ΕΓΧΕΙΡΊΔΙΟ ΧΡΉΣΗΣ PANE EXPRESS ARIETE
ΦYΛΑΕΤΕ ΑΥTEΣ TΙΣ ΕΟΗΓΙΕΣ
NEPIRPAH THE ΣYΣKEYHε (Eik. 1)
A PAnktpo Ekkivnogcn/tnaouonc
B _
C PAnktpo ETTIOyIc TPOpyaMuAtw
D Inapaθupak
E Στόμια
F Kattaki
G Tnepuyio zmuuatoos
H Káðoc
I OoOeTpnTnS
L OooueTpiko koutaI
ΣYNTOME Σ ANΦOPE Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Σ Ο
H mnxavn oac eivai eva npoiov yia va atopuyete touc kontouc. To baoiko nC pLeovkntma eivai otlecs oi leitoupyie cmuwatoq, qouokwatoq kai ynoiatoq yiovtai oTo eowteipko evoc Tepiopevou xpwou. O apotnapaakceuaatnc th a ewpoupviei me ukoia kai eyaln ouxvotna eoxa otpoyyula wmuakia, eav akolouthetae tic odnyie kai ocav elae kai ekeapec epikec baikc apexc. H ouakeun dev mtoei va okeptei ia oac. Dev mtoepi va oac tpi ot iexet exoei eva Tepixoye n ot iexete xnpoiotoine i eva lavhaoevou tuou n ot i dev to metpnoate owta. H pooektki n etilovn twv ulikw vivai n TIO onuavtikn paon tsdiakaaicn papaoekun tsou wmoiu.
O△HΓIEXPHEHE
PPOZOXH: AKOMA KAI AN H ΣYΣKEYH ΔEN EINAI ΕE ΛΕΙΤΟΥΡΙΑ, ΑΝΟΣYNΔΕΣΕΤΟ PEYMATOΛΗΠTH ΑΝΟ ΘΗN ΠΡΙZA TOY ΚΑΚΤΡΙΚΟΥ PEYMATOΣ ΠΡΙN TΟΝΟΕΤΗΣΕΤΟ ḤΑΦΑΙPEΣΕΤΑ MEMONΩΜENA MEPH Ḥ ΠΡΙN ΠΡΑΓMATOΝΟΙΗΣΕΤΕ TON KAGAPIΣΜΟ.
HME SH :KaTaNTPWnXpO,KaBAPIOTE OlaTaMuEPN OUMPwvaMuOa avapovtai OTNV TAPAYPAPO "KaBAPIOOc KAI OuvtnpOAn. BALTE Tn mXavn 0E LEIToupyia ynoimuoC (Ipoyp.5) KAI aPNOTe TIV va LEIToupynoe iAdeia yia 10LeTTa TEPiTou.APOU KpuwoE, KaBAPIOTE TIV akOma UIa fopá. STeywote KAla Ola TaMuEPN KAI ETTavaouvapmooynoTe Ta, Twpa n SuokEuñ Eivai Etoiμn YIA VA XpOImTOINθei.
-ΣuvapuoynoTe TPOIePuyio ZmuMaTOc (G) OToV aOva oTo EoWtePiKo Tou Kaδou (H) (Eik. 2).
- MetpnoTe ta uIkα μe to doooetpnnt (I) n to dooouetpiK outal (L) Tou xopnyeitai n cuyio-vtac ta kai eioayete ta 0Tov kaδo (H).
- TOTIOθEπOteTov Káδo (H) OTOV EIDIKO áGova OTO EOWTEPIKó TnC ΣUOKEUNCS, OTPéφovTáCs Tov δΕJI-OσTpOpa γia va μΠλokapiσει (Eik. 3).
NPOZOxH: Eivai va akoLouOHOe Tnv akoLouOia Eioaywyns Twv ulikw otIwC ava- pepetai OTn Ouvayn.
Autn aokoloubia oevikc ypaue civai: uya uia, auay, alati, yala oKovn, aLeu kai teLoC mayia. Eivai eEeIwdeC n maya va unv epxeta otE TApn TOTe to aalati. Apou to aEupi Zmuwei liyo, to "muT" ptoei va oac utveuioe va eiayete ta uia KaPouTuW. Av, avtiOeTa, iaoxBouv ta uikc PooTuW ToLv wpiC, tatao pacavamg, thpumatotuv.
- Kλείσε TO κατάκι (F) και συνδόθε TO Πρεματολήπη Θην πρία του Πρεματος. Mόλις συνδέθεί η συακεύŋ ΘΟ ηλεκτρίκό, ακουγεται ενα “μπιπ” και ανάβει μία ενδέικτική λύχνία του δέχνει οῦ Σ Φόνραμμα “Baσικό” εἶναι ενερό. Πρόκειται γία Πρόγραμμα εξ σρίσμου (default).
