Panexpress 1000 Metal 0133 - Brotmaschine ARIETE - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Brotbackautomat
Marke	Ariete
Modell	Panexpress 1000 Metal 0133
Fassungsvermögen	500 g, 750 g, 1000 g (je nach Rezept)
Anzahl Programme	19 automatische Programme (darunter klassisch, schnell, süß, französisch, Vollkorn, Roggen, glutenfrei, Reis, Sandwich, Dessertteig, Vollkornteig, Pizzateig, Hefeteig, Mix, Marmelade, Joghurt, Auftauen, Backen)
Hauptfunktionen	Kneten, Gehen lassen, Backen, Warmhalten (1 Std.), programmierbare Zeitschaltuhr bis zu 15 Std., Auswahl der Krustenbräunung (hell, mittel, stark), automatische Zutatenzugabe
Behältertyp	Herausnehmbarer Antihaftbehälter
Gehäusematerial	Metall
Display	LED-Bildschirm mit Programm-, Timer-, Gewichts- und Statusanzeige
Mitgeliefertes Zubehör	Messbecher, Messlöffel, Knetarm, Brotbackbehälter
Sicherheitsmerkmale	Automatische Abschaltung am Programmende, Überhitzungsschutz (Fehlercode H:HH), Sicherheitsdeckel
Pflege und Reinigung	Behälter und Zubehör handwaschbar (warmes Seifenwasser), Gehäuse mit feuchtem Tuch reinigbar, nicht eintauchen
Reparierbarkeit	Ersatzteile über autorisierten Kundendienst erhältlich (Behälter, Knetarm)
Leistung	Nicht angegeben

Häufig gestellte Fragen - Panexpress 1000 Metal 0133 ARIETE

Welche Reihenfolge der Zutaten ist einzuhalten?

Es ist wichtig, die Zutaten in der vom Rezept angegebenen Reihenfolge hinzuzufügen: zuerst die Flüssigkeiten (Wasser, Milch, Eier), dann die trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Salz) und schließlich die Hefe in die Mitte des Mehls, ohne Kontakt mit Salz oder Flüssigkeiten.

Was tun, wenn das Brot nicht aufgeht?

Überprüfen Sie, ob die Hefe nicht abgelaufen ist, ob die Flüssigkeiten Raumtemperatur haben (kein zu heißes Wasser verwenden) und ob der Deckel während des Programms nicht geöffnet wurde. Stellen Sie sicher, dass die Zutaten richtig dosiert sind.

Wie verwende ich die Zeitschaltuhr?

Die Zeitschaltuhr ermöglicht die Programmierung des Backendes bis zu 15 Stunden im Voraus. Drücken Sie die Tasten + oder -, um die gewünschte Zeit einzustellen. Verwenden Sie sie nicht mit verderblichen Zutaten wie frischer Milch oder Eiern.

Wie wähle ich die Krustenbräunung aus?

Drücken Sie die Programmiertaste für die Bräunung (O), um zwischen hell, mittel oder stark zu wählen. Diese Option ist für die Programme 8 bis 19 nicht verfügbar.

Was bedeutet der Fehlercode H:HH?

Dieser Code zeigt an, dass die Innentemperatur des Geräts zu hoch ist. Drücken Sie 3 Sekunden lang auf Ein/Aus, ziehen Sie den Netzstecker, öffnen Sie den Deckel und lassen Sie es 10-20 Minuten abkühlen, bevor Sie das Programm neu starten.

Kann ich frische Milch mit der Zeitschaltuhr verwenden?

Nein, die frische Milch kann in der warmen und feuchten Umgebung vor Beginn des Zyklus gerinnen. Verwenden Sie Milchpulver oder Wasser, wenn Sie die Zeitschaltuhr programmieren.

Wie reinige ich den Antihaftbehälter?

Lassen Sie es abkühlen, nehmen Sie den Behälter heraus und reinigen Sie ihn mit einem feuchten Tuch und Spülmittel. Verwenden Sie niemals Metallutensilien, um Kratzer an der Beschichtung zu vermeiden. Nicht in die Spülmaschine geben.

Welche Mehlsorten sind geeignet?

Für gute Ergebnisse verwenden Sie Mehl Type 55 (Griffonmehl) mit hohem Glutengehalt. Sie können auch Vollkorn- oder Roggenmehl verwenden, aber die Brote werden kompakter.

Wie füge ich Trockenfrüchte oder Nüsse hinzu?

Diese zusätzlichen Zutaten sollten während des zweiten Knetvorgangs hinzugefügt werden, wenn das Gerät 10 Signaltöne abgibt. Geben Sie sie nicht zu Beginn hinzu, wenn Sie die Zeitschaltuhr verwenden.

Was tun, wenn der Teig zu klebrig oder zu trocken ist?

Öffnen Sie in den ersten Minuten des Knetens den Deckel und passen Sie an: Fügen Sie einen Teelöffel Mehl hinzu, wenn der Teig klebt, oder einen Teelöffel warmes Wasser, wenn er zu trocken ist. Schließen Sie den Deckel vor Ende des Knetens.

BEDIENUNGSANLEITUNG Panexpress 1000 Metal 0133 ARIETE

DIE BEDIENUNGSANLEITUNG VOR DEM GEBRAUCH LESEN.

