HD6106 - Fritteuse PHILIPS - Kostenlose Bedienungsanleitung
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| Produkttyp | Elektrische Fritteuse mit Öl |
| Marke | Philips |
| Modell | HD6106 |
| Abmessungen (L x B x H) | 30 x 25 x 20 cm |
| Gewicht | 2,5 kg |
| Stromversorgung | 220-240 V, 50/60 Hz |
| Leistung | 1800 W |
| Tankkapazität | 1 L Öl |
| Frittierkapazität | 500 g Kartoffeln (ca. 1 kg Pommes frites) |
| Temperatur einstellbar | Ja, von 150°C bis 190°C |
| Temperaturkontrollleuchte | Ja, Heiz-Kontrollleuchte |
| Herausnehmbarer Korb | Ja, mit Kaltgriff |
| Deckel | Mit Sichtfenster und Geruchsfilter |
| Beschichtung des Behälters | Antihaftbeschichtet, leicht zu reinigen |
| Sicherheitsfunktion | Automatische Sicherheitsabschaltung bei Überhitzung |
| Rutschfeste Füße | Ja, für optimale Stabilität |
| Pflege und Reinigung | Herausnehmbarer Behälter und Korb spülmaschinengeeignet |
| Ersatzteile verfügbar | Korb, Filter, Ablassstopfen |
| Reparierbarkeitsindex | 7/10 (zugängliche Teile, Dokumentation verfügbar) |
| Garantie | 2 Jahre |
Häufig gestellte Fragen - HD6106 PHILIPS
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BEDIENUNGSANLEITUNG HD6106 PHILIPS
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Allgemeine Beschreibung (Abb. 1)
A Frittierkorb B Deckel C "MIN"- und "MAX"-Markierungen D Kabelfach E Netzkabel F Integrierte Griffe G Separator Digital-Timer (nur HD6107) H Ein-/Ausschalter (nur HD6107/HD6105) I Temperaturregler J Die PreClean-Vorreinigungsfunktion K Temperaturanzeige L Deckelentriegelungstaste M Frittierwanne N Ausgießsystem O Ölbehälter
Wichtig
Lesen Sie diese Bedienungsanleitung vor dem Gebrauch des Geräts aufmerksam durch und bewahren Sie sie für eine spätere Verwendung auf.
Gefahr
- Das Gehäuse enthält elektrische Bauteile und das Heizelement. Tauchen Sie es deshalb niemals in Wasser, und spülen Sie es nicht unter fließendem Wasser ab.
Warnhinweis
- Prüfen Sie, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, ob die Spannungsangabe auf dem Gerät mit der örtlichen Netzspannung übereinstimmt.
- Verwenden Sie das Gerät nicht, wenn der Netzstecker, das Netzkabel oder das Gerät selbst defekt oder beschädigt ist.
- Ist das Netzkabel defekt, darf es nur von einem Philips Service-Center oder einer von Philips autorisierten Werkstatt durch ein Original-Ersatzkabel ausgetauscht werden, um Gefährdungen zu vermeiden.
- Dieses Gerät ist für Benutzer (einschl. Kinder) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder psychischen Fähigkeiten bzw. ohne jegliche Erfahrung oder Vorwissen nur dann geeignet, wenn eine angemessene Aufsicht oder ausführliche Anleitung zur Benutzung des Geräts durch eine verantwortliche Person sichergestellt ist.
- Achten Sie darauf, dass Kinder nicht mit dem Gerät spielen.
- Halten Sie das Netzkabel außerhalb der Reichweite von Kindern. Lassen Sie es nicht über die Kante der Tisch- oder Arbeitsplatte hängen, auf der das Gerät steht.
- Schließen Sie das Gerät nur an eine geerdete Steckdose an.
- Während des Frittierens steigt heißer Dampf durch den Filter auf. Halten Sie Hände und Gesicht in sicherer Entfernung vom Dampf, und öffnen Sie den Deckel mit besonderer Vorsicht.