- Eπiλεξe To πρόγραμμa ψησιματος Σου επιθυμείte πεζοντας διαδοχια κα Ππλκτρο επιλούγης πρόγραμματων (C). H σχεική ενδεικική λυχία του επιλεύνεύου πρόγραματος θα ανάψει.
- Εκίνησετη διαδικασία υπομίατος πίεζοντας το πλήκτρο εκκίνησα/παιόσς (A) μία φορά. Θα ακουσεί ενα βραχύ "μιπ" και το πρόγραμμα θα τεθεί σε λειούργία. Autή τη στιγμή ὄλa τα ἀλλα πλήκτρα εἰναι ανενεργά εκτός του πλήκτρου (A).
Tia va otamaetae To npoypauma, TIEOTE To TAnktpo Ekkivnogcn/tauongs (A) yia 3 deutepoleTTa TepiTou mexpi va akouotei eva "mTT" eTlbetaaiomega. Ppoketai yia ia idiotna Tou ouveiopeei OTO va aTPOEuyovtai o aventuuntec diakottc yia tic otioic thavaykaio va evpyotoin-0e i kai pali To npoypauma.
Πλκτρο επιλουγή προγραμάτων
Xpnoiopoioietai via Tnv EtnioynTwv diapopwv npoypaumaw. Kahe oopa Tou TIEzetai (kai aokuyetai eva bpayu "ptin) to poypauma aalaczi. Av Tnei To TAnKtpo kata tpo n ouveyn, toe EmuaviOvta bioboxikakai ta 5 evou kai tha avapei To qwtaki katw atto kattaki (F). EtilieTe, ouvetic, toe UthmuTo npoypauma.
OlaetoupyieTuv5evouéivai:
1 Baoiko: zuomega, pooukomega kai ynoi o Koivou ψomega.
2 Oliknc aaleons: zmuwa, fooukwma kai ynoiio wwiou olikn caleo. Auto to npoypaum aexe i eva xpovo pnoepuavon makpuTepo yia va eTIPpeei OTous kokkouc tou aeleupiuva yeviou vepo kai va dioykwthetav.
3 Taxu: zmuwa, qouokwka kai ynoiio o e ouvtuo xpov. To wui autoou tou eibouc, yeviká, evai TIO miko kai me iia zuun TIO oipixtn.
4 Zúμωρα: ζύμωρα, φούσκωρα αλλά χωρίς ψήσιρο. Byáλτε τη ζύμη και υποσιροποίσε την γίαν πλάσετε ψύμακία, πίσα, ψύμι στόν ατόμ κλτι...
5 Ψησιμο: μόνο ψησιμο στο φόρνο χωρίς ζύμωμα oufte φουσκωμα. Xπσιμοτοιεῖαι kai για αυξησετε το xρόνο ψησιματος Εάθε επλεγμένον πρόγραμα kai γαι τήν παρασκεύη μαρελάδων.
Enueiwn: Xpovoc Aetoupyiac KaTe Ppoypaatos
1 Baσικό 3:00
2 Oλiκης αλεσης 3:40
3 Taxu 1:38
4Zuμωμa 1:30
5 Ψησιμο 0:30
Aiatippono 0epuokpaia
Apoou to , mTOpE va diatnpnEi ZeTo ETI 60 LEITa. KAt a Tdiapkeia autnc ts LEiToupYiac ta 4 qwtakia katw atto TlAnkTPO EKKivnOg/TAuOns (A) avaoosbnyovu. Ia va byalte to , Obnote To TpOpypaum a e To nnKtpo (A).
AiakonipeuμatoC
Av n diakotn pεúμato cdiapkeoi liyópto afo 8 λεπτa, to πρóypαμma θa ouvexioi μoλic to peuα επavéλθe i. H diapkeia tou πρóypαμato cθa επιμκuvθe i tóo, oan n diapkeia tnc diakottns. Av autn diapkeoi περioofo tov 8 λεπτw, to πρóypαμσtouatae i. Av ouβei auto, atioouδe-OTE tnooukeun, apnoTe Tnv va kpuωe, aδeiaote tov kafo, aipéoTe ta uλika, kaθapiote kai EekivnoTE kai πal.
PNOZOxH: PpOeEve aun ypaTouovioTe Tc avTKoAAntiKec ETTIAPVEIEc Tou Kdou (H) kai Tou TTepuyiou ZmuWatoG (G).
