6H 114 AX - Forn FAGOR - Manual d'usuari gratuït

Tipus de producte	Forn encastrable
Marca	Fagor
Model	6H 114 AX
Categoria	Forn
Dimensions (Amplada x Alçada x Profunditat)	59.5 x 59.5 x 54.8 cm
Pes	35 kg
Alimentació	230 V / 50 Hz / 16 A
Potència	2600 W
Classe energètica	A
Capacitat	70 L
Nombre de funcions	8
Funcions principals	Calor rotativa, Graella, Convecció natural, Descongelació, Cocció programada, Manteniment calent
Neteja	Piròlisi
Seguretat	Bloqueig infantil, Porta freda, Aturada automàtica
Panell de control	Pantalla LED, Botons tàctils
Tipus de forn	Multifunció
Color	Inoxidable
Peces de recanvi disponibles	Resistències, vidres, juntes, bombetes
Reparabilitat	Índex de reparabilitat: 8.2/10

Preguntes freqüents - 6H 114 AX FAGOR

Com ajustar el rellotge del forn Fagor 6H 114 AX ?

Premeu la tecla Rellotge fins que la pantalla parpellegi, després utilitzeu les tecles + i - per ajustar l'hora. Confirmeu prement de nou Rellotge.

Com netejar el forn després d'una piròlisi ?

Un cop finalitzat el cicle de piròlisi (aproximadament 2 hores), deixeu refredar i després eixugueu les cendres amb un drap humit. No utilitzeu productes químics.

Què fer si el forn no escalfa ?

Comproveu que el forn estigui ben alimentat i que el fusible no hagi saltat. Si el problema persisteix, contacteu amb el servei postvenda.

Com activar el bloqueig infantil ?

Mantingueu premudes les tecles Menú i Stop simultàniament durant 3 segons fins que aparegui el símbol de bloqueig a la pantalla.

Puc coure un pollastre sencer en aquest forn ?

Sí, la capacitat de 70 L permet coure un pollastre sencer. Utilitzeu el mode Calor rotativa a 180°C durant aproximadament 1h30.

Com substituir la bombeta del forn ?

Talleu l'alimentació, retireu el vidre de protecció, desenrosqueu la bombeta defectuosa i substituïu-la per una bombeta resistent a 300°C (model idèntic).

Quina és la diferència entre calor rotativa i convecció natural ?

La calor rotativa utilitza un ventilador per distribuir la calor uniformement, ideal per coure en diversos nivells. La convecció natural escalfa únicament per resistències, adequada per pastissos.

Com descongelar aliments amb aquest forn ?

Seleccioneu la funció Descongelació (generalment a baixa temperatura, 30-50°C). El ventilador fa circular l'aire fred sense escalfar.

Què significa el codi d'error 'E02' a la pantalla ?

Aquest codi indica una fallada del sensor de temperatura. Apagueu el forn, espereu 5 minuts i torneu-lo a encendre. Si el problema persisteix, contacteu un reparador.

Com preescalfar correctament el forn ?

Seleccioneu la funció desitjada (per exemple Calor rotativa) i ajusteu la temperatura. Espereu que el llum de preescalfament s'apagui (generalment 10-15 minuts) abans d'introduir el menjar.

MANUAL D'USUARI 6H 114 AX FAGOR

Molt important: llegeix íntegrament aquest manual abans d'utilitzar el forn. La documentació i els accessoris els trobaràs a l'interior del forn.

Aquest manual està dissenyat de manera que els textos estiguin relacionats amb els dibuixos correspondents.

Identifi cació

Identifica el model del teu forn ("a", "b", "c", "d", "e", "f") comparant la placa de comandaments del teu aparell amb la de les il·lustracions.

1

Instal·lació

1.1 Desembalatge. Retira tots els elements protectors.

1.2 Connexió a la xarxa elèctrica. Tingues sempre en compte les dades de la placa de característiques (1.2.1) i les mides del moble on s'ha d'encastar el forn (1.2.2, 1.2.3).

