RCKF 16ESH - Fritteuse Royal Catering - Kostenlose Bedienungsanleitung
Finden Sie kostenlos die Bedienungsanleitung des Geräts RCKF 16ESH Royal Catering als PDF.
| Produkttyp | Elektrische Standfriteuse |
| Modell | RCKF 16ESH |
| Marke | Royal Catering |
| Abmessungen (L × T × H) | 34 × 53 × 94 cm |
| Nettogewicht | 19 kg |
| Stromversorgung | 230 V ~ / 50 Hz |
| Nennleistung | 6 kW |
| Gesamtkapazität | 16 Liter |
| Ölkapazität | 10 Liter |
| Hauptmaterial | Edelstahl |
| Bedienungsart | Einstellbarer Thermostat + Ein/Aus-Schalter |
| Temperaturbereich | Einstellbar über Thermostat (min-max) |
| Kontrollleuchten | Betriebsleuchte und Thermostatleuchte |
| Korb inklusive | 1 Korb mit Griff |
| Deckel inklusive | Ja |
| Ablasshahn | Ja, zum Ablassen des Öls |
| Sicherheitsvorrichtungen | Sicherheitsschalter (automatische Abschaltung beim Anheben des Heizblocks), Überhitzungsschutz mit RESET-Taste |
| Verwendungszweck | Frittieren von Lebensmitteln in Öl (gewerbliche Nutzung/Innenbereich) |
| Reinigung | Netzstecker ziehen, abkühlen lassen, Öl ablassen, mit feuchtem Tuch und mildem Reinigungsmittel reinigen; Elektronik nicht eintauchen |
| Wartung | Öl regelmäßig ablassen und ersetzen; Kabel und Teile auf Zustand prüfen |
| Reparierbarkeit | Reparaturen ausschließlich durch qualifiziertes Fachpersonal mit Originalteilen |
| Normen | Entspricht den europäischen Richtlinien (CE-Kennzeichnung) |
Häufig gestellte Fragen - RCKF 16ESH Royal Catering
Benutzerfragen zu RCKF 16ESH Royal Catering
0 Frage zu diesem Gerät. Beantworten Sie die, die Sie kennen, oder stellen Sie Ihre eigene.
Eine neue Frage zu diesem Gerät stellen
Laden Sie die Anleitung für Ihr Fritteuse kostenlos im PDF-Format! Finden Sie Ihr Handbuch RCKF 16ESH - Royal Catering und nehmen Sie Ihr elektronisches Gerät wieder in die Hand. Auf dieser Seite sind alle Dokumente veröffentlicht, die für die Verwendung Ihres Geräts notwendig sind. RCKF 16ESH von der Marke Royal Catering.
BEDIENUNGSANLEITUNG RCKF 16ESH Royal Catering
ACHTUNG! Um einen langen und störungsfreien Betrieb (Nutzung) der Geräte von Royal Catering zu gewährleisten, empfehlen wir den Hauptschalter nur dann zu benutzen, wenn der Temperaturregler auf 0 eingestellt ist. Die Benutzung des Hauptschalters, während der Temperaturregler einen anderen Wert als 0 anzeigt, kann die Lebensdauer / die Langlebigkeit des Hauptschalters wesentlich begrenzen.