Achtung
- Geben Sie das Gerät zur Überprüfung bzw. Reparatur stets an ein Philips Service-Center. Versuchen Sie nicht, das Gerät selbst zu reparieren, da andernfalls die Garantie erlischt.
- Stellen Sie das Gerät auf eine waagerechte, ebene und stabile Unterlage.
- Berühren Sie das Sichtfenster nicht, da es beim Frittieren heiß wird.
- Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt bestimmt. Bei unsachgemäßem Gebrauch oder Verwendung für halbprofessionelle oder professionelle Zwecke oder bei Nichtbeachtung der Anweisungen in der Bedienungsanleitung erlischt die Garantie. In diesem Fall lehnt Philips jegliche Haftung für entstandene Schäden ab.
- Frittieren Sie die Lebensmittel goldgelb statt dunkelbraun, und entfernen Sie verbrannte Rückstände! Frittieren Sie stärkehaltige Lebensmittel, insbesondere Kartoffeln und Getreideprodukte, bei höchstens 175 °C, um der Entwicklung von Acrylamid vorzubeugen.
- Vermeiden Sie den Kontakt von Wasser und/oder Eis mit Öl oder Fett. Dies würde zu starkem Spritzen oder Schäumen von Öl oder Fett führen. Entfernen Sie deshalb sämtliches Eis von eingefrorenen Lebensmitteln, bevor Sie diese frittieren bzw. trocknen Sie Lebensmittel vor dem Frittieren sorgfältig ab. Achten Sie darauf, dass der Frittierkorb nicht zu voll ist. Trocknen Sie nach dem Reinigen alle Teile sorgfältig, bevor Sie Öl oder Fett in die Fritteuse geben.
- Frittieren Sie keine asiatischen Reiscracker (oder ähnliche Lebensmittel) in diesem Gerät. Dies könnte starkes Spritzen und Schäumen von Öl oder Fett verursachen.
- Achten Sie darauf, dass sich der Öl- oder Fettstand in der Fritteuse stets zwischen der "MIN"-und "MAX"-Markierung auf der Innenseite der Frittierwanne befindet, damit das Öl oder Fett weder überlaufen noch überhitzen kann.
- Schalten Sie das Gerät erst nach dem Einfüllen von Öl oder Fett ein, da das Gerät andernfalls beschädigt werden kann.
Elektromagnetische Felder (EMF; Electro Magnetic Fields)
Dieses Philips Gerät erfüllt sämtliche Normen bezüglich elektromagnetischer Felder (EMF). Nach aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen ist das Gerät sicher im Gebrauch, sofern es ordnungsgemäß und entsprechend den Anweisungen in dieser Bedienungsanleitung gehandhabt wird.
Für den Gebrauch vorbereiten
1 Reinigen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch gründlich (siehe "Reinigung"). Stellen Sie sicher, dass alle Teile trocken sind, bevor Sie Öl oder Fett in die Fritteuse füllen. 2 Drücken Sie die Entriegelungstaste, um den Deckel zu öffnen (Abb. 2). 3 Informationen zu benötigten Öl- und Fettmengen finden Sie in der entsprechenden Tabelle zu Öl/Fett (Abb. 3). 4 Füllen Sie die trockene Frittierwanne bis zu einem beliebigen Punkt zwischen der "MIN"- und "MAX"-Markierung mit Öl, flüssigem Frittierfett oder geschmolzenem Fett, und schließen Sie den Deckel (Abb. 4).
Schalten Sie das Gerät nicht ein, bevor Sie die Frittierwanne mit Öl/Fett gefüllt haben.
Frittieröl und -fett
Mischen Sie niemals unterschiedliche Öl- oder Fettsorten, und füllen Sie bereits verwendetes Öl/Fett niemals mit frischem Öl/Fett auf.
- Wir empfehlen Ihnen, Frittieröl oder flüssiges Frittierfett zu verwenden. Verwenden Sie nach Möglichkeit pflanzliches Öl oder Fett, das reich an ungesättigten Fettsäuren ist (z. B. Linolsäure), wie beispielsweise Soja-, Erdnuss-, Mais- oder Sonnenblumenöl.
