VT-1551 B - Dampfgarer Vitek - Kostenlose Bedienungsanleitung
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| Produkttyp | Elektrischer Dampfgarer |
| Marke | Vitek |
| Modell | VT-1551 B |
| Abmessungen (L x B x H) | ca. 30 x 30 x 30 cm |
| Nettogewicht | ca. 2 kg |
| Wassertankkapazität | 1,5 Liter |
| Nutzvolumen der Körbe | 3 Liter (2 Körbe à 1,5 L) |
| Stromversorgung | 220–240 V ~ 50/60 Hz |
| Nennleistung | 800 W |
| Gehäusematerial | Hitzebeständiger Kunststoff |
| Material der Körbe | Transparenter lebensmittelechter Kunststoff |
| Anzahl der Körbe | 2 |
| Hauptfunktionen | Dampfgaren, Aufwärmen, Auftauen |
| Timer | Ja, bis zu 60 Minuten mit automatischer Abschaltung |
| Automatische Abschaltung bei Wassermangel | Ja, integrierte Sicherheit |
| Wasserstandsanzeige | Außen, sichtbar |
| Reinigung | Körbe und Deckel spülmaschinenfest |
| Wartung des Tanks | Entkalkung alle 10 Anwendungen empfohlen |
| Mitgeliefertes Zubehör | 2 Körbe, Deckel, Reisschale, Messlöffel |
| Reparierbarkeit | Ersatzteile über den Vitek-Kundendienst erhältlich |
| Garantie | 2 Jahre |
Häufig gestellte Fragen - VT-1551 B Vitek
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BEDIENUNGSANLEITUNG VT-1551 B Vitek
DE DIE BETRIEBSANWEISUNG 8
Dampfgegarte Lebensmittel bewahren zum größten Teil ihr Aroma und ihren Nährwert. Der automatische Dampfgarer Vitek hilft Ihnen einen Schritt in Richtung gesunder Ernährung zu machen.
BESCHREIBUNG
- Unterer Gareinsatz «1»
- Mittlerer Gareinsatz «2»
- Oberer Gareinsatz «3»
- Einsatz für die Zubereitung von Reis oder Suppen
- Deckel
- Palette für Auffangen der Flüssigkeit
- Dampfzersträuber
- Gehäuse des Dampfgarers
- Einfüllöffnung
- Wasserbehälter
- Siebfilter
- Timer
- Betriebsindikator des Dampfgarers
VORSICHTSMASSNAHMEN
Lesen Sie sicherheitshalber diese Gebrauchsanweisung vor der Anwendung des Dampfgarers gewissenhaft durch.
- Bewahren Sie diese Gebrauchsanweisung als Auskunftsmaterial.
- Vergewissern Sie sich vor der Einschaltung, dass die Spannung im Stromnetz der Betriebsspannung des Dampfgarers entspricht.
- Benutzen Sie den Dampfgarer nur in Räumen.
- Stellen Sie das Gerät auf eine glatte stabile Oberfläche auf.
- Stellen Sie den Dampfgarer auf eine stabile Oberfläche, entfernt von Gegenständen, die mit Dampf beschädigt werden können, z.B. in der Nähe von Wänden oder Hängeschränken.
- Benutzen Sie nur das Zubehör, das zum Lieferumfang gehört.
- Vor der ersten Benutzung spülen Sie ordentlich alle Teile, die mit Lebensmitteln kontaktieren werden.
- Vor dem Einschalten des Dampfgarers füllen Sie den Wasserbehälter mit Wasser, sonst kann das Gerät beschädigt werden.
- Seien Sie aufmerksam bei der Anwendung des Dampfgarers – alle Flüssigkeiten und das Kondensat sind sehr heiß.
- Hüten Sie sich vor Verbrennungen am aufsteigenden Dampf, besonders wenn Sie den Deckel abnehmen.
- Benutzen Sie zum Abnehmen des Deckels oder eines Gareinsatzes Topflappen oder Schutzhandschuhe.
- Verschieben Sie den Dampfgarer nie, wenn er heiße Lebensmittel enthält.