Bei der Verwendung von Elektrogeräten muss man geeignete Vorbeugungsmaßnahmen anwenden, wie:

• Vergewissern Sie sich, dass die Gerätespannung mit der Netzspannung übereinstimmt.
• Das Gerät nie unbeaufsichtigtleness solange es am Stromnetz angeschlossen ist.
• Das Gerät nie auf oder sehen anderen Hitzequellen hinstehen.
• Bei der Benutzung das Gerät auf eine waagerechte, stabile und gut beleuchtete Fläche stellen.
• Das Gerät nicht der Witterung ausgesetzt setzen (Regen, Sonne, usw.).
• Sicherstellen, dass das Stromkabel nicht mit warmen Oberflächen nicht in Berührung kommt.
• Das Gerätarf von Kindern ab dem 8. Lebensjahr oder von physisch, sensoriell oder geistig behinderten Menschen, oder von Personen, die über die notige Erfahrung und Wissen nicht verfügen, verwendet werden, unter der Bedingung, dass es eine angemessene Kontrolle durch einen Verantwortlichen ausgeübt wird oder dass sie die Anleitungen erhalten und verstanden haben und der Gefahren, die von der Verwendung des Gerätes verursacht werden konnen, bewusst sind.
• Das Gerät nie ins Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen
• Auch wenn das Gerät nicht im Betrieb ist, vor der Montage/Demontage einiger seiner Bestandteilen, sowie vor der Reinigung, muss man den Stecker aus der Steckdoseziehen.
• Das Produkt darf nicht über externe Zeitschaltuhren oder getrennte, ferngesteuerte Anlagen mit Strom versorgt werden.
• Immer darauf auf achten, dass die Höhe gut trocken sind, bevor Schalter am Gerät betätig ist. eingestellt werden, oder bevor der Stecker oder die Speiseleitung angefasst wird.
• Das Gerät nie einschalten, wenn der innere Behälter keine Zutaten enthalt.
• Nie in das Gerät Alufolie oder andere Metallstoffe einfügen, so dass einen Brand oder einen Kurzschluss vermieden wird.
  Keine heißen Oberflächen berühren. Ofenhandschuhen verwenden.
• Mindestens 5 cm um das Brotbackautomat frei{lassen, damit das Gerät gut gelüf-tet ist und aus keinem Grund die Dampfaustritte bedecken.
• Nie Höhe oder Finger in den Behälter während des Betriebs einstecken.
  Das Gerät nicht in der Höhe von entflammbaren Oberflächen, Materialien oder Behältern mit entflammbaren Stoffen aufstellen.
• Das Brotbackautomat darf nicht zur Lagerung verwendet werden.
• Um den Behälter gut aufzubewahren, soll manihn ab und zu gut spülen und mit Öl

einfetten.

• Nie den Stecker am Anschlusskabel durchs Ziehen aus der Steckdose abtrennen.
• Das Gerätarf nicht benutzt werden, wenn das Stromkabel oder der Stecker beschädigt sind; Bringen Sie in thisem Fall das Gerät zum nachstgelegenen Kundendienst.
• Das Gerät ist nur für den Hausgebrauch vorgesehen undarf nicht fur gewerbliche oder industrielle Zwecke verwendet werden.
• Eventuelle Änderungen am Gerät, die nicht ausdrücklich vom Hersteller genehmigt worden sind, können die Sicherheit beeinträchtigen und führen zum Verfall der Garantie.
• Bevor das Gerät als Abfall entsorgt wird, den Versorgungskabel abschreiben, damit das Gerät unbrauchbar wird.
• Die Verpackungsteile von Kindern fernhalten, da diese eine mögliche Gefahren-quelle bilden.

Für die korrekte Entsorgung des Geräts entsprechend der EG-Richtlinie 2012/19/EU verweist man auf die dem Gerät beigelegten Anweisungen.

DIE GEBRAUCHSANLEITUNG GUT AUFHEBEN.

GERÄTEBESCHREIBUNG (ABB. 1)

A Gehäuse des Gerätes
B Tasten zur Timer Zunahme / Abnahme
C Taste zur Gewichteinstellung
D Taste zur Menüeinstellung
E Anzeige
F Dampfaustritte
G Deckel

H Fenster
I Knetschaufel
L Behalter
M Messbecher
N Dosierloffel
O Einsatz-/Auschalttaste,
P Taste zur Einstellung des Goldgrades

ANZEIGE (ABB 2)

A Ruhe
B Teig
C Aufgehen
D Timer
E Anzeige
F Gewicht
G Timer
H Vor-heizung

I Kochen
L Warmhalten
M Ende
N Marmelade-Funktion
O Starkes Goldgrad
P Mittleres Goldgrad
Q Leichtes Goldgrad
R Ausgewähltes Programm

KURZE HINWEISE ÜBER DIE BROTBACKAUTOMATEN

Ihr Automat wurde dazu entwickelt, um weniger Arbeit zu machen. Sein Hauptvorteil ist, dass alle Knet-, Gär- und Backvorgang innerhalb eines limitierten Raumes erfolgen. Ihr Brotbackautomat wird einfach und oft ausgezeichnete Brote backen, wenn Sie die Anleitungen folgen und einige klare Grundvoraussetzungen erfüllen werden. Das Gerät kann nicht für Sie denken.

Es kann nicht Ohnen sagen, dass eventuell Zutaten vergessen haben oder dass sie einen falschen oder in der falschen Menge dazugegeben haben. Die genaue Auswahl der Zutaten ist der wichtige Schritt des Brotzubereitungsprozesses.

VOR DEM GEBRAUCH DES GERÄTS

1) Alle Komponente waschen und trocknen entsprechend der Anweisungen im Abschnitt "REINI-GUNG UND INSTANDHALTUNG".
2) Das Brotbackautomat auf "Kochen" stellen und es ca. 10 Minuten lang leer laufen setzen.
3) Abwarten, bis es abgekühlt ist und es dann nochmals reinigen.

Achtung

Während des ersten Kochzyklus kann es passieren, dass das Automat Rauch oder einen leichten Geruch nach Verbrannten ausgibt. Das ist absolut normal und thesefes Effekt verschwindet nach einigen Sekunden.

BEDIENUNGSCANLEITUNG

1) Alle Teile gut spulen und abtrocknen.
2) Die Knetschaufel (I) auf dem Drehzapfen innerhalb des Behalters (L) montieren (Abb. 3).
3) Die Zutaten mit dem mitgelieferten Dosierbecher (M) oder Dosierlöffel (N) messen oder sie wie gen und dann in den Behälter geben (L).
4) Den Behälter in den entsprechenden Drehzapfen innerhalb des Geräts einstecken undihn dann im Uhrzeigersinn drehen, umihn zu befestigen (Abb. 4).

