Na jakou teplotu bych měl nastavit fritézu, abych usmažil hranolky?

Question

Accepted Answer

Abych usmažil hranolky v fritéze Hendi 205815, nastavte teplotu na maximálně 175°C.

Tato fritéza má nastavitelný termostat, který funguje od 50 do 190°C. I když zařízení zvládá vyšší teploty, doporučená teplota pro hranolky a občerstvení je 175°C.

Doporučený postup ohřevu:

Nejprve zahřejte na 100°C, poté počkejte 15 minut
Pak zvyšte na 100-140°C, počkejte 15 minut
Nakonec dokončete na 140-175°C

Víte, že teplota byla dosažena, když se oranžová kontrolka vypne. V tuto chvíli je vaše fritéza připravena k vaření.

Důležité: Používejte pouze oleje vhodné k fritování. Ujistěte se, že hladina oleje neklesne pod značku MIN a nepřekračujte 2 kg potravin na dávku.

Návody Hendi : návody a příručky v PDF

Modely Hendi nejsledovanější

Procházet návody Hendi podle typu spotřebiče

Nedávné otázky o zařízeních Hendi