282090 - Élelmiszergép Hendi - Ingyenes használati útmutató

Termék típusa	Kézi kolbásztöltő gép
Márka	Hendi
Modell	282090
Szín	Rozsdamentes acél
Henger űrtartalma	7 L
Termék méretei (Szé x Mé x Ma)	300 x 300 x 790 mm
Henger méretei (Átmérő x Magasság)	Ø140 x 460 mm
Nettó tömeg	13,5 kg
Test anyaga	Rozsdamentes acél
Tölcsérek anyaga	Rozsdamentes acél
Mellékelt tölcsérek átmérői	16, 22, 32, 38 mm
Meghajtás típusa	Kézi (kurbéllyal)
Használat	Professzionális (kolbászkészítés)
Sebességfokozatok száma	2 (gyors és lassú)
Áttételi rendszer	Vízszintes és függőleges fogaskerekek
Dugattyú	Eltávolítható tömítéssel
Karbantartás	Tisztítás enyhe tisztítószerrel és élelmiszeripari kenőanyaggal
Tárolás	Tiszta, száraz helyen, fagymentesen
Biztonság	Ne nyissa ki a házat, ne helyezzen be tárgyakat
Pótalkatrészek	Tömítések, dugattyúk, tölcsérek (ajánlott csere 6 havonta)
Szabványok	Megfelel az élelmiszer-higiéniai előírásoknak

Gyakran ismételt kérdések - 282090 Hendi

Hogyan használjam a Hendi 282090 kolbásztöltő gépet?

Szerelje fel a kurbéllyt a gyors sebességváltóra, töltse meg a hengert hússal, rögzítse a tölcséreket és a belet, majd forgassa a kurbéllyt az óramutató járásával megegyező irányba a dugattyú működtetéséhez. Használja a lassú sebességet a kolbászok formázásához.

Hogyan tisztítsam a gépet használat után?

Azonnal tisztítsa meg az élelmiszerekkel érintkező összes alkatrészt (henger, dugattyú, tölcsérek) meleg vízzel és egy engedélyezett tisztítószerrel húsfeldolgozó berendezésekhez. Öblítse le és szárítsa meg az összeszerelés előtt.

Mit tegyek, ha a hús nem jön ki a tölcsérből?

Ne erőltesse a dugattyút. Ellenőrizze, hogy a kimenet vagy a tölcsér nincs-e eltömődve. Ha a gép elakad, tisztítsa meg, és győződjön meg arról, hogy a darált hús megfelel a tölcsér méretének.

Hogyan szereljem össze a dugattyút?

Csúsztassa rá a dugattyú fedelét, szerelje fel a nyomáscsökkentő szelep készletet, helyezze be az alátétet és a csavart, illessze be a rugót, és húzza meg. Ezután helyezze az összeszerelt dugattyút a dugattyúrúd végére.

Milyen kenőanyagot használjak a géphez?

Használjon élelmiszerrel érintkezésre engedélyezett kenőanyagot. Vigye fel a henger belső felületére a hús betöltése előtt, és rendszeresen kenje a tömítéseket.

Hogyan tároljam a gépet?

Tárolja a készüléket tiszta, száraz helyen, esőtől és nedvességtől védve. Ne tegye ki 0°C alatti hőmérsékletnek.

Milyen tölcsérátmérők érhetők el a 282090 modellhez?

A 282090 rozsdamentes acél modell négy tölcsérrel érkezik, átmérőik: 16, 22, 32 és 38 mm.

A gép alkalmas háztartási használatra?

Nem, ez a gép professzionális használatra készült (éttermek, kolbászkészítők). Háztartási használat nem ajánlott.

Hogyan cseréljem ki a dugattyú tömítését?

Ha a tömítés megmerevedik (szobahőmérséklet < 15°C), merítse meleg vízbe a meglágyításához. A tömítéseket ajánlott hat havonta cserélni, a használat intenzitásától függően.

Mit tegyek meghibásodás vagy sérülés esetén?

Ne használja a készüléket, ha leesett vagy megsérült. Lépjen kapcsolatba egy hivatalos szervizzel. Ne próbálja meg saját maga javítani, mert balesetveszélyes lehet.

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ 282090 Hendi

Mielott hasznalatba venné a készüléket, kérjuk, olvassa el figyelmesen jelen hasznalati utmutatôt.

