RCSF 16DTH - Friteera Royal Catering - Ilmainen käyttöohje ja opas

Tuotetyyppi	Kaksoisallas sähköfriteerauskeitin
Merkki	Royal Catering
Malli	RCSF 16DTH
Syöttöjännite	400 V ~ 50 Hz
Nimellisteho	12 kW (2 x 6 kW)
Kokonaiskapasiteetti	32 L (2 x 16 L)
Öljykapasiteetti	20 L (2 x 10 L)
Mitat (L x S x K)	69 x 52 x 36.5 cm
Nettopaino	15 kg
Kotelon materiaali	Ruostumaton teräs
Lämpötilan säätö	Säädettävä termostaatti toimintamerkkivalolla
Ohjaimet	Päälle/Pois-kytkin, termostaatti
Merkkivalot	Virtamerkkivalo, termostaatin merkkivalo
Turvallisuus	Turvakytkin nostetussa asennossa, ylikuumenemissuoja RESET-painikkeella
Öljyn tyhjennys	Tyhjennysventtiili
Mukana tulevat lisävarusteet	2 koria kahvoilla, kansi
Suositeltu puhdistus	Kostea liina, luonnonviinietikka, mieto pesuaine; älä pese sähköpaneelia vedellä
Käyttöolosuhteet	Vain sisätiloissa; ympäristön lämpötila enintään 45°C; vähintään 10 cm etäisyys laitteen ympärillä
Hyväksyntä	CE
Online-käyttöohje	Ladattavissa ilmaiseksi verkkosivustolta notice-facile.com

Usein kysytyt kysymykset - RCSF 16DTH Royal Catering

Miten RCSF 16DTH -friteerauskeitin kytketään?

Friteerauskeitin toimii 400 V kolmivaihevirralla. Sen saa kytkeä vain pätevä sähköasentaja sopivaan virtapiiriin. Älä käytä tavallisessa kotitalouspistorasiassa.

Kuinka paljon öljyä käytetään kussakin altaassa?

Jokaisen altaan öljykapasiteetti on 10 L. Noudata altaan sisällä merkittyjä vähimmäis- ja enimmäistasoja välttääksesi ylivuodot ja varmistaaksesi optimaalisen paiston.

Miten lämpötila säädetään?

Kierrä termostaatin nuppi haluttuun lämpötilaan. Termostaatin merkkivalo syttyy lämpenemisen aikana ja sammuu, kun lämpötila on saavutettu. Termostaatti ylläpitää lämpötilaa automaattisesti.

Voinko käyttää ajastinta tässä mallissa?

Mallissa RCSF 16DTH ei ole sisäänrakennettua ajastinta. Se toimii jatkuvassa tilassa. Voit käyttää ulkoista ajastinta tarvittaessa.

Miten friteerauskeitin puhdistetaan?

Irrota laite verkosta ja anna sen jäähtyä täysin. Tyhjennä öljy, irrota vastus. Puhdista ulkopuoli kostealla liinalla ja etikalla tai miedolla pesuaineella. Älä koskaan puhdista sähköpaneelia vedellä.

Mitä tehdä ylikuumenemisen sattuessa?

Laite sammuu automaattisesti. Odota, että se jäähtyy, ja paina RESET-painiketta nollataksesi suojauksen. Jos ongelma jatkuu, ota yhteys huoltopalveluun.

Voinko paistaa pakastettuja ruokia suoraan?

Kyllä, mutta varmista, että koria ei ylikuormiteta ja öljyn lämpötila ei laske liian nopeasti. Pyyhi ylimääräinen jää pois öljyroiskeiden välttämiseksi.

Miten käytetty öljy tyhjennetään?

Käytä altaan pohjassa olevaa tyhjennysventtiiliä. Aseta lämmönkestävä astia venttiilin alle ja avaa se. Odota, että öljy jäähtyy ennen käsittelyä.

Millaisia öljyjä suositellaan?

Käytä laadukkaita paistoöljyjä, kuten maapähkinäöljyä, auringonkukkaöljyä tai rypsiöljyä. Vältä jalostamattomia öljyjä tai matalan savupisteen öljyjä. Älä käytä kiinteää rasvaa sulattamatta sitä ensin.

