FV600XS1 - Elektrischer Ofen BRANDT - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Einbaubackofen mit Dampfgarfunktion
Marke	BRANDT
Modell	FV600XS1
Nutzvolumen	23,5 Liter
Abmessungen (B x H x T)	38,5 x 18,2 x 33,5 cm
Stromversorgung	220-240 V ~ 50 Hz
Gesamtleistung	1,77 kW
Energieverbrauch	0,71 kWh (Aufheizen und Halten von 100°C für 1 Stunde)
Garfunktionen	Dampfgaren bei 100°C, Auftauen bei 60°C, zeitverzögertes Garen, Timer
Fassungsvermögen Wassertank	Ca. 1 Liter (max. Füllstand)
Mitgeliefertes Zubehör	Topfset (gelochte Platte, Auffangschale, herausnehmbarer Edelstahl-Gitterrost), herausnehmbarer Tank
Lampentyp	15 W - 220-240 V, 300°C, Sockel E14
Sicherheit	Heißer Dampf - Kinder fernhalten, Tastensperre, automatische Abschaltung nach Ende des Garvorgangs, Wärmeschutz 10 A
Wartung	Garraum nach jedem Garen reinigen, Dampferzeuger monatlich mit weißem Essig entkalken, Wasserzulaufschlauch reinigen
Zeiteinstellung	Ja, mit automatischer Bestätigung nach einer Minute
Energiesparen	Reduzierte Helligkeit nach 1 Minute Inaktivität
Materialien	Edelstahl (Gitter), Glas (Sichtfenster)

Häufig gestellte Fragen - FV600XS1 BRANDT

Wie stelle ich die Uhrzeit am Dampfbackofen BRANDT FV600XS1 ein?

Beim ersten Einschalten blinkt die Anzeige 12:00. Verwenden Sie die Tasten + oder -, um die Uhrzeit einzustellen, und bestätigen Sie mit der Taste SET. Um die Uhrzeit später zu ändern, drücken Sie gleichzeitig die Tasten + und -, bis es blinkt, stellen Sie ein und bestätigen Sie mit SET.

Wie führe ich ein sofortiges Dampfgaren durch?

Füllen Sie den Wassertank bis zum max. Füllstand und rasten Sie ihn vollständig ein. Drücken Sie die Taste Dampfgaren, stellen Sie die Dauer (5 bis 60 Min.) mit den Tasten +/- ein und bestätigen Sie mit START. Das Symbol blinkt; bei 100°C ertönt ein Signalton.

Wie programmiere ich ein zeitverzögertes Garen?

Wählen Sie Dampfgaren, stellen Sie die Dauer ein, drücken Sie dann SET. Die Endzeit blinkt; stellen Sie sie mit +/- ein und bestätigen Sie mit SET. Der Garvorgang startet automatisch, um zur gewählten Zeit zu enden.

Was tun, wenn während des Garens die Anzeige 'Wassermangel' aufleuchtet?

Dieser Fehler zeigt einen leeren Tank oder nicht richtig eingerasteten Tank an. Überprüfen Sie den Wasserstand und setzen Sie den Tank ein, bis er einrastet. Nach Schließen der Tür wird der Garvorgang automatisch fortgesetzt.

Wie warte ich den Dampferzeuger?

Einmal im Monat 1/2 Glas weißen Essig auf den Dampferzeuger gießen. Einige Minuten einwirken lassen, reinigen und mit Wasser abspülen. Verwenden Sie keine Scheuerschwämme oder Entkalker für Kaffeemaschinen.

Wie wechsle ich die Backofenlampe?

Trennen Sie das Gerät vom Netz. Drehen Sie den Lampenschirm an der rechten Rückseite des Garraums um eine Vierteldrehung nach links. Schrauben Sie die Lampe heraus (Eigenschaften: 15 W, 220-240 V, 300°C, Sockel E14). Ersetzen Sie sie und setzen Sie den Lampenschirm wieder ein, wobei Sie die Dichtheit prüfen.

Kann entmineralisiertes Wasser verwendet werden?

Nein, die Verwendung von entmineralisiertem Wasser ist verboten, da es nicht lebensmittelecht ist. Verwenden Sie kalkarmes Wasser, um die Wartung zu erleichtern.

Wie groß ist das Fassungsvermögen des Wassertanks?

Der Tank hat ein Fassungsvermögen von ca. 1 Liter (max. Füllstand). Er muss vor jedem Dampfgaren zwingend gefüllt werden.

Kann die Tür während des Dampfgarens geöffnet werden?

