RC_WMS_12 - Vaffeljern Royal Catering - Gratis brugsanvisning og manual

Produkttype	Isvaffelmaskine / Professionelt vaffeljern
Mærke	Royal Catering
Model	RC_WMS_12
Forsyningsspænding	230 V ~ / 50 Hz
Nominel effekt	1500 W
Beskyttelsesklasse	I
IP-beskyttelsesgrad	IPX0
Dimensioner (B x D x H)	400 x 300 x 650 mm
Vægt	45 kg
Antal iskegler pr. cyklus	2
Tilberedningstid pr. portion	Cirka 60 til 120 sekunder
Maksimal temperatur øvre form	250 °C
Maksimal temperatur nedre form	240 °C
Materiale i kabinet	Rustfrit stål
Vigtigste funktioner	Bagning af isvaffel, uafhængig temperaturjustering, varmeindikatorer
Medfølgende tilbehør	Dejpåføringsanordning, spatel, reservevarmer
Sikkerhed	Jordforbindelse, overophedningsbeskyttelse
Vedligeholdelse og rengøring	Rengøring efter hver brug med milde produkter, må ikke nedsænkes, smøring af bevægelige dele med fødevaregodkendt fedt
Forventet brug	Erhvervsmæssig
Garanti	2 år (dele og arbejde)

Ofte stillede spørgsmål - RC_WMS_12 Royal Catering

Hvordan rengør jeg vaffeljernet RC_WMS_12?

Tag stikket ud af stikkontakten og lad den køle helt af. Rengør overfladerne med en blød, let fugtig klud og et mildt rengøringsmiddel til fødevareoverflader. Apparatet må aldrig nedsænkes i vand. De bevægelige dele skal smøres med fødevaregodkendt fedt.

Hvilken temperatur skal jeg bruge til bagning af isvaffel?

Indstil temperaturen på den øvre form til 250 °C og den nedre form til 240 °C. Udfør en bagetest for at justere i henhold til din opskrift.

Hvorfor klistrer dejen til formene?

Før hver brug smøres formerne let med vegetabilsk olie ved hjælp af en pensel. Sørg for, at temperaturen er tilstrækkelig høj.

Hvor lang tid tager det at bage en portion isvaffel?

Bagetiden er cirka 60 til 120 sekunder. Kontroller bagningen efter 90 sekunder og juster tiden om nødvendigt.

Hvad gør jeg, hvis apparatet ryger ved første brug?

Det er normalt. Det skyldes rester af konserveringsolie og varmemaling. Opvarm apparatet til 200 °C i 30-40 minutter, indtil røgen forsvinder.

Kan jeg bruge vaffeljernet udendørs?

Nej, apparatet er kun beregnet til indendørs brug (IPX0). Beskyt det mod fugt.

Hvordan justerer jeg temperaturen for ensartet bagning?

Hvis toppen er bagt, men bunden er rå, øg temperaturen på den nedre form; omvendt, hvis bunden er bagt, men toppen er rå, øg temperaturen på den øvre form. Juster i trin på 5-10 °C.

Hvilket tilbehør følger med modellen RC_WMS_12?

Apparatet leveres med en dejpåføringsanordning, en spatel og en reservevarmer.

Er apparatet under garanti?

Ja, vaffeljernet Royal Catering RC_WMS_12 har 2 års garanti på dele og arbejde.

Kan jeg selv reparere apparatet?

Nej, enhver reparation skal udføres af en autoriseret service for at garantere sikkerheden. Åbn ikke apparatet selv.

BRUGSANVISNING RC_WMS_12 Royal Catering

Bemærk atijke brugervejledning er maskinoversat. Skønt der er blevet gjort en stor arbejdinsats for at få oversættelserne så præcise som muligt, er ingen maskineoversættelser perfekte, og er heller ikke ment som erstatning for en menseskelig oversættelse. Den officielle brugervejledning er den engelske version. Vi hæfter ikke juridisk for misforstælser som følge af maskinelle fejloversættelser Safremt der opstør tvivl om(OP), hemviser vi til den engelske brugsanvisning da dette er den officielle version.