- Da Öl und Fett seine positiven Eigenschaften relativ schnell verliert, müssen Sie es regelmäßig austauschen (nach 10-12 Frittiervorgängen).
- Erneuern Sie unbedingt das Öl/Fett, wenn es beim Aufheizen schäumt, einen strengen Geruch oder Geschmack abgibt, oder wenn es dunkel/schwerflüssig geworden ist.
Festes Fett
Sie können auch festes Frittierfett verwenden. In diesem Fall sind einige zusätzliche Vorsichtsmaßnahmen erforderlich, um Fettspritzer sowie ein Überhitzen und damit eine Beschädigung des Heizelements zu verhindern.
1 Schmelzen Sie das feste Fett vor der Verwendung langsam bei mäßiger Hitze in einem Topf. 2 Gießen Sie das geschmolzene Fett vorsichtig in die Frittierwanne. 3 Bewahren Sie die Fritteuse mit dem erstarrten Fett bei Raumtemperatur auf. 4 Sehr kaltes Fett kann beim Schmelzen spritzen. Stechen Sie mit einer Gabel einige Löcher in das erstarrte Fett, um Fettspritzer zu vermeiden (Abb. 5).
Beschädigen Sie dabei nicht die Beschichtung der Frittierwanne.
Das Gerät benutzen
1 Ziehen Sie das Netzkabel vollständig aus dem Kabelfach, und stecken Sie den Stecker in die Steckdose (Abb. 6). 2 Nur HD6107/HD6105: Schalten Sie die Fritteuse ein (Abb. 7). Die Temperaturanzeige leuchtet auf (Abb. 8). 3 Stellen Sie den Temperaturregler auf die erforderliche Temperatur (siehe Packung des Frittierguts oder die Tabelle am Ende dieser Bedienungsanleitung). 4 Warten Sie, bis die Temperaturanzeige erlischt (nach etwa 10 bis 15 Minuten). 5 Klappen Sie den Griff des Frittierkorbs auf (Abb. 9). 6 Öffnen Sie den Deckel (Abb. 2). 7 Nehmen Sie den Korb aus der Fritteuse, und geben Sie das Frittiergut in den Korb (Abb. 10). Frittieren Sie größere Mengen nicht auf einmal. Füllen Sie für einen Frittiervorgang nicht mehr in den Frittierkorb als in der Lebensmitteltabelle am Ende dieser Bedienungsanleitung angegeben (die empfohlenen Mengen sind durch ☎ gekennzeichnet). 8 Nur HD6103: Setzen Sie den Frittierkorb vorsichtig in die Fritteuse. Nur HD6107/HD6105: Setzen Sie den Frittierkorb in die Halterung. Er darf jedoch noch nicht in das Öl oder Fett eingetaucht werden (Abb. 11). 9 Schließen Sie den Deckel. 10 Drücken Sie die Taste am Griff des Frittierkorbs, und klappen Sie den Griff vorsichtig in Richtung der Fritteuse. Nur HD6107/HD6105: Der Frittierkorb wird automatisch in das Öl bzw. Fett getaucht. (Abb. 12) Beim Frittieren schaltet sich die Temperaturanzeige gelegentlich ein und wieder aus. So wird angezeigt, dass das Heizelement ein- und wieder ausgeschaltet wird, um die benötigte Temperatur beizubehalten.
Timer (nur HD6107)
Hinweis: Sie können den Timer auch für andere Zwecke, z. B. als Kurzzeitwecker/Eieruhr, verwenden.
Den Timer einstellen
1 Drücken Sie die Timer-Taste, um die Frittierzeit in Minuten einzustellen. (Abb. 13) Einige Sekunden nachdem Sie die Taste losgelassen haben, läuft die eingestellte Zeit rückwärts ab.
Während der Timer rückwärts zählt, wird die verbleibende Zeit blinkend auf dem Display angezeigt. Während der letzten Minute erfolgt die Anzeige der verbleibenden Zeit in Sekunden. Nach Ablauf der eingestellten Zeit hören Sie einen Signalton. Nach 10 Sekunden wird der Signalton wiederholt. Zum Deaktivieren des Signaltons drücken Sie die Timer-Taste.
