Cyclofry Plus Health 22101-56 - Elektrická fritéza RUSSELL HOBBS - Bezplatný návod k obsluze

NÁVOD K OBSLUZE Cyclofry Plus Health 22101-56 RUSSELL HOBBS

Dodržujte základní bezpečnostní pokyny, jako jsou:

Tento přístroj nesmějí používat děti mladší 8 let. Tento přístroj mohou používat děti starší 8 let, ovšem pokud jsou celou dobu pod dozorem. Tento přístroj mohou používat osoby se sníženými fyzickými, senzorickými či mentálními schopnostmi nebo osoby, které výrobek nikdy nepoužívaly nebo jej neznají, pokud tak činí pod dozorem/byly poučeny o bezpečném používání přístroje a rozumí souvisejícím rizikům. Přístroj i kabel udržujte mimo dosah dětí mladších 8 let. Děti nesmějí provádět čištění a běžnou údržbu.

Tento výrobek je třeba umístit na stabilní povrch a s rukojeťmi směřujícími tak, aby nedošlo k rozlití horkých tekutin.

Přístroj nepřipojujte přes časovač nebo systém dálkového ovládání.

→ Povrchy přístroje budou pálit.

Pokud je poškozený kabel, musí jej vyměnit výrobce, jeho servisní zástupce nebo osoba podobně kvalifikovaná, aby nedošlo k riziku.

Tělo přístroje neponořujte do kapaliny.

• Nepoužívejte příslušenství nebo nástavce mimo těch, které dodáváme my.
• Nepoužívejte spotřebič pro jiný účel, než je uvedeno v těchto pokynech.
• Nepoužívejte spotřebič, je-li poškozen nebo se objevují poruchy.
• Nepoužívejte žádné kovové či ostré předměty – poškodili byste protipřipalovací vrstvu.

JEN PRO DOMÁCÍ POUŽITÍ

NÁKRESY

1. Víko	7. Hnací hřídel	13. Vidlice otočného rožně (rotisserie)
2. Displej/dotyková tlačítka	8. Víko bubnu	14. Tyč rožně
3. Topné těleso	9. Buben	15. Jehly (x10)
4. Držadla mísy	10. Držadla bubnu	16. Boční talíře na kebab
5. Mísa	11. Sklopný rošt
6. Tlačítko k uvolnění víka	12. Kleště

PŘED PRVNÍM POUŽITÍM

• Při prvním použití se může z topného tělesa uvolňovat trochu kouře, ale není třeba si v tomto ohledu dělat jakékoli starosti. Při prvních několika použitích se ujistěte, že je místnost dobře větraná.
• Snímatelné části umyjte v ruce. Opláchněte a pak důkladně osušte.

DISPLEJ

Během použití displej střídavě zobrazuje aktuální teplotu a předem nastavený čas programu u právě zvoleného programu. Pokud program již běží, na displeji bude zobrazena zbývající doba trvání programu. Při zobrazení teploty bude blikat tlačítko teploty (☐). Při zobrazení času bude blikat tlačítko času (☐).

PROGRAMOVÝ PRŮVODCE

Předem nastavenou teplotu programu a dobu trvání programu lze změnit.

Program	Předem nastavené hodnoty		Nastavitelný rozsah
	Teplota °C	Čas (min)	Teplota °C	Čas (min)
Horkovzdušné smažení	220	30	150 - 220	1 - 60
Opékání/pečení	175	30	100 - 220	1 - 60
Grilování	190	15	100 - 220	1 - 60
Otočný rožeň (rotisserie)	190	30	120 - 220	1 - 60

• Pro výběr programu stiskněte jedno z výše uvedených tlačítek.
  • Pro změnu teploty prvně stiskněte tlačitko teploty (☐) a potom pomocí šipek nahoru (▲) a dolů (▼)zvolte požadovanou teplotu.
  • Pro změnu doby trvání programu prvně stiskněte tlačítko času (①) a potom pomocí šipek nahoru (▲) a dolů (▼) zvolte požadovaný čas.
• Pokud bude třeba, můžete nastavení času a teploty měnit stejným způsobem i za běhu programu.

