ICE48E - Máquina de hielo CUISINART - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO ICE48E CUISINART

1. Precauciones de seguridad

importantes ....52 7. Introducción ....55

1. Características del producto ..... 56

2. Modo de empleo ..... 56

A. Antes del primer uso ....36 B. Elaboración de helados cremasps

y yogur helado 57

C. Guía de helados ....58 D. Toppings recomendadas ....59

E. Uso de la placa calentadora .....59

1. Solución de problemas ..... 59

2. Limpieza y mantenimiento...... 60

3. Recetas 61

GarantialInternacional .....94

ÍNDICE

(TRADUCCIÓN DE LAS INSTRUCCIONES ORIGINALES)

¡LEA ATENTAMENTE ESTAS CONSIGNAS DE SEGURIDAD ANTES DE UTILIZAR EL APARATO!

- Respete siempre las consignas de seguridad cuando utilice este aparato para evitar lesiones o daños. Este aparato debe utilizarse únicamente tal y como se describe en este manual de instrucciones. Existe un riesgo de lesiones si el producto se utiliza de forma incorrecta.

PRECAUCIONES IMPORTANTES

- ATENCIÓN: Superficies muy calientes.

Tenga cuidado al utilizar el cazo, la superficie puede estar muy caliente.

- Este aparato puede ser utilizado por niños de 8 años o más, siempre que cuenten con supervisión adecuada o con instrucciones previas relativas a la utilización del mismo con total seguridad y siempre que sean capaces de comprender los riesgos potenciales que supone. La limpieza y el mantenimiento no deben dejarse en manos de niños a menos que tengan 8 años o más y cuenten con supervisión adecuada. Mantenga el aparato y el cable fuera del alcance de niños menores de 8 años.

- Vigile a los niños para tener la seguridad que no juegan con este aparato.

- Los electrodomésticos pueden ser utilizado por personas con capacidad física, sensorial o mental reducida o por personas desprovistas de experiencia y conocimientos suficientes, siempre que cuenten con supervisión adecuada o con instrucciones previas relativas al uso seguro del mismo y siempre que sean capaces de comprender los riesgos potenciales que supone.

• No utilice agua para limpiar la placa calentadora, pues funciona con electricidad.
• Tenga cuidado al manipular el bol congelador. Evite tocarlo con las manos mojadas.
• No utilice el aparato si el cable de alimentación está dañado. En ese caso, deje de usarlo inmediatamente. Si el cable está dañado, debe ser sustituido por el fabricante. Devuelva el aparato al Servicio de Atención al Cliente (consulte el apartado «Garantía internacional» en la página 94). El consumidor no debe intentar ninguna reparación.
• No enrolle el cable alrededor del cuerpo del aparato durante o después de su uso.
• No deje el cable de alimentación colgando del borde de la mesa o de la encimera.
• No permita que el cable de alimentación entre en contacto con fuentes de calor.
• Este aparato está destinado únicamente a un uso doméstico y no está previsto para su uso en zonas de cocina para el personal en tiendas, oficinas y otros centros de trabajo, casas rurales, habitaciones de hoteles o moteles y otros establecimientos de tipo turístico.

SEGURIDAD ELÉCTRICA

- Compruebe sistemáticamente que el voltaje que vaya a utilizar se corresponde con el voltaje del aparato, que está indicado en la parte inferior de la base.

- Este aparato no puede usarse con un temporizador externo o un sistema de control independiente.

- Desconecte siempre el aparato de la red eléctrica cuando lo deje sin vigilancia y antes de montarlo, desmontarlo o limpiarlo.

- No saque el enchufe de la toma de corriente tirando del cable.

- Compruebe que tiene las manos secas antes de tocar el cable

de alimentación o de retirar el enchufe de la toma de corriente.

