HR2660 - Nudelmaschine PHILIPS - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Automatische Nudelmaschine
Marke	Philips
Modell	HR2660
Abmessungen (L x B x H)	Ca. 30 x 20 x 25 cm
Nettogewicht	Ca. 4,5 kg
Stromversorgung	220-240 V, 50-60 Hz, 300 W
Maximale Mehlkapazität	500 g pro Charge
Hauptmaterial	ABS-Kunststoff und Edelstahl
Inklusive Formscheiben	Spaghetti, Fettuccine, Penne, Lasagne, Spaghettoni, Engelshaar (6 Scheiben)
Funktionen	Automatikprogramm, nur Extrusion, Start/Pause
Display	LED-Bildschirm mit Fehlercodes
Sicherheitselemente	Sicherheitsschalter am Deckel und an der Front
Inklusive Zubehör	Messbecher, Reinigungsbürste, Bürste für Engelshaarscheibe, Nudelschneider
Reinigung	Abnehmbare Teile mit Wasser abwaschbar, Motoreinheit mit einem trockenen Tuch abwischen
Aufbewahrung der Scheiben	Integrierte Aufbewahrungsschublade im Gerät
Dauer des Dauerbetriebs	Maximal 45 Minuten, dann 15 Minuten Pause
Garantie	2 Jahre (gemäß lokaler Gesetzgebung)

Häufig gestellte Fragen - HR2660 PHILIPS

Welche Nudelsorten kann ich mit der Philips HR2660 herstellen?

Die Maschine wird mit 6 Formscheiben geliefert: Spaghetti, Fettuccine, Penne, Lasagne, Spaghettoni und Engelshaar. Sie können klassische frische Pasta oder glutenfreie Pasta zubereiten.

Wie reinige ich die Maschine nach dem Gebrauch?

Trennen Sie das Gerät vom Strom, zerlegen Sie die abnehmbaren Teile (Behälter, Spatel, Scheibe, Halterung, Front) und waschen Sie sie mit Wasser. Verwenden Sie die mitgelieferte Bürste für die Scheiben. Wischen Sie das Hauptgerät mit einem trockenen Tuch ab. Vor dem Verstauen trocknen lassen.

Was tun, wenn der Teig nicht austritt oder das Display E1 anzeigt?

Der Fehler E1 zeigt an, dass die Formscheibe oder der Deckel nicht richtig befestigt ist. Überprüfen Sie den Zusammenbau: Der Scheibenhalter muss richtig eingerastet sein, die Front verriegelt und der Deckel geschlossen. Wenn das Problem weiterhin besteht, schlagen Sie im Handbuch nach.

Kann ich glutenfreies Mehl verwenden?

Ja, aber die Flüssigkeits-/Mehlverhältnisse unterscheiden sich. Verwenden Sie 10-20 ml weniger Flüssigkeit. Fügen Sie ein Bindemittel wie Xanthan oder ein Ei hinzu. Die Rezepttabelle in der Anleitung gibt genaue Dosierungen für verschiedene Mehle (Linsen, Erbsen, Buchweizen usw.).

Wie hoch ist die maximale Mehlkapazität pro Charge?

Die Maschine kann bis zu 500 g Mehl pro Zyklus verarbeiten. Verwenden Sie den mitgelieferten Messbecher (1 Becher ≈ 250 g). Überschreiten Sie diese Menge nicht, um beste Ergebnisse zu erzielen.

Warum stoppt die Maschine während des Betriebs?

Dies kann an Überhitzung (Dauerbetrieb >45 Min.), einem offenen Deckel oder zu vielen Zutaten liegen. Warten Sie 15 Minuten Abkühlzeit, überprüfen Sie die Mengen und schließen Sie den Deckel richtig.

Wie erhalte ich Nudeln mit gleichmäßiger Länge?

Verwenden Sie den mitgelieferten Nudelschneider, um die Nudeln am Austritt der Scheibe zu schneiden. Sie können während der Extrusion auf die gewünschte Länge schneiden. Das Ergebnis hängt auch von der Teigkonsistenz ab.

Kann ich Eier oder Gemüse in den Teig geben?

Ja. Mischen Sie die Eier oder das Gemüsesaft mit dem Wasser, bevor Sie sie in die Maschine geben. Passen Sie die Flüssigkeitsmenge an, um eine krümelige Textur beizubehalten. Beachten Sie die Rezepttabelle für empfohlene Dosierungen.

Wie bewahre ich die Formscheiben auf?

