RC-ICM24 - Stroj na led Royal Catering - Bezplatný návod k obsluze

NÁVOD K OBSLUZE RC-ICM24 Royal Catering

Popis parametru	Hocnota parametru
Název výrobku	VÝROBŇÍK ZMŘIZUNÝ 2,4 L
Model	RC-ICM'24
Jmenovité napědí napajční (IV-/I)/Frekvence (Hz)	230/50
Jmenovitý vykon (W)	250
Třída ochrany	1
Stupeň ochrany IP	IPX0
Rozměry [mm]	400x300x400
Hmotnost (kg)	17,5
Typ / množství chladiva (g)	R600a/38
Kapacila [L]	2,4
Typ izolačního plynu	Cyklopontan

1. VŠEOBECNÝ POPIS

Návod slouží jako nápověda pro bezpečné a spolehlivé použivání výrobku. Výrobek je navržen a vyroben přesně podle technických údajů za použití nejnovějších technologii a komponentů a za dodržení nejvyšších jakostních norem.

PŘED ZAHÁJENÍM PRÁCE SI DŮKLADNĚ PŘEČTĚTE TENTO NÁVOD A UJISTĚTE SE, ŽE JSTE POCHOPILI VŠECHNY POKYNY.

Pro zajistění cloulného a spolchlivého fungování zařízení pravidelně provádějte revíze a údržbu v souladu s pokyny uvedomými v tomte návodu. Technické údaje a specifikace uvedené v návodu jsou aktualní. Výrobce si vyhrazuje právo provádět změny za účelom zvyšení kvality. Vzhledem k technickému pokruku a možnosti omezeni hluku bylo zařízení navrženo a vyrobena tak, aby nebezpeři vyplyvající z emise hluku bylo omezeno na nejmížší úroveň.

VYSVĚTLENÍ SYMBOLŮ

Výrobek splňuje požadavky příslušných bezpečnostních norem.

Před použitím se seznamte s návodem. Recyklovatelný výrobek.

Pouze k použití ve vnitřních prostorech.

POZOR! Obrazky v tomto návodu jsou ilustracní v některých detailech se od skutečného vzhledu zařízení mehou lišit.

Originálním návodem je německá verze návodu. Ostatní jazykove verze jsou překladem z německého jazyka.

1. BEZPEČNOST POUŽIVANI

POZNÁMKAI Prečtěte si tento návod včetně všech bezpečnostních pokynů. Nedodřozvání návodu a pokynů může věst k úrazu elektrickým proudem, požáru anebó těžkému úrazu či smrtí.

Pojem „zařízení” nebo „výrobek“ v bezpečnostních pokynech a návodu se vzťahuje na VÝROBNÍK ZMRZLINY 2,4 L.

2.1. ELEKTRICKA BEZPEČNOST

a) Daná zásuvka musí být se zástrčkou zařizení kompatibilní. Zástrčku žacným způsobem neupravujte. Originální zástrčky a příslušně zásuvky snižují nebezpečí úrazu elektrickým proudem.

b) Nedolykeje se uzemněnych prémětů jako jsou trubky, topidla, kamna a chladnícky. Pokud je zařízeni uzemněno, existuje zvyšené nebozpeči úrazu elektrickým proudem v nasledku působení dešte, mokrho povrchu a práce se zařízením ve vlhkím prostředí. Proniknuti vody do zařízení zvyšuje nebezpeči jehu poskození a úrazu elektrickým proudem.

c) Zařízení se nedotykcjte mokrýma nebo vlhkýma rukama.

d) Napájecí kabel nepouživejte na jiné účely, než na ktoré je určen. Nikdy jej nepouživejte k pícnášení zařízení nebo k vytahování zástrčky ze sitové zásuvky. Držte jej mimo dosah tepla, oleje, ostrých hran nebo rotujících dílu. Poškozené nebo zamotané clicktrické napájecí kaboly zvyšuji nebezpoči úrazu elektrickým proudem.

c) Pokud noni možné vyhnout se práci se zařizením ve vlhkém prostředí, použivcje pri tom proudový chránic (RCD). Použivani RCD snížuje nebezpeči úrazu elektrickým proudem.

f) Je zakázano použivat zařizení, pokud je napájecí kabel poškozený nebo má zjevné známky opotrebení. Poškozený napájecí kabel musi být vyměněn kvalifikovaným elektrikařom nebo v scrvisním stredisku výrobce.

g) Aby nedoslo k zasažení elektrickým proudem, nesmite kabel, zastrčku ani samotné zařízení ponořovat do vody nebo jiné tekutiny. Je zakázáno pnuživat zařízení na mokrém povrchu.

h) POZOR – OHROŽENÍ ŽIVOTAI Behem čistění nebo použivani zařizení nikdy nesmi být ponořováno ve vodě nebo jiných kapalinách.

2.2. BEZPEČNOST NA PRACOVIŠTI

a) Na pracovisti udržujte pořádek a mějte dobré osvětlení. Nepořádek nebo špatné osvětlení mohou vest k úrazům. Budte predvidavi a sledujte, ca se během prace kolem vás dříje. Při práci se zaňzením vždy zachovávejte zdravý rozum.

b) Budete-li mit pachybnosti, zda vyrobek funguje spravné, nebo zjistte poškozeni, kontaktujte servis vyrobce.

c) Výrobek může opravovat pouze servis výrobce. Opravy neprovádejte samil

d) V připadě vzniku požáru k hašení zařízení pod napětim používejte pouze práskové nebo sněhové hasici přístroje (CO₂).

e) Návod k obsluze uschovejte za účelem jeho pozcléjsího použití. V případě předánání zařízení třetim osobám musí být spolu se zařízením předán rovněž návod k obsluze.

f) Obalový materiál a drobné montážní prvky uchovávejte na mistě nedostupném pro děti.

2.3 OSOBNÍ BEZPEČNOST

a) Zařízení nepouživejte, jste-li unavení nebo pod vlivom drog, alkoholu nebo léků, které významné snížují schopnost zařízení ovládat.

b) Zařizení není určen k tomu, aby jej používały osoby (včetně dětí) s omceznými psychickými, smyslovými nebo duševními schopnostní nebo osoby bez příslušných zkušenosti a/nebo znalosti, ledaže jsou pod dohleclm osoby zodpovědné za jejich bezpečnost nebo od ni obdržely pokyny, jak zařizení obsluhovat.

c) S výrobkom mohou pracovat pouze fyzicky zdravé osoby, které jsou schopně ho obsluňovat. Museji být náležtě proškolené z hlediska bezpečnosti a ochrany zdraví při práci a seznámené s tímto návodem.

d) Zabraňte náhodnému spuštění, Ujistěte se, že je spinač ve vypnuté poloze před připojením zařízení k napájecímu zdroji.

c) Zařízení není hračka. Dohlížejte na děti, aby si nchrály se zařízením.

f! Pokud je zařizení v provozu, nevkládejte do něj ruce ani žádné předměty!

2.4 BEZPEČNĚ POUŽÍVÁNÍ ZAŘÍZENÍ

a) Zařízení nepřetőžujte. Pro daný úkol používejte vždy správný typ nářadi. Správně zvolené nářadi lépe a bezpěcněji provede práci, pro ktorou bylo navrženo.

b) Zařizení nepoužívejte, pokud spinač pro zagnuti a vypnutí zařizení refunguje správné. Zařizení, které nelze ovládat spinačem, je nebezpečné a musi být opraveno.

c) Před każdym senizenim, čistěnim a údrzbou odpojte zařízeni od napájeni. Toto bezpečnostní opatření snížuje nebezpoční náhočného zapnutí.

d) Opravu a údržou zaňzení by měly provádět pouze kvalifikované osoby za výhradního použití originálních náhradních dilů. Zajisti to bezpočné použivání zaňzení.

e) Pro zachovani navržené mechanicke integrity zařízení neodstraňujte předem namontované kryty nebo nevylňujte šrouby.

f) Při přemístovani zařízení z mista skladování na misto použivání berte v úvahu pracovní zasady bezpečností a ochrany zdravi v rámci přenásení břemena platně v zemi, ve které se zařízení použivá.

g) Zabraňte situaci, kdy se zapnuté zařízeni zastavi vlivem velkého zatíženi. Může to způsobit přichřátí hnacích souřástí a v následku poškození zařízení.

h) Pokud zařizení nebylo odpojeno od napájení, nedotýkejte se rotujících dilů ani součásti.

i) Nepřesouvejte, nepřenášejte a neotáčejte zařízení v provnzu.

j) Pravidelné čistěte zařízení, aby nedcšlo k trvalému usazovani nečistot.

k) Zařizení není hračka. Čistění a údržbu nesmi provádět děti bez dohledu dospělé osoby.

1) Nezasahujte do zařízeni s cílem změnit jeho

parametry nebo konstrukci.

m) Udržujte zařízení mimo zdroje ohné a tepla. n) Nezakrývejte větrací otvory!

o) Před prvním použítim a po každém přepravování je třeba otevřit viko a počkat nejméně 2 h než zařízeni spustite.

p) Je doporučeno použit pramenitou vodu.

q) Nepokládejte zařízení vzhúru nohama a nenaklánějte pod úhlern většim než 45°.

r) Kolem zařízení ponechnejte volný prostor (minimalně 8 cm z kažolé strany).

s) Aby nedošlo k poškození kompresoru, nezapinejte tlačitko napájeni častěji než kažovich 5 minut.

t) Nepoužívejte mechanická zařízení pro urychlení chlazení!

u) Občhový systém chladiva nesmí být poškozen.

v) V zařízení není povoleno používat jiná elektrická zařízení než ta, která poskytuje výrobce.

w) V zañzení se nesměji skladovat výbušné materiály, jako jsou aerosoly obsahující hořlavé materiály.

x) Neodstraňujte čepel mixčru, kolyž je zařízení zapnuté.

POZORI Pokud se chladicí okruh poškodt: 1) Vyvarujte se jakýchkoli zdrojů požárů nebo vzniceni. 2) Místnost, ve které je zařízení umistěno, clúkladné vyvétrejte.

POZNÁMKA! I kdyż zařízeni było navrženo tak, aby było bezpočně, tedy má vhodně bezpočnostní prvky, tak i přís použití dodatečně ochrany uživatclem pri práci se zařízením nadále existuje malé riziko úrazu nebu poraněni. Doporučuje se zachovat opatnost a zdravý rozum pri jeho použivání.

1. ZÁSADY POLUŽIVANÍ

Výrobek je určen k výrobě zmrzliny. Zařízení je určeno pouze pro domaci použití! Odpovědnosí za veškeré škody vzniklé v důsledku použití zařízení v rozjocu s určením nese uživatel.

3.1. POPIS ZARIZEN

1. Prühledný kryt

2. Kovový plást

3. Knofik

4. Pouzdro

5. Základna

6. Privod vzduchu

1. Aktuální poloha knolliku (červera kontrolka)

2. Pouze michání

3. Stop

4. Pouze chlazení

5. Připrava zmzlny

1. Funkční knofík levé nádrže
2. Funkční knofík pravé nádrže

Po připojení k elektrickému proudu otočte knoflikem a vyberte protovní režim, včetně: ZMRZLINA, POUZE CHLAZENÍ a POUZE MÍCHÁNÍ. Po dokončení výroby zmrzliny vyberte režim STOP.

3.2. PRÍPRAVA K PRÁCI

UMISTENI ZARZENI Toplota okoli nemí být vyšiš než 40°C a relativní vlhkost nesím být vyšiš než 85%. Zažení postavte takovým způsobem, aby byla zajistná dobrá cirkulace vzduchu. Vzdálenost zařizení od stény ly noměla být menší než 8 cm. Zařizení se musl nacházet dalode jakéhokoli horkého povrchu. Zařizení zvoby použivje na novnomčem, stabilním, čistém a onchvidomom povrchu, mimo dosah děti a osob s mezonejní my psychikými, smyslovými a duševními funkcomi. Zařizení umístěte takovým způsobem, abyste v každem okamžku měli ničem nezatarasny prístup k elektrické zásuvce. Ujístje se, aby hodnoty pseudu, kterým je zařizení napájeno, abyly shoedné s údeji uvedenými na technickem stíku zařizení

Výrobník zmíziny vždy postavte do svislé polohy na rovný povrch, aby mohi vestavný kompressor pracovat co nejlépe. Přod prvním použitím odstraňte všechny části a umyte ty, které přijclou do styku s potravinami, tj. pevnou misku, odnimatelnoj misku, mikovaci nůž, průhledný kryt, plníci kryt, odměrku a lžici. Ujistěte se, že je napající kabel odpojen! Připojte zástrčku zaňzení do vhodné zásuvky.

3.3. PRACE SE ZARIZENİM

3.3.1. PŘÍPRAVA ZMRZLINY A. Přípravte přisady podle vlastního receptu nebo podle receptů v této příručce (viz bod 3.3.2.)

POZNÁMKA: Není nutné zamrazovat misku, protože toto zařízení má vestavěný kompresor, který během provozu zmrazuje přísady receptury, čimž zajišťuje vyšší účinnost.

POZNÁMKA: Počáteční teplota ingredienci je 25 k 5°C. Nedávejte do mrazničky pro zamrazení, protože čopel mixéru se snadno zasekne, než bule zmzlina připravená.

B. Nalijte pripravené prisady a tceplou vodu do odnímatelné misky a poté rovnoměmě promichojte.

POZNÁMKA: Abyste zabránili přeplnění, ujistěte se, že přisady nepřesahuji 60% kapacity odnimatelné misky (zmrzlina během přípravy zvětší objem).

C. Vložte odnímatelnou misku do zařízení a jemně ji otočte, aby se vešla do pevné misky.

D. Vložte míchací nože do odnímatelné nádoby (dlbejte na to, aby spodní otvor v noži byl dobre vyrovnán s osou motoru). Poté umistěte prühledný kryt na zařízení.

E. Nastavit vhodny provozní rezim: ZMRZLINA, Michejte, dokud nezhoustne, tj. přibližně 30 60 minut. Pracovní doba zavisi na použitych prisadách.

F. Po vytvoření zmrzliny nejprvo vypněte zařízení a potom vytáhněte odnimatelnou misku. Zajistěte, aby zařízení nebylo v provozu déle než 80 minut, aby se zabránilo tvorbě kondenzované vody.

3.3.2. ZÁKLADNÍ RECEPTY

A. Vanilková zmzlna (8 dávek po 0,5 šálku: 1 šálek plnotučného mléka, 0,5 šálku práškového cukru, 1,5 šálku dobře vychlezené smetany, 1 – 2 žicky vanilkového extraktu podle čnutí). Smichejte ingredience dohomady do homogenní hmoty bez hrudek. Nalijte připravenou hmotu do misky a michejte do zhoustnutí, asi 30-40 minut.

B. Čokoladová zmízina (8 dávek po 0,5 šáliku: 1 sklenice plinotučného mléka, 0,5 šáliku práskového cukru, 240 g tmavé nebo polosladky čokolady rozdělené na kousky, 1 šášek dobře vychlazené smetany, 1 čajová lěčka vanlíkového ostraktu podle chužti. Uvařte mléko. K rozdročení čokolady použjte mixě: Přodječte cukr a horké mléko. Mizujte do hladka. Přlenječte do misky, aby se hmota ochladla. Když hmota vychladne, přidame smetanu a vanilku. Zapněte zelžení. děje přísady do misky. Michježte, dokud hmota nezhoustne, tj. přiblžné 30-40 minut.