Tekniske data

Parameterbeskrivelse	Parameterværdi
Produktnavn	ISVAFFELJERN
Model	RC_WMS_10	RC_WMS_11	RC_WMS_12	RC_WMS_13
	RC_WMS_14	RC_WMS_15	RC_WMS_16	RC_WMS_17
Forsyningsspænding [V~] / Frekvens [Hz]	230/50
Nominal effekt [W]	1500	1500	1500	2400
	2400	2400	2100	4200
Kapslingsklasse	1
IP-klasse	(RC_WMS_10 - RC_WMS_16) IPX0
	(RC_WMS_17) IPX3
Dimensioner (bredde x dybde x højde) [mm]	430 x 300 x 650	400 x 470 x 665	400 x 300 x 650	430 x 430 x 670
	430 x 430 x 670	430 x 430 x 670	300 x 420 x 730	430 x 420 x 680
Vægt [kg]	45	45	45	78
	78	78	48	70
Bagetid for en portion [s]	Ca. 60-120
Antal kegler pr. cyklus	2	1	2	4
	2	4	2	4

Manualen er beregnet til at hjælpé med sikker og pålidelig brug. Dette produit er designet og producerdet strengt i henhold til tekniske indikationer, ved hjælp af denyeste teklogier og komponenter samt opretholdelse af de højeste kvalitetsstandarder.

LÉS OG FORSTA DENNE BETJENINGSVEJLEDNING OMHYGGELIGT INDEN ARBEJDET PABEGYNDES.

For at sikre en lang og pälidelig drift af encheden skal du sorge for at betjene og vedligeholde den korrekt i henhold til retningslinjerne i dette brugsanvisning. Detekniske data og specifikationer angivet i dette betjeningsvejledning er aktuelle. Producenten forbeholder sig ret til at foretageændringer for at forbredre kvaliteten. Under hensyntagen til den tekniske udvikling og muligheden for at reducere stj er encheden designet og bygget pa en sadan maje, at risici som ffolge af stjemissioner er reduceret til det lavest mulige niveau.

Symbolforklaring

CE	Produkt opfylder kravene, angivet i de relevante sikkerhedssstandarder.
	Læs betjeningsvejledningen inden brug.
	Produkt er genanvendeligt.
	FORSIGTIG! aller ADVAREL! aller HUSK! beskriver en situation (generelt adverselsskilt).
	Brug beskytteseshandsker.
	OBS! Advarsel mod elektrisk stød!
	OBS! Fare for at knuse hænder
	Rør ikke!
	Obs! Varm overflade kan forårsage forbrændinger!

Udelukkende til indendors brug.

OBS! Illustrationerne i++, betjeningsvejledning er kun til reference og kan i nogle detaljer afvige fra det faktiske produit.

2. Brugssikkerhed

instruktionerne ikke fjlges, kan det resultere i elektrisk stød, brand og/eller alvorlig personskade eller død.

Udtrykket "enhed" aller "produkt" i advarslerne og beskrivelsen af instruktionerne henviser til:

ISVAFFELJERN

2.1. Elektrisk sikkerhed

a) Apparatets stik skal passer til stikkontakten. Du må ikke ændre stikket på nogen) Mode. Originale stik og passende stikkontakter reducerer risikoen for elektriskstød.

b) Undgå kropskontakt med jordede dele sāsom rør, radiatorer, ovne og koleskabe. Der er en øget risiko for elektrisk stød, hvis din krop er jord forbundet og rører ved encheden, mens den udsettes for direkte regn, vadt fortov, eller mens du arbejder i et fugtigt miljø. Vand, derkommen ind i apparatet, øger risikoen for skader og elektrisk stød.