Oερμokpaσia περβαλλοντος
H ouakeun eitoupyei ootá otic diapopec epokpaociec aalá utapxyi diaopopa otic diaotaoeic tou wmuou avaloya to avo xwpoecivai nolu epucnlolu kpuoc. suviotataui ia epokpcaia tae15 kai 34^
Evεiεις ouvayερού
O'atav ta 5 WTAKIA KATW ATTO TINKTPO EITILOYNC TPOYPAUMAV (C) avaBooBnyouv Evw akouyETAI O hXoC TOW "MTT", Onmaive OTI N tepuokpaoia oTo eawtepiK oivai TOnu uynl. AvoTe TO kATTAKI (F) kai apnoTe Tn oukeun va Kpuwoei yia 10-20 LETTa.
IAPA\\\KEYH TOY\Psi \Omega MIOY$
BáLTE tα uIKA μeσa OTov kābo (H), Tnpwτac Tn ΕIpa εIaywyng TPO avapεpεai OTn ouvtayn. ΣTIV TEPiTTWON TPO Nζμη Tnepiéxει σiKaλn ᵷalupa oλiknc alεσεως, ouviotatai va avtiotpε-ψETE Tn ΕIpa TWV uIkwv, δnλδŋ va βAleTE Tpωta Tα Εnpa uIka, mayia kai aλεúpi kai OTn ouvexia Ta Uypa wote vaζμwθouv kalutepa.
Enueiwn: oI eviote snootnte aaleupiou kai mayias npette va eivai ekeive ts ouvtayns.
Kavete miaakkooua me ta doxtulao tnykopupn tou aeeupiou, balee eoa nayia pooexo-va unv eoie oetapn me ta uypa n to alati.
- Kλείοτε to kaṭακi (F) προσεκτικα και συνδόσετο το έμματολήπησ Σην πρίσα.
- PIIeOTe To TnKTo pEiIoayng TPOpypaumatwC yia va EeEeTe To eTIOuIto PpOpypaum.
- PIIeOTe To pAnkTpo EkkivnoC/tauOns (A) yia va thoEeTe oE leitoupyia.
- Tia to "BaoiKo" npovpaumua tha akouotei eva jakpu "muTT". XpeiaZeTai yia va oac utevuioeiv a baleTe ta uliká. AvoIeTo kattaki kai baIeTa uliká oac.
PNOZOxH: KaT aT th iapkeia Tou ynoimuato mtopevi va lyei ato tov aveuiotnpa kAtw anTo kaTaki (F). Auto eivai aTolutw quoiolooyikó.
- Otav ngoukeun Tepawoei Tn diabikacia tnc, akouyovtai 10 "muTIN".Piote To nnktpo EKKiVnans/tauocn (A) yia Tepitou 3-5 deutepolentta. Avoite to kattaki (F) kai, exovtac opeoei ta yavria wupvou, kpatnoate kalato xepoula tou kabou (H) kai lyalte tov eioia otpevovtac tov apiotepoortpopa via va tov eumokapee (Eik.4).
- ApnoTe va kpuwoei Tniv napeTe to ψwui kal OTn ouvexia, xnpoiopoioovtac ia avtikoanntikn Otratoula byalte to ψwui anto tov kafo apxicovtac ato ta palyia.
Av eivai avaykaio, avantofooyupioTe tov kadoe Tnaww oE mia oxapakpuwatoc n oE mia kaapn Etiipaveia kai kouvnote tov eaqpwaTo yBeyi to
IPOZOxH: Mn xnpoiuioite Tne taeaikka oekun yia va byaaleto wmu aTov kdo (H), wote va mnu kataoTppeTe nTv avtikoalntikn etevduon.
Apaipote to TPOOEKtikai apnoTe to va kpuwoei yia 20 peptou aeTTa Tpiv to Koptye.
- Otav Tepatwthetai n diabikaaia kai vexi TIEOTe i To nnktpo EKKIVNOG/tnaoucA (A), to thapapaivei OTWOBHnTote ZeTo yia 1 wpa kai otn ouvExia n ouakeun th a obnsei.
- Otav taleiwoei to ynoi, obnote tn ouokun kai atoouvdeote to peuatoanntn ato tv npica tou puejatoC, TepieveTe wote va kpuwouv ta epn kai tpoxwpnote otov kaapio.
YAIKA
AAEYPI
To eiooc aaleupiou tou 0a xnoiopoioinoe tiva nol oumavtko. TIO OMAVTKO OTOIXIO Tou Unpexoi o aeupieivai n npwteivn Tou lyeetai youtevn, Tou eivai o quoikoc napayovtaos Tou Pooobideoi nI cun nTv ivkavotniva mtoepia v IAAOTe i kai va ouykpatei To bOcEIO Tou avpaka Tou papayetai an toyayia Ayopace aaleupiou ot
oukeuaia tou avypaqetai "TYIOY 0" n "I A M I (tutou mavitómu). To tελeutaio éxι uynλo Tepiexóμev yloutévn.
