RCKF 16ESH - Friteera Royal Catering - Ilmainen käyttöohje ja opas

Tuotetyyppi	Sähkökäyttöinen rasvakeitin kaapilla
Malli	RCKF 16ESH
Merkki	Royal Catering
Mitat (L × P × K)	34 × 53 × 94 cm
Nettopaino	19 kg
Sähköliitäntä	230 V ~ / 50 Hz
Nimellisteho	6 kW
Kokonaiskapasiteetti	16 litraa
Öljytilavuus	10 litraa
Päämateriaali	Ruostumaton teräs
Ohjaustyyppi	Säädettävä termostaatti + On/Off-kytkin
Lämpötila-alue	Säädettävissä termostaatilla (min-max)
Merkkivalot	Käynti- ja termostaatin merkkivalo
Kori mukana	1 kori kahvalla
Kansi mukana	Kyllä
Tyhjennysventtiili	Kyllä, öljyn tyhjentämiseen
Turvalaitteet	Turvakatkaisin (automaattinen katkaisu lämmityslohkoa nostettaessa), ylikuumenemissuoja RESET-painikkeella
Käyttötarkoitus	Ruoan paistaminen öljyssä (ammattikäyttö/sisätiloissa)
Puhdistus	Irrota verkkovirta, jäähdytä, tyhjennä öljy, puhdista kostealla liinalla ja hellävaraisella pesuaineella; älä upota sähköpaneelia veteen
Huolto	Tyhjennä ja vaihda öljy säännöllisesti; tarkista kaapelin ja osien kunto
Korjattavuus	Korjaukset vain pätevän ammattilaisen toimesta alkuperäisosilla
Standardit	Vastaa Euroopan direktiivejä (CE-merkintä)

Usein kysytyt kysymykset - RCKF 16ESH Royal Catering

Miten RCKF 16ESH -rasvakeitintä käytetään oikein?

Täytä öljysäiliö vähimmäis- ja enimmäisrajojen välille. Varmista, että termostaatti on asennossa 0 ennen kytkemistä. Kytke On/Off-kytkin päälle, säädä haluttu lämpötila termostaatilla. Odota, että termostaatin merkkivalo sammuu (lämpötila saavutettu). Laita ruoka koriin ja upota se öljyyn. Kypsennyksen jälkeen ripusta kori telineeseen valumaan. Sammuta laite ja irrota verkkovirta käytön jälkeen.

Millaista öljyä käytetään ja kuinka paljon?

Käytä paistamiseen sopivaa öljyä (esim. kasviöljy). Öljytilavuus on 10 litraa. Älä ylitä säiliössä ilmoitettua enimmäistasoa.

Miten rasvakeitin puhdistetaan?

Irrota laite verkkovirrasta ja anna jäähtyä täysin. Tyhjennä öljy tyhjennysventtiilin kautta. Irrota lämmityslohko tarvittaessa. Puhdista säiliö ja tarvikkeet kostealla liinalla ja hellävaraisella pesuaineella. Älä koskaan upota ohjauspaneelia veteen. Kuivaa huolellisesti ennen uudelleenkäyttöä.

Mitä tehdä ylikuumenemisen tai automaattisen sammumisen tapauksessa?

Laite on varustettu ylikuumenemissuojalla. Jos se sammuu, irrota verkkovirta ja anna jäähtyä. Paina laitteen RESET-painiketta palauttaaksesi suojaus. Voit sitten kytkeä sen uudelleen päälle normaalisti.

Voinko käyttää rasvakeitintä ilman öljyä?

Ei, laitetta ei saa kytkeä päälle, jos säiliö ei ole täynnä öljyä. Kuivakäyttö vahingoittaa laitetta pysyvästi ja mitätöi takuun.

Miten käytetty öljy tyhjennetään?

Odota, että öljy jäähtyy täysin (se pysyy kuumana useita tunteja). Aseta astia tyhjennysventtiilin alle säiliön etuosassa. Avaa venttiili öljyn tyhjentämiseksi. Sulje venttiili sen jälkeen.

Onko rasvakeittimessä ajastin?

Mallissa RCKF 16ESH ei ole ajastinta. Kypsennys on jatkuvaa: säädä lämpötila ja tarkkaile kypsymistä. Sammuta kytkin Off-asentoon pysäyttääksesi.

Mitkä ovat tärkeimmät turvallisuusriskit?