Mistä löydän täydellisen käyttöohjeen?

Täydellinen käyttöohje on ladattavissa ilmaiseksi PDF-muodossa verkkosivustolta notice-facile.com. Voit myös esittää kysymyksiä siellä.

KÄYTTÖOHJE RCSF 16DTH Royal Catering

HUOMIOI: Ainoastaan valtuutetut henkilöt saavat kytkeä kolmivaiheiset friteerauskeittimet.

1. YLEISKUVALS

Ohje on tarkoitettu turvallisen ja luotettavan käytön avuksi. Tuote on suunniteltu ja valmistettu tarkasti teknisten ohjeiden mukaan, käyttäen viimeisintä tekniikkaa ja komponentteja ja noudattaen korkeimpia laatustandardeja.

ENNEN KÄYTÖN ALOITTAMISTA TÄMÄ OHJE ON LUETTAVA TARKASTI JA YMMÄRRETTÄVÄ.

Laitteen pitkän ja luotettavan toiminnan varmistamiseksi on välttämätöntä huolehtia sen oikeasta käytöstä ja huollosta tämän käyttöohjeen sisältämien ohjeiden mukaisesti. Tämän ohjeen sisältämät tekniset tiedot ja spesifikaatiot ovat ajan tasalla. Valmistaja pidättää oikeuden laadun parantamiseen liittyviin muutoksiin.

Symbolien selitykset

Tuote täyttää sitä koskevien

turvallisuusstandardien vaatimukset.

Lue ohje ennen käyttöä.

Tuote on kierrätettävä.

HUOMIO! tai VAROITUS! tai MUISTA! kuvaa

kyseistä tilannetta (yleinen varoitusmerkki)

Huomio! Kuuma pinta voi aiheuttaa

palovammoja.

Vain sisäkäyttöön.

HUOMIOI: Tämän käyttöohjeen kuvat ovat vain viitteellisiä, ja joissakin yksityiskohdissa ne voivat poiketa tuotteen todellisesta ulkonäöstä.

Alkuperäinen käyttöohje on käyttöohjeen saksankielinen versio. Muut kieliversiot ovat käännöksiä saksan kielestä.

1. KÄYTTÖTURVALLISUUS

Sähkölaitteet

HUOMIO! Lue kaikki turvallisuutta koskevat varoitukset ja kaikki ohjeet. Varoitusten ja ohjeiden noudattamatta jättäminen voi johtaa sähköiskuun,

tulipaloon tai vakavaan vammaan. Varoituksissa ja käyttöohjeen kuvauksessa mainittu termi 'laite' tai 'tuote' viittaa sähköiseen friteerauskeittimeen. Älä käytä laitetta tiloissa, joissa on erittäin korkea kosteus tai vesisäiliöiden välittömässä läheisyydessä. Älä anna laitteen kastua. Sähköiskun vaara! Älä laita käsiä tai esineitä käynnissä olevan laitteen sisään.

2.1. SÄHKÖTURVALLISUUS

a) Laitteen pistokkeen tulee sopia pistorasiaan. Älä tee mitään muutoksia pistokkeeseen. Alkuperäiset pistokkeet ja yhteensopivat pistorasiat pienentävät sähköiskun vaaraa.

b) Älä käytä virtajohtoa epäasiallisella tavalla. Älä koskaan käytä sitä laitteen kantamiseen tai pistokkeen irrottamiseen pistorasiasta. Pidä virtajohto etäällä lämmönlähteistä, öljystä, terävistä reunoista tai liikkuvista osista. Vahingoittuneet tai sotkeutuneet virtajohdot lisäävät sähköiskun vaaraa. c) Jos laitteen käyttöä kosteassa ympäristössä ei voida välttää, on käytettävä vikavirtasuojakytkintä (RCD). RCD:n käyttö vähentää sähköiskun vaaraa.