C. Jahodový sorobt 16 dávěk po 0,5 salků: 250 g nebo 0,5 l čerstých jahod, pouzkupých (bez stopek), 1,5 líčce čerstvý vymackané citronové štravy, 0,5 salků cukru. 1 sálek plotučného mléka, 1,514 chlezneč smetany, 1 cajoví ližbka venilkového extraitu podle chuští. Smíchéjte jahody s citronovou štravou a polovinou odměčněno množství cukru (asi 14 šalků). Jemné promíchéje a odložte na dvě hodiny. V samostatné míscé smíchéje mléko se zbyčekm cukru. Přídejte smetanu a jahodovou štravou. Zapněte zelizeni, nalíjte prísady do misky. Míchéje, dokud nezhoustne. tři přibližné 30-40 minut 5 minut před koncem přídejte nasekraní jahody. POZNÁMKA: Zmrzlina bude mit přirozenou barvu, mimě růžovou. Pokud je pozadovaná tmavší barva, přídavéjte po kapších čorvené potravinářské barvivo, dokud nechodněnte požadované barvy.

D. Citronový sorbet (8 dávek po 0,5 šlaku, 1,5 šlaku cukru, 1,5 šlaku vody. 1 šlék čerstvý vymáckané chronové štavy, 1 žloce jemné nasekané citronové kury). Smichjte cukr a vodu v malém kastríku a přivedte k vanu. Varte na mimém ohni, dokud se cuk nerozposty (tatoký sirup lze připravit ve větších mnozstivých a dlouho skladové v chladníčke, dokud jej znouv nepoužljeto). Po ochlození prídejte citronovou štavy a citronovou kuru, michjte, dokud se ingredience nespoji. Zopněte zařizení, nalijte prísady do misky. Michjte, dokud hmota nezhoustne, tj přibližné 30 40 minut.

E. Čokoládový mražený jogurt (8 dávek po 0,5 šálku: 1 šalck plnotučného mléka, 180 g nasekané tmavé nebo polosladké čokolády, 2 šálky nízkotučného vanilkového jogurtu, 14 šálku cukru).

Přidejte mléko a čokoládu do mixéru a michejte do hladka. Přidejte jogurt a cukr a promichejte do hladka. Zapněte zařízení nalijte přísady do misky. Michejte clo zhoustnutí, tj. přibližně 50-50 minut.

3.3.3. REŠENÍ PROBLÉMŮ

Problém	Možná příčina	Činnost
Po ukončení výroby zmrzliny ji nelze servírovat.	Zmrzlna je přiliš tvrdá.	Počkejte asi minułu a žkusle to znovu.

3.4. ČISTENÍ A ÚDRŽBA

a) Před kažcým čisténím, seňzováním, výměnou příslušenství a také vždy, kolyž zařízení nepoužíváte, vytáhněte síťovou zástrčku a nechte zařízení úplně vychladnout. Počkejte, až se rotující prvky zastaví.

b) K čistění zařízení používejte pouze jemné čistící prostředky, určené pro čistění povrchů přicházejících do styku s potravinami.

c) Po každém čisténi je nutno všechny prvky dobre osušit, než bude zařízeni opět použito.

d) Zařízení skladujte na suchém a chladném mistě, chránéném proti vihkosti a přímému slunečnímu svitu.

e) Je zakázano zařízení polévát vodou nebo je do vody ponořovat.

f) Dávejte pozor, aby se ventilačními otvory nacházejícimi se na krytu zařízení nedlostala dovnitř voda.

g) Ventilační otvory čistěte pomoci štětečku a stlačeného vzduchu.

h) K čistění použivejte měkký, vlhký hacřík.

i) K čistění nepoužívejte ostré ani kovové předměty (například drátěný kartáč nebo kovovou obracečku), protože mohou poškodit povrch materiálu, z néhož je zařízení vyrobeno.

LIKVIDACE OPOTREBENYCH ZARIZENI

Po ukončení doby používání nevyhazujte tento výrobek společně a komunálním odpadem, ale odevzdjej je k. recyklaci do sběrný elektrických a elektronických zařízení. O tom informuje symbol ulístěný na zařízení, v návodě k obsluze nebo na obelu. Komponenty použítě v zařízení jsou vhodné pro zužitkování v souladu s jejich označením. Díky zaůžitkování, recyklaci nebo jiným zposobům využti opotřebových zařízení vyznanne přispivate k ochrané zivotního prostredi. Informace o příslušné sběrné opotřebových zařízení poskytne místní obecný nebo městský úřad.

DÉTAILS TECHNIQUES