| Parameter – Beschreibung | Parameter – Wert |
| Produktname ELEKTRISCHE | ELEKTRO-FRIT- |
| FRITTEUSE | TEUSE- UNTER- |
| SCHRANK |
| Modell RCEF | 10EH | RCEF | RCKF | RCKF |
| 13EH | 16ESH | 16DSH |
| Spannung | 230/50 400/50 |
| [V~] | |
| Frequenz [Hz] |
| Nennleistung [kW] | 3.2 | 3.2 | 6 | 2x6 |
| Kapazität [l] 10 13 | 16 | 2x16 | ||
| Ölmenge [l] | 6.5 | 8 | 10 | 2x10 |
| Große [cm] 28x46 | 31x48 | 34x53 | 69x53 | |
| x32.5 | x35 | x94 | x94 | |
| Gewicht [kg] 7.5 | 8 | 19 33.5 |
| Parameter –Beschreibung | Parameter – Wert |
| Produktname | ELEKTRISCHE FRITTEUSE |
| Modell RCEF | RCTF | RCTF | RCSF | |
| 16DH | 13EH | 13DH | 16ETH | |
| Spannung[V-/J] | 230/50 | 400/50 | ||
| Frequenz [Hz] | ||||
| Nennleistung[kW] | 2x3.5 | 3,2 | 2x3.2 | 6 |
| Kapazität [l] | 2x16 | 13 | 2x13 | 16 |
| Ölmenge [l] | 2x10 8 | 2x8 | 10 | |
| Große [cm] | 69x52 | 285w4 | 59x44 | 34x52 |
| x36.5 | x34 | x34 | x36.5 | |
| Gewicht [kg] | 15 | 6,5 | 10,5 | 9 |
| Parameter - | Parameter - Wert | |||
| Produktname | ELEKTRISCHE FRITTEUSE |
| Modell | RCSF16DTH | RCEF10EY ECO | RCEF10DY ECO |
| Spannung | 400/50 230/50 | ||
| [V-/J]Frequenz [Hz] | |||
| Nennlicistung[kW] | 2x6 | 3.2 | 2x3.2 |
| Kapazität [☐] | 2x16 | 10 | 2x10 |
| Ölmenge [☐] | 2x10 | 5.5 | 2x5.5 |
| Größe [cm] 69x52 | 27.5x43.5 | 56.5x43.5 | |
| x36.5 | x28 | x28 | |
| Gewicht [kg] | 15 | 4.2 | 6 |

ACHTUNG! Friteusen mit Starkstromanschluss dürfen nur durch eine Elektrofachkraft angeschlossen werden!
- ALLGEMEINE BESCHREIBUNG Diese Anleitung ist als Hilfe bei der sicheren und zuverlässigen Nutzung gedacht. Das Produkt wurde strikt nach den technischen Vorgaben und unter Verwendung modernster Technologien und Komponenten sowie unter Wahrung der höchsten Qualitätsstandards entworfen und angefertigt.
VOR INBETRIEBNAHME MUSS DIE ANLEITUNG GENAU DURCHGELESEN UND VERSTANDEN WERDEN.
Für einen langen und zuverlässigen Betrieb des Geräts muss auf die richtige Handhabung und Wartung entsprechend den in dieser Anleitung angeführten Vorgaben geachtet werden. Die in dieser Anleitung angegebenen technischen Daten und die Spezifikation sind aktuell. Der Hersteller behält sich das Recht vor, im Rahmen der Verbesserung der Qualität Änderungen vorzunehmen.
Erläuterung der Symbole
Das Produkt erfüllt die geltenden Sicherheitsnormen.
Gebrauchsanweisung beachten.
Recycling-Produkt.
ACHTUNG! oder WARNUNG! oder HINWEIS! um auf bestimmte Umstände aufmerksam zu machen (Allgemeines Warnzeichen).
Achtung! Heiße Fläche. Verbrennungsgefahr Nur zur Verwendung in geschlossenen Räumen
HINWEIS! In der vorliegenden Anleitung sind Beispielbilder vorhanden, die von dem tatsächlichen Aussehen der Maschine abweichen können.
Die originale Anweisung ist die deutschsprachige Fassung. Sonstige Sprachfassungen sind Übersetzungen aus der deutschen Sprache.
- NUTZUNGSSICHERHEIT Elektrische Geräte:
ACHTUNG! Lesen Sie alle Sicherheitshinweise und alle Anweisungen durch. Die Nichtbeachtung der Warnungen und Anweisungen kann zu elektrischen Schlägen, Feuer und/oder schweren Verletzungen bis hin zum Tod führen.
