SteakMaster BX - Фурна TEKA - Безплатно ръководство за потребителя

Тип продукт	Електрическа фурна с функция SteakMaster
Марка	Teka
Модел	SteakMaster BX
Категория	Фурна
Основни функции	Функция SteakMaster (режим на температурна подготовка, ръчен, автоматичен подпомаган), стандартни функции за печене, пиролиза
Отоплителна система	Керамични нагревателни плочи до 700°C в горната част
Аксесоари в комплекта	Специална чугунена скара SteakMaster, емайлирана тава, изваждащи се водачи
Почистване	Функция пиролиза – цикъл на почистване при висока температура
Безопасност	Автоматично изключване след 30 минути работа на функцията SteakMaster, задължителен 15-минутен период на охлаждане, режим Demo (без нагряване)
Захранване	Електрическо (230 V / 50 Hz, типично за фурни)
Максимално време на работа (SteakMaster)	30 минути (включително предварително загряване)
Режим Demo	Позволява преглед на функциите без нагряване – включва се с бутони
Съвети за употреба	Преди печене се препоръчва температурна подготовка на месото при 40°C за 20 минути
Предупреждения	Да не се използва без скарата SteakMaster по време на нагряване; да не се поставя тава под скарата

Често задавани въпроси - SteakMaster BX TEKA

Как да използвате функцията SteakMaster във фурна Teka SteakMaster BX?

За да използвате функцията SteakMaster, включете фурната с бутон ON/OFF, завъртете лявото копче, докато се появи символът на функцията (SteakMaster), натиснете OK. Изберете режим: температурна подготовка, ръчен или автоматичен подпомаган. Следвайте инструкциите на екрана.

Какво е режимът на температурна подготовка и кога да го използвате?

Режимът на температурна подготовка загрява месото до 40°C за 20 минути, за да се постигне оптимална температура преди печене. Препоръчва се за месо на стайна температура. Избягвайте използване директно от хладилник.

Колко дълго може да се използва функцията SteakMaster без прекъсване?

Максималното време на работа на функцията SteakMaster е 30 минути (включително предварително загряване). След това фурната се изключва автоматично и изисква 15 минути охлаждане (спокоен екран).

Какво да направите, ако фурната се изключи автоматично поради превишаване на времето?

След изключване фурната за 15 минути показва задължителен спокоен екран. През това време не може да се използва никаква функция. След 15 минути се връща към главното меню и можете да продължите печенето.

Как да почистите фурна SteakMaster BX?

Фурната е оборудвана с функция пиролиза. Изберете подходящ цикъл в зависимост от степента на замърсяване. След приключване избършете повърхностите с влажна кърпа, за да отстраните пепелта. Не използвайте химически препарати.

Мога ли да използвам други аксесоари освен доставената скара SteakMaster?

За функцията SteakMaster трябва да се използва само специалната чугунена скара SteakMaster, доставена с фурната. Скарата трябва да бъде монтирана по време на предварителното загряване, за да се постигнат оптимални резултати.

Как да включите режим Demo във фурната?

Режим Demo позволява преглед на функциите без нагряване. За да го включите, преди задаване на таймера натиснете и задръжте за 3 секунди съответните бутони (подробности в инструкцията). На екрана ще се появи надпис DEMO. За да изключите, изключете и включете захранването.

Защо по време на печене с функцията SteakMaster се появява много дим?

При приготвянето на мазни храни димът е нормално явление. Препоръчва се след използване на функцията SteakMaster да стартирате цикъл на пиролиза, за да отстраните натрупаните мазнини. Излишъкът от мазнини може да причини големи количества дим или пламъци – риск от пожар.

Каква дебелина на месото да изберете за различните степени на изпичане?

За кървав стек се препоръчва дебелина 3-5 см. За добре изпечен – по-тънки филийки (2-3 см) или по-малки парчета. В автоматичен режим фурната ще посочи подходящата дебелина въз основа на избрания вид месо и степен на изпичане.

Трябва ли вратичката на фурната да бъде затворена по време на използване на функцията SteakMaster?

Да, фурната SteakMaster работи със затворена вратичка. Интензивната топлина вътре (до 700°C) не се отделя навън, което осигурява безопасност и удобство. Отварянето на вратичката включва нагревателните резистори, затова не трябва да я отваряте дълго време.

