282090 - Mașină alimentară Hendi - Manual de utilizare gratuit

Tip de produs	Mașină manuală pentru cârnați
Marcă	Hendi
Model	282090
Culoare	Oțel inoxidabil
Capacitatea cilindrului	7 L
Dimensiunile produsului (L x l x H)	300 x 300 x 790 mm
Dimensiunile cilindrului (Diametru x Înălțime)	Ø140 x 460 mm
Greutate netă	13,5 kg
Materialul carcasei	Oțel inoxidabil
Materialul pâlniilor	Oțel inoxidabil
Diametrele pâlniilor incluse	16, 22, 32, 38 mm
Tip de alimentare	Manuală (cu manivelă)
Utilizare	Profesională (producție de cârnați)
Număr de viteze	2 (rapidă și lentă)
Sistem de transmisie	Angrenaje orizontale și verticale
Piston	Amovibil cu garnitură
Întreținere	Curățare cu detergent ușor și lubrifiant alimentar
Depozitare	Loc curat și uscat, ferit de îngheț
Siguranță	Nu deschideți carcasa, nu introduceți obiecte
Piese de schimb	Garnituri, pistoane, pâlnii (se recomandă înlocuirea la fiecare 6 luni)
Standarde	Conform cu standardele de igienă alimentară

Întrebări frecvente - 282090 Hendi

Cum se folosește mașina de cârnați Hendi 282090?

Montați manivela pe reductorul de viteză rapid, umpleți cilindrul cu carne, fixați pâlniile și membranele, apoi rotiți manivela în sensul acelor de ceas pentru a acționa pistonul. Folosiți viteza lentă pentru a forma cârnații.

Cum se curăță mașina după utilizare?

Curățați imediat toate piesele care intră în contact cu alimentele (cilindru, piston, pâlnii) cu apă caldă și un detergent autorizat pentru echipamente de procesare a cărnii. Clătiți și uscați înainte de reasamblare.

Ce fac dacă carnea nu iese din pâlnie?

Nu forțați pistonul. Verificați dacă ieșirea sau pâlnia nu este obstrucționată. Dacă mașina este blocată, curățați-o și asigurați-vă că carnea tocată este potrivită pentru dimensiunea pâlniei.

Cum se asamblează pistonul?

Glisați capacul pistonului, montați kitul de supapă de decompresie, plasați șaiba și șurubul, introduceți arcul și strângeți. Apoi plasați pistonul asamblat pe capătul tijei pistonului.

Ce lubrifiant se folosește pentru mașină?

Folosiți un lubrifiant aprobat pentru contactul cu alimentele. Aplicați-l pe suprafața interioară a cilindrului înainte de a umple cu carne și lubrifiați garniturile în mod regulat.

Cum se depozitează mașina?

Depozitați aparatul într-un loc curat și uscat, ferit de ploaie și umiditate. Nu îl expuneți la temperaturi sub 0°C.

Care sunt diametrele pâlniilor disponibile pentru modelul 282090?

Modelul 282090 din oțel inoxidabil este livrat cu patru pâlnii cu diametrele 16, 22, 32 și 38 mm.

Mașina este potrivită pentru uz casnic?

Nu, această mașină este concepută pentru uz profesional (restaurante, producători de cârnați). Utilizarea casnică nu este recomandată.

Cum se înlocuiește garnitura pistonului?

Dacă garnitura devine rigidă (temperatura ambiantă < 15°C), înmuiați-o în apă caldă pentru a o înmuia. Se recomandă înlocuirea garniturilor la fiecare șase luni, în funcție de intensitatea utilizării.

Ce fac în caz de defecțiune sau deteriorare?

Nu utilizați aparatul dacă a căzut sau este deteriorat. Contactați un reparator autorizat. Nu încercați să reparați singur, deoarece acest lucru poate prezenta un risc de accident.

MANUAL DE UTILIZARE 282090 Hendi

Citi ci atentie prezentul manual deutilizare inainte de folosirea aparatului.

BHHMaTeIbHo npOuHTaTe pyKOBoIcTBo nJIb3oBaTeIa nepeI ncNoJIb3oBaHHeM np6opa.

Ppenei va dbaBaoTe autec tic onnyiec xponnc npooektu k npv xpnojmonoTe tn ouakeun.

Vă multțumim pentru achizitionarea acestui aparat Hendi. Vă rugăm să citiți cu atenția incest manual inainte de a conecta aparatul pentru evitarea defectării ca urmare a utilizării incorpecte. Acordati o atenție deosebită regulilor de siguranta.