Der Begriff „Gerät“ oder „Produkt“ in den Warnungen und der Beschreibung des Handbuchs bezieht sich auf die ELEKTRISCHE FRITTEUSE. Benutzen Sie das Gerät nicht in Räumen mit sehr hoher Luftfeuchtigkeit oder in unmittelbarer Nähe von Wasserbehältnissen. Lassen Sie das Gerät nicht nass werden. Gefahr eines elektrischen Schlags! Legen Sie keine Hände oder Gegenstände in das laufende Gerät!
2.1. ELEKTRISCHE SICHERHEIT a) Der Gerätestecker muss mit der Steckdose kompatibel sein. Ändern Sie den Stecker in keiner Weise. Original-Stecker und passende Steckdosen vermindern das Risiko eines elektrischen Schlags. b) Verwenden Sie das Kabel nicht in unsachgemäßer Weise.
Verwenden Sie es niemals zum Tragen des Geräts oder zum Herausziehen des Steckers. Halten Sie das Kabel von Hitze, Öl, scharfen Kanten oder beweglichen Teilen fern. Beschädigte oder geschweißte Kabel erhöhen das Risiko eines elektrischen Schlags.
c) Wenn sich die Verwendung des Geräts in feuchter Umgebung nicht verhindern lässt, verwenden Sie einen Fehlerstrom-Schutzschalter (RCD). Mit einem RCD verringert sich das Risiko eines elektrischen Schlags.
2.2. SICHERHEIT AM ARBEITSPLATZ
a) Halten Sie Ihren Arbeitsplatz sauber und gut beleuchtet. Unordnung oder schlechte Beleuchtung können zu Unfällen führen. Seien Sie vorausschauend, beobachten Sie, was getan wird, und bewahren Sie Ihren gesunden Menschenverstand bei der Verwendung des Geräts.
b) Benutzen Sie das Gerät nicht in explosionsgefährdeten Bereichen, zum Beispiel in Gegenwart von brennbaren Flüssigkeiten, Gasen oder Staub. Geräte können unter Umständen Funken erzeugen, welche Staub oder Dämpfe entzünden können.
c) Im Falle eines Schadens oder einer Störung sollte das Gerät sofort ausgeschaltet und dies einer autorisierten Person gemeldet werden.
d) Wenn Sie nicht sicher sind, ob das Gerät ordnungsgemäß funktioniert, wenden Sie sich an den Service des Herstellers.
e) Reparaturen dürfen nur vom Service des Herstellers durchgeführt werden. Führen Sie keine Reparaturen auf eigene Faust durch!
f) Zum Löschen des Gerätes bei Brand oder Feuer, nur Pulver-Feuerlöscher oder Kohlendioxidlöscher (CO2) verwenden.
HINWEIS! Kinder und Unbeteiligte müssen bei der Arbeit mit diesem Gerät gesichert werden.
2.3. PERSÖNLICHE SICHERHEIT
a) Es ist nicht gestattet, das Gerät im Zustand der Ermüdung, Krankheit, unter Einfluss von Alkohol, Drogen oder Medikamenten zu betreiben, wenn diese die Fähigkeit, das Gerät zu bedienen, einschränken.
b) Um eine versehentliche Inbetriebnahme zu vermeiden, vergewissern Sie sich, dass der Schalter vor dem Anschließen an eine Stromquelle ausgeschaltet ist.
r) Hinweis: Die Metallteile des Deckels und des Gehäuses können heiß sein und Verbrennungen verursachen.
2.4. SICHERE ANWENDUNG DES GERÄTS
a) Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn der EIN-/AUS-Schalter nicht ordnungsgemäß funktioniert. Geräte, die per Schalter nicht gesteuert werden können, sind gefährlich und müssen repariert werden.
b) Nicht verwendete Werkzeuge sind außerhalb der Reichweite von Kindern sowie von Personen aufzubewahren, welche weder das Gerät selbst noch die entsprechende Anleitung kennen. In den Händen unerfahrener Personen können derlei Geräte eine Gefahr darstellen.