Palovammojen vaara kosketuksesta kuumiin pintoihin (säiliö, öljy, kori). Älä siirrä rasvakeitintä täynnä kuumaa öljyä. Älä käytä veden lähellä. Laite on kytkettävä maadoitettuun pistorasiaan. Tulipalon sattuessa käytä jauhe- tai hiilidioksidisammutinta, älä koskaan vettä.

Miten rasvakeitin asennetaan?

Aseta se tasaiselle, vakaalle ja lämmönkestävälle alustalle. Jätä vähintään 10 cm tilaa ympärille ilmanvaihtoa varten. Kytke sopivaan pistorasiaan (230V/50Hz). Tehokkaiden mallien kytkennän tulee tehdä sähköasentaja.

Mistä löydän varaosia?

Ota yhteyttä Royal Cateringin huoltopalveluun tai valtuutettuun jälleenmyyjään. Käytä ainoastaan alkuperäisiä osia. Korjaukset tulee teettää pätevällä ammattilaisella.

KÄYTTÖOHJE RCKF 16ESH Royal Catering

HUOMIO! Royal Catering -yrityksen laitteiden pitkäaikaisen ja häiriöttömän toiminnan varmistamiseksi pääkytkintä tulee käyttää vain silloin, kun lämpötilan säätönuppi on 0-asennossa. Pääkytkimen käyttö, kun lämpötilan säätönuppi näyttää muun arvon kuin 0, voi lyhentää kytkimen käyttöikää.

HUOMIO! Ainoastaan valtuutetut henkilöt saavat kytkeä kolmivaiheiset friteerauskeittimet.

1. YLEISKUVAUS

Ohje on tarkoitettu turvallisen ja luotettavan käytön avuksi. Tuote on suunniteltu ja valmistettu tarkasti teknisten ohjeiden mukaan, käyttäen viimeisintä tekniikkaa ja komponentteja ja noudattaen korkeimpia laatustandardeja.

ENNEN KÄYTÖN ALOITTAMISTA TÄMÄ OHJE ON LUETTAVA TARKASTI JA YMMÄRRETTÄVÄ.

Laitteen pitkän ja luotettavan toiminnan varmistamiseksi on välttämätöntä noudattaa sen oikeasta käytöstä ja huollosta tämän käyttöohjeen sisältämien ohjeiden mukaisesti. Tämän ohjeen sisältämät tekniset tiedot ja spesifikaatiot ovat ajan tasalla. Valmistaja pidättää oikeuden laadun parantamiseen liittyviin muutoksiin.

Symbolien selitykset

CE	Toste täyttaa sitä koskevien turvalisäurestandardien vaoitmakari.
	Iae ohje eraren käytntä.
	Toste on kienstäetävä.
	HUOMIO! tai VAROITUS! tai MLISTA! kuava lyeresutä tännetta (yclernen varoitusmerklä).
	Huomio! Kuunta pinta voi aheuttaa polowammaja.
	Vain sisikäytminä.

HUOMIOI! Tämän käyttöohjeen kuvat ovat valaistuksellisia ja joissakin yksityiskohdissa ne voivat poiketa tuotteen todellisesta ulkonäöstä.

Alkuperäinen käyttöohje on käyttöohjeen saksankielinen versio. Muut kieliversiot ovat käännöksiä saksan kielestä.

2. KÄYTTÖTURVALLISUUS

Sähkölaitteet:

HAUOMIOI Lue kaikki turvallinunta koskevat vaotinkset ja kaikki objekt. Vaetokusten ja objielden noedattamarna pitäminen voi joktaa sähäniskuan, talipaloon jaai valakivin vanmohtin tai kaolemaan.

Vaninkissisa ja käytömkjen kuvankesssa meintin termi "lieite" tai saity viittaa sähkölsisen fritecauskittimeen. Äla käytä laikenta ditta, joissa on eritälä korkea kosseus tai vasszahinduen valonizansä lõhelsyddese. Äla anna laiketem kautia. Sähölsikian vaatil Äla bita kautia tai reineina käytömkis atvean laiketen sladiin.

2.1. SAIKÖTTURVALIALISUS

a) Laiteen pistokkien päära sipia pistorosiaan. Äla rec ruiitan ruutaloisio pistoroklesere. Alkerperäister pistokkelt ja viteensapivat pistorasiat pientenativ sähäktisikun vaatis.

