SteakMaster BX - Rúra TEKA - Bezplatný návod na obsluhu

Typ produktu	Elektrická rúra s funkciou SteakMaster
Značka	Teka
Model	SteakMaster BX
Kategória	Rúra
Hlavné funkcie	Funkcia SteakMaster (režim teplotnej prípravy, manuálny, automatický podporný), štandardné funkcie pečenia, pyrolýza
Vykurovací systém	Keramické vyhrievacie platne do 700°C v hornej časti
Príslušenstvo v balení	Špeciálny liatinový gril SteakMaster, smaltovaný podnos, vyberacie vodidlá
Čistenie	Funkcia pyrolýzy – cyklus čistenia pri vysokej teplote
Bezpečnosť	Automatické vypnutie po 30 minútach prevádzky funkcie SteakMaster, povinná 15-minútová doba chladenia, režim Demo (bez zahrievania)
Napájanie	Elektrické (230 V / 50 Hz, typické pre rúry)
Maximálny prevádzkový čas (SteakMaster)	30 minút (vrátane predhrievania)
Režim Demo	Umožňuje prehliadnuť funkcie bez zahrievania – zapína sa tlačidlami
Pokyny na používanie	Pred pečením sa odporúča teplotná príprava mäsa pri 40°C počas 20 minút
Upozornenia	Nepoužívať bez grilu SteakMaster počas zahrievania; neumiestňovať podnos pod gril

Často kladené otázky - SteakMaster BX TEKA

Ako používať funkciu SteakMaster v rúre Teka SteakMaster BX?

Ak chcete použiť funkciu SteakMaster, zapnite rúru tlačidlom ON/OFF, otáčajte ľavým gombíkom, kým sa nezobrazí symbol funkcie (SteakMaster), stlačte OK. Vyberte režim: teplotná príprava, manuálny alebo automatický podporný. Postupujte podľa pokynov na obrazovke.

Čo je režim teplotnej prípravy a kedy ho použiť?

Režim teplotnej prípravy zohrieva mäso na 40°C počas 20 minút, aby sa dosiahla optimálna teplota pred pečením. Odporúča sa pre mäso pri izbovej teplote. Vyhnite sa použitiu priamo z chladničky.

Ako dlho možno používať funkciu SteakMaster bez prerušenia?

Maximálny prevádzkový čas funkcie SteakMaster je 30 minút (vrátane predhrievania). Po tomto čase sa rúra automaticky vypne a vyžaduje 15 minút chladenia (obrazovka v pokoji).

Čo robiť, keď sa rúra automaticky vypne z dôvodu prekročenia času?

Po vypnutí rúra na 15 minút zobrazuje povinnú obrazovku pokoja. Počas tohto času nie je možné použiť žiadnu funkciu. Po 15 minútach sa vráti do hlavného menu a môžete pokračovať v pečení.

Ako čistiť rúru SteakMaster BX?

Rúra je vybavená funkciou pyrolýzy. Vyberte príslušný cyklus podľa stupňa znečistenia. Po skončení utrite povrchy vlhkou handričkou, aby ste odstránili popol. Nepoužívajte chemické prostriedky.

Môžem používať iné príslušenstvo ako dodaný gril SteakMaster?

Pre funkciu SteakMaster používajte výhradne špeciálny liatinový gril SteakMaster dodaný s rúrou. Gril musí byť namontovaný počas predhrievania, aby ste dosiahli optimálne výsledky.

Ako zapnúť režim Demo v rúre?

Režim Demo umožňuje prehliadať funkcie bez zahrievania. Ak ho chcete zapnúť, pred nastavením časového regulátora stlačte a podržte na 3 sekundy príslušné tlačidlá (podrobnosti v návode). Na obrazovke sa zobrazí nápis DEMO. Ak ho chcete vypnúť, vypnite a zapnite napájanie.

Prečo sa počas pečenia funkciou SteakMaster objavuje veľa dymu?

Pri príprave mastných jedál je dym normálnym javom. Po použití funkcie SteakMaster sa odporúča spustiť cyklus pyrolýzy na odstránenie nahromadených tukov. Nadbytok tuku môže spôsobiť veľké množstvo dymu alebo plamene – riziko požiaru.

Akú hrúbku mäsa zvoliť pre rôzne stupne prepečenia?

Pre krvavý steak sa odporúča hrúbka 3-5 cm. Pre dobre prepečený – tenšie plátky (2-3 cm) alebo menšie kúsky. V automatickom režime rúra navrhne vhodnú hrúbku na základe vybraného druhu mäsa a stupňa prepečenia.