SEGURIDAD GENERAL

• Retire todos los materiales de embalaje y cualquier etiqueta o pegatina promocional del aparato antes de usarlo.
• Inspeccione siempre el aparato antes de utilizarlo en busca de daños aparentes. No utilice el aparato si está dañado o ha recibido un golpe. Si el aparato presenta daños o se avería, póngase en contacto con el servicio de atención al cliente de Cuisinart (véase «Garantía internacional» en la página 94).
• No utilice el aparato para otros usos diferentes de los previstos.
• Coloque la máquina de helados Soft Serve sobre una superficie estable y nivelada, cerca de una toma de corriente.
• No coloque el aparato sobre o cerca de un hornillo eléctrico o de gas.
• Utilice este aparato exclusivamente con los accesorios recomendados por Cuisinart.
• Evite el contacto con piezas móviles. Mantenga las manos, el cabello, la ropa, espátulas y otros utensilios de cocina alejados durante el funcionamiento para reducir el riesgo de lesiones o de daños en el aparato.
• Revise periódicamente todas las piezas antes de usarlo. NO LO UTILICE si observa que alguna pieza presenta daños.
• Para evitar lesiones o un posible incendio, no cubra el aparato cuando lo esté usando.
• Para evitar quemaduras, electrocución u otro tipo de lesiones, no sumerja la unidad, el cable o el enchufe en agua o en cualquier otro líquido y no lo ponga en el lavavajillas.
• No utilice el bol congelador sobre llamas, placas calientes u hornos. No lo exponga a fuentes de calor. No lo lave en el lavavajillas; hacerlo puede provocar riesgo de incendio, descarga eléctrica o lesiones.

¡ATENCIÓN! Las bolsas de polietileno sobre el producto o el embalaje pueden ser peligrosas. Para evitar peligro de asfixia, debe mantenerlas alejadas de los niños. Estas bolsas no son juguetes.

Este producto cumple plenamente toda la legislación pertinente de la UE y del Reino Unido, así como las normas relativas a este tipo y clase de aparatos. Somos una empresa certificada ISO9001:2015 y evaluamos de forma constante el desempeño de nuestro Sistema de Gestión de Calidad. Si tiene alguna pregunta sobre la seguridad y la conformidad de los productos, póngase en contacto con nuestro Servicio de Atención al Cliente (consulte el apartado «Garantía internacional» en la página 94)

Eliminación de aparatos eléctricos y electrónicos al final de su vida útil

Este símbolo en el producto o en su embalaje indica que este producto no debe ser desechado junto con la basura doméstica. Debe entregarlo en el punto de recogida encargado del reciclar equipos eléctricos y electrónicos. Al deshacerse correctamente de este producto ayuda a prevenir las posibles consecuencias negativas para el medio ambiente y la salud humana que podría causar una eliminación inadecuada del producto. Para más detalles sobre el reciclado de este producto, póngase en contacto con su ayuntamiento o con el centro de tratamiento de residuos más cercano.

2. INTRODUCCIÓN

Felicidades, acaba de adquirir una máquina de helados Soft Serve de Cuisinart.

Durante más de 30 años, el objetivo de Cuisinart ha sido fabricar los mejores equipos de cocina. Todos los productos Cuisinart están diseñados para una vida útil excepcionalmente larga y un uso sencillo, ofreciendo un excelente rendimiento día tras día.

Puede encontrar más información sobre nuestros productos, así como ideas de recetas, en nuestro sitio web www.cuisinart.eu

3. CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

(consulte la portada para referencia)

1. Tapa Easy-Lock con abertura
2. Tres contenedores para topping
3. Llaves de dispensación de topping
4. Dispensador de topping
5. Palanca
6. Placa calentadora y cazo de acero inoxidable
7. Bandeja extraíble
8. Soporte para cucuruchos (no se muestra)
9. Paleta mezcladora (no se muestra)
10. Bol de helado de 1,42 L (no se muestra)
11. Interruptor (no se muestra)
12. Calibre para topping (no aparece en la imagen)

4. USO

A. ANTES DEL PRIMER USO

Antes de utilizar la máquina de helados Soft Serve por primera vez, retire todo el embalaje y colóquela sobre una superficie plana. Limpie la tapa, el bol congelador y la paleta mezcladora con agua tibia y jabón.

NOTA: No limpie ninguna de las piezas con limpiadores abrasivos o productos rígidos.

Preparación del bol congelador

El bol congelador debe estar completamente congelado antes de empezar. Antes de congelarlo, debe lavarlo y secarlo. Envuélvalo en una bolsa de plástico para evitar que se queme en el congelador. El tiempo de congelación depende de la temperatura del congelador.

En general, el tiempo de congelación debe ser de un mínimo de 24 horas con una temperatura de congelación de -18°C o inferior. Para determinar si el bol está completamente congelado, agítelo. Si no nota que se mueve el líquido refrigerante, es que está totalmente congelado.