c) Halten Sie das Gerät in einwandfreiem Zustand. Überprüfen Sie vor jeder Arbeit, ob allgemeine Schäden vorliegen oder Schäden an beweglichen Teilen (Bruch von Teilen und Komponenten oder andere Bedingungen, die den sicheren Bereich der Maschine beeinträchtigen könnten). Im Falle eines Schadens muss das Gerät vor Gebrauch in Reparatur gegeben werden.
d) Halten Sie das Gerät außerhalb der Reichweite von Kindern.
e) Reparatur und Wartung von Geräten dürfen nur von qualifiziertem Fachpersonal und mit Original-Ersatzteilen durchgeführt werden. Dadurch wird die Sicherheit bei der Nutzung gewährleistet.
f) Um die vorgesehene Betriebsintegrität des Gerätes zu gewährleisten, dürfen die werksmäßig montierten Abdeckungen oder Schrauben nicht entfernt werden.
g) Es ist verboten, die Fritteuse zu bewegen, wenn sie mit heißem Öl gefüllt ist! Das Öl kann seine hohe Temperatur für 6 – 7 Stunden beibehalten.
h) Stellen Sie die Fritteuse nie auf den Kopf. Sie könnte beschädigt werden.
i) Es ist verboten, das Gerät einzuschalten, wenn die Schüssel nicht mit Öl gefüllt ist.
- NUTZUNGSBEDINGUNGEN
Die elektrische Fritteuse ist nur zum Frittieren von Lebensmitteln bestimmt.
Die elektrische Fritteuse bitte nicht verwenden für - das Aufheizen anderer Stoffe,
- das Aufwärmen von zucker-, süßstoff-, säure-, laugen- - oder alkoholhaltiger Flüssigkeiten;
- das Aufwärmen und Erhitzen entzündlicher, gesundheitsschädlicher, sich leicht verflüchtigender oder ähnlicher Flüssigkeiten bzw. Stoffe.
Für alle Schäden bei nicht sachgemäßer Verwendung haftet allein der Betreiber.
3.1 GERÄTEBESCHREIBUNG
ACHTUNG: Die Zeichnungen von diesem Produkt befinden sich auf der letzten Seite der Bedienungsanleitung S. 47.
- Thermostat
- Dampfanzeige
- Thermostat-Arbeitslampe
- Ein/Aus-Schalter
- Schaltuhr
- Ablasshahn
- Griff mit Korb
II. Abdeckung
3.2. VORBEREITUNG ZUM BETRIEB
PLATZIERUNG DES GERÄTES
Die Temperatur der Umgebung sollte nicht höher als 45°C sein und die relative Luftfeuchtigkeit sollte 63% nicht überschreiten. Das Gerät ist so aufzustellen, dass eine gute Luftzirkulation gewährleistet ist. Es ist auf allen Seiten ein Mindestabstand von 10 mm einzuhalten. Halten Sie das Gerät von allen heißen Flächen fern. Betreiben Sie das Gerät stets auf einer sicheren, stabilen, sauberen, tropffreien und feuerfesten Fläche und außerhalb der Reichweite von Kindern oder Personen mit geistigen Behinderungen. Platzieren Sie das Gerät so, dass der Netzstecker jederzeit zugänglich und nicht verdeckt ist.
Achten Sie darauf, dass die Stromversorgung des Gerätes den Angaben auf dem Produktschild entspricht. Vor der ersten Anwendung sind das Gerät und alle seine Bestandteile auszubauen und zu reinigen.
3.3. ARBEIT MIT DEM GERÄT
Bedienung
- Füllen Sie Öl zum Verarbeiten von Lebensmitteln in die Ölbehälter ein, sodass der Stand zwischen dem markierten Minimum und Maximum steht.
- Stellen Sie den Thermostat auf „0“ und stecken Sie den Stecker in die Steckdose.