Achtung

Es ist unabdingbar, die Folge der Zugabe der Zutaten zu befolgen, wie sie im Rezept beschreiben ist. Normalerweise ist diese Folge: Flüssige Zugabe, Wasser, Mehl, Eier und sonstige Zutaten, wie vom Rezept vorgesehen. Die Hefe als letzte in der Mitte des anderen Zutaten geben. Die Hefearf nicht mit Salz oder mit den flüssigen Zutaten in Kontakt kommt.

5) Den Deckel (G) schließen und den Stecker in die Steckdose stecken. Das Display (E) zeigt"3:00" an, mit zwei festen Punkten. Das Automat ist automatisch auf dem Programm "1" eingestellt.
6) Die Taste (D) drücken, bis das gewünschte Kochprogramm ausgewählt wird.
7) Die Taste (C) drücken, um das gewünschte Gewicht auszuwahlen (500g, 750g, 1000g). Das Gewicht kann man in den Programmen 8 und 19 nicht einstellen.
8) Das zu erzielenden Goldgrad (leicht, mittel, stark) auswahlen. Das Goldgrad ist in den Programmen 8 bis 19 einstellbar.
9) Wenn notig, mit den Plus- oder Minus-Tasten (B) den Timer einstellen. Die Bearbeitung startet, wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist. Wenn keine Zeit eingestellt ist, startet der Backprozess gleich.

Besonderss aufmerksam vorgehen, wenn man die Timer-Funktion mit besondere empfindlichen Zutaten verwendet (z.B. Eier, Milchprodukte, usw.).

DE

10) Die Einschalttaste drucken (O). Das Automat gibt einen Bip-Signalton aus und die Bearbeitung der Zutaten fängt an (wenn ein Timer eingestellt ist, fängt die Bearbeitung an, sobald die eingestellte Zeit abgelaufen ist).

Während des Backprozess ist es möglich, dass aus dem Lüfter unter dem Deckel (G) Dampf austritt: Dies ist absolut normal.

11) Wenn das Programm Zugaben (trockenes Obst, Samen, usw.) vorsieht, gibt das Automat 10 Bip-Signaltone aus, sobald der Augenblick gekommen ist, den Deckel zu öffnen und die restlichen Zutaten dazuzugegeben. Diese Zeitändert je nach Programm.
12) Um das ausgewählte Programm zu stoppen, die Einschalt-/Ausschalttaste drücken (O) für 3 Sekunden drücken.
13) Wenn die auf dem Display (E) angegebene Zeit "0:00" ist, ist der Backprozess beendet. Das Automat gibt einen Bip-Signalton für 10 Mal aus und Goes automatisch in die Modalität "Warmhalten" für eine Stunde. Das :-Symbol bleibt leuchtend (auer für das Programm "Kneten").
15) Nach einer Stunde Warmhalten, schaltet sich die Modalität "Warmhalten" aus. Auf dem Display erscheint das Symbol (Um die Modalität "Warmhalten" vor der 60 Minuten auszuschalten, die Einschalt-/Ausschalttaste drücken (O) für 3 Sekunden drücken.
16) Den Stromstecker aus der Steckdoseziehen und den Deckel öffnen (G).
17) Ofenhandschuhe tragen und den Behälter (L) am Griff gut halten undihn gegen Uhrzeigersinn drehen, umihn zu entriegeln und herauszuziehen (Abb. 5).
18) Abkühlen setzen, bevor man das Brot Herauszieht, und dann mit einem Antihaft-Spachtel das Brot aus dem Behälter Herausziehen, damit an den Seiten anfangen. Wenn notig, den Behälter auf einem Abkühlrost oder auf eine saubere Oberfläche umkippen undihn zart schütteln, bis das Brot heraustritt.

Achtung

Den Behälter erreicht hohe Temperaturen. Bei der Handhabung aufmerksam vorgehen und immer Schutzhandschuhe verwenden.

Keine metallischen Werkzeuge verwenden, um das Brot aus dem Behälter (L) hersauszuziehen, um die Antihaftbeschichtung nicht zu beschädigen.

STROMUNTERBRUCH

Wenn der Stromunterbruch weniger als 10 Minuten dauert, fahrtd das Programm weiter, sobald der Strom wiederhergestellt ist. Wenn der Stromunterbruch länger als 15 Minuten dauert, stoppt das Programm und das Display kehrt auf die Standardeinstellung wieder zurück. In diesen Fall soll man das Automat von der Steckdose trennen, es abkühlen setzen, den Behälter ausleeren, die Zutaten Herausnahmen, es spulen und nochmals starten.

FEHLERCODES

Bei Fehlern konnen auf dem Display (E) folgende Fehlercodes erschienen:

"H:HH": Die Temperatur im Behälter ist zu hoch.

1) Die Einsatz-/Ausschalttaste drücken (O) für 3 Sekunden drücken, um das Programm zu stoppen.
2) Den Steckerziehen.
3) Den Deckel öffnen und das Gerät mindestens 10-20 Minuten abkühlen halten.
4) Das Programm neu starten.

"E:EO": Der Temperaturfuhler ist nicht verbunden oder Funktioniert nicht.

Das Gerät bei einem autorisierten Service Center abgeben, um den Führbetrieb prüfen zu halten.

DER TIMER

Der Timer wird am meistens verwendet, um das Brot während der Nacht zu backen, so dass es in der Früh fertig ist. Mit dem Timer kann man die Zubereitung bis zu 15 Stunden vorher einstellen. In dieser Fall keine Zutaten verwenden, die verderben, wenn sie in warm-feuchten Bedingungen bleiben (wie Frischmilch, Joghurt, Kase, Eier, Obst, Zwiebeln oder a.).

Entscheiden Sie, wann das Brot fertig sein soll, z.B. am 6 Uhr morgens. Prufen Sie die Uhrzeit, wann Sie das Programm starten, z.B. 9 Uhr. Berechnen sie den Zeitunterschied zwischen diesen beiden Uhrzeiten, in thisem Falle 9 Stunden. Durch Drucken der Tasten Erhohen / Reduzieren (B), schaltet der Timer in 10-Minuten-Schritte nach vorne oder nach hinten, jeder Mal, wenn die Taste betagt wird.

Die für ein Programm vorgesehene Bearbeitungsdauer kann nicht reduziert werden.

