MG475 - Kødhakker KENWOOD - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING MG475 KENWOOD

Inden brugsanvisningen læses, foldes forsiden med illustrationerne ud

sikkerhed

• Sørg altid for at fjerne ben og svær fra kødet, for det hakkes.
• Når der hakkes nødder, må man kun komme nogle få stykker i ad gangen, og man skal vente, til sneglen har samlet dem op, før der kommes flere i.

• Tag altid stikket ud af stikkontakten:

• inden dele sættes på eller tages af.

• after brug.

• før rengøring.

• Brug altid den medfølgende stoppepind. Kom aldrig fingre eller redskaber ned i tilførselsrøret.

• Advarsel – kniven er skarp, så den skal omgås med forsigtighed, både under brug og ved rengøring.
• Sørg for at tilbehøret sidder godt fast, før der tændes for maskinen.
• Lad aldrig motorenhed, ledning eller stik blive våde for at undgå elektriske stød.
• Anvend aldrig en beskadiget kødhakker. Få den kontrolleret eller repareret: se 'service'.
• Brug kun det medfølgende tilbehør.
• Lad aldrig ledningen hænge ned, hvor et barn kan gribe fat i den - overflødig ledning skal vikles rundt om holderen bagpå maskinen.
• Denne kødhakker er ikke beregnet til at blive brugt af små børn eller svagelige personer uden opsyn.
• Små børn skal holdes under opsyn for at sikre, at de ikke leger med apparatet.
• Anvend kun maskinen til det beregnede, private formål.

inden stikket sættes i stikkontakten

• Sørg for, at el-forsyningens spænding er den samme som den, der er vist på bunden af maskinen.
• Denne maskine opfylder bestemmelserne for radiostøjdæmpning i EU-direktiv 89/336/E∅F.

för første anvendelse

1 Fjern alt indpakningsmaterialet.
2 V ask delene: se 'vedligeholdelse og rengøring'.
3 Den overflødige ledning skal vikles rundt om holderen bagpå kødhakkeren.

kødhakker

a motorenhed
b tilbehørsudtag
© läseskrue
d) tænd/sluk-kontakt
© hulskiveopbevaring

f reverseringskontakt
⑨ holder til overflådig ledning
h nøgle
① ringmøtrik
① hulskiver: fin, medium, grov
④ 4-bladet kniv
① snegl
m kødhakkerhus
n bakke
◎ stoppepind
p stoppepindslåg
q skål/dæksel

samling

1 Anbring sneglen inde i kødhakkerhuset.
2 Sæt den 4-bladede kniv i - skærene skal vende udad ①. Sørg for at kniven sidder korrekt - da kødkakkeren ellers kan blive beskadiget.
3 Sæt hulskiven ② på. Anbring hakket over stiften.

• Den fine hulskive benyttes til at hakke råt kød, fisk, små nødder eller kogt kød til skinkesalat o.lign.
• Den medium og grove hulskive anvendes til at hakke råt kød, fisk, nødder, grøntsager, hård ost eller appelsin- og citronskal til kager eller orangemarmelade.
  4 Sæt ringmøtrikken på, men stram den ikke for meget.

sådan anvendes kødhakkeren

1 Lås låseskruen op ved at dreje den med uret ③, og sæt så tilbehøret ind i udtag ④.
2 D r ej det i begge retninger, til det er låst fast. Drej så låseskruen med uret for at låse tilbehøret fast.
3 Stram ringmøtrikken med hånden.
4 Sæt bakken på. Skålen/dækslet stilles under kødhakkerens åbning til at opsamle det hakkede kød.
5 Dybfrosne madvarer skal optøs grundigt, inden de hakkes. Skær kødet i 2,5 cm brede strimler.
6 Tænd for maskinen 5. Stop ved hjælp af stoppepinden forsigtigt kødet gennem. Tryk ikke for hårdt – det kan beskadige kødhakkeren.
- Hvis maskinen går i stå eller sætter sig fast under brug, skal man slukke for den. Tryk på reverseringsknappen ⑥ et par sekunder for at fjerne det fastsiddende kød. Tag stikket ud af stikkontakten og fjern så evt. fastsiddende kød.

pølserør

r Bundplade*
⑤ Stor dyse* (til tykke pølser)
① Lille dyse* (til tynde pølser)

* Opbevares i nedstopperen

Brug svinetarm på den store dyse og lamme/fåretarm på den lille. Eller pölserne kan i stedet laves uden skind og rulles i raps eller mel tilsat salt og peber, inden de steges eller koges.

sådan anvendes pølserøret

1 Hvis der anvendes tarme, skal de først udblødes i koldt vand 30 minutter.

2 Lås låseskruen op ved at dreje den med uret ⑨, og sæt så tilbehøret ind i udtag ⑩.
3 D r ej det i begge retninger, til det er låst fast. Drej så läseskruen med uret for at låse tilbehøret fast.
4 Anbring sneglen inde i kødhakkerhuset.
5 Sæt bundpladen 11 på - anbring hakket over stiften.
6 Hvis der anvendes tarme, skal de åbnes med en vandstrøm. Hold så den valgte dyse under en løbende vandhane og træk tarmen på dysen.
7 Hold dysen på kødhakkeren og skru ringmøtrikken på 12.
8 Sæt bakken på.
9 Tænd for maskinen. Stop ved hjælp af stoppepinden kødet igennem.

