Kult X 04.1514.0011 - Leipäkone WMF - Ilmainen käyttöohje ja opas

KÄYTTÖOHJE Kult X 04.1514.0011 WMF

1 Kansi
2 Näytöllinen ohjausyksikkö
3 Leipävuoka
4 Taikinakoukku
5 Mitta-astia
6 Mittalusikka
7 Taikinakoukun irrotin
8 Leivontatilan valaistus

Tärkeitä turvallisuusohjeita

• Yli 8-vuotiaat lapset sekä fyysisiltä, aistillisilta tai henkisiltä kyvyiltään rajoittuneet tai kokemattomat ja/tai taitamattomat henkilöt saavat käyttää laitetta vain siinä tapauksessa, että käyttöä valvotaan tai heitä on opastettu käyttämään laitetta turvallisesti ja he ovat ymmärtäneet laitteen käyttöön liittyvät vaarat.
• Lapset eivät saa leikkiä laitteella.
• Lapset eivät saa puhdistaa eivätkä huoltaa laitetta, elleivät he ole yli 8-vuotiaita ja aikuisen valvonnassa.
• Laite ja sen liitäntäjohto on pidettävä poissa alle 8-vuotiaiden lasten ulottuvilta.
• Laitetta ei saa käyttää ulkoisen ajastimen avulla eikä kauko-ohjauksella.
• Laite on tarkoitettu käytettäväksi kotitalouksissa ja muissa vastaavissa käyttötilanteissa, kuten:

- työpaikkakeittiöissä myymälöissä, toimistoissa ja muissa kaupallisissa ympäristöissä

- maatiloilla

- asiakastiloissa hotelleissa, motelleissa ja muissa majoituspaikoissa - aamiaismajoitusta tarjoavissa majataloissa.

- Jos laitteen verkkojohto vahingoittuu, on sen vaihtaminen annettava valmistajan, valmistajan asiakaspalvelun tai vastaavan ammattitaitois- sen henkilön tehtäväksi vaarojen välttämiseksi.

- Puhdista lisäosan ja laitteen käytön jälkeen kaikki pinnat/osat, jotka ovat olleet kosketuksissa ruoka-aineiden kanssa. Noudata kappaleen "Puhdistus ja huolto" ohjeita.

- Laitetta saa käyttää vain tämän oppaan mukaisesti. Virheellisestä käytöstä voi aiheutua sähköisku tai muita vaaroja.

- Varo, palovammojen vaara: Laitteen ulkopinnat voivat kuumentua hyvin kuumiksi. Kuumennuspinnat pysyvät kuumina vielä jonkin aikaa sen jälkeen, kun laite on sammutettu.

- Kytke laite pois päältä ja irrota pistoke aina pistorasiasta ennen lisäosien vaihtoa tai ennen käytön aikana liikkuvien osien lähestymistä.

Ennen käyttöä

Käytä laitetta vain tässä käyttöohjeessa kuvatulla tavalla ja vain siihen tarkoitukseen, johon se on suunniteltu. Lue sen vuoksi käyttöohje huolellisesti ennen laitteen käyttöönottoa. Se sisältää tietoa laitteen käytöstä, puhdistamisesta ja huollosta. Valmistaja ei vastaa mahdollisista vahingoista, jotka syntyvät käyttöohjeessa annettujen ohjeiden noudattamatta jättämisestä. Säilytä käyttöohje huolellisesti ja anna se laitteen mukana eteenpäin seuraavalle käyttäjälle. Huomioi myös käyttöohjeen lopussa olevat takuuta koskevat ohjeet. Laitetta ei ole tarkoitettu kaupalliseen käyttöön, vaan ainoastaan elintarvikkeiden valmistamiseen kotitalouksissa.

Noudata laitteen käytössä turvallisuusohjeita.

Tekniset tiedot

Nimellisjännite: 220–240 V\~ 50-60 Hz

Tehonkulutus: 450 W

Suojaluokka:

Turvallisuusohjeet

- Irrota pistoke pistorasiasta aina:

• jos laitteessa on käyttöhäiriöitä
• ennen puhdistusta

• käytön jälkeen.

• Kytke laite vain määräysten mukaisesti asennettuun, maadoitettuun pistorasiaan. Virtajohdon ja pistokkeen on oltava kuivia.