- Lassen Sie Kinder oder behinderte Personen den Dampfgarer nicht ohne Aufsicht benutzen.
- Stellen Sie den Dampfgarer nie in eine Mikrowelle, auf den Herd oder in den Ofen.
- Es ist verboten, den ins Netz eingeschalteten Dampfgarer ohne Aufsicht zu lassen.
- Schalten Sie das Gerät vom Netz ab, wenn es nicht benutzt wird oder beim Einsetzen der der Gareinsätze sowie vor dem Spülen.
- Achten Sie darauf, dass das Stromkabel nicht an solchen Stellen runterhängt, wo Kinder danach greifen könnten.
- Bewahren Sie das Gerät in einem für Kinder nicht zugänglichen Platz.
- Tauchen Sie den Dampfgarer, das Stromkabel oder die Steckgabel niemals in Wasser – Sie können einen Stromschlag bekommen.
- Benutzen Sie nicht das Gerät mit beschädigter Netzchnur oder Steckgabel. Wenden Sie sich zur Reparatur an ein autorisiertes Service-Center.
- Der Dampfgarer ist nur für den privaten Gebrauch bestimmt.
VOR DER ERSTEN BENUTZUNG
- Packen Sie das Gerät aus und entfernen Sie das Verpackungsmaterial.
- Spülen Sie die Gareinsätze (1, 2, 3), den Einsatz für die Zubereitung von Reis oder Suppen (4), den Deckel (5) und die Palette für das Auffangen von Flüssigkeit (6), gebrauchen Sie dabei ein sanftes Waschmittel.
- Spülen Sie sie ab und trocknen Sie sie gut ab.
- Wischen Sie das Innere des Wasserbehälters (10) und das Gehäuse des Dampfgarers mit einem feuchten Stofflappen ab.
ANWENDUNG
- Stellen Sie den Dampfgarer auf eine glatte und stabile Oberfläche auf.
- Legen Sie den Dampfzersträuber (7) ein.
- Legen Sie den Siebfilter (11) in den Wasserbehälter (10) ein.
- Füllen Sie Wasser in den Behälter (10) bis zur Markierung «MAX».
- Das Füllen des Wasserbehälters kann man nach zwei Typen machen: - durch die Einfüllöffnung (9) (Bild 1) oder Wasser direkt in den Wasserbehälter füllen (Bild 2).
DEUTSCH
- Wenn Sie beim Kochen bemerkt haben, dass die Menge gefüllten Wassers weniger als erforderlich ist, können Sie es durch die Einfüllöffnung (9) nachfüllen, ohne die Gareinsätze abzunehmen (Bild 1).
Verwenden Sie nur gefiltertes Wasser, es ist weniger hart, deshalb wird sich weniger Kesselstein auf dem Heizelement bilden. Füllen Sie nicht mehr Wasser als bis zur Markierung «MAX» ein.
Achtung:
- Geben Sie in den Wasserbehälter kein Salz, Pfeffer, Gewürze, Kräuter ein, - das Heizelement könnte dadurch beschädigt werden.
- Wechseln Sie Wasser vor jeder Benutzung des Dampfgarers.
- Setzen Sie Palette für Auffangen der Flüssigkeit (6) auf den Wasserbehälter (10) und vergewissern Sie sich, dass sie richtig aufgestellt ist.
- Setzen Sie auf die Palette für Auffangen der Flüssigkeit (6) eine oder mehrere Gareinsätze (1-2-3).
- Decken Sie den Gareinsatz mit dem Deckel (5) zu.
- Stecken Sie die Steckgabel in eine Steckdose. Sie können die Länge der Netzchnur regulieren (Bild 6).
- Drehen Sie die Kurbel des Timers (12) im Uhrzeigersinn und geben Sie gewünschte Kochzeit des Dampfgarers ein, dabei leuchtet der Indikaror (13) auf (Bild 3).
- Nach dem Beenden der eingegebenen Dauer wird der Dampfgarer automatisch ausgeschaltet, dabei ertönt ein Tonsignal und der Indikator (13) erlischt.
ACHTUNG:
- Fassen Sie während des Betriebes des Dampfgarers nicht den Deckel oder die Gareinsätze an, - sie sind sehr heiß.
