Crystal Inox Pyro 60 - Ofen FRANKE - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG Crystal Inox Pyro 60 FRANKE

Four électronique à encastrer multifonctions à 9 programmes

Bedienungsanleitung 43

Elektronischer Einbau-Multifunktions-Backofen mit 9 Programmen

Manual de instrucciones 56

Aus der Nähe betrachtet 43

Erste Inbetriebnahme 44

Wie benutze ich meinen Ofen 44

Garzeittabelle mit Richtwerten 49

Reinigung und Pflege des Backofens 51

Sicherheitshinweise 53

Installation (Abb. 5) 54

Montageanleitung 54

Elektrischer Anschluss 54

Technische Daten 55

Einleitung Vielen Dank, dass Sie ein Produkt von Franke gewählt haben. Bevor Sie Ihr Gerät in Betrieb nehmen, möchten wir Sie bitten, die in dieser Betriebsanleitung enthaltenen Hinweise und

Ratschläge sorgfältig durchzulesen. Das wird Ihnen den Gebrauch erleichtern und den effizienten Betriebszustand des

Gerätes verlängern. Bewahren Sie diese Anleitung sorgfältig auf, damit Sie auch zu einem späteren Zeitpunkt darauf zurückgreifen können. Aus der Nähe betrachtet

Bedienfeld Wahlschalter zur Auswahl der BetriebsartLCD-Grafikanzeigedisplay für:Vor dem Garen: Menü für diverse Einstellungen und Auswahl der GarartWährend des Garvorgangs: TemperaturGarzeiten (progressiv, Garzeitdauer, Garzeitende)Kurzzeitweckergewählte BetriebsartDiverse Betriebsanweisungen für den NutzerWahlschalter für Erhöhen (+) / Reduzieren (-), vor / zurück und Bestätigen (OK) Einschubschienen für Fettpfannen und Roste Mit Hilfe der Einschubebenen können Sie die Roste und Fettpfannen in 5 oder6 vorgegebenen Höhen (je nach Modell von 1 bis 6, von unten nach oben) korrektpositionieren. In der Garzeitentabelle mit den Richtwerten (S. 49) finden SieAngaben zur idealen Einschubhöhe für die diversen Speisen. Fettpfannen Die Fettpfanne dient normalerweise zum Auffangen von Bratensaft oder direkt zumGaren von Speisen. Wenn Sie die Fettpfanne nicht benötigen, sollten Sie sie während desGarvorgangs aus dem Backofen nehmen. Sie sind aus emailliertem Stahl vom Typ „AA“ und für Lebensmittelzwecke geeignet. Hinweis: Für optimale Garergebnisse sollten Sie die Fettpfanne mit dem schrägen Rand zur hinteren Backofenwand hin einschieben. Grill Auf den Rost können Sie Ihre Auflaufformen, Backformen und andere Behälter stellen. Ebenso können Sie auf dem Rost mit den Funktionen Grill und Turbogrill Fleisch und Fisch grillen, Brot rösten usw. Vermeiden Sie den direkten Kontakt des Rosts mit den Speisen.

Erste Inbetriebnahme

Bevor Sie den Backofen zum ersten Mal benutzen, müssen Sie das leere Gerät mindestens 40 Minuten lang bei offener

Tür und mit Höchsttemperatur aufheizen. Sorgen Sie dabei für eine gute Raumbelüftung und stellen Sie die Funktion

Garen mit Gebläse ein .

Der Geruch, der während dieses Vorgangs wahrzunehmen ist, entsteht durch das Verdampfen der zum Schutz des

Gerätes für den Zeitraum zwischen Herstellung und Installation verwendeten Substanzen. Nach diesem ersten

Aufheizen können Sie Ihren Backofen benutzen.

Damit Ihre Rezepte optimal gelingen, sollten Sie die Speisen nie in den kalten Ofen stellen, sondern warten, bis dieser

die eingestellte Temperatur erreicht hat.

Stellen Sie Auflauf- oder Backformen nie direkt auf den Boden des Ofens, sondern immer auf einen/s der mitgelieferten

Roste bzw. Backbleche (Fettpfannen), die in eine der 5 verfügbaren Einschubleisten eingesetzt werden müssen, damit

die Emaillebeschichtung des Ofeninneren nicht zerkratzt wird.

Kleiden Sie die Ofenwände nie mit Alufolie aus und decken Sie vor allem den Boden nicht mit Alufolie ab.

Lassen Sie eventuell erforderliche Reparaturen ausschließlich von einem Fachmann ausführen.

Wenden Sie sich an die nächste Franke-Kundendienststelle. Verlangen Sie immer die Verwendung von Original-Ersatzteilen.

Obwohl Ihr Franke-Backofen mit einer leicht zu reinigenden Spezial-Emaillebeschichtung ausgekleidet ist, sollten Sie ihn

stets sauber halten und vermeiden, dass Rückstände bzw. Verschmutzungen anbacken und sich einbrennen.

Hinweis: - Lesen Sie vor dem Einschalten des Backofens die Gebrauchsanleitung aufmerksam durch.

Wie benutze ich meinen Ofen

Dieser Backofen vereint alle Vorzüge der konventionellen Heißluftöfen mit „statischer“ Hitze mit denen der modernen

„gebläseunterstützen“ Umluftöfen. Es handelt sich um ein extrem vielseitiges, sicheres und einfach zu bedienendes

Gerät mit verschiedenen Garmethoden. Damit Sie Ihren Franke-Backofen auch optimal nutzen können, lesen Sie bitte

unbedingt die Tabelle mit den Garzeit-Richtwerten auf S. 49.

Gehen Sie zunächst in das Menü „EINGABEN“ und aktualisieren Sie die angezeigten Daten nach Wunsch.

Schalten Sie den Backofen ein. Positionieren Sie den Wahlschalter C aus „EINGABEN“ und bestätigen Sie durch Drücken

Durch Drehen des Wahlschalters lassen sich jetzt die Einstellung von Datum und Uhrzeit, bevorzugte Sprache,

Helligkeit der Bedienanzeige, Kontrast der Anzeige und Klang des Signaltons einstellen.

Außerdem lassen sich die unterschiedlichen Werte verändern. Bestätigen Sie sie jeweils durch Drücken des

Nach dem Bestätigen werden die Eingaben gespeichert und sind auch nach dem Ausschalten des Ofens noch verfügbar.

Auch bei einem vorübergehenden Stromausfall bis zu 10 Stunden bleiben die Eingaben gespeichert.

Display eco: Ist diese Option aktiviert, so wird die Helligkeit des Displays in Standby reduziert, so dass etwas weniger

Strom verbraucht wird.

Display aus: Ist diese Option aktiviert, so wird das Display bei ausgeschaltetem Ofen nicht von hinten beleuchtet

(aus optischen Gründen und/oder um Energie zu sparen).

Versionen SW: Bezeichnet die im Ofen installierte Software-Version. Diese Information ist nützlich, falls ein technischer

Eingriff am Ofen notwendig wird.

Demo: Die Aktivierung erfordert das Eingeben eines Passwortes. Sie ermöglicht den Betrieb des Backofens ohne jedoch

die Heizwiderstände zu aktivieren. Nicht vom Endbenutzer anwendbar.

Durch Drehen des Wahlschalters A gelangen Sie direkt in die Betriebsarten Garen ohne Automatik. Jeder von ihnen ist

eine empfohlene Temperatur zugewiesen, die sich durch Drehen des Wahlschalter nach rechts beliebig ändern lässt.

