BEDIENUNGSANLEITUNG Chef Titanium XL KVL8320S KENWOOD
Ihre Kenwood Kuchenmaschine
Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihrer Kenwood Kuchenmaschine. Mit ihrer breiten Auswahl an Zubehör auf dem neuesten Stand der Technik hat sie den Namen „Kuchenmaschine“ wirklich verdient. Wir hoffen, dass Sie viel Freude an ihr haben werden.
Robust, zuverlässig, vielseitig. Kenwood.
Sicherheit
- Lesen Sie diese Anleitungen sorgfältig durch und bewahren Sie sie zur späteren Bezugnahme auf.
- Entfernen Sie Verpackungen und Aufkleber.
- Ein beschädigtes Netzkabel muss aus Sicherheitsgründen von KENWOOD oder einer autorisierten KENWOOD-Kundendienststelle ausgetauscht werden.
- Vor dem Anbringen oder Entfernen von Rührelementen/Aufsätzen, nach Gebrauch und vor dem Reinigen den Geschwindigkeitsregler auf die AUS-Position „O“ stellen und den Netzstecker ziehen.
- Finger von beweglichen Teilen und angebrachten Aufsätzen fernhalten. Die Kuchenmaschine im Betrieb niemals unbeaufsichtigt lassen.
- Niemals ein beschädigtes Gerät benutzen. Überprüfen oder reparieren lassen: Siehe Abschnitt „Kundendienst und Service“.
- Die Kuchenmaschine niemals mit dem Kopf in hochgeklappter Position betreiben.
- Niemals das Kabel so herabhängen lassen, dass ein Kind danach greifen könnte.
- Antriebseinheit, Netzkabel und Netzstecker niemals nass werden lassen.
- Niemals einen unzulässigen Aufsatz oder mehr als einen Aufsatz gleichzeitig benutzen.
- Niemals die in der Höchstmengen-Tabelle angegebenen Mengen überschreiten.
- Bei Verwendung eines Aufsatzes die entsprechenden
Sicherheits- und Gebrauchsanweisungen lesen.
- Vorsicht beim Anheben dieses Geräts, es ist schwer. Vor dem Anheben sicherstellen, dass der Maschinenkopf nach unten geklappt sowie verriegelt ist und Schüssel, Rührelemente, Anschlussdeckel und Kabel fest sitzen bzw. gut verstaut sind.
- Vorsicht beim Entfernen von Rührelementen aus der Schüssel - sie können nach längerem Gebrauch heiß sein.
- Vor Gebrauch der Kuchenmaschine sicherstellen, dass das Kabel komplett aus dem Kabelfach ⑭ gezogen ist.
- Kinder müssen überwacht werden, damit sie nicht mit dem Gerät spielen.
- Den Maschinenkopf nicht mit angebrachtem Aufsatz bewegen oder hochklappen, da die Kuchenmaschine dadurch ihren sicheren Stand verlieren könnte.
- Das Gerät nicht nahe der Kante einer Arbeitsfläche betreiben.
- Geräte können von Personen mit körperlichen, sensorischen oder geistigen Behinderungen oder von Personen mit mangelnder Erfahrung oder Kenntnis verwendet werden, sofern diese beaufsichtigt oder in die sichere Verwendung des Geräts eingewiesen wurden und sofern sie die damit verbundenen Gefahren verstehen.
- Unsachgemäßer Gebrauch Ihres Geräts kann zu Verletzungen führen.
- Dieses Gerät darf nicht von Kindern verwendet werden. Gerät und Netzkabel müssen für Kinder unzugänglich sein.
- Der maximale Leistungswert wird anhand des Aufsatzes mit der größten Leistungsaufnahme berechnet. Bei anderen Aufsätzen ist die Leistungsaufnahme u.U. geringer.
- Das Gerät nur für seinen vorgesehenen Zweck im Haushalt verwenden. Kenwood übernimmt keine Haftung bei unsachgemäßer Benutzung des Geräts oder Nichteinhaltung dieser Anleitungen.
Vor dem Netzanschluss
- Sicherstellen, dass die Netzspannung mit den Angaben auf der Unterseite des Geräts übereinstimmt. Das Gerät entspricht der EG-Verordnung Nr. 1935/2004 über Materialien und
Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.