Reguli de siguranță

• Operarea sau utilizes area necorespunzatoare poate cauza defectjuni grave ale aparatului sau rani.
• Aparatul poate fi utilizes numai in scopul pentru care a fost proiectat.
• Produçatorul Şi vǎnzătorul nu vor fi răspunțători pentru defeştiunile cauzate de operarea sau utilizarea necorespunțătoare a aparatului.
• Nu deschidei niciodata singular carcasa aparatului.
• Nu introduci niciodata obiecte in carcasa aparatului.

• Daca aparatul cedează sau este deteriorat in orice mod, Solicitatei intotdeauna verificarea lui si, dacă este besoinar, repararea de CATRE un atelier de reparati specializat, inainte de a continua sa-l mai Utilizati.

• Nu reparati niciodata singur aparatul. Acest lucru poate pune viata in pericol.
  Supravegheati aparatul pe durata functionarii.

• Copii nu cunosc pericolul creat de echipamentul care functioneaza. Nu permitei niciodata copiilor sa manipuleze echipamentul.
• Utilizăti numai accesoriile furnizate impreună cu aparatul.
• Evitaşi suprañcărcarea.
• Aparatul nu poate fi utilizes de persone (inclusiv copii) ale caror abilita; fizice, senzoriale si mentalale sunt afectate sau care nu poseda cunostintele si experienta necessities..
• Nu deposizati niciodata 山 nu lasati aparatul de umplat carnaati la o temperatura mai mica de 32 ^ F (0 ^ C

Destinata produsului

• Acesta este un aparat de uz professionnel.

• Aparatul este concept doar pentru producerea cãrnatilor. Orice alta'utilizare poate duce la detioriorea aparatului sau la vătamare corporala.

• Utilizarea aparatului in orice alt scop reprezinta o'utilizarare incorccta. Utilizatorul este singurul raspunzator de orice utiliser are incorccta a aparatului.

Descrierea procesului de producere

Masia noastră de umplut va va ajuta sa oblineti cârnați deliciosi. Utilajul, dotat cu grilaje verticale si orizontale, are un nou system de viteze. Are un drive de reducere a schimbătorului cu două viteze

care elibereaza bara de presiune pentru umplere rapida 山 usoara. Utilajul este ideal pentru producatorii de carnati sau restaurante care doresc sa produca carnati deliciosi.

Specificationsutilaj

• Maşina de umplut are unSYSTEM cu două viteze care este ușor de UTILIZAT si rapid.
• Cilindrul Şi bara de presiune pot fi在线咨询urate uşor pentru a fi umplute Şi curătate.
• Modelul din otel inoxidabil si modelul rosu au incluse 4 pälni S/S diferite si 3 pälni PP diferite separat.

Dispositivul este dotat cu un sistem de otel de marcare si cupraj intarit care il face rezistent la presiune.
- Toate piesele in contact direct cu alimentetele sunt in concordanța cu cerințele de igienă alimentara.

Componente

1. Tijä filetata
2. Piston
3. Cilindru
4. Baza
5. Pälnie
6. Maner manivelä

VEDERE DIN FATA

RO

VEDERE DIN SPATE

VEDERE LATERALÄ

Pregatirea pentru prima utilizes

• Verificazioni a paratul nu este deteriorar. In cazul in care exista semne de deteriorare, contactati imediat furnizorul si NU utilizzati aparatul.

• Indepartati complet ambalajul si folia de protectie (dacă este cazul).

• Asezaṭi aparatul pe o suprafata plana si nivelata, cu exceptia cazului in care este specificat alfel.

Operare

OBSERVATIE: Din motive de igienă, va rugam să curățași bine aparatul înante de a-l Utiliza. (a se consulta ---- curățare)

Folosind dispositivul urmând paşii de mai jos:

• Montalí manerul manivelei pe sistemas del viteze la poziţia de viteza rapida (Figura 1) si rotiti-l in sensul acelor de ceasornic pentru a ridica pistonul.
• Indepartati cilindrul pentru a-l curata (Figura 2).
• Indepartati pistonul pentru a-l curata (a se consulta--->Asamblare/dezasamblare piston).
• Curătati aparatul (a se consulta ---> Curătare)
• Dupa finalizarea curatai, instalati pe rand pistonul si cilindral in poziia initiala. Asigurat-vac ambele componente sunt blocate in mod corespunzator in poziia lor.
• Montaşi pălnia pe orificiul de iesire a cârnatilor si insurubati-o strâns cu o piuliţă de blocare (Figura 3).

• Aplicati un lubrifiant alimentar (neinclus) pe interiorul recipientului inainte de a umple cu amestecul de carne (Figura 4).

• Umpleti cilindrului instalat corespunzator cu carne si plasati membrana pentru carnatai pe palnie.