- Schalten Sie das Gerät ein, indem Sie den Ein-/Aus-Schalter auf „On“ stellen. Die Betriebsanzeige leuchtet auf. Stellen Sie die bevorzugte Temperatur ein, indem Sie den Thermostat drehen. Das Thermostat-Betriebslicht schaltet sich ein. Das Gerät arbeitet im automatischen Modus. Die Modelle RCTF 13FH und RCTF 13DI haben zusätzlich zum oben beschriebenen Dauerbetrieb die Möglichkeit, die Arbeitszeit mit einem Timer zu regeln. Zu diesem Zweck stellen Sie nach dem Einschalten des Gerätes neben der Temperatur auch die Uhrzeit durch Drehen des Timerknopfes ein. Das Gerät schaltet sich automatisch nach Ablauf der eingestellten Zeit aus (damit die Fritteuse wieder heiß wird, schalten Sie das Gerät ein, indem Sie den Schalter auf „On“ stellen). Wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist, erlischt das Licht. Der Thermostat hält die erforderliche Temperatur aufrecht, indem er das Heizelement automatisch ein- oder ausschaltet. Auf diese Weise erhält es die erforderliche Temperatur und spart Strom. Es kann mit dem Braten begonnen werden.
- Dazu benutzen Sie die mitgelieferten Frittierkörbe, an die Sie vorher die Griffe anmontieren. Legen Sie das gewünschte Objekt in den Frittierkorb und senken Sie ihn in das Öl. Wenn Sie das Gefäß frittiert haben, hängen Sie den Korb hinten auf den Nagel, der an der elektrischen Schaltfläche angebracht ist, um das überschüssige Öl abtropfen zu lassen.
EINLEGEN DES KORBS
- Die Abdeckung für den Frittierbehälter ist dazu gedacht, um den Inhalt warm zu halten und vor Verschmutzungen zu schützen. Wenn Sie die Abdeckung platzieren wollen, stellen Sie sicher, dass sich kein Wasser darauf befindet.
- Wenn Sie mit dem Frittieren fertig sind, drücken Sie die Heizelemente an der elektrischen Schaltfläche nach hinten raus, sodass die elektrische Schaltfläche um 90° verschoben wird und die Heizelemente vertikal in der Luft über dem Behälter stehen, damit nun das Öl abtropfen kann.

- Unsere Fritteusen sind mit einem Sicherheitsschalter ausgestattet. Beim Anheben des elektrischen Bedienelementes samt Heizstäben wird automatisch die Stromzufuhr unterbrochen, damit keine Unfälle passieren.
- Nach dem Abkühlen auf Raumtemperatur das Öl mit dem Ablasshahn ablassen (Modelle: RCEF 10F11, RCFF 13FH, RCEF 16DH, RCSE 16FTH, RCSE 16DTH, RCKF 16FSH, RCKF 16DSH) oder die Schüssel für das Öl herausnehmen und entleeren (Modelle: RCFF 12FH, RCFF 12FH, RCSE 10FX EGO, RCSE 10DX EGO)
- Bitte denken Sie immer daran, das Thermostat nach dem Frittieren auf die Position "0" zu stellen (gegen den Uhrzeigersinn). Stellen Sie den Ein-/Ausschalter
auf „Aus“ und trennen Sie das Gerät vom Stromnetz. 10. Damit es zu keiner Beschädigung des Thermostates kommt, soll man entweder Öl oder flüssiges Fett verwenden. Es wird nicht empfohlen, das Stangenfett, ohne es vorher schmelzen zu lassen, in die Fritteuse zu geben – die Fritteuse darf nur mit geschmolzenem Stangenfett gefüllt werden.
ACHTUNG! Das Gerät hat einen Übertemperatursensor. Wenn sich das Gerät während des Betriebs überhitzt, schaltet es sich automatisch aus. Sie sollten warten, bis das Gerät abkühlt und den Schutz durch Drücken von „RESET“ zurücksetzen. Das Gerät kann wieder verwendet werden.
- REINIGUNG UND WARTUNG
- Ziehen Sie vor jeder Reinigung und nach jedem Gebrauch den Netzstecker und lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen.
- Lassen Sie das Öl ab und entfernen Sie das Heizelement.
