6H 114 AX - Forno FAGOR - Manual de utilização gratuito

Tipo de produto	Forno embutir
Marca	Fagor
Modelo	6H 114 AX
Categoria	Forno
Dimensões (L x A x P)	59.5 x 59.5 x 54.8 cm
Peso	35 kg
Alimentação	230 V / 50 Hz / 16 A
Potência	2600 W
Classe energética	A
Capacidade	70 L
Número de funções	8
Funções principais	Calor rotativo, Grelhador, Convecção natural, Descongelamento, Cozedura programada, Manter quente
Limpeza	Pirólise
Segurança	Bloqueio infantil, Porta fria, Parada automática
Painel de controle	Display LED, Botões táteis
Tipo de forno	Multifunção
Cor	Inox
Peças sobressalentes disponíveis	Resistências, vidros, vedantes, lâmpadas
Reparabilidade	Índice de reparabilidade: 8.2/10

Perguntas frequentes - 6H 114 AX FAGOR

Como ajustar o relógio do forno Fagor 6H 114 AX?

Pressione a tecla Relógio até que o display pisque, em seguida use as teclas + e - para ajustar a hora. Confirme pressionando novamente Relógio.

Como limpar o forno após a pirólise?

Uma vez terminado o ciclo de pirólise (cerca de 2 horas), deixe esfriar e depois limpe as cinzas com um pano úmido. Não use produtos químicos.

O que fazer se o forno não aquecer?

Verifique se o forno está alimentado e se o fusível não queimou. Se o problema persistir, entre em contato com o serviço pós-venda.

Como ativar o bloqueio infantil?

Mantenha pressionadas as teclas Menu e Stop simultaneamente por 3 segundos até que o símbolo de bloqueio apareça na tela.

Posso cozinhar um frango inteiro neste forno?

Sim, a capacidade de 70 L permite assar um frango inteiro. Use o modo Calor rotativo a 180°C por cerca de 1h30.

Como substituir a lâmpada do forno?

Desligue a alimentação, remova o vidro de proteção, desenrosque a lâmpada defeituosa e substitua por uma lâmpada resistente a 300°C (modelo idêntico).

Qual é a diferença entre calor rotativo e convecção natural?

O calor rotativo usa um ventilador para distribuir o calor uniformemente, ideal para cozinhar em vários níveis. A convecção natural aquece apenas por resistências, adequada para bolos.

Como descongelar alimentos com este forno?

Selecione a função Descongelamento (geralmente a baixa temperatura, 30-50°C). O ventilador faz circular o ar frio sem aquecer.

O que significa o código de erro 'E02' no display?

Este código indica uma falha na sonda de temperatura. Desligue o forno, aguarde 5 minutos e ligue novamente. Se o problema persistir, contate um reparador.

Como pré-aquecer corretamente o forno?

Selecione a função desejada (por exemplo Calor rotativo) e ajuste a temperatura. Aguarde até que a luz de pré-aquecimento se apague (geralmente 10-15 minutos) antes de colocar no forno.

MANUAL DE UTILIZADOR 6H 114 AX FAGOR

Hornos polivalentes para placas

Manual de instruções

Muito importante: Leia todo este manual antes de utilizar o forno. A documentação e os acessórios estão no interior do forno.

Este manual foi concebido de forma a que os textos estejam relacionados com os desenhos correspondentes.

Identifi cação

Identifique o modelo do seu forno ("a", "b", "c", "d", "e", "f") comparando o painel de comandos do seu aparelho com o painel das ilustrações.

Instalação

1.1 Desembalagem. Retire todos os elementos de protecção.
1.2 Ligação à rede eléctrica. Tenha sempre em conta os dados da placa de características (1.2.1) e as medidas do móvel em que vai encastrar o forno (1.2.2, 1.2.3).

Fornos independentes: o aparelho deve ser ligado à rede através de uma ligação fi xa monofásica, na qual a ligação neutro (cor azul) com neutro deve fi car garantida (1.2.4). Introduza o forno no orifício para o efeito tendo atenção para que o cabo restante não fi que na parte superior (1.2.5, 1.2.6). Fixe-o ao móvel com os dois parafusos fornecidos (1.2.7).

Fornos polivalentes para placas

vitrocerâmicas: só dever instalar o forno com as placas vitrocerâmicas recomendadas pelo fabricante a fi m de evitar perigos. Coloque a placa de cozedura por cima do tampo e solte a caixa dos comutadores (1.2.8). Introduza a placa no orifício do tampo cumprindo os requisitos de instalação (ver manual da placa) (1.2.9). Introduza o forno no orifício do móvel, deixando espaço para a sua manipulação (1.2.10). Aparafuse a caixa ao forno (1.2.11, 1.2.12). Ligue a placa ao forno (1.2.13). Introduza o forno até ao fundo e fi xe-o com os dois parafusos fornecidos (1.2.14, 1.2.15). Coloque à pressão os suplementos dos comandos, de acordo com o foco de calor (1.2.16) e os comandos (1.2.17).