Die Scheiben werden in der dafür vorgesehenen Schublade unter dem Gerät aufbewahrt. Legen Sie die dicken Scheiben in die mit Symbolen markierten Schlitze und die dünnen Scheiben in die anderen. Reinigen und trocknen Sie die Scheiben vor dem Verstauen.

Was tun, wenn Wasser aus dem Gerät austritt?

Stellen Sie sicher, dass Sie die Flüssigkeit nach Programmstart (während des Mischens) und nicht davor eingießen. Ein Überschuss an Flüssigkeit kann ebenfalls zu Undichtigkeiten führen. Halten Sie sich an die Verhältnisse der Rezepttabelle.

BEDIENUNGSANLEITUNG HR2660 PHILIPS

Produktoversigt (Fig. 1)

Übersicht Formaufsätze

Spaghetti Fettuccine Penne
Lasagne Spaghettoni		Engelshaar (mit Reinigungswerkzeug)

Rezept

Die folgende Rezepttabelle zeigt das optimale Verhältnis von Wasser und Mehl für verschiedene Mehlsorten.

Typ Menge Mehl Liquid Bindemittel			Glutenfrei Vegan
Pasta	250 g	Linsenmehl	75 ml	1 EL Xanthan	x	x
Pasta	250 g	Linsenmehl	75 ml	/	x	x
Pasta	250 g	Erbsenmehl	75 ml	1 EL Xanthan	x	x
Pasta	250 g	Erbsenmehl	75 ml	/	x	x
Pasta	250 g	Kichererbsenmehl	75 ml	1 EL Xanthan	x	x
Pasta	250 g	Kichererbsenmehl	75 ml	/	x	x
Pasta 250 g		Buchweizen 150 g Reismehl 100 g	130 ml	1 Ei	x
Pasta 250 g		Mais 50 g Reis 200 g	120 ml	1 EL Xanthan x	x
Pasta	250 g	Reismehl	120 ml	1 EL Xanthan	x	x
Pasta	250 g	Weizenmehl	95 ml	/		x
Pasta	250 g	Weizenmehl	95 ml	1 Ei
Pasta	250 g	Dinkelmehl	85–90 ml	/		x
Pasta	250 g	Vollkornmehl	115 ml	/		x
Pasta	250 g	Grieß	105 ml	/		x
Pasta	250 g	Grieß	110 ml	1 Ei

Einführung

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Kauf und willkommen bei Philips!

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Produktübersicht (Abb. 1)

1	Deckel der Knetkammer	10	Nudelschneider
2	Öffnung für Sicherheitsschalter am Deckel der Knetkammer	11	Regler an der vorderen Abdeckung
3	Netzkabel	12	Vorderseite
4	Sicherheitsschalter für Scheibenhalter	13	Formaufsatz
5	Hauptgerät	14	Scheibenhalter
6	Aufbewahrungsbehälter für Formaufsätze	15	Hebel des Sicherheitsschalters für Scheibenhalter
7	Messbecher (Wasser/Mehl)	16	Knethaken
8	Reinigungsbürste	17	Knetkammer
9	Reinigungsbürste für den Formaufsatz für Engelshaar

Überblick über das Bedienfeld (Abb. 2)

1	Ein-/Ausschalter	4	Start-/Pausetaste
2	Automatiktaste	5	Anzeige
3	Taste "Nur Ausgabe"

Auseinanderbauen und Reinigen vor der ersten Verwendung

1 Entfernen Sie den Deckel der Knetkammer. (Abb. 3)
2 Lösen Sie die Kontrollreglern an der vorderen Abdeckung. (Abb. 4)

Hinweis: Die vordere Abdeckung ist schwer. Seien Sie beim Entfernen besonders vorsichtig.

3 Bauen Sie die vordere Abdeckung, den Formaufsatz, den Scheibenhalter, den Knethaken und die Knetkammer in dieser Reihenfolge auseinander. (Abb. 5)
4 Reinigen Sie alle abnehmbaren Teile, und trocknen Sie sie ab. (Abb. 6)
5 Ziehen Sie das Fach für die Formaufsatzaufbewahrung heraus und reinigen Sie alle Aufsätze und Reinigungswerkzeuge. (Abb. 7)