c) Rør ikke ved apparatet med våde eller fugtige hænder.

d) B rug ikke kablet til adaptereren/stromkablet forkert. Brug den aldrig til at bære apparatet eller til at fjerne stikket fra stikkontakten. Hold ledningen væk fra varmekilder, olie, skarpe kanter eller bevægelige dele. Beskadigede allerammenfiltrede ledninger øger risikoen for elektrisk stød.

e) Hv is det/DDke kan undgAs at betjene et elektrisk værktj i et fugtigt omrade, benyt en strormforsyning, der er beskyttet af en fejlstrmsafbryder (RCD). Brug af en RCD mindsker risikoen for elektrisk shock.

f) Det er forbudt at bruge udstyret, hvis forsyningsledningen er defekt eller viser tydelige tegn på slitage. En autoriseret elektriker aller servicetekniker skal udskifte den beskadigede ledning
g) For at undgå elektrisk stød på netledningen, stikket eller apparatet ikke nedsænkes i vand eller,anden væske.Det er ikke tilladt at anvende udstyret på våde overflader.
h) OBS - LIVSFARE! Under rengøring eller brug af udstyret på det under ingen omstændigheder dyppes i vand eller andre væsker.
i) Apparatet mä ikke nedsænkes i vand. Advarsel mod elektrisk stød!

2.2. Sikkerhed på arbejdspladsen

a) Hold arbejdsomrädet ryddeligt og godt oplyst. Uorden ell er dargl belysning kan fore til ulykker. Vær forudseende, hold je med, hvad du laver, og brug din sunde fornuft, när du bruger encheden.
b) Brug/DD: enheden i et eksplosionsfarligt omrade, f.eks. i nærheden af brændbare væsker, gasser eller stov.
c) Hvis du er i tvivl om, hvorvidt maskinen fungerer korrekt ell er den er beskadiget,kontakt producentens serviceafdeling.
d) Produktet mä udelukkende repareres af producentens serviceafdeling. Det er forbudt at reparere udstyret selv!
e) I tilfælde af ild ell er brand under apparatets drift skal du kun bruge tørpulverslukkere ell kuldioxid (CO2) ildslukkere til at slukke ilden.
f) Ingen børn eller uauthoriserede personer må opholde sig på arbejdspladsen.
g) Brug produitet i et godt ventileret omrade.
h) Gem betjeningsvejledningen til fremtidig brug. Hvis apparatet videregives til tredjemand, skal betjeningsvejledningen ogsa afleveres sammen med apparatet.
i) Emballageelementer og små samleelementer bør opbevares utilgengeligt for børn.
j) Hold apparatuset væk fra børn og kæledyr.
k) Under brug af udstyret i kombination med andet udstyr skal anvisninger indeholdt i vegledninger for andet udstyr ochs overholds.

2.3. Personlig sikkerhed

a) Brug/DDne enhed, hvis du er traet, syg ellereavirket af alkohol, stoffer ellere medicin, der kan forringe din evne til at betjene enheden.

b) Enheden er/DDke beregnet til at blive brugt af personer (herunder børn) med nedsatte mentale, sensoriske ell intellektuelle Funktioner erler personer, der mangler erfaring og/eller viden, medmindre de er under opsyn erler er blevet instrueret af en person, der er ansvarlig for deres sikkerhed, om, hvordan encheden skal betjenes.
c) Enheden mä kun betjenes af personer, der er i god fysisk form, i stand til at betjene den, og som har læst这部分 brugsanvisning og er blevet uddannet i sikkerhed og sundhed på arbejdspladsen.
d) Vær forsigtig og brug sund fornuft,ningar du betjener apparatet. Et øjebliks uopmaerksohed under betjeningen kan resultere i alvorlig personskade.
e) Brug det personlige beskyttelsesudstyr, der kræves til betjening af apparatet, der er angivet i punkt 1 i symbolbeskrivelsen. Brug af passende, certificeret personligt beskyttelsesudstyr reducerer risikoen for persanskade.
f) Bær ikke løst tøj eller smykker. Hold dit hær, tøj og handsker væk fra bevægelige dele. Løst tøj, smykker eller langt harekan fanges i bevægelige dele.
g) Apparatet er ikke et legetøj. Børn skal overvåges, SSE de/DD keleger med produitet.
h) Placer ikke hænderne eller andre genstande inde i kørapparatet!