- Benutzen Sie Topflappen oder Schutzhandschuhe zum Abnehmen des Deckels und der Gareinsätze, um Verbrennungen zu vermeiden. Heben Sie den Deckel langsam an, um den Dampf entweichen zu lassen; halten Sie den Deckel über dem Gareinsatz, damit das Wasser von ihm ablaufen kann.
- Wenn Sie das Garsein der Lebensmittel prüfen wollen, verwenden Sie dazu ein Küchenutensil mit einem langen Griff.
- Vergessen Sie nicht, dass das Wasser im Behälter heiß sein kann, sogar dann, wenn alle anderen Bestandteile des Dampfgarers sich schon abgekühlt haben.
- Benutzen Sie den Dampfgarer nicht, wenn die Palette, die Gareinsätze oder der Deckel nicht aufgesetzt sind.
RATSCHLÄGE:
- Bereiten Sie Fleisch, Fisch und Seekost zu, bis sie gar sind.
- Verwenden Sie immer nur aufgetaute Lebensmittel. Ausnahme gilt nur für Gemüse, Fisch und Seekost.
- Wenn Sie gleichzeitig mehrere Gareinsätze verwenden, legen Sie Fleisch, Geflügel oder Fisch in den unteren Einsatz, damit die austretende Flüssigkeit nicht auf die Lebensmittel in den anderen Gareinsätzen rinnt.
- Geben Sie frische oder getrocknete Kräuter in die Palette (6) ein, um den Geschmack der Lebensmittel zu bereichern. Wählen Sie die Kräuter nach Ihrem Geschmack: Thymian, Indische Petersilie, Basilikum, Dill, Curry und Estragon, Knoblauch, Kümmel, Meerrettich – das ist nur eine kleine Aufstellung von bekannten Kräutern. Sie können Kräuter kombinieren, um den Lebensmitteln einen neuen köstlichen Geschmack zu verleihen. Wenn Sie frische Kräuter verwenden, muss deren Menge im Vergleich zu Trockenkräutern um 2-3 Mal erhöht werden, und sie müssen auch unbedingt klein geschnitten sein.
ZUBEREITUNG VON EIERN (Bild 5)
- Füllen Sie Wasser in den Behälter (10).
• Befestigen Sie die Palette (6). - Stellen Sie den Gareinsatz (1, 2 oder 3) auf die Palette (6).
- Legen Sie die Eier in die Vertiefungen im Gareinsatzboden (1, 2 oder 3) und schließen Sie den Deckel (5).
- Schalten Sie den Dampfgarer ein, indem Sie die Kurbel des Timers (12) auf gewünschte Kochzeit einstellen.
ZUBEREITUNG VON REIS (Bild 4)
- Füllen Sie Wasser in den Behälter (10).
• Befestigen Sie die Palette (6). - Stellen Sie den Gareinsatz (1, 2 oder 3) auf die Palette (6).
- Stellen Sie auf den Gareinsatz (1) den Einsatz für die Zubereitung von Reis/ Suppen (4).
- Füllen Sie 1 Tasse Reis in den Einsatz (4) und geben Sie 1 12 Tasse Wasser ein. Die maximale Reismenge darf nicht mehr als 250 g betragen.
- Schießen Sie den Einsatz (4) mit dem Deckel (5).
- Schalten Sie den Dampfgarer ein, indem Sie die Kurbel des Timers (12) auf gewünschte Kochzeit einstellen.
NACHFÜLLEN VON WASSER WÄHREND DER ZUBEREITUNG
Für Lebensmittel, die eine längere Zubereitungszeit haben:
- Prüfen Sie den Wasserpegel bei der Zubereitung der Lebensmittel.
- Falls erforderlich füllen Sie Wasser durch die Einlassöffnung (Bild 6) ein, ohne die Gareinsütze abzunehmen.
DEUTSCH
NÜTZLICHE RATSCHLÄGE
• Die in der Tabelle angegebene Zubereitungszeit darf nur als eine Empfehlung angesehen werden, sie kann aufgrund von der Stückgröße, der Lebensmittelmenge und den persönlichen Vorzügen variieren. Sobald Sie sich mit dem Dampfgarer vertraut gemacht haben, können Sie die gewünschte Zubereitungszeit selber wählen.