2.2. TURVALLISUUS TYÖPAIKALLA

a) Pidä työpaikalla järjestys ja hyvä valaistus. Epäjärjestys tai huono valaistus voivat johtaa onnettomuuksiin. Toimi ennakoivasti, katso mitä olet tekemässä ja käytä tervettä järkeä laitteen käytön aikana.

b) Älä käytä laitetta räjähdysvaarallisissa tiloissa, joissa on esimerkiksi helposti syttyviä nesteitä, kaasuja tai pölyä. Laite tuottaa kipinöitä, jotka voivat sytyttää pölyn tai höyryn.

c) Jos laitteen toiminnassa ilmenee vaurioita tai epäsäännöllisyyksiä, sammuta se välittömästi ja ilmoita siitä valtuutetulle henkilölle.

d) Jos sinulla on epäilyksiä, toimiiko laite oikein, ota yhteys valmistajan huoltoon.

e) Tuotteen saa korjata vain valmistaja. Omatoimisia korjauksia ei saa tehdä.

f) Tuleen syttymisen tai tulipalon sattuessa käytä vain kuivajauhe- tai hiilidioksidisammutinta (CO₂) jännitteellisen laitteen sammuttamiseen.

MUISTA! Lapset ja sivulliset henkilöt on suojattava laitteen käytön aikana.

2.3. HENKILÖKOHTAINEN TURVALLISUUS

a) Laitetta ei saa käyttää väsyneenä, sairaana, alkoholin, huumeiden tai lääkkeiden vaikutuksen alaisena, jotka rajoittavat merkittävästi kykyä käyttää tuotetta.

b) Estä tahaton käynnistyminen varmistamalla, että kytkin on pois päältä asennossa ennen kuin liität laitteen virtalähteeseen.

c) Huomio: Kannen ja kotelon metalliosat voivat olla kuumia ja aiheuttaa ihon palovammoja.

2.4. LAITTEEN TURVALLINEN KÄYTTÖ

a) Älä käytä laitetta, jos ON/OFF-kytkin ei toimi kunnolla (ei kytke päälle eikä pois päältä). Laitteet, joita ei voida ohjata kytkimellä, ovat vaarallisia. Niitä ei saa käyttää ja ne pitää korjata.

b) Kun tuotetta ei käytetä, se tulee säilyttää paikassa, johon lapsilla ja sivullisilla henkilöillä ei ole pääsyä, jotka eivät tunne laitetta tai tätä käyttöohjetta. Laite on vaarallinen kokemattomien käyttäjien käsissä.

c) Pidä laite hyvässä teknisessä kunnossa. Tarkista ennen jokaista käyttöä, ettei laitteessa ole yleisiä tai liikkuvien osien vaurioita (osien halkeamat tai kaikki muut tekijät, joilla voi olla vaikutus laitteen turvalliseen toimintaan). Jos laite on vaurioitunut, anna laite korjattavaksi ennen käyttöä.

d) Laite on pidettävä poissa lasten ulottuvilta.

e) Tuotteen korjauksen ja huollon saa suorittaa vain pätevä henkilö käyttäen ainoastaan alkuperäisvaraosia. Se varmistaa turvallisen käytön.

f) Tehtaalla asennettuja suojia tai ruuveja ei saa irrottaa, jotta laitteen toimivuus suunnitellulla tavalla on varmistettu.

g) Friteerauskeittimen kantaminen kuuman öljyn kanssa on kielletty! Öljy voi säilyttää korkean lämpötilan jopa 6-7 tuntia.

h) Älä käännä friteerauskeitintä "ylösalaisin", se voi aiheuttaa laitteen vahingoittumisen.

i) Laitteen päälle kytkeminen on kielletty, jos kattilaa ei ole täytetty öljyllä.

1. KÄYTTÖSÄÄNNÖT

Rasvakeitin on tarkoitettu vain elintarvikkeiden uppopaistamiseen. Sähköistä uppopaistokeitintä ei saa käyttää.

- muiden materiaalien lämmittämiseen,

- sokeria, makeutusainetta, happoja, emäksiä tai alkoholia sisältävien nesteiden lämmittämiseen;

- palavien, terveydelle haitallisten, helposti haihtuvien tai vastaavien nesteiden ja/tai materiaalien kuumentamiseen ja lämmittämiseen.

Käyttäjällä on vastuu kaikista vahingoista, jotka aiheutuvat käyttötarkoituksen vastaisesta käytöstä.