Nach der Auswahl einer Betriebsart beginnt der Ofen, sich aufzuheizen: Auf dem Display wird die ablaufende Zeit ab

Um diese Zeit auf Null zu stellen und neu zu starten (zum Beispiel wenn das Gargut in den Ofen gestellt wird),

drücken Sie kurz den Wahlschalter C. Wählen Sie dann „Progressiven Zähler rücksetzen“ und bestätigen Sie.

Auf dem Display erscheint die Beschreibung der aktiven Funktion und, solange die eingestellte Temperatur nicht erreicht

ist, im Wechsel auch die Anzeige „VORHEIZEN“.

Sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist, ertönt zwei Mal ein dreifacher Signalton. Auf dem Display wird nur

noch die Beschreibung der aktivierten Funktion angezeigt. Das Thermometer-Symbol ( ) zeigt jetzt an, dass die

„Quecksilbersäule“ ihren Höchststand erreicht hat: Dies ist immer eine Anzeige der momentanen Innentemperatur,45

auch beim Erreichen der eingestellten Zeit ist eine vorübergehende Schwankung mit der vorletzten Stufe der

„Quecksilbersäule“ als normaler Selbstregulierungsprozess des Ofens anzusehen.

Die voreingestellte Temperatur lässt sich jederzeit durch Drücken des Wahlschalteres C ändern. Einstellbereich:

min. 50 °C (mit Ausnahme der Funktionen Defrost, Grill mit Ober-/Unterhitze udn Grill mit Gebläse - siehe Abschnitt

„Betriebsart“) bis max. 270 °C (mit Ausnahme der Funktionen Defrost, Soft Cooking (230 °C), Grill mit Ober-/

Unterhitze und Grill mit Gebläse) in Schritten von je 5 °C.

Aktuelle Temperatur: Durch anhaltendes (ca. 5 Sekunden langes) Drücken des Bedienknopfes C kann die aktuelle

Ofentemperatur abgerufen werden.

Kindersicherung: Durch noch längeres (ca. 10 Sekunden langes) Drücken des Drehknopfes C wird die Kindersicherung

aktiviert (Die Aktivierung der Funktion wird mit einem kleinen Schlüssel auf dem Display angezeigt). Wenn diese Funktion

aktiv ist, lässt sich der Drehknopf nicht mehr bedienen. Um diese Funktion zu deaktivieren, muss der Drehknopf C erneut

10 Sekunden lang gedrückt werden.

Soft Cooking (Auftauen - Schnellauftauen - Speisen aufwärmen)

Mit dieser Funktion schalten Sie das teilweise runde und das obere Heizelement (Oberhitze) ein. Durch die Kombination

von geringer Leistung und Gebläse wird ein sehr schonendes und gleichmäßiges Garen erzielt. Ideal zum Zubereiten von

trockenen Süßspeisen sowie alle verlängerten Gararten bei niedrigen Temperaturen.

Die Temperatur ist für alle „Wellness“-Gararten auf 100 °C voreingestellt. Ein Vorheizen des Ofens ist erforderlich,

bevor die Speisen hineingestellt werden.

Mit diesem Ofen hat Franke dieses Programm weiterentwickelt: Anhand des Wahlschalters C ist eine allmähliche,

kontrollierte Lufterwärmung bei niedriger Leistung möglich. Auf diese Weise werden neue Möglichkeiten für die

Behandlung der Speisen erzielt:

Auftauen Die Temperatur beträgt nur 25-30 °C, das Gebläse läuft.

Schnellauftauen Zwischen 35 und 55 °C werden bei laufendem Gebläse die besten Bedingungen geschaffen,

um Speisen schnell aufzutauen.

Speisen aufwärmen Durch Erhöhen der Temperatur auf 60 bis 80 °C, besteht die Möglichkeit, bereits gekochte

aber kalte Speisen bei geeigneter Temperatur aufzuwärmen bzw. warm zu halten, ohne den

Garprozess zu verändern.

Normale Ober-/Unterhitze

Die Beheizung erfolgt sowohl von oben (oberes Heizelement) als auch von unten (unteres Heizelement).

Das herkömmliche Garen mit Ober- und Unterhitze ermöglicht ein gleichmäßiges Garen der Speisen, allerdings kann

nur eine Einschubebene genutzt werden.

Die Temperatur ist auf 180 °C voreingestellt. Der Ofen muss vorgeheizt werden, bevor die Speisen hineingestellt werden.

Mit dieser Funktion schalten Sie zusätzlich zum oberen und unteren Heizelement auch das Gebläse im Ofen ein.

Durch die gleichmäßige Temperaturverteilung werden die Speisen rundum gegart und gebräunt. Sie können auch

unterschiedliche Speisen zusammen garen, dabei können allerdings nur 2 Einschubebenen gleichzeitig benutzt werden.

„Master Cooking“-Programm

Mit dieser Funktion schalten Sie das runde Heizelement, das untere (Unterhitze) und das obere Heizelement (Oberhitze)

ein. Die gebläseunterstützte, homogene Temperatur ist ideal zum Backen aller Arten von Pizza.

Der Backofen arbeitet mit dem Ring-Heizelement und dem Gebläse. Durch die gleichmäßige Temperaturverteilung

werden die Speisen rundum gegart und gebräunt. Sie können auch mehrere Speisen gleichzeitig garen, sofern diese

dieselbe Temperatur brauchen. Das Heißluft-Garen ist die sanfteste Garmethode und ideal zum Zubereiten von

Süßspeisen und Konditoreiwaren im Allgemeinen. Sie können bis zu drei Einschubebenen gleichzeitig benutzen.

Die Temperatur ist auf 150 °C voreingestellt. Der Ofen muss vorgeheizt werden, bevor die Speisen hineingestellt werden.

„Multi Power“-Heißluft

Mit dieser Funktion schalten Sie zusätzlich zu dem umlaufenden Heizelement und dem Gebläse auch teilweise das obere

und das untere Heizelement ein. Die eingestellte Temperatur wird schneller erreicht, und dank der gleichmäßigeren

Temperaturverteilung ist diese Funktion ideal zum Garen von Braten, Fisch und Aufläufen. Sie können bis zu 3

Einschubebenen gleichzeitig benutzen.

Die Temperatur ist auf 200 °C voreingestellt. Der Ofen muss vorgeheizt werden, bevor die Speisen hineingestellt werden.46

„Quick Cooking“-Pizzaprogramm

Mit dieser Funktion schalten Sie das umlaufende, das obere und das untere Heizelement sowie das Gebläse ein.

Das Quick Cooking-Pizzaprogramm ist das leistungsstärkste Programm Ihres Franke-Ofens. Die Temperaturverteilung

ist so ausgelegt, dass die Unterhitze etwas stärker ist, was ideale Voraussetzungen für das Backen von Pizza und das

schnelle Garen von allen tiefgekühlten Speisen schafft. Sie können diese Funktion aber auch benutzen, um möglichst

schnell die gewünschte Temperatur zu erreichen und danach auf ein anderes Programm umschalten.

Die Temperatur ist auf 220 °C voreingestellt. Der Ofen muss vorgeheizt werden, bevor die Speisen hineingestellt werden.