• Ultimul pas: Treceţi manerul manivelei pe viteză micași rotili-l'in sensul acelor de ceasornic pentru a cobori pistonul. Carnea va fi evacuata din duza'in membrana. Ucompletei un cârnat.
• Dupa ce a ti terminat de umplut, indepartati cat mai mult reziduu posibil cu apa fierbinte. De asemenea, puteti curata aparatul cu o perie/ carpa si un detergent corespunzator, aprobat pentru utilizes area pe echipamente de prelimucrare a carnii.

Notă: Acesta v-a inlătura grăsimea, uleiurile Şi proteinele care pot produce bacterii. Clătişi din nou cu apă calda pentru a inlătura soluția de detergent, uleiuri, grăsimi Şi proteine. Produsul poate fi uscat folosind aer comprimat. Inainte de reasamblare asigurati-va cà piesele sunt uscate.

Asamblarea/dezasamblarea pistonului

Glisaigiul pistonului pe piston [figura 5].

• Asamblati setul supapei de eliberare a presiuniti pe piston. Din partea superioara a pistonului, aseza tsi saiba pe orificiul supapei, apoi introduci surubul prin saiba si in orificiul supapei. Din partea inferioara a pistonului, plasa tsi arcul la capatul surubului si rasuciti pentru a-l fixa.
• Insrubati surubul pistonului pe arborele pistunului [figura 6] si plasati pistonul asamblat pe capatul arborelui pistonului (figura 7).

Figura 1

Figura 2 Figura 3 Figura 4

Figura 5 Figura 6 Figura 7

Curătare

• Curatai exteriorul aparatului cu o carpa umed (apacu detergent obisnuit).

• Curăți toate partile care au contact direct cu alimentele, de exemplu cilindrul, palnia, pistonul etc. Folosi o perie/o capa si un detergent corespunzător, aprobat pentru適用area impreună cu echipamentul de prelimucrare a carnii.

• Nu utilizati niciodata agenti de curatare agresivi sau abrazivi. Nu utilizati obiecte ascutite sautaioase. Nu folositi benzina sau solventi! Curatati cu o carpa umeda si detergent, daca este necessar.

OBSERVATIE: COMPONENTELE TREBUIE CURATATE IMEDIAT DUPA UTILIZARE.

La dezafectarea aparatului, produsul nu trebuie aruncat impreună cu alte deşeurs menajere. In schimb, este responsabilitatea dumneavoastră sa eliminati echipamentul uzat prin predarea acestuia la un punct de colectare desemnat. Nerespectarea acesti reguli poate fi penalizata in conformitate cu reglementarile aplicabile privind eliminarea deşeurilor. Colectarea separata si reciclarea echipamentului dumneavoastră uzat la momentul debarasării contribue la conservarea resurselor na

turale 山 asigura realizarea reciclarii intr-un mod care protejeazsaanataea fiintelor umane si a mediului. PENTRU informaui suplimentare privind modul in care puteti preda deseurile dumneavoastrain scopul reciclarii, va rugam sa contactaicompania locala de colectare a deeurilor. Producatoriis importatori nu i si asuma responsabilitatea cu privire la reciclarea, tratarea si eliminarea ecologica a deeurilor, fie direct, fie prin intermediul unui system public.

BoIbwoe Bam cnaCn6o 3a to, yTo Bbl kynnnn o6OpydoBaHne fnpMb i Hendi. Bam cIeNyET BHNMaTeNbHO npOHTaTb Hactoayu HnCTpyKunIO noJb30BaTeJI B O n36exKaHne NOBpeKdEHHa MaUNHb I pe3yIbTaTe He npaBnBHo 3KnIyatauIN. Oco6eHNO peKOMeHyem O3HaKOMtbcra C npdeynpeXdEHHaMn.

PpabnlaTexHKn6e3oNaChocTn

• HenpaBnIbHoe 6cnyKuBaHne n HeppaBnIbHa 3KcIyataun MoKeT Bbl3BaTb cepbe3HbIe noBpeJdeHn npuHHt b yuep6 3dopoBbIo IIOJeN.
• UcpoiCTBO cJeDyET NCKJIIOHTeJIbHO nO Ha3HaueHnIO,ДЯ KOTOpOrO OHO 6blNO co3dAoHO.
• PpOu3BODInTeIbHnPpOaBeU He OTBeuaOT3a Bpei, BB3BaHHbI HEnpaBnJIbHbIM 06CnyKbAHnEm I HeHaJNeJaSeI KcNpyatauueyCTpoICTBa.
  HeIb3B BCKpbIBaTb cAmOCToTeJIbHO KOpnyc yCTpoiCTBa.
• HeIb3a 3acOBbIBaTb BHyTpB Kopnyca HnKaKnx NoCTOpOHnX npedMeTOB.
  B cnyae naeHn, nnn noBpeJdeHn He coxpanyte n He octabnTe kOcbhyn yctpoiCTBa HbIM cnocobm, nepea daJIbHeuim npnpu npu temepaType hnx 32°F (0°C). nnoIb3OBaHnem Bcerda cneDuET o6paTntbcra B cny6by cepBvca dIy npOBepKn, n BO3MOXHoro ero peMOHTa.
  HkoRa He cneJyET daxe nbTaTbcr OTpeMOHTnpoBaTb yCTpOuCTBO caMocToIeNbHO- 3TO MoKcET Bbl3BaTb ONaCHOCtB IJIa 3DOpOBBy N KIn3HN JIOJeN.