TEIGBESCHAFFENHEIT

Während der ersten 5 Minuten Kneten, den Teig durch das Fenster (H) überprüfen. Es sollte sich ein glattes Ball bilden. Ist dies nicht der Fall, kann es sein, dass die Zutaten geändert werden müssen. Wenn es nötig ist, den Deckel (G) zu öffnen, ist dies während des Knotens oder während der Ruhezeit möglich. Wird dies in anderen Momenten gemacht, könnte dies das Gelingen des Brotes beeinträchtigen.

Wenn der Teig klebrig erscheint oder an den Behalterseite klebt, soll man noch ein Löffel Mehl dazugeben. Wenn der Teig zu trocken ist, soll man ein Löffel warmes Wasser dazugegeben. Die an den Seite des Automat verbleibenden Zutaten kann man zart mit einem Holz- oder Kunststoffschaufel entfernen.

Achtung

Die Klappe nicht mehr als das Notwendigste offen{lassen. Bevor man noch Mehl/Wasser hinzufugt, warten bis das Mehl/das Wasser vom Teig komplett aufgenommen wurde.

Den Deckel (G) vor dem Ende des letzten Knetvorganges schlieben, da sonst das Brot nicht korrekt aufgeht.

DAS BROT AUFBEWAHREN

Das in den Läden verkaufte Brot enthalt Zusammenstoffe (Chlor, Kalkstein, Farbstoffe aus Naturbitumen, Sorbitol, Soja usw.). Ihr Brot wird keine Zusammenstoffe enthalten, es wird also nicht so lange halten, wie das gekaufte Brot und wird anders ausgehen. Es wird außerdem nicht wie das normal im Handel befindliche Brot schmecken, es wird das Geschmack haben, das es immer haben sollte.

Es ist better, es frisch zu essen, aber man kann es auch für zwei Tage bei Raumtemperatur in einer Plastiktasche im Vakuum aufbewahren.

Um das hausgebackene Brot zu frieren, soll man es abkühlen setzen, in eine Plastiktüe eingufen, die Luft entnehmer und dann versiegeln und in die Tiefkuhltrufe geben.

WIE SOLL MAN DIE ZUTATEN HINZUGEBEN

Die im Rezept angegeben Reihenfolge einhalten.
- Die zusätzlichen Zutaten (Obst, Nisse, Rosinen, usw.) beiseitelassen und diese während des zweiten Knetvorganges hinzufugen, wenn das Automat ein Bip-Signalton 10 Mal ausgibt.
Erst die flüssige Zutaten hinzufugen. Es Goes normerweise um Wasser, aber es kann auch Milch und/oder Eier einschreiben. Das Wasser muss lauwarm sein (37^) , nicht heißt. Das zu heiBe oder zu kalte Wasser beeintrachtigt das Aufgeben.
- Im Timerbetrieb, keine Milch verwenden. Diese können zum Gerinnen kommt, bevor die Brotzübereitung anfängt.
Die im Rezept angegebene Zucker- und Salzmengen dazugeben.
Eventuelle "flüssige" Zutaten (Honig, Sirup, Melasse usw.) dazugegeben.
- Eventuelle "trockene" Zutaten (Mehl, Pulvermilch, Krauter) dazugeben.
- Im Timerbetrieb kann man kein Obst oder Nüsse während des zweiten Knetvorganges dazugegeben. In diesen Fall sollen diese Zutaten jetzt dazugegeben werden.
- Als letztes die trockene Hefe (oder Pulverhefe/Kaliumsulfat) dazugeben. Dies soll auf die anderen Zutaten gegeben werden. Es nicht in Wasser schmelzen, sonst fängt zu früh an zu wirken.
- Im Timerbetrieb muss man Hefe (Pulverhefe / Natriumsulfat) und Wasser/Flüssigkeit getrennt halten, sonst fängt die Hefe an zu wirken, schwillt und Goes dann wieder ein, bevor den Backvorgang anfängt. Das Ergebnis wird ein hartes, dichtes, raues Brot, das an Ziegelsteinen erinnert. Wir empfehlen, ein Lock im Mehlkuppel zu bilden und darüber die Hefe zu geben.

Mehl

Die verwendete Art Mehl ist sehr wichtig. Das wichtige Bestandteil des Mehl ist das Eiweiß Gluten, das das natürliche Wirkstoff ist, das dem Teig die Fähigkeit gibt, eine Struktur aufzunehmen und das von der Hefe generierte Kohlendioxid festzuhalten. Man sollte Mehl kauen, die auf der Packung die Beschriftung "TYP 550" oder "FÜR BROT" (Typ Manitoba)trägt. Diese hat einen hohen Glutengehalt.

Andere Brotmehlarten

Darin gehören Vollkornmehl und Mehlsorten aus anderen Getreiden.

Sie liefern einen hohen Zusatz an Ballaststoffen, enthalten jedoch niedrigere Werte an Gluten im Vergleich zum Weißmehl „Typ 550". Dies bedeutet, dass die Vollkornbrote dazu neigen, kleiner und dichter im Vergleich zu Weißbrot zu sein. Im Allgemeinen, wenn im Rezept Weißmehl "Typ 550" mit einer Häfte Vollkornmehl ersetzt, kann man ein BrotVBoreiten, das nach Vollkornbrot schmeckt und Weißbrotkonsistenz hat.

Hefe

Die Hefe ist ein lebendes Organismus, das sich mit dem Teig verwielfältigt. In Anwesenheit von Feuchtigkeit, Lebensmitteln und Wärme, wächst die Hefe und{lsst Kohlendioxid als Gas heraus. Die erzeugt Blasen, die im Teig bleiben und es wachsen halten.

Unter den unterschiedlichen Hefesorten empfehlen wir die Verwendung von trockener Bierhefe. Diese Hefe wird normalerweise in Tuten verkauf und muss nicht vorher im Wasser geschmolzen werden. Sie konnten auch "Schnell"-Hefe oder "Brotbackautomathefe" finden. Diese Hefesorten sind stärker und können den Teig mit der Häfte der Zeit der anderen Hefesorten aufgeben halten. Diese sollen nur mit der Einstellung "SCHNELLOPTION" verwendet werden. Die Hefe in Tuten ist sehr feuchtigkeitsempfindlich. Halbverwendete Tute sollen daher nicht länger als ein Tag aufbewahrt werden. Alternativ kann man frische Bierhefe verwenden: 1 g trockene Bierhefe entspricht 3,5 g frische Bierhefe.