Forns independents: cal connectar l'aparell a la xarxa elèctrica per mitjà d'una connexió fi xa monofàsica, en la qual cal garantir la connexió neutre (color blau) amb neutre (1.2.4). Introdueix el forn al forat mirant que el cable que sobra no quedi a la part superior (1.2.5, 1.2.6). Subjecta'l al moble amb els dos cargols proporcionats (1.2.7).

vitroceràmiques: el forn només es pot instal·lar amb les plaques vitroceràmiques que recomana el fabricant per tal d'evitar perills. Col·loca la placa de cocció sobre el taulell i desenganxa la caixa dels commutadors (1.2.8). Introdueix la placa en el forat del taulell, complint tots els requisits d'instal·lació (vegeu manual de la placa) (1.2.9). Introdueix el forn en el forat del moble deixant espai per poder manipular (1.2.10). Colla la caixa al forn (1.2.11, 1.2.12). Connecta la placa al forn (1.2.13). Introdueix el forn fi ns al fons i subjecta'l amb els dos cargols proporcionats (1.2.14, 1.2.15). Col·loca a pressió els suplements dels comandaments, segons el tipus de focus de calor (1.2.16) i els comandaments (1.2.17).

2

Ús

Abans d'utilitzar el forn per primera vegada, escalfa'l en bui (sense cap aliment, en posició

, 250°C i durant 30 minutes). Pot ser que faci fum o pudor (és normal a causa de l'escalfament de les restes de greix, etc.) Un cop fred, neteja'l passant un drap humit per l'interior.

2.1 Accessoris. Segons model, disposes de safata estàndard (2.1.1), safata profunda (2.1.2) i graella estàndard (2.1.3) que funcionen de manera independent. A més, pots combinar qualsevol de les safates amb la graella estàndard (2.1.4) formant un conjunt. La graella d'extracció parcial (2.1.5) i la graella d'extracció total (2.1.6, 2.1.7) són el suport de les safates o conjunt (2.1.8). Tingues en compte la posició de les graelles quan les introdueixis en l'interior. Tenen topalls laterals antibolcada (2.1.9).

2.2 Posició accessori. Tens 5 posicions per col·locar els accessoris 1 2 3 4 5.

2.3 Ajust de l'hora. Rellotge convencional: Estira el comandament inferior i fes-lo girar cap a la dreta (2.3.1). Ajusta l'hora (2.3.2). Rellotge digital: prem la tecla ⓘ parpellejarà 📁 (2.3.3). Ajusta l'hora amb les tecles +, (2.3.4). Al cap d'uns segons 📁 deixarà de parpellejar (2.3.5). Nota: toma a ajustar l'hora després d'una interrupció en el subministrament elèctric o quan hi hagi un canvi d'hora.

2.4 Aliment que es vol cuinar. Introdueix l'aliment al forn. Selecciona l'accessori(s) i la posició, després d'haver consultat la taula de cocció. Tanca la porta.

2.5 Selecció funció cocció. □ Selecciona la funció de cocció segons model

Calor tradicional ventilada. Per a qualsevol tipus de plat. Es poden cuinar diversos plats alhora sense que es mesclin gustos ni olors.

Turbo plus. La calor es produeix gràcies a la resistència central.

Graella forta ventilada. Gratina repartint la calor de manera uniforme. Ideal per a rostits de mida gran.

Graella forta. Gratinats: pastes, sufl és i salsa beixamel.

Graella suau. Hamburgueses, torrades i aliments amb petita superficie.

Descongelació. Descongela qualsevol producte en temps mínims.

Celeris. Per preescalfar el forn.

2.6 Selecció de la temperatura : Selecciona la temperatura girant el comandament de selecció. El pilot s'apagarà quan s'arribi a la temperatura seleccionada.

FUNCIONS DE TEMPS

2.7 Selecció de la durada. Temporitzador

: selecciona els minuts girant el comandament de selecció. (2.7.1). Si vols que funcioni sense límit de temps, posa'I en posició manual.

Rellotge convencional: Gira el comandament superior cap a la dreta i selecciona els minuts (2.7.2). Si vols que funcioni sense límit de temps, posa'l en posició manual 🚗 i fes coincidir la fl etxa vermella amb les hores que indiquen les agulles del rellotge.

Rellotge digital: prem la teçai parpellejarà (2.7.3). Ajusta la durada amb les tecles +, — (2.7.4). Al cap d'uns segons deixarà de parpellejar.