Keep these instructions with the appliance.
These Gebrauchsanweisungitte beim Gerat aufbewahren.
Bewaar deze handleiding bij het apparaat.
Zachowaj instrukcje urzadzenia
Gardez ces instructions avec cet appareil.
Conservate le instruzioni insieme all'apparecchio.
Pastrati maualul de utilizes are alaturi de aparat.
XpaHtbypKOBOCTBO BmecTe C yCTPOCTBOM.
DuaAe autcTic oynyie cmuTn ouokun.

For indoor use only.
Nur zur Verwendung im Innenbereich.
Alleen voor gelebruik binnenshuis.
Do uzytku wewnatrz pomieszczeni.
Pour l'usage à l'intérieur seulement.
Destinato solo all'uso domestico.
Doarpentru uz la interior.
IcnoIb3oBaT ToIbKO B NOMeueHnx.
Ia xPOn mOvo ae eOwTePKo xOpo.

Köszönjuk, hovy=ezt a Hendi terméket valasztotta. Kérjuk, a keszülék csatlakoztatása elott olvassa el figyelmesen ezt az utmutató a helytelen hasznalat miatti károk elkerulésere. Kulönösen figyeljen oda az utmutatóban szereplöBiztonságielóirasokra.

Biztonsági utasítások

• A helytelen kezelés vagy hasznalat sulyos keszülék károsodast vagy serülest okozhat.
• A keszüléketCsak rendeltetesszeren szabad hasznalni.
• A gyartó és az elado nem felel a készülék helytelen kezelése vagy hasznalata altal okozott károkér.
• Soha ne nyissa fel onalloan a keszülék burkolatát.
• Ne helyezzen tárgyakat a készülék burkolatán belüre.
  Ha a keszülek leesik vagy mas mo don megsérul, a tovabbi hasznalat elott mindig ellenoriztesse és szükség eseten javittassa azt meg egy erre szakosodott szervizben.
• Soha ne javitsa meg onalloan a keszuleket. Ezzel emberi eleteket veszelyeztethet.

Mukodes kozben folyamatosan felugyelje a keszuleket.

• A gyermekek nincsenek tisztában a muködésben levő elektromos berendezések okozta veszelyekkel. Soha ne engedje meg gyermekeknek villamos berendezések kezelését.
• Csak a keszülékhez adott tartozékokat használjá.
• Kerülje a tulterhelést.
• A keszüléket nem hasznalhatják csökkent fizikai, érzékszervi vagy szellemi képességő személyek [ideertve a gyermekeket is], továbbá olyan szemelyek, akik nem rendelkeznek megfelelo tudassal és tapasztalattal.
• A toltot soha ne tárolja vagy hagyja 32^ (0^) alatti hómér sékleton.

Rendeltetesszeru hasznalat

Ez az eszkocz professzionalis hasznalatra keszult.
- A keszülék kizárólag hurka/kolbász toltésere keszült. Barmilyen egyeb használat a keszülék sérüléséhez vagy személyi sérüléshez gezethet.

• A keszülék barmilyen egyeb celra valo üzemeltete se a keszülék nem megfelelo hasznalatanak minosul. A keszülék nem megfelelo hasznalataert kizarolagosan a felhasznalot terheli a felelosség.

A termelési folyamat leirása

Töltöberendezésünk segít Ölnek izletes kolbászok késztítesben. A készülék vizszintes és fuggóleges tartókkal és聶sebességfokozatos rendszerrel rendelkezik. Két sebességfokozatos reduksiós ha

jtoval felszerelt, mely kioldja a dugattyut a gyors es konnyed toltes erdekuben. A gep idealis kolbasz-keszitok vagy ettermek szamara, akik celja izletestoltott kolbaszok keszitese.

A keszülék leirása

• A toltó kétfokozatos toltörendszerrel rendelkezik, melynek hasznalata gyors és egyszerő.
• A henger es a dugattyu konnyeden eltavolithato a tolteshez es a tiszitashoz.

• A rozsdamentes acél és a piros valtozathoz egyarant 4 kulönboző S/S garat és 3 kulönboző PP garat tartozik.

• A keszülk kemenyített acél csapágyas és ha-jtórendszerrel felszerelt, mely nyomásellenálóvá teszi.