Wenn das Grillheizelement an der Oberseite des Ofens aktiviert wird, funktionieren diese Garprogramme mit

Infrarotstrahlung, in diesem Fall ist also nicht die Temperatur maßgeblich, sondern die Menge der abgegebenen

Strahlung, die proportional zur eingestellten Leistungsstufe ist.

Sie haben die Wahl zwischen 4 Leistungsstufen 20 %, 40 %, 60 % (Standard) und 80 % der maximalen Leistung des

Die Speisen sollten in den kalten Ofen gestellt werden, um das Glühen des Grillheizelements sofort zu nutzen.

Das schnelle Garen der Oberfläche sorgt dafür, dass das Innere des Grillgutes zart bleibt. Auf diese Weise können

auch in kürzester Zeit bis zu 9 Brotscheiben getoastet werden.

Wenn der Grill für längere Zeit benutzt wird, begrenzt der Ofen von alleine die Höchsttemperatur, in diesem Fall wird

die Leistung des Grills kurz reduziert.

Mit dem Backofen von Franke ist das Grillen nur bei komplett geschlossener Backofentür möglich.

Zur Beachtung: Die Öffnung des Backofens ist so gebaut, dass die Hände des Benutzers weitestgehend geschützt sind.

Das Grillelement wird jedoch während des Betriebs sehr heiß. Achten Sie daher darauf, dass Sie es beim Hantieren mit

dem Grillgut nicht versehentlich berühren.

Die voreingestellte Leistungsstufe ist 60 % der maximalen Leistung. Ein Vorheizen des Ofens ist nicht erforderlich.

Mit dieser Funktion schalten Sie das Grillelement an der Oberseite des Backofens und das Gebläse ein. Die einseitige

Wärmestrahlung des Grillelementes wird durch die Heißluftumwälzung im Ofeninneren ergänzt. Dadurch wird die

Oberfläche des Grillgutes vor dem Verbrennen geschützt, und die Hitze kann besser in das Grillgut eindringen.

Die Funktion Turbogrill eignet sich hervorragend zum Grillen von Fleisch-Gemüse-Spießen, Würstchen,

Schweinerippchen, Lammkoteletts, plattgedrücktem Huhn, Wachteln mit Salbei, Schweinefilets usw.

Die voreingestellte Leistungsstufe ist 60 % der maximalen Leistung. Ein Vorheizen des Ofens ist nicht erforderlich.

Backofeninnenbeleuchtung (alle Modelle außer CR 981 P M, CS 981 P M und

Auf dieser Position schaltet sich nur die Backofeninnenbeleuchtung ein, der Backofen heizt sich nicht auf.

Die Innenbeleuchtung erleichtert das Reinigen des Garraums des ausgeschalteten Backofens.

Automatische Reinigung mit Pyrolyse (nur für CR 981 P M, CS 981 P M und

Dank Selbstreinigung durch PYROLYSE ist das Reinigen des Ofens einfach, schnell und unmittelbar. Dabei wird das

Ofeninnere auf 480 °C erhitzt, so dass alle Fett- und Speisenreste verkohlen. Sollten Sie also während der Pyrolyse kurz

aufglühende Teilchen im Ofen sehen, besteht kein Grund zur Besorgnis.

Bei Aktivierung dieser Funktion mit dem Drehknopf A wird ab Erreichen der Temperatur von 330 °C und (nach Erreichen

der Höchsttemperatur) bis zur Abkühlung des Ofens auf eine Temperatur unter 180° die Ofentür gesperrt, die daher

nicht mehr geöffnet werden kann. Diese Situation wird durch das erleuchtete Schlosssymbol angezeigt.

Außerdem leuchtet während der Aufheizphase auch das Symbol mit dem „P“ auf.

Vorbereitung zur Reinigung:

1. Lassen Sie nichts im Ofen, nehmen Sie also alle Zubehörteile wie Fettpfannen, Roste, seitliche Schienen,

Teleskopschienen usw. heraus. Diese verhindern nicht nur eine korrekte Zirkulation der Wärme an allen Wänden,

sondern könnten auch durch die hohe Temperatur beschädigt werden.

2. Entfernen Sie mit einem feuchten Schwamm die hartnäckigsten Speisereste. Benutzen Sie auf keinen Fall

Reinigungsmittel oder spezifische Ofenreiniger.

3. Die Luftzirkulation vor dem Ofen darf in keiner Weise behindert werden.

Achten Sie vor allem darauf, dass nichts auf dem Türgriff hängt.

Während der Selbstreinigung durch „Pyrolyse“ können die Oberflächen sehr heiß werden. Halten Sie daher Kinder vom

Eine etwaige Verdunkelung des LCD-Displays während der Ofenreinigung - Pyrolyse ist kein Anzeichen für eine

Betriebsstörung. Sie dient zum Schutz des Displays vor den auftretenden hohen Temperaturen. Diese Verdunkelung

kann ein etliche Minuten dauern. Während dieser Zeit liefern die zwei weiteren Leuchtanzeigen die erforderlichen

Informationen über den laufenden Vorgang (P) und die Türsperre (Schloss).

Hinweis: Eine etwaige Verdunkelung des LCD-Displays während des Garvorgangs kann durch einen Fehlbetrieb des

Kühlsystems des Ofens verursacht werden, der ein durch das blinkende P (Protection) angezeigte Schutzsystem

aktiviert. Schalten Sie den Ofen in diesem Fall aus und lassen Sie ihn abkühlen. Sollte sich der Vorfall wiederholen,

wird empfohlen, den technischen Kundendienst zu rufen.

Zum Senken der Temperatur von Tür, Bedienfeld und Gerätewänden ist der Backofen mit einem Gebläse ausgestattet,

das sich automatisch einschaltet, wenn der Ofen heiß wird. Bei eingeschaltetem Gebläse können Sie die zwischen

Bedienblende und Backofentür austretende Luft deutlich spüren. Selbstverständlich wurde bei der Planung darauf geachtet,

dass sich das Betriebsgeräusch und der Luftstrom des Gebläses nicht störend auf die die Küchenumgebung auswirken.

Zum wirksamen Schutz der Küchenmöbel bleibt das Gebläse so lange eingeschaltet, bis der Backofen

ausreichend abgekühlt ist.

Programmierung der Garzeit

Mit dieser Funktion kann eine Betriebsart mit den gewünschten Garzeiten und -temperaturen programmiert werden.

Es bestehen folgende Möglichkeiten:

- Uhr: Countdown einer eingestellten Zeit ohne Einfluss auf Beginn und Ende der Garzeit.

- Garzeitdauer: Sofortiger Beginn des Garens mit vorgegebener Garzeitdauer.

- Garzeitende: Zeitversetzter Start mit vorgegebener Garzeitdauer.

Einstellung des Kurzzeitweckers

Der Kurzzeitwecker ist vollkommen unabhängig von den anderen Ofenfunktionen. Er dient lediglich dazu, eine bestimmte

Zeit einzustellen, nach deren Ablauf ein Signalton abgegeben wird und hat keinen Einfluss auf die Garvorgänge.

Schalten Sie den Ofen ein, drücken Sie nur einmal kurz den Wahlschalter C, das Symbol beginnt zu blinken und auf

dem Display erscheint die Anzeige „KURZZEITWECKER EINSTELLEN“. Wählen Sie „KURZZEITWECKER“ und bestätigen

Sie durch Drücken des Wahlschalters. Stellen Sie nun die gewünschte Zeit in Schritten von 30 Sekunden ein

(in Minutenschritten bei Zeiten von mehr als 1 Stunde). Die maximal einstellbare Zeit beträgt 9 Stunden und

59 Minuten. Bestätigen Sie wieder durch Drücken des Wahlschalters C.

(Auch wenn nicht bestätigt wird, übernimmt der Ofen die Eingabe nach etwa 15 Sekunden.)