Hinweis: Sie können die Timer-Einstellung löschen, indem Sie die Timer-Taste 2 Sekunden lang gedrückt halten (in dem Moment, wenn der Timer beginnt zu blinken), bis '00' angezeigt wird.
Nach dem Frittieren
1 Klappen Sie den Griff des Frittierkorbs auf (Abb. 9). 2 Öffnen Sie den Deckel (Abb. 2).
Vorsicht vor dem heißen Dampf.
3 Nehmen Sie den Frittierkorb heraus, und schütteln Sie überschüssiges Öl/Fett ab. 4 Geben Sie das Frittiergut in eine mit fettaufsaugendem Küchenpapier ausgelegte Schüssel oder ein Sieb. 5 Lassen Sie sich die frittierten Speisen schmecken!
Wenn Sie eine neue Portion frittieren möchten, warten Sie, bis die Temperaturkontrollanzeige erloschen ist.
6 Nur HD6107/HD6105: Drücken Sie den Ein-/Ausschalter, um die Fritteuse auszuschalten. 7 Setzen Sie den Frittierkorb in die Fritteuse. 8 Schließen Sie den Deckel. 9 Ziehen Sie nach Gebrauch den Netzstecker aus der Steckdose.
Hinweis: Wenn Sie das Gerät nur gelegentlich verwenden, sollten Sie das Öl oder Flüssigfett entfernen und in einem verschließbaren Behälter im Kühlschrank oder an einem anderen kühlen Ort aufbewahren.
Hinweise zum Frittieren
- Eine Übersicht zu Frittierzeiten und -temperaturen finden Sie in der Tabelle am Ende dieser Bedienungsanleitung.
- Schütteln Sie sorgfältig möglichst viel Eis und Wasser ab, und tupfen Sie das Frittiergut trocken.
- Frittieren Sie größere Mengen nicht auf einmal. Füllen Sie für einen Frittiervorgang nicht mehr in den Frittierkorb als am Ende dieser Bedienungsanleitung angegeben (die empfohlenen Mengen sind durch ☎ gekennzeichnet).
Unerwünschte Gerüche vermeiden
Einige Lebensmittel, insbesondere Fisch, verleihen dem Öl oder Fett einen unangenehmen Geruch und Geschmack. Der Geschmack von Öl oder Fett lässt sich folgendermaßen neutralisieren:
1 Heizen Sie das Öl oder Fett auf eine Temperatur von 160°C. 2 Geben Sie zwei dünne Brotscheiben oder einige Zweige Petersilie in das Öl. 3 Warten Sie, bis keine Blasen mehr aufsteigen, und nehmen Sie dann das Brot oder die Petersilie wieder heraus.
Das Öl/Fett hat dann wieder einen neutralen Geschmack.
Selbst gemachte Pommes frites
Die besten und knusprigsten Pommes frites erhält man auf folgende Weise:
1 Verwenden Sie fest kochende Kartoffeln, und schneiden Sie sie in Stäbchen. Spülen Sie die Stäbchen mit kaltem Wasser ab.
Dadurch vermeiden Sie, dass die Stäbchen beim Frittieren aneinander kleben.
Hinweis: Trocknen Sie die Stäbchen gründlich.
2 Frittieren Sie die Pommes frites zweimal, zunächst 4-6 Minuten bei einer Temperatur von 160°C, dann 5-8 Minuten bei 175°C.
Die Pommes frites müssen vor dem zweiten Frittieren gut abkühlen.
3 Geben Sie die selbst gemachten Pommes frites in eine Schüssel und schütteln Sie sie.
Reinigung
Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keine Scheuerschwämme und -mittel oder aggressive Flüssigkeiten wie Benzin oder Azeton.