Musia byť dvierka rúry zatvorené počas používania funkcie SteakMaster?

Áno, rúra SteakMaster pracuje so zatvorenými dvierkami. Intenzívne teplo vo vnútri (až 700°C) sa neuvoľňuje von, čo zaisťuje bezpečnosť a pohodlie. Otváranie dvierok zapína vyhrievacie odpory, preto by sa nemali dlho otvárať.

NÁVOD NA OBSLUHU SteakMaster BX TEKA

Pred prvým použitím trúby si pozorne prečítajte pokyny k inštalácii a údržbe, ktoré sa dodávajú spolu s ňou.

V závislosti od modelu sa môže príslušenstvo poskytované s rúrou líšit, pokial' ide o príslušenstvo zobrazené na obrázkoch.

О гриле SteakMaster

Váš nový SteakMaster zásadne mení spôsob prípravy mäsa s jeho mimoriadnym systémom ohrevu v hornej časti rúry. Keramické ohrevné platničky navrhnuté špeciálne spoločnosťou Teka vyžarujú nad mäsom vel’ké teplo (až do 700 °C na povrchu platničky). Táto nová funkcia intenzívneho ohrevu spolu so špeciálnym liatinovým grilom SteakMaster umožňujú dobré, jednotné utesnenie mäsa na povrchu, vd’aka čomu sa vnútri zakonzervujú šťavy, aróma a zloženie.

Ovláda sa elektricky a funguje pri zatvorených dvierkach, čo zaistuje, aby sa intenzívne teplo vnútri neuvolňovalo von, vďaka čomu je ten-to spôsob prípravy jedla v domácnosti úplne bezpečný a pohodlný.

Okrem prípravy dokonalého bifteku môžete režim SteakMaster použit na prípravu iných plátkov mäsa, rýb aj zeleniny.

Vdaka pyrolytickej funkcii je čistenie rýchlou, jednoduchou a komfortnou úlohou bez potreby chemických produktov či úsilia. Vyberte vhodný pyrolytický cyklus v závislosti od znečistenia rúry. Po ukončení cyklu povrchy utrite vlhkou handričkou, aby ste odstránili všetky stopy popola (pozri funkciu čistenia).

Príprava pomocou tradičných funkcií

FUNKCIE RÚRY

Okrem tradičných funkcií prípravy (vysvetlenie je v príručke pre používatel'ov dodanej s rúrou) môžete jedlo pripravovať aj pomocou funkcie SteakMaster.

Táto príručka sa zameriava na objasnenie a odporučenie spôsobov prípravy pomocou funkcie SteakMaster, aby ste svoj spotrebič využili čo najviac.

PRÍPRAVA JEDLA POMOCOU FUNKCIE STEAKMASTER

Rúru zapnite stlačením tlačidla ON/OFF.

Zobrazí sa uvítanie obrazovky funkcie. Po nie-kol'kých sekundách sa na obrazovke zobrazia režimy prípravy v grile SteakMaster:

• PRÍPRAVA TEPLOTY : Odporúčame obzvlášť na správnu prípravu mäsa a na dosiahnutie najlepších výsledkov prípravy jedla ako od šéfkuchára.
• MANUAL : Na prípravu v manuálnom režime.
• AUTO (ASISTOVANÝ) : Rúra má niekol'ko automatických programov s návodom krok za krokom, aby vám to pomohlo vždy dosiahnuť požadovaný výsledok a podľa príslušného kusu na prípravu.

Funkcia na prípravu teploty sa použiva na prípravu mäsa pred jeho pečením. Po 20 minú-tach pri 40 °C v rúre mäso dosiahne správnu teplotu na pečenie a dosiahnutie najlepších výsledkov vzhľadom na chuť a textúru.

VAROVANIE

Pred použitím funkcie Príprava teploty by mäso malo mať istý čas izbovú teplotu, aby sa dosiahol najlepší výsledok. Vyvarujte sa použitiu režimu Príprava teploty u mäsa, ktoré bolo práve vybraté z mrazničky.

Rúra vám oznámi, kedy mäso vložit dovnútra. Ked'ste to urobili, stlačte OK.

Po dokončení procesu vám rúra oznámi, kedy mäso vybrat', a následne je potrebné stlačit' OK na ukončenie funkcie a na návrat do hlavného menu grilu SteakMaster.