AAAAA AAEYPIA TIA YQMI
Auta TepiaubavouaLeupoiakic aoeoskai aelupia aaawdntpiakov.
Papexouv mia eiaepetikn toootnta diaitntikwv ivw v aaaa Tpeipexouv xanlotepa etttieo yauotevns oe oxeon me ekiva twv leukwv aluepiw0. Auto onmaivei ot ta wmuakia oliknc aeoewc teivouv va evai miKpotepa kai nio ophiata atto ta leuka. zyevikcs ypaumec, av ont ouvtayn avitkataohtoe to aleko aelupi 0" me io aleupl oiknc aoeewc, ptopeite va npaaokeuaoete eva tpoiov m yevon wmuou oliknc aaleeews kai uvoyn leukou wmuou.
MAGIA
H mayia eivai evac zwvtavoc opayioosou nolaaanaaiaetai otn zuun. ZI napouia uypaiaac, Tpoipuuv kai ctoTc, n mayia th ausnkei kai ta aneuehpeoie iioeioio tou avpaka o aeio. Auto, npayei quoalldesou npapaevouv payidueveeoc ot zuun kai tvkavouvaoykwtei.
Avapeo aota diapopa diatheia eion mayiac, ouviotoue tn xpnn tns enpnc mayias npuc. Suyntheta wpiowvtau oakoulakia kai dev pnte va diaauovtai nponyouevw os vepo.
MTopeite kai va eite paia "taxicopaans" n "paia yia a ptoTapaaekuaotc". Autec eivai paiyec TIO duvatcTou exouv Tnv IKavotnta va qouokwovuTv zum e ia tauxutna avotepn kat 50% oexon tic aalces. Xpnoimuoiote tic mvo e to npoyama "TAXY". H paia oe paekalakia evai Tolu euaiothnTOny uypaia, yi' auto um qualate ta paekalakia Tou exeEv npoiotoinoe yia Tavw ano iia pepa.
Evaalakik, mtoeite va xnoiioiOIOSeTe Tn PpoeKia maia uupac o Koubos: 1 yp. Enpns Maiyac mupac avtiooi3 e 3,5 yp. PpeKiaic maiaoc mupac.
| ΠΙΝΑΚΑΣ ΒΕΟΔΥΝΑΜΙΑΣ ΕΗΡΗΣ KΑΙ ΦΕΡΕΣΚΙΑΣ ΜΑΓΙΑΣ ΜΙΝΥΡΑΣ |
| Ξηρή | Φρέσκια |
| 1/4 φακελλάκι | 2 υρ. | 1 κουταλάκι | 7 υρ. |
| 1/2 φακελλάκι | 4 υρ. | 2 κουταλάκια | 13 υρ. |
| 3/4 φακελλάκι | 6 υρ. | 3 κουταλάκια | 21 υρ. |
| 1 φακελλάκι | 7 υρ. | 3,5 κουταλάκια | 25 υρ. |
| 1,5 φακελλάκι | 10 υρ. | 5 κουταλάκια | 37 υρ. |
| 2 φακελλάκια | 14 υρ. | 7 κουταλάκια | 50 υρ. |
YFPO YAIKO
To uypo uIko aTIOTELEiTai ouvHcG an to vpo n yala n ato meiyua twv du. To vepo kavei Tnv kopa TIO tpaayn. To yala tnv kavei TIO paakn kai tn suvoxn TIO appatn.
YIAPxouv avTIKPOUoVEs YVUoE yia To TIOIA Oa TIPETe va eivai n EepuOKpaOia Tou Vepou. MTopeite va aTIOPAoioTe movoi oac KaTHoC aTAtOKtATE OIKeIoTnA ME tN OUsKEun.
To vepo eivai eva aaloo theealeiwoec oouatikoyia to womega. Se yevikec ypauec, ia 0eepokpaoia tou vepou mtae20°C kai 25°C eivai n kataaannlotepn. AAAAA otnv tpeipinnwn tou utep taxewg wmuou, av etioumeite va etiataxuvete tn diaikacia, n 0eepokpaa ipeTtva eivai mtae2u wv 45°C kai 50°C. Eivai onnuavtiko to vepo va eivai kalnc poioiota cai kata npotiunon emiaawve, ka' oov ta alata Tou unpoxouv oto vepo mtopoovva eipneaoouv tvk annoiota Tou wmuou. Avti yia vepo mtopeite va balete kai qpeko yala, n vepo me 2% yalaktoc oeokv, Toun Beltiwvei th veon kai to xpwma tnc kopac. Se 0epikec ouvtayec ouviotatai kai O xmuoc fpooutwv, otnwc: troptokali, nuho, aeovik.