Recomendamos colocar el bol en la parte trasera del congelador, que está más fría. Coloque el bol congelador sobre una superficie plana, en posición vertical, para conseguir una congelación uniforme. Para mayor comodidad, puede dejar el bol siempre en el congelador. Así estará listo en cualquier momento para su uso inmediato.

Montaje de la máquina de helados Soft Serve

NOTA: El bol empezará a descongelarse rápidamente tras sacarlo del congelador. Tenga la receta preparada antes de montar la máquina de helados, para garantizar un resultado perfecto.

1. Saque el bol del congelador. Coloque el bol congelado en el cuerpo del aparato. Coloque bien alineada la paleta mezcladora, en la parte inferior de la tapa. Empuje hasta que encaje y se bloquee en su sitio. (Fig.1)
2. Deslice los contenedores para topping en el lateral de la máquina de helados, de modo que queden bien colocados. Coloque las tapas.

NOTA: Los contenedores para topping con los bordes redondeados deben colocarse a los lados.

1. Fije la palanca, con el dispensador. Coloque la palanca de forma que quede justo debajo del producto, pero en un ángulo de 45 grados, hacia la parte delantera de la unidad. Compruebe que el orificio de la unidad queda alineado con el de la palanca y gire hacia usted, en sentido horario, hasta que la palanca quede en posición. (Fig.2)
2. Deslice el dispensador de topping en el espacio previsto para ello, debajo de los recipientes. Deslícelo hasta el fondo, para que haga tope. (Fig.3)
3. Coloque la bandeja en la base, debajo de la palanca. Coloque la tapa con la paleta mezcladora, sobre el bol helado y empújela hacia abajo, hasta que encaje firmemente. Para retirar la tapa, presione las dos lengüetas laterales. (Fig.4)

B. ELABORACIÓN DE HELADO CREMOSO Y YOGUR HELADO

Monte la máquina de helados Soft Serve y llene los recipientes para cobertura con la cobertura deseada.

NOTA: No coloque líquidos en los recipientes para cobertura.

Prepare su receta de helado. La capacidad máxima es de 0,8-0,9 L de mezcla de helado, ya que los ingredientes aumentarán de volumen durante el proceso de batido. Para obtener mejores resultados, trabaje con ingredientes previamente refrigerados y colóquelos en un recipiente que permita verterlos con facilidad.

Cuando esté listo para empezar a batir, coloque el bol congelador sobre la máquina.

NOTA: El bol empezará a descongelarse rápidamente, así que utilícelo nada más sacarlo del congelador.

Gire el interruptor a la posición ON y empezará a girar la paleta mezcladora. Añada la mezcla de helado al bol, vertiéndola por la abertura de la tapa.

NOTA: Antes de verter la mezcla en el bol, compruebe que la palanca está bloqueada y en posición vertical.

Utilizando una mezcla de helado previamente enfriada, el helado estará listo en unos 25-30 minutos. El tiempo de preparación depende de la receta y del volumen del postre que esté preparando.

NOTA: Programe un temporizador para 15 minutos y luego compruebe la consistencia para determinar si el helado está listo. Mantenga siempre la paleta mezcladora girando mientras sirve el helado.

Dispensación de helado cremoso o yogur helado

Cuando el helado esté listo, la paleta deberá seguir batiendo mientras dispensa el helado. Sujete un cucurucho o terrina unos centímetros debajo del dispensador de helado y tire de la palanca hacia abajo. Vaya girando el cucurucho o la terrina a medida que va cayendo el helado. Cuando haya acabado de llenar el cucurucho o la terrina, empuje la palanca hacia arriba para detener el flujo de helado.

NOTA: Para comprobar la consistencia, tire de la palanca hacia abajo y sirva una pequeña cantidad de helado en un recipiente. Si la consistencia es demasiado líquida, devuelva el helado al bol y siga batiendo. Compruebe una vez pasados unos pocos minutos, hasta obtener la consistencia deseada.

NOTA: Hay sitio para la mayoría de los cucuruchos para helado, pero los más grandes deberán inclinarse un poco al dispensar el helado.

Gire las llaves de los dispensadores de topping para añadir la mezcla de su elección.

Para evitar la suciedad, tenga cuidado de que el cucurucho o la terrina estén pegados al

dispensador.

NOTA: Si los ingredientes tienen mucha azúcar, puede ser difícil girar las llaves.