• Älä vedä liitäntäjohtoa terävien reunojen yli tai ympäri äläkä anna johdon roikkua reunan yli. Suojaa johto kuumuudelta ja öljyltä.
• Käytä vain moitteettomassa kunnossa olevaa jatkojohtoa.
• Alä irrota pistoketta pistorasiasta johdosta vetämällä tai märin käsin.
• Älä kanna laitetta roikottamalla sitä virtajohdosta.
• Älä aseta laitetta kuumille pinnoille, kuten liedelle tai avoimen kaasuliekin lähettyville, koska kotelo voi sulaa.
• Käytä laitetta vain, kun kaikki irrotettavat osat ovat oikein asennettuina.
• Jos laite on pitkään käyttämättä, irrota pistoke pistorasiasta.
• Älä käytä laitetta ja irrota pistoke heti pistorasiasta, jos:

- laite tai liitäntäjohto on vahingoittunut.

- on syytä epäillä laitteen vioittuneen putoamisen tms. jälkeen.

Näissä tapauksissa laite on toimitettava korjattavaksi.

• Laitetta saa käyttää vain valvottuna.
• Kuumia pintoja ei saa koskettaa.
• Sellaisten lisälaitteiden käyttö, joita valmistaja ei suosittele, voi aiheuttaa vammoja.
• Käytön aikana ei saa koskettaa liikkuvia osia.
• Leipävuokaa ei saa koskaan lyödä esineitä vasten leivän irrottamiseksi, koska leipävuoka voi vaurioitua.
• Leipäkoneessa ei saa käyttää metallikalvoja tai sen kaltaisia materiaaleja, koska se lisää tulipalon tai oikosulun vaaraa.
• Leipäkonetta ei saa koskaan peittää liinalla tai muulla esineellä. Kuumuuden ja höyryn täytyy voida poistua koko ajan. Jos leipäkone peitetään syttyvillä materiaaleilla tai se joutuu niiden kanssa kosketuksiin, seurauksena voi olla tulipalo
• Leipäkonetta ei saa käyttää ilman leipämuottia, sillä muuten leipäkone voi vaurioitua
• Sijoita laite siten, ettei se voi luisua pois työtasolta esim. raskasta taikinaa vaivattaessa.

- Jos laitetta käytetään käyttötarkoituksen vastaisesti tai väärin tai sille suoritetaan epäasianmukaisia korjauksia, valmistaja ei vastaa mahdollisista vahingoista. Myöskään laitteen takuu ei kata tällaisia tapauksia.

Ohjausyksikkö

Ohjelman valinta

Tällä painikkeella valitaan haluttu ohjelma. Valittu ohjelma tulee näkyviin näyttöön.

Paahtoasteen valinta

Tällä painikkeella valitaan haluttu paahtoaste. Se näkyy näytössä seuraavasti:

• Vaalea
• Keskitaso
• Tumma

Käynnistys/tauko

Leivontatoimenpide käynnistetään tällä painikkeella ja voidaan keskeyt- tää painamalla sitä uudelleen.

Seis

Leivontaohjelma voidaan päättää tämän painikkeen pitkällä painalluk-sella.

tamar pannikseen prända pannik sella. Prog 750g 3:19 Start Stop 450 g 750 g - + leinöben velists leivatilien velists

Ajastimen asetus

Ajastintoiminto ohjelmoidaan painikkeilla – ja +. Mukautettu päätymisaika näkyy näytössä.

Leipäkoon valinta

Tällä painikkeella valitaan haluttu leipäkoko. Näytössä näkyy valitun koon mukaan joko 450 g tai 750 g.

Leivontatilan valaistus

Leivontatilan valaistus aktivoidaan tämän painikkeen pitkällä painalluk-sella. Valaistus sammuu automaatti-sesti noin 30 sekunnin kuluttua, mutta voidaan sammuttaa myös pitkällä uudelleenpainalluksella.

Käyttö

WMF KULT X -leipäkoneilla voidaan valmistaa leipää helposti itse. Tarvitset siihen vain sopivat ainekset, ja WMF KULT X -leipäkone huolehtii lopusta. 12 eri leipäohjelmaa takaa jokaisen makuun sopivan leivän.