Vor erstmaligem Gebrauch
Die Teile waschen: siehe „Pflege und Reinigung".
Ihre Kuchenmaschine von Kenwood
Schlüssel
Zubehör-Anschlüsse
① Hochgeschwindigkeits-Anschluss (2) Niedriggeschwindigkeits-Anschluss ③ Rührelement-Anschluss
Kuchenmaschine
④ Deckel für Hochgeschwindigkeits-Anschluss ⑤ Maschinenkopf ⑥ Maschinenkopf-Hebel ⑦ Geschwindigkeits- und Pulsregler (8) Standby-Taste ⑨ Antriebseinheit 10 Schüssel ① Deckel für Niedriggeschwindigkeits-Anschluss 12 Schüssel-Beleuchtung ⑬ Touchpad für Schüssel-Beleuchtung ⑭ Kabelfach ⑮ Schüsseluntersetzer 16 K-Haken ⑦ Schneebesen 18 Knethaken 19 Spatel ⑳ Abdeckung ㉑ Spritzschutz
Hinweis: Der abgebildete
Schraubenschlüssel 12 dient nur
Illustrationszwecken und ist nicht Teil des
Lieferumfangs.
Optionales Zubehör
Zu Ihrer Kuchenmaschine ist eine Auswahl von optionalem Zubehör erhältlich.
Schauen Sie in der mitgelieferten Zubehör-Broschüre nach oder besuchen Sie www.kenwoodworld.com - Dort finden Sie das komplette Sortiment sowie Informationen zum Kauf von Zubehör, das nicht im Lieferumfang enthalten ist.
Hinweis: Aufsätze für den
Niedriggeschwindigkeits-Anschluss
Der Niedriggeschwindigkeits-Anschluss Ihrer Küchenmaschine ist zum Anbringen von Aufsätzen mit Drehanschluss-System ausgelegt.
Wenn Sie neue Aufsätze für den Niedriggeschwindigkeits-Anschluss kaufen, sollten Sie deren Kompatibilität mit Ihrer Küchenmaschine überprüfen. Alle Aufsätze mit Drehanschluss-System sind durch Produktcodes beginnend mit KAX gekennzeichnet sowie durch das auf der Packung abgebildete Dreh-Logo TWIST. Für weitere Informationen besuchen Sie www.kenwoodworld.com/twist. Wenn Sie Aufsätze für das Steckschlitz-System BAR besitzen, müssen Sie den Adapter KAT002ME verwenden, um diese an das Drehanschluss-System TWIST Ihrer Maschine anschließen zu können.
Für weitere Informationen besuchen Sie www.kenwoodworld.com/twist.
Die Rührelemente und eine ihrer Einsatzmöglichkeiten
K-Haken
Zur Zubereitung von Kuchen, Plätzchen, Gebäck, Zuckerguss, Füllungen, Brandteig und Kartoffelpüree.
Knethaken
Für schwere Teige, wie Hefe- oder Brotteige.
Schneebesen
Für Eier, Sahne, Rührteig, Biskuitteig ohne Fett, Baisers, Käsekuchen, Cremes und Soufflés. Den Schneebesen nicht für schwere Mischungen (z. B. zum Schaumigschlagen von Fett und Zucker) verwenden – er könnte dadurch beschädigt werden.
Verwendung Ihres Schüsselzubehörs
Vor Gebrauch der Küchenmaschine stellen Sie sicher, dass das Kabel komplett aus dem Kabelfach ⑭ gezogen ist.
1 Schließen Sie das Gerät an das Netz an. Die Standby-Taste (8) leuchtet auf.
Hinweis: Die Standby-Taste (8) blinkt und die Küchenmaschine funktioniert nicht, wenn der Maschinenkopf hochgeklappt oder der Geschwindigkeitsregler nicht auf die Position „O“ gestellt ist. Vor Betrieb überprüfen, dass der Maschinenkopf nach unten geklappt sowie verriegelt ist und der Geschwindigkeitsregler auf „O“ steht. Wenn die Anzeige weiterhin blinkt, ziehen Sie die Fehlerbehebung zu Rate.