Es wird nicht empfohlen, die Tür während des Garens zu öffnen, um die Ergebnisse nicht zu beeinträchtigen. Wenn Sie öffnen müssen, tun Sie dies vorsichtig, da heißer Dampf entweicht. Nach Ende des Garvorgangs wird der Dampf automatisch abgelassen, bevor die Tür geöffnet werden kann.

Wie verwende ich den unabhängigen Timer?

Drücken Sie lange auf SET, bis 0m00s blinkt. Stellen Sie die Zeit (max. 59 Min. 50 Sek.) mit +/- ein und lassen Sie los. Der Countdown beginnt; am Ende ertönen Signaltöne. Um die Töne zu stoppen, drücken Sie lange auf SET oder START.

BEDIENUNGSANLEITUNG FV600XS1 BRANDT

DE BEDIENUNGSANLEITUNG

A plate of sauerkraut: 20 min

A bowl of soup (300 ml): 20/25 min

Managing the water

Gerätebeschreibung S.42

Zubehör S.43

Anschluss S.44

Einbau S.45

Inbetriebnahme S.46

Uhrzeit einstellen S.46

Uhrzeit ändern S.46

Automatische Begrenzung des Energieverbrauches S.46

Inbetriebnahmesperre S.47

Einschalten Funktionsprinzip S.48

Dampfgaren S.48

Auftauen S.49

Garzeit ändern S.49

Abschalten des Geräts bei laufendem Garen S.49

Garzeitende S.49

Wasserversorgung S.50

Garzeitende programmieren S.51

Zeitgeber S.52

Kochtabellen S.53-54

Reinigungshinweise S.55

Glühlampe auswechseln S.56

Was tun bei Betriebsanomalien? S.56

Brandt

Liebe Kundin, lieber Kunde,

Sie haben soeben einen BRANDT Backofen erworben, und wir danken Ihnen dafür.

Wir haben in dieses Gerät unsere ganze Leidenschaft und unser Know-how einfließen lassen, damit es Ihre Bedürfnisse bestmöglich erfüllt. Es ist innovativ, leistungsfähig, und wir haben es so konzipiert, daß auch seine Benutzung immer einfach bleibt.

In der BRANDT Produktpalette finden Sie auch eine breite Auswahl an Mikrowellenherden, Kochfeldern, Dunstabzugshauben, Küchenherden, Geschirrspülern, Waschmaschinen, Wäschetrocknern, Kühlschränken, Gefrierschränken und Tiefkühltruhen, die Sie mit Ihrem neuen BRANDT Backofen abstimmen können.

Sie können uns auch im Internet unter www.brandt.com besuchen, wo Sie unsere jüngsten Innovationen sowie nützliche und ergänzende Informationen finden.

BRANDT

Da wir unsere Produkte ständig verbessern möchten, behalten wir uns das Recht vor, ihre technischen, funktionellen und ästhetischen Merkmale zu verändern, damit sie mit der technischen Weiterentwicklung Schritt halten.

Wichtig: Bitte lesen Sie vor der Inbetriebnahme des Gerätes diese Einbau- und Gebrauchsanleitung aufmerksam durch, damit Sie sich sehr rasch mit seinem Betrieb vertraut machen können.

www.brandt.com

Dampfgaren

Allgemeines

Das Dampfgaren ist hervorragend zur Zubereitung von Gerichten geeignet. Es ist nicht nur gesund und natürlich, sondern erlaubt auch den Geschmack der Gerichte optimal zu erhalten. Eine feine Soße oder aromatische Kräuter machen oft den gewissen Unterschied aus.

DE

Dabei entsteht auch wesentlich weniger Geruch. Es ist z.B. unnötig, vor dem Garen Gewürze und Kräuter ins Wasser zu geben, andererseits kann der Geschmack von Fisch verbessert werden, wenn er auf ein Bett von Algen gelegt wird, oder der von Geflügel, wenn ihm ein Bouquet Rosmarin oder Estragon beigegeben wird.

Fleisch, Fisch und Gemüse lassen sich gleichermaßen gut nach diesem Verfahren zubereiten.

Teigwaren, Reis und Püree werden gleichmäßig aufgewärmt, ohne anzubrennen oder einzutrockenen.

Cremes, Milchreis, Griespudding u.ä. lassen sich noch besser aufwärmen, wenn sie mit einer Aluminiumfolie abgedeckt sind, so dass das Kondenswasser nicht auf das Gericht tropfen kann.