ROŠT

Před použitím rošt rozdělejte a zajistěte nohy podle obrázku (Obr. E). Dodaný rošt lze použít ve vysoké poloze (Obr. F), čili potraviny tak budou blíže k topnému tělesu, anebo v nízké poloze (Obr. G), także potraviny tak budou dále od topného tělesa. Nohy roštu lze pro potřeby uskladnění sklopit.

HORKOVZDUŠNÉ SMAŽENÍ

1. Přístroj Cyclofry plus vypojte ze sítě.
2. Potraviny, které chcete smažit, vložte do bubnu. Buben neplňte příliš. Nechte v bubnu dostatek prostoru, aby mohl horký vzduch cirkulovat a aby se ingredience mohly volně pohybovat (Obr. A).
3. Buben přikryjte víkem (Obr. B).
4. Do otvoru v míse nasuňte hnací hřídel (Obr. C).
5. Spusíte buben dovnitř tak, aby oběma otvory v držadlech dosedl na dané dva kolíky na těle fritézy (Obr. D). Víko nepůjde zavřít, dokud kolíky neprojdou otvory v držadlech.
6. Přístroj Cyclofry plus zapojte do sítě. Přístroj pípne a displej se krátce rozsvítí.
7. Stiskněte tlačítko power (⏻).
8. Displej se rozsvítí a zobrazí se dostupné programy.
9. Pro výběr programu horkovzdušného smažení stiskněte tlačítko ( ).
10. Displej bude střídavě zobrazovat předem nastavenou teplotu programu a dobu trvání programu (viz DISPLAY). Obě tato nastavení můžete změnit (viz PROGRAMOVÝ PRŮVODCE).
11. Podle potřeby nastavení změňte, anebo akceptujte předem nastavené hodnoty. Pro spuštění programu stiskněte tlačitko power (⏻).
12. Jakmile program doběhne, displej zhasne (kromě tlačítka power) a ventilátor bude běžet ještě 20 sekund. Po 20 sekundách přístroj Cyclofry plus 5x pípne a následně se vypne.

Vytahování bubnu

1. Otevřete víko. Dávejte pozor na unikající páru či horký vzduch.
2. Při vytahování bubnu použijte obě držadla. Doporučujeme použít rukavice na vaření, poněvadž buben bude velmi HORKÝ, a stejně tak i jeho bezprostřední okolí.
3. Na buben zatlačte směrem pryč od sebe (k zadní části přístroje) a pak konec bubnu, který máte u těla, přizvedněte a zvedněte buben nad hranu mísy.
4. Buben z mísy zcela vytáhněte a odložte jej na tepelně odolný povrch.
5. Opatrně sejměte víko bubnu a vyklopte obsah bubnu.

GRILOVÁNÍ

Funkce grilování se dokonale hodí ke grilování, pečení dokřupava a dozlatova. Postupujte stejným způsobem jako u běžného grilu, čili potraviny umístěte blízko ke zdroji tepla pomocí roštu.

1. Přístroj Cyclofry plus vypojte ze sítě.
2. Vložte rošt do mísy. Rošt použijte ve vysoké poloze.
3. Přístroj Cyclofry plus zapojte do sítě. Přístroj pípne a displej se krátce rozsvítí.
4. Stiskněte tlačítko power (⏻).
5. Displej se rozsvítí a zobrazí se dostupné programy.
6. Pro výběr grilovacího programu stiskněte tlačítko ().
7. Displej bude střídavě zobrazovat předem nastavenou teplotu programu a dobu trvání programu (viz DISPLAY). Obě tato nastavení můžete změnit (viz PROGRAMOVÝ PRŮVODCE).
8. Podle potřeby nastavení změňte, anebo akceptujte předem nastavené hodnoty.
9. Pro spuštění programu stiskněte tlačítko power (⏻).
10. Jakmile program doběhne, displej zhasne (kromě tlačítka power) a ventilátor bude běžet ještě 20 sekund. Po 20 sekundách přístroj Cyclofry plus 5x pípne a následně se vypne.
11. Otevřete víko. Dávejte pozor na unikající páru či horký vzduch.
12. Pro pohodlné vytažení roštu můžete použít dodané kleště. Doporučujeme, abyste použivali rukavice na vaření.
13. Program lze kdykoli přerušit otevřením víka. Po uzavření víka bude program dál pokračovat.
14. Pokud chcete program ukončit, stiskněte tlačítko power(⏻). Program bude ukončen a následně ještě 20 sekund poběží ventilátor. Veškerá nastavení programu budou ztracena.