Nun erscheint auf dem Display die Anzeige „KURZZEITWECKER“ und der Countdown beginnt.

Beträgt die verbleibende Zeit mehr als 1 Stunde, so wird sie in Stunden und Minuten angezeigt (zum Beispiel 1h:03

bedeutet, dass die Zeit noch 1 Stunde und 3 Minuten läuft).

Beträgt die verbleibende Zeit weniger als 1 Stunde, so wird sie in Minuten und Sekunden angezeigt (zum Beispiel 9’14

bedeutet, dass die Zeit noch 9 Minuten und 14 Sekunden läuft).

Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt 1 Minute lang ein Signalton, der sich durch Drücken einer beliebigen Taste

abstellen lässt. Gleichzeitig erscheint auf dem Display die Anzeige „ENDE KURZZEITWECKER“.

Um den eingestellten Kurzzeitwecker zurückzusetzen, drücken Sie den Wahlschalter C und ändern Sie die Laufzeit des

Kurzzeitweckers durch Drehen des Wahlschalters.

Werden außer dem Kurzzeitwecker auch andere Programmierungsparameter eingestellt, so zeigt das Display beide an.

Der Ofen führt den Countdown durch, und am Ende ertönt der Signalton.

Der Kurzzeitwecker lässt sich auch nach der Wahl einer Garfunktion aus dem Menü Garen ohne Automatik einschalten:

Die Einstellung erfolgt wie oben beschrieben.

Sofortiger Beginn des Garens mit vorgegebener Garzeitdauer

Angenommen, Sie wollen eine Speise 30 Minuten bei 200 °C garen. Wählen Sie bei eingeschaltetem Ofen eine

Betriebsart aus dem Menü „Garen ohne Automatik“ und wählen Sie dann „Garzeitdauer“. Bestätigen Sie durch Drücken

des Wahlschalters C.

Stellen Sie dann die gewünschte Garzeitdauer ein (in unserem Beispiel 30 Minuten). Einstellbereich: min. 1 Minute bis

max. 9 Stunden und 59 Minuten. Nach der Bestätigung zeigt das Display den vorgesehenen Zeitpunkt für das Garzeitende

an. Nach einer weiteren Bestätigung beginnt der Garvorgang (auch wenn nicht bestätigt wird, beginnt der Garvorgang

automatisch nach etwa 15 Sekunden). Wiederum durch Drehen des Wahlschalters C lässt sich jetzt die Temperatur

erhöhen der verringern. Einstellbereich: min. 50 °C bis max. 270 °C (in unserem Beispiel 200 °C) in 5°-Schritten.

HINWEIS: Für alle Funktionen mit Ausnahme von Auftauen, Grill und Turbogrill, wird nach der Bestätigung der

Garzeitdauer (wenn diese mindestens 15 Minuten beträgt) gefragt, ob für die letzten 5 Minuten der Garzeit die Funktion

Grillen genutzt werden soll. Mit dieser Zusatzfunktion lassen sich die Speisen an der Oberfläche bräunen.48

(Die eingegebenen Parameter können immer mit denselben Vorgängen korrigiert werden.)

Auf dem Display erscheint die Anzeige „VORHEIZEN“ und der Name der Betriebsart, zum Beispiel „MULTI POWER“,

sowie die eingestellte Garzeit und die aktuelle Uhrzeit.

Das Thermometer mit der steigenden Quecksilbersäule ( ) zeigt an, dass die Backofeninnentemperatur steigt.

Das Display beginnt mit dem Countdown erst, nachdem die gewünschte Temperatur erreicht wurde (außer bei den

Grillfunktionen, bei denen der Countdown sofort beginnt), was durch drei Sequenzen von je drei Signaltönen angezeigt

Stellen Sie die Speisen in den Ofen.

Auf dem Display erscheint die Anzeige „GARZEITDAUER“ und der Name der Betriebsart, zum Beispiel „MULTI POWER“,

sowie die aktuelle Uhrzeit und der Countdown, der angibt wie lange die Garzeit noch läuft.

C - Ende des Garvorgangs

Nach Ablauf der eingestellten Zeit gibt der Ofen einen einminütigen Signalton ab, der sich durch Drücken einer

beliebigen Taste abstellen lässt. Gleichzeitig erscheint auf dem Display die Anzeige „GARZEIT BEENDET“.

Der Ofen bricht das Heizen von selbst ab. Die Ofenbeleuchtung bleibt etwa 15 Minuten lang eingeschaltet, damit Sie das

Gargut kontrollieren können. Beachten Sie bitte, dass die Temperatur trotzdem noch einige Minuten lang sehr hoch bleibt.

Falls Sie den Garvorgang manuell fortsetzen möchten. drücken Sie einfach den Wahlschalter C und folgen Sie den im

Abschnitt Garen ohne Automatik beschriebenen Anweisungen.

Wenn der Garvorgang hingegen beendet werden soll, drehen Sie den Drehknopf auf Ausschalten.

Indem Sie den Drehknopf C auf „Zurück“ drehen, können Sie jederzeit zur Anzeige des vorhergehenden Menüs

Zeitversetzter Start mit vorgegebener Garzeitdauer

Stellen Sie Garzeitdauer und -ende ein. Angenommen, es ist 8.00 Uhr und Sie wollen, dass das Gargut 30 Minuten lang

gegart wird und um 13.00 Uhr fertig ist. Nach dem Einstellen von Garzeitdauer und Betriebsart wie im vorherigen

Abschnitt beschrieben, wählen Sie „GARZEITENDE“ und bestätigen durch Drücken des Wahlschalters C. Wählen Sie

das Garzeitende (in unserem Beispiel 13.00) und bestätigen Sie.

(Auch wenn nicht bestätigt wird, übernimmt der Ofen die Eingabe nach etwa 13 Sekunden.)

Der Ofen ist nun programmiert und in Standby.

Auf dem Display erscheinen gleichzeitig folgende Anzeigen:

Das Display informiert abwechselnd über deren Bedeutung, nämlich

GARZEITDAUER / GARZEITENDE Durch Drehen des Drehknopfes C auf „Zurück“ können die eingegebenen Parameter, Betriebsarten, Temperaturen und

Garzeiten jederzeit korrigiert werden.

Wenn der Zeitpunkt des Garens erreicht ist, verhält sich der Ofen wie ab Punkt B des vorherigen Abschnittes.

Der Countdown der Garzeitdauer beginnt sofort und nicht erst bei Erreichen der gewünschten Temperatur, denn es

wird logischerweise davon ausgegangen, dass das Gargut zum Zeitpunkt der Programmierung in den Ofen gegeben

wurde. Die Aufheizzeit ist in der Garzeit inbegriffen.49

Garzeittabelle mit Richtwerten

Hinweis: Die Angaben in der Tabelle sind das Ergebnis von Garproben, die von einem Profi-Küchenteam durchgeführt wurden.

Dabei handelt es sich um Richtwerte, die sich je nach Geschmack verändern lassen.