Ein vorheriges Salzen ist unnötig, nicht einmal beim Kochwasser.

Gegenüber dem Kochen in Wasser hat das Dampfgaren wesentliche Vorteile:

Es ist schneller: Das Garen beginnt sofort, während es beim Kochen in Wasser erst einsetzt, wenn das Wasser zu sprudeln beginnt.

Es ist gesünder: Insbesondere die wasserlöslichen Vitamine und Mineralsalze in den Gerichten bleiben erhalten, da sie von dem Dampf nicht herausgewaschen werden wie beim Kochen in Wasser.

Außerdem wird kein Fett zum Garen benötigt.

Es ist schmackhafter: Der natürliche Geschmack bleibt erhalten und wird nicht durch das Kochen in Wasser abgeschwächt bzw. beim Braten oder Grillen verfälscht.

Der Geschmack wird nicht durch den Dampf von einem Gericht auf ein anderes übertragen. Folglich können Sie z.B. nebeneinander einen Fisch und eine Süßspeise zubereiten (allerdings ohne sich zu berühren) und damit Zeit und Energie sparen.

Mit Dampf können Sie weiterhin Gemüse blanchieren, Gerichte auftauen und aufwärmen bzw. warm halten. Dies gilt insbesondere für Soßen.

Bei Fleisch wie Geflügel, Kalb, Schwein usw. empfiehlt es sich, dieses zuerst in einer Pfanne mit Butter kurz anzubraten, bis die Oberfläche appetitlich braun ist, und danach mit Dampf fertig zu garen.

Große Stücke brauchen länger zum Garen als kleine, daher empfiehlt es sich, größere Teile vorher in Stücke zu schneiden, wenn dies möglich ist.

Gerätebeschreibung

Aufbau der Bedienblende

graph TD
    1["1"] --> A["Cloud"]
    2["2"] --> B["Snow"]
    3["3"] --> C["Light Bulb"]
    5["5"] --> D["Humidity Indicator"]
    4["4"] --> E["Weather Icon"]
    14["14"] --> F["Weather Icon"]
    9["9"] --> G["-"]
    10["10"] --> H["+"]
    13["13"] --> I["Weather Icon"]
    12["12"] --> J["Weather Icon"]
    8["8"] --> K["Weather Icon"]
    15["15"] --> L["Weather Icon"]
    11["11"] --> M["Weather Icon"]
    6["6"] --> N["Weather Icon"]
    7["7"] --> O["Weather Icon"]

1. Taste für Dampfgaren
2. Taste für Auftauen
3. Taste für Ein-/Ausschalten
4. Anzeige der Uhrzeit oder der eingestellten Garzeit
5. Symbol für Dampfgaren
6. Symbol für Garzeit

7. Symbol für Garen

8. Temperaturanzeige

9. Tasten + und - zum Einstellen der Garzeit
10. Wahltaste: SET
11. Symbol für getrennten Zeitgeber
12. Warnanzeige für Probleme beim Wasserkreislauf
13. Symbol für Auftauen
14. Anzeige der eingestellten Garzeit (direkter oder verzögerter Programmstart)
15. Tastenverriegelung

Zubehör

Gargeschirr

Gelochtes Geschirr zum Vermeiden der Berührung mit anderen Gerichten und Kondenswasser.

Geschirr zum Auffangen von Kondenswasser.

Auflagerost aus rostfreiem Stahl: muss immer eingesetzt werden.

Diese Teile können problemlos in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden.

Abnehmbarer Wassertank

Behälter zur unabhängigen Wasserversorgung des Dampfgarers.

1 Liter Fassungsvermögen (max. Füllstandsanzeige)

Zum Befüllen des Tanks möglichst kalkarmes Wasser verwenden, um die Wartung und Pflege des Geräts zu erleichtern.

Kein demineralisiertes Wasser verwenden, da dieses für Lebensmittel untersagt ist.

Anschluss

Wenn Sie einen festen Anschluss wünschen, ist ein vorschriftsmäßiger Schutzschalter am Netzanschlusskabel einzubauen. Anderenfalls muss das Gerät so angebracht werden, dass der Netzstecker auch bei Einbauherden zugänglich ist.

Das Gerät darf nur mit einem Schukostecker an eine vorschriftsmäßig geerdete Steckdose angeschlossen werden.

Der elektrische Anschluss muss mit einer 10A-Sicherung versehen sein.

Das Gerät nicht verwenden, wenn das elektrische Anschlusskabel oder der Stecker beschädigt ist, sondern das betreffende Teil umgehend vom Hersteller, Kundendienst oder einem Fachelektrotechniker reparieren lassen.