Ha3naeHne ycTpoiCTBa

• UcpoiCTBO npedHa3HaueHo dI npoeeccnOHaJIbHOrO nCNoJIb30BaHnI.
  -Данньи npi6op npedHa3Hauen Tolbko Дл -ИЗГOTOBJIeHЯ кOL6ac. ИспОьзOBaHne Дл -ПЮБыxdpyRnxцelen MoXet npINBeCTN K -ПОВржdeHЯm npi6opa nIIu TpaBMam.

IcnoJb30BaHne yCTpOuCTBa dJa IIO6bIX dpYnx 6yJeT paccMaTpNBaTbcra, KaK nCNoJb30BaHne He No Ha3HaueHnIO. IoJb3OBaTeNb 6yEt HeCTN NCKJIouHTeNbHyO oTBETCTBeHHocTb 3a HEnpaBnBHOe IcNoJb30BaHne yCTpOuCTBa.

OnncanHe npodykTa

HaanolHntel npedHa3HaeH dI npnroTOBHeHn apomatbIX n BkyChbIX domaunHX kon6ac. HanonHntel ochaen ropn3oHTalbHbIMn BeptkaklbIMn 3y6caTbIMn peKamn HOB0n 3y6aTo npepaen; a TAKKe peDyKuoHHO 3y6aTo npepaen C dBymr CKOpOCTAMN,

6laogapra KOTOPOJ 3aMeIJIeTcN nopWeHb,TO
06ecneuBaET IerKoe H 6bICTpoe HanoJIHeHne.
1dealbHO nOxOINT DnI npOn3BOJnteJe
KoIbAcHbIX N3dEJIIN pecToPAHOB, KOtOpbl
npednaarot anPentHbIe DoMaHHe KOIbAcbl.

XapakTepeNtka yCToPoiCTBa

• UcTpoiCTBO OCHaIeHo npocToB 06CnyKINBaHNn DByXCKOpOCTHOpeJaueH.

• Linnnp n nopweHb Ierko demoHTpyOTc c 1eIbIO HapOnHeHn yNCTKn.
  Bepcnn n3 Hepxabeooue cTann KpaCHa Bepcnn noCTabJIaOTcC 4 pa3HbIMN BOpOHKaMn n3 Hepxabeooue cTann N 3 pa3HbIMN npINpONHeHOBbIMN BOpOHKaMn OTdJIbHO.

• YcTpoIcTBO OCHaUeHO NODHINHnKOM N 3y6aToN nepeJaueH n3 3aKaJIeHHo CTaJIH, yTO DeJaET erO yCTOnuHBbIM K BBICOKM HaRpy3kAm.
  Bce yactn, coPnKacAoUncs c NnueBbIMnpoDyKTamu, COOTBeTCTByOT caHHTapHO- TnIeHnueckm HopMaM.

Yactn onncannr

1. CtepxkeHb c pe3b6oJ
   2.Плунжер
2. ΚιπηνΗρ
3. Ba3a
4. Boponka
5. Puyka pbiuara

RU

BnD cnpepen

BnDc3a,dn

BnC6oky

RU

IoproToBka K nepBOMy nCnoJb3OBAHnIO

• Y6eIITecb, yTO npu6op He noBpeJdeH. B cnyae IIO6bIX NOBpeKdEHN HeMeJeHHo 6paTITcB K noctabUkiKy H E nCnoJIb3yIte npu6op.

• Chnmtte Bce ynaKOBouHbI MaTePnAbl 3aunTHyIO nleHky (ecnn ecTB).

• YctaHOBNTe yCTpoNCTBO Ha poBHyo I TBepNyIOBepxHocTb,ecn He yKa3aHO IHoe

HcnoJb30BaHne

PIMMEUAHNE. Ira rHnHeHuecknx ueJe npoc6ba TuaTeIbHo Ouncntb np6op nepei nCnoJIb3OBAHHem. (cM. --->OuncTka)