Utilização

Antes de usar o novo forno pela primeira

vez aqueça-o vazio (sem alimentos, na posição □, 250°C e 30 minutos de duração). Pode ser produzido fumo ou mau cheiro (é normal devido ao aquecimento de restos de gordura, etc). Quando o forno estiver frio, faça uma limpeza passando no interior do forno com um pano húmido.

2.1 Acessórios. De acordo com o modelo, tem Tabuleiros standard (2.1.1), Tabuleiro profundo (2.1.2) e Grelha standard (2.1.3) que funcionam de forma independente. Além disso, pode combinar qualquer tabuleiro com a grelha standard (2.1.4) formando um conjunto. A Grelha de extracção parcial (2.1.5) e a Grelha de extracção total (2.1.6, 2.1.7) são o suporte dos tabuleiros ou conjunto (2.1.8). Tenha em conta a posição das grelhas quando as introduzir no interior do forno. Têm guias laterais anti-viragem (2.1.9).
2.2 Posição acessório. Têm 5 posições para colocar os acessórios 1 2 3 4 5.
2.3 Ajuste de hora. Relógio convencional. Puxe o comando inferior e rode para a direita (2.3.1). Ajuste a hora (2.3.2). Relógio digital: pressione a tecla o fi ca a piscar (2.3.3). Ajuste a hora com as teclas +, - (2.3.4). Passados alguns segundos deixa de piscar (2.3.5). Nota: volte a ajustar a hora depois de um corte de energia ou por mudança horária.
2.4 Alimento a cozinhar. Introduza o alimento no forno. Seleccione o(s) acessório(s) e a sua posição, consulte previamente a tabela de cozedura. Feche a porta.
2.5 Seleção função de cozedura. Seleccione a função de cozedura de acordo com o modelo.
Calor tradicional ventilado. Para qualquer tipo de prato. Podem cozinhar-se vários pratos de uma vez, sem que se misturem os sabores ou os odores.
Turbo plus. O calor é produzido pela resistência central.
Grelhador forte ventilado. Gratina repartindo o calor de maneira uniforme. Ideal para assados de grande tamanho.
Grelhador forte. Gratinados: massas, souffl é e molho bechamel.

Grelhador suave. Hambúrgueres, torradas e alimentos de pequena dimensão.
Calor da placa intenso. O forte calor inferior reparte-se uniformemente. Ideal para paelhas, pizzas.
Calor da placa ventilado. O ventilador reparte o calor inferior de maneira uniforme. Indicado para paelhas.
Calor tradicional. Pão, tartes, pastéis com recheio e carnes magras.
Descongelação. Descongela em tempos mínimos qualquer produto.
Celeris. Para o pré-aquecimento do forno.
2.6 Seleção da temperatura [^ircC] . Seleccione a temperatura rodando o comando selector. O piloto desliga-se quando atingir a temperatura seleccionada.

FUNÇÕES DE TEMPO

2.7 Seleção da duração. Temporizador Ⓤ: seleccione os minutos rodando o comando selector. (2.7.1). Se pretender que funcione sem limite de tempo, coloque-o na posição manual ⚪

Relógio convencional: Rode o comando superior para a direita e seleccione os minutos (2.7.2). Se pretende que funcione sem limite de tempo, coloque-o na posição manual 🎯 e faça coincidir a seta vermelha com as horas que indicam os ponteiros do relógio.

Relógio digital: pressione a teclae o

fi ca a piscar (2.7.3). Ajuste a duração com as teclas +, -(2.7.4). Passados alguns segundos ▶▶□ deixa de piscar.

2.8 Seleção hora início.

Relógio convencional: Uma vez seleccionado o programa e a temperatura, rode o comando superior para a posição. A seguir puxe o comando superior e rode-o até que a seta vermelha indique a hora de início (2.8.1). Seleccione a duração rodando o comando superior para a direita.

2.9 Seleção hora fi m.

Relógio digital: uma vez seleccionado o programa, temperatura e duração, pressione a tecla ⏚ e ▶ começa a piscar (2.9.1). Ajuste a hora que pretende para fi nalizar a cozedura pressionando as teclas + , -(2.9.2). Passados alguns segundos ▶ deixa de piscar.

2.10 Função avisador.

Relógio convencional: Seleccione a posição 0 com o comando de programa (2.10.1). Rode o comando superior para a direita e seleccione os minutos (2.10.2). Só funciona se o forno estiver desligado.

Relógio digital: pressione várias vezes a tecla ⏻ e o △ fi ca a piscar (2.10.3). Ajuste a duração com as teclas + , - (2.10.4). Passados alguns segundos △ deixa de

piscar. Funciona com o forno ligado e desligado.

2.11 Função bloqueio. Para evitar manipulações por parte das crianças.

Relógio convencional. Rode o comando superior até seleccionar ⚠ .(2.11.1)

Relógio digital: pressione durante 3 segundos simultaneamente as teclas +, -e vai visualizar (2.11.2). Para desbloquear repita a operação.