2 Drücken Sie den Hebel zum Anheben des Maschinenkopfes nach unten und klappen Sie den Maschinenkopf hoch, bis er einrastet (2).
Sicherstellen, dass der Schüsseluntersetzer (15) richtig eingelegt ist: Das Symbol muss nach oben zeigen.
3 Setzen Sie die Schüssel auf den Sockel, drücken Sie sie nach unten und drehen Sie sie im Uhrzeigersinn (3), so dass sie fest sitzt. 4 Führen Sie das gewünschte Rührelement in den Steckplatz ein. Schieben Sie dann das Element nach oben (4) und drehen Sie es (5), bis es einrastet.
Hinweis: Sollte der K-Haken oder Schneebesen am Schüsselboden befindliche Zutaten nicht verarbeiten, siehe den Abschnitt „Anpassung von Rührelementen“.
5 Klappen Sie den Maschinenkopf herunter, indem Sie den Maschinenkopf-Hebel nach unten drücken (6), und achten Sie darauf, dass der Kopf einrastet (7). 6 Starten Sie die Maschine, indem Sie den Geschwindigkeitsregler (7) zur gewünschten Stufe drehen. Verwenden Sie die Puls-Position (P), um das Gerät stoßweise bei Höchstgeschwindigkeit zu betreiben. 7 Drehen Sie nach Gebrauch den Geschwindigkeitsregler auf die AUS-Position „O“ und ziehen Sie den Netzstecker. 8 Entfernen Sie das Rührelement aus dem Anschluss, indem Sie es im Uhrzeigersinn drehen und dann herausziehen.
Tipps
- Um alle Zutaten komplett zu verarbeiten, die Maschine regelmäßig stoppen und das Mischgut mit dem Spatel von den Seiten der Schüssel nach unten schaben.
- Eier sollen zum Schlagen am besten Raumtemperatur haben.
- Vor dem Zubereiten von Eischnee sicherstellen, dass sich keine Spuren von Fett oder Eigelb an Schneebesen oder Schüssel befinden.
- Beim Zubereiten von Teig kalte Zutaten verwenden (wenn nicht im Rezept anders angegeben).
Hinweise zu Brotteigen
Wichtig
- Niemals die angegebenen Höchstmengen überschreiten - Sie könnten die Maschine überlasten.
- Wenn Sie hören, dass die Maschine überlastet ist: Gerät ausschalten, die Hälfte des Teiges entnehmen und die halben Mengen separat verarbeiten. Die Zutaten vermengen sich am besten, wenn Sie zuerst die Flüssigkeit eingeben.
Hefe
- Trockenhefe (muss aufbereitet werden): Warmes Wasser in die Schüssel geben. Hefe und den Zucker hinzufügen und 10 Minuten stehen lassen, bis die Mischung schaumig wird.
- Frische Hefe: Zerbröckeln und zum Mehl geben.
- Andere Hefearten: Den Anleitungen des Herstellers folgen.
- Teig in eine eingefettete Plastiktüte packen oder in eine Schüssel geben und mit einem Geschirrtuch zudecken. An einem warmen Ort stehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Wichtig
Stellen Sie bei Verwendung anderer Anschlüsse sicher, dass keine Rührelemente angebracht oder in der Schüssel aufbewahrt sind.