Art der Speisen oder

Hähnchen (in Stücken)

Perlhuhn / Kaninchen (in Stücken)

Forelle in der Folie

Einstellung der automatischen Gararten

Mit diesem Franke-Elektrobackofen haben Sie die Möglichkeit, 35 verschiedene Arten von Speisen mit Hilfe von

bereits im Ofen voreingestellten Garprogrammen, -zeiten und -temperaturen zuzubereiten: Nach der Auswahl des

gewünschten Rezeptes gart der Ofen automatisch. Um ein optimales Ergebnis zu erzielen, nutzt er dazu die beste

Kombination aus Garprogrammen, -temperatur und -zeit. Alle voreingestellten Programme wurden von Profiköchen

ausprobiert und getestet.

Um eines der 35 Rezepte einzustellen, gehen Sie folgendermaßen vor.

Drücken und drehen Sie den Wahlschalter C, wählen Sie „GAREN MIT AUTOMATIK“ und wählen Sie dann aus einer

der 5 beschriebenen Kategorien (Gemüse/Nudeln, Fleisch, Fisch, Süßspeisen und Brot/Pizza) und bestätigen Sie durch

Drücken des Wahlschalters. Wählen Sie dann eines der vorgeschlagenen Rezepte, bestätigen Sie und stellen Sie das Gargut

auf die von der Gartabelle (siehe vorhergehende Seite) empfohlene Ebene in den Ofen. Das Display zeigt das gewählte

Rezept und ein Gewicht des voreingestellten Gerichts: Dieses Gewicht lässt sich durch Drehen des Wahlschalters C

ändern (das Gewicht des Gerichts hat Einfluss auf die Garzeit). Nun können Sie wählen, ob das Garprogramm direkt

(„QUICKSTART“) oder erst später automatisch starten soll. Stellen Sie dazu das Garzeitende ein. Das Display fordert Sie zur

Eingabe des Garzeitendes ein. Dabei wird die Garzeitdauer des gewählten Rezeptes berücksichtigt: Anhand des

Wahlschalters C lässt sich das Garzeitende ändern, um den Start des Garprogramms zu verzögern. Wählen Sie jetzt die

vom Display vorgeschlagene Funktion durch Drehen des Wahlschalters A. Drücken Sie dann den Wahlschalter C zur

Bestätigung. Der Ofen beginnt sich entsprechend der vorgegebenen Temperatur und voreingestellten Zeit automatisch

aufzuheizen. Wird die falsche Funktion gewählt, so beginnt der Garvorgang nicht und ein akustisches Signal weist auf den

Fehler hin. Wird kein Rezept ausgewählt, so schaltet das Gerät in die Funktion vorheizen.

Während des Garvorgangs werden am Display gleichzeitig der Name des gewählten Rezepts und die momentan aktive

Der Garvorgang lässt sich durch Zurückdrehen des Wahlschalters A in Position 0 in jeder Garphase unterbrechen und

annullieren. Am Ende der Garzeit ertönt ein akustisches Signal und der Ofen schaltet sich automatisch ab. Das Gargut

wird für weitere 30 Minuten warm gehalten, weil die Temperatur bis auf 80 °C sinkt.

Mit dem Wellness-Programm lassen sich Fleisch, Fisch und Gemüse auf ganz natürliche und gesundheitsbewusste Art

garen. Denn dieses Programm beinhaltet eine verlängerte Garzeit bei niedriger Temperatur (etwa 100 °C) ohne Öle

oder andere Würzmittel: So lassen sich alle Nährstoffe (Mineralien, Vitamine usw.) im Gargut erhalten und dessen

natürlicher Geschmack betonen.

Wählen Sie „GAREN MIT AUTOMATIK“. Wählen Sie dann das Wellness-Programm und schließlich unter den 6

voreingestellten Rezepten. Bestätigen Sie jedes Mal durch Drücken des Wahlschalters C.

Führen Sie dann die selbe Reihe an Vorgängen aus, die oben zur Einstellung der voreingestellten Rezepte beschrieben ist.

Funktion „Komplettmenüs“

Mit dieser Funktion lassen sich gleichzeitig bis zu 3 verschiedene Gerichte (je nach Wahl Vorspeise, erster oder zweiter

Gang, Süßspeise) für für ein komplettes Fleisch- oder Fischmenü oder gleichzeitig 3 Pizzen oder Brote auf 3 Blechen

Um diese Funktion einzustellen, gehen Sie folgendermaßen vor:

Drücken und drehen Sie den Wahlschalter C und wählen Sie „GAREN MIT AUTOMATIK“. Wählen Sie dann

„KOMPLETTMENÜS“ und bestätigen Sie durch Drücken des Wahlschalters. Wählen Sie unter den verschiedenen

Kombinationen (A= Vorspeise, 1= Erster Gang, 2= Zweiter Gang, D= Süßspeise) des Menü Fleisch oder Fisch und

bestätigen Sie, dass die 3 Speisen wie auf dem Display abgebildet in den Ofen gestellt wurden. Drehen Sie dann den

Wahlschalter A auf die vom Display vorgeschlagene Funktion und bestätigen Sie wieder mit dem Wahlschalter C.

Auf dem Display wird die gesamte Garzeit für das ausgewählte Menü angezeigt.

Das Menü Fleisch kann aus folgenden Komponenten bestehen:

– Vorspeise: 500 g – Einzelportionen für 6-8 Personen: Soufflé / salzige Küchlein / Minicrêpes

– Erster Gang: 2000 g – Cannelloni / Lasagne

– Zweiter Gang: 1500 g – Hähnchen / Kaninchen in Stücken

– Süßspeise: 800 g – Sandkuchen / Paradieskuchen

Das Menü Fisch kann hingegen aus folgenden Komponenten bestehen:

– Vorspeise: 400 g – Jakobsmuscheln / Miesmuscheln / Herzmuscheln gratiniert

– Erster Gang: 1800 g – Tunfischcrêpes / Cannelloni mit Flussbarsch / Dorade

– Zweiter Gang: 1500 g – Dorade / Seebarsch / Kabeljau (ganz)

– Süßspeise: 800 g – Paradieskuchen / Obstkuchen

Nun beginnt der Ofen je nach voreingestellter Temperatur und Zeit automatisch aufzuheizen. Für die Komplettmenüs

ist, mit Ausnahme der 3 Pizzen oder Brot auf 3 Bleche, keine Vorheizfunktion vorgesehen:

Während des Garvorgangs zeigt das Display die verbleibende Garzeit, bis die nächste Speise fertig ist und aus dem Ofen

genommen werden kann. Ein akustisches Signal (das eine Minute lang ertönt) zeigt an, wann jede der 3 Speisen gar ist:

Auf dem Display erscheint „ENTNEHMEN SIE SPEISE“ und der entsprechende Buchstabe beginnt zu blinken.

Nach der Entnahme der dritten und letzten Speise erscheint auf dem Display „GARVORGANG BEENDET“.51

Der Garvorgang lässt sich durch Zurückdrehen des Wahlschalters A in jeder Garphase unterbrechen und annullieren.

Am Ende der Garzeit ertönt ein akustisches Signal und der Ofen schaltet sich automatisch ab. Das Gargut wird für

weitere 30 Minuten warm gehalten, weil die Temperatur bis auf 80 °C sinkt.