Tabelle Entsprechungen Trockene vs. frische Bierhefe
Trocken Frisch
1/4 Tüte 2g 1 Teelöffel 7g
1/2 Tüte 4g 2 Teelöffel 13g
3/4 Tüte 6g 3 Teelöffel 21g
1 Tüte 7g 3,5 Teelöffel 25g
1,5 Tüte 10g 5 Teelöffel 37g
2 Tüte 14g 7 Teelöffel 50g

Flüssige Zutaten

Die frische Zutaten bestehen normalerweise aus Wasser oder Milch oder aus einer Mischung der beiden. Das Wasser macht die Kruste knuspriger. Die Milch macht die Kruste und das weicher.

Es bestehen unterscheidliche Meinungen über die richtige Wassertemperatur. Sie konnen selbst entscheiden aufgrund ihre Erfahrung mit dem Gerät. Das Wasser ist ein anderes grundsätzliche Bestandteil für das Brot. Im Allgemeinen beläuft sich die richtige Wassertemperatur zwischen den 20^ und den 25^ . Bei ultraschnellem Brot, wenn man den Vorgang beschleunigen will, muss man eine Temperatur zwischen 45^ und i 50^ wahren. Es ist unabdingbar, dass das Wasser eine gute Qualität haben muss und better aus der Flasche, da der im Wasser vorhandenen Kalkstein das Gelingen des Brot beeinträchtigen kann. Anstatt Wasser kann man auch Frischmilch oder Wasser mit 2% Pulvermilch verwenden, was das Geschmack und die Krustenfarbe verbessert. Einige Rezepte verwenden auch Obstsaft.

Niedriger Fettgelt

Keine Ölsorte oder Margarine mit niedrigen Fettgehalt verwenden. Diese Produkte enthalten weniger Fett, während das Rezept eine höhere Menge vorsieht, so dass das Ergebnis nicht als erwartet sein konnte.

Zucker

Zucker aktiviert und ernährt die Hefe, so dass diese schwellen kann. Fördert den Geschmack und die Konsistenz sowie den Goldgrad der Kruste. Anstelle des Zuckers kann man Honig, Sirup und Melasse verwenden, unter der Bedingung, dass die flüssigen Zutaten entsprechend ausgegliedchen werden. Man soll keine künstlichen Süßmittel verwenden, das diese die Hefe nicht ernahren, im Gegenteil

ihre Wirkung stoppen.

Salz

Salz hilft, das Aufgehen zu kontrollieren. Ohne Salz konnte das Brot schwellen und schrumpfen. Außer dem verbessert das Geschmack.

Eier

Eier machen ihr Brot reicher und nahrhafter, geben mehr Farbe und Unterstützung bei der Formgebung und bei der Konsistence. Eier sind flüssige Brotzutaten, man soll davon die anderen flüssigen Zutaten ausgleichen, wenn man Eier dazu gibt. Sonst kann es sein, dass der Teig zu flüssig wird und sich dann unregelmäßig schwillt.

Krauter

These konnen am Anfang zusammen mit den Hauptzutaten hinzugefügt werden.

Kräuter, wie Zimt, Ingwer, Oregano, Petersilie und Basilikum verbessern das Geschmack und lassen das Brot better aussehen. Kräuter sollen in keinen Mengen (1-2 Teelöffel) verwendet werden, um zu vermeiden, dass sie das Brotgeschmack decken. Frische Kräuter, wie Knoblauch und Schnittlauch, enthalten genug Flüssigkeit, die die Rezeptdosen verändern konnen. In thisem Fall soll man also die Flüssigkeit ausgleichen.

Zusätzliche Zutaten

Die zusätzlichen Zutaten (Obst, Nisse, Rosinen usw.) können nur für die darauf vorgesehenen Programmen hinzugeführ't werden.

Trockenes Obst und Nisse sollen in kleinen Stücken geschritten werden, der Kase sollte geriben werden, die Schokolade in kleinen Stücken oder in Flocken zerbröckelt werden. Keine zusätzlichen Krauter, außer der schon im Rezept angegebenen Menge hinzufugen, weil sonst das Brot nicht richtig aufgeben konnte. Auf frische Obst und Nisse aufpassen, da sie Flüssigkeiten (Saft und Öl) enthalten. Gleichen Sieitte beher die Hauptflüssigkeit entsprechend aus.

DIE PROGRAMME

• Das Öl kann mit geschmolzener Butter ersetzt werden.
• Für die Zugabe der Zutaten, die Reihenfolge der Tabelle einhalten.
• In allen Rezepten kann man das Mehl mit hohem Glutengehalt mit glutenfreiem Mehl ersetzen, daß ist auch auf andere Zutaten zu achten, die eventuell für glutenempfindliche Personen schädlich sind.

Normal (1)

Gewicht	500g 750g 1000g
Zeit	2:55 3:00 3:05
Wasser	210ml 260ml 320ml
Öl	1+1/2 Löffel 15g 2+1/2 Löffel 25g 3 Löffel 45g
Salz	1/2 Teelöffel	3g	1 Teelöffel	6g	1 Teelöffel	6g
Zucker	1 Löffel 15g	2 Löffel	30g 2 Löffel 30g
Mehl	2+1/3 Gläser	320g	3 Gläser	420g	3+1/2 Gläser	500g
Hefe	3/4 frischer Hefewürfel (25g) oder 3/4 Pulvertüte		1 frischer Hefewürfel (25g) oder 1 Pulvertüte		1 frischer Hefewürfel (25g) oder 1 Pulvertüte

Schnellbrot (2)