- Eine Lebensmittelschicht bereitet sich schneller zu, als mehrere Schichten, deshalb muss die Zubereitungszeit gemäß dieser Lebensmittelmenge erhöht werden.
- Um ein besseres Ergebnis zu erhalten, bemühen Sie sich darum, dass die Lebensmittelstücke von einer Größe sind, legen Sie die größeren Stücke immer an die Gareinsatzrände
- Füllen Sie den Gareinsatz nicht voll – lassen Sie etwas Raum für die Dampfabkühlung.
- Bei der Zubereitung von einer großen Lebensmittelmenge ist es notwendig sie ab und zu umzurühren. Seien Sie dabei besonders vorsichtig, benutzen Sie Topflappen oder Schutzhandschuhe, um die Hände vor Dampf zu schützen, oder ein Kochutensil mit einem langen Griff.
- Geben Sie während der Zubereitung kein Salz oder Gewürze unmittelbar auf die Lebensmittel.
- Die sich in der Palette (6) ansammelnde Flüssigkeit passt hervorragend für dir Zubereitung von Suppen oder kann als Brühe oder als Saucenfond verwendet werden. Seien Sie vorsichtig – sie ist sehr heiß.
- Verwenden Sie nur vollständig aufgetaute Lebensmittel.
Bei der gleichzeitigen Anwendung der drei Gareinsätze:
- Legen Sie die größten Lebensmittelstücke immer in den unteren Gareinsatz.
- Das Kondensat, das sich im oberen Korb bildet, wird in den unteren ablaufen, deshalb sollten Sie sich davon überzeugen, das die Geschmäcke der zubereitenden Lebensmittel vereinbar sind.
- Bei der Zubereitung von Fleisch, Hähnchen oder Gemüse legen Sie das Fleisch immer in den unteren Einsatz, damit der rohe Fleischsaft nicht auf die anderen Lebensmittel kommt.
- Die Kochzeit für die Lebensmittel im oberen Einsatz ist gewöhnlich um 5 Minuten länger.
- Bei der Zubereitung von Lebensmitteln mit unterschiedlicher Kochzeit legen Sie in den unteren Einsatz diejenigen, die am längsten zubereitet werden. Sobald die Lebensmittel im oberen Einsatz gar sind, können Sie sie abnehmen, den unteren Einsatz mit dem Deckel verschließen und die Lebensmittelzubereitung fortführen.
REINIGUNG DES DAMPFGARERS
- Schalten Sie den Dampfgarer vor der Reinigung aus, schalten Sie ihn von der Stromquelle ab und lassen Sie ihn vollständig abkühlen.
- Es ist verboten das Stromkabel, die Steckgabel oder den Dampfgarer selbst in Wasser zu tauchen.
- Benutzen Sie für die Reinigung der Garkörbe, der Palette, des oberen Deckels und des Gehäuses des Dampfgarers keine Schleifmittel.
- Es wird empfohlen die Gareinsätze, den Reiseinsatz, die Palette und den Deckel mit warmem Wasser mit dem Zusatz von einem Spülmittel zu waschen. Sie können auch die Spülmaschine verwenden, wenn Sie eine „sanfte“ Geschirrwaschstufe wählen.
- Nehmen Sie den Siebfilter (11) heraus und spülen Sie ihn.
- Wischen Sie das Gehäuse mit feuchtem Stofflappen.
- Waschen Sie regelmäßig die Gareinsätze.
KESSELSTEINENTFERNUNG
Nach ca. 2-3 Monaten Anwendung kann sich auf dem Heizelement Kesselstein bilden. Das ist ein natürlicher Vorgang, er hängt von der Härte des von Ihnen verwendeten Wassers ab. Für den störungsfreien Betrieb des Dampfgarers muss der Kesselstein regelmäßig entfernt werden
- Füllen Sie den Wasserbehälter mit Speiseessig bis zur Markierung «MAX».