2.4. Sikker drug af apparatet

a) Maskinen skal vare placeret pa et stabilt underlag. Brug værktøjer, der er egnede til applikationen. Et korrekt udvalgt produit vil udfore det arbejde, som det er designet til, bedre og mere sikkert.
b) Afbryd enheden fra strømforsyningen, För den justeres, rengøres eller serviceres. Denne forebyggende foranstaltning reducerer risikoen for utilsigtet aktivering.
c) Opbevar ubrugteprodukter Eden for børns rækkevidde og for personer, der化进程 med apparatet aller davon manual. Produktterne er farlige i hænderne på uerfarne brugere.
d) Hold produit i god stand. Kontroller, at der ici er generelle skader eller fejl i forbindelse med bevægelige dele (revner i dele og componenter aller andre forhold, der kan påvirke sikker drift af apparatet). Hvis encheden er beskadiget, skal den returneres til reparation før brug.
e) Opbevar apparatetutilgengeligt for born.
f) Reparation og vedligeholdelse af apparater bør udffores af kvalificerede personer, der kun bruger originale reservedele. Dette vil sikre sikker brug.
g) For at sikre apparatets konstruerede driftsintegritet ma du/DDIkke fjerne fabriksiallere de daksler erer fjerne skruer.
h) Ved transport og flytning af apparatet fra opbevaringsstedet til brugsstedet skal der tages hensyn til principperne for arbejdsmiljø og sikkerhed ved

manuelt transportarbejde, der er gældende i det land, hvor apparaterne bruges.

i) Det er forbudt at flytte, transportere eller rotere apparatet under drift.
j) Afterlad ikke apparatet.uden opsyn,ningar det er taendt.
k) Rengør apparatet regelmæssigt for at forbindre permanent bundfældning af snavs.
I) Apparatet er ikke et legetøj. Rengøring og vedligeholdelse må ikke udføres af børnningen opsyn af en voksen.
m) Det er forbudt at forstyrre konstruktionen af apparatet for at ændre dets parametre eller konstruktion.
n) Hold apparatet væk fra varmekilder og ild.
o) Maskinen skal vare placeret pa et stabilt underlag.
p) Apparatets ventilationsabninger mä ikke blokeres!

OBS! Selv om produit er designet til at waar sikkert og hart tilstrækkelige sikkerhedsforanstaltninger og på trods af de ekstra sikkerhedsfunktioner, som brugeren har fæt stillet til rådighed, er der stadig en lille risiko for ulykker eller skader ved handtering af produit. Det anbefales at udvise forsigtighed og sund fornuft,ningar du bruger det.

3. Brugsanvisning

Produktet er beregnet til bagning af isvafler.

Produktet er beregnet til commerciel brug.

Enhver skade, der skyldes forkert brug, er brugerens ansvar.

3.1. Produktoversigt

A. Indvendigt formspændingsgrep
B. Intern formulae
C. Udvendige formspændingshändtag
D. Ekstern formula
E. Indvendig temperaturkontrolknap med varmekontrollampe
F. Ekstern temperaturkontrolknap med varmekontrollampe
G. Klar konusudlb
H. Anordning til paforing af dej
I. Spatel
J. Ekstra varmelegeme