| Maximale Mengen Chef Chef XL | | |
| Mürbeteig Mehlgewicht 680 g 910 g | | |
| Brotteig Mehlgewicht 350 g - 1,3 (fester Hefeteig) Gesamtgewicht 550 g - 2,18 kg 550 g | | |
| Weicher Hefeteig Mehlgewicht 2 (mit Butter und Eiern) | 50 g - 1,3 kg 250 g | - 2,6 kg | |
| Gesamtgewicht | 480 g - 2,5 kg | 480 g - 5 kg |
| Rührteig (Schaumigschlagen von Fett und Zucker) | Gesamtgewicht | 2,72 kg (mit 9 Eiern) | 4,55 kg (mit 15 Eiern) |
| Eiweiß | Anzahl Gewicht | 12 (455 g) (605 g) | 16 |
- Eigröße in der Tabelle = mittelgroß (53 - 63 g)
| Rührelement Geschwindigkeit | Rezept/Verfahren | Empfohlene |
| K-Haken Schaumigschutter/Margarine und Einrühren von Eiem in Unterheiten von Mehl, Schneller Kuchenteig (alles in einem) Mit „Min“ starten und stufenweise auf „Max“ | | |
| Kuchenteig „4“ bis „Max“ | |
| Rosinen usw. „Unterheiten“ bis „1“ | |
| Kinet- und Platzchenteig - „Min“ bis „2“Mehl | |
| Einarbeiten von Fett in Eiweißglasur „Min“ bis „1“ | |
| Kartoffelpüree Mit „Min“ starten und stufenweise auf „Max“ erhöhen | |
| Schneebesen EiweißBiskuit ohne Fett Sahne | Stufenweise auf „Max“ |
| erhöhen. | |
| |
| KnethakenDann auf „1“ erhöhen | Hefeteig | „Min“ für 45 bis 60 Sekunden. |
| Erneut auf Stufe „1“ durchkreten |
Verwendung Ihrer Schüssel-Beleuchtung
- Ihre Küchenmaschine besitzt eine Schüssel-Beleuchtung 12 an der Unterseite des Maschinenkopfes. Zum Ein- und Ausschalten der Schüssel-Beleuchtung leicht auf das Touchpad drücken 8.
Entfernen und Anbringen der Anschlussdeckel
Deckel für Hochgeschwindigkeits-Anschluss ④
1 Entfernen Sie den Deckel, indem Sie den Griff an der Seite nach oben ziehen.
2 Bringen Sie den Deckel an, indem Sie ihn auf den Anschluss setzen und nach unten drücken.
Deckel für Niedriggeschwindigkeits-Anschluss ⑪
1 Entfernen Sie den Deckel, indem Sie den Griff an der Unterseite nach außen ziehen. 2 Bringen Sie den Deckel an, indem Sie den Vorsprung oben am Deckel in die Aussparung am Anschluss stecken und den Deckel herunterdrücken, bis er einrastet.
Anbringen und Verwendung des Spritzschutzes
Zusammenbau
Der Spritzschutz besteht aus zwei Teilen: der Abdeckung 20 und der Spritzschutzkomponente 21.
Der Spritzschutz kann nur dann an der Schüssel angebracht werden, wenn die Abdeckung aufgesetzt wurde.
1 Klappen Sie den Maschinenkopf hoch, bis er einrastet. 2 Schieben Sie die Abdeckung nach oben auf die Unterseite des Maschinenkopfes 9, bis sie fest sitzt. 3 Setzen Sie die Schüssel auf den Sockel. 4 Klappen Sie den Maschinenkopf nach unten. 5 Setzen Sie den Spritzschutz auf den Schüsselrand und schieben Sie ihn nach vorne, bis er komplett einrastet 10. - Während des Rührvorgangs können Zutaten direkt über den Füllschacht hinzugegeben werden. 6 Zum Entfernen des Spritzschutzes schieben Sie diesen einfach von der Rührschüssel weg. 7 Zum Abnehmen der Abdeckung klappen Sie den Maschinenkopf hoch, bis er einrastet. Entfernen Sie das Rührelement (wenn vorhanden) und ziehen Sie dann die Abdeckung von der Unterseite des Maschinenkopfes nach unten. Hinweis: Den Spritzschutz nur anbringen oder abnehmen, wenn der Maschinenkopf eingerastet ist. Wir empfehlen, die Abdeckung regelmäßig vom Maschinenkopf abzunehmen, um sie zu reinigen.
Anpassung von Rührelementen
K-Haken und Schneebesen
Die Rührelemente wurden im Werk auf die richtige Höhe für die mitgelieferte Rührschüssel eingestellt und sollten keine weitere Anpassung benötigen.