XAMHAH IEPIEKTIKOTHTA ΣE ΛΙΝΗ
Mn xnpoiopoie tlaia, mapyapivec klt. e xanla noootá liouc. Auta ta npoiovta nepiexouv liya liin, evn ouvtayn ppoalnte iia eyalutepn noooteta kai mtopei va nny napaxouv ta etiunmata anoteleoguma.
ZAXAPH
H záxapn eevpyoioi kai tropoobotei tn yayia etinptetovtac ts va dioykwθe i.
IpoofoEi yeuon kai ouvoxn kai dieukoluvei to poiaqa tnc kopaac.
Méli, oipoti kai éλáσa mTOpouv va xρησιμοITOnθouv Oπ θεα nτζ γáχapns, apou oμως TpOoapóoTe to uypo ulikó yia va avtiotaθiσe. Δev πpétēi va xρησιμoTIOUovtai TeXVIKÉS YλUKavTIKECs ouiεs, yiati δev tpoφobotou vtn μayia, avtiθεta ερiék s t akotuvov.
AAATI
To aIaIi BonOa oToV eLyXo Tns auGnAnc ts nayias. Xwpi c alati to wmu Itopei va qouokwoeI ToAU kai tva Eaepouokwoei. Eg aaIou divei piaotepn yuon.
AYT
Ta auyá θa kávouv to ψωμi σac πio πλούσιο Kai θρεπτικό, θa προσθέσουν xρώμα Kai θa βοηθήσουν τη φόρμa Kai τη συνόν. Ta auyá περιλαβάνονται στa uγρα uλία tou ψωμιό, εΤΟμένως μετρότε kalá ta αλλα uγρα uλία av προσθέσετ e auyá. ζε αντίθετη περίπτιωŋ η ζύŋ μιθείνα εῖαι πούνουλη γίαν φουσκωσει με σωτό τρόπο.
XOPTAPIKA KAI MIIAXAPIKA
Mtnopoov va npoTeOouv otny apx n paiz e ta baoikauik.
Ta xoptapiká kai ta μπaxapiká, öntwç n kavéλa, n ππtepópiça, n piyavn, o maivtavoc kai o bαoiλiokós, θa πpooδωouov vootjiá kai evtutwiαoouv πeipiooTepo. XpnoiopoTIOne OE μikpεcTPOOTηc (1-2 koutalakia) yia va atopuyete va kaluouv t ne yeuon tou ψomegaiou.
Ta φρεοκα χορταρία, ὄπως το σκόρδο καλι τα Κρεμμιδάκα, περίχουν αρκέτούν τυρό του μιπορείνα τοροτοποίησει τις δόσολογίες της συντayίς, οπότε αντίσαθμίσετο τούρό uλίό.
\PiPO\S ETA Y IKA
Oi kaiptoi kai ta kaupodia 0a npETe va koBovtae iKpa Koumatia, to Tupia TpiBtai, n okoLata va kobetai eikpa Koumatia kai oxi Owauc. Mny poooTete TapaTavw aTo Ekeiva tou pnoIeTovtai otic ouvaycs, diaopotika to wmu mtopevi ma qouokwoe1 owota. PooEeTe Touc ckaptouc kai ta kaupodia yiati Tepexouv uypa (xmuoc kai elaia), OTOTE putheta Tn doon tou baikou upou ulikou yia va avtiotaogioe.
Eivai npotiuntovo aevwote ta poo0eota uiká otav n ouokuñ ekntμte iva "muTT".
ФУАЕН TOY ΨΩMIOY
To Tnou kukloopoei otny ayopá tpeixei ouvnθωc npóoθeta (xawpio, aosetouxa alata, xpwotiká opukntc nioaç, oopbetaoln, oviia, klt.). To ocac dev tha tpeixeikaveva ato autá, ontote dev tha biatnpieitai otwoc ekeivo tnou twleitai oto emtiokai tha exei diaqopetikn mopfn. Ec alau, dev tha exei tn yeuon tou wmuou tou emtioiou, thexi tn yeuon Tou aTne i vexi naVTA to wmu.Ievai potiunteo va to tpwte ppsoko, aaIau mtopeite va to pfuaalete yia duo mepcse 0eepokpaia tpeipalovtoc, oe ia oakoula troluaithetaviou atto te eowteriko ts otnoiac rpTei va exete apaipoeoi olov tv aepa.
Ia va katayuEte To OTNIKIO ywmi, aPHTO To VA KpuWoei, baTTo OE ia oakoula TOnluaiULeviou kai aqapieote olov tov aepa, katotiv oppayioe kai katayuEte.