3.2. Klargøring til drift

Omgivelsestemperaturen ma ikke overstige 40^ , og luftfugtigheden ma ikke overstige 85%. Apparatet skal placeres på en@made, der sikrer god luftcirkulation. Der skal opretholdes en afstand på mindst 20 cm fra apparatets væg. Hold apparatet væk fra varme overflader. Brug alto apparatet på en jævn, stabil, ren, brandsikker og tør overflade ogumen for rækkevidde af børn og personer med nedsatte mentale, sensoriske og intellektuelle Funktioner. Apparatet skal placeres på en sādan mäde, at netstikket'nar som helst kan nás. Sørg for, at stromforsyningen til apparatet svarer til de data, der er angivet på typeskiltet! Niveller maskinen på den overflade, den skal køre på. Kontroller, at alle skruer sidder godt fast, før du arbejder med maskinen.

Vask omhyggeligt de dele af maskinen, derkommen i kontakt med fodevarer, for Förste drug. Tjek derefter, hvordan mekanismerne fungerer, nar de er tome og.uden strøm. Frist og fremmest skal du kontrollere, at den indre form bevæger sig jævnt, og at de to former er tilpasset hinanden. Bevægelige dele af søjlen osv. kan smores med et specielt smoremiddel beregnet til encheder, derkommen i kontakt med fodevarer (f.eks. svinefedtolie - stearin).

3.3. Betjening af udstyret.

3.3.1 For foprste brug

Første drug skal du samle elementerne i den nedre og øvre form og derefter tænde for encheden ved at indstille begge temperaturkontrolkninger til 200^ . I starten kan encheden udsendere gog og en ubehagelig lugt, som vil gå over med tiden - det er rester af konserveringsolie, termisk maling osv. - Dette er helt normalt. Närden indstillede temperatur er næt (ca. 30-40 minutter after start), slukkes indicatorlampen ved sider af formens drejeknap. Hvis den ubehagelige lugt og røgen forsvirder, er apparatet klar til drug - før du bruger det igen after nedkøling, skal du rengore de dele, derkommen i kontakt med fødevarer.

3.3.2 Provebagning

För du begynder at bage isvafler, bör du Först foretage en provebagning for at justere temperatur, tid og konsistens af vaflernet til dine eigne behov og teste opskriften på dejen.

Derfindes mange forskellige opskrifter på isvafledej, są prøv dig frem, og vælg den, der passer bedst til dine behov. Generelt er de grundlæggende ingredienter i kagedej: mel (fintmalet, af høj kvalitet), æg, vegetabilsk olie, bagepulver og, hvis det ønskes, sukker, mælk, kryddderier (f.eks. kanel, vanilje) eller spiselige smagsstoffer og farvestoffer.

• Stil en bakke eller et andet fad til isvafler ved sider af bageovnen.
• Løft den øverste form, og sæt de to nederste halvdele sammen, og lås dem, sö de er helt lukkede.
  Smør (f.eks. med en pensel) hulrummene i den nederste og overste form med lidt vegetabilsk olie, sa keglen ikke klæber til formen.
• Læg dejen i den nederste form ved hjælp af den vedlagte anordning, dvs. læg den jævnt på den nederste form, og hold den med den ene hand, mens du med den,anden viperhandtagene for at anbringe deportportionen nojagtigt i udskæringerne i den nederste form.
• Tryk den øverste form mod den nederste, og løft den after ca. 90 sekunder for at kontrollere keglens udseende: Hvis den stadig er rå (understegt), skal du forlænge bagetiden eller øge temperaturen på begge former; hvis den er for brun (brændt), skal tiden forkortes ordentligt, eller temperaturen på begge former skal sænkes en smule. På den,anden side,när den øverste del af keglen er bagt, mens den nederste del er understegt,ller den inderste del er bagt, og den yderste del er rå (eller omvendt), skal temperaturen i den øverste eller nederste formøgesEller sænkes afhængigt af situationen.
• For hvver ændring i temperatur og tid bør tidsspringet ikke være mere end 5-10 sekunder.
• Overskrid/DD: temperaturværdien paa ^250oC for den Øverste form og ^240oC for den nederste form.
• Fjern straks eventuelle dejurester fra eller på panden (f.eks. ved hjælp af den medfolgende spatel) for at undgå at spilde denen eller deformere det bagte produit.
• Den optimale arbejdscyklus mellem bagning og genopvarmningspause er 2-2,5 minutter.
• Nár du har fundet de optimale parametre, kan du begynde at bage ordentligt...