2.8 Selecció hora inici.

Rellotge convencional: Un cop seleccionat el programa i la temperatura, gira el comandament superior fi ns a la posició. Tot seguit estira el comandament superior i fes-lo girar fi ns que la fl etxa vermella indiqui l'hora d'inici (2.8.1). Selecciona la durada girant el comandament superior cap a la dreta.

2.9 Selecció hora fi nalització.

Relotge digital: un cop seleccionat el programa, la temperatura i la durada, prem la tecla ⓘ i parpellejarà ▶ (2.9.1). Ajusta l'hora a la qual vols que fi nalitzi, prement les tecles + , - (2.9.2). Al cap d'uns segons ▶ deixarà de parpellejar.

2.10 Funció avisador.

Rellotge convencional: Selecciona la posició 0 amb el comandament de programa (2.10.1). Gira el comandament superior cap a la dreta i selecciona els minuts (2.10.2). Només funciona si el forn està apagat.

Rellotge digital: prem diverses vegades la tecla i parpellejarà (2.10.3). Ajusta la durada amb les tecles +, -(2.10.4). Al cap d'uns segons deixarà de parpellejar. Funciona amb el forn encès i apagat.

2.11 Funció de bloqueig. Per evitar manipulacions per part dels nens.

Rellotge convencional: Gira el comandament superior fi ns a seleccionar. (2.11.1)

Relotge digital: prem durant 3 segons simultàniament les tecles + , —i visualitzaràs (2.11.2). Per desbloquejar-lo, repeteix l'operació.

Advertències d'ús: un cop fi nalitzat el temps de cocció, posa els comandaments de funció i temperatura en posició 0 i el comandament de temps en posició mà. Obre amb cura la porta del forn, ja que pot sortir-ne vapor calent.

3

Manteniment i neteja

3.1 Neteja dels accessoris. Són aptes per rentar-los al rentavaixella. Si els neteges a mà, fes servir detergent d'ús corrent. Posa'ls en remull per facilitar-ne la neteja.

Neteja interior del forn.

3.2 Models de parets llises. Retira les guies laterals. En funció dels models, les guies laterals disposen de dos tipus de fi xació: sense suport (3.2.1, 3.2.2) o amb suport (3.2.4, 3.2.5). Un cop retirades, utilitza un drap humit per netejar les parets laterals (3.2.3, 3.2.6). Quan les parets del forn estiguin netes, torna a col·locar les guies.

3.3 Models de parets rugoses autonetejadores. Aquests forns tenen la placa posterior i els panells laterals recoberts amb un esmalt autonetejador que elimina el greix mentre el forn està en funcionament. Els panell laterals són reversibles, de manera que dupliquen la durada del revestiment.

Quan els panells no es netegen prou ells mateixos, cal regenerar-los. Per fer això, retira tots els accessoris i recipients de l'interior del forn i neteja a fons les superfícies del forn que no són autonetejadores. Selecciona la funció.

Regula la temperatura a 250° C i el temps, entre 30 i 60 minuts en funció del grau de brutícia.

Quan el programa de neteja acabi i el forn es refredi, passa-hi una esponja humida pels elements autonetejadors, que tornaran a estar completament operatius.

3.4 Neteja del sostre. Si el teu forn disposa de grill abatible, tira cap amunt i pressiona per fer-lo baixar (3.4.1) i neteja el sostre amb un drap humit (3.4.2).

3.5 Neteja exterior del forn. Fes servir productes neutres, asseca'l bé amb un drap suau.

Advertències d'ús: 1. Assegura't que el forn està apagat. 2. Mai no utilitzis màquines de neteja a vapor.

Solució de problemes

Hi ha una série d'incidències que pots resoldre tu mateix.

4.1 No funciona. Comprova si està connectat, i/o que el comandament de selecció de temps està a 0.
4.2 Durant la cocció surt fum. Redueix la temperatura i/o neteja el forn (punt 3.3).
4.3 Després de la cocció fa soroll. És normal, el ventilador continua funcionant fi ns que no es redueix la temperatura de l'interior i la de l'exterior.