Ohjelmien esittely

Ohjelman nro	Nimi Kuvaus	Käytettävissä olevat vaihto- chdot			Kesto
		Ajastintoi- minto	Paahtoaste	Koko 450 g	750 g
1 Normaali leipä	Sekaleivän vaivaus, kohottaminen ja leivonta. Muita aineksia voidaan lisätä.	√	√	√	03:08	03:15
2 Valkoinen leipä	Pidempikestoinen vaivaus, kohottaminen ja leivonta. Leivällä on yleensä rapea kuori ja kevyt koostumus.	√	√	√	03:55	04:05
3 Täysjyvälcipä	Täysjyväleivän vaivaus, kohottaminen ja leivonta. Ajastintoiminnon käyttö ei ole suositeltavaa, sillä se voi huonontaa leivontatulosta.	(√)	√	√	03:47	03:55
4 Pikaohjelma*	Leivän vaivaus, kohottaminen ja leivonta lyhyem- mässä ajassa kuin ohjelmalla 1. Leivästä tulcc yleensä picnempi ja koostumukseltaan tiiviimpi.	√	√	-	02:25
5 Makea leipä	Makean leivän vaivaus, kohottaminen ja leivonta. Muita aineksia voidaan lisätä.	√	√	√	03:05	03:10
6 Gluteeniton	Glutcenittoman leivän vaivaus, kohottaminen ja leivonta. Muita aineksia voidaan lisätä.	√	√	√	03:05	03:10
7	Ultrapikaoh- jelma**	Leivän vaivaus, kohottaminen ja leivonta erittäin nopcasti. Leivästä tulcc yleensä picnempi ja rosoi- sempi kuin ohjelmalla 4 leivottu leipä.	-	√	01:43	01:53
8 Taikinaphjclma	Taikinan vaivaus ja kohottaminen ilman leivontaa. Taikinaa voidaan käyttää sämpylöihin, pitsaan jne.	√	-	-	01:30
9 Hillo***	Marmeladien ja hillojen keittäminen. Hedelmät täytyy pilkkoa ennen niiden laittamista leipävuokaan.	-	-	-	01:20
10 Paahtolcipä	Paahtolcivän vaivaus, kohottaminen ja leivonta. Lei- vällä on yleensä ohuempi kuori ja kevyt koostumus.	√	√	√	03:10	03:15
11 Kakut	Vaivaus, kohottaminen ja leivonta leivinjauhctta käyttämällä.	√	√	-	02:00
12 Leivonta	Vain leivonta, ilman vaivausta ja kohottamista. Voi- daan käyttää myös muiden ohjclmien leivonta-ajan pidentämiseen.	-	√	-	01:00

* Optimaalista leivontatulosta varten kaikki nestemäiset ainekset on lisättävä leipävuokaan ensin. Sen jälkeen lisätään kaikki kuivat ainekset.
** Ultrapikaohjelmalla leipä voidaan leipoa ennätysajassa. Veden lämpötila on tuolloin erityisen tärkeää, sillä se vaikuttaa leivän kohoamiseen. Optimaalinen leivontatulos saadaan käyttämällä lämmintä vettä.
*** Hillojen valmistukseen suositellaan erillisen leipävuon käyttöä.

Käyttöönotto

• Kun purat laitteen pakkauksesta, tarkista, ettei osia puutu ja että kaikki osat ovat täydellisiä ja vauriottomia.
• Puhdista kaikki irrotettavat osat ennen käyttöä kappaleessa "Puhdistus ja huolto" kuvatulla tavalla.
• Koska ensimmäisen kuumennuskerran aikana voi syntyä savua, suosittelemme laitteen ensimmäistä käyttöönottoa tyhjän leipävuoan kanssa (ilman taikinakoukkua) ohjelmalla "Leivonta" (nro 12).
• Anna leipäkoneen jäähtyä ja puhdista se jälleen kappaleessa "Puhdistus ja huolto" kuvatulla tavalla.