Režim MANUAL

Manuálny režim vám umožňuje použit funkciu SteakMaster na maximálne 30 minút vrátane času potrebného na predhriatie.

VAROVANIE

Ak rúra bola v prevádzke s funkciou SteakMaster počas 30 minút, rúra sa automaticky vypne.

Potom sa vás rúra opýta, či chcete na prípravu jedla použit' režim Príprava teploty. Pri odpovedi YES (áno) vás ponuka prevedie krokmi opísanými vyššie.

V oboch prípadoch sa ponúkne možnosť na nastavenie bzučiaka, ktorý začne na začiatku procesu prípravy (po predhriatí rúry). Pri odpovedi YES (áno) prejdete na obrazovku výberu času, kde môžete nastavit' maximálny čas 5 minút.

Spustí sa proces predhrievania. Počas 12 minút funkcie predhrievania špeciálne platničky SteakMaster dosiahnu ideálne podmienky na prípravu.

VAROVANIE

Pri tento funkcií SteakMaster by sa mal na prípravu jedla použit špeciálny gril upevnený v zobrazenej výške.

VAROVANIE

Je vel'mi dôležité, aby bol špeciálny gril SteakMaster upevnený vnútri rúry počas funkcie predhrievania. Je to jediný spôsob, ako zaručit ideálny výsledok prípravy. Nižšie si pozrite časť „SPÔSOB POUŽÍVANIA GRILU STEAKMASTER“.

Po dokončení funkcie predhrievania vám rúra oznámi, aby ste do nej vložili jedlo.

Teraz sa začne príprava jedla spolu s odpočítavaním, ak je nastavené upozornenie bzuči-

akom. Celkovo tak máte 18 minút na prípravu všetkého, čo potrebujete.

UPOZORNENIE

Proces prípravy s použitím funkcie SteakMaster je vel'mi rýchly. Preto vám odporúčame zdržiavať sa pri rúre a stále sledovať priebeh a čas prípravy s ciel'om zaistiť najlepší výsledok. Ak rúru nebudete sledovať, existuje riziko prepečenia alebo spálenia.

Po uplynutí stanoveného času zaznie zvukový signál, ktorý signalizuje, že jedlo môžete zvnútra vybrat'.

Teraz by ste sa mali rozhodnút, či budete v príprave pokračovať alebo rúru vypnete. Ak chcete vypnút, stlačte tlačidlo ON/OFF.

Ak sa rozhodnete pokračovať v príprave, vezmite na vedomie, že 2 minúty pred časom celkového varenia 30 minút sa zobrazí varovanie, že sa rúra automaticky vypne.

Ak sa presiahne maximálny čas prevádzky 30 minút, rúra sa vypne.

DÔLEŽITÉ

Ak sa rúra vypne automaticky z dôvodu presiahnutia maximálneho času prevádzky, rúra na obrazovke zobrazí povinný odpočinok na 15 minút, počas ktorého ju nebudete môčť používať.

Po tejto lehote rúra zobrazí hlavné menu a podl'a potreby môžete pokračovať v príprave jedla.

Ak počas používania funkcie SteakMaster prípravu jedla dokončíte do časového limitu a chcete pokračovať s inou štandardnou funkciou, môže ale nemusí to byť možné (ak sa zobrazuje obrazovka chladenia) v závislosti od vnútornej teploty rúry.

REŽIM AUTO (ASISTOVANÝ):

Asistovaný režim umožňuje prípravu s prednastavenými časmi po zadání určitých parametrov o druhu potraviny a veľkosti. Pokyny zobrazené na obrazovke vám pomôžu dosiahnut' požadované výsledky prípravy jedla.

DÔLEŽITÉ

Asistovaný režim je pomôckou rúry na dosiahnutie požadovaných výsledkov prípravy. Nejde o kuchynský robot, ktorý všetko zvláda automaticky.

Asistovaný režim ponúka až sedem rôznych druhov jedla na prípravu.