Zusätzlich für Österreich:

Durch elektronische Bauteile kann im Fehlerfall ein Fehlerstrom mit einem Gleichstromanteil von mehr als 6 mA oder von mehr als 20% des Gesamtfehlerstroms verursacht werden. Es sind daher in der Intallation unbedingt gleichstromsensitive FehlerstromSchutzschalter zu verwenden.

Betriebsspannung 220-240 V \~ 50 Hz Gesamte Anschlußleistung des Backofens 1,77 kW

Energieverbrauch

-bei Temperaturanstieg bis und 1 Stunde Garen bei 100 °C ...... 0,71 kWh Nutzinhalt

Breite .... 38,5 cm Höhe .... 18,2 cm Tiefe .... 33,5 cm

Nutzbarer Rauminhalt 23,5 liter

Einbau

DE

1. Positionieren Sie das Gerät im Möbel. Das Gerät muß horizontal aufgestellt sein. Ausrichtung überprüfen!
2. Für eine größere Stabilität müssen Sie den Dampfgarer mit 2 Schrauben in den für diesen Zweck in den Seitenverstrebungen vorgesehenen Löchern im Möbel befestigen.
3. Gerät anschließen. Darauf achten, dass der Stecker nach dem Einbau zugänglich bleibt.

Inbetriebnahme

Uhrzeit einstellen

Bei der ersten Inbetriebnahme des Geräts muss die Uhrzeit eingestellt werden.

1 Beim Unterspannungsetzen beginnt die Anzeige 12"00 zu blinken.

2 Stellen Sie die gewünschte Uhrzeit mit den Tasten + und - ein.

3 Bestätigen Sie die Uhrzeit mit SET

Uhrzeit ändern

1 Die aktuelle Uhrzeit wird durchgehend angezeigt.

2 Drücken Sie gleichzeitig die beiden Tasten + und -, bis die angezeigte Uhrzeit blinkt. Stellen Sie die gewünschte Uhrzeit mit den Tasten + und - ein.

3 Bestätigen Sie die Uhrzeit mit SET

Wenn Sie die Uhrzeit nicht mit SET bestätigen, wird die neue Uhrzeit nach einer Minute automatisch übernommen.

Automatische Begrenzung des

Energieverbrauchs

Wird das Gerät nicht benutzt, so verringert sich die Leuchtstärke der Anzeige nach einer Minute automatisch, um Energie zu sparen.

Inbetriebnahme- sperre

Eine Verriegelung der Tasten ist möglich. Dazu muss das Garen ausgeschaltet sein und die Anzeige auf Uhrzeit oder verzögerte Garzeit eingestellt sein.

1 Taste zum Ein-/Ausschalten einige Sekunden lang drücken,

2 bis ein Piepton ausgelöst wird und ein Schlosssymbol auf der Anzeige erscheint. Damit sind alle Tasten verriegelt.

3 Zum Entriegeln der Tasten, die Taste zum Ein-/Ausschalten einige Sekunden lang drücken, bis ein Piepton ausgelöst wird und das Schlosssymbol auf der Anzeige verschwindet.

DE

Einschalten

Funktionsprinzip

Das Wasser gelangt über einen Schlauch aus dem Tank in den Garraum, in dessen unterem Teil sich eine Verdampferplatte befindet. Wenn das Wasser auf die heiße Platte tropft, wird es sofort in Dampf umgewandelt. Es ist folglich nicht nötig, Wasser in das Kochgeschirr zu füllen. Zum einwandfreien Dampfgaren wird das Gerät mit den dazu erforderlichen Ausrüstungsteilen geliefert.

Den Wassertank vor der Inbetriebnahme der Dampfgarers immer bis zum max. Füllstand befüllen.

Anschließend wird der Wasserbehälter bis zum Einrasten ganz nach hinten an die Rückwand in seine Halterung geschoben.

Beim Garen erhitzt sich das Gerät. Beim Öffnen der Tür tritt heißer Dampf aus. Kinder vom Gerät fern halten!

Dampfgaren

Garen mit Wasserdampf bei 100°C.

1 Drücken Sie die Taste Das Gerät schlägt eine Garzeit von 25 Minuten vor.

2 Stellen Sie die gewünschte Garzeit mit den Tasten (+) und (-) auf einen Wert zwischen 5 (min.) und 60 (max.) ein

3 Bestätigen Sie die Eingaben mit der Taste Ein-/Ausschalten.

4 Das Symbol beginnt zu blinken. Sobald die Temperatur von 100°C erreicht ist, ertönt ein Piepton und das Symbol leuchtet durchgehend auf.