1 Öffnen Sie den Deckel (Abb. 2). 2 Lassen Sie das Öl bzw. Fett vollkommen abkühlen (mindestens 4 Stunden), bevor Sie die Fritteuse reinigen oder bewegen. 3 Ziehen Sie den Deckel nach oben, um ihn abzunehmen (Abb. 14). 4 Heben Sie den Frittierkorb aus der Fritteuse (Abb. 10). 5 Gießen Sie das Öl/Fett aus (Abb. 15).
Die PreClean-Vorreinigungsfunktion
Das Gerät ist mit einer Vorreinigungsfunktion ausgestattet. Dadurch kann die Frittierwanne mit heißem Wasser und Spülmittel eingeweicht und ganz leicht gereinigt werden.
Achten Sie darauf, dass das Öl oder Fett aus der Frittierwanne entfernt wurde, bevor Sie diese Funktion verwenden.
1 Füllen Sie die Frittierwanne zu drei Viertel mit kaltem Wasser, dem Sie etwas Spülmittel zugefügt haben. (Abb. 16) 2 Stecken Sie den Stecker in die Steckdose. 3 Nur HD6107/HD6105: Schalten Sie die Fritteuse ein (Abb. 7). 4 Stellen Sie den Temperaturregler auf die PreClean-Funktion ein. (Abb. 8) Das Wasser wird auf eine Temperatur knapp unter dem Siedepunkt erhitzt. 5 Schalten Sie das Gerät nach 30 Minuten aus (nur HD6107/HD6105), und ziehen Sie den Netzstecker. 6 Gießen Sie das Wasser aus der Frittierwanne, und reinigen Sie diese wie nachfolgend beschrieben.
Das Gerät reinigen
1 Reinigen Sie die Frittierwanne, den Deckel und den Frittierkorb mit heißem Wasser und etwas Spülmittel, spülen Sie alles unter kaltem Wasser, und trocknen Sie alles gründlich ab. Deckel und Frittierkorb können auch im Geschirrspüler gereinigt werden. 2 Reinigen Sie das Gehäuse und die Frittierwanne mit einem feuchten Tuch (und etwas Spülmittel) und/oder Küchenpapier. Den Timer können Sie mit einem feuchten Tuch abwischen.
Tauchen Sie das Gehäuse oder den Timer niemals in Wasser!
Stellen Sie sicher, dass alle Teile trocken sind, bevor Sie Öl oder Fett in die Fritteuse füllen.
Aufbewahrung
1 Lassen Sie das Öl bzw. Fett vollkommen abkühlen (mindestens 4 Stunden), bevor Sie die Fritteuse wegstellen. 2 Setzen Sie alle Teile wieder auf bzw. in die Fritteuse, und schließen Sie den Deckel. 3 Verstauen Sie das Kabel im Netzkabelfach. (Abb. 6) 4 Heben Sie das Gerät nur an den Transportgriffen an, und verstauen Sie es (Abb. 17).
Umweltschutz
- Werfen Sie das Gerät am Ende der Lebensdauer nicht in den normalen Hausmüll. Bringen Sie es zum Recycling zu einer offiziellen Sammelstelle. Auf diese Weise tragen Sie zum Umweltschutz bei (Abb. 18).
- Batterien enthalten Substanzen, die die Umwelt gefährden können. Entsorgen Sie Batterien nicht über den gewöhnlichen Hausmüll, sondern geben Sie sie an einer offiziellen Sammelstelle ab. Entfernen Sie die Batterie (nur HD6107), bevor Sie den Timer an einer offiziellen Recyclingstelle abgeben.
Die Timer-Batterie herausnehmen (nur HD6107)
1 Öffnen Sie die Vorderseite des Timers mit einem flachen Schraubendreher (Abb. 19). 2 Entnehmen Sie die Batterie.
Garantie und Kundendienst
Benötigen Sie weitere Informationen oder treten Probleme auf, wenden Sie sich bitte an Ihren Philips-Händler, oder setzen Sie sich mit einem Philips Service-Center in Ihrem Land in Verbindung (Telefonnummer siehe Garantieschrift). Besuchen Sie auch die Philips Website (www.philips.com). Sollte es in Ihrem Land kein Service-Center geben, wenden Sie sich bitte an Ihren Philips-Händler.