3.1 LAITTEEN KUVAUS

HUOMIO! Tuotteen kuvat ovat käyttöohjeen lopussa sivulla 47.

1. Termostaatti
2. Vihreä merkkivalo
3. Termostaatin toiminnan merkkivalo
4. On/off-kytkin
5. Austin
6. Tyhjennyshana
7. Kahvalla varustettu kansi

B. Kansi

3.2 VALMISTELU KÄYTTÖÖN JA LAITTEEN SIJOITTAMINEN

Ympäristön lämpötila ei saa ylittää 45 °C ja suhteellinen kosteus ei saa ylittää 85 %. Laite on sijoitettava siten, että se varmistaa hyvän ilmankierron. Laitteen jokaisesta sivusta pitää olla vähintään 10 cm vapaata tilaa. Laite on pidettävä etäällä kuumista pinnoista. Laitetta pitää aina käyttää tasaisella, vaakasuoralla, puhtaalla, tulenkestävällä ja kuivalla pinnalla sekä lasten ja henkisesti sairaiden henkilöiden ulottumattomissa. Laite pitää sijoittaa niin, että virtapistoke on helposti käsien ulottuvilla. Pitää muistaa, että laitteen virrankäyttö vastaa laitekilvessä annettuja tietoja. Ennen käyttöönottoa irrota ja puhdista kaikki osat ja puhdista myös koko laite.

3.3 LAITTEEN KÄYTTÖ

Käyttö

1. Täytä öljyallas keittiökäyttöön tarkoitetulla öljyllä, kunnes öljytaso on maksimi- ja minimimerkkien välissä.
2. Aseta termostaatti "0"-asentoon ja kytke pistoke pistorasiaan.
3. Kytke laite päälle asettamalla virtakytkin "On"-asentoon, virransyötön merkkivalo syttyy. Aseta haluttu lämpötila kiertämällä termostaatin nuppia, termostaatin toiminnan merkkivalo syttyy. Laite toimii jatkuvassa toimintatilassa. Malleissa RCTF 13EH ja RCTF 13DH on jatkuvan toiminnan lisäksi mahdollisuus rajoittaa toiminta-aikaa ajastimella. Voit tehdä sen laitteen päälle kytkemisen jälkeen asettamalla lämpötilan lisäksi myös ajan ajastimen nuppia kiertämällä. Laite kytkeytyy automaattisesti pois päältä, kun asetettu aika on kulunut umpeen. Käynnistääksesi friteerauskattilan lämmityksen uudelleen, käännä kytkin "Off"-asentoon ja aseta sen jälkeen termostaatti takaisin "0"-asentoon ja kytke laite päälle asettamalla kytkin "On"-asentoon. Merkkivalo sammuu, kun vaadittu lämpötila on saavutettu. Termostaatti ylläpitää vaadittua lämpötilaa kytkemällä lämmityselementin automaattisesti päälle tai pois päältä. Näin se ylläpitää vaadittua lämpötilaa ja säästää sähköenergiaa. Voit aloittaa paistamisen.
4. Käytä paistamiseen toimitukseen kuuluvia ranskanperunakoreja, joihin on ensin kiinnitettävä kahvat. Aseta paistettava ruoka koriin. Uppota kori öljyyn. Kun ruoka on paistettu, ripusta kori ohjauspaneelin viereen kiinnitettyyn ripustimeen. Näin jäljellä oleva öljy valuu pois korista.

KAHVOJEN ASENTAMINEN KORIIN

1. Öljyaltaan kantta käytetään ylläpitämään lämpöä ja suojaamaan likaantumiselta. Ennen kuin käytät kantta, varmista, ettei sen päällä ole vettä.
2. Kun paistaminen on päättynyt, työnnä lämmityselementtejä ohjauspaneelin vierestä ulospäin niin, että paneeli siirtyy 90° ja lämmityselementit ovat pystyasennossa ilmassa öljyaltaan yläpuolella. Näin loput öljystä valuu altaaseen.