Lassen Sie die Tür des Geräts während der gesamten Garzeit geschlossen, da sonst Dampf entweicht und dadurch das Garen beeinträchtigt wird.

Auftauen

Das Auftauen erfolgt bei einer Temperatur von 60°C.

1 Drücken Sie die Taste * Das Gerät schlägt eine Garzeit von 40 Minuten vor.

2 Stellen Sie die gewünschte Garzeit mit den Tasten (+) und (-) auf einen Wert zwischen 5 (min.) und 60 (max.) ein

3 Bestätigen Sie die Eingaben mit der Taste Ein-/Ausschalten

4 Das Symbol ✉ beginnt zu blinken. Sobald die Temperatur von 100°C erreicht ist, ertönt ein Piepton und das Symbol leuchtet durchgehend auf.

Garzeit ändern

Während der laufenden Garzeit können Sie diese jederzeit mit den tasten (+) und (-) ändern.

Abschalten des Geräts bei laufendem Garen

Sie können das Gerät jederzeit durch Drücken der Taste Ein-/Ausschalten (mindestens 1 Sekunde) ausschalten. Wenn die Dampferzeugung noch nicht ausgelöst wurde (was ca. 1 Minute nach dem Einschalten erfolgt), wird das Gerät sofort ausgeschaltet und die eingestellte Garzeit verschwindet auf der Anzeige. Wenn die Dampferzeugung bereits ausgelöst wurde, erscheint auf der Anzeige eine Anzeige von 3 Minuten, die auf Null zurück zählt. Warten Sie so lange bis zum Öffnen der Tür, damit der gebildete Dampf entweichen kann.

Garzeitende

wird als Wert der Garzeit 0"00 angezeigt, das Dampfgarer-Symbol ausgeschaltet und ein Piepton ausgelöst, der für eine Dauer von 3 Minuten programmiert ist. Zum Abschalten des Pieptons drücken Sie entweder auf die Taste Ein-/Ausschalten oder öffnen Sie die Tür.

⚠️ Leeren Sie IMMER den Wassertank.

Um den einwandfreien Betrieb des Geräts zu gewährleisten, läuft die Lüftung auch nach dem Ende des Garens noch einige Zeit lang weiter.

Tipps

Kleine Portionen einfrieren; auf diese Weise wird die für das Auftauen notwendige Zeit verkürzt, die Lebensmittel werden gleichmäßiger aufgetaut und ihre Qualität bleibt erhalten. Nach der Hälfte Zeit können die Lebensmittel gewendet oder zerdrückt (z.B. Gemüseblöckchen) werden. Backwaren mit einer Folie schützen oder in der Originalverpackung auftauen. Fisch und Wurst muss vor dem Grillen getrocknet werden: die beim Auftauen entstehende Feuchtigkeit könnte ihre Bräunung verhindern. Große Teile (Braten, usw.) schrittweise unter mehrmaligem Wenden auftauen und die Zeit entsprechend einstellen.

GEMÜSE	Portionsblöckchen (Spinat...)	Im Kochbehälter	25 Min.
	Block	Im Kochbehälter	40/45 Min.
FISCH	Forellen (ganz)	Im Kochbehälter	30 Min.
	Lachsrückenstücke	ImKochbehälter,nach der Hälfte Zeit umdrehen	25 Min.
	Filets (mit einer Folie bedeckt)	ImKochbehälter	15/20 Min. je nach Stärke
	Krabben	ImKochbehälter	10/12 Min.
FLEISCH	Hühnerschlegel	ImKochbehälter,nach der Hälfte Zeit umdrehen	40/45 Min.
	Hühnerbrüste (mit einer Folie bedeckt)		25 Min.
	Wurst	ImKochbehälter	25 Min.
	Koteletten (Schwein, Kalb, usw.)	Mit einer Folie bedeckt in einem Kochbehälter,nach der Hälfte Zeit umdrehen	25/30 Min.
	Leberblöcke (für Spieße)	Nach der Hälfte Zeit auseinander trennen	55/60 Min.
OBST	Rote Obstmischung	ImKochbehälter	15 Min.
	Kompott (Apfel...)	Mit einer Folie bedeckt	35/40 Min.
BACKWAREN	Krapfen	In der Originalverpackung, auf dem Gitterrost	15 Min.
	Pains au Chocolat	In der Originalverpackung, auf dem Gitterrost	15 Min.