WICHTIG: Falls nur zwei Gerichte gleichzeitig gegart werden sollen, ist es sehr wichtig, die Bleche auf den

entsprechenden Stufen einzuschieben. In diesem Fall können Sie die Aufforderung auf dem Display, ein (nicht benutztes)

Blech zu entnehmen, einfach ignorieren und die nachfolgende Meldung abwarten.

Außerdem dürfen die Speisen nie tiefgefroren in den Ofen gegeben werden

Reinigung und Pflege des Backofens

Ziehen Sie vor dem Durchführen von Wartungsarbeiten am Backofen immer den Netzstecker oder schalten Sie den

Strom am Hauptschalter des Stromnetzes ab.

– Die emaillierten Teile und die Edelstahlflächen bleiben wie neu erhalten, wenn Sie sie sorgfältig mit Wasser oder

Spezialreinigungsmitteln säubern und gut nachtrocknen.

– Vermeiden Sie unbedingt Metallschwämme oder Stahlwolle, Chlorwasserstoffsäure oder andere Produkte/

Utensilien, die Kratzer oder matte Stellen hinterlassen können. Verwenden Sie keine Dampfreiniger und keinen

direkten Wasserstrahl.

– Flecken unterschiedlicher Zusammensetzung (Soßen, Zucker, Eiweiß und Fett), die sich am Backofenboden bilden

können, stammen immer von spritzenden oder überlaufenden Speisen. Spritzer bilden sich während des

Garvorgangs aufgrund zu hoher Temperaturen, während die Speisen überlaufen, wenn zu kleine Formen gewählt

oder das Aufgehen der Speisen während des Garens falsch berechnet wurde. Beide Unannehmlichkeiten lassen sich

durch den Gebrauch von hochwandigem Geschirr oder den Einsatz der mitgelieferten Fettpfanne vermeiden. Für die

Reinigung des Backofenbodens empfehlen wir Ihnen, eventuelle Flecken bei lauwarmer Backofentemperatur zu

entfernen. Je länger Sie mit dem Reinigen warten, desto schwieriger gestaltet sich das Entfernen der Flecken.

Reinigung der Backofentür (Abb. 6)

– Reinigen Sie die Backofentür von innen und außen, wenn der Backofen vollständig abgekühlt ist. Verwenden Sie dazu

warmes Wasser und weiche Reinigungstücher. Säubern Sie die Glasscheiben mit Spezialreinigern.

– Verwenden Sie für die Reinigung der Glasteile des Ofens keine Scheuermittel oder scharfen Metallklingen, da diese

die Glasoberfläche zerkratzen und einen Glasbruch verursachen können.

– Verwenden Sie für die emaillierten Teile und den Garraum nur warmes Wasser und meiden Sie Scheuermittel.

– Für eine gründlichere Reinigung lässt sich die Kunststoffverkleidung der Backofentür abnehmen. Drücken Sie bei

offener Backofentür die Entriegelungstasten an den Seiten und ziehen Sie die Verkleidung wie abgebildet ab. Um die

Verkleidung wieder an der Backofentür anzubringen, setzen Sie diese an ihrem Platz ein und drücken sie leicht an,

bis die seitlichen Verriegelungen hörbar einrasten.

Ausbau der inneren Glasscheibe der Backofentür (nur Modelle CR, CS und SM) (Abb. 2)

Für eine gründlichere Reinigung lässt sich die Innenscheibe der Backofentür ganz einfach abnehmen. Gehen Sie dazu wie

• Drehen Sie die beiden schwarzen Verriegelungen (mit der Aufschrift „CLEAN“) am unteren Ende der Tür bei ganz

geöffneter Backofentür um 180°, so dass sie in den Aussparungen im Backofenrahmen verschwinden.

Hinweis: Vergewissern Sie sich, dass die Verriegelungen vollständig gedreht sind (in dieser Position rastet die

Verriegelung hörbar ein).

• Heben Sie die Innenscheibe vorsichtig an. Die Verriegelungen verhindern, dass sich die Backofentür schließt (werden die

Verriegelungen nicht vollständig gedreht, so schließt sich die Backofentür nach dem Entfernen der Innenscheibe sofort).

Setzen Sie die Innenscheibe nach dem Reinigen wieder ein (die Scheibe sitzt richtig, wenn der Schriftzug „TEMPERED GLASS“ korrekt lesbar ist). Drehen Sie die beiden Verriegelungen der Innenscheibe wieder in ihre Ausgangsposition.

ACHTUNG: Versuchen Sie nie, die Backofentür zu schließen, wenn eine oder beide Verriegelungen der Innenscheibe

teilweise oder ganz entriegelt sind. Denken Sie nach der Reinigung stets daran, beide Verriegelungen wieder zurück zu

drehen, bevor Sie die Backofentür schließen.

Ausbau der inneren Glasscheibe der Backofentür (nur Modelle TL und CM) (Abb. 3)

Für eine gründlichere Reinigung lässt sich die Innenscheibe der Backofentür ganz einfach abnehmen. Gehen Sie dazu wie

• Drehen Sie die beiden schwarzen Verriegelungen am unteren Ende der Tür bei ganz geöffneter Backofentür um 180°

Hinweis: Vergewissern Sie sich, dass die Verriegelungen vollständig gedreht sind (in dieser Position rastet die

Verriegelung hörbar ein).

• Heben Sie die Innenscheibe vorsichtig an (Abb. 3c). Die Verriegelungen verhindern, dass sich die Backofentür

schließt (werden die Verriegelungen nicht vollständig gedreht, so schließt sich die Backofentür nach dem Entfernen

der Innenscheibe sofort).52

• Zum Entfernen auch der mittleren Glasscheibe die zwei seitlichen Dichtungen herausziehen (Abb. 3d) und dann das

Glas anheben (Abb. 3e).

• Nach Durchführung der Reinigungsarbeiten zuerst die mittlere Glasscheibe (Abb. 3f) wieder anbringen (die korrekte

Einbaurichtung des Glases ist an der Aufschrift „TEMPERED GLASS“ erkenntlich, die korrekt lesbar sein muss):

Vorsichtig in die Rillen an der Oberseite der Tür einsetzen und bis zum Anschlag am Ende der Rille einschieben.

• Anschließend beide Dichtungen wieder einsetzen (Abb. 3g). Dabei darauf achten, dass diese bündig am oberen

Türprofil abschließen müssen.

• Zuletzt auch die Innenscheibe wieder anbringen (Abb. 3h) und ihre zwei Verriegelungen in die ursprüngliche

Schließposition bringen.

ACHTUNG: Versuchen Sie nie, die Backofentür zu schließen, wenn eine oder beide Verriegelungen der

Innenscheibe teilweise oder ganz entriegelt sind. Denken Sie nach der Reinigung stets daran, beide

Verriegelungen wieder zurück zu drehen, bevor Sie die Backofentür schließen.

Ausbau der seitlichen Rahmen (alle Modelle außer CR 981 P M, CS 981 P M und SM 981 P M)

Biegen Sie die in der Befestigungshülse steckende Querstrebe nach unten und ziehen Sie sie aus der Hülse.

Neigen Sie den Rahmen um etwa 60° nach oben und drücken Sie ihn leicht in die Neigungsrichtung. Halten Sie den

Rahmen schräg und ziehen Sie die zwei oberen Einhängungen aus ihren Sitzen.

Einbau der seitlichen Rahmen (alle Modelle außer CR 981 P M, CS 981 P M und SM 981 P M)

Halten Sie den Rahmen schräg und führen Sie die zwei oberen Einhängungen in ihre Sitze ein. Drücken Sie den Rahmen

leicht in Neigungsrichtung.