Gewicht	500g		750g		1000g
Zeit	1:55		2:00		2:05
Wasser	140ml		190ml		230ml
Öl	2 Löffel	26g	2+1/2 Löffel	33g	3 Löffel	39g
Salz	2/3 Teelöffel	3g	3/4 Teelöffel	4g	1 Teelöffel	5g
Zucker	1 Löffel	26g 2 Löffel	30g	3 Löffel	39g
Mehl	2 Gläser	290g	2+1/2 Gläser	360g	3 Gläser	435g
Hefe	3/4 frischer Hefewürfel (25g) oder 3/4 Pulvertüte		1 frischer Hefewürfel (25g) oder 1 Pulvertüte		1 frischer Hefewürfel (25g) oder 1 Pulvertüte

Süßbrot (3)

Gewicht	500g 750g 1000g
Zeit	3:40 3:45 3:50
Wasser	120ml 160ml 200ml
Öl	1+1/2 Löffel 20g 2 Löffel 26g 2+		1/2 Löffel 32g
Salz	1/2 Teelöffel	2g	1/2 Teelöffel	2g	1/2 Teelöffel	2g
EI	1 ganzes Ei 60g	1 ganzes Ei	60g	1 ganzes Ei 60g
Zucker	2 Löffel	30g 3 Löffel	45g	4 Löffel 60g
Fettarme Milch	1/4 Glas	35g	1/3 Glas	47g	1/2 Glas	70g
Weißenmehl	2 Gläser	290g	2+3/4 Gläser	380g	3+1/2 Gläser	500g
Hefe	3/4 frischer Hefewürfel (25g) oder 3/4 Pulvertüte		1 frischer Hefewürfel (25g) oder 1 Pulvertüte		1 frischer Hefewürfel (25g) oder 1 Pulvertüte

Französisches Brot (4)

Gewicht	500g 750g 1000g
Zeit	3:55		4:00		4:05
Wasser	180ml		260ml		320ml
Öl	1 Löffel	10g	1 +1/2 Löffel	15g	2 Löffel	20g
Salz	2 Teelöffel 1	2g 2+1/2 Teelöffel	1g	15g	3 Teelöffel 18g
Zucker	1+1/2 Löffel	23g	1+1/2 Löffel	23g	2 Löffel	30
Weißenheit	2+ 1/4 Gläser	300g	2+3/4 Gläser	400g	3+1/2 Gläser	500g
Hefe	3/4 frischer Hefewürfel (25g) oder 3/4 Pulvertüte		1 frischer Hefewürfel (25g) oder 1 Pulvertüte		1 frischer Hefewürfel (25g) oder 1 Pulvertüte

Vollkornbrot (5)

Gewicht	500g 750g 1000g
Zeit	3:55 4:00 4:05
Wasser	180ml 220ml 270ml
Öl	2 Löffel 26g	2+1/2 Löffel 38g	3 Löffel 45g
Salz	2/3 Teelöffel 3g	3/4 Teelöffel 4g	1 Teelöffel 5g
Rohrzucker	1+3/4 Löffel	20g	2 Löffel	26g	3 Löffel	39g
Weißenmehl	1 Glas	145g	1+1/2 Glas	180g	2 Gläser	220g
Vollkornmehl	1 Glas	145g	1+1/2 Glas	180g	2 Gläser	220g
Hefe	3/4 frischer Hefewürfel (25g) oder 3/4 Pulvertüte		1 frischer Hefewürfel (25g) oder 1 Pulvertüte		1 frischer Hefewürfel (25g) oder 1 Pulvertüte

Roggenbrot (6)

Gewicht	500g		750g		1000g
Zeit	3:25		3:30		3:35
Wasser	180ml		220ml		270ml
Öl	2 Löffel	26g	2+1/2 Löffel	38g	3 Löffel	45g
Salz	2/3 Teelöffel	3g	3/4 Teelöffel	4g	1 Teelöffel	5g
Rohrucker	1+3/4 Löffel 20g 2 Löffel 26g		3 Löffel	39g
Weißmehl	1 Glas	145g	1+1/2 Glas	180g	2 Gläser	220g
Roggenmehl	1 Glas	145g	1+1/2 Glas	180g	2 Gläser	220g
Hefe	3/4 frischer Hefewürfel (25g) oder 3/4 Pulvertüte		1 frischer Hefewürfel (25g) oder 1 Pulvertüte		1 frischer Hefewürfel (25g) oder 1 Pulvertüte

Glutenfreies Brot (7)

Gewicht	500g 750g 1000g
Zeit	2:55 3:00 3:05
Wasser	140ml 190ml 230ml
Öl	2 Löffel 26g	2+1/2 Löffel 33g	3 Löffel 45g
Salz	2/3 Teelöffel	3g	3/4 Teelöffel	4g	1 Teelöffel	5g
Zucker	2 Löffel 30g	2+1/2 Löffel 38g	3 Löffel 39g
GlutenfreiesMehl	1+3/4 Glas	255g	2 Gläser	290g	2+1/4 Gläser	325g
Maismehl	1/4 Glas	35g	1/2 Glas 70g	3/4 Glas	110g
Hefe	3/4 frischerHefewürfel(25g) oder 3/4Pulvertüte		1 frischerHefewürfel(25g) oder 1Pulvertüte		1 frischerHefewürfel(25g) oder 1Pulvertüte

Reisbrot (8)

Gewicht	500g		750g 1000g
Zeit	2:40		2:45		2:50
Wasser	150ml		190ml 240ml
Öl	2 Löffel	26g	2+1/2 Löffel	38g	3 Löffel	39g
Salz	2/3 Teelöffel	3g	3/4 Teelöffel	4g	1 Teelöffel	5g
EI	1 ganzes Ei	60g	1 ganzes Ei	60g	1 ganzes Ei	60g
Zucker	1 Löffel	15g	2 Löffel	30g	2 Löffel	30g
Mehl mit hohem Glutengehalt	2 Gläser	290g	2+1/2 Gläser	360g	3 Gläser 435g
Gekochtes Reis	1/4 Glas		1/3 Glas		1/2 Glas
Hefe	3/4 frischer Hefewürfel (25g) oder 3/4 Pulvertüte		1 frischer Hefewürfel (25g) oder 1 Pulvertüte		1 frischer Hefewürfel (25g) oder 1 Pulvertüte