Els models amb pantalla digital incorporen un sistema de diagnòstic que detecta i avisa de qualsevol incidència. A la pantalla, hi veuràs:

4.4 No funciona. Parpelleja osa el comandament de selecció de funcions a 0 i ajusta l'hora (punt 2.3).
4.5 No funciona. Parpelleja 📄 forn ha estat funcionant durant diverses hores i per raons de seguretat s'ha disconnectat de manera automàtica. Posa el comandament de selecció de funcions a 0 i ajusta l'hora (punt 2.3).
4.6 No funciona. Parpelleja Posa el comandament de selecció de funcions a 0 i desbloqueja el forn (punt 2.11).
4.7 Funciona. Parpelleja Prem qualsevol tecla.

- No manipulis el forn per reparar-lo, truca al servei tècnic.

Seguretat

• La instal·lació del forn l'ha de dur a terme un instal·lador autoritzat, que cal que segueixi les instruccions i esquemes del fabricant.
• La instal·lació elèctrica ha d'estar dimensionada a la potència màxima que s'indica a la placa de característiques i la presa de corrent elèctrica amb presa a terra reglamentària.
• El circuit de la xarxa que alimenta el forn ha de tenir un interruptor de tall omnipolar de com a mínim 3 mm de separació entre contactes.
• Si el cable d'alimentació està danyat cal que

el servei de postvenda o personal qualifi cat similar el substitueixi, per tal d'evitar perills.

• Assegura't que l'aparell està desconnectat abans de substituir la làmpada per tal d'evitar possibles xocs elèctrics.
• No utilitzis productes de neteja abrasius o fregalls metàl·lics durs per netejar la porta del forn, ja que es pot ratllar la superfície i provocar que el vidre s'esmicoli.
• No permetis que els nens petits s'acostin al forn. Durant el funcionament, hi ha certes parts accessibles que es poden escalfar.
• Evita tocar els elements calefactors de dins del forn.
• Aquest aparell no està destinat perquè l'utilitzin persones (incloent-hi nens) amb les capacitats físiques, sensorials o mentals reduïdes o sense experiència o coneixement, excepte amb supervisió o després de rebre instruccions relatives a l'ús de l'aparell d'una persona responsable de la seva seguretat. Caldrà que se supervisi l'ús de l'aparell per part dels nens per evitar que hi juguin.

Medi Ambient

El forn ha estat dissenyat pensant en la conservació del medi ambient.

Respecta el medi ambient. Preescalfa el forn només quan realment calgui (consulta la taula). Utilitza preferentment motllos d'un color fosc. En períodes llargs de fornejat desconnecta el forn 5 o 10 minuts abans del temps previst.

Gestió de residus d'aparells elèctrics i electrònics.

El símbol Índica que l'aparell no s'ha d'eliminar utilitzant els contenidors tradicionals per a residus domèstics.

Porta el teu forn a un centre especial de recollida.

El reciclatge d'electrodomèstics evita consequències negatives per a la salut i el medi ambient i permet estalviar energia i recursos.

Si vols més informació, posa't en contacte amb les autoritats locals o amb l'establiment on vas comprar el forn.

Taula de cocció

	Aliment	Programa i temperatura Temps Posició					Preescal-fament	Accessoris
	vedella1,5 kg		190°C		210°C 1	50 - 60 min no
	porc1,5 kg		150°C		180°C	85 - 95 min		no
	xai1,2 kg		200°C		220°C	40 - 50 min		no
	gall d'indi4 kg		170°C		190°C	115 - 125 min		no
	pollastre1,25 kg		210°C		230°C	50 - 60 min		no
	pebrots vermells escalivats1,25 kg	[WZ8K]	190°C		210°C	30 - 40 min		no
	tomàquets farcits4 unit.		200°C		220°C	15 - 19 min		no
	lluç rostit1,5 kg		210°C		230°C	7 - 9 min		sí
	llagostins al forn1 kg		220°C		240°C	4 - 5 min		sí
	peixos rostits1 kg		200°C		220°C	13 - 17 min		sí
	bacallà al forn1,5 kg		210°C		220°C	7 - 9 min		sí
	pizza	[X3SY]	200°C		220°C	18 - 22 min		sí
	pa		200°C		220°C	18 - 22 min		no
	magdalenes		190°C		210°C	15 - 19 min		sí
	flam	[24DX]	130°C		150°C	30 - 40 min	[GSKK]	no
	descongelació de tot tipus d'aliments	[75°C]					[253]