OPÉKÁNÍ/PEČENÍ

1. Přístroj Cyclofry plus vypojte ze sítě.
2. Potraviny lze rovněž péci přímo v míse (např. buchty).
3. Potraviny lze umístit přímo na rošt, anebo do nějaké nádoby vhodné do trouby, která bude mít vyhovující rozměr.
4. Přístroj Cyclofry plus zapojte do sítě. Přístroj pípne a displej se krátce rozsvítí.
5. Stiskněte tlačítko power (⏻).
6. Displej se rozsvítí a zobrazí se dostupné programy.
7. Pro výběr opékacího/pečicího programu stiskněte tlačitko (☐).
8. Displej bude střídavě zobrazovat předem nastavenou teplotu programu a dobu trvání programu (viz DISPLAY). Obě tato nastavení můžete změnit (viz PROGRAMOVÝ PRŮVODCE).
9. Podle potřeby nastavení změňte, anebo akceptujte předem nastavené hodnoty.
10. Pro spuštění programu stiskněte tlačítko power (⏻).

1. Jakmile program doběhne, displej zhasne (kromě tlačítka power) a ventilátor bude běžet ještě 20 sekund. Po 20 sekundách přístroj Cyclofry plus 5x pípne a následně se vypne.
2. Otevřete víko. Dávejte pozor na unikající páru či horký vzduch.
3. Pro pohodlné vytažení roštu můžete použít dodané kleště. Doporučujeme, abyste používali rukavice na vaření.
4. Program lze kdykoli prerušit otevřením víka. Po uzavření víka bude program dál pokračovat.
5. Pokud chcete program ukončit, stiskněte tlačítko power(⊕). Program bude ukončen a následně ještě 20 sekund poběží ventilátor. Veškerá nastavení programu budou ztracena.

OTOČNÝ ROŽEŇ (ROTISSERIE)

Díky otočnému rožni je možné potraviny pod topným tělesem pomalu otáčet, čímž je u velkých kusů masa a celých kuřat zajištěno rovnoměrné opékání.

1. Vezměte jednu z vidlic otočného rožně a nasuňte ji na tyč rožně, a pak utáhněte šroub. Maso napíchněte na tyč rožně a následně tyč nasuňte na druhou vidlici podle obrázku (Obr. H). Šroub na vidlici utáhněte, aby maso nevyjelo.
2. Tyč rožně nasuňte hnací hřídelí do otvoru v míse (Obr. J).
3. Druhým koncem tyč rožně usadte do konzole uvnitř mísy (Obr. K).
4. Přístroj Cyclofry plus zapojte do sítě. Přístroj pípne a displej se krátce rozsvítí.
5. Stiskněte tlačítko power (⏻).
6. Displej se rozsvítí a zobrazí se dostupné programy.
7. Pro výběr programu otočného rožně (rotisserie) stiskněte tlačítko (E-3)
8. Displej bude střídavě zobrazovat předem nastavenou teplotu programu a dobu trvání programu (viz DISPLAY). Obě tato nastavení můžete změnit (viz PROGRAMOVÝ PRŮVODCE).
9. Podle potřeby nastavení změňte, anebo akceptujte předem nastavené hodnoty.
10. Pro spuštění programu stiskněte tlačítko power (⏻).
11. Jakmile program doběhne, displej zhasne (kromě tlačítka power) a ventilátor bude běžet ještě 20 sekund. Po 20 sekundách přístroj Cyclofry plus 5x pípne a následně se vypne.
12. Otevřete víko. Dávejte pozor na unikající páru či horký vzduch.
13. Pro pohodlné vytažení roštu můžete použít dodané kleště. Doporučujeme, abyste používali rukavice na vaření.
14. Program lze kdykoli přerušit otevřením víka. Po uzavření víka bude program dál pokračovat.
15. Pokud chcete program ukončit, stiskněte tlačítko power (☐). Program bude ukončen a následně ještě 20 sekund poběží ventilátor. Veškerá nastavení programu budou ztracena.

PŘÍSLUŠENSTVÍ NA KEBAB

Příslušenství na kebab je ideální k přípravě kebabů atd. Umožňuje pozvolné otáčení pod topným tělesem, čili potraviny se opékají rovnoměrně. U otočného rožně lze použít až 10 jehel.

1. Na tyč rožně nasuňte kruhový boční talíř na kebab. Tento talíř nasadťe tak, aby se část se šroubem nacházela na konci tyče u černého napojení hřídele. Boční talíř, který má po obvodu štěrbiny, nasadťe na tyč rožně tak, aby šroub směřoval pryč od prvního talíře. Na čelní straně má tyč rožně dva důlky. Při zajišťování talířů se ujistěte, že dané šrouby budou před utažením zasazené v těchto důlcích (Obr. L).
2. Potravinu umístěte na jehlu. Konec jehly usadte do otvoru v talíři (Obr. M).
3. Druhým koncem jehlu zasuňte do štěrbiny na protější straně (Obr. N).
4. Na jehlu zatlačte směrem dopředu, dokud zahnutou stranou nezacvakne do otvoru pod štěrbinou (Obr. P).
5. Po upevnění všech jehel vsadte příslušenství na kebab do mísy, postupujte stejným způsobem jako u otočného rožně (rotisserie).
6. Při provozu přístroje Cyclofry plus postupujte stejným způsobem jako u otočného rožně – viz OTOČNÝ ROŽEŇ (ROTISSERIE).

PÉČE A ÚDRŽBA

1. Přístroj vypojte ze sítě a nechte vychladnout.
2. Mísu lze z hlavního těla pro potřeby čištění vyjmout.
3. Vnitřní i vnější plochy přístroje otřete vlhkým hadříkem.
4. Snímatelné části umyjte v ruce, opláchněte a osušte.
5. Až budete místu dávat zpátky, ujistěte se, že jste ji skutečně do těla přístroje zcela vsunuli.

Tyto díly můžete umýt v myčce na nádobí.

Extrémní prostředí uvnitř myčky může ovlivnit povrchovou úpravu zařízení. Poškození je pak pouze kosmetického rázu, čili nemělo by dojít k ovlivnění provozu přístroje.

RADY A TIPY

• Do bubnu nevkládejte potraviny, které jsou v něčem obalené, např. ve strouhance – během smažení by se totiž vlivem rotace/mísení v bubnu tento obal z potravin setřepal.
• Buben neplňte příliš. Horký vzduch by pak nemohl volně proudit, což by se projevilo na čase vaření a ovlivnilo by to výslednou kvalitu.

RECYKLACE

Aby nedocházelo k ničení životního prostředí a zdraví kvůli obsaženým nebezpečným látkám, přístroje a dobíjecí i nedobíjecí baterie označené jedním z těchto symbolů nesmějí být vyhazovány do směsného komunálního odpadu. Elektrické a elektronické výrobky, a pokud to přísluší, i dobíjecí i nedobíjecí baterie, vždy likvidujte na oficiálním recyklačním/sběrném místě.

GRILOVANÉ ŽAMPIONY PORTOBELLO S TŘEMI DRUHY SÝRA 4 Porce

Čas přípravy: 5-10 minut

Čas vaření: 15-20 minut

• 4 žampiony portobello
• 200 g nastrouhaného čedaru
- 3 stroužky česneku, nakrájeného na kostičky

• 2 jarní cibulky, nakrájené na kostičky
- 50 g nastrouhaného parmazánu
• 75 g kozího sýra
• 3 g drceného černého pepře

• 4 g nakrájené petrželky s plochými listy
- 15 ml olivového oleje
• 2 g mleté papriky

1. Z žampionů odkrojte třeň a klobouky sloupněte. Pokapejte olivovým olejem a okořeňte.
2. Smíchejte dohromady čedar, česnek, cibuli, drcený černý pepř, petrželku a olivový olej. Tuto směs mezi žampiony rovnoměrně rozdělte.
3. Kozí sýr rozdělte na 4 stejné části a nadrobte ho na žampiony. Totéž udělejte se strouhaným parmazánem. Nahoře rovnoměrně posypte mletou paprikou.
4. Zvolte režim grilování. Do mísy vložte rošt s použitím v nízké poloze a pak na rošt položte žampiony. Grilujte 15-20 minut.

GRILOVANÝ LOSOS S CITRONEM A KOPREM 4 Porce

Čas přípravy: 5-10 minut

Čas vaření: 5–10 minut (v závislosti na tvaru a velikosti porcí lososa)

• 4 porce lososa, každá přibližně 200 g
• Kůra a štáva z 1 citronu
• 2 stroužky česneku, najemno

nakrájeného

• 30 ml olivového oleje
  • 30 ml bílého vína

• 3 g listů kopru
- Sůl a pepř podle chuti

1. Smíchejte dohromady citronovou kůru, citronovou štávu, česnek, olivový olej, bílé víno.
2. Jednotlivé porce lososa položte na tác a polijte danou směsí. Okořeňte.
3. Zvolte režim grilování. Do mísy vložte rošt s použitím ve vysoké poloze a pak na rošt položte porce lososa. Grilujte 5-10 minut, dokud se losos nezačne rozpadat.

KUŘE NA OTOČNÉM ROŽNI S BYLINKAMI A CHILLI Počet porcí: přibližně 4

Čas přípravy: 5–10 minut plus 20 minut venku z ledničky.

Čas vaření: 45-60 minut

• 1 celé kuře, přibližně 2 kg
• 30 ml olivového oleje
• 3 g nakrájených listů rozmarýnu

• 3 g nakrájených listů tymiánu
• 3 g drceného černého pepře
• 4 stroužky česneku, najemno

nakrájeného

• 3 g chilli pyré
- Sül podle chuti

1. Kuře z ledničky vytáhněte 20 minut před rožněním.
2. Smíchejte dohromady olivový olej, rozmarýn, tymián, drcený černý pepř, česnek, chilli a sůl.
3. Vezměte tyč rožně a kuře vprostřed propíchněte, tyč rožně zajistěte na vidlicích.
4. Po celém kuřeti rozmažte danou směs.
5. Zvolte režim otočného rožně (rotisserie). Tyč rožně vložte do mísy a rožněte 45-60 minut, dokud šťávy nepřestanou být krvavé.

HALLOUMI A VEGETARIÁNSKÝ KEBAB 5 Porce

• 500 g sýra halloumi, nakrájeného na 20 stejných kousků

• 2 různé papriky, nakrájené na 20 stejných kousků
  • 10 cherry rajčat

• 1 červená cibule, nakrájená na 10 stejných kousků
  • 1 cuketa, nakrájená na 20 stejných kousků
  • 2 svazky bazalky

• 120 ml olivového oleje

• 3 stroužky česneku, najemno nakrájeného

• Sül a pepř podle chuti

• Rozmixujte bazalku, česnek a olivový olej a směs odložte stranou.