3.3.3 Korrekt bagning

Proceduren for normal bagning er som folger:

Sæt de to dele af den nederste form sammen, og lås dem fast.
Pafor dejen pa formen(e) ved hjaelp af den vedhaeftede anordning.
- Pres den øverste form mod den nederste - jævnt uten at skynde dig. När du presser den øverste form mod den nederste, skal du/DDke gore det sá langt som muligt i forste forsøg, men gentage bevgelsen 2-4 gange, dvs. ca. 2-3 cm for den endelige positionering skal du slippe for at sprede dejen bedre i formen og frigore resten af luften fra den. Først da bør den øvre form lases fast i den nedre.

• Hæv den øverste form.
• Brug om nødvendigt den medfølgende spatel til at fjerne eventuel resterendeøj fra formen.
• Skub den nederste form fra hinanden, og tag bagværket ud gennem abningen.
• BEMÆRK: Under bagningen kan temperaturen i formene falde en smule, og det er normalt, SSE i dette tilfælde skal den Øges med 10^ for hvver af formene. Hvis temperaturen ikke kan na den indstillede temperatur, skal du stoppe bagningen midlertidigt, indtil apparatet nár den indstillede temperatur.
• Hvis bagværket klæber til formen, skal den smøres med vegetabilsk olie før hvver pafforing af dejen.

a) Rengør apparatet after hver brug.
b) Tag netstikket ud og lade apparatet kole helt af inden hvre rengoring, justering ell er udskiftning af tilbehør, og ognsa nar apparatet icke er i brug.
c) Der mA kun bruges milde rengøringsmidler til rengøring af overflader, denkommen i kontakt med mad.
d) Alle dele skal törres grundigt after hvre rengöring og før apparatet genbruges. Rengør—hele enheden undtagen de bevægelige dele - disse skal smøres med fedt/olie, der er godkendt til brug i fødveindustrien, for at sikre problemfr drift.
e) Opbevar apparatet på et køligt og tørsted, beskyttet mod fugt og direkte sollys.
f) Det er forbudt at sprjte apparatet med en vandstrm aller nedsanken det i vand.
g) Sorg for, at vand ikke trænger ind gennem ventilationsåbningerne i huset.
h) Ventilationsabningerne skal rengores med en børste og trykluft.
i) Der bør udføres regelmæssiginspection af apparatet med hensyn til dens tekniske effektivitet og eventuelle skader.
j) Brug en blod og fugtig klud til rengoring.
k) Brug ikke skarpe og/eller metalgenstande (f.eks. stålborste eller metalspatel) til rengøring, da de kan beskadige overfladen af apparatets materiaile.
I) Rengør ikke encheden med syreholdige stoffer, medicinskeprodukter,fortynder, brændstof, olie uller andre kemikalier, da det kan beskadige encheden.

BORTSKAFFELSE F BRUGT UDSTYR.

Dette produit pågressive bortskaffes sammen med alminderigt husholdningsaffald ved slutningen af dets levetid, men skal brings til et indsamlingssted for genbrug

af elektriske og elektroniske apparater. Dette er angivet med et symbol på produit, brugsanvisningen aller emballagen. Materialerne, der bruges i apparatet kan genbruges i overensstemmelse med deres mærkning. Ved at genbruge, genanvende eller anvende affaldsmaskiner på andere@mader yder du et væsentligt bidrag til beskyttelsen af vores miljø.

Lokal administration giver dig oplysninger om det relevante punkt til bortskaffelse af brugte enheder..