KAOAPIESMOKAI SYNTHPHESH
\PPO OXH: MH BYOIZETE NOTE TO ΣΩMA TOY ΠPOIONTOS, TO PEYMATOHINTH KAI TO H EKTPIKO KAΛDIO ΕE NEPO 'H AʌA YΓPA, XPH\SIMOIOIEITE ENA YΓPO ΠANI ΓIA TON KA API\SMO TOYΣ.
IPOZOxH: AKOMA KAI AN H ΣYΣKEYH ΔEN BPIΣKETAI Ε ΛΕΙΟΥΡΙΑ, ΑΙΟΣYNΔΕΣTE TO PEYMATOΛΠΤΗ ΑΝ ΠΙΝ ΠΙΡΑ ΑΤΟ ΚΑΚΕΚΤΡΙΚΟΥ PEYMATOΣ ΠΡIN TΟΝΟθΕTHΣΕTE ḋ AΦΑΙPEΣΕTE MEMONΩΜENA MEPH ḋ ΠΡIN ΠΡΑΓMATOΝΟΙΗΣΕTE TON KAθΑΡΙΣΜΟ.
IPOZOxH: AΦnOTe Tn ΣuOKeun va Kpuωσει πriv Tny kaθaρiσετe.
IPOZOxH: Mn xnpoiuioie TEOTe eTALIAKc KcEUN ia va aTIOJAPKUVET OIDNTOTE aTOV KaO, yati TOpov va kataoTppeouv TnV avTKoAANTIKN ETVouN.
- Kaθαρίοτε tov κάδo (H) τριβόντας ο εωτερικό καλ ο εδιτερικό με ἐν αύρο παῖ.
- Av to περύγιο Κμωματος (G) δεν ατοσπάται από τον ἀξουν περίστροφής, γεμίσε τολ' εξαίρεηθον κάδο με ζεσό τον ψόο και αφήσε ἐτοι για 30 περίπου λεπία. To περύγιο θα πρέπει στη συνέχεια να καθαρίσει προσεκτικά με ἐνα ηγρό πανί.
-Πλύνετο Σθοσμετρητή (I), Σθοσμετρικό KOUTαλ (L) με ζεστόνερο και σατιουνί.
- Kaθapióte òεçTic àλεε ΕπiανεIες, εωτερικες και εξωτερικες, με εva uypo πaí. Xpnoiμoiñote λiyo uypo αntoppuattavtiko av εivai avaykaio, aλλa προεεγe va to Επλύνετε εντλως, δίαφοpe-tiká ενδεχόμεva katáλοιπa αntoppuattavtikoú μπopouv va διακβεύσουν tny επιτúxia tou επόμε-vou ψωμióu σας.
ΣYNTATEE
1. BAZIKO
EYKO M I (350 yp.)
Xlaipó vεpó 100 ml.
Záxapn 1/2 koutaaki
Eεaipεtiko παρθένο ελαιόλδο 1 kouταλι
AλαTi 1 KoutaλαKi
Aεúpi "0" 215 yp.
3npn maayia mttropa (^*) 1/4 paklambda
n φρεσκια μαγία μπύρας 8 ρ
BáLTEuikakai TEPiEvETe 10aTTI
TIV θεσε Ε Λειουργία η συοκεύ.
H maia 0a eXeI eToI
To xpOvo va pPoEvEpyoToinEi.
Eξaipεικό παρθένο ελαιόλδο 1,5 kouταλι
Aλατι 1,5 κούταλακι
A p_1 0"325yp.
E npn maayia mupac (^*) 1 yepato koutalaki n
φρεσκια μαγία μπύρας 10 ρ
BaIe ta uIiKa kai nepiEvTe 10 aTnpiiv
θεσε οε λειοργία τη μχανή. Ḍ μαγία θα
EeE EToI To XpOvo va PPOeVpyNtEi.
(*) BλΕΤΕ ΣΙναίδα σύγκρισης δόσεων ξήρης ἡ φρέοκιας μαγίας (σε γρ/φαkeλάκια/ kοταλάκι) στο λήμα Mayía πατάργαρο YΑΙΚΑ.
φακελακι ἡ φρεδαία μαγία μπύρας 12 ρ
EvaakTiká:
Xλiapó πληρες γαλa 215 ml.
Záxapn 1 kouταλι
AλαTi 1/2 κοιταλακi
Mapyapivn n Bo'tupo 20 yp.
Meiyua aleupwxwpiyoutevn 250yp.
EITIPTeIOEvN EOpn maia mIupa (^*) 1/2
φακελακι ἡ φρεδοχία μαγία μπύρας 12 ρ
Eππεπóμενη ξηρ μαγία μπúpας (*) 3/4
φαkeλάκι ἡ φρεδία μαγία μπύρας 21 ρ
EvaakTiká
Xlaopo nInpes yala 325 ml.