POPISLOGO		HRÚBKA	VÝSLEDOK	OTOČIT?	POLOHA GRILU	ZOPAK-OVAT?
MÃSO
BIFTEK Steak Porterhouse Tomahawk		3 cm	MÁLO PREPEČENÉ	NIE	1	ÁNO
			STREDNE PREPEČENÉ	ÁNO	1	ÁNO
			DOBRE PREPEČENÉ	ÁNO	2	NIE
		4 cm	MÁLO PREPEČENÉ	NIE	1	ÁNO
			STREDNE PREPEČENÉ	ÁNO	1	ÁNO
			DOBRE PREPEČENÉ	ÁNO	2	NIE
		5 cm	MÁLO PREPEČENÉ	NIE	1	ÁNO
			STREDNE PREPEČENÉ	ÁNO	1	ÁNO
			DOBRE PREPEČENÉ	ÁNO	2	NIE
VYSOKÁ ROŠTENKA Roštenka Plátok zo stehna		2 cm	MÁLO PREPEČENÉ	NIE	1	ÁNO
			STREDNE PREPEČENÉ	NIE	1	ÁNO
			DOBRE PREPEČENÉ	NIE	2	ÁNO
		3 cm	MÁLO PREPEČENÉ	NIE	1	ÁNO
			STREDNE PREPEČENÉ	NIE	1	ÁNO
			DOBRE PREPEČENÉ	NIE	2	ÁNO
Plátok sviečkovice Hovádzia sviečkovica Tournedo Bravčová sviečkovica Chateaubriand		3 cm	MÁLO PREPEČENÉ	NIE	1	ÁNO
			STREDNE PREPEČENÉ	NIE	2	ÁNO
			DOBRE PREPEČENÉ	NIE	2	ÁNO
		4 cm	MÁLO PREPEČENÉ	NIE	1	ÁNO
			STREDNE PREPEČENÉ	NIE	2	ÁNO
			DOBRE PREPEČENÉ	NIE	2	ÁNO
POPISLOGO		HRÚBKA	VÝSLEDOK	OTOČIŤ?	POLOHA GRILU	ZOPAK-OVAT?
HAMBURGERHamburger		2 cm	STREDNE PREPEČENÉ	NIE	1	ÁNO
			DOBRE PREPEČENÉ	NIE	2	ÁNO
		3 cm	STREDNE PREPEČENÉ	NIE	1	ÁNO
			DOBRE PREPEČENÉ	NIE	2	ÁNO
MÃSO
MAGRETKačací magret		300 g	MÁLO PREPEČENÉ	NIE	1	ÁNO
			STREDNE PREPEČENÉ	NIE	2	ÁNO
			DOBRE PREPEČENÉ	ÁNO	2	ÁNO
		400 g	MÁLO PREPEČENÉ	NIE	1	ÁNO
			STREDNE PREPEČENÉ	NIE	2	ÁNO
			DOBRE PREPEČENÉ	ÁNO	2	ÁNO
Ryby
Tuniak TATAKITuniak		3 cm	STREDNE PREPEČENÉ	ÁNO ÁNO	1
		4 cm	STREDNE PREPEČENÉ	ÁNO	1	ÁNO
Losos		2 cm	STREDNE PREPEČENÉ	NIE ÁNO	2
		3 cm	STREDNE PREPEČENÉ	NIE	2	ÁNO

Pri každom druhu potraviny rúra ponúkne iné možnosti. Hrúbka kusu na prípravu by mala byt v medziach navrhovaných rozsahov.

Napokon sa na rúre zobrazí, ako by ste mali do vnútra rúry vložit špeciálny gril SteakMaster.

Je vel'mi dôležité, aby bol špeciálny gril SteakMaster upevnený vnútri rúry počas funkcie predhrievania. Je to jediný spôsob, ako zaručit ideálny výsledok prípravy.

Potom sa spustí proces predhrievania rúry podľa opisu v časti o režime v príručke. Po ukončení procesu predhrievania sa vám na obrazovke zobrazí odporúčanie a výzva na vloženie potraviny do rúry.

Po vložení potraviny do rúry a stlačení tlačid-la OK rúra začne prípravu jedla. Na displeji sa

zobrazí čas zostávajúci do ukončenia procesu prípravy.

UPOZORNENIE

Proces prípravy s použitím funkcie SteakMaster je vel'mi rýchly. Preto vám odporúčame zdržiavať sa pri rúre a stále sledovať priebeh a čas prípravy s ciel'om zaistiť najlepší výsledok. Ak rúru nebudete sledovať, existuje riziko prepečenia alebo spálenia.

Ak je potrebné počas doby prípravy potravinu obrátit' na prvú stranu, rúra vás upozorní, kedy tak urobit'.

Po dokončení procesu prípravy vás rúra upozomí a na obrazovke zobrazí, že potravinu môžete z rúry vybrat'. Stlačte OK a vypnite bzučiak.

