommal automatikusan lekapcsolnak, amikor kinyitja a sütő ajtaját. Emiatt nem ajánlatos a sütő ajtaját sokáig nyitva tartani, amikor belehelyezi vagy átfordítja az ételt.
• A SteakMaster funkcióval végzett sütés 30 perce után 15 percig nem lehetséges más funkció használata („rest“, azaz pihenési képernyő – hűlés). A 15 perc lejárta után a sütót újra használhatja.
• A sütési folyamat jellegéből adódóan sok füst keletkezhet, főleg a zsíros ételek sütésénél. Ez teljesen normális. Azt ajánljuk, hogy a SteakMaster funkció használata után futtasson egy pirolízis tisztítási ciklust, hogy eltávolítson minden zsiradékot, ami esetlegesen a sütő belsején maradt.

FIGYELEM! TÜZVESZÉLY

A sütő belsejében összegyült zsiradék miatt a sütés alatt nagy mennyiségű füst vagy akár láng is keletkezhet.

A sütő Demo módjának kiválasztása

A Demo mód lehetővé teszi, hogy kockázat nélkül felfedezze és átnézze a sütő összes funkcióját, hiszen ebben az üzemmódban a sütő nem melegszik fel. A Demo mód használata alatt a „DEMO“ szó folyamatosan a kijelző tetején látható.

A Demo mód aktiválásához az időkapcsoló be-

állítása előtt tartsa lenyomva a 📄-es és a -as érintógombot 3 másodpercig. Amikor ez a mód aktiválódik, a „Demo Mode ON“ (Demo mód bekapcsolva) üzenet jelenik meg néhány másodpercig a képernyőn.

A kikapcsolásához kapcsolja le a sütőt az áramforrásról és csatlakoztassa újra.

Prezentujemy SteakMaster