Äla käytä virtajinha epostaliellella tavalla. Äla laskaan käytä sitä laiteen kantamisoen tai pistokkien irattamisoen pistorasista. Päät virtajinha eitalä laimenländtrosita, olysta, tevästiä rumoista tai likkärviista misa. Vahingairnareet tai saikarutumert virtajondat i saekävää sähölsikidun vaatis.

c) Jos laiteen käytäia konsana ympärisövä ei viöde valitäa, an kyetestää vinkvirusanojakyrkentä (RCD). RCD ten käytäu vahernta sähäniskian vaatis.

2.2. TURVALLISUUS TYÖPAIKALLA

a) Pidä työpaikalla järjestys ja hyvä valaistus. Epäjärjestys tai huono valaistus voivat johtaa onnettomuuksiin. Toimi ennakoiden, katso mitä olet tekemässä ja käytä tervettä järkeä laitteen käytön aikana.

b) Älä käytä laitetta räjähdysvaarallisissa tiloissa, joissa on esimerkiksi helposti syttyviä nesteitä, kaasuja tai pölyä. Laite tuottaa kipinöitä, jotka voivat sytyttää pölyn tai höyryt.

c) Jos laitteen toiminnassa ilmenee vaurioita tai epäsäännöllisyyksiä, sammuta se välittömästi ja ilmoita siitä valtuutetulle henkilölle.

d) Jos sinulla on epäilyksiä, toimiiko laite oikein, ota yhteys valmistajan huoltoon.

e) Tuotteen saa korjata vain valmistajan huoltopalvelu. Omatoimisia korjauksia ei saa tehdä!

f) Tuleen syttymisen tai tulipalon sattuessa käytä vain kuivajauhe- tai hiilidioksidisammuttimia (CO2) jännitteellisen laitteen sammuttamiseen.

MUISTA! Lapset ja sivulliset henkilöt on suojattava laitteen käytön aikana.

2.3. HENKILÖKOHTAINEN TURVALLISUUS

a) Laitetta ei saa käyttää väsyneenä, sairaana, alkoholin, huumeiden tai lääkkeiden vaikutuksen alaisena, jotka rajoittavat merkittävästi kykyä käyttää laitetta. b) Estä tahaton käynnistäminen varmistamalla, että kytkin on pois päältä -asennossa ennen kuin liität laitteen virtalähteeseen. c) Huomio: Kannen ja kotelon metalliosat voivat olla kuumia ja aiheuttaa ihon palovammoja.

2.4. LAITTEEN TURVALLINEN KÄYTTÖ

a) Älä käytä laitetta, jos ON/OFF-kytkin ei toimi kunnolla (ei kytkeydy päälle eikä pois päältä). Laitteet, joita ei voida ohjata kytkimellä, ovat vaarallisia. Niitä ei saa käyttää ja ne pitää korjata. b) Kun laitetta ei käytetä, se tulee säilyttää paikassa, johon lapsilla ja sellaisilla henkilöillä ei ole pääsyä, jotka eivät tunne laitetta tai tätä käyttöohjetta. Laite on vaarallinen kokemattomien käyttäjien käsissä. c) Pidä laite hyvässä teknisessä kunnossa. Tarkista ennen jokaista käyttöä, ettei laitteessa ole yleistä tai liikkuvien osien vaurioita (osien halkeamat tai kaikki muut tekijät, joilla voi olla vaikutus laitteen turvalliseen toimintaan). Jos laite on vaurioitunut, anna laite korjattavaksi ennen käyttöä.

d) Laite on pidettävä poissa lasten ulottuvilta.

e) Tuotteen korjauksen ja huollon saa suorittaa vain pätevä henkilö käyttäen ainoastaan alkuperäisvaraosia. Se varmistaa turvallisen käytön.

f) Tehdasasennettuja suojia tai muita ei saa irrottaa, jotta laitteen toiminta suunnitellulla tavalla on varmistettu.

g) Friteerauskeitimen kantaminen kuuman öljyn kanssa on kielletty! Öljy voi säilyttää korkean lämpötilan jopa 6-7 tuntia.

h) Älä käännä friteerauskeitintä "ylösalaisin", se voi aiheuttaa laitteen vahingoittumisen.

i) Laitteen päälle kytkeminen on kielletty, jos kattila ei ole täytetty öljyllä.