Opakovanie asistovanej prípravy

Postup prípravy sa zopakuje s rovnakými parametrami, aké boli zadané pri počiatočnom postupe prípravy za predpokladu, že sa nedosiahol maximálny 30-minútový čas prevádzky (vrátane predhrievania).

Rady na ideálnu prípravu pomocou grilu SteakMaster

SPÔSOB POUŽÍVANIA ŠPECIÁLNEHO GRILU STEAKMASTER

Na dosiahnutie ideálnych výsledkov by ste mali použit' gril SteakMaster dodaný spolu s rúrou. Gril v prázdnom stave sa musí pred prípravou jedla vždy predhriat's ciel'om dosiahnut' ideálnu teplotu na utesnenie potraviny.

Gril SteakMaster je navrhnutý na prípravu po-travín po oboch stranách na základe hrúbky potraviny, ktorá sa má pripravit. Gril sa musí na dosiahnutie najlepších výsledkov umiestnit do zobrazenej polohy.

Vodidlo položte na snímatel'né vodidlá dodávané s rúrou, kedže tieto vám pomôžu gril vkladat' a vyberat' jednoduchšie.

Ak potravinu položíte do vnútra rúry, mali by ste ju umiestniť priamo na gril. Na ul'ahčenie umi- estnenia čo najviac doprostred sa v strede na- chádza značka v tvare T. Konštrukcia grilu vám umožňuje jednoducho určiť maximálne využitie priestoru, kedže výška je rôzna. Mimo hranice už funkcia SteakMaster nie je účinná.

VAROVANIE

Ak sa potravina neumiestni na gril správne alebo ak gril nie je dosta-točne horúci, môže to viest k zlým výsledkom prípravy.

Ak sa používa funkcia SteakMaster, vždy odporúčame na najnižšiu polohu umiestnit' smaltovanú tácku na držiaky tácky vnútri rúry. Tá pomôže zachytávat' všetky šťavy vytvorené počas procesu prípravy a zabránit' zašpineniu vnútorných častí rúry.

VAROVANIE

Pod špeciálny gril nikdy neumiestňujte smaltovanú tácku ani ju nedávajte priamo na dno rúry.

RADY NA DOSIAHNUTIE IDEÁLNYCH VÝSLEDKOV PRÍPRAVY S FUNKCIOU STEAKMASTER

• Vždy odporúčame „Prípravu teploty“ mäsa pred začatím jeho prípravy pomocou tejto funkcie. Ak tak urobíte, výsledok bude úžasný.
• Ak chcete neprepečenú úpravu, odporúčame vám mäso narezat' trochu hrubšie.
• Na druhej strane, ak chcete mäso dobre prepečené, odporúčame ho nakrájať na tenšie a/alebo na menšie kúsky, aby sa zlepšila absorpcia tepla.
• Mäso nechajte po narezaní na niekol'ko minút postát'.
  • V závislosti od času „odstátia“ sa dosa-

Demo režim vám umožňuje prehliadať a spoznávať všetky funkcie vašej rúry bez rizika, kedže rúra sa v tomto režime nezohrieva. Ak je demo režim aktívny, na obrazovke rúry sa bude vždy zobrazovať slovo „DEMO“.

hujú rôzne výsledky (málo, stredne a dobre prepečené), kedže mäso sa bude d'alej pripravovat' pri teplote dosiahnutej v jeho strede.

• Pri každom otvorení dvierok sa tepelné rezistory z bezpečnostných dôvodov automaticky vypnú. Preto by ste pri vkladaní potraviny do vnútra rúry alebo pri jej otáčaní nemali držat' pridlho otvorené.
• Po maximálnom používaní funkcie Steak-Master na 30 minút nebude možné použit' žiadnu inú funkciu počas 15 minút (obrazovka oddychu – chladenie). Po tejto lehote bude rúra opät' dostupná na bežné používanie.
• Vzhľadom na povahu procesu prípravy a najmä pri mastných potravinách sa môže počas procesu vytvárat’ vel’a dymu. Je to normálne. V každom prípade odporúčame, aby ste po použití funkcie SteakMaster spustili pyrolytický cyklus čistenia na odstránenie všetkých tukov, ktoré sa nahromadili vnútri rúry.

VAROVANIE RIZIKO POŽIARU

Nadmerný tuk nahromadený vnútri rúry môže spôsobit' vznik nadmerného dymu alebo aj plameňa počas procesu prípravy jedla.