- Reinigen Sie das Gerät mit einem leichten Tuch oder verwenden Sie natürlichen Essig, der zum Spülen von Geschirr geeignet ist.
- Es ist verboten, die elektrische Schalttafel mit Wasser zu waschen, da dies das Gerät beschädigen und die Garantie ungültig machen kann.
- Verwenden Sie zum Reinigen der Oberfläche ausschließlich Mittel ohne ätzende Inhaltsstoffe.
• Lassen Sie nach jeder Reinigung alle Teile gut
trocknen, bevor das Gerät erneut verwendet wird.
- Bewahren Sie das Gerät an einem trockenen, kühlen, vor Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung geschütztem Ort auf.
TECHNISCHE DATEN
| Parameter description | Parameter value | |||
| Product name | ELECTRIC FRYER | ELECTRIC CABINET FRYER | ||
| Model | RCEF10EH | RCEF13EH | RCKF16ESH | RCKF16D5H |
| Voltage [V~] / Frequency [Hz] | 230/50 | 400/50 | ||
| Rated power [kW] | 3.2 | 3.2 | 6 | 2x6 |
| Capacity [l] | 10 | 13 | 16 | 2x16 |
| Oil quantity [l] | 6.5 | 8 | 10 | 2x10 |
| Dimensions [cm] | 28x46x32.5 | 31x48x35 | 34x53x94 | 69x53x94 |
| Weight [kg] | 7.5 | 8 | 19 | 33.5 |
| Parameter description | Parameter value | |||
| Product name | ELECTRIC FRYER | |||
| Model | RCEF16DH | RCTF13EH | RCTF13DH | RCSF16ETH |
| Voltage (V~)/Frequency (Hz) | 230/50 | 400/50 | ||
| Rated power [kW] | 2x3.5 | 3.2 | 2x3.2 | 6 |
| Capacity [J] | 2x16 | 13 | 2x13 | 16 |
| Oil quantity [J] | 2x10 | 8 | 2x8 | 10 |
| Dimensions [cm] | 69x52x36.5 | 285x44x34 | 59x44x34 | 34x52x36.5 |
| Weight [kg] | 15 | 6.5 | 10.5 | 9 |
Umwelt- und Entsorgungshinweise
Hersteller an Verbraucher
Sehr geehrte Damen und Herren,
gebrauchte Elektro- und Elektronikgeräte dürfen gemäß europäischer Vorgaben [1] nicht zum unsortierten Siedlungsabfall gegeben werden, sondern müssen getrennt erfasst werden. Das Symbol der Abfalltonne auf Rädern weist auf die Notwendigkeit der getrennten Sammlung hin. Helfen auch Sie mit beim Umweltschutz. Sorgen Sie dafür, dieses Gerät, wenn Sie es nicht mehr weiter nutzen wollen, in die hierfür vorgesehenen Systeme der Getrenntsammlung zu geben.

In Deutschland sind Sie gesetzlich [2] verpflichtet, ein Altgerät einer vom unsortierten Siedlungsabfall getrennten Erfassung zuzuführen. Die öffentlich-rechtlichen Entsorgungsträger (Kommunen) haben hierzu Sammelstellen eingerichtet, an denen Altgeräte aus privaten Haushalten ihres Gebietes für Sie kostenfrei entgegengenommen werden. Möglicherweise holen die rechtlichen Entsorgungsträger die Altgeräte auch bei den privaten Haushalten ab.
Bitte informieren Sie sich über Ihren lokalen Abfallkalender oder bei Ihrer Stadt- oder Gemeindeverwaltung über die in Ihrem Gebiet zur Verfügung stehenden Möglichkeiten der Rückgabe oder Sammlung von Altgeräten.
[1] RICHTLINIE 2002/96/EG DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES ÜBER ELEKTRO- UND ELEKTRONIK-ALTGERÄTE
[2] Gesetz über das Inverkehrbringen, die Rücknahme und die umweltverträgliche Entsorgung von Elektro- und Elektronikgeräten (Elektro- und Elektronikgerätegesetz - ElektroG).