Leivän, kakun ja taikinan valmistus

• Avaa KULT X -leipäkoneen kansi ja irrota leipävuoka vastapäivään kääntämällä.
• Suosittelemme taikinakoukun reiän voitelemista kuumuuden kestävällä margariinilla, jotta vältetään taikinan juuttuminen kiinni taikinakoukun ja leipävuon väliseen onttoon tilaan.
• Sijoita taikinakoukun leveä puoli alaspäin leipävuon käyttöakselille.
• Lisää sitten kaikki reseptin mukaiset ainekset leipävuokaan. Yleensä nestemäiset ainekset, kuten vesi tai öljy, lisätään ensimmäisenä. Sen jälkeen vuokaan lisätään sokeri, suola ja jauhot ja lopuksi hiiva. Huomio: Jauhojen enimmäismäärä on 550 g ja hiivan 2 teelusikallista.
  Vinkki: Ole varovainen, sillä liian suuri jauhomäärä voi aiheuttaa taikinan kohoamisen yli ja kiinnipalamisen.
• Laita leipävuoka leipäkoneeseen ja lukitse se myötäpäivään kiertämällä.
• Sulje leipäkoneen kansi.
  ■ Kytke pistoke pistorasiaan.
• Valitse ohjelmapainikkeella Prog haluamasi ohjelma. Tarkempia tietoja yksittäisistä ohjelmista on sivulla 87.
• Valitse paahtoastepainikkeella haluamasi paahtoaste (vaalea, keskitaso, tumma)
• Valitse leipäkokopainikkeella haluamasi leipäkoko (450 g tai 750 g). Pikaohjelmalla (nro 4) leipäkokoa ei tarvitse valita erikseen.
• Ajastin voidaan ohjelmoida painikkeilla – ja + (lisätietoa s. 89). Tämän vaiheen voi ohittaa, jos leivonta halutaan käynnistää heti.
• Kun kaikki halutut asetukset on tehty, leivonta voidaan aloittaa KÄYNNISTYS/SAMMUTUS-pai-nikkeella . Jos mahdollista, älä avaa kantta ennen leivonta-ajan päättymistä, sillä se heikentää leivontatulosta.
• Toisen vaivauskerran aikana kuuluu valitun ohjelman mukainen (nro 1, 2, 3,4, 5, 7, 10 ja 11) moninkertainen merkkiääni. Sen jälkeen kansi voidaan tarvittaessa avata lisäainesten, esimerkiksi rusinoiden tai pähkinöiden lisäämiseksi. Sulje kansi heti uudelleen hyvän leivontatuloksen saavuttamiseksi.
• Leivontatoimenpiteen päätyttyä kuuluu moninkertainen merkkiääni. Voit poistaa leivän heti ja päättää leivontatoimenpiteen KÄYNNISTYS/SAMMUTUS-painikkeen ^Start pitkällä painalluksella, tai lämpimänäpitotoiminto käynnistyy enintään 60 minuutin ajaksi.
• Poista leipävuoka patalapun avulla kääntämällä vuokaa kevyesti vastapäivään. Kaada leipävuoka, jotta leipä voi pudota jäähtymään keittiöritilän päälle.
• Ellei taikinakoukku irtoa automaattisesti, voit irrottaa sen taikinakoukun irrottimen avulla. Työnnä se taikinakoukun aukkoon ja koukkaa se taikinakoukun alareunaan. Vedä taikinakoukku sitten varovasti ulos.
• Jätä leipä jäähtymään keittiöritilälle noin tunniksi ennen sen leikkaamista, ellei reseptissä mainita muuta.

Ajastinasetus

Jos leivontatoimenpidettä ei käynnistetä heti, voidaan käyttää ajastintoimintoa. Leivonnan päättymisajankohta voidaan asettaa painikkeilla – ja + 10 minuutin askelin. Se sisältää siis leivonta-ajan. Enimmäisviiveaika on 13 tuntia.

Vinkki: Tätä toimintoa ei ole seuraavissa ohjelmissa: ultrapikaohjelma, hillot ja leivonta.

Vinkki: Älä käytä ajastintoiminnon yhteydessä mitään helposti pilaantuvia elintarvikkeita, kuten munia tai tuoretta maitoa.

Lämpimänäpitotoiminto

60 minuutin lämpimänäpitoaika kytkeytyy automaattisesti leivonta-ajan päätymisen jälkeen. Jos haluat poistaa leivän koneesta heti leivonnan jälkeen, kytke leivontatoiminto pois päältä KÄYNNISTYS/SAMMUTUS-painikkeen pitkällä painalluksella.