Zusammenbauen

1 Schieben Sie die Knetkammer in das Gerät. (Abb. 8)
2 Richten Sie den Knethaken an der Öffnung in der Hauptgeräteeinheit aus. Schieben Sie den Knethaken ganz in die Hauptgeräteeinheit ein. (Abb. 9)
3 Bringen Sie den Scheibenhalter am Gerät an. (Abb. 10)
4 Setzen Sie den Formaufsatz auf den Scheibenhalter, und vergewissern Sie sich, dass er fest auf dem Scheibenhalter fixiert ist. (Abb. 11)

Hinweis: Achten Sie darauf, dass die innere Öffnung des Formaufsatzes und der Scheibenhalter richtig eingesetzt sind. (Abb. 12)

5 Bringen Sie die vordere Abdeckung an der Hauptgeräteeinheit am. (Abb. 13)

Hinweis:

• Die vordere Abdeckung ist schwer. Seien Sie beim Einbau besonders vorsichtig.

6 Befestigen Sie die Kontrollregler der vorderen Abdeckung. (Abb. 14)

Hinweis:

• Wenn die Vorderseite des Formaufsatzes nicht ordnungsgemäß zusammengebaut ist, verhindert der Sicherheitsschalter die Inbetriebnahme des Geräts.
• Stellen Sie vor Verwendung des Geräts sicher, dass die vordere Abdeckung gut befestigt ist.

7 Schließen Sie den Deckel der Knetkammer. (Abb. 17)

Verwendung des Pastamakers

Vorbereiten der Zutaten und Starten des Pastaherstellungsprogramms

Hinweis: Verwenden Sie den mitgelieferten Messbecher, um Mehl und Flüssigkeiten abzumessen.

Mehl Wasser Wasser und Ei
1 Tasse Mehl (ca. 250 g)
2 Tassen Mehl (ca. 500 g)

1 Verwenden Sie eine Küchenwaage, um die richtige Menge Mehl und Flüssigkeit zu erhalten. (Abb. 15)

Hinweis: Informationen zur richtigen Menge finden Sie im Kapitel „Rezept“

2 Entfernen Sie den Deckel der Knetkammer. (Abb. 3)
3 Geben Sie das Mehl in die Kammer. (Abb. 16)

Hinweis: Informationen zur richtigen Menge finden Sie im Kapitel „Rezept“

4 Schließen Sie den Deckel der Knetkammer. (Abb. 17)

Hinweis: Wenn die Knetkammer nicht richtig eingesetzt ist, verhindert der Sicherheitsschalter das Funktionieren des Geräts.

5 Messen Sie die erforderliche Menge an Flüssigkeit entsprechend der verwendeten Menge Mehl ab. (Abb. 18)

Hinweis: Informationen zur richtigen Menge finden Sie im Kapitel "Rezept"

6 Stecken Sie den Stecker in die Steckdose. Das Gerät gibt einen Ton aus, und alle Anzeigen blinken einmal. (Abb. 19)
7 Drücken Sie den Ein-/Aus-Schalter, um das Gerät einzuschalten. (Abb. 20)
8 Drücken Sie die Start-/Pause-Taste, um das automatische Zubereitungsprogramm für die Pasta zu starten. (Abb. 21)

DEUTSCH

Hinweis: Wenn sich das Gerät nicht im automatischen Modus befindet, drücken Sie die Automatik-Taste, bevor Sie die Taste Start-/Pause-Taste drücken.

9 Wenn der Knetvorgang beginnt, schütten Sie langsam die Flüssigkeit über die gesamte Länge der Deckelöffnung in die Kammer. (Abb. 22)

Hinweis: Während der Teig geknetet wird, geben Sie keine anderen Zutaten hinzu, nachdem Sie die Flüssigkeit hinzugefügt haben. Ansonsten wird die Konsistenz der Pasta beeinträchtigt.

10 Nachdem der Knetvorgang abgeschlossen ist, gibt das Gerät einen Signalton aus und beginnt dann nach einigen Sekunden mit der Ausgabe der Pasta. Verwenden Sie den Nudelschneider, um die Pasta auf die gewünschte Länge zuzuschneiden. (Abb. 23)

Hinweis: Wenn das Verhältnis von Flüssigkeit und Mehl nicht stimmt, kann die Pasta nicht ausgegeben werden. Bereiten Sie in diesem Fall die Zutaten erneut zu.

11 Wenn die Zubereitung der Pasta abgeschlossen ist und Sie sehen, dass etwas Teig in der Kammer verblieben ist, können Sie die Nur Ausgabe-Taste und anschließend die Start-/Pause-Taste drücken, um den Teig auszugeben. (Abb. 24)

Hinweis

• Die Ausgabe dauert 3 Minuten.

