MUZ6FW4 - Picadora de carne BOSCH - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Picadora de carne (accesorio para robot de cocina)
Marca	Bosch
Modelo	MUZ6FW4
Compatibilidad	Robots de cocina Bosch con bol mezclador y cubierta de protección
Material	Plástico (embudo, carcasa) y metal (tornillo sin fin, cuchilla, disco)
Alimentación	Alimentado por el motor del robot de cocina (posición 4 recomendada para picar)
Velocidad recomendada	Posición 4 para picar; posiciones 1-3 para masa, rallado, salchichas
Capacidad	Uso doméstico, cantidades culinarias habituales
Funciones principales	Picar carne cocida, tocino, aves, pescado; accesorios opcionales: pastas, coulis, galletas, rallado, relleno de salchichas
Seguridad	Zona de rotura que protege el motor en caso de sobrecarga; no introducir los dedos en el embudo; usar únicamente con la cubierta de protección
Mantenimiento y limpieza	Embudo y empujador lavables en lavavajillas; otras piezas lavadas a mano y secadas inmediatamente; engrasar las cuchillas y discos con aceite alimentario
Piezas de repuesto y reparabilidad	Pieza de repuesto para zona de rotura disponible (SAV Bosch); discos perforados adicionales MUZ7LS2/LS3/LS4; kits opcionales MUZ7NV1, MUZ7FV1, MUZ7SV1, MUZ7RV1, MUZ7WS2
Información general	Manual de uso incluido; no usar con fines comerciales; sujeto a modificaciones

Preguntas frecuentes - MUZ6FW4 BOSCH

¿Esta picadora es compatible con todos los robots de cocina Bosch?

No, está diseñada para modelos específicos con bol mezclador y cubierta de protección. Verifique la compatibilidad en el manual de su robot.

¿Puedo picar carne con hueso?

No, la zona de rotura está diseñada para romperse en caso de sobrecarga (ej. huesos). Use solo carne deshuesada, cocida o cruda.

¿Cómo limpiar las cuchillas y el disco?

Lávelas a mano inmediatamente después de usarlas, séquelas bien y engráselas con aceite alimentario para evitar la oxidación. No las ponga en el lavavajillas.

¿Qué hacer si la picadora no funciona?

Verifique que el kit esté correctamente ensamblado y fijado, que la cubierta de protección esté en su lugar y que la zona de rotura no esté dañada. Si la pieza de acoplamiento está rota, reemplácela a través del SAV.

¿Puedo picar carne congelada?

No, el aparato está diseñado para carne cocida, tocino, aves y pescado. La carne congelada podría dañar el mecanismo.

¿Cómo ensamblar el kit de picadora de carne?

Siga el orden: inserte el tornillo sin fin en la carcasa, coloque la cuchilla (filo hacia el disco), el disco perforado, luego atornille el anillo sin apretarlo del todo. Fije el kit en el robot y apriete el anillo.

¿Dónde puedo comprar discos perforados adicionales?

Están disponibles en el comercio especializado con las referencias MUZ7LS2, MUZ7LS3 y MUZ7LS4.

¿El empujador está incluido?

Sí, el empujador (a) se suministra con el kit para empujar los alimentos en el embudo de forma segura.

¿Puedo usar el lavavajillas para todas las piezas?

No, solo el embudo y el empujador van al lavavajillas. Las otras piezas (tornillo sin fin, cuchilla, disco, anillo) deben lavarse a mano.

¿Cómo evitar que las cuchillas se oxiden?

Después del lavado y secado, aplique una fina capa de aceite alimentario sobre el disco perforado y la cuchilla. Almacénelos en un lugar seco.

MANUAL DE USUARIO MUZ6FW4 BOSCH

Instrucciones de uso

¡Es imprescindible tener en cuenta las instrucciones de uso de la base motriz!

Este aparato ha sido diseñado exclusivamente para uso doméstico, quedando por tanto excluido el uso industrial del mismo. No sobrepasar las cantidades habituales a elaborar para uso doméstico.

Accesorio para picar carne, tocino, aves y pescado crudos o cocidos.

Advertencias generales de seguridad

Usar el accesorio picador solo estando completamente armado. ¡No armar el accesorio picador sobre la base motriz! Montar o retirar el accesorio picador de la unidad motriz solo después de que el accionamiento se haya detenido y haber extraído el cable de conexión de la toma de corriente.

Hacer funcionar el accesorio picador solo en la posición vertical.

No usar nunca el picador sin disco perforado ni anillo roscado.

No introducir los dedos en la boca de alimentación estando el picador funcionando; empujar los alimentos siempre con el empujador.

¡Peligro de lesiones a causa de las cuchillas y discos cortantes!

Mantener el aparato fuera del alcance de los niños.

Punto de rotura prescrito

El punto de rotura prescrito constituye una medida de protección del accionamiento del picador.

La pieza de acoplamiento en la rosca de transporte se rompe en caso de producirse una sobrecarga (por ejemplo, al introducir erróneamente huesos en la máquina), protegiendo de este modo el aparato contra daños.

Las piezas de acoplamiento de repuesto se pueden adquirir en el Servicio de Asistencia Técnica de la marca.

Vista general del aparato

Despliegue, por favor, las páginas con las ilustraciones

Figura B

a Empujador b Bandeja de energía c Carcasa con palanca de retención d Rosca de transporte e Cuchilla

f Disco perforado g Anillo roscado

Manejo del aparato

Advertencia importante

Hacer funcionar el aparato con el accesorio picador solo estando colocada la tapa protectora en el acontecimiento de la batidora.