Muistitoiminto

Jos virransyöttö katkeaa hetkellisesti leivontatoimenpiteen aikana, leivonta käynnistyy jälleen 10 minuutin kuluessa, myös KÄYNNISTYS/SAMMUTUS-painiketta painamatta. Mikäli sähkökatko kestää kuitenkin yli 10 minuuttia, leipäkone on käynnistettävä uudelleen.

Hyödyllisiä vinkkejä

- Raskaat taikinat: Raskaiden taikinoiden yhteydessä täytyy muuttaa järjestystä. Lisää leipävuokaan ensin kuivat ja sitten nestemäiset ainekset. Jos haluat kuitenkin käyttää ajastintoimintoa, varmista, ettei hiiva pääse ennenaikaisesti kosketuksiin nesteiden kanssa.

- Leivontasekoitukset: Leivontasekoituksille sopii yleensä, ellei reseptissä mainita muuta, normaalin leivän ohjelma (nro 1). Lisää enintään reseptissä mainittu vesimäärä leivontasekoituksia käytettäessä. Reseptistä riippuen suositellaan määrän vähentämistä kuitenkin enintään 50 ml:llä.

- Paahtoaste: Koska leipäkoneessa ei määräysten mukaisesti ole lämmitystä kansialueella, suositellaan voimakkaimman paahtoasteen käyttöä, jos pidät rapeasta koostumuksesta.

- Munat: Munia käytettäessä nestemäärää täytyy mukauttaa suhteessa niihin. Lisäksi on suositeltavaa vatkata munat ennen niiden laittamista leipävuokaan.

- Leivontatilan valaistus: Polttimon vaihtamiseksi lasikansi on avattava kolikolla. Käytä uunissa polttimoa, jolla on seuraavat ominaisuudet:

· E14
- Kokonaispituus 49 mm
- Lasin halkaisija 22 mm
· 220-240 V
- 15 W
· 300 ℃

Puhdistus ja huolto

Irrota verkkopistoke pistorasiasta käytön jälkeen. Anna leipäkoneen jäähtyä ennen puhdistusta. Poista leipävuoka ottamalla rivasta kiinni ja kääntämällä vastapäivään. Irrota sitten taikinakoukku. Jos se ei irtoa helposti, lisää leipävuokaan noin 30 minuutiksi haaleaa vettä ja anna taikinakoukun pehmetä siinä. Sen jälkeen taikinakoukun irrottaminen on helppoa. Puhdista leipävuoka ja taikinakoukku kostealla liinalla. Älä käytä teräviä tai hankaavia puhdistusaineita/-välineitä, jottei tarttumaton pinnoite vaurioidu. Leipävuoan on kuivuttava täysin, ennen kuin sitä voidaan käyttää uudelleen. Kostea liina sopii parhaiten myös leipäkoneen, kannen ja näkölasin puhdistukseen. Älä käytä niihin hankaavia puhdistusaineita, sillä ne voivat vahingoittaa pintarakennetta. Koteloa ei saa koskaan upottaa veteen. Puhdistamisen helpottamiseksi voit pestä mitta-astian, mittalusikan ja taikinakoukun irrottimen astianpesukoneessa.

	konepesun kestävä	huuhtele juoksevalla vedellä	pyyhi kostealla
Leipävuoka	—	√	√
Taikinakoukku	—	√	√
Mitta-astia	√	√	√
Mittalusikka	√	√	√
Koukunirrotin	√	√	√
Kotelo	—	—	√

Vianmääritys

Näytössä näkyy "HHH" (ja kuuluu 5 merkkiääntä)

Laitteen sisäinen lämpötila on liian korkea. Nykyinen ohjelma täytyy pysäyttää. Avaa kansi ja anna leipäkoneen jäähtyä 10–20 minuuttia.

Näytössä näkyy "LLL" (ja kuuluu 5 merkkiääntä) KÄYNNISTYS/PYSÄYTYS-painikkeen painamisen jälkeen Start Stop

Laitteen sisäinen lämpötila on liian alhainen. Pysäytä merkkiääni KÄYNNISTYS/PYSÄYTYS-painiketta Start Stop painamalla ja avaa kansi. Odota 10–20 minuuttia, kunnes laite on saavuttanut huonelämpötilan.