- Die Kochzeit der Nudeln variiert je nach Ihren persönlichen Vorlieben, der Nudelform und der Anzahl der Portionen.

- Während der Pastaherstellung und wenn der Vorgang abgeschlossen ist, gibt das Gerät ein akustisches Signal aus.

Wichtig!

Die Pastarezepte im Rezeptbuch wurden auf ein erfolgreiches Gelingen geprüft. Wenn Sie das Rezept abwandeln oder andere Pastarezepte verwenden, muss das Verhältnis zwischen Mehl und Wasser/Ei angepasst werden. Die Nudelmaschine funktioniert nicht ordnungsgemäß, wenn Sie diese neuen Rezepte nicht entsprechend anpassen.

Hinweis

• Für gute Ergebnisse sollte der Teig in der Knetkammer krümelig sein. Wenn der Teig krümelig aussieht, funktioniert das Rezept. Das Rezept hat nicht funktioniert, wenn der Teig zu feucht (sieht nach gewöhnlicher Teigkonsistenz aus) oder zu trocken ist (wenn es mehlig aussieht).
• Saisonale Unterschiede und die Verwendung von Zutaten aus unterschiedlichen Regionen können Einfluss auf das Verhältnis von Mehl zu Wasser haben. Sie können die Mengen basierend auf dem empfohlenen Anteil anpassen.
• Bei der Zubereitung glutenfreier Pasta oder Pasta aus Hülsenfrüchten ist weniger Flüssigkeit erforderlich als die Empfehlung. Für diese Rezepte können Sie etwa 10–20 ml weniger Flüssigkeit verwenden. Passen Sie die Flüssigkeitsmenge je nach Mehlart an.
• "Gluten" ist ein Bindemittel, das dafür sorgt, dass die Nudeln nicht sofort brechen. Glutenfreies Mehl enthält kein Bindemittel, daher wird ein Verdickungsmittel zur Bindung benötigt, z. B. Eier oder Xanthan. Die verschiedenen glutenfreien Mehlsorten verhalten sich bei der Nudelzubereitung unterschiedlich. Einige Mehlsorten eignen sich nicht für die Zubereitung von Nudeln, wie zum Beispiel Kokosmehl. Andere Mehlsorten hingegen funktionieren gut, wie zum Beispiel Quinoa und Buchweizen.
• Wenn Sie Eier- oder Gemüsenudeln herstellen, sollten Sie die Eimischung oder den Gemüsesaft unbedingt gleichmäßig mit dem Wasser vermischen, bevor Sie das Ganze über die Öffnung im Deckel in die Kammer gießen. Sie sollten nur Zutaten in flüssiger Form hinzufügen.

Pflege

1 Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose. (Abb. 25)
2 Entfernen Sie den Deckel der Knetkammer. (Abb. 3)
3 Lösen Sie die Kontrollreglern an der vorderen Abdeckung. (Abb. 4)

Hinweis: Die vordere Abdeckung ist schwer. Seien Sie beim Entfernen besonders vorsichtig.

4 Bauen Sie die vordere Abdeckung, den Formaufsatz, den Scheibenhalter, den Knethaken und die Knetkammer in dieser Reihenfolge auseinander. (Abb. 5)
5 Verwenden Sie ein trockenes Tuch, um Mehrückstände vom Hauptgerät zu entfernen. (Abb. 26)
6 Reinigen Sie den Formaufsatz mit dem mitgelieferten Reinigungswerkzeug, um Teigrückstände zu entfernen. Anschließend können Sie ihn mit Wasser säubern. (Abb. 27)

Hinweis: Lassen Sie die Scheiben 2 bis 4 Stunden lang an der Luft trocknen. Verwenden Sie dann das entsprechende Reinigungswerkzeug, um den Teig aus den Löchern zu entfernen.

7 Reinigen Sie alle abnehmbaren Teile, und trocknen Sie sie ab. (Abb. 6)

8 Säubern Sie die Hauptgeräteeinheit, das Bedienfeld und das Äußere der Nudelmaschine mit einem trockenen Tuch. (Abb. 28)

Aufbewahrung

1 Ziehen Sie den Netzstecker, und lassen Sie das Gerät abkühlen. (Abb. 25)

Hinweis: Stellen Sie sicher, dass alle Teile sauber und trocken sind, bevor Sie das Gerät verstauen.