3. KÄYTTÖSÄÄNNÖT

Rasvakeitin on tarkoitettu vain elintarvikkeiden uppopaistamiseen. Sähköistä uppopaistokeitintä ei saa käyttää:

• muiden materiaalien lämmittämiseen,
• sokeria, makeutusainetta, happoja, emäksiä tai alkoholia sisältävien nesteiden lämmittämiseen;
• palavien, terveydelle haitallisten, helposti haihtuvien tai vastaavien nesteiden ja/tai materiaalien kuumentamiseen ja lämmittämiseen.

Käyttäjällä on vastuu kaikista vahingoista, jotka aiheutuvat käyttötarkoituksen vastaisesta käytöstä.

3.1 LAITTEEN KUVAUS

HUOMIO! Tuotteen kuvat ovat käyttöohjeen lopussa sivulla 47.

1. Termostaatti
2. Varaustason merkkivalo
3. Termostaatin toiminnan merkkivalo
4. On/off-lukitus
5. Ajastin
6. Tyhjennyshana
7. Kahvalla varustettu kori

1.2 VALMISTELU KÄYTTÖÖN JA LAITTEEN SIJOITTAMINEN

Ympäristön lämpötila ei saa ylittää 45 °C ja suhteellinen kosteus ei saa ylittää 85 %. Laite on sijoitettava siten, että se varmistaa hyvän lämmönkierron. Laitteen jokaisesta sivusta pitää olla vähintään 10 cm vapaata tilaa. Laite on pidettävä erillään kuumista pinnoista. Laitetta ei saa käyttää tasaisella, vakaalla, puhtaalla, märällä, kostealla ja kannella pinnalla, jos alla on helposti syttyviä materiaaleja. Laite on sijoitettava niin, että virtapistoke on joka kerta helposti ulottuvilla. Pidä mielessä, että laitteen virtajohto on varustettu käyttöohjeessa annetuilla tiedoilla! Tarkista johdot ja puhdista kaikki osat ja puhdista koko laite.

3.2 LAITTEEN KÄYTTÖ

Käyttö

1. Täytä öljyallas käyttötarkoitukseen soveltuvalla öljyllä, kunnes öljytaso on maksimi- ja minimimerkkien välissä.
2. Aseta termostaatti '0'-asentoon ja kytke pistoke pistorasiaan.
3. Kytke laite päälle asettamalla virtakytkin „On” asentoon, virtakytkimen merkkivalo syttyy. Aseta haluttu lämpötila kiertämällä termostaattia myötäpäivään, termostaatin toiminnan merkkivalo syttyy. Laite toimii jatkuvasti toimintatilassa. Malleissa: RCT 1301 ja RCT 130H on yllä kuvatun jatkuvan toiminnan lisäksi ajastintoiminto, jolla voidaan asettaa toiminta-aikaa. Voit tehdä sen laitteen päälle kytkennän jälkeen asettamalla lämpötilan lisäksi myös ajan asettimen myötäpäivään kiertämällä. Laite kytkeytyy automaattisesti pois päältä, kun asetettu aika on kulunut umpeen (kärjestäen, jos haluat rajoittaa toiminta-aikaa uudelleen, käännä On/Off kytkin „Off” asentoon ja aseta sen jälkeen termostaatti takaisin „0” asentoon ja kytke laite päälle asettamalla kytkin „On” asentoon). Merkkivalo sammuu, kun haluttu lämpötila on saavutettu. Termostaatti ylläpitää halutun lämpötilan kytkennällä lämmityselementin automaattisesti päälle tai pois päältä. Näin se ylläpitää halutun lämpötilan ja säästää sähköenergiaa. Voit alentaa paistolämpötilaa.
4. Käytä paistamiseen tarkoitettuja ranskanperunakoreja, joihin on ensin kiinnitetty kahvat. Aseta paistettava ruoka koriin. Upota kori öljyyn. Kun ruoka on paistettu, nosta kori ohjauspaneelin viereen kiinnitettyyn ripustimeen. Näin jäljellä oleva öljy valuu pois korista.

KORIN ASENTAMINEN

1. Öljyallas on kannella suojattu roiskeilta ja likaantumiselta. Ennen kuin käytät kannen, varmista, että sen päällä ei ole vettä.
2. Kun paistaminen on päättynyt, käännä lämmityselementtejä ohjauspaneelin vierestä taaksepäin niin, että paneeli siirtyy 90° ja lämmityselementit ovat pystyasennossa ilmassa öljyn altaan yläpuolella. Näin loput öljystä valuvat altaaseen.