Tryk ikke for hårdt – det kan beskadige kødhakkeren.

Efterhånden som tarmen fyldes, trækket den af dysen. Fyld ikke for meget i.

10Drej den lange pølse i passende længder.

opskrift på svinekødspølser

100 g tørt franskbrød

1 æg, pisket
5 ml (1 tsk.) blandede krydderurter salt og peber

1 Udblød franskbrødet i vand. Tryk den overskydende væde ud.
2 Hak svinekødet ned i en skål.
3 T ilsæt de øvrige ingredienser og ælt godt.
4 Farsen er nu parat til at lave pølser (se ovenfor)
5 Steges, grilles eller ovnsteges, til de er gyldenbrune.

kebbe-tilbehør

u Hulskive*
V Konus*

* Opbevares i nedstopperen

Kebbe er en traditional ret fra Mellemøsten: friturestegte lammekøds- og bulgurhvedepakker fyldt med fars.

sådan anvendes kebbe-tilbehøret

1 Lås låseskruen op ved at dreje den med uret 13, og sæt så tilbehøret ind i udtag 14.
2 D r ej det i begge retninger, til det er låst fast. Drej så låseskruen med uret for at låse tilbehøret fast.
3 Anbring sneglen inde i kødhakkerhuset.
4 Sæt hulskiven 15 på - anbring hakket over stiften.
5 Sæt konussen 16 på.
6 Skru ringmøtrikken på.
7 Sæt bakken på.
8 Tænd for maskinen. Stop ved hjælp af stoppepinden forsigtigt blandingen gennem maskinen. Skær i passende stykker.

opskrift på fyldt kebbe

kebbe

500 g lamme- eller fårekød (uden fedt), skåret i strimler 500 g bulgurhvede, skyllet og afdryppet 1 lille løg

1 Hak kød og hvede skiftevis igennem kødhakkeren med den fine hulskive. Tilsæt løget før den sidste portion.
2 Ælt. Hak så to gange til.
3 P r es igennem kebbe-tilbehøret (se ovenfor).

Fyld

400 g lammekød, skåret i strimler 15 ml (1spsk.) olie 2 mellemstore løg, finthakkede 5-10 ml (1-2 tsk.) stødt allehånde 15 ml (1spsk.) hvedemel salt og peber

1 Hak lammekødet igennem med den fine hulskive.
2 Steg løgene, til de er gyldenbrune. Tilsæt lammekødet.
3 T ilsæt de øvrige ingredienser og steg i 1-2 minutter.
4 Hæld evt. overskydende fedt væk og lad fyldet afkøle.

Færdiggørelse

1 P r es kebbedejen igennem kebbetilbehøret.
2 Skær i 8 cm stykker.
3 T ryk den ene ende af kebbecylinderen sammen for at lukke den. Kom lidt fyld - ikke for meget - ind i den ende og luk.
4 Frituresteges i varm olie (190°) ca. 6 minutter, eller til de er gyldenbrune.

Tør ydersiden af med en fugtig klud og tør efter med et viskestykke.

kødhakkertilbehør

1 Ringmøtrikken løsnes med hånden eller med nøglen ⑦, og maskinen skilles ad. Vask alle delene i varmt sæbevand og tør. Ingen dele må vaskes i opvaskemaskinen. Brug aldrig en sodaopløsning.
2 Gensamling
3 Tør hulskiverne med vegetabilsk olie og pak dem ind i smørrebrødspapir for at forebygge misfarvning/rust. Der er plads til at opbevare 2 hulskiver på motorenheden 8.
4 Hvis kødhakkeren opbevares på maskinen, kan skålen/dækslet sættes på bakken som støvdæksel.
5 Man kan trække låget af stoppepinden og opbevare pølserøret og kebbe-tilbehøret indeni.

- Hvis ledningen bliver beskadiget, skal den af sikkerhedsgrunde udskiftes af Kenwood eller en autoriseret Kenwood forhandler. kontakt den forretning, hvor maskinen er købt.

4 Skruva på ringmuttern löst.

inden stikket sættes i stikkontakten

• Sørg for, at el-forsyningens spænding er den samme som den, der er vist på bunden af maskinen.
• Denne maskine opfylder bestemmelserne for radiostøjdæmpning i EU-direktiv 89/336/E∅F.

4 Skru ringmutteren löst på.

bruk av kjøttkvern

dreie läseskruen i retning med urviserne.