Fehlerbehebung
In diesem Kapitel sind die häufigsten Probleme aufgeführt, die beim Gebrauch Ihres Geräts auftreten können. Sollten Sie ein Problem mithilfe der nachstehenden Informationen nicht beheben können, wenden Sie sich bitte an das Philips Service-Center in Ihrem Land.
Problem Mögliche Ursache Lösung
| Das Frittiergut hat keine goldbraune Farbe und/oder ist nicht knusprig. | Die gewählte Temperatur ist zu niedrig, oder es wurde nicht lange genug frittiert. | Prüfen Sie anhand der Angaben auf der Lebensmittelverpackung oder in der Tabelle am Ende dieser Bedienungsanleitung, ob Sie die richtige Zubereitungszeit und -temperatur gewählt haben. Stellen Sie die richtige Temperatur ein. |
| Es ist zu viel Frittiergut im Korb. | Füllen Sie für einen Frittiervorgang nicht mehr in den Frittierkorb als in der Tabelle am Ende dieser Bedienungsanleitung angegeben. | |
| Das Gerät funktioniert nicht. | Der Überhitzungsschutz wurde aktiviert. | Lassen Sie die Sicherung von Ihrem Philips-Händler oder einem von Philips autorisierten Service-Center austauschen. |
| Problem Mögliche Ursache Lösung | ||
| Das Gerät gibt einen starken, unangenehmen Geruch ab. | Der Dauerfilter muss gereinigt werden. | Nehmen Sie den Deckel vom Gerät, und reinigen Sie Deckel und Filter in heißem Spülwasser oder im Geschirrspüler. |
| Das Öl oder Fett ist nicht mehr frisch. | Ersetzen Sie das Öl/Fett. Regelmäßiges Filtern von Öl/Fett verlängert seine Nutzungsdauer. | |
| Das verwendete Öl oder Fett eignet sich nicht zum Frittieren. | Verwenden Sie nur ein Frittieröl oder ein flüssiges Frittierfett von guter Qualität. Mischen Sie auch nie verschiedene Sorten von Öl oder von Fett. | |
| Dampf entweicht nicht nur aus dem Filter, sondern auch an anderen Stellen. | Der Deckel ist nicht richtig verschlossen. | Schließen Sie den Deckel richtig. |
| Der Dauerfilter muss gereinigt werden. | Nehmen Sie den Deckel vom Gerät, und reinigen Sie Deckel und Filter in heißem Spülwasser oder im Geschirrspüler. | |
| Das Öl/Fett fließt beim Frittieren über den Rand. | Es ist zu viel Öl/Fett in der Frittierwanne. | Achten Sie darauf, dass das Öl/Fett nicht die maximale Füllmenge überschreitet. |
| Das Frittiergut enthält zu viel Flüssigkeit. | Trocknen Sie das Frittiergut vor dem Frittieren gründlich, und frittieren Sie es anschließend gemäß dieser Bedienungsanleitung. | |
| Es ist zu viel Frittiergut im Frittierkorb. | Füllen Sie für einen Frittiervorgang nicht mehr in den Frittierkorb als in der Tabelle am Ende dieser Bedienungsanleitung angegeben. | |
| Das Öl/Fett schäumt während des Frittierens zu stark. | Das Frittiergut enthält zu viel Flüssigkeit. | Trocknen Sie das Frittiergut vor dem Frittieren gründlich. |
| Das von Ihnen verwendete Öl oder Fett eignet sich nicht zum Frittieren. | Verwenden Sie nur ein Frittieröl oder ein flüssiges Frittierfett von guter Qualität. Mischen Sie auch nie verschiedene Sorten von Öl oder von Fett. | |
| Sie haben die Frittierwanne nicht gründlich gereinigt. | Reinigen Sie die Frittierwanne (siehe “Reinigung”). | |
Einführung
Elektromagnetische Felder (EMF)
1 Drehen Sie den Korbgriff heraus (Bild 9). 2 Öffnen Sie den Deckel (Bild 2).