Erhitzen

Sie können ein fertiges Gericht in Ihrem Dampfofen erhitzen. Es besteht keine Gefahr, dass es austrocknet oder verkocht wird, spritzt oder am Behältnis anklebt. Dampfgang auf 100°C einstellen, Kochbehälter oder Teller auf den Gitterrost stellen, mit einer Alufolie oder einer Lebensmittelfolie abdecken, damit keine Wassertropfen auf die Lebensmittel fallen und 20 bis 25 Min. je nach Geschmack und der Art des Gerichts erhitzen.

Beispiel:

Ein Teller Sauerkraut: 20 Min.

Eine Tasse Suppe (30 cl): 20/25 Min.

Wasserversorgung

Bei Problemen mit dem Wasserkreislauf erscheint die Anzeige "Kein Wasser" und ertönt ein Piepton.

Die möglichen Ursachen sind:

• Wassertank leer.
• Wassertank nicht richtig eingesetzt.
• Wasserschlauch verkalkt (siehe Abschnitt "WARTUNG")

Prüfen Sie diese drei Punkte und beheben Sie die Störung. Danach wird das Garen automatisch fortgesetzt, sobald Sie die Tür wieder geschlossen haben.

Garzeitende programmieren

Dampfgaren

Garen mit Dampf bei 100°C.

Sie können die Garzeit so programmieren, dass das Gericht zu einem gewünschten Zeitpunkt fertig ist.

Beispiel:

Es ist 10.00 Uhr, Sie haben ein Gericht, das 20 Minuten zum Garen benötigt, und Sie möchten, dass es um 12.00 Uhr fertig ist.

DE

1 Drücken Sie die Taste 🎩. Das Gerät schlägt eine Garzeit von 25 Minuten vor.

2 Stellen Sie die gewünschte Garzeit mit den Tasten (+) und (-) auf einen Wert zwischen 5 (min.) und 60 (max.) ein. Beispiel: 20 Minuten

3 Bestätigen Sie die Eingaben mit der Taste SET.

4 Die Uhrzeit und das Symbol für Ende der Garzeit blinken. Damit können Sie die Uhrzeit für das Ende des Garens programmieren, indem Sie die Taste (+) oder die Taste (-) drücken. Beispiel: 12.00 Uhr

5 Bestätigen Sie die Uhrzeit mit der Taste SET. Die Uhrzeit und das Symbol für Ende der Garzeit leuchten durchgehend auf. Das Symbol für die Garzeit und die Uhrzeit werden angezeigt.

Erfolgt keine Bestätigung mit der Taste SET, so wird die Programmierung nicht berücksichtigt, die Anzeige der Garzeit erlischt und die Uhrzeit wird wieder angezeigt.

Ändern der

Garzeit und der

Uhrzeit für das

Ende des Garens

Sie können jederzeit die Garzeit und die Uhrzeit für das Ende des Garens zur Anzeige bringen und ggf. ändern, indem Sie die Taste SET drücken.

Um die angezeigte Programmierung zu löschen, drücken Sie die Taste START/STOP.

Zeitgeber

Ihr Gerät besitzt einen elektronischen Zeitgeber, der unabhängig vom Betrieb des Geräts funktioniert und den eingestellten Wert auf Null zurück zählt.

Dies erfolgt unabhängig vom Betrieb des Geräts, d.h. damit lässt sich das Garen nicht automatisch abschalten.

Andererseits lässt sich der Zeitgeber auch bei laufendem Gerät betätigen. In diesem Fall hat seine Anzeige Vorrang vor der Uhrzeit, d.h. diese wird erst nach dem Zurückzählen auf Null wieder angezeigt.

1 Drücken Sie die Taste SET einige Sekunden lang, bis 0"00 auf der Zeitanzeige und das Zeitgebersymbol blinken.

2 Stellen Sie den gewünschten Wert mir den Taste (+) und (-) ein (max. 59 min 50 s).

Einige Sekunden nach dem Einstellen beginnt das Zurückzählen auf Null.

Wenn der Wert 0"00 erreicht ist, ertönt ein Piepton und die Zeitanzeige blinkt.

Zum Abschalten des Pieptons drücken Sie längere Zeit auf die SET-Taste oder die START-Taste.

Ändern und Abschalten des Zeitgebers

Während des Zurückzählens auf Null können Sie durch Drücken der SET-Taste während einiger Sekunden unterbrechen und mit den Tasten (+) und (-) ändern bzw. durch Rückstellen auf 0"00 ganz abschalten.