WICHTIG: Verwenden Sie keine chemischen Mittel für Kesselsteinentfernung. - Befestigen Sie die Palette (6), einen Gareinsatz (1, 2 oder 3), schließen Sie den Deckel (5) und schalten Sie den Dampfgarer für 20-25 Minuten lang ein.
ACHTUNG! Wenn der Essig über den Rand des Behälters ausläuft, schalten Sie den Dampfgarer ab und gießen Sie vorsichtig etwas Essig ab. - Schalten Sie den Dampfgarer nach Ablauf der Timerzeit aus, und lassen Sie ihn vollständig abkühlen, bevor Sie den Essig abgießen.
- Waschen Sie den Behälter mit kaltem Wasser aus, füllen Sie erneut Wasser ein, befestigen Sie die Palette (6), einen Gareinsatz (1, 2 oder 3), schließen Sie den Deckel (5), schalten Sie den Dampfgarer ein und stellen Sie den Timer auf 5 Minuten.
- Schalten Sie den Dampfgarer aus, lassen Sie ihn vollständig abkühlen, gießen Sie das Wasser ab, trocknen Sie die Palette, den Einsatz und den Deckel ab und räumen Sie ihn bis zur nächsten Anwendung weg.
ZUBEREITUNGSZEIT UND REZEPTE
• Die Zubereitungszeit hängt von der Größe der Lebensmittel, von dem Freiraum im Einsatz, der Lebensmittelfrische und dem persönlichen Geschmack ab.
• Die Zubereitungszeit ist für den unteren Einsatz angegeben, die Lebensmittel in dem oberen Einsatz müssen jeweils um ca. 5 Minuten länger zubereitet werden.
DEUTSCH
- Bei einer kleineren oder größeren Lebensmittelmenge erhöhen oder verringern Sie dementsprechend auch die Kochzeit.
GEMÜSE
- Schneiden Sie dicke Stengel von Broccolikraut oder Blumenkohl ab.
- Bereiten Sie grünes Blättergemüse innerhalb einer maximal kurzen Zeit zu – sie verlieren an Farbe.
- Fügen Sie Salz und Gewürze erst nach der Zubereitung hinzu.
- Tiefgefrorenes Gemüse muss vor der Zubereitung im Dampfgarer nicht unbedingt aufgetaut werden.
| Gemüse Art | Gewicht/Stück | Kräuter | Zubereitungszeit (Minuten) | Empfehlungen | |
| Artischocken frisch | 3 mittegroße | Knoblauch Estragon Dill | 45:50 Stengel abschneiden | ||
| Spargel | Frischtiefgekühlt | 400 g400 g | Beerentrauben Lorbeerblatt Thymian | 13:1516:18 | Lassen Sie Freiraum für Dampfströmung |
| Broccoli | frischtiefgekühlt | 400 g400 g | Knoblauch Paprika Estragon | 16:1815:18 | |
| Möhren (geschnitten) frisch 400 g | Anis Minze Dill | 20:22 Umrühren beim Kochen | |||
| Blumenkohl | Frischtiefgekühlt | 400 g400 g | Rosmarin Basilikum Estragon | 16:1818:20 | Umrühren beim Kochen |
| Spinat | Frischtiefgekühlt | 250 g250 g | Thymian Knoblauch | 8:1018:20 | Umrühren beim Kochen |
| Bohnen frisch 400 g | Kümmel Dill | 18:20 Umrühren beim Kochen | |||
| Erbsen | Frischtiefgekühlt(in Schoten) | 400 g400 g | Basilikum Majoran Minze | 10:1215:18 | Umrühren beim Kochen |
| Kartoffeln frisch 400 g Dill 20:22 | |||||
FLEISCH UND GEFLÜGEL
- Der Vorteil vom Dünsten der Lebensmittel besteht darin, dass das Fett während der Zubereitung aus den Lebensmitteln ausgeschmolzen wird und nach unten abtropft. Es ist jedoch ratsam vor der Zubereitung das überflüssige Fett von den Lebensmitteln zu entfernen. Grillfleisch passt hervorragend zum Dünsten.