Záxyapn 1,5 kouτaλακi
Aλαπι 1 kουταλάκι
Mapyaipivn n Boutupo 30 yp.
Meiyua aalevupwXwpiG YAoutevn 375 yp.
Eππεπóμενη ξηρ μαγί μπúpας (*) 3/4
φαkeλάκι ἡ φρεδία μαγία μπύρας 21 ρ
Mtopeite va xnoiopoioeTe autn tn Baikouvtayniaeku oomega kai wpiic youtevn kai yia aalaa npapokeuaoata (yuká n almuá) autou tou ouvtayoloyiou, avtkaotwta ta aaleupia kai auagavovtac nvi nooTnta tou evdeikvuóevou uypou. KaTpiooeyion, oi avaloyiec ivai idio yapoc tou meiyuatoC xwpic yloutevn kai twv uypwv. 2e peipcTpePiTTWoeic iowc va xpeiaoteite TepiooTepe cdoikieC.AAee xnpoiuee ouuboue civai:
H Tpoepaavon twv uikwv (zotama twv uypwv, av utapxouv auya otn zumn bale ta o xiaapo vepo yia 15 aTtia, byalte anto topsiyeio to Boutupo n tn mapyapivn 15 aTTTAPIV Ta xpnoiOTIOINeTE, kT.
- Papanakolou Φησε Πγαρικό φάση του ζμωματος. Ελέγε Πη συνχή Σζύμης. Θα είαι ηνδει-Kνυόμενη αν δεν Απαρχούν Απόλοιπα αλευρίου στα οιχώματa του κάδου και Ασχματίζονται ερικα βαθία αυλάκιστην ἀπεφάνεικα κατα ηλειουργία του περύγιου, Που πρέτεινα γυρίζει ελεύθερα και χωρίς κόπο. H Κύμη Θα είαι πάντα Πούν μύρή και μαλακή και Πρέτεινα είαι Πολύ πιο μαλακή σε έχόση με μία Κύμη πραδοσιακόιν αλευρίου.
KavovioTe Tn ovox n Tns zupnc kata Tn diapkeia twv npwuv 5-10 5eTTWv Tc ETEepyaiaac. PoooTeTcEva KoutaI Tn qop-a aueupou av n cun eivai TOnu ualakn-uypou av eivai TOnu Lepn mexpi Tn owtn ovox.
- ATOKtnte eva veo kao kai eva veo TEPuyio Tou 0a xpnoiotioite atokkiaotikya auto to oKoTIO av n oukeun xpeiaZetai kai yia tvn papaokeun wmuou me youtevn. zkTe TepiTTWon, TLeveTe navta tonu kala kai me qpvvtida o,ti epxetai e TPAH me npapdoaikoc aEupi (maiaipia yia koiu tou wmuou, OTATOUAE, KATAKI KAI TOIXwata tnc suokcunc, kT.) ia va atopuyte EITMIIEC.
(*) BλΕΤΕ ΣΙναίδα σύγκρισης δόσεων ξήρης ἡ φρέσκιας μαγίας (σε γρ/φακελαίας/ kούταλάκία) στόλημα Mayía Μαγία παράραρο YΑΙΚΑ.
2. OAIKHZ AAESEQ
M I O A I K H A A E E (350 yρ)
Γαλa 140 ml.
AλαTi 1/2 κοιταλακi
Bou'tupo 12,5 yp.
Záxapn aπo zaxapokálaμo 1/2 koutaλaki
Aεukó aλεύρι “0” 110 yp.
Aεúρι oλίκης aλέσεως 110 yρ.
E npn maayia mtpaç (*) 1/4 paeklambda
η φρεσκια μαγία μπύρας 10 ρ
3. TAXY
η φρεσκια μαγία μπύρας 10 yρ
Balte ta ulika kai tepiéve1e 10 aTTa piv
θεσετε Ελειρύγία τη μχανή. Ḍ μαγία θα
EeE EtTo To XpOvoVa PPOeEvpynEe.
4.ZYMH
ZYMH ΓI A ΠI T ΣΑ (350 yρ)
Nepo 200 ml.
AλαTi 1 KoutaλαKi
Eλaioλo 3 koutaia
a "0" 350 yp.
E np mayia mnpa (^*) 1 akeAakai
η φρεσκια μαγία μπύρας 25 ρ
ByaTe TnV aTo Tn OoKeun kai EaVaZmuWote.
Avoigt Tnv kai aqnoTe Tnv va Eekoupaotei
γia 20 λεπτά. Bαλτε στο φούρνο σε 220°C για 25 λεπτά.