Kochtabellen

GEMÜSE	ZEITbei beliebiger Menge	ZUBEREITUNG	HINWEISE
Artischocken (klein SpargelBroccoliKarottenSellerieknollenKürbisChampignonsKohlZucchiniArtischocken (groß)SpinatChicoréeFenchelgrüne Bohnenweiße RübenErbsenLauchKartoffeln	40 bis 45 Min.35 bis 40 Min.18 Min.20 bis 22 Min.25 bis 30 Min.15 bis 20 Min.15 Min.30 bis 35 Min.22 Min.30 bis 35 Min.10 bis 15 Min.20 Min.20 Min.35 Min.30 Min.22 Min.30 bis 35 Min.15 bis 20 Min.20 bis 25 Min.25 Min.25 Min.40 bis 45 Min.	mit dem Stiel nach oben einlegen bei Spargelspitzen Zeit verkürzen in kleine Bündel zerteilt in feinen Scheiben in feinen Scheiben in Würfeln in feinen Scheiben Rosenkohl Blumenkohl in kleine Bündel zerteilt Grünkohl zerschnitten in Scheiben (frisch) beim Garen umrühren (tiefgefroren) beim Garen umrühren Stumpf ausgeschnitten und in 2 geteilt in 2 geteilt in Würfeln / in 2 geteilt in Scheiben ganz	Die Garzeit richtet sich nach Art, Größe und Frische der Gemüse. Bitte beachten Sie dazu auch die Angaben in der Spalte "Zubereitung".Die Garzeit ist bei beliebiger Menge immer dieselbe, z.B. gleichgültig, ob sie 1 oder 4 Artischocken garen wollen.Um zu prüfen, ob das Gemüse gar ist, stechen Sie in an der dicksten Stelle eine Gabel oder ein Messer hinein.
MUSCHELN KRUSTENTIERE	ZEITbei beliebiger Menge	ZUBEREITUNG	HINWEISE
JakobsmuschelnMiesmuschelnKrebseHummerSeeschnecken	10 bis 12 Min.20 bis 25 Min.25 Min.30 bis 35 Min.12 bis 15 Min.	mit aromatischen Kräutern mit aromatischen Kräutern / je nach Gewicht /	Legen Sie Muscheln u.ä. auf den Grill der Glasplatte und legen Sie aromatische Kräuter hinzu.Legen Sie Krustentiere auf ein Bett aus Algen.
FRÜCHTE - CREMESPEISEN	ZEITbei beliebiger Menge	ZUBEREITUNG	HINWEISE
Äpfel, Birnen,PfirsicheKompottCremespeisen	10 bis 15 Min.25 Min.10 Min.	ganz, geschältFrüchte in Scheiben in Schälchen abgefüllt	Garzeit je nach Reife der Früchte.
FISCH	ZEITbei beliebiger Menge	ZUBEREITUNG	HINWEISE
HechtKabeljauBrasseSchellfischHeringSchellfischQuappeMakreleWeißfisch/SeebarschRochenRötlingeRötlingeSeeforelleLachsScholleThunfischForelle(1kg)	25 bis 30 Min.13 bis 15 Min.20 bis 25 Min.15 Min.20 Min.15 bis 20 Min.15 Min.20 Min.15 Min.25 bis 30 Min.15 Min.10 Min.20 Min.15 bis 20 Min.10 bis 12 Min.20 bis 25 Min.20 bis 25 Min.	ganz (1kg)in Scheiben (180 g)*ganz (1 kg)Filestückeganz (200 g)in Scheiben (180 g)je nach Stärkeganz (250 g)Filestückeganz (200 g)Filestückegroße Scheiben (6-10 cm lang)Scheiben (180-200 g)FilestückeScheiben (180-200 g)ganz (200 g) 13 bis 15 min.	• *Scheiben: Quergeschnitten e Scheiben mit je 2-3 cm Stärke (180-200 g) pro Person.• Verlangen Sie immer ganz frischen Fisch.• Legen Sie ganze Fische auf ein Bettaus Lorbeerblättern, Fenchel oder aromatischen Kräutern in das Kochgeschirr.• Entfernen Sie die Haut gleich nach dem Garen, was dann am leichtesten ist.
FLEISCH / EIER	ZEITbei beliebiger Menge	ZUBEREITUNG	HINWEISE
RindSchwein (Filet)Geflügel (ganze Teile) (zerlegt)KochwurstBlutwurst	15 bis 30 Min.25 Min.20 bis 25 Min.25 Min.20 Min.10 bis 15 Min.	Braten 800 g: 55 bis 60 min.Hähnchenkeulen : 35 bis 40 min.Putenbraten: 50 bis 60 min.ca. 400 g	• Anschließend in einem anderen Kochgeschirr unter dem Grill bräunen.
EierMit sehr frischen, bei Raumtemperatur gelagerten Eiern.	7 Min.5 bis 6 Min.8 Min.10 bis 12 Min.	Wachsweich: Direkt auf den Rostl legen.Spiegelei: In ein Kochgeschirr schlagen, mit Folie abdecken und auf den Rost stellen.Halbweich: Direkt auf den Rost legen.Hart: Je nach Rezept.
REIS, TEIGWAREN, GRIES	ZEIT	ZUBEREITUNG	HINWEISE
Direkt in ein Geschirr legen, mit Wasser oder Milch bedecken, denn der Dampf allein reicht nicht aus, um sie zum Quellen zu bringen. Das Geschirr mit einer Alu-Folie abdecken, um zu vermeiden, dass Wasser auf das Gericht tropft.
MilchreisGriespudding	30 Min.20 Min.	100 g gewaschenen Reis + 20 clMilch + 2 EL Zucker200 g Gries + 1⁄4 Liter Wasser	• Nach dem Garten mit einer Gabel auflockern.

Reinigungshinweise

Garraum (nach jeder Benutzung)

Nach dem Abkühlen der Verdampferplatte den mit einem trockenen Lappen auswischen bzw. die Tür teilweise geöffnet lassen, damit der Garraum austrocknen kann.

DE

Wasserschlauch (1 Mal pro Monat)

Den Schlauch abschrauben und auf seinen Zustand prüfen.

Wenn sich Kalkstein in ihm abgelegt hat, diesen mit einem entsprechenden

Gegenstand (Stricknadel o. ä.) entfernen.

Verdampferplatte (1 Mal pro Monat)

Ein halbes Glas synthetischen Essig auf die Platte gießen, einige Minuten lang einwirken lassen und mit Wasser abspülen.

Keinen Scheuerschwamm, kein Scheuermittel und keinen Kalkentferner für Kaffeemaschinen usw. verwenden.

Reinigen der Wasserrinne

Die Wasserrinne nach oben aus den 3 Vertiefungen herausziehen, säubern und wieder in die Vertiefungen einsetzen.

⚠️ Das Gerät NICHT mit einem Dampfreiniger reinigen.

Glühlampe auswechseln

Die Glühlampe befindet sich hinten rechts in der Backröhre.

⚠️ Trennen Sie Ihren Dampfgarer vor Arbeiten an der Lampe vom Stromnetz, um elektrische Schläge zu vermeiden.

• Drehen Sie die Glasabdeckung um eine Vierteldrehung links herum.
• Drehen Sie die Glühlampe ebenfalls links herum heraus.

Technische Daten der Glühlampe:

• 15 W - 220-240 V

• 300°C - Sockel E 14

• Wechseln Sie die Glühlampe aus, montieren Sie die Glasabdeckung und achten Sie dabei auf die richtige Positionierung der Dichtungen.

• Schließen Sie Ihren Dampfgarer wieder ans Stromnetz an.

Was tun bei Betriebsanomalien?

SIE STELLEN FEST, DAß

Ihr Anzeigefeld leuchtet nicht auf.

Die Glühlampe funktioniert nicht mehr.

Während des Kochens tritt aus der Tür Wasser oder Dampf aus.

DIE MÖGLICHEN URSACHEN SIND

Anschlußfehler des Backofens. Die Elektronik ist ausgefallen.

Die Glühlampe ist beschädigt. Der Backofen ist nicht ans Stromnetz angeschlossen. Die Sicherung Ihrer Installation ist defekt.

Die Tür ist nicht richtig geschlossen. Die Dichtung der Tür ist beschädigt.

WAS IST ZU TUN ?

• Prüfen Sie den elektrischen Anschluß (die Sicherungen).
• Wenden Sie sich an den Kundendienst.
• Die Glühlampe auswechseln.
• Den Backofen an das Stromnetz anschließen.
• Die Sicherung austauschen.
• Wenden Sie sich an den Kundendienst.

Wenn Sie nicht in der Lage sind derartige Störungen selbst zu beheben, müssen Sie sofort den Kundendienst benachrichtigen.

Inhoud

Inleiding p.58

Stoomkoken