Wenn Sie jedoch die Höhe eines Rührelements verändern möchten, verwenden Sie einen Schraubenschlüssel von geeigneter Größe:
Folgen Sie dann den unten stehenden Anleitungen:
1 Ziehen Sie den Netzstecker der Maschine. 2 Klappen Sie den Maschinenkopf hoch und führen Sie den Schneebesen oder den K-Haken ein. 3 Klappen Sie den Kopf nach unten. Wenn Sie den Abstand ändern müssen, klappen Sie den Maschinenkopf nach oben und nehmen Sie das Rührelement ab. Im Idealfall sollte der Schneebesen oder K-Haken den Boden der Schüssel fast berühren 11. 4 Lösen Sie die Mutter mit einem geeigneten Schraubenschlüssel genug, um die Höhe des Schafts verstellen zu können 12. Zum Senken des Rührelements drehen Sie den Schaft gegen den Uhrzeigersinn. Zum Anheben des Rührelements drehen Sie den Schaft im Uhrzeigersinn. 5 Ziehen Sie die Mutter wieder fest. 6 Bringen Sie das Rührelement erneut am Maschinenkopf an und klappen Sie den Kopf nach unten. (Prüfen Sie seine Position - siehe obige Punkte.)
7 Wiederholen Sie die Schritte nach Bedarf, bis das Rührelement richtig sitzt. Ziehen Sie daraufhin die Mutter wieder fest an. - Hinweis: Der abgebildete Schraubenschlüssel 12 dient nur Illustrationszwecken.
Knethaken
Dieses Rührelement wird im Werk eingestellt und sollte keine Anpassung benötigen.
Pflege und Reinigung
- Vor dem Reinigen das Gerät immer ausschalten und den Netzstecker ziehen.
- Beim ersten Gebrauch erscheint u. U. etwas Schmierfett am Niedriggeschwindigkeits-Anschluss ②. Dies ist normal - einfach abwischen.
Antriebseinheit und Anschlussdeckel
- Mit einem feuchten Tuch abwischen und trocken halten.
- Niemals Scheuermittel benutzen oder in Wasser tauchen.
- Überhängendes Kabel im Kabelfach ④ hinten in der Antriebseinheit verstauen.
Schüssel
- Von Hand spülen und gründlich abtrocknen oder in die Spülmaschine geben. Die Schüssel aus Edelstahl niemals mit einer Drahtbürste, Stahlwolle oder Bleichmittel reinigen. Kalkablagerungen mit Essig entfernen.
- Von Hitzequellen fernhalten (Herdplatten, Öfen, Mikrowellen).
Rührelemente und Spritzschutz
Von Hand spülen und gründlich abtrocknen oder in die Spülmaschine geben.
Rezept
Chili-Marinade
300 g kalter klarer, flüssiger Honig (über Nacht gekühlt)
1 Chili (ganz) 5 ml (1 TL) rohe Erdnussbutter Gewürze
1 Alle Zutaten in den Mini-Zerkleinerer/ Mahlaufsatz geben. 2 Den Aufsatz an der Kuchenmaschine anbringen und die Zutaten um die Klinge herum absinken lassen. 3 Impuls-Funktion 4 Sekunden lang einschalten. 4 Nach Bedarf verwenden.
Kundendienst und Service
- Sollten Sie irgendwelche Probleme mit dem Betrieb Ihres Geräts haben, ziehen Sie bitte den Abschnitt „Fehlerbehebung" zu Rate oder besuchen Sie www.kenwoodworld.com, bevor Sie Hilfe anfordern.
- Bitte beachten Sie, dass Ihr Produkt durch eine Garantie abgedeckt ist - diese erfüllt alle gesetzlichen Anforderungen hinsichtlich geltender Garantie- und Verbraucherrechte in dem Land, in dem das Produkt gekauft wurde.
- Falls Ihr Kenwood-Produkt nicht ordnungsgemäß funktioniert oder Defekte aufweist, bringen Sie es bitte zu einem autorisierten KENWOOD Servicecenter oder senden Sie es ein. Aktuelle Informationen zu autorisierten KENWOOD Servicecentern in Ihrer Nähe finden Sie bei www.kenwoodworld.com bzw. auf der Website für Ihr Land.
- Gestaltet und entwickelt von Kenwood GB.
- Hergestellt in China.