Sandwichbrot (9)

Gewicht	500g 750g 1000g
Zeit	4:55 5:00 5:05
Wasser	210ml 250ml 300ml
Öl	1/2 Löffel 6g	3/4 Löffel 10g 1-	1/3 Löffel 15g
Salz	2/3 Teelöffel	3g	3/4 Teelöffel	4g	1 Teelöffel	5g
Zucker	2/3 Teelöffel	3g	3/4 Teelöffel	4g	1 Teelöffel	5g
Mehl	2 Gläser	290g	2+1/2 Gläser	360g	3 Gläser	435g
Hefe	3/4 frischer Hefewürfel (25g) oder 3/4 Pulvertüte		1 frischer Hefewürfel (25g) oder 1 Pulvertüte		1 frischer Hefewürfel (25g) oder 1 Pulvertüte

Teig für Kuchen (10)

Zeit	2:20
Samenöl	3 Löffel
Eier	4 ganze Eier+
Zucker	130g
Mehl mit Hefe	150g
Crema pasticciera in Pulver (optional)	2 Teelöffel
Die Zuckermenge kann je nach persönlichen Geschmack geändert werden

100%iges Vollkornteig (11)

Zeit	3:10
Zucker	2 Teelöffel
Öl	2 Löffel
Salz	1+1/2 Teelöffel
Wasser	380ml
Vollkornmehl	600g
Hefe	1 frischer Hefewürfel zu 25g oder 1 Pulvertüte

70%iges Vollkornteig (11)

Zeit 3:10
Weißmehl 175g
Zucker 2 Teelöffel
Öl 2 Löffel
Salz 1+1/2 Teelöffel
Wasser	370ml
Vollkornmehl 425g
Hefe 1 frischer Hefewürfel zu 25g oder 1 Pulvertüte

Pizzateig (12)

Zeit 0:45
Wasser	170ml
Salz 1 Teelöffel
Olivenöl 1 Löffel
Weißmehl 300g
Hefe 1 frischer Hefewürfel zu 25g oder 1 Pulvertüte

Hefeteig (13)

Zeit 1:30
Wasser	350ml
Salz 1+1/2 Teelöffel
Olivenöl 2 Löffel
Zucker 2 Teelöffel
WeiBmehl 600g
Hefe 1 frischer Hefewürfel zu 25g oder 1 Pulvertüte

Mix-Funktion (14-15)

Zeit 8 bis 45 Minuten (Zeit einstellbar)
Hefe 1+1/4 Löffel
Weißmehl 560g
Öl 2 Löffel
Salz 1 Teelöffel
Wasser	330ml
Das Programm 14 sieht eine Zeit von 15 Minuten vor. Das Programm 15 ist die "ausgedehnte" Version von Programm 14, mit einer von 8 bis zu 45 Minuten einstellbarer Dauer. Die Zeit kann man mit den Plus- und Minustasten einstellen.

Marmelade (16)

Zeit 1:20
Obstfleisch 300g
Zucker 150g
Zitronensaat 1/2 Zitrone
Es wird empfohlen, 20 Minuten zu warten, bevor man den Zucker langsam dadzugibt,

Joghurt (17)

Zeit 8:00 (einstellbar von 0:06 bis 10:00)
Vollmilch 1000ml
Naturjoghurt 100ml (oder ein Joghurtbecher)
Zucker	60g

Deforst (18)

Zeit 00:30 (einstellbar von 0:10 bis 2:00)

Das Automat hält eine Temperatur um di 50°C warm, um das Produkt aufzutauen. Die Zeit kann man mit den Plus- und Minustasten einstellen.

Kochen (19)

Zeit 00:30 (einstellbar von 0:10 bis 1:30)

Generisches Kochen. Die Temperatur bleibt um die 150°C. Die Zeit kann man mit den Plus- und Minustasten einstellen.

REINIGUNG UND WARTUNG

Achtung

Das Gerät, den Stecker und das Stromkabel nie in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen. Zum reinigen ein feuchtes Tuch benutzen.

Auch wenn das Gerät nicht im Betrieb ist, vor der Montage/Demontage einiger seiner Bestandteilen, sowie vor der Reinigung, muss man den Stecker aus der Steckdoseziehen.

Vor der Reinigung, das Gerät abkühlen setzen.

Keine metallischen Werkzeuge verwenden, um etwas aus dem Behälter hersauszuziehen, daß diese die Antihaftbeschäftigung beschädigten können.

Keine metallischen Werkzeuge verwenden, um das Brot aus dem Behälter (L) hersauszuziehen, um die Antihaftbeschäftichtigung nicht zu beschädigen.

1) Den Behalter (L) sauber machen, indem man die Außenseite und die Innenseite mit einem feuchten Lappen wischt.
2) Wenn die Knetschaufel (I) aus dem Motorschaft nicht entfernt werden kann, ausnahmsweise den Behälter mit warmen Wasser fällen undihn so für 30 Minuten halten. Die Schaufel wird dann mit einem feuchten Lappen vorsichtig gewischt.
3) Den Dosierbecher (M), den Dosierlöffel (N) mit warmen Wasser und Seite spülen.
4) Alle inneren und äußerten Oberflächen mit einem feuchten Lappen reinigen. Wenn notig etwas Spülmittel verwenden, jedoch in diesen Fall soll man sich vergewissern, dass dies vollig ausgegült wird, da sonst eventuelle Rest von Spülmittel das gute Gelingen ihres nachsten Brotes beeinträchtigen kann.

WASTUN, WENN ES PROBLEME GIBT

Bei Betriebsstörungen das Gerät(sofort ausschalten.