• Na každou jehlu napíchněte dva kousky sýra halloumi a papriky, jedno cherry rajče a jeden kousek červené cibule a cukety. Lžící na kebaby rovnoměrně naneste bazalkový olej. Příslušenství na kebab a jehly sestavte podle návodu.
• Zvolte režim otočného rožně (rotisserie) a vložte příslušenství na kebab do mísy. Rožněte 15-20 minut.

FONDÁN S ČOKOLÁDOU A POMERANČEM 6 Porce

Čas přípravy: 45 minut včetně doby chlazení

Čas vaření: 15 minut

Vybavení: 6 forem.

• 200 g hořké čokolády (alespoň 54%)
• 200 g nesoleného másla
- 50 g rozpuštěného nesoleného másla
• 140 g cukru krupice

• 4 velká vejce
• 100 g hladké mouky
- 20 g kakaového prášku plus něco navíc na posypání

• 5 g prášku do pečiva
  • Kůra ze 2 pomerančů

• Formy položte na tác a vnitřky vymažte trochou rozpuštěného másla – používejte tahy směrem nahoru. Pak formy dejte na 5 minut do ledničky a znovu celý proces zopakujte s další trochou másla. Do každé formy nasypte trochu kakaového prášku a formami točte, dokud nebude rozpuštěné máslo kakaovým práškem rovnoměrně obalené. Přebytečný kakaový prášek vyklepte.

1. Čokoládu, máslo a pomerančovou kůru nechte společně pomalu rozpustit. V jiné nádobě vyšlehejte cukr s vejci do světlé, nadýchané pěny. Z čokoládové směsi vyjměte pomerančovou kůru. Čokoládovou směs s vejci a cukrem smíchejte.
2. Prosejte mouku, kakaový prášek a prášek do pečiva. Vmíchejte do čokoládové směsi, aby se vše dobře promíchalo.
3. Směs rozdělte mezi dvě formy a dejte na alespoň 20 minut do ledničky.
4. Zvolte režim opékání/pečení. Do mísy vložte rošt s použitím v nízké poloze a nechte 2 minuty rozehřát. Opatrně na rošt položte fondány a nastavte čas na 12-13 minut. Pečte, dokud vršky nezačnou okorávat a dokud se fondány na stranách formy nezačnou vytláčet ven.
5. Po upečení nechte 1 minutu odpočívat a až potom podávejte.

V následující tabulce naleznete přibližné časy vaření pro běžné druhy potravin.