РЪКОВОДСТВО ЗА ПОТРЕБИТЕЛЯ SteakMaster BX TEKA

Преди да използвате фурната за първи път, прочетете внимателно инструкциите за монтаж и поддръжка, предоставени с фурната.

В зависимост от модела, аксесоарите, включени с фурната, може да се различават от показаните на илюстрациите.

ROMÂNĂ

Представяме ви SteakMaster

Новият SteakMaster ще революционизира начина, по който приготвяте месо с изключителната си система за нагряване в горната част на фурната. Керамичните нагревателни плочи, специално проектирани от Тека, излъчват силна топлина над месото (до 700°C по повърхността на плочата). Тази нова функция за интензивно нагряване, заедно със специалната скара от лято желязо SteakMaster, позволява добро и равномерно запечатване на месото отвън, като запазва соковете, аромата и текстурата отвътре.

Той се задейства електрически и работи със затворена врата на фурната, като така запазва интензивната топлина вътре във фурната, правейки този метод на готвене у

дома изцяло безопасен и удобен.

Можете да използвате SteakMaster както за приготвяне на идеалния стейк, така и за готвене на месо, риба и дори зеленчуци.

Благодарение на пиролизната функция на фурната почистването се превръща в бърза, лесна и удобна задача без нужда от химически продукти или усилия. Изберете подходящия пиролизен цикъл в зависимост от степента на замърсяване на фурната. След завършване на цикъла избършете повърхностите с влажна кърпа, за да премахнете следите от пепел (вижте функцията за почистване).

Готвене с традиционни функции

ФУНКЦИИ НА ФУРНАТА

В допълнение към традиционните функции за готвене (обяснени в ръководството за потребителя, доставено с фурната), можете да готвите и с функцията SteakMaster.

Това ръководство обяснява и предлага съвети как да готвите с функцията SteakMaster, за да получите най-добри резултати от уреда.

ЗА ДА ГОТВИТЕ С ФУНКЦИЯТА STEAK-MASTER

Включете фурната, като натиснете бутона ON/OFF (Вкл./изкл.).

Завъртете левия контролен механизмъм, докато функцията ( ) се появи в центъра на циферблата на екрана.

Натиснете ОК, за да потвърдите.

Показва се приветствен екран за функцията. След няколко секунди екранът показва три възможни режими на готвене за SteakMaster:

• ТЕМПЕРАТУРНА ПОДГОТОВКА Препоръчва се специално за правилна подготовка на месо и за постигане на най-добри резултати, точно както професионалните готвачи.

• РЪЧЕН 📄 MANUAL : За готвене в ръчен режим.

• АВТОМАТИЧЕН (ПОДПОМАГАН) AUTO

: Фурната има няколко автоматични програми с постъпкови указания, които да ви помогнат да постигнете желаните резултати във всеки случай и според вида на приготвяното месо.

Функцията за температурна подготовка се използва за подготовка на месото преди готвене. След 20 минути при 40°C във фурната месото достига подходяща температура за готвене и постигане на най-добри резултати по отношение на аромат и текстура.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Преди да използвате функцията за температурна подготовка, месото трябва да е било оставено на стайна температура известно време, за да постигнете най-добри резултати. Избягвайте използване на режима за температурна подготовка за месо, което е било извадено директно от хладилника.

След като отворите менюто на SteakMaster, изберете режима за температурна подготовка, като завъртите контролния механизъм надясно и натиснете OK, за да потвърдите.

Фурната ще ви подкани да поставите месото вътре. След като го направите, натиснете ОК.

След завършване на процеса фурната ще ви подкани да извадите месото, след което трябва да натиснете OK, за да прекратите функцията и да се върнете в главното меню на SteakMaster.

РЪЧЕН MANUAL режим

Ръчният режим ви позволява да използвате функцията SteakMaster за максимум 30 минути, в това число и необходимото време за предварително нагряване.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

След като фурната е работила с функцията SteakMaster за 30 минути, тя се изключва автоматично.

След като отворите менюто на SteakMaster, изберете ръчния режим, като завъртите контролния механизмъм надясно и натиснете ОК, за да потвърдите.

След това фурната ще ви попита дали искате да използвате режима за температурна подготовка за приготвяната храна. Ако отговорът е „да“, менюто ще ви насочва в стъпките, описани по-горе.

И в двата случая ще имате възможност да настроите звънец, който започва в началото на процеса на готвене (след предварително нагряване на фурната). Ако отговорът е „да“, ще се отвори екранът за избор на време, където можете да изберете максимально време от 5 минути.