1. Friteerauskeittimet on varustettu turvakytkimellä. Virransyöttö katkeaa, kun öljysäiliö nostetaan yhdessä lämmitysvastusten kanssa.
2. Tyhjennä öljy, kun se on jäähtynyt huoneenlämpötilaan, tyhjennyshanoista (koskee malleja: RCEF 10EH, RCEF 13FII, RCEF 16DII, RCSF 16FTII, RCSF 16DTII, RCKF 16ESH, RCKF 16DSH) tai ota öljyallas pois ja tyhjennä (koskee malleja: RCTF 13EH, RCTF 13DH, RCEF 10EY-FCO, RCEF 10DY-FCO).
3. Muista aina asettaa termostaatti 0-asentoon (kierto vastapäivään), kun olet lopettanut paistamisen. Aseta On/Off-kytkin Off-asentoon ja irrota laite verkkovirrasta.
4. Käytä vain öljyä tai nestemäistä rasvaa termostaatin toiminnan varmistamiseksi. Friteerauskeittimeen ei saa käyttää kiinteää rasvaa. - Kiinteässä muodossa oleva rasva tulee sulattaa ennen sen friteerauskeittimeen laittamista.

HUOMIO! Laitteessa on ylikuumenemissuojaus. Jos laite ylikuumenee käytön aikana, se kytkeytyy pois päältä välittömästi. Odota silloin, että laite jäähtyy ja nollaa suojaus painamalla "RESET"-painiketta. Voit käyttää laitetta uudelleen.

1. PUHDISTAMINEN JA HUOLTO

- Ennen jokaista puhdistusta ja myös silloin, kun laitetta ei käytetä, pistoke on irrotettava pistorasiasta ja laitteen on annettava jäähtyä täydellisesti.

- Tyhjennä öljy ja irrota lämmityselementti.

- Käytä laitteen puhdistukseen kosteaa liinaa tai sähkölaitteiden puhdistukseen soveltuvaa mietoa puhdistusainetta.

- Sähköisen ohjauspaneelin peseminen vedellä on kielletty, koska se voi vahingoittaa sitä ja mitätöidä takuun.

- Käytä pinnan puhdistamiseen vain puhdistusaineita, jotka eivät sisällä hankaavia aineita.

- Kuivaa kaikki osat jokaisen puhdistuksen jälkeen, erityisesti laitteen ulkopinnat.

- Laite on säilytettävä kuivassa ja viileässä paikassa suojassa kosteudelta ja suoralta auringonvalolta.

TEKNISET TIEDOT

Beschrijving parameter	Waarde parameter
Naam product ELEKTRISCHE FRITEUSE			FRITEUSE - ONDERKAST
Model RCEF	10EH	RCEF 13EH	RCEF 16ESH	RCEF 16DSH
Spanning [V-]/Frequercie [Hz]	230x50 400x50
Vermogen [kW]	3.2 3.2 6	2x6
Inboud [J]	10	13	16	2x16
Hooveelheid olie [J]	6.5	8	10	2x10
Afmiringen [cm]	20x46 x32.5	11x48 x15	34x53 x94	69x53 x94
Gewicht [kg]	7.5	8	19	33.5
Beschrijving parameter	Waarde parameter
Naam product	FLFKTRISCHIF FRITEUSE
Model	RCEF 16DH	RCTF 13EH	RCTF 13DH	RCEF 16ETH
Spanning [V-]/Frequercie [Hz]	230/50 400/50
Vermogen [kW]	2x1.5	1.2	2x1.2	6
Inboud [J]	2x16	13	2x13	16
Hooveelheid olie [J]	2x10.8	2x8	10
Afmiringen [cm]	69x52 x36.5	20x44 x34	59x44 x34	34x52 x36.5
Gewicht [kg]	15	6.5	10.5	9
Beschrijving parameter	Waarde parameter
Naam product	FLFKTRISCHIF FRITEUSE
Model	RCEF 16DTH	RCTF 10RY-FCO	RCEF 10DY-FCO
Spanning [V-]/Frequercie [Hz]	400/50 230/50
Vermogen [kW]	2x6	3.2	2x1.2
Inboud [J]	2x16	10	2x10
Hooveelheid olie [J]	2x10	5.5	2x5.5
Afmiringen [cm]	69x52 x36.5	27.5x43.5 x28	36.5x43.5 x28
Gewicht [kg]	15	4.2	8