• Minden alkatresz, mely kozvetlen ürintkezik azétellel, megfelel az SGS éelemiszer-higiéniai sz-abványnak.

Leiras fezejetei

1. Menetes szár
2. Tomórud
3. Henger
4. Alap
5. Garat
6. Kar

ELÖLNEZET

HATULNEZET

OLDALNÉZET

HU

Felkésztés az elso hasznalatra

Ellenorizze a keszülk sertetlenséget. Távolítsa el az összes csomagolóanyagot és Meghibásodás esétén, azonnal vegye fel a védöréteget (ha van).

kapcsolatot a beszállitóval és NE használja a készüléket.

• Eltero megelolés hanyaban helyezze a keszüléket egy egenletes és biztos felülete

Mukodtetes

MEGJEGYZES: Higiéniai megfontolásból használat elott alaposan tiszítitsa meg a készüléket. (lásd ---tiszítías)

A keszüléket a kovetkező lépéseknek megfeleloen mückötesse:

• Illessze a kart a gyors sebesség attétjere (1. ábra) és az oramutató jarásanak megfelelo irányba forgatva emelje fel a törudat.
• Távolítsa el a hengert a tiszításhoz (2. ábra). Távolítsa el a tomorudat a tiszításhoz (lásd--- >Tórmórd össze/szétserelése).
• Tisztoi sa meg a keszuléket (lásd ---> Tisztihas)
• A tisztlatas végeztevel egyenként szerelje fel a törudat és a hengert eredeti pozíójába. Győződjon meg rola, hogy megfeleloen rögzültek a helyükön.
• A garatokat illessze a töl'to kimenetehez és a zaróanyával szorosan rögzítse (3. ábra).

• A tartaly belso felere vigye fel a (nem csatolt) élemiszeripari kenózsirt, mielott a huskeverék-kel feltolti (4. ábra).

• A megfeleloen felszerelt hengert toltse fel hussal es a toltorudra huzza fel a belet.

• Utolsó lépés: A kart állítsa alacsony sebességre és az oramutató jarásának irányába fordütva engedje le a törud leereszléséhez. A hus megindul kifelé a csörból a bélbe. Formáljon kolbászt/hurkát.
• A toltés befejezesével a lehető legtöbb maradványt távolítsa el forró vizzel. A készüleket a husfeldolgozó készülekeken tortenő hasznalatra jovahagyott megfelelo tiszítószerrel és kefével/ ronggyal is tisztfthatja.

Megjegyzés: Ez feloldja és ellávolítja az olajokat, zsirokat és a fehérjét, melyen bakteriumok lehetnek. Öblitse at üra tiszta vizzel a tiszítószer, az olajok, a zsir és a fehérje ellávolításához.

A termek süritet levego hasznalatal val szarithato. Az osszeszerelés elott gyrozodjon meg arrol, hogy\ mirden alkatresz szaraz.

Toltórd össze/szétserelése

A toltórd tomitését csusztassa ra a toltórdra (5. ábra).

• A nyomáscsökentő szelepkészletet szerelje fel a toltóráda. A toltórud tejeról helyezze az alátét a szelepyílasba, majd az aláteten keresztül vezesse be a csavart a szelepyílasba. A toltórud also felenél helyezze a rugót a csavar vegére és elfordítva rogzítse.
• A toltorud csavarjat csavarozza fel a toltorud tengelyere (6. abra) es az osszeszerelt toltoru-dat helyezze a toltorud tengelyenek a vegere [7. abra].

1.abra

• A keszülék külsejét nedves ruhával tiszítitsa (viz és enyhe tiszítítószer).
  Tisztitsa meg az etelletkozvetlen erintkez oosszes alkatreszt, pl. a hengert, a garatokat, a toltorudat, stb. A husfeldolgozo keszulekekkel tortenno hasznalatra jovahagyott megfelelo tisz tiztoszert es kefet/rongyot hasznaljon.

• Soha ne hasznaljon agressziv tisztloszereket vagy csiszoloanyagokat. Ne hasznaljon semmilyen éles vagy szuro eszkoczt. Ne hasznaljon sem benzint, sem oldszereket! Nedves ruhaval és szükség eseten öblövel tisztltsa meq.

MEGJEGYZES: GONDOSKODJON ROLA, HOGY HASZNALAT UTAN AZONNAL MEGTISZTITJA AZ ALKATRESZEKET.