1. Friteerauskeittimet on varustettu turvakytkimellä. Virransyöttö katkeaa, kun ohjauspaneelia nostetaan yhdessä lämmityssauvojen kanssa.
2. Tyhjennä öljy huonelämpötilaan jäähtymisen jälkeen tyhjennyshanoista (koskee malleja: RCEF 1EH, RCEF 13EH, RCEF 16DH, RCSF 16ETH, RCSF 16DTH, RCKF 16ESH, RCKF 16DSH) tai ota öljyallas pois ja tyhjennä (koskee malleja: RCSF 13EH, RCSF 13DH, RCEF 10EY-ECO, RCEF 10DY, ECO).
3. Muista aina asettaa termostaatti „0“-asentoon (kierto vastapäivään), kun olet lopettanut paistamisen. Aseta On/Off-kytkin „Off“-asentoon ja irrota laite virtalähteestä.
4. Käytä vain öljyä tai nestemäistä rasvaa termostaatin vaurioitumisen välttämiseksi. Friteerauskeittimeen ei suositella kiinteän rasvan käyttöä. Siinä muodossa oleva rasva tulee sulattaa ennen sen friteerauskeittimeen laittamista.

HUOMIO! Laitteessa on ylikuumenemisanturi. Jos laite ylikuumenee käytön aikana, se kytkeytyy pois päältä välittömästi. Odota silloin, että laite jäähtyy ja nollaa suojaus painamalla „RESET“-painiketta. Voit käyttää laitetta uudelleen.

1. PUHDISTAMINEN JA HUOLTO
2. Ennen jokaista puhdistusta ja myös silloin, kun laitetta ei käytetä, pistoke on irrotettava pistorasiasta ja laitteen on annettava jäähtyä täydellisesti. • Tyhjennä öljy ja irrota lämmityselementti.
3. Käytä laitteiden puhdistukseen kosteaa liinaa tai suurkeittiolaitteiden puhdistukseen soveltuvaa luonnonetiklasia.
4. Sähköisen ohjauspaneelin peseminen vedellä on kielletty, koska se voi vahingoittaa sitä ja mitätöidä takuun.
5. Käytä pinnan puhdistamiseen vain puhdistusaineita, jotka eivät sisällä syövyttäviä aineita.
6. Kuivaa kaikki osat jokaisen puhdistuksen jälkeen.
7. Laite on säilytettävä kuivassa ja viileässä paikassa suojassa kosteudelta ja suoralta auringonsäteilyltä.

Beschrijving parameter	Waarde parameter
	Naam product ELEKTRISCHE FRITEUSE		FRITEUSE- ONDERKAST
Model RCEF	10EH	RCEF 13EH	RCKF 16ESH	RCKF 16DSH
Spanning [V-/Frequentie (Hz)]	230/50 400/50
Vermogen [kW]	3.2 3.2 6	2x6
Inhoud [l]	10	13	16	2x16
Hoeveelheid olic [l]	6.5	8	10	2x10
Afmetingen [cm]	26x46 x32.5	31x48 x35	34x53 x94	69x53 x94
Gewicht [kg]	7.5	8	19	33.5
Beschrijving parameter	Waarde parameter
Naam product ELEKTRISCHE FRITEUSE
Model	RCEF 16DH	RCTF 13EH	RCTF 13DH	RCSF 16ETH
Spanning [V-/Frequentie (Hz)]	230/50 400/50
Vermogen [kW]	2x3.5	3.2	2x3.2	6
Inhoud [l]	2x16	13	2x13	16
Hoeveelheid olic [l]	2x10 8	2x8	10
Afmetingen [cm]	69x52 x36.5	28.5x4 x34	59x44 x34	34x52 x36.5
Gewicht [kg]	15	6.5	10.5	9
Beschrijving parameter	Waarde parameter
Naam product ELEKTRISCHE FRITEUSE
Model	RCEF 16DTH	RCEF 10EY ECO	RCEF 10DY ECO
Spanning [V-/Frequentie (Hz)]	400/50 230/50
Vermogen [kW]	2x6	3.2	2x3.2
Inhoud [l]	2x16	10	2x10
Hoeveelheid olic [l]	2x10	5.5	2x5.5
Afmetingen [cm]	69x52 x36.5	27.5x43.5 x28	56.5x43.5 x28
Gewicht [kg]	15	4.2	8