NOTA: Los ingredientes azucarados no deben dejarse en los recipientes cuando no se utilice la máquina, para que no se humedezcan y aglutinen. Para evitar este problema, aconsejamos llenar los contenedores únicamente con la cantidad que vaya a utilizar y vaciarlos después.

Sirva rápidamente una vez que el helado haya alcanzado la consistencia deseada, con la máquina encendida y sin dejar de batir.

IMPORTANTE: No apague la máquina mientras está batiendo, pues la mezcla se congelará y puede que no sea posible reanudar el proceso.

IMPORTANTE: No guarde el helado en el bol, pues se pegará a los laterales y puede causar daños. Debe conservar el helado en un recipiente hermético. Sin embargo, el helado perderá su consistencia cremosa si lo guarda en el congelador.

C. GUÍA DE HELADOS

	Soft Serve	Helado semisólido que contiene menos grasa láctea que el helado normal, lo que le confiere una textura más suave.
	Yogur helado	Yogur fresco, congelado y batido Suele ser más ácido que el helado, además de tener menos grasa.

D. TOPPING RECOMENDADO

Estos artículos se pueden encontrar en la mayoría de los supermercados:

• M&M* triturados
• Pepitas de chocolate trituradas*
• Virutas de colores
• Virutas de chocolate
• Nueces picadas
  • Galletas y bizcochos finamente triturados

NOTA: No utilice M&M ni pepitas de chocolate de tamaño normal, pues son demasiado grandes para el dispensador. Recomendamos usar virutas en lugar de perlas, pues son demasiado pequeñas y no se distribuirían eficazmente sobre el helado. Recomendamos vaciar los contenedores de topping cuando no los esté utilizando.

NOTA: Para garantizar que el topping tiene el tamaño correcto para su dispensación, recomendamos llenar los depósitos de topping con el calibre incluido.

Uso de la placa calentadora

La placa calentadora puede utilizarse para mantener calientes salsas y coberturas. Para encenderla, solo tiene que colocar el mando lateral en la posición «mantener caliente».

NOTA: La placa calentadora no debe usarse para calentar salsas o derretir chocolate. Solo debe mantener calientes salsas y coberturas precalentadas hasta el momento de servir.

E. PROTECCIÓN CONTRA LA SOBRECARGA DEL MOTOR

La máquina de helados Soft Serve cuenta con una protección contra sobrecarga, que apagará el motor si se recalienta. Es algo que puede ocurrir si el postre es extremadamente espeso o si la unidad ha estado funcionando durante un tiempo excesivamente largo. También puede ocurrir si la paleta mezcladora está bloqueada y no gira.

Para restablecer el motor, desenchufe la unidad. Deje que repose durante al menos 20 minutos. Transcurridos 20 minutos, puede volver a encender el aparato.

Si el helado se congela en exceso, la paleta mezcladora deja de batir y se vuelve demasiado espeso para dispensarlo, detenga la máquina, retire el bol de helado, saque el helado con una cuchara y colóquelo en un recipiente hermético adecuado para guardarlo en el congelador.

5. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

Problema Solución
El bol de helado no se congela	Si el bol no se congela, ajuste la temperatura del congelador a un valor más bajo. Es fundamental que su congelador alcance temperaturas de -18°C o inferiores.No lave el bol en el lavavajillas, pues se puede estropear.No deje el bol fuera del congelador más de 5 minutos antes de hacer el helado.
El helado no está listo en el tiempo recomendado	Compruebe la receta para asegurarse de que los ingredientes y las cantidades son correctos.Compruebe que el bol se ha estado congelando durante 24 horas antes de utilizarlo (al agitarlo no debe oírse líquido alguno).El uso de ingredientes que no estén previamente refrigerados repercutirá en el tiempo de preparación.
El helado no se dispensa	Puede que el helado se haya espesado demasiado. Compruebe y reduzca el tiempo de batido si fuera necesario.Compruebe que está utilizando una receta creada para la máquina de helados Soft Serve. Se pueden utilizar otras recetas de helados, pero es posible que deba sacarlos directamente del bol.Compruebe la receta para asegurarse de que los ingredientes y las cantidades son correctos. Si no es posible dispensar el helado, sáquelo del bol y guárdelo en un recipiente hermético adecuado.
El motor se para Puede que el helado se haya espesado demasiado. Compruebe el tiempo de preparación. Apague la máquina de helados durante al menos 20 minutos. Limpie la máquina de helados y coloque el bol en el congelador. Haga una nueva tanda, una vez congelado el bol durante el tiempo recomendado.
El topping no se dispensa	Compruebe que el conducto no tiene atascos. Limpie y seque el dispensador. Compruebe que los ingredientes no se estén derritiendo. Compruebe que no haya elementos atascados. El topping puede ser demasiado pequeño o demasiado grande.
La paleta mezcladora no gira	Compruebe que no haya hielo en el bol congelador, causado por quemaduras del congelador. Para evitar quemaduras por frío, antes de congelar el bol, envuélvalo en una bolsa de plástico. Compruebe si la unidad está encendida. Puede que el helado se haya espesado demasiado. Compruebe que la paleta mezcladora está fijada en su sitio, localice y alinee el engranaje con el orificio de la parte inferior de la tapa. Alinee y empuje hasta que quede bloqueada en su sitio.

6. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

• Antes de usarlo por primera vez y después de cada uso, limpie minuciosamente todas las piezas.
• Desenchufe siempre la máquina de helados Soft Serve de la red eléctrica antes de limpiarla.
• No use limpiadores abrasivos, objetos duros o estropajos, pues podría causar daños. Limpie el exterior con un paño limpio y húmedo y séquelo bien.
• Base: Use un paño húmedo y séquela completamente. No utilice nunca productos abrasivos ni la sumerja en agua.
• Bol y tapa: Lave a mano con agua tibia y jabón y seque bien. NO LO META EN EL LAVAVAJILLAS NI UTILICE LIMPIADORES O UTENSILIOS ABRASIVOS
• Palanca y dispensador Lave a mano con agua tibia y jabón: Compruebe que ha eliminado todos los restos de helado, limpiando el dispensador cuando esté abierto (con la palanca hacia abajo) y cuando esté cerrado (con la palanca hacia arriba).
• Paleta mezcladora, depósitos de topping, dispensador de topping y bandeja: Lave a mano con agua tibia y jabón y seque bien. Estas piezas también se pueden lavar en el lavavajillas, pero en la bandeja superior.
• Cualquier otro servicio debe ser realizado por un representante del servicio técnico autorizado.

Placa calentadora: Limpie con un paño húmedo. NO LA SUMERJA EN AGUA, DEBAJO TIENE UN ELEMENTO ELÉCTRICO.

NOTA: No use limpiadores abrasivos, objetos duros o estropajos, pues podría dañar la base.

7. RECETAS

Helado cremoso de vainilla

Raciones: 8

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de batido: 30 minutos aproximadamente

Ingredientes:

235 ml de leche entera bien fría.

150 g de azúcar glas

500 ml de nata espesa bien fría

1-2 cucharadas de extracto de vainilla, al gusto

Preparación:

• Ponga la leche y el azúcar en un cuenco mediano. Con una batidora a baja velocidad o un batidor manual remueva hasta que se disuelva el azúcar.
• Incorpore la nata espesa y el extracto de vainilla. Tape y refrigere hasta el momento de utilizarlo.
• Encienda la máquina de helados Soft Serve y vierta la mezcla enfriada. Bata la mezcla hasta obtener la consistencia deseada. Compruebe la consistencia transcurridos unos 25 minutos, vertiendo una pequeña cantidad en un cuenco. Si la mezcla no está lo bastante espesa o no fluye de manera uniforme, vuelva a meterla en el bol y siga batiendo unos minutos.
• Cuando esté lista, sírvala en terrinas o cucuruchos, sujetándolos debajo de la boquilla y girando lentamente a medida que cae el helado.
• Añada su topping y salsa favoritos y disfrute.

1. INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA (TRADUÇÃO DAS INSTRUÇÕES ORIGINAIS)

LEIA ATENTAMENTE TODAS AS INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA ANTES DE UTILIZAR O APARELHO!

Gelado cremoso de baunilha

Porções: 8

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Cuisinart le ofrece 3 años de garantía. Durante este periodo se llevará a cabo un cambio estándar (producto idéntico o, en su defecto, producto equivalente). Para utilizarla, debe adjuntar a este bono el original de la prueba de compra (tique de caja o factura), así como sus datos completos. La garantía excluye el deterioro derivado de una utilización incorrecta, una caída, el desmontaje o la reparación realizados por personal no autorizado. Lo dispuesto en este contrato de garantía no puede afectar en modo alguno a los derechos que le otorga la legislación de su país.

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