След избор на времето натиснете OK, за да потвърдите.

Процесът на предварително нагряване ще започне. През 12-минути предварително нагряване специалните плочи SteakMaster достигат оптимални условия за готвене.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

В тази функция на SteakMaster за готвене трябва да се използва специалната скара, поставена на показаната височина.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Много е важно специалната скара SteakMaster да бъде във фурната по време на предварителното нагряване. Това е единственият начин да се гарантират оптимални резултати от готвенето. Вижте раздела „КАК ДА ИЗПОЛЗВАТЕ СКАРАТА STEAKMASTER“ по-долу.

След завършване на предварителното нагряване фурната ще ви подкани да поставите храната вътре.

Сега готвенето започва заедно с отброяване, ако е бил настроен предупредителният звънец. Имате общо 18 минути да сготвите всичко необходимо.

ВНИМАНИЕ

Процесът на готвене е много бърз, когато използвате функцията SteakMaster. Затова препоръчваме да стоите близо до фурната и да следите напредъка и времето на готвене във всеки момент, за да осигурите най-добри резултати. Ако не следите фурната, съществува риск от прегаряне или изгаряне.

Когато предварително зададеното време изтече, се чува звуков сигнал, указващ, че можете да извадите храната от фурната.

Сега трябва да решите дали да продължите

с готвенето или да изключите фурната. За да изключите, натиснете ON/OFF (Вкл./изкл.).

Ако решите да продължите да готвите, трябва да имате предвид, че 2 минути преди изтичане на общото време на готвене от 30 минути ще се покаже предупреждение, указващо, че фурната ще се изключи автоматично.

Ако максимальното време на работа от 30 минути бъде надвишено, фурната ще се изключи.

ВАЖНО

Ако фурната се изключи автоматично поради надвишаване на максимальното време на работа, ще се изведе екран за задължителна почивка от 15 минути, през който период не можете да използвате фурната.

След този период фурната ще покаже главното меню и можете да продължите да готвите.

Ако докато използвате функцията Steak-Master, завършите готвенето в рамките на времевото ограничение и желаете да продължите да готвите с друга стандартна функция, това може да е или да не е възможно (показва се екранът за охлаждане) в зависимост от вътрешната температура на фурната.

„АВТОМАТИЧЕН“ (ПОДПОМАГАН) РЕЖИМ AUTO

Подпомаганият режим ви позволява да готвите с предварително зададено време, след като въведете конкретни параметри за типа и размера на храната. Инструкциите, показани на екрана, ще ви помогнат да постигнете желаните готварски резултати.

ВАЖНО

Подпомаганият режим е помощен режим на фурната за постигане на желаните готварски резултати. Това не е кухненски робот, който прави всичко автоматично.

След като отворите менюто на Steak-Master, изберете режим „AUTO“ (Assisted) (Автоматичен (Подпомаган)), като завъртите десния контролен механизмъм и натиснете OK, за да потвърдите.

Подпомаганият режим предлага опции за до седем различни типа храна за готвене.

След като изберете типа храна, завъртете десния контролен механизмъм и натиснете ОК. Сега трябва да изберете дебелината/размера на месото, което ще се готви.

За всеки тип храна фурната ще предложи различни варианти. Дебелината на месото, което ще се готви, трябва да бъде в рамките на допустимия диапазон.

След като изберете дебелината с десния контролен механизмъм и натиснете ОК, за да потвърдите, фурната ще ви подкани да изберете степента на готвене: недопечено, средно изпечено или препечено. Изберете и натиснете ОК, за да потвърдите.

Най-накрая фурната ще покаже как да поставите специалната скара SteakMaster вътре.

Много е важно специалната скара SteakMaster да бъде във фурната по време на предварителното нагряване. Това е единственият начин да се гарантират оптимални резултати от готвенето.

След това ще започне процесът на предварително нагряване на фурната, както е описано в раздела за ръчен режим. След като процесът на предварително нагряване завърши, екранът на фурната ще ви информмира за това и ще ви подкани да поставите храната във фурната.

След като поставите храната във фурната и натиснете ОК, фурната ще започне да готви храната. Екранът ще показва оставащото време до края на процеса на готвене.

ВНИМАНИЕ

Процесът на готвене е много бърз, когато използвате функцията SteakMaster. Затова препоръчваме да стоите близо до фурната и да следите напредъка и времето на готвене във всеки момент, за да осигурите най-добри резултати. Ако не следите фурната, съществува риск от прегаряне или изгаряне.

Ако е необходимо да обърнете храната, след като изтече времето за готвене от първата страна, фурната ще ви подкани да обърнете храната.

След като обърнете храната и натиснете ОК, фурната ще продължи процеса на готвене.

След достигане на края на процеса на готвене фурната ще ви информмира и ще покаже екран, че можете да извадите храната. Натиснете ОК, за да спрете звънеца.

Повторен процес на подпомагано готвене

След завършване на процедурата и в зависимост от типа на храната фурната ще ви попита дали искате да повторите процеса.

Процесът на готвене ще бъде повторен със същите параметри, които са били избрани при първоначалната процедура, при условие че не е било надвишено максимальното време на работа от 30 минути (в това число и предварителното нагряване).

Съвети за оптимален резултат от готвене със Steak-Master

За оптимални резултати трябва да готвите с поставена скара SteakMaster във фурната. Фурната трябва винаги да се нагрява предварително преди готвене, докато е празна, за да се достигне идеалната температура за запечатване на храната.

Скарата SteakMaster е предназначена за изпичане на двете страни въз основа на дебелината на храната, която се готви. За най-добри резултат скарата трябва да се постави в показаното положение.

Опрете скарата на подвижните водачи, доставени с фурната, тъй като те помагат за по-лесно поставяне и изваждане на скарата.

При поставяне на храната във фурната тя трябва да се поставя директно върху скарата. Има централно разположена маркировка с формата на буквата „Т“ като насока за поставяне на храната във възможно най-централна позиция. Дизайнът на скарата позволява лесно определяне на повърхността, която да се използва, тъй като височината е различна. Извън този периметър функцията SteakMaster вече не е ефективна.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Ако храната не бъде поставена правилно върху скарата или ако скарата не е достатъчно гореща, това може да доведе до незадоволителни резултати.

При използване на функцията SteakMaster ви препоръчваме винаги да поставяте емайловата тава в най-ниско положение на опорите за тава във фурната. Така ще съберете соковете от готвене на храната и ще предотвратите замърсяването на вътрешната част на кухината на фурната.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Никога не поставяйте емайловата тава под специалната скара, нито я поставяйте директно върху долната част на фурната.

• Препоръчваме винаги да използвате температурна подготовка на месото, преди да започнете да готвите с тази функция. Ако го направите, резултатите ще са впечатляващи.
• Ако желаете месото да е недопечено, препоръчваме да го нарежете на малко подебели парчета.

• От друга страна, ако желаете месото да е препечено, препоръчваме да нарежете месото на по-тънки и/или по-малки парчета, за да подобрите абсорбирането на топлината.

• Месото трябва да се остави да „почине“ няколко минути, преди да се нареже.

• В зависимост от времето на „почивка“ ще бъде постигната различна степен на приготвяне (недопечено, средно изпечено, препечено), тъй като месото ще продължи да се готви с температурата, достигната в сърцевината му.
• При всяко отваряне на вратата нагревателните резистори се изключват автоматично поради съображения за сигурност. Затова вратата не трябва да се оставя отворена дълго време, когато поставяте храна във фурната или я обръщате.
• След максимум 30 минути използване на функцията SteakMaster няма да можете да използвате друга функция в продължение на 15 минути (екран за покой – охлаждане). След този период можете да използвате фурната по нормалния начин.
• Поради естеството на готварския процес и особено при по-мазни храни може да се генерира голямо количество пушек. Това е нормално. Във всеки случай препоръчваме след използване на функцията Steak-Master да изпълните цикъл на пиролизно почистване, за да премахнете мазнините, събрали се във вътрешността на фурната.

Натрупаната мазнина във фурната може да доведе до появата на голямо количество пушек и дори пламъци по време на готвене.

Избор на демо режим на фурната

Демо режимът ви позволява да разглеждате и проучвате всички функции на фурната без риск, тъй като фурната не се нагрява в този режим. Докато демо режимът е активен, думата DEMO (Демо) е постоянно показана на екрана на фурната.

За да активирате демо режим, преди да настроите таймера, натиснете сензорните

бутони 📄 и 🌿 за 3 секунди. Когато това се активира, съобщението „Demo Mode ON“ (Включен демо режим) се показва на екрана за няколко секунди.

За да го изключите, прекъснете електрозахранването към фурната и го свържете отново.