Karbantartás és tárolás

Karbantartás

Kérjuk, szigoruan tartsa be a felhasznaloi kezikonyvben foglaltakat. Ezzel jelentosen meg-noveli a keszülek elettartamat.

A GYÁRTO NEM FELELOS A HELYTELEN MUKÖDTÉSBÖL EREDÖ KÁROKERT.

Javasoljuk, hogy hathavonta adjon elelmiszeripari zsirt az allvanyra es a hajtorendszerre. Nehany esetben ez attol fugg, hogy milyenygakran hasznaljak a gepet.

• Javasoljuk a tomitések hat havonta való cseréjét, a hasznalat fuggvenyében.
• Az összeszerelés elött győzódjön meg arról, hogy az összes alkatrész száraz.

Hibaelhárítas

Kolbászkészítés során a következő problémák léphetnek fel:

• A tomtések megmerevedhetnek, ha a környezeti hómér séklet 15^ alá esik.

Ebben az esetben NE használja a berendezést.
Távolítsa el a tōmtétst a dugattyúrol, merítse forró vizbe, hogy megpuhuljon, majd helyezze azt vissza a dugattyúra éelmiszeripari kenoanyag hozzaáadasával. Folytassa a készülék hasznalatat.

A keszülék használatának megkezdéselott ellenőrizze, hogy

• a vagdalt hús a fúvókából jön ki a börbe, miután erősen megnyomta a dugattyú. Ha nem, NE nyomja erösebben a dugattyú. Ellenőrizze, hogy a hús nem blokkolja-e a kimenet vagy a fúvókát. Ha igy van, távolítsa el a húst.

Blokkolás észlelese eseten Ellenőrizze, hogy a vagdalási fokozat megfelelo-e az adott fuvókához.

TÁROLÁS

A KESZULEKET TISZTA ES SZARAZ HELYEN KELL TARTANI. NE TEGYE KIA KESZULEKET ESONEK VAGY NEDVESSEGNEK.

Muszaki adatok

Tételszám 2825	71 282588 282090	282151 282137	282144
Szín Rozsdamente
Netto súly Kb.	10,5 kg 12 kg	13,5 kg 20 kg 10	5 kg 12 kg
Kapacités 3L 5L	7L 10L 3L 5L
A henger méretei	Ø140x(H)200 mm	Ø140x(H)320 mm	Ø140x(H)460 mm	Ø215x(H)280 mm	Ø140x(H)200 mm	Ø140x(H)320 mm
Termékmé- retek	300x300x (H)530 mm	300x300x (H)640 mm	300x300x (H)790 mm	420x320x (H)650 mm	300x300x (H)530 mm	300x300x (H)640 mm
Garatok anyaga	Rozsdamente acél PP
Garatok átmérője	Ø16/ 22/ 32/ 38 mm				Ø19/ 25/ 35 mm

A muszaki adatok elozetes bejelentes nelkuli valtoztatasanak joga fenntartva.

Környezetvédelmi szempontok

A keszülék artilmatlanísa kor a terméket nem szabad háztartási hulladékként kezelni. Ön felelos azét, hogy artilmatlanísa kor a hulladék berendezés kijelölt gyüjtöhelyre kerüljön. E szabály be nem tartasa eseten az érvényben levő előirasok szerinti buntetes szabható ki. A hulladék berendezés artilmatlanísa kor az elkülönített begyüjtés és az ujrahasznosítás hozzajárul a természetierőforrások védelméhez és ahhoz, hogy az übra

hasznosítás az embari egészség és a környezet megóvása mellett történjen. A hulladékok ujrahasznosításra való atadásával kapcsolatos további informácikért forduljon a helyi hulladékkezelő Vallalathoz. A gyartok és az importörök nem vallnak felelosséget a hulladékok ujrahasznosítáér, kezelésért és környezetbarat ártalmatanísáér, sem közvetlenül, sem nyilvános rendszeren keresztül.

Hendi B.V.

Innovatielaan 6

6745 Xw De Klomp, The Netherlands

Tel: [phone]

Email: [e-mail]

Hendi Polska Sp. z o.o.

ul. Firmowa 12

62-023 Robakowo, Poland

Tel: [phone]

Email: [e-mail]