• Se aconseja limpiar a fondo el accesorio antes de uso por vez primera. Véase a este respecto también el capítulo «Cuidados y Limpieza».

Figura A

Armar el accesorio picador

• Introducir la rosca de transporte d en la carcasa c.
• Montar la cuchilla e con los bordes hacia el disco perforado f.
• Montar el disco perforado f.
• Montar el anillo roscado g sin prepararlo completamente.

Montar el accesorio picador en la base motriz

• Colocar el aparato sobre su parte posterior, tal como se muestra en la ilustración.
• Abrir la palanca de retención (figura A5).
• Montar el accesorio picador, con el pie de soporte hacia abajo, en el accionamiento del recipiente de mezcla y cerrar la palanca de retención.
• Apretar el anillo roscado.
• Montar la bandeja de carga.
• Introducir el empujador en la boca de carga.

Trabajar con el aparato

• Colocar el recipiente de mezcla o un plato debajo de la abertura de descarga.
• Poner los alimentos que se desean elaborar en la bandeja de carga.

• Empujar los alimentos siempre con el empujador.
• Colocar el mando giratorio en la posición 4.

Tras concluir el trabajo

• Desconectar el aparato de la red eléctrica del mando giratorio.
• Extraer el cable de conexión de la toma de corriente.
• Abrir la palanca de retención (Figura A5) y retirar el picador de la base motriz, girándolo. Desarmar el accesorio picador (siguiendo el orden inverso al del montaje).
• Limpiar las piezas.

Cuidados y limpieza

La bandeja de llenado y el empujador son aptos para lavavajillas.

Los restantes elementos deben lavarse a mano y secarse inmediatamente con un paño (no son aptos para lavavajillas).

Lubricar el disco seco y la cuchilla con aceite comestible como protección contra el óxido.

Accesorio opcional

(disponibles en el comercio del ramo)

1

Juegos de discos perforados MUZ7LS2/LS3/LS4

Accesorio para pasta, de metal MUZ7NV1

Accesorio tamizador de frutas MUZ7FV1

Figura C

para exprimir bayas, tomates, manzanas, peras, escaramujos (los escaramujos deben cocerse durante una hora antes de proceder a exprimirlos).

El puré obtenido es particularmente adecuado para elaborar mermeladas.

• Los preparativos a ejecutar son semejantes a los descritos para el accesorio picador. Prestar atención a las piezas necesarias y el orden de ejecución correcto de las operaciones para armar el accesorio tamizador de frutas.
• Aflojar el tornillo de sujeción hasta que la pulpa aún pueda fluir húmeda.
• Ajustar a continuación el tornillo de sujeción de tal modo que la pulpa pueda salir con el grado de humedad deseado.
• Poner los alimentos que se desean elaborar en la bandeja de llenado. Empujar los alimentos siempre con el empujador.
• Colocar el mando giratorio en la posición 4.

Accesorio para repostería MUZ7SV1

Figura D

para elaborar masa de pastas o masa quebrada.

• Los preparativos a ejecutar son semejantes a los descritos para el accesorio picador. Prestar atención a las piezas necesarias y el orden de ejecución correcto de las operaciones para armar el accesorio para repostería.
• Poner la masa que se desea elaborar en la bandeja de llenado. Empujar los alimentos siempre con el empujador.
• Colocar el mando giratorio en la posición 1, 2 o 3. Recoger la masa que vaya saliendo con una bandeja o tabla. Desconectar el robot de cocina en caso de que la masa saliera con demasiada rapidez.

Accesorio para rallar MUZ7RV1

Figura E

para rallar alimentos, nueces, chocolate frío o pan o panecillos secos.

• Los preparativos a ejecutar son semejantes a los descritos para el accesorio picador. Prestar atención a las piezas necesarias y el orden de ejecución correcto de las operaciones para armar el accesorio para rallar.
• Poner los alimentos que se desean elaborar en la bandeja de energía. Empujar los alimentos siempre con el empujador.
• Colocar el mando giratorio en la posición 1, 2 o 3.

Accesorio para embutir MUZ7WS2

Figura F

para rellenar la tripa de los embutidos y dar forma a las croquetas.

• Los preparativos a ejecutar son semejantes a los descritos para el accesorio picador.
• Prestar atención a las piezas necesarias y el orden de ejecución correcto de las operaciones para armar el accesorio para embutir.
• Poner los alimentos que se desean elaborar en la bandeja de carga.
• Empujar los alimentos siempre con el empujador.
• Colocar el mando giratorio en la posición 2, 3 o 4.

El punto de ruptura nominal incorporado protege el acontecimiento contra daños.

El accesorio también puede utilizarse como adaptador para la picadora de carne, si la tapa de protección está colocada sobre la abertura del mezclador.

Montar el adaptador para la picadora de carne

Adaptador para exprimir frutas MUZ7FV1

Fig. C

Adaptador para rallador MUZ7RV1

Fig. E

1

MUZ7LS2/LS3/LS4

MUZ7NV1 0

MUZ7FV1

C 0

44.102 1

（4.5）

（a）

y 1

-

∴ a i = a 1 + 3dai = a 1 + 5d

a 100

3.1Jauai 5n aiaa 1yaoaiaa

∴ S₁ = 1/2 · CD · CM

a

4.2

aaiie 100

aJauu auii sljui juiy uui

4 1

MUZ7SV1 1

D

a

• aai 100000000000000000000000000000000000000

∴ a i = b i

jss sdd 2g jgsd 105