Näytössä näkyy "EE0" KÄYNNISTYS/PYSÄYTYS-painikkeen painamisen jälkeen Start Stop

Lämpötila-anturi ei ole oikein liitetty, toimita laite korjaukseen.

Vinkkejä ja vastauksia	Ongelma Syy Ratkaisu
	Leivontatilasta ja/tai tuuletusau-koista tulcc savua.	Ainekset ovat leivontatilassa tai liimautuvat leipävuoan ulkoreunaan.	Irrota pistoke pistorasiasta ja puhdista leipävuoan ulkopuoli tai leivontatila.
	Leipä luhistuu kcskeltä ja on pohjasta kostea.	Leipä on jätetty leipävuokaan liian pitkäksi aikaa leipomisen jälkeen.	Poista leipä leipävuoasta ennen lämpimänäpitotoiminnon kytkcy-tymistä pois päältä.
	Aineksia ei ole sekoitettu oikein ja/tai leipää ci leivota oikcin.	On valittu väärät ohjclma-ase-tukset.	Tarkista valittu ohjclma sekä leipä-koon ja paahtoasteen asetukset.
		Kansi on avattu usein leivontatoi-menpiteen aikana.	Kantta ei saa avata kuin lisääines-ten lisäämistä varten. Sen jälkeen kansi on suljettava heti.
		Taikinakoukku ci voinut kääntyä.	Tarkista, estävätkö csim. suurimot taikinakoukun liikkeen. Poista lcipävuoka ja tarkista, kääntyykö taikinakoukku. Ellei näin ole, toimita laite korjaukseen.
	Leipäkone ei käynnisty, näytössä näkyy "HHH".	Laitteen sisäinen lämpötila on liian korkea.	Nykyinen ohjelma täytyypysäyttää. Avaa kansi ja anna leipäkoneen jäähtyä 10–20 minuuttia.
	Leipä kohoaa liikaa.	Liikaa hiivaa, liikaa jauhoja tai liian vähän suolaa.	Tarkista ainesten määrät, muuta annostclua tarvittaessa ja tarkista, onko kaikki ainekset lisätty.
	Leipä ei kohoaa lainkaan tai kohoaa vain hieman.	Ei lainkaan tai liian vähän hiivaa ja/tai väärä vesimäärä.	Tarkista ainesten määrät, muuta annostclua tarvittaessa ja tarkista, onko kaikki ainckset lisätty.
		Hiiva on päässyt liian aikaisin kosketuksiin nesteen kanssa.	Noudata annettua järjestystä leipävuokaa täytettäessä.
	Leipä luhistuu keskeltä.	Taikinan tilavuus on leipävuokaa suurempi.	Tarkista ainesten määrät ja muuta annostelua tarvittaessa. Jos käytetään vettä sisältäviä aineksia, nestemäärää on vähennettävä sen mukaan.
		Hiiva on päässyt liian aikaisin kosketuksiin nesteen kanssa.	Tee jauhoihin pieni syvennys ja laita kuivahiiva siihen. Vältä nesteen ja kuivahiivan suoraa koskctusta.
	Raskas, paakkuincn koostumus.	Liikaa jauhoja tai liian vähän nestettä.	Tarkista ainesten määrät, muuta annostclua tarvittaessa ja tarkista, onko kaikki ainekset lisätty.
		Liian vähän hiivaa tai sokeria.	Tarkista ainesten määrät, muuta annostelua tarvittaessa ja tarkista, onko kaikki ainekset lisätty.
Leipä ei ole kypsä keskeltä. Liikaa vettä.		Tarkista ainesten määrät, muuta annostelua tarvittaessa ja tarkista, onko kaikki ainekset lisätty.
Leipä/kuori on liian vaalea. On valittu väärä paahtoaste.		Koska leipäkoneessa ei määräysten mukaisesti ole lämmitystä kansialueella, suositellaan voimak-kaimman paahtoasteen käyttöä, jos pidät rapeasta koostumuksesta.

CE —

Oikeudet muutoksiin pidätetään

Bruksanvisning