2 Sie können die Formaufsätze in der Aufbewahrungsschublade verstauen. (Abb. 29)

Hinweis: Setzen Sie die dickeren Formaufsätze in die Schlitze mit den Symbolen und ein und setzen Sie die dünneren Formaufsätze in die Schlitze mit dem Symbol ein. (Abb. 30)

Fehlerbehebung

In diesem Kapitel sind die häufigsten Probleme aufgeführt, die beim Gebrauch Ihres Geräts auftreten können. Sollten Sie ein Problem mithilfe der nachstehenden Informationen nicht beheben können, besuchen Sie unsere Website unter www.philips.com/support für eine Liste mit häufig gestellten Fragen, oder wenden Sie sich an das Service-Center in Ihrem Land.

Problem Ursache Lösung
Die Anzeigen leuchten nicht.	Der Netzstecker ist nicht ordnungsgemäß angeschlossen.	Überprüfen Sie, ob der Netzstecker ordnungsgemäß angeschlossen ist und die Steckdose funktioniert.
Nachdem Sie den Ein-/Ausschalter gedrückt haben, gibt das Gerät einen Signalton aus, funktioniert jedoch nicht.	Die Knetkammer, der Formaufsatz oder die vordere Abdeckung wurden falsch zusammengebaut.	Stellen Sie sicher, dass Sie den Anweisungen in der Bedienungsanleitung folgen, um alle Teile richtig zusammenzubauen.

22 DEUTSCH

Problem Ursache Lösung
Der Sicherheitsschalter wurde ausgelöst, und das Gerät hat plötzlich während der Verarbeitung angehalten oder neu gestartet.	Der Regler an der vorderen Abdeckung ist locker.	Stellen Sie sicher, dass die vordere Abdeckung sicher zusammengesetzt ist.
	Es sind zu viele Zutaten in der Nudelmaschine.	Die maximale Menge an Mehl pro Teigfüllung ist 500 g. Wenn mehr als 500 g hinzugefügt werden, reduzieren Sie die Mehlmenge vor der nächsten Füllung.
Das Gerät hält während der Verarbeitung an, wenn Sie den Deckel öffnen.	Aus Sicherheitsgründen hält das Gerät immer an, wenn der Deckel während der Verarbeitung geöffnet wird.	Wenn Sie den vorherigen Vorgang fortsetzen wollen, schließen Sie den Deckel fest,und drücken Sie die Start-/Pausetaste.
Das Gerät hält während der Verarbeitung an. Es wird kein Alarm ausgegeben, und das Gerät blinkt nicht.	Die Nudelmaschine ist aufgrund zu langer kontinuierlicher Betriebszeit zu heiß geworden.	Trennen Sie die Nudelmaschine von der Stromversorgung, und lassen Sie sie abkühlen. Um die Lebensdauer des Geräts zu maximieren, sollte die kontinuierliche Betriebszeit weniger als 45 Minuten betragen. Sie können das Gerät nach einer Pause von 15 Minuten erneut starten.
Es läuft etwas Wasser aus dem Gerät aus.	Sie haben vor dem Programmstart Wasser hinzugefügt.	Folgen Sie den Anweisungen in der Betriebsanleitung, um Wasser direkt nach dem Start des Programms hinzuzufügen.
E1 wird auf dem Display angezeigt.	Der Formaufsatz wurde nicht angebracht.	Befestigen Sie den Aufsatzhalter am Hauptgerät, setzen Sie den Formaufsatz ordnungsgemäß auf, und bringen Sie die vordere Abdeckung ordnungsgemäß am Gerät an.
	Der Deckel fehlt oder ist nicht ordnungsgemäß angebracht.	Setzen Sie den Deckel ordnungsgemäß auf.
Das Gerät hält während der Verarbeitung an und zeigt E2 auf dem Display an. Anschließend blinken die Anzeigen schnell, und es wird ein Alarmton ausgegeben.	Der Knethaken ist möglicherweise durch Fremdkörper blockiert.	Ziehen Sie das Netzkabel aus der Steckdose, reinigen Sie die Nudelmaschine, und folgen Sie den Anweisungen in der Bedienungsanleitung, um die Nudelzubereitung erneut zu starten.
	Der Teig ist möglicherweise zu trocken.
	Es wurde das falsche Programm ausgewählt.
E4 wird auf dem Display angezeigt.	Das Gerät weist Fehler auf.	1 Schalten Sie den Pastamaker aus und ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose. Stecken Sie das Gerät an und starten Sie es neu.2 Wenn das Gerät immer noch nicht funktioniert, wenden Sie sich ans Servicecenter.