Potraviny	Program	Příslušenství	Množství	Přibližný čas (min)	Teplota (°C)	Poznámky
Mražené hranolky Horkovzdušné smažení Buben			500 g 35-	50	220
			750 g 40-	60
Domácí hranolky Horkovzdušné smažení Buben			500 g 35-	45	220	Dvakrát opláchněte ve studené vodě, nechte okapat a osušte papírovou utěrkou. Vmíchejte 1 polévkovou lžící oleje.
			750 g 40-	60
Kuřecí křídla	Horkovzdušné smažení	Rošt, ve vysoké poloze		15-20	220	V polovině přípravy otočte. Ujistěte se, že je jídlo dopečené.
Kuřecí paličky	Horkovzdušné smažení	Rošt, ve vysoké poloze		20-25	220	Občas otočte. Ujistěte se, že je jídlo dopečené.
Kuřecí prsa	Grilování	Rošt, ve vysoké poloze		10-15	190	Ujistěte se, že je jídlo dopečené.
Čerstvé kuřecí stripsy	Grilování	Rack, low		10-12	200	V polovině přípravy otočte. Ujistěte se, že je jídlo dopečené
Mražené kuřecí nugetky	Pečení	Rack, low		12-14	190	V polovině přípravy otočte.
Celé kuře	Otočný rožeň	Otočný rožeň		45-60	190
Krůtí prsa	Horkovzdušné smažení	Rack, low	250 g	7-10	220	V polovině přípravy otočte.
Čerstvé burgery	Pečení	Rošt, ve vysoké poloze		15-20	175	Burgery dělejte podobně velké.
Mražené burgery	Pečení	Rošt, ve vysoké poloze		13-18	175	V polovině přípravy otočte.
Vepřová kotleta	Horkovzdušné smažení	Rošt, ve vysoké poloze	250 g	12-18	220	V polovině přípravy otočte
Párky/klobásky	Grilování	Rošt, ve vysoké poloze		25-35	190	V polovině přípravy otočte.
Slanina	Horkovzdušné smažení	Rack, low		7-40	220
Klílny ze sladkých brambor	Horkovzdušné smažení	Buben	750 g	30-45	220	Připravujte ve slupce. Vmíchejte 1 polévkovou lžící oleje a okořeňte.
Pečená středomořská zelenina	Horkovzdušné smažení	Buben	500 g	15-20	200	Nakrájejte na stejně velké kousky.
Domácí rybí prsty	Horkovzdušné smažení	Rack, low		7-8	220	V polovině přípravy otočte. Ujistěte se, že je jídlo dopečené
Mražené rybí prsty	Pečení	Rack, low		10-12	190	V polovině přípravy otočte.
Losos	Grilování	Rošt, ve vysoké poloze	200 g	4-8	190	Čas vaření závisí na velikosti.
Pečený květák	Horkovzdušné smažení	Buben	500 g	10-15	220	Nakrájejte na stejně velké kousky, přibližně 2 cm.
Pečená růžičková kapusta	Horkovzdušné smažení	Buben	300 g	15-20	220	Vmíchejte 1 polévkovou lžící oleje.
Pečená brokolice	Grilování	Buben	500 g	15-20	190	Nakrájejte na malé (2 cm) kousky.
Žampiony	Horkovzdušné smažení	Buben	300 g	10-12	220
Pečené brambory jacket potatoes	Horkovzdušné smažení	Rack, low		30-50	220	Potřete olejem a okořeňte. Občas otočte
Sýrové klínky (sýr brie)	Pečení	Rack, low		7-10	175	Vařte, až když ingredience dosáhnou pokojové teploty.
Pizza	Pečení	Rack, low		5-7	200	Pita pizza/mini/kousek. Odstraňte veškeré obaly.
Masový kebab	Otočný rožeň	Skewers		15-20	190	Čas vaření závisí na velikosti masa.
Zeleninový kebab	Otočný rožeň	Skewers		10-20	190	Halloumi, zelenina atd.
Piškotový korpus	Pečení	Rack, low		10-15	175	Košíky pečte ve formičkách na muffiny.

Maso, drůbež a druhotné výrobky připravujeme tak dlouho, dokud výrazně nepouští šťávu. Rybu grilujeme tak dlouho, dokud celkově neztmavne.

• 15 ml olivového oleja
• 2 g červenej papriky

• 4 porcie lososa, každá s hmotnostou asi 200 g
  • Kôra a šťava z 1 citróna

• 2 strúčiky cesnaku, nakrájaný najemno
  • 30 ml olivového oleja

• 30 ml bieleho vína

• 3 g lístkov kôpru
- Sol'a čierne korenie na dochutenie

• 3 g prepasírovaného čili
- Sol'na dochutenie

• 4 velké vajíčka
• 100 g múky
- 20 g kakaového prášku a niečo navyše na poprášenie

• 5 g prášku do pečiva
  • Kôra z 2 pomarančov

• Poukladajte formičky na tácku a potrite ich zvnútra roztopeným maslom tahmi smerom nahor. Formičky nechajte v chladničke 5 minút a opakujte vyššie uvedený postup s dálším maslom. Do každej formičky dajte trochu kakaa a otáčajte formičkami, až kým nie je celý maslový náter rovnomerne pokrytý kakaovým práškom. Nadbytočné kakao vyklepte von.

• Pomaly spolu roztopte čokoládu, maslo a pomarančovú kôru. Osobitne vymiešajte cukor s vajíčkami do penista. Pomarančovú kôru vyberte z čokoládovej zmesi. Čokoládovú zmes zmiešajte s vajíčkami s cukrom.