Probleme Ursachen	Lösungen
Das Gerät gibt ein Geruch nach Verbrannten aus.	Mehl oder andere Zutaten haben sich auf der Kochoberfläche gelagert.	Das Gerät ausschalten und es vollig abkühlen{lassen. Das Mehl und die anderen überflüssigen Zutaten aus der Kochoberfläche mit einem saube- ren Lappen entfernen.
Die Zutaten mischen sich nicht einheitlich.	Den Behälter oder die Knetschaufel wurden nicht korrekt montiert. Es wurden eine überflüssige Menge an Zutaten dazugegeben.	Vergewissern Sie sich, dass der Behälter und die Knetschaufel korrekt montiert wurden. Die Zutaten sorgfältig dosieren.
Es wird das Fehlercode "HHH" angezeigt, wenn die Einschalttaste gedrückt wird.	Die innere Temperatur im Automat ist zu hoch.	Zwischen einem Programm und dem anderen das Gerät abkühlen{lassen. Den Stromstecker ziehen, den Deckel öffnen und den Behälter entfernen.Für circa 15-30 Minuten vor dem Starten neuer Programme abkühlen{lassen.
Das Fenster ist beschlagen und mit Kondenswas- ser belagert.	Das Fenster kann sich während der Knet- und Aufgehprogramme beschlagen.	Dies ist absolut normal. Das Fenster nach dem Gebrauch reinigen.
Die Knetschaufel bleibt im Brot nach dem Entfernen.	Wahrscheinlich wurde eine Option für ein starkes Goldgrad ausgewählt, der eine Kruste um das Brot backt.	Dies ist absolut normal. Wenn das Brot abgekühlt ist, soll man einen Schaber verwenden, um die Knetschaufel zu entfernen.
Den Teig wird nicht homogen gesicht (zum Beispiel, das Mehl versammelt sich seitlich im oberen Teil des Teigs).	Den Behälter oder die Knetschaufel wurden nicht korrekt montiert. Es wurden eine überflüssige Menge an Zutaten dazugegeben. Es wurde ein glutenfreies Mehl verwendet, das einen sehr feuchten Teig schafft.	Vergewissern Sie sich, dass der Behälter und die Knetschaufel korrekt montiert wurden. Die Zutaten sorgfältig dosieren. Wenn der Teig feucht ist, einen Schaber verwenden, umihn aus den Behälterseiten abzutrennen. Wenn der Teig zu trocken ist, Wasserlöfel nach und nach dazugeben, bis der Teig die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Der Teig ist zu viel aufgegangen und drückt gegen den Deckel.	Die Zutaten wurden nicht richtig dosiert. Es wurde kein Salz hinzugegeben. Die Knetschaufel wurde nicht in den Behälter eingefügt.	Die Zutaten/genau dosieren und auf die richtige Menge an Hefe und Salz aufpassen. Probieren Sie, 1/4 Löffel an Hefe zu reduzieren. Überprüfen, dass die Knetschaufel montiert ist.
Das Brot besteht nicht auf	Die Zutaten wurden nicht richtig dosiert. Hefe oder Mehl sind abgelaufen. Der Deckel wurde während des Programms geöffnet.	Die Zutaten sorgfältig dosieren. Das Abfalldatum von Hefe und Mehl prüfen. Vergewissen Sie sich dass die flüssige Zutaten bei Raumtemperatur hinzugefügt werden.
Das Brot hat ein Loch im Oberteil.	Der Teig ist zu schnell aufgegangen. Es wurde zu viel Hefe oder zu viel Wasser hinzugegeben. Es wurde ein Programm ausgewählt, das mit dem Rezept nicht passt.	Den Deckel beim Kochen nicht aufheben. Einen stärkeren Goldgrad auswahlen.
Die Farbe der Kruste ist zu hell.	Es wurde zu viel Zucker hinzugegeben.	Die Menge Zuckerleitung reduzieren. Einen leichteren Goldgrad auswahlen.
Das Brot ist nicht symmetrisch	Es ist normal, dass eineige Brote nicht symmetrisch sind, vor allem diejenigen mit Vollkornmehl. Es wurde zu viel Hefe oder zu viel Wasser hinzugegeben. Die Knetschaufel hat vor dem Aufgehehen und vor dem Backen den Teig zur Seite geschoben.	Die Zutaten sorgfältig dosieren. Die Menge des Wasser oder der Hefeleitung reduzieren.
Die Brote haben unterscheidliche Formen.	Das ist normal. Die Form der Brote kann je nach Brotart entsprechlich sein.
Das Brot ist ausgehöhlt oder es sind Lücher im Brotinerevorhanden.	Der Teig ist zu feucht. Es ist zu viel Hefe vorhanden. Es wurde kein Salz hinzugegeben. Es wurde zu weiß Wasser hinzugegeben.	Die Zutaten sorgfältig dosieren. Die Menge des Wasser oder der Hefeleitung reduzieren. Prüfen, ob Salz hinzugegeben wurde. Wasser bei Raumtemperatur verwen-den.
Das Brot ist nicht zu viel gekocht oder hat eine gummartige Konsistenz.	Es wurden zu weitere flüssigen Zutaten. Es wurde kein korrektes Programm ausgewählt.	Die Zutaten sorgfältig dosieren. Prüfen, ob das richtige Programm ausgewählt wurde.
Das Brot zerbröckelt wenn es in Scheiben geschritten wird.	Das Brot ist zu weiß. Das Brot 15-30 Minuten abkühlen setzen.
Das Brot hat eine schwere und dichte Konsistenz.	Es wurde zu viel Mehl hinzugefügt, oder das Mehl hat das Ablaufdatum übersritten. Es wurde zu weniger Wasser hinzugegeben. Wenn Vollkornmehl für das Brot verwendet wurde, ist es normal, dass die Konsistenz damit ist im Vergleich zu Normalmehl.	Die Zutaten sorgfältig dosieren.
Die Basis des Behälter hat eine dunkle Farbe oder hat Flecken.	Der Behälter wurde in der Spülma-schine gewaschen. Das ist normal und wird aber die Qualität des Material nicht ändern.

1. "0 0" 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24

#

jie jie iie gao aaiy gao .aaiy gao bllg aybgl yg jg jg jg jg jg jg jg jg jg jg jg jg jg jg jg jg jg jg jg jg jg jg jg jg jg jg jg

.1

g 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15

.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

ddj	ddj
7	2
13	4
21	6
25	7
37	10
50	14

auiuui 1

J 50 45 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20

joo bssgoo