M I O A I K H A A E E (500 )
Γαλa 210 ml.
AλαTi 1 KouTalak
Boutupo 18 yp.
Záxapn aTó zαxapokáλaμo 1 koutaλaki
Aεuκο aλεύρι “0” 165 yρ.
ALeuPI Olikns aLeoews 165 yp.
E npn paia pTpua (^*) 1/2 paKAAki n
φεσκια μayiá μπúρaç 14 γρ
Eεaipεtiko παρθένο ελαιόλδο 1,5 kouταλι
AλαTi 1 KOUTaλαKi
A "0" 325 vp.
Eπρη μayia μπúρας (*) 1/2 φακελλάκι η
φεσκια μayiá μπúρaç 14 γρ
BáLTEuIKAkπερiéveTe10λeTTaπiv
θεσετοελειρύγία τη μχανή.Η μαγία θα
εχει ετοι το χρόνονα προενεργηθεί.
ZYMHΓIAΠITΣA(500γρ)
Nερο 300 ml.
Aλατι 1,5 κούταλακι
Elaio 4,5 koutalia
Aevko aAevup1052yP.
Eπρη μayia μπúρας (*) 1,5 φακελλακι ἡ
φεσκια μαγία μπύρας 36 ρ
Byalte nV ano n OUskeun kai gavauwoTe.
AvoTe Tnv Kai apnoTe Tnv va Ekeoupaotei
γia 20 λεπτα. Bαλε στο φούρνο σε 220°C γia
25 λετπά.
(*) BλETE πιναίδα σύγκρισης δόεων ξήρης ἡ φρέσκιας μαγίας (σε γρ/φαkeλάκια/ kοιταλάκια) στο λήμα Mayía την τηράγραρο YΑΙΚΑ.
ZYMH ΓIA MUFFINS (350 ρ)
Γαλa 125 ml.
Kpεμa γαλακτος 125 ml.
Boutupo 60 yp.
AλαTi 1πρεζa
Záxapn 175 yp.
Tpiμεν Φλούδa πιρτολιό
u i^ 00^ 300 .
E npn paia pnpac (^*) 1 paeklambda
n pεδκια μayia μπúρaç 25 ρ
Στο τέλος προσθέοτε Δανακαιώνοντας με το
Xépi aváloya με ta yóúota oac:
- 125 yp. μύρτο ἡ
- 100 yp. σταφίδa σουλτανίνα μαλακωμένη και ελαφρά αλεύρωμένη ἡ
- 100 yp. Šταλες σοκολάτας ἡ
- 75 yp. φλουδας κόντια της αρεσκείας σας Σιανέμετε σε 12 φορμίσες για muffin και ψήσετε σε 200°C για 25 λεπία.
ZYMH FIA MUFFINS
a 185 ml.
Kpêma yαλακτος 185 ml.
Boutupo 90 yp.
Aλατι 1 πρεζα
Zαχαρη 260 γρ.
Tpiμενη φλούδα προτκαιύ
Aeuko aAeupi 00"450 yp.
E npn paia pumpuac (^*) 1,5paeklambda
η φρεσκια μαγία μπύρας 36 ρ
Στο τέλος προσθέοτε ανακαιύνοντας με το
χέρι αναλογα με τα γούστα σας:
-185 yρ. μύροτη
- 150 ρ. σταφιδα σουλτανίνα μαλακωμένη
kai λαφρα αλευρωμένη
-150 yp. oταλες σοκολάτας ἡ
- 115 ρ. φλούδας κόντια της αρεσκείας σας
i a v e 18 φορμίσες για muffin και
200^ yia 25 IeTnA.
MAPMEAA
Φρούτα κομένα σε μικρά κομάπία ἡ περασμένα 250 γρ.
Záxapn 250 yp.
Xuó 1/2 λενού
IIknivn oE oKovn 20yp.
Evot e pouta, tntkivn kai xu o aevovioou otov kaobokai evpyoioote to npoypa 4 (zupma) eti 15 tepitou ae. Otav th axeTe evomegaatwoi tv ntkivn, pootheote tn caxapn pixovtac tv siya siya. Kaeite To kataki kai nepatwote tov kuklo evpyotoiwvta c to npoypa 5 (noi) yia duo diaoxikopc, wote va exete 1 wpa uvoikou ynoiatoc (30 tna ktheta kukloos).
(*) BλΕΤΕ ΣΙναίδα σύγκρισης δόσεων ξήρης ἡ φρέσκιας μαγίας (σε γρ/φαkeλαίας/ kοῦταλάκι) στο λήμα Mayía πατάργαρο YΑΙΚΑ.
WAZNE OSTRZEZENIA