WICHTIGER HINWEIS FÜR DIE KORREKTE ENTSORGUNG DES PRODUKTS IN ÜBEREINSTIMMUNG MIT DER EG-RICHTLINIE ÜBER ELEKTRO- UND ELEKTRONIK-ALTGERÄTE (WEEE)
Am Ende seiner Nutzungszeit darf das Produkt NICHT mit dem Hausmüll entsorgt werden. Es muss zu einer örtlichen Sammelstelle für Sondermüll oder zu einem Fachhändler gebracht werden, der einen Rücknahmeservice anbietet. Die getrennte Entsorgung eines Haushaltsgeräts vermeidet mögliche negative Auswirkungen auf die Umwelt und die menschliche Gesundheit, die durch eine nicht vorschriftsmäßige Entsorgung bedingt sind. Zudem ermöglicht dies die Wiederverwertung der Materialien, aus denen das Gerät hergestellt wurde, was erhebliche Einsparungen an Energie und Rohstoffen mit sich bringt. Zur Erinnerung an die korrekte getrennte Entsorgung von Haushaltsgeräten ist das Gerät mit dem Symbol einer durchgestrichenen Mülltonne gekennzeichnet.
Fehlerbehebung
| Problem | Ursache | Lösung |
| Der Schneebesen oder Ruhrelement hat nicht die Die Höhe mit einem geeigneten K-Haken Schlätt gegen richtige Höhe und muss Schraubenschlüssel anpassen - den Boden der Schüssel angepasst werden. siehe Abschnitt „Anpassung von oder reicht nicht bis zu den Zutaten unter in der Schüssel. | Ruhrelement hat nicht die Die Höhe mit einem geeigneten K-Haken Schlätt gegen richtige Höhe und muss Schraubenschlüssel anpassen - den Boden der Schüssel angepasst werden. siehe Abschnitt „Anpassung von oder reicht nicht bis zu den Zutaten unter in der Schüssel. | |
Fehlerbehebung
| Problem | Ursache | Lösung |
| Niedriggeschwindigkeits- Überprüfen, dass Ihr Aufsatz Aufsatz Mitglied sich nicht Aufsatz für das Modell System anbringen. geeignet ist. auf den Anschluss zu passen. Drehanschluss-System Wenn Sie Aufsätze für das erforderlich (Modell KAX) Steckschlitz-System besteht. müssen Sie den Adapter FÜR weitere Informationen www.kenwoodworld.com/twist | muss das Drehanschluss-KAX besitzungen, um den Zinsen, KAT002ME verwenden, um diese an das Drehanschluss-System Ihrer Maschine anreiben zu halten. besuchen Sie | Kauf von und Geschwindigkeitsregler auf „O“ stellen. |
| Standby-Anzeige blinking beim ersten Einschalten der Kuchenmaschine. Maschinenkopf hochgkappt oder nicht richtig eingerastet. | Geschwindigkeitsregler nicht auf „O“ gestellt. Überprüfen, dass der Maschinenkopf heruntergeläucht und eingerastet ist. | Überprüfen und Geschwindigkeitsregler auf „O“ stellen. |
| Die Kuchenmaschine stoppt während des Betriebs. Standby-Anzeige blinkt schnell. | Überlastungs- oder Überhitzungssystem aktiviert. Höchstmengen wurden übersritten. Wenn die Maschine nach wie vor nicht funktioniert, eine Zutaten entfern, um die Last zu reduzieren, und erneut starten. Wenn auch dies das Problem nicht lost, den Netzsteckerziehen und die Maschine 15 Minuten ruhen stellt. Wieder einschalten und die Geschwindigkeit neu auswahlen. Soltte die Maschine danach | Ausschalten und auf Blockierung oder Überlastung überprüfen. Den Geschwindigkeitsregler auf „O“ stellen und erneut einschalten. Immer noch nicht starten, den Kundendienst zu Rate ziehen. |
| Standby-Anzeige leuchtet nicht, obwohl die Maschine eingeschaltet ist. betrieben und ist in den Standby-Modus übergegangen. | Die eingeschaltete Kuchenmaschine wurde 30 Minuten lang nicht | Zum Zurücksetzen der Maschine einmal die Standby-Taste drucken. |
Modell KVL80 = 19 mm
Lgclnnn 10