Halten Sie den Rahmen schräg und ziehen Sie in Neigungsrichtung, bis die oberen Einhängungen an der Außenwand des

Backraums anschlagen.

Drehen Sie den Rahmen zur Backraumwand. Biegen Sie die in der Befestigungshülse steckende Querstrebe nach unten

und ziehen Sie sie aus der Hülse.

Ausbauen der Backofentür

Um die Reinigung des Backofens zu erleichtern, können Sie die Backofentür ausbauen (siehe Abb. 4a, Abb. 4b und

Abb. 4c). Gehen Sie dazu wie folgt vor:

– Die Scharniere (A) verfügen über zwei bewegliche Klappen (B). Nach dem Anheben der Klappen (B) lassen sich die

Scharniere aus ihrem Sitz ziehen.

– Heben Sie jetzt die Tür nach oben an und ziehen Sie sie nach vorne heraus. Fassen Sie dazu die Backofentür seitlich

neben den Scharnieren.

– Um die Backofentür wieder einzusetzen, schieben Sie zuerst die Scharniere in die vorgesehenen Schlitze.

– Vergessen Sie nicht, die beweglichen Klappen (B), die die beiden Scharniere blockieren, wieder anzulegen, bevor Sie

die Backofentür schließen.

Auswechseln der Backofenlampe (Abb. 7)

Franke-Backöfen sind mit zwei rechteckigen Lampen ausgestattet. Falls eine der Lampen ausgewechselt werden muss,

gehen Sie wie folgt vor:

– Schalten Sie das Gerät mit dem allpoligen Schalter für den elektrischen Anschluss an das Stromnetz aus oder ziehen

Sie den Netzstecker, falls dieser zugänglich ist.

– Nehmen Sie die Schutzhaube aus Glas (A) mithilfe eines flachen Schraubendrehers ab.

– Nehmen Sie die Lampe heraus und ersetzen Sie sie durch eine bis 300 °C hitzebeständige Lampe mit folgenden

Spannung: 220/240 V ~ 50-60 Hz

Leistung: 25 W (SM 981 P) oder 15 W (alle anderen Modelle)

Sockel: G9 für Halogenlampe (SM 981 P) oder E14 Mignon (alle anderen Modelle).

Hinweis: Die Lampe sollte nicht mit der Hand angefasst werden. Benutzen Sie ein Tuch oder Küchenkrepp.

Sollte es einmal zu Betriebsstörungen an Ihrem Gerät kommen, wenden Sie sich an den

Technischen Kundendienst. Die Adressen finden Sie in der mitgelieferten Liste.

Wenden Sie sich auf keinen Fall an nicht autorisierte Techniker.

Ihre Kundendienststelle benötigt folgende Angaben:

– Gerätemodell (Art.),

– Seriennummer (S.N.).

Diese Angaben können Sie dem Typenschild auf dem Garantieschein entnehmen.53

• Der Hersteller haftet nicht für eventuelle Schäden durch: falsche Installation, unsachgemäße, fehlerhafte und

unvernünftige Anwendung.

• Dieses Gerät ist nicht für die Benutzung durch Personen mit eingeschränkten psychischen oder motorischen

Fähigkeiten (einschließlich Kinder) oder ohne ausreichende Erfahrung und Kenntnisse bestimmt, es sei denn, eine für

die Sicherheit der Benutzer verantwortliche Person erläutert und beaufsichtigt den korrekten Gebrauch des Gerätes.

• Kinder sind zu beaufsichtigen, um sicherzugehen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.

Wenden Sie sich in folgenden Fällen unbedingt an qualifiziertes Fachpersonal:

Um einen sicheren und störungsfreien Betrieb dieses Gerätes zu garantieren:

– Wenden Sie sich ausschließlich an autorisierte Kundendienststellen.

– Verlangen Sie immer den Einbau von Original-Ersatzteilen.

– Das Gerät ist für den Hausgebrauch in Wohnungen bestimmt. Nehmen Sie keine Änderungen am Gerät vor.

– Auf dem Typenschild stehen die Kennzeichen der Bestimmungsländer, für die diese Anleitungen gültig sind.

– Die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn das Gerät korrekt an eine funktionstüchtige

und den gesetzlichen Bestimmungen entsprechende Erdung angeschlossen ist.

– Achten Sie darauf, die Heizelemente und die Backofentür während des Betriebs nicht zu berühren,

da diese Teile sehr heiß werden. Halten Sie vor allem Kinder vom Backofen fern.

Verhindern Sie, dass Kinder mit folgenden Teilen in Berührung kommen:

– den Bedienschaltern sowie dem Gerät im Allgemeinen,

– Teilen der Verpackung (Plastiktüten, Styropor, Klammern usw.),

– dem heißen Gerät, besonders während und unmittelbar nach dem Betrieb des Backofens,

– dem ausgesonderten Gerät (in diesem Fall sind eventuell gefährliche Teile unschädlich zu machen).

– das Gerät mit feuchten Körperteilen zu berühren,

– das Gerät zu bedienen, wenn Sie barfuß sind,

– am Gerät oder am Netzkabel zu zerren, um den Netzstecker aus der Steckdose zu ziehen,

– unsachgemäße und gefährliche Aktionen,

– die Ventilations- oder Lüftungsschlitze zu verstopfen,

– Netzkabel anderer Elektrogeräte mit heißen Geräteteilen in Berührung kommen zu lassen,

– das Gerät Umwelteinflüssen wie Regen, direktem Sonnenlicht usw. auszusetzen,

– den Backofen zur Aufbewahrung von Gegenständen zu benutzen,

– brennbare Flüssigkeiten in der Nähe des Backofens zu verwenden,

– Adapter, Mehrfachstecker und/oder Verlängerungen zu verwenden,

– das Gerät ohne qualifiziertes Fachpersonal einzubauen oder zu reparieren.

Wenden Sie sich in folgenden Fällen unbedingt an qualifiziertes Fachpersonal:

– Zur Installation (nach Anweisungen des Herstellers),

– falls Zweifel bezüglich des Gerätebetriebs bestehen,

– zum Auswechseln der Steckdose, falls die vorhandene nicht zum Gerätestecker passen sollte.

Wenden Sie sich in folgenden Fällen an ein vom Hersteller autorisiertes

Kundendienstzentrum:

– Falls unmittelbar nach dem Auspacken Zweifel an der Unversehrtheit des Gerätes bestehen,

– zum Auswechseln oder bei Beschädigung des Netzkabels,

– bei Geräteschäden oder -störungen. Verlangen Sie den Einbau von Original-Ersatzteilen.

Bitte beherzigen Sie folgende Ratschläge:

– Führen Sie während der Zubereitung der Gerichte keine anderen Arbeiten aus.

– Trennen Sie das Gerät vor Reinigungs- und Wartungsarbeiten oder im Störungsfall vom Stromnetz.

– Benutzen Sie Backhandschuhe beim Hineinschieben und Herausnehmen von Formen.

– Fassen Sie den Griff der Backofentür immer in der Mitte an, da er aufgrund von austretender Heißluft zum Rand hin

– Vergewissern Sie sich stets, dass alle Schalter ausgeschaltet sind, wenn das Gerät nicht benutzt wird.

– Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz, wenn Sie es nicht mehr benutzen.54

Installation (Abb. 5)

Wichtig: Die Installation muss unter Beachtung der geltenden Richtlinien und Vorschriften erfolgen. Sie darf

ausschließlich durch geprüftes Fachpersonal erfolgen.

Voraussetzungen für den Einbau des Backofens

Bei Einbaumöbeln müssen die Komponenten (Kunststoff und furniertes Holz) durch hitzebeständige Kleber (max.

100 °C) zusammengehalten werden: Ungeeignete Materialien und Kleber können Verformungen oder Ablösungen zur

Folge haben. Das Möbel muss so beschaffen sein, dass genug Platz für die Kabel bleibt. Das Möbel, in das der Backofen

eingebaut wird, muss das Gewicht des Gerätes tragen können.

Der Backofen muss sicher in der Einbaunische befestigt werden. Der Backofen kann in einen Hochschrank eingebaut

oder unter der Platte eines Einbaumöbels installiert werden, sofern eine ausreichende Belüftung gewährleistet ist

(siehe entsprechende Abbildung 6, je nach Modell).

Modelle CM und TL (Abb. 8a/8b/8c)

Messen Sie die Seitenstärke (S) des Schrankes. Im Normalfall beträgt sie 16, 18 oder 20 mm.

Stärke 16: Bringen Sie an jedem Haltebügel (F) 2 mit der Zahl 16 bezeichnete Nocken (T) an.

Stärke 18: Bringen Sie an jedem Haltebügel (F) 2 mit der Zahl 18 bezeichnete Nocken (T) an.

Stärke 20: bei einer Seitenstärke von 20 mm sind keine Nocken erforderlich.

Positionieren Sie die Haltebügel (F) so an den Seiten des Schrankes, dass sie unten auf dem Backofensockel aufsitzen.

Fixieren Sie die Haltebügel (F) mit Hilfe der Schrauben (V). Schieben Sie den Backofen in den Schrank hinein, öffnen Sie

die Tür ganz und fixieren Sie ihn mit Hilfe der 4 Schrauben (V) und unter Verwendung der 4 Abstandhalter aus Plastik (D)

an den Haltebügeln (F).

Modelle CR, CS, SG und SM (Abb. 8d)

Schieben Sie das Gerät in den Schrank hinein. Fixieren Sie den Gerätekörper mit den mitgelieferten 4 Schrauben und

4 Hülsen am Möbel. Benutzen Sie dazu die seitlich vorgearbeiteten Löcher (Abb. 8d).

Hinweis: Für alle Modelle: Falls das Gerät unter einer Kochfläche installiert werden soll, drehen Sie den

Gasanschluss des Kochfeldes (R) vorsorglich nach rechts oder links, damit der Backofen sich korrekt

einpassen lässt (Abb. 8e).

Elektrischer Anschluss

Ihr FRANKE-Ofen ist mit einem dreipoligen Netzkabel mit freien Kabelenden ausgestattet.

Bei der festangeschlossenen Installation des Ofens ist eine trennende Abschaltung mit einem

Kontaktabstand vorzusehen, der die Trennung vom Netz und die allgemeine Ausschaltung

ermöglicht, falls Überspannungsbedingungen der Kategorie III eintreten. Vergewissern Sie

a) Stecker und Steckdose für 16 A Strom ausgelegt sind,

b) beide leicht erreichbar und so angeordnet sind, dass während des Ein- oder Aussteckens

des Steckers kein Spannung leitendes Teil zugänglich ist,

c) sich der Stecker ohne Widerstand einstecken lässt,

d) der Ofen bei Einbau in das Möbel nicht auf den eingesteckten Stecker zum Aufliegen kommt,

e) die Kabelenden zweier Geräte nicht an denselben Stecker angeschlossen sind,

f) bei Ersatz des Netzkabels das neue Kabel den Spezifikationen 3 x 1,5 mm

Typ H05VV-F entspricht,

g) die Verbindung der freien Kabelenden unbedingt entsprechend den Polungen vorgenommen werden

(Braun=Phase Blau=Neutral GelbGrün=Erde).

Hinweis: Stellen Sie sicher, dass die Stromanlage in Ihrer Wohnung in Bezug auf Spannung, Höchstleistung und Stromart

mit Ihrem FRANKE-Ofen kompatibel ist.

Hinweis: Falls das Netzkabel beschädigt sein sollte, ist es durch den Hersteller, dessen Technischen Kundendienst oder

einen ähnlich qualifizierten Fachmann zu ersetzen, um jedes Risiko auszuschließen.

BLAU GELB/GRÜN BRAUN55

ANWENDERINFORMATIONEN

gemäß dem Artikel des gesetzesvertretenden Dekrets Nr. 15 vom 25. Juli „Umsetzung der Richtlinien 2002/

95/EG, 2002/96/EG und 2003/108/EG in Bezug auf die Beschränkung der Verwendung gefährlicher Stoffe in

Elektro- und Elektronikgeräten sowie auf die Abfallentsorgung“.

Das Symbol der durchgestrichenen Mülltonne am Gerät weist darauf hin, dass das Altgerät getrennt vom normalen

Haushaltsabfall zu sammeln ist.

Der Anwender ist somit verpflichtet, sein Altgerät bei den getrennten Sammelstellen für Elektro- oder Elektronikaltgeräte

abzugeben oder es dem Händler beim Kauf eines neuen Geräts vom gleichen Typ zurückzugeben.

Die getrennte Sammlung zwecks anschließender Zuführung des Altgeräts zum Recycling, zur Aufbereitung und

umweltgerechten Entsorgung trägt dazu bei, mögliche umwelt- und gesundheitsbelastende Folgen zu vermeiden, und

fördert die Wiederverwertung der im Gerät enthaltenen Rohstoffe.

Die vorschriftswidrige Entsorgung durch den Verbraucher wird mit den im gesetzesvertretenden Dekret Nr. 22/1997

vorgesehenen Verwaltungsstrafen geahndet (Art. 50 ff. des gesetzesvertr. Dekrets Nr. 22/1997).

Nutzmaße des Backofens:

Modelle CR M M, CR P M, CS M M,

Modelle SM M und SM P Breite: 430 mm

Nutzvolumen des Backofens:

Modelle CR M M, CR P M, CS M M,

CS P M, SG M M, SM M M: 65 l

Modelle SM M und SM P: 57 l

Verbrauch (mit statischer Funktion):

zum Aufheizen auf 175 °C: 0,32 kW/h

zum Halten der 175 °C: 0,62 kW/h

Gesamtverbrauch: 0,94 kW/h

Verbrauch (mit Gebläse):

zum Aufheizen auf 200 °C: 0,31 kW/h

zum Halten der 200 °C: 0,81 kW/h

Gesamtverbrauch: 1,12 kW/h

Netzspannung und -frequenz:

220/240 V ~ 50-60 Hz

Gesamtleistung und Bemessungsstrom der

(SM 981 P) 2950 W - 16 A Heizleistung:

Oberhitze: 1000 W Unterhitze: 1250 W Grill: 2250 W Rundheizelement: 2000 W Gebläse: 30 W Backofeninnenbeleuchtung: 1 x 15 W Backofeninnenbeleuchtung (SM 981 P): 1 x 25 W Tangentialgebläse: 15 W Tangentialgebläse (SM 981 P): 35 W Dieses Gerät erfüllt

folgende EU-Richtlinien: