Crystal Mirror Pyro 60 - Ofen FRANKE - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG Crystal Mirror Pyro 60 FRANKE

Bedienungsanleitung 43

Elektronischer Einbau-Multifunktions-Backofen mit 9 Programmen

Einleitung 43
Aus der Nane betrachtet 43
Erste Inbetriebnahme 44
Tipps 44
WiebenutzeichmenenOfen 44
Garzeittabelle mit Richtwerten 49
Reinigung und Pflege des Backofens 51
Kundendienst 52
Sicherheitshinweise 53
Installation (Abb. 5) 54
Montageanleitung 54
Elektrischer Anschluss 54
Technische Daten 55

Einleitung

Vielen Dank, dass Sie ein Produkt von Franke gewählt haben.

Bevor Sie Ihr Gerät in Betrieb besteht, möchten wir Sie bitten, die in dieser Betriebsanleitung enthaltenen Hinweise und Ratschläge sorgfältig durchzulesen. Das wird Ohnen den Gebrauch erleichtern und den effizienten Betriebszustand des Gerätes verlangern. Bewahren Sie diese Anleitung sorgfältig auf, damit Sie auch zu einem späteren Zeitpunkt darauf zu Rückgreifen können.

Aus der Nähe betrachtet

Bedienfeld

A Wahlschalter zur Auswahl der Betriebsart
B LCD-Grafikanzeigedisplay fur:

Vor dem Garen: Menu für diverse Einstellungen und Auswahl der Garart

Während des Garvorgangs: Temperatur

Garzeiten (progressiv, Garzeitdauer, Garzeitende)

Kurzzeitwecker

gewählte Betriebsart

Diverse Betriebsanweisungen für den Nutzer

C Wahlschalter fur Erhohen (+) / Reduzieren (-), vor / zurück und Bestätigen (OK)
D Einschubschienen fur Fettpfannen und Roste

Mit Hilfe der Einschubeden konnen Sie die roste und Fettpfannen in 5 oder 6 vorgegebenen Höhen (je nach Modell von 1 bis 6, von unter nach oben) korrekt positionieren. In der Garzeitentabelle mit den Richtwerten (S. 49) finden Sie Angaben zur idealen Einschubhöhe für die diversen Speisen.

E Fettpfannen

Die Fettpfanne dient normalerweise zum Auffangen von Bratensaft oder direkt zum Garen von Speisen. Wenn Sie die Fettpfanne nicht benötigen, sollen den Sie sie während des Garvorgangs aus dem Backofennehmen. Sie sind aus emailiertem Stahl vom Typ „AA" und für Lebensmittelzwecke geeignet. Hinweis: Für optimale Garergebnisse sollen den Sie die Fettpfanne mit dem schrägen Rand zur hinteren Backofenwand hin einschieben.

F Grill

Auf den Rost konnen Sie ihre Auflaufformen, Backformen und andere Behalter stellen. Ebenso konnen Sie auf dem Rost mit den Funktionen Grill und Turbogrill Fleisch und Fisch grillen, Brot rosten usw. Vermeiden Sie den direkten Kontakt des Rosts mit den Speisen.

Erste Inbetriebnahme

Bevor Sie den Backofen zum ersten Mal benutzen, müssen Sie das leere Gerät mindestens 40 Minuten lang bei offener Tur und mit Höchsttemperatur aufheizen. Sorgen Sie darauf für eine gute Raumbelüftung und stellen Sie die Funktion Garen mit Gebläse ein

Der Geruch, der während dieser Vorgangs wahrzunehmen ist, entsteht durch das Verdampfen der zum Schutz des Gerätes für den Zeitraum zwischen Herstellung und Installation verwendeten Substanzen. Nach thisem ersten Aufheizen können Sie ihren Backofen benutzen.

Tipps

Damit Ihre Rezepte optimal gelingen, sollenn Sie die Speisen nie in den kalten Ofen stellen, sondern warten, bis dieser die eingestelle Temperatur erreicht hat.

Stellen Sie Auflauf- oder Backformen nie direkt auf den Boden des Ofens, sondern immer auf einen/s der mitgelieferten Roste bzw. Backbleche (Fettpfannen), die in eine der 5 verfügbaren Einschubleisten eingesetzt werden müssen, damit die Emailbeziehung des Ofeninneren nicht zerkratzt wird.

Kleiden Sie die Ofenwände nie mit Alufolie aus und decken Sie vor allem den Boden nicht mit Alufolie ab.

Lassen Sie eventuell erforderliche Reparaturen ausschließlich von einem Fachmann ausführten.

Wenden Sie sich an die{nachste Franke-Kundendienstelle. Verlangen Sie immer die Verwendung von Original-Ersatzteilen.

Obwohl Ihr Franke-Backofen mit einer leicht zu reinigenden Spezial-Emaillebeschichtung ausgekleidet ist, sollen den sie hinn stets sauber halten und vermeiden, dass Rückstände bzw. Verschmutzungen anbacken und sich einbrennen.

Hinweis: - Lesen Sie vor dem Einsatz des Backofens die Gebrauchsanleitung aufmerksam durch.

Wie benutze ich mynen Ofen

Dieser Backofen vereint alle Vorzüge der konventionellen Heifluftöfen mit „statischer" Hitze mit denen der modernen „geblaseunterstützen" Umluftöfen. Es handelt sich um ein extrem vielseitiges, sicheres und einfach zu bedienendes Gerät mit verschiedenen Garmethoden. Damit Sie ihren Franke-Backofen auch optimal nutzen können,lesen Sieitte unbedingt die Tabelle mit den Garzeit-Richtwerten auf S. 49.

Eingaben

Gehen Sie zunachst in das Menu „EINGABEN" und aktualisieren Sie die angezeigten Daten nach Wunsch.

Schalten Sie den Backofen ein. Positionieren Sie den Wahlschalter C aus „EINGABEN" und bestätigen Sie durch Drücken des Wahlschalters.

Durch Drehen des Wahlschaltersleen sich jetzt die Einstellung von Datum und Uhrzeit, bevorzugte Sprache, Helligkeit der Bedienanzeige, Kontrast der Anzeige und Klang des Signatons einstellen.

Außer dem halten sich die entsprechenden Werte verändern. Bestätigen Sie sie jeweils durch Drücken des Wahlschalters C.

Nach dem Bestätigen werden die Eingaben gespeichert und sind auch nach dem Ausschalten des Ofens noch verfügbar.
Auch bei einem vorübergehenden Stromausfall bis zu 10 Stunden bleiben die Eingaben gespeichert.

Optionen

Display eco: Ist diese Option aktiviert, so wird die Helligkeit des Displays in Standby reduziert, so dass etwas weniger Strom verbraucht wird.

Display aus: Ist diese Option aktiviert, so wird das Display bei ausgeschaltetem Ofen nicht von hinten beleucht (aus optischen Gründen und/oder um Energie zu sparen).

Versionen SW: Bezeichnet die im Ofen installierte Software-Version. Diese Information ist nutzlich, falls ein technischer Eingriff am Ofen notwendig wird.

Demo: Die Aktivierung erfordert das Eingeben eines Passwortes. Sie ermöglicht den Betrieb des Backofens ohne jeder die Heizwiderstände zu aktivieren. Nicht vom Endbenutzer anwendbar.

Manueller Betrieb

Durch Drehen des Wahlschalters A gelangen Sie direkt in die Betriebsarten Garen ohne Automatik. jeder von denen ist eine empfohlene Temperatur zugewiesen, die sich durch Drehen des Wahlschalter nach rechts beliebig ändern lasst. Nach der Auswahl einer Betriebsart beginnt der Ofen, sich aufzuheizen: Auf dem Display wird die ablaufende Zeit ab Garbeginn gezeigt.

Um diese Zeit auf Null zu stellen und neu zu starten (zum Beispiel wenn das Gargut in den Ofen gestellt wird), drücken Sie kurz den Wahlschalter C. Wahlen Sie dann „Progressiven Zähler rücksetzen" und bestätigen Sie. Auf dem Display erscheint die Beschreibung der aktiven Funktion und, solange die eingestellte Temperatur nicht erreicht ist, im Wechsel auch die Anzeige „VORHEIZEN".

Sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist, ertont zwei Mal ein dreifacher Signatlon. Auf dem Display wird nur noch die Beschreibung der aktivierten Funktion angezeigt. Das Thermometer-Symbol ( ) zeigt jetzt an, dass die „Quecksilbersäule“ ihren Höchststand erreicht hat: Dies ist immer eine Anzeige der momentanen Innentemperatur,

auch beim Erreichen der eingestellen Zeit ist eine vorübergehende Schwankung mit der vorletzten Stufe der „Quecksilbersäule" als normaler Selfstregulierungsprozess des Ofens anzusehen.

Die voreingestellte Temperatur lassst sich jederzeit durch Drucken des Wahlschalteres C andern. Einstellbereich: min. 50^ (mit Ausnahme der Funktionen Defrost, Grill mit Ober-/Unterhitze udn Grill mit Geblase - siehe Abschnitt „Betriebsart") bis max. 270^ (mit Ausnahme der Funktionen Defrost, Soft Cooking (230^) , Grill mit Ober-/ Unterhitze und Grill mit Geblase) in Schritten von je 5^ .

Aktuelle Temperatur: Durch anhaltendes (ca. 5 Sekunden langes) Drücken des Bedienknopfes C kann die aktuelle Ofentemperatur abgerufen werden.

Kindersicherung: Durch noch längeres (ca. 10 Sekunden langes) Drücken des Drehknopfes C wird die Kindersicherung aktiviert (Die Aktivierung der Funktion wird mit einem kleinen Schlüssel auf dem Display angezeigt). Wenn diese Funktion aktiv ist, lasst sich der Drehknopf nicht mehr bedieten. Um diese Funktion zu deaktivieren, muss der Drehknopf C erneut 10 Sekunden lang gedrückt werden.

Betriebsart

Soft Cooking (Auftauen - Schnellauftauen - Speisen aufwärmen)

Mit dieser Funktion schalten Sie das teilweise runde und das obere Heizelement (Oberhitze) ein. Durch die Kombination von geringer Leistung und Gebäse wird ein sehr schonendes und gleichmäßiges Garen erzielt. Ideal zum Zubereiten von trockenen Sübspeisen sowie alle verlangerten Gararten bei niedrigen Temperatures.

Die Temperatur ist für alle „Wellness“-Gararten auf 100^ voreingestellt. Ein Vorheizen des Ofens ist erforderlich, bevor die Speisen hineingestellt werden.

Mit diesen Ofen hat Franke these Programm weiterentwickelt: Anhand des Wahlschalters C ist eine allmähliche, kontrollierte Luftwärung bei niedriger Leistung möglich. Auf diese Weise werden neue Mochigkeiten für die Behandlung der Speisen erzielt:

Auftauen

Die Temperatur beträgt nur 25-30 °C, das Gebläse lauft.

Schnellauftauen

Zwischen 35 und 55^ werden bei laufendem Geblase die besten Bedingungen geschaffen, um Speisen schnell aufzutauen.

Speisen aufwärmen

Durch Erhöhen der Temperatur auf 60 bis 80^ , besteht die Möglichkeit, bereits gekocht. aber kalte Speisen bei geeigneter Temperatur aufzuwärmen bzw. warm zu halten, ohne den Garprozess zu verändern.

Normale Ober-/Unterhitze

Die Behezung erfolgt sowohl von oben (oberes Heizelement) als auch von unter (unteres Heizelement).

Das herkömmliche Garen mit Ober- und Unterhitze erhögt ein gleichmäßiges Garen der Speisen, allerdings kann nur eine Einschubebene genutzt werden.

Die Temperatur ist auf 180^ voreingestellt. Der Ofen muss vorgeheizt werden, bevor die Speisen hineingestellt werden.

Garen mit Geblase

Mit dieser Funktion schalten Sie zusätzlich zum oberen und unteren Heizelement auch das Geblase im Ofen ein. Durch die gleichmäßige Temperaturverteilung werden die Speisen rundum gegart und gebräunt. Sie konnen auch unterscheidliche Speisen zusammen garen, damit konnen allerdings nur 2 Einschubebenen gleichzeitig benutzt werden.

"Master Cooking"-Programm

Mit dieser Funktion schalten Sie das runde Heizelement, das untere (Unterhitze) und das obere Heizelement (Oberhitze) ein. Die geblaseunterstützte, homogene Temperatur ist ideal zum Backen aller Arten von Pizza.

HeiBluft

Der Backofen arbeitet mit dem Ring-Heizelement und dem Geblase. Durch die gleichmäßige Temperaturverteilung werden die Speisen rundum gegart und gebräunt. Sie konnen auch mehrere Speisen gleichzeitig garen, sofern diese dieselbe Temperatur brauchen. Das HeiBluft-Garen ist die sanfeste Garmethode und ideal zum Zubereiten von Sübspeisen und Konditoreiwaren im Allgemeinen. Sie konnen bis zu drei Einschubebenen gleichzeitig benutzen. Die Temperatur ist auf 150^ voreingestellt. Der Ofen muss vorgehezt werden, bevor die Speisen hineingestellt werden.

„Multi Power“-HeiBluft

Mit dieser Funktion schalten Sie zusätzlich zu dem umlaufenden Heizelement und dem Geblase auch teilweise das obere und das untere Heizelement ein. Die eingestellte Temperatur wird Schneller erreicht, und dank der gleichmäßigeren Temperaturverteilung ist diese Funktion ideal zum Garen von Braten, Fisch und Auflaufen. Sie konnen bis zu 3 Einschubebenen gleichzeitig benutzen.

Die Temperatur ist auf 200^ voreingestellt. Der Ofen muss vorgeheizt werden, bevor die Speisen hineingestellt werden.

,Quick Cooking"-Pizzaprogramm

Mit dieser Funktion schalten Sie das umlaufende, das obere und das untere Heizelement sowie das Geblase ein. Das Quick Cooking-Pizzaprogramm ist das leistungsstärkste Programm Ihr's Franke-Ofens. Die Temperaturverteilung ist so ausgelegt, dass die Unterhitze etwas stärker ist, was ideale Voraussetzungen fur das Backen von Pizza und das schnelle Garen von allen tiefgekühten Speisen schafft. Sie konnen diese Funktion aber auch benutzen, um möglichst Schnell die gewünschte Temperatur zu erreichen und danach auf ein anderes Programm umschalten. Die Temperatur ist auf 220^ voreingestellt. Der Ofen muss vorgeheizt werden, bevor die Speisen hineingestellt werden.

Grillen

Wenn das Grillheizelement an der Oberseite des Ofens aktiviert wird, Funktionieren diese Garprogramme mit Infrarotstrahlung, in thisem Fall ist also nicht die Temperatur maßgeblich, sondern die Menge der abgegebenen Strahlung, die proportional zur eingestellten Leistungsstufe ist.

Sie haben die Wahl zwischen 4 Leistungsstufen 20% , 40% , 60% (Standard) und 80% der maximalen Leistung des Grilleelements.

Die Speisen sollen in den kalten Ofen gestellt werden, um das Gluhen des Grillheizelements sofort zu nutzen.

Das schelle Garen der Oberflache sorgt davon, dass das Innere des Grillgutes zart bleibt. Auf diese Weise konnen auch in kürzester Zeit bis zu 9 Brotscheiben getoastet werden.

Wenn der Grill fur langere Zeit benutzt wird, begrenzt der Ofen von alleine die Hochsttemperatur, in thisem Fall wird die Leistung des Grills kurz reduziert.

Mit dem Backofen von Franke ist das Grillen nur bei komplett geschlossener Backofentür möglich.

Zur Beachtung: Die Öffnung des Backofens ist so gebaut, dass die Hände des Benutzers weltestgehend geschützt sind.

Das Grillelement wird jedoch während des Betriebs sehr heißt. Achten Sie daher darauf, dass Sie es beim Hantieren mit dem Grillgut nicht versehentlich berühren.

Die voreingestellte Leistungsstufe ist 60% der maximalen Leistung. Ein Vorheizen des Ofens ist nicht erforderlich.

Umluftgrill

Mit dieser Funktion schalten Sie das Grillelement an der Oberseite des Backofens und das Geblase ein. Die einseitige Wärmestrahlung des Grillelementes wird durch die HeiBluftumwätzung im Ofeninneren ergänzt. Dadurch wird die Oberfläche des Grillgutes vor dem Verbrennen geschützt, und die Hitze kann better in das Grillgut eindringen. Die Funktion Turbogrill eignet sich hervorragend zum Grillen von Fleisch-Gemüse-SpieBen, Würstchen, Schweinerippchen, Lammkoteletts, plattgedrücktem Huhn, Wachteln mit Salbei, Schweinefilets usw. Die voreingestellte Leistungsstufe ist 60% der maximalen Leistung. Ein Vorheizen des Ofens ist nicht erforderlich.

Backofeninnenbeleuchtung (alle Modelle außer CR 981 P M, CS 981 P M und 981 P M)

Auf dieser Position schaltet sich nur die Backofeninneneleuchtung ein, der Backofen heizt sich nicht auf. Die Innenbeuchtung erleichtert das Reinigen des Garraums des ausgeschalteten Backofens.

Automatische Reinigung mit Pyrolyse (nur für CR 981 P M, CS 981 P M und 981 P M)

Dank Selbstreinigung durch PYROLYSE ist das Reinigen des Ofens einzach, Schnell und unmittelbar. Dabei wird das Ofeninnere auf 480^ erhitzt, so dass alle Fett- und Speisenrechte verkohlten. Sollen Sie also während der Pyrolyse kurz aufglühende Teilchen im Ofen sehen, besteht kein Grund zur Besorgnis.

Bei Aktivierung dieser Funktion mit dem Drehknopf A wird ab Erreichen der Temperatur von 330^ und (nach Erreichen der Hochsttemperatur) bis zur Abkuhlung des Ofens auf eine Temperatur unter 180^ die Ofentur gespert, die daher nicht mehr geöffnet werden kann. Diese Situation wird durch das erleuchtete Schlosssymbol angezeigt.

AuBerdem leuchtet während der Aufheizphase auch das Symbol mit dem „P“ auf.

Vorbereitung zur Reinigung:

I. Lassen Sie nichts im Ofen, erhnen Sie also alle Zubehörteile wie Fettpfannen, Roste, seitliche Schieren, Telescopschienen usw. Heraus. Diese verhindern nicht nur eine korrekte Zirkulation der Wärme an allen Wänden, sondern konnten auch durch die hohe Temperatur beschädigt werden.
2. Entfernen Sie mit einem feuchten Schwamm die hartnäckigsten Speisereste. Benutzen Sie auf keinen Fall Reinigungsmittel oder spezifische Ofenreiniger.
3. Die Luftzirkulation vor dem Ofen darf in keiner Weise behindt werden.

Achten Sie vor allem darauf, dass nichts auf dem Türgriff hangt.

Während der Selfstreinigung durch „Pyrolyse“ konnen die Oberflächen sehr heißt werden. Halten Sie dazu Kinder vom Backofen fern.

Eine etwaige Verdunkelung des LCD-Displays während der Ofenreinigung - Pyrolyse ist kein Anzeichen für eine Betriebsstörung. Sie dient zum Schutz des Displays vor den auftretenden hohen Temperaturen. Diese Verdunkelung kann ein etliche Minuten nauern. Während dieser Zeit liefern die zwei weiteren Leuchtanzeigen die erforderlichen Informationen über den laufenden Vorgang (P) und die Tursperre (Schloss).

Hinweis: Eine etwaige Verdunkelung des LCD-Displays während des Garvorgangs kann durch einen Fehlbetrieb des Kühlsystems des Ofens verursacht werden, der ein durch das blinkende P (Protection) angezeigte Schutzsystem aktiviert. Schalten Sie den Ofen in thisem Fall aus und halten Sieihn abkühlen. Sollte sich der Vorfall wiederholen, wird empfohlen, den technischen Kundendienst zu rufen.

Luftkuhlung

Zum Senken der Temperatur von Tur, Bedienfeld und Gerätwänden ist der Backofen mit einem Geblase ausgestattet, das sich automatisch einschaltet, wenn der Ofen hei wird. Bei eingeschalteten Geblase konnen Sie die zwischen Bedienblende und Backofentür austretende Luft deutlich spuren. Selfstverständlich wurde bei der Planung darauf geachtet, dass sich das Betriebsgeräusch und der Luftstrom des Geblases nicht störend auf die die Kuchenumgebung auswirken.

Zum wirsamen Schutz der Kuchenmöbel bleibt das Geblase so lange eingeschaltet, bis der Backofen ausreichend abgekühlt ist.

Programmierung der Garzeit

Mit dieser Funktion kann eine Betriebsart mit den gewünschten Garzeiten und -temperatren programmiert werden. Es bestehen folgende Möglichkeit:

• Uhr: Countdown einer eingestellten Zeit ohne Einfluss auf Beginn und Ende der Garzeit.
• Garzeitdauer: Sofortiger Beginn des Garens mit vorgegebener Garzeitdauer.
• Garzeitende: Zeitversetzter Start mit vorgegebener Garzeitdauer.

Einstellung des Kurzzeitweckers

Der Kurzzeitwecker ist vollkommen unabhängig von den anderen Ofenfunktionen. Er dient lediglich dazu, eine bestimmte Zeit einzustellen, nach deren Ablauf ein Signaton abgegeben wird und hat keinen Einfluss auf die Garvorgänge.

Schalten Sie den Ofen ein, drücken Sie nur einzelmal kurz den Wahlschalter C, das Symbol ±b beginnt zu blinken und auf dem Display entscheidt die Anzeige „KURZZEITWECKER EINSTELLLEN". Wahlen Sie „KURZZEITWECKER" und bestätigten Sie durch Drücken des Wahlschalters. Stellen Sie nun die gewünschte Zeit in Schritten von 30 Sekunden ein (in Minutenschritten bei Zeiten von mehr als 1 Stunde). Die maximal einstellbare Zeit beträgt 9 Stunden und 59 Minuten. Bestätigten Sie wieder durch Drücken des Wahlschalters C.

(Auch wenn nicht bestätigt wird, übernimmt der Ofen die Eingabe nach etwa 15 Sekunden.)

Nun erscheint auf dem Display die Anzeige „KURZZEITWECKER" und der Countdown beginnt.

Betragt die verbleibende Zeit mehr als I Stunde, so wird sie in Stunden und Minuten angezeigt (zum Beispiel 1h:03) bedetet, dass die Zeit noch I Stunde und 3 Minuten lauft).

Betragt die verbleibende Zeit weniger als 1 Stunde, so wird sie in Minuten und Sekunden angezeigt (zum Beispiel 9'14 bedetet, dass die Zeit noch 9 Minuten und 14 Sekunden lauft).

Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertont I Minute lang ein Signalton, der sich durch Drücken einer beliebigen Taste abstellen lasst. Gleichzeitig erscheint auf dem Display die Anzeige „ENDE KURZZEITWECKER".

Um den eingestellen Kurzzeitwecker zurückzusetzen, drücken Sie den Wahlschalter C und ändern Sie die Laufzeit des Kurzzeitweckers durch Drehen des Wahlschalters.

Werden außer dem Kurzzeitwecker auch andere Programmierungsparameter eingestellt, so zeigt das Display beiden an. Der Ofen führt den Countdown durch, und am Ende ertont der Signalton.

Der Kurzzeitwecker lassst sich auch nach der Wahl einer Garfungtion aus dem Menu Garen ohne Automatik einschalten: Die Einstellung erfolgt wie oben beschrieben.

Sofortiger Beginn des Garens mit vorgegebener Garzeitdauer

Angenommen, Sie wollen eine Speise 30 Minuten bei 200^ garen. Wahlen Sie bei eingeschalteten Ofen eine Betriebsart aus dem Menu „Garen ohne Automatik" und wahren Sie dann „Garzeitdauer". Bestätigen Sie durch Drücken des Wahlschalters C.

Stellen Sie dann die gewünschte Garzeitdauer ein (in unserem Beispiel 30 Minuten). Einstellbereich: min. I Minute bis max. 9 Stunden und 59 Minuten. Nach der Bestätigung zeigt das Display den vorgesehenen Zeitpunkt für das Garzeitende an. Nach einer weiteren Bestätigung beginnnt der Garvorgang (auch wenn nicht bestätigt wird, beginnnt der Garvorgang automatisch nach etwa 15 Sekunden). Wiederum durch Drehen des Wahlschalters C lasset sich jetzt die Temperatur erhöhen der verringern. Einstellbereich: min. 50^ bis max. 270^ (in unserem Beispiel 200^ ) in 5^ -Sritten.

HINWEIS: Für alle Funktionen mit Ausnahme von Auftauen, Grill und Turbogrill, wird nach der Bestätigung der Garzeitdauer (wenn diese mindestens 15 Minuten beträgt) gefragt, ob für die letzten 5 Minuten der Garzeit die Funktion Grillen genutzt werden soll. Mit dieser Zusatzfunktion setzen sich die Speisen an der Oberfläche braunen.

A - Aufheizphase

(Die eingegebenen Parameter konnen immer mit denselben Vorgängen korrigiert werden.)

Auf dem Display entscheidt die Anzeige „VORHEIZEN" und der Name der Betriebsart, zum Beispiel „MULTI POWER", sowie die eingestellte Garzeit und die aktuelle Uhrzeit.

Das Thermometer mit der steigenden Quecksilbersäule ( ) zeigt an, dass die Backofeninnentemperatur steigt.

Das Display beginnt mit dem Countdown erst, nachdem die gewünschte Temperatur erreicht wurde (außer bei den Grillfunktionen, bei denen der Countdown sofort beginnt), was durch drei Sequenzen von je drei Signatoren angezeigt wird.

B - Garphase

Stellen Sie die Speisen in den Ofen.

Auf dem Display erscheint die Anzeige „GARZEITDAUER" und der Name der Betriebsart, zum Beispiel „MULTI POWER", sowie die aktuelle Uhrzeit und der Countdown, der angibt wie lange die Garzeit noch lauft.

C - Ende des Garvorgangs

Nach Ablauf der eingestellten Zeit gibt der Ofen einen einminutigen Signatlon ab, der sich durch Drucken einer beliebigen Taste abstellen lasst. Gleichzeitig erscheint auf dem Display die Anzeige „GARZEIT BEENDET".

Der Ofen bricht das Heizen von selbst ab. Die Ofenbeleuchting bleibt etwa 15 Minuten lang eingeschaltet, damit Sie das Gargut kontrollieren können. Beachten Sieitte, dass die Temperatur trotzdem noch einee Minuten lang sehr hoch bleibt. Falls Sie den Garvorgang manuell fortsetzen mochten. drucken Sie einfach den Wahlschalter C und folgen Sie den im Abschnitt Garen ohne Automatik beschrieben Anweisungen.

Wenn der Garvorgang hingegen beendet werden soll, drehen Sie den Drehknopf auf Ausschalten. Indem Sie den Drehknopf C auf „Zurück" drehen, konnen Sie jederzeit zur Anzeige des vorhergehenden Menus zurückkehren.

Zeitversetzter Start mit vorgegebener Garzeitdauer

Stellen Sie Garzeitdauer und -ende ein. Angenommen, es ist 8.00 Uhr und Sie wollen, dass das Gargut 30 Minuten lang gegart wird und um 13.00 Uhr fertig ist. Nach dem Einstellen von Garzeitdauer und Betriebsart wie im vorherigen Abschnitt beschrieben, wahren Sie „GARZEITENDE" und bestätigten durch Drücken des Wahlschalters C. Wahlen Sie das Garzeitende (in unserem Beispiel 13.00) und bestätigten Sie.

(Auch wenn nicht bestätigt wird, übernimmt der Ofen die Eingabe nach etwa 13 Sekunden.)

Der Ofen ist nun programmiert und in Standby.

Auf dem Display erscheinen gleichzeitig folgende Anzeigen:

0h30/13:00

Das Display informiert abwechselnd über deren Bedeutung,atham

GARZEITDAUER / GARZEITENDE

Durch Drehen des Drehknopfes C auf „Zurück“ können die eingegebenen Parameter, Betriebsarten, Temperaturen und Garzeiten jederzeit korrigiert werden.

Gargphase:

Wenn der Zeitpunkt des Garens erreicht ist, verhält sich der Ofen wie ab Punkt B des vorherigen Abschnittes. Der Countdown der Garzeitdauer beginnnt sofort und nicht erst bei Erreichen der gewünschten Temperatur, Denn es wird logischerweise davon ausgegangen, dass das Gargut zum Zeitpunkt der Programmierung in den Ofen gegeben wurde. Die Aufheizheit ist in der Garzeit inbegriffen.

Garzeittabelle mit Richtwerten

Einstellen der Wahlschalter	Art der Speisen oder Rezept	Gewicht (kg)	Einschube-bene	Vorheitzeit (in Minutes)	Einstellung des Temperatur-reglers (d2)	Garzeit (in Minutes)
Normale Ober-/Unterhitze	Schweinebraten	1	3	9,5	180 °C	65-75
	Omelett	1,5	2	10,5	200 °C	25-30
	Seehecht, Dorade, Steinbutt	1	3	9,5	180 °C	15
	Brot	1	2-4 gleichz.	9,5	175 °C	25-30
	Auflauf	1	2	10,5	200 °C	40-45
	Süßwasserfische	1,5	3	10,5	200 °C	35-40
	Überdeckene Polenta	0,5	2	9,5	180 °C	25-30
	Kasekuchen	1,5	2	9,5	180 °C	25-30
Garen mit Geblasse	Schweinerücken	1	3	9	180 °C	60-70
	Ofengebackenes Kaninchen	1	2	9,5	190 °C	55-65
	Flodenbrot	1,5	2	10	200 °C	25-30
	Überdeckene Garnelen	0,5	3	10	200 °C	30-40
	Seehecht, Dorade, Steinbutt	2	2-4 gleichz.	7,5	150 °C	25-30
	Brot	2	2-4 gleichz.	9	180 °C	25-30
	Obstkuchen	1,5	2	9	175 °C	30-35
	Quiche	2	3-5 gleichz.	9	180 °C	40-45
„Master Cooking“-Programm	Brot	1	3	Zum schnelleren	170 °C	30-35
	Pitabrot	1	1	schnellen	Max	14-18
	Gemüsekuchen	0,8	3	Aufheizen	180 °C	45-50
	Pizza	0,4	1-3 gleichz.	verwenden Sie	Max	12-14
	Hähnchen (in Stücken)	0,8	2 oder 3	die Funktion	170 °C	55-60
	Perfluhn / Kaninchen (in Stücken)	0,8	2	„Quick Cooking“	170 °C	70-75
	Pute	1,5	3		170 °C	85-90
	Ente	1,5	2 oder 3		170 °C	80-85
	Rinderbraten	1	3		185 °C	105-115
	Dorade / Seebarsch / Kabeljau	0,8	3		150 °C	17-23
	Gefülltes Gemüse	1,5	3		180 °C	40-45
	Gebäck	0,5	3		160 °C	13-17
	Obstkuchen	0,8	3		170 °C	32-38
	Baiser	0,5	3		90 °C	70-75
Heißluft	Kürbisbrot	2,5	2 oder 3 oder 4	7	180 °C	25-30
	Vollkornbrot	1	1-4 Beh.	8	190 °C	30-35
	Blätterteigwaren	1	1-4 Beh.	8	190 °C	30-35
	Salzgebäck	0,75	1-3-5 Beh.	8	190 °C	25-30
	Gemüsekuchen	1	3	7	180 °C	55-60
	Träclere Kuchen	0,5	2 oder 3	7	180 °C	25-30
	Kasegebäck	1,5	3	7	180 °C	25-30
	Forelle in der Folie	0,3	3	8,5	200 °C	15-20
„Multi Power“-Heißluft	Ofengebackenes Kaninchen + Fleischpasteten + Quiche	1,5	1-3-5 Beh.	7,5	200	115-125
		1,5	1-3-5 Beh.			50-55
		1,5	1-3-5 Beh.			35-40
	Hähnchen	1,5	2	6	180 °C	60-65
	Spanferkel	6,5	3	7,5	200 °C	370-390
	Salzgebäck	0,3	3	6	180 °C	20
	Obstkuchen	1,5	3	7,5	200 °C	30-35
	Bratkartoffeln	1	3	6	180 °C	30-35
„Quick Cooking“-Pizzaprogramm	Brotfladen	1	3	11,5	Max	55-60
	Brot	1	1-4 Beh.	5,5	180 °C	20-25
	Schwarzbrot	1	3	5,5	180 °C	25-30
	Pizza	0,9	1-3-5 Beh.	11,5	Max	10-11
	Roastbeef	1,5	3	5,5	180 °C	35-40
	Haxe	1	3	5,5	180 °C	110-120
	Pute	1	3	5,5	180 °C	45-50
Grillen	Hähnchenflügel	1	4-5 gleichz.	7	Max	25-30
	Koteletts	0,8	3	7	Max	20-25
	Jakobsmuscheln	0,5	3 oder 4	7	Max	14-16
	Bratkartoffeln	1	3	7	Max	20-25
	Süßwasserfische	1	3 oder 4	7	Max	25-30
	Überdeckene Tomaten	0,5	2 oder 3	7	Max	20
	Aalspießchen	0,5	3	7	Max	20-25
	Putenspießchen	0,5	4	7	Max	20-25
Umluftgrill	Hähnchenschlegel	1	4 oder 5	9,5	220 °C	25-30
	Schweinerippchen	0,5	4	14	Max	40-45
	Perluhn	1,2	4	14	Max	30-35
	Dorade in der Folie	0,3	3	8	200 °C	20-25
	Hähnchen	1,5	3	14	Max	35-40
	Wachteln	0,8	4	14	Max	30-35
	Bratzwurst	1	4	14	Max	20-25
	Gemüse	1	4 oder 5	14	Max	10-15

Hinweis: Die Angaben in der Tabelle sind das Ergebnis von Garproben, die von einem Profi-Kuchenteam durchgefuhrt wurden. Dabei handelt es sich um Richtwerte, die sich je nach Geschmack verändern setzen.

Einstellung der automatischen Gararten

Mit thisem Franke-Elektrabocken haben Sie die Mochlichkeit, 35 verschiedene Arten von Speisen mit Hilfe von bereits im Ofen voreingestellt den Garprogrammen, -zeiten und -temperatren zuzubereiten: Nach der Auswahl des gewünschten Receptes gart der Ofen automatisch. Um ein optimales Ergebnis zu erzielen, nutzt er dazu die beste Kombination aus Garprogrammen, -temperatur und -zeit. Alle voreingestelltene Programme wurden von Profikochen ausprobiert und getestet.

Um eines der 35 Rezepte einzustellen, gehen Sie folgendermaBen vor.

Drücken und drehen Sie den Wahlschalter C, wahlen Sie „GAREN MIT AUTOMATIK" und wahren Sie dann aus einer der 5 beschrieben Kategorie (Gemüse/Nudeln, Fleisch, Fisch, Sübspeisen und Brot/Pizza) und bestätigen Sie durch Drucken des Wahlschalters. Wahlen Sie dann eines der vorgeschlagenen Rezepte, bestätigen Sie und stellen Sie das Gargut auf die von der Gartabelle (siehe vorhergehende Seite) empfohlene Ebene in den Ofen. Das Display zeigt das gewährte Rezept und ein Gewicht des voreingestellen Gerichts: Dieses Gewicht{lsst sich durch Drehen des Wahlschalters C andern (das Gewicht des Gerichts hat Einfluss auf die Garzeit). Nun konnen Sie wahlen, ob das Garprogramm direkt ("QUICKSTART") oder erst später automatisch starten soll. Stellen Sie dazu das Garzeitende ein. Das Display fordert Sie zur Eingabe des Garzeitendes ein. Dabei wird die Garzeitdauer des gewährten Rezeptes berücksichtigt: Anhand des Wahlschalters C lssst sich das Garzeitende aundern, um den Start des Garprogramms zu verzogern. Wahlen Sie jetzt die vom Display vorgeschlagene Funktion durch Drehen des Wahlschalters A. Drucken Sie dann den Wahlschalter C zur Bestätigung. Der Ofen beginn ist entsprechend der vorgegebenen Temperatur und voreingestellen Zeit automatisch aufzuheizen. Wir die falsche Funktion gewählt, so beginnt der Garvorgang nicht und ein akustisches Signal weist auf den Fehler hin. Wird kein Rezept ausgewaht, so schaltet das Gerät in die Funktion vorheiten. Wahlrend des Garvorgangs werden am Display gleichzeitig der Name des gewährten Rezepts und die momentan aktive Funktion angezeigt.

Der Garvorgang lasst sich durch Zurückdrehen des Wahlschalters A in Position 0 in jeder Garphase unterbrechen und annullieren. Am Ende der Garzeit ertont ein akustisches Signal und der Ofen schaltet sich automatisch ab. Das Gargut wird für weitere 30 Minuten warm gehalten, weil die Temperatur bis auf 80^ sinkt.

Wellness-Funktion

Mit dem Wellness-Programm halten sich Fleisch, Fisch und Gemüse auf ganz natürliche und gesundheitsbewusste Art garen. Denn diesen Programm beinhaltet eine verlangerte Garzeit bei niedriger Temperatur (etwa 100^ ) ohne Öle oder andere Würzmittel: So halten sich alle Nährstoffe (Mineralien, Vitamine usw.) im Gargut erhalten und dessen natürlicher Geschmack betonen.

Wahlen Sie „GAREN MIT AUTOMATIK". Wahlen Sie dann das Wellness-Programm und schlieblich unter den 6 voreingestalten Rezepten. Bestätigen Sie jeder Mal durch Drucken des Wahlschalters C.

Fuhren Sie dann die selbst Reihe an Vorgängen aus, die oben zur Einstellung der voreingestalten Rezepte beschrieben ist.

Funktion „Komplettmenüss“

Mit dieser Funktion halten sich gleichzeitig bis zu 3 verschiedene Gerichte (je nach Wahl Vorspeise, erster oder zweiter Gang, Süßspeise) für für ein komplettes Fleisch- oder Fischmenu oder gleichzeitig 3 Pizzen oder Brote auf 3 Blechen zubereiten.

Um diese Funktion einzustellen, gehen Sie folgendermaBen vor:

Drucken und drehen Sie den Wahlschalter C und wahlen Sie „GAREN MIT AUTOMATIK". Wahlen Sie dann

"KOMPLETTMENUS" und bestätigen Sie durch Drücken des Wahlschalters. Wahlen Sie unter den verschiedenen

Kombinationen (A= Vorspeise, I = Erster Gang, 2 = Zweiter Gang, D = Süßspeise) des Menu Fleisch oder Fisch und bestätigen Sie, dass die 3 Speisen wie auf dem Display abgebildet in den Ofen gestellt wurden. Drehen Sie dann den Wahlschalter A auf die vom Display vorgeschlagene Funktion und bestätigen Sie wieder mit dem Wahlschalter C.

Auf dem Display wird die gesamte Garzeit für das ausgewählte Menu angezeigt.

Das Menu Fleisch kann aus folgenden Komponenten bestehen:

Vorspeise: 500g - Einzelportionen fur 6-8 Personen: Souffle / salzige Kuchlein / Minicrepes
Erster Gang: 2000 g - Cannelloni / Lasagne
-Zweiter Gang: 1500g -Hahnchen / Kaninchen in Stucken
-Sübspeise: 800g -Sandkuchen/Paradieskuchen

Das Menu Fisch kann hingegen aus folgenden Komponenten bestehen:

Vorspeise: 400g Jakobsmuscheln/Miesmuscheln/Herzmuscheln gratiniert
- Erster Gang: 1800g -Tunfischcrepes / Cannelloni mit Flussbarsch / Dorade
-Zweiter Gang: 1500g Dorade/Seebarsch/Kabeljau (ganz)
- Sußspeise: 800 g - Paradieskuchen / Obstkuchen

Nun beginnt der Ofen je nach voreingestellter Temperatur und Zeit automatisch aufzuheizen. Fur die Komplettmenus ist, mit Ausnahme der 3 Pizzen oder Brot auf 3 Bleche, keine Vorheizfunktion vorgesehen:

Während des Garvorgangs zeigt das Display die verbleibende Garzeit, bis die nachste Speise fertig ist und aus dem Ofen genommen werden kann. Ein akustisches Signal (das eine Minute lang ertont) zeigt an, wenn jeder der 3 Speisen gar ist: Auf dem Display entscheid „ENTNEHMEN SIE SPEISE" und der entsprechende Buchstabe beginnnt zu blinken.

Nach der Entnahme der dritten und letzten Speise erscheint auf dem Display „GARVORGANG BEENDET".

Der Garvorgang lasst sich durch Zurückdrehen des Wahlschalters A in jeder Garphase unterbrechen und annullieren. Am Ende der Garzeit ertont ein akustisches Signal und der Ofen schaltet sich automatisch ab. Das Gargut wird für weitere 30 Minuten warm gehalten, weil die Temperatur bis auf 80^ sinkt.

WICHTIG: Falls nur zwei Gerichte gleichzeitig gegart werden sollen, ist es sehr wichtig, die Bleche auf den entsprachenden Stufen einzuschieben. In diesen Fall konnen Sie die Aufforderung auf dem Display, ein (nicht benutztes) Blech zu entnahmen, einfach ignorieren und die nachfolgende Meldung abwarten.

Außer dem dürfen die Speisen nie tiefgefroren in den Ofen gegeben werden.

Reinigung und Pflege des Backofens

Wichtig

Ziehen Sie vor dem Durchführung von Wartungsarbeiten am Backofen immer den Netzstecker oder schalten Sie den Strom am Hauptschalter des Stromnetzes ab.

Die emailierten Teile und die Edelstahlflächen bleiben wie neu erhalten, wenn Sie sie sorgfältig mit Wasser oder Spezialreinigungsmitteln saubern und gut nachtrocknen.
- Vermeiden Sie unbedingt Metalschwämme oder Stahlwolle, Chlorwasserstoffe oder andere Produkte/ Utensilien, die Kratzer oder matte Stellen hinterlassen können. Verwenden Sie keine Dampfreiniger und keinen direkten Wasserstrahl.
- Flecken unterschiedlicher Zusammensetzung (Soßen, Zucker, Eiweiß und Fett), die sich am Backofenboden bilden konnen, stammen immer von spritzenden oder überlaufenden Speisen. Spritzer bilden sich während des Garvorgangs aufgrund zu hoher Temperaturen, während die Speisen überlaufen, wenn zu keine Formen gewählt oder das Aufgeh den Speisen während des Garens falsch berechnet wurde. Beide Unannehmlichkeiten halten sich durch den Gebrauch von hochwändigem Geschirr oder den Einsatz der mitgelieferten Fettpfanne vermeiden. Für die Reinigung des Backofenbodens empfehlen wir Ihnen, eventuelle Flecken bei lauwärmer Backofentemperatur zu entfernen. Je länger Sie mit dem Reinigen warten,esto schwieriger gestaltet sich das Entfernen der Flecken.

Reinigung der Backofentur (Abb. 6)

• Reinigen Sie die Backofentür voninnen und außen, wenn der Backofen vollständig abgekühlt ist. Verwenden Sie dazu warmes Wasser und weiche Reinigungstücher. Säubern Sie die Glasscheiben mit Spezialreinigern.
• Verwenden Sie für die Reinigung der Glasteile des Ofens keine Scheuermittel oder scharfen Metallklingen, da diese die Glasoberfläche zerkratzen und einen Glasbruch verursachen können.
• Verwenden Sie für die emailierten Teile und den Garraum nur warmes Wasser und meiden Sie Scheuermittel.
• Für eine gründlichere Reinigung{lsst sich die Kunststoffverkleidung der Backofentur abnehmen. Drucken Sie bei offener Backofentur die Entriegelungstasten an den Seiten undziehen Sie die Verkleidung wie abgebildet ab. Um die Verkleidung wieder an der Backofentur anzubringen, setzen Sie diese an ihrem Platz ein und drucken sie leicht an, bis die seitlichen Verriegelungen hörbar einrasten.

Ausbau der inneren Glasscheibe der Backofentür (nur Modelle CR, CS und SM) (Abb. 2)

Für eine gründlichere Reinigung lassst sich die Innenscheibe der Backofentür ganz einfach abnehmer. Gehen Sie dazu wie folgt vor:

• Drehen Sie die beiden schwarzen Verriegelungen (mit der Aufschrift „CLEAN“) am unteren Ende der Tur bei ganz geöffneter Backofentür um 180^ , so dass sie in den Aussparungen im Backofenrahmen verschwinden.

Hinweis: Vergewissern Sie sich, dass die Verriegelungen vollständig gedreht sind (in dieser Position rastet die Verriegelung hörbar ein).

Heben Sie die Innenscheibe vorsichtig an. Die Verriegelungen verhindern, dass sich die Backofentur schliebt (werden die Verriegelungen nicht vollständig gedreht, so schiebt sich die Backofentur nach dem Entfern der Innenscheibe sofort).

Setzen Sie die Innenscheibe nach dem Reinigen wieder ein (die Scheibe sitzt richtig, wenn der Schriftzug „TEMPERED GLASS“ korrekt lebar ist). Drehen Sie die beiden Verriegelungen der Innenscheibe wieder in ihre Ausgangsposition.

ACHTUNG: Versuchen Sie nie, die Backofentür zu schlieBen, wenn eine oder andere Verriegelungen der Innenscheibe teilweise oder ganz entriegelt sind. Denken Sie nach der Reinigung stets darüber, beide Verriegelungen wieder zurück zu drehen, bevor Sie die Backofentür schlieBen.

Ausbau der inneren Glasscheibe der Backofentür (nur Modelle TL und CM) (Abb. 3)

Für eine gründlichere Reinigung lassst sich die Innenscheibe der Backofentür ganz einfach abnehmer. Gehen Sie dazu wie folgt vor:

• Drehen Sie die beiden schwarzen Verriegelungen am unteren Ende der Tur bei ganz geöffneter Backofentür um 180^ (Abb. 3a und 3b).

Hinweis: Vergewissern Sie sich, dass die Verriegelungen vollständig gedreht sind (in dieser Position rastet die Verriegelung hörbar ein).

• Heben Sie die Innenscheibe vorsichtig an (Abb. 3c). Die Verriegelungen verhindern, dass sich die Backofentür schliebt (werden die Verriegelungen nicht vollständig gedreht, so schliebt sich die Backofentür nach dem Entfernen der Innenscheibe sofort).

Zum Entfernen auch der mittleren Glasscheibe die zwei Seiten Dichtungen herausziehen (Abb. 3d) und dann das Glas anheben (Abb. 3e).
- Nach Durchführung der Reinigungserarbeiten zuerst die mittlere Glasscheibe (Abb. 3f) wieder anbringen (die korrekte Einbaurrichtung des Glases ist an der Aufschrift „TEMPERED GLASS“ erkenntlich, die korrekt lesbar sein muss): Vorsichtig in die Rillen an der Oberseite der Tur einsetzen und bis zum Anschlag am Ende der Rille einschieben.
- Anschließlich beiden Dichtungen wieder einsetzen (Abb. 3g). Dabei darauf aufachten, dass diese bündig am oberen Turprofil abschieden müssen.
- Zuletzt auch die Innenscheibe wieder anbringen (Abb. 3h) und ihre zwei Verriegelungen in die ursprüngliche Schließposition bringen.

ACHTUNG: Versuchen Sie nie, die Backofentür zu schließen, wenn eine oder beiden Verriegelungen der Innenscheibe teilweise oder ganz entriegelt sind. Denken Sie nach der Reinigung stets davon, beide Verriegelungen wieder zurück zu drehen, bevor Sie die Backofentür schlieben.

Ausbau der seitlichen Rahmen (alle Modelle außer CR 981 P M, CS 981 P M und SM 981 P M)

Biegen Sie die in der Befestigungshülse steckende Querstrebe nach unten undziehen Sie sie aus der Hülse. Neigen Sie den Rahmen um etwa 60^ nach oben und drücken Sie ihn leicht in die Neigungsrichtung. Halten Sie den Rahmen schrag undziehen Sie die zwei oberen Einhängungen aus ihren Sitzen.

Einbau der seitlichen Rahmen (alle Modelle außer CR 981 P M, CS 981 P M und SM 981 P M)

Halten Sie den Rahmen schrag und führen Sie die zwei oberen Einhängungen in ihre Sitze ein. Drücken Sie den Rahmenleitung in Neigungsrichtung.

Halten Sie den Rahmen schrag undziehen Sie in Neigungsrichtung, bis die oberen Einhängungen an der AuBenwand des Backraums anschlagen.

Drehen Sie den Rahmen zur Backraumwand. Biegen Sie die in der Befestigungshülse steckende Querstrebe nach unten undziehen Sie sie aus der Hülse.

Ausbau der Backofentür

Um die Reinigung des Backofens zu erleichtern, können Sie die Backofentür ausbauen (siehe Abb. 4a, Abb. 4b und Abb. 4c). Gehen Sie dazu wie folgt vor:

Die Scharniere (A) verfugen über zwei bewegliche Klappen (B). Nach dem Anheben der Klappen (B)让他们 sich die Scharniere aus ihrem Sitzziehen.
- Hebien Sie jetzt die Tur nach oben an undziehen Sie sie nach vorne heraus. Fassen Sie dazu die Backofentur seitlich...,
naben den Scharnieren.
- Um die Backofentür wieder einzusetzen, schiben Sie zuerst die Scharniere in die vorgesehenen Schlitze.
Vergessen Sie nicht, die beweglichen Klappen (B), die die beiden Scharniere blockieren, wieder anzulegen, bevor Sie die Backofentur schlieBen.

Auswechseln der Backofenlampe (Abb. 7)

Franke-Backofen sind mit zwei rechteckigen Lampen ausgestellt. Falls eine der Lampen ausgewechselt werden muss, gehen Sie wie folgt vor:

Schalten Sie das Gerät mit dem allpoligen Schalter für den elektrischen Anschluss an das Stromnetz aus oderziehen Sie den Netzstecker, falls dieser zugänglich ist.
- Nehmen Sie die Schutzhaube aus Glas (A) mithilfe eines flachen Schraubendrethers ab.
- Nehmen Sie die Lampe heraus und ersetzen Sie sie durch eine bis 300^ hitzebestandige Lampe mit folgenden Eigenschaften:

Spannung: 220 / 240V 50 - 60Hz

Leistung: 25 W (SM 981 P) oder 15 W (alle anderen Modelle)

Socker: G9 für Halogenlampe (SM 981 P) oder E14 Mignon (alle anderen Modelle).

Hinweis: Die Lampe sollte nicht mit der Hand angefasst werden. Benutzen Sie ein Tuch oder Kuchenkrepp.

Kundendienst

Sollte es einmal zu Betriebsstörungen an Ihr dem Gerätkommen, wenden Sie sich an den Technischen Kundendienst. Die Adressen finden Sie in der mitgelieferten Liste.

Wenden Sie sich auf keinen Fall an nicht autorisierte Techniker.

Ohre Kundendienstelle benötigt folgende Angaben:

• Art der Störung,
  Geratemodell (Art.),
  — Seriennummer (S.N.).
  These Angaben konnen Sie dem Typenschild auf dem Garantieschein entnahmen.

Sicherheitshinweise

• Der Hersteller haftet nicht für eventuelle Schäden durch: falsche Installation, unsachgemäß, fehlerhafte und unvernüftige Anwendung.
• Dieses Gerät ist nicht für die Benutzung durch Personen mit eingeschränkten psychischen oder motorischen Fähigkeiten (einschließlich Kinder) oder ohne ausreichende Erfahrung und Kenntnisse bestimmt, es sei dann, eine für die Sicherheit der Benutzer verantwortliche Person erläutert und beaufsichtigt den korrekten Gebrauch des Gerätes.
• Kinder sind zu beaufsichtigen, um sicherzugehen, dass sie nicht mit dem Gerät spielten.

Wenden Sie sich in folgenden Fällen unbedingt an qualifiziertes Fachpersonal:

Um einen sicheren und störungsfreien Betrieb这点es Gerätes zu garantieren:

Wenden Sie sich ausschließlich an autorisierte Kundendienststellen.
- Verlangen Sie immer den Einbau von Original-Ersatzteilen.
Das Gerat ist fur den Hausgebrauch in Wohnungen bestimmmt. Nehmen Sie keine Änderungen am Gerät vor.
- Auf dem Typenschild stehen die Kennzeichen der Bestimmungsländer, für die diese Anleitungen gultig sind.
Die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn das Gerät korrekt an eine Funktionstüchtige und den gesetzlichen Bestimmungen entsprechende Erdung angeschlossen ist.
- Achten Sie daraufuf, die Heizelemente und die Backofentür während des Betriebs nicht zu berühren, da diese Teile sehr heißt werden. Halten Sie vor allem Kinder vom Backofen fern.

Verhinder Sie, dass Kinder mit folgenden Teilen in Berührung kommt:

• den Bedienschaltern sowie dem Gerät im Allgemeinen,
• Teilen der Verpackung (Plastiktüten, Styropor, Klammern usw.),
• dem freißen Gerät,alanders während und unmittelbar nach dem Betrieb des Backofens,
• dem ausgesonderten Gerät (in thisem Fall sind eventuell gefährliche Teile unschädlich zu machen).

Vermeiden Sie:

• das Gerät mit feuchten Körperteilen zu berühren,
• das Gerät zu bedieten, wenn Sie barfuß sind,
• am Gerät oder am Netzkabel zu zerren, um den Netzstecker aus der Steckdose zuziehen,
• unsachgemäß und gefährliche Aktionen,
• die Ventilations- oder Lufungsschlitze zu verstopfen,
• Netzkabel anderer Elektrogeräte mit freißen Geräteteilen in Berührung kommt zu halten,
• das Gerät Umwelteinflüssen wie Regen, direktem Sonnenlicht uw. auszusetzen,
• den Backofen zur Aufbewährung von Gegenständen zu benutzen,
• brennbare Flüssigkeiten in der Nähe des Backofens zu verwenden,
• Adapter, Mehrachstecker und/oder Verlängerungen zu verwenden,
• das Gerät ohne qualifiziertes Fachpersonal einzubauen oder zu reparieren.

Wenden Sie sich in folgenden Fällen unbedingt an qualifiziertes Fachpersonal:

Zur Installation (nach Anweisungen des Herstellers),
- falls Zweifel bezüglich des Gerätebetriebs bestehen,
zum Auswechseln der Steckdose, falls die vorhandene nicht zum Gerätestecker passen sollente.

Wenden Sie sich in folgenden Fällen an ein vom Hersteller autorisiertes Kundendienstzentrum:

• Falls unmittelbar nach dem Auspacken Zweifel an der Universehrtheit des Gerätes bestehen,
• zum Auswechseln oder bei Beschädigung des Netzkabels,
• bei Geräteschäden oder -störungen. Verlangen Sie den Einbau von Original-Ersatzteilen.

Bitte beherzigen Sie folgende Ratschlage:

• Führer Sie während der Zubereitung der Gerichte keine anderen Arbeiten aus.
  Trennen Sie das Gerät vor Reinigungs- und Wartungsarbeiten oder im Störungsfall vom Stromnetz.
• Benutzen Sie Backhandschuhe beim Hineinschieben und Herausnehmen von Formen.
• Fassen Sie den Griff der Backofentür immer in der Mitte an, da er aufgrund von austretender HeiBluft zum Rand hin heiBer sein könnte.
  Vergewissern Sie sich stets, dass alle Schalter ausgeschelt sind, wenn das Gerät nicht benutzt wird.
  Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz, wenn Sie es nicht mehr benutzen.

Installation (Abb. 5)

Wichtig: Die Installation muss unter Beachtung der geltenden Richtlinien und Vorschriften erfolgen. Sie darf ausschließlich durch geprüftes Fachpersonal erfolgen.

Voraussetzungen für den Einbau des Backofens

Bei Einbaumöbern müssen die Komponenten (Kunststoff und furniertes Holz) durch hitzebestandige Kleber (max. 100^ ) zusammenhalten werden: Ungeeignete Materialien und Kleber können Verformungen oder Ablösungen zur Folge haben. Das Möbel muss so beschaffen sein, dass genom Platz für die Kabel bleibt. Das Möbel, in das der Backofen eingebaut wird, muss das Gewicht des Gerätes tragen können.

Der Backofen muss sichere in der Einbaunische befestigt werden. Der Backofen kann in einen Hochschrank eingebaut oder unter der Platte eines Einbaumobels installiert werden, sofern eine ausreichende Belüfung gewährleistet ist (siehe entsprechende Abbildung 6, je nach Modell).

Montageanleitung

Modelle CM und TL (Abb. 8a/8b/8c)

Messen Sie die Seitenstarke (S) des Schrankes. Im Normalfall beträgt sie 16, 18 oder 20mm .

Stärke 16: Bringen Sie an jedem Haltebügel (F) 2 mit der Zahl 16 bezeichnete Nocken (T) an.

Stärke 18: Bringen Sie an jedem Haltebügel (F) 2 mit der Zahl 18 bezeichnete Nocken (T) an.

Stärke 20: bei einer Seitenstände von 20mm sind keine Nocken erforderlich.

Positionieren Sie die Haltebügel (F) so an den Seiten des Schrankes, dass sie unter auf dem Backofensockel aufsitzen. Fixieren Sie die Haltebügel (F) mit Hilfe der Schrauben (V). Schieben Sie den Backofen in den Schrank hinein, öffnen Sie die Tur gaz und fixieren Sie him mit Hilfe der 4 Schrauben (V) und unter Verwendung der 4 Abstandhalter aus Plastik (D) an den Haltebügeln (F).

Modelle CR, CS, SG und SM (Abb. 8d)

Schieben Sie das Gerät in den Schrank hinein. Fixieren Sie den Gerätekorper mit den mitgelieferten 4 Schrauben und 4 Hülsen am Möbel. Benutzen Sie dazu die seitlich vorgearbeiteten Löscher (Abb. 8d).

Hinweis: Für alle Modelle: Falls das Gerät unter einer Kochfläche installiert werden soll, drehen Sie den Gasanschluss des Kochfeldes (R) vorsorglich nach rechts oder links, damit der Backofen sich korrekt einpassen{lsst (Abb. 8e).

Elektrischer Anschluss

Ihr FRANKE-Ofen ist mit einem dreipoligen Netzkabel mit freien Kabelenden ausgestattet.

Bei der festangeschlossenen Installation des Ofens ist eine trennende Abschaltung mit einem Kontaktabstand vorzusehen, der die Trennung vom Netz und die allgemeine Ausschaltung ermöglich, falls Überspanningsbedingungen der Kategorie III eintreten. Vergewissern Sie sich, dass:

a) Stecker und Steckdose für 16 A Strom ausgelegt sind,
b) beiden leicht erreichen und so angeordnet sind, dass während des Ein- oder Aussteckens des Steckers kein Spannung leitendes Teil zuganglich ist,
c) sich der Stecker ohne Widerstand einstecken latent,
d) der Ofen bei Einbau in das Möbel nicht auf den eingesteckten Stecker zum Aufliegen kommt,
e) die Kabelenden zweier Geräte nicht an denselben Stecker angeschlossen sind,
f) bei Ersatz des Netzkabels das neue Kabel den Spezifikationen 3 × 1,5 ~mm^2 Typ H05VV-F entspricht,
g) die Verbindung der freien Kabelenden unbedingt entsprechend den Polungen vorgenommen werden (Braun=Phase Blau=Neutral GelbGrün=Erde).

Hinweis: Stellen Sie sicher, dass die Stromanlage in Ihrer Wohnung in Bezug auf Spannung, Hochstleistung und Stromart mit Ihrem FRANKE-Ofen kompatibel ist.

Hinweis: Falls das Netzkabel beschädigt sein sollte, ist es durch den Hersteller, dessen Technischen Kundendienst oder einenähnlich qualifizierten Fachmann zu ersetzen, um jedem Risiko auszuschreiben.

Nutzmaße des Backofens:

Modelle SM M und SM P

Breite: 430 mm

Tiefe:410mm

Höhe: 320 mm

Verbrauch (mit Geblase):

zum Aufheizen auf 200^ 0,31 kW/h

zum Halten der 200^ 0,81 kW/h

Gesamtverbrauch: 1,12 kW/h

Netzspannung und -frequenz:

220/240 V ~ 50-60 Hz

Gesamtleistung und Bemessungsstrom der

Schmelzsicherung:

2850W-16A

Dieses Gerät erfüllt folgende EU-Richtlinien:

-2006/95/EG

(Niederspannung),

-2004/108 EWG

(Elektromagnetische Verträglichkeit).

Nutzvolumen des Backofens:

Modelle CR M M, CR P M, CS M M,

CSPM,SGMM,SMM:651

Modelle SM M und SM P: 57 I

Verbrauch (mit statischer Funktion):

zum Aufheizen auf 175^ 0,32 kW/h

zum Halten der 175^ 0,62 kW/h

Gesamtverbrauch: 0,94 kW/h

Heizleistung:

Oberhitze: 1000 W

Unterhitze: 1250 W

Grill: 2250 W

gemäß dem Anteil des gesetzesvertretenden Dekrets Nr. 15 vom 25. Juli „Umsetzung der Richtlinien 2002/95/EG, 2002/96/EG und 2003/108/EG in Bezug auf die Beschränkung der Verwendung gefährlicher Stoffe in Elektro- und Elektronikgeräten sowie auf die Abfallentsorgung".

Das Symbol der durchgestruchenen Mülltonne am Gerät weist daraufhin, dass das Altgerät getrennt vom normalen Haushaltsabfall zu sammeln ist.

Der Anwender ist somit verpflichtet, sein Altgerät bei den getrennten Sammelstellen für Elektro- oder Elektronikaltgeräte abzugeben oder es dem Handler beim Kauf eines neuen Geräts vom gleichen Typ zurückzugeben.

Die getrennte Sammlung zwecks anschließender Zuführung des Altgerats zum Recycling, zur Aufbereitung und umweltgerechten Entsorgung tragdt dazu bei, mögliche umwelt- und gesundheitsbelastende Folgen zu vermeiden, und fordert die Wiederverwertung der im Gerat enthaltenen Rohstoffe.

Die vorschriftswidrige Entsorgung durch den Verbraucher wird mit den im gesetzesvertretenden Dekret Nr. 22/1997 vorgesehenen Verwaltungsstrafen gehndet (Art. 50 ff. des gesetzesvertr. Dekrets Nr. 22/1997).

Indices