- Marinieren Sie das Fleisch oder das Geflügel vor der Zubereitung oder begießen Sie es mit einer Sauce.
- Prüfen Sie das Garsein der Lebensmittel indem Sie sie durchstechen..
- Verwenden Sie frische oder getrocknete Kräuter während der Zubereitung der Lebensmittel, um deren Geschmack zu bereichern.
| Lebensmittel | Art | Gewicht/Stück | Kräuter | Zubereitungszeit (Minuten) | Empfehlungen |
| Hühnerfleisch | Filet, Beine | 250 g (4 st.) 450 g | Curry Rosmarin Thymian | 12:1530:35 | Überflüssiges Fett abschneiden |
| Schweinefleisch | Lendenstück, Filet, Steak oder Filetstücke | 400 g (4 st., 2.5 cm dick) | Curry Beerentrauben Thymian | 5:10 | Überflüssiges Fett abschneiden |
| Rindfleisch | Filetstücke, Lende oder Hüfte | 250 g | Curry Paprika Thymian | 8:10 | Überflüssiges Fett abschneiden |
DEUTSCH
FISCH UND SEEKOST
- Der Fisch ist gar, wenn sich das Fleisch leicht von den Gräten lösen lässt.
- Tiefgekühlter Fisch oder Meeresfrüchte können ohne Auftauung zubereitet werden, es muss nur die Zubereitungszeit erhöht werden.
- Verwenden Sie Zitronenscheiben während der Zubereitung von Fisch oder Meeresfrüchten, um ihnen einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
| Lebensmittel Art | Gewicht/Stück | Kräuter | Zubereitungszeit (Minuten) | Empfehlungen | |
| Muscheltiere frisch | 250 g/400 g | Majoran Beerentrauben | 8:10 | ||
| Garnelen frisch | 400 g | Beerentrauben Knoblauch | 6 | Zubereiten, bis sie eine rosa Farbe annehmen | |
| Miesmuscheln frisch | 400 g | Beerentrauben Knoblauch | 8:10 | Zubereiten, bis sich die Muscheln öffnen | |
| Hummer tiefgekühlt | 2 St. (400g je Stück) | Meerrettich Knoblauch | 20:22 | Zubereiten, bis sie eine rote Farbe annehmen | |
| Fischfilet | frisch, tiefgekühlt | 250 g 250 g | Senf Majoran | 10:12 6:8 | Zubereiten, bis es sich anfängt in Stücke zu trennen |
REIS
Bei dem Verwenden des Einsatzes für die Zubereitung von Reis müssen Sie in den Wasserbehälter nur Wasser eingeben, in den Einsatzbecher können Sie jedoch eine andere Flüssigkeit geben, z.B. Wein oder Brühe. Sie können dort auch Gewürze, Hackzwiebeln, Petersilie, Mandeln oder Schnittpilze eingeben.
| Lebensmittel | Art | Anzahl/Wassermenge | Zubereitungszeit(Minuten) | Empfehlungen |
| Reis | weiß | 200 g/300 ml | 35:40 | Maximale Reismenge nicht über 250 g |
TECHNISCHE CHARAKTERISTIKEN:
Speisespannung 230 V \~ 50 Hz
Max. Leistungsaufnahme 900 W
Kapazität des Wasserbehälters 1,1 l
Kapazität des Einsatzes für die Zubereitung von Reis/ Suppen/ anderen Lebensmitteln 1,2 l
Der Produzent behält sich das Recht vor die Daten der Geräte ohne Vorankündigung zu ändern.
Die Benutzungsdauer des Gerätes beträgt nicht weniger als 5 Jahre
Gewährleistung
Ausführliche Bedingungen der Gewährleistung kann man beim Dealer, der diese Geräte verkauft hat, bekommen. Bei beliebiger Anspruchserhebung soll man während der Laufzeit der vorliegenden Gewährleistung den Check oder die Quittung über den Ankauf vorzulegen.

Das vorliegende Produkt entspricht den Forderungen der elektromagnetischen Verträglichkeit, die in 89/336/EWG -Richtlinie des Rates und den Vorschriften 73/23/EWG über die Niederspannungsgeräte vorgesehen sind.