Advertências de utilização: uma vez fi nalizado o tempo de cozedura, coloque os comandos de função e temperatura na posição 0 e o comando de tempo na posição mão 🎯. Abra a porta do forno com cuidado, já que pode sair vapor quente.

3

Manutenção e limpeza

3.1 Limpeza de acessórios. Podem ir à máquina de lavar loiça. Se os lavar à mão, utilize detergente de uso corrente. Coloque-os de molho para facilitar a limpeza.

Limpeza interior do forno.

3.2 Modelos de paredes lisas. Retire as guias laterais. De acordo com os modelos as guias laterais têm dois tipos de fi xação, sem suporte (3.2.1, 3.2.2) ou com suporte, (3.2.4, 3.2.5). Limpe o forno a uma temperatura média, passando um pano com água quente e detergente (3.2.3, 3.2.6). Quando as paredes do forno estiverem limpas volte a colocar as guias.

3.3 Modelos de paredes rugosas. Auto-limpeza. Nestes fornos a placa posterior e os painéis laterais estão revestidos com um esmalte de auto-limpeza que elimina a gordura enquanto o forno está a funcionar. Os painéis laterais são reversíveis e desta forma duplicam a duração do revestimento.

Para retirar os painéis autolimpantes, extraia previamente as guias laterais

Quando os painéis não fi carem sufi cientemente limpos por si próprios tem de os substituir. Para isso baste retirar todos os acessórios e recipientes do interior do forno. Limpe em profundidade as superfícies do forno que não são de auto-limpeza. Seleccione a função

Coloque a temperatura a 250° C e o tempo entre 30 e 60 minutos dependendo do grau de sujidade.

Quando o programa de limpeza terminar e o forno arrefecer passe com uma esponja humedecida nos elementos de auto-limpeza que voltarão a estar completamente funcionais.

Nota: Não limpe as paredes catalíticas com produtos de limpeza específi cos para fornos.

Não raspe as superfícies com esfregões

metálicos, instrumentos pontiagudos ou cortantes.

3.4 Limpeza do tecto. Se o seu forno dispor de grill rebatível, puxe para cima e pressione para baixá-lo (3.4.1) e limpe o tecto com um pano húmido (3.4.2).
3.5 Limpeza exterior do forno. Utilize produtos neutros, secando bem com um pano suave.

Advertências de utilização: 1. Certifi que-se de que o forno está desligado. 2. Nunca utilize máquinas de limpeza a vapor.

Resolução de problemas

Existem várias incidências que pode solucionar por si mesmo.

4.1 Não funciona. Verifi que se está ligado, e/ou que o comando selector de tempo não está em 0.
4.2 Sai fumo durante a cozedura. Reduza a temperatura e/ou limpe o forno (ponto 3.3).
4.3 Faz ruído depois da cozedura. É normal, o ventilador continua a funcionar até reduzir a temperatura do interior e do exterior.

Os modelos com ecrã digital incorporam um sistema de diagnóstico que detecta e avisa perante qualquer incidência. Poderá visualizá-la no ecrã:

4.4 Não funciona. Pisca o Qoloque o comando selector de funções no 0 e ajuste a hora (ponto 2.3).
4.5 Não funciona. Pisca o forno está a funcionar há várias horas e por razões de segurança desligou-se de forma automática. Coloque o comando selector de funções no 0 e ajuste a hora (ponto 2.3).
4.6 Não funciona. Pisca o Coloque o comando selector de funções no 0 e desbloqueie o forno (ponto 2.11).
4.7 Funciona. Pisca o 📄 Pressione qualquer tecla.

- Não manipule o forno para o reparar, contacte o serviço técnico.

Segurança

• A instalação do forno deve ser efectuada por um instalador autorizado, que seguirá as instruções e esquemas do fabricante.
• A instalação eléctrica deve estar dimensionada à potência máxima indicada na placa de características e a tomada de

corrente eléctrica com tomada de terra regulamentar.

• O circuito da rede que alimenta o forno deve ter um interruptor de corte unipolar de pelo menos 3 mm de separação entre contactos.
• Se o cabo de alimentação estiver danifi cado, deve ser substituído pelo serviço de pós-venda ou por pessoal qualifi cado por um cabo semelhante com o fi m de evitar danos.
• Certifi que-se de que o aparelho está desligado antes de substituir a lâmpada, para evitar possíveis choques eléctricos.
• Não utilizar produtos de limpeza abrasivos ou esfregões de metal duros para limpar a porta do forno, já que pode arranhar a superfície e provocar a ruptura no vidro.
• Manter as crianças pequenas afastadas do forno. Durante o funcionamento, existem partes acessíveis que podem aquecer.
• Evitar tocar nos elementos aquecedores dentro do forno.
• Este aparelho não se destina a ser utilizado por pessoas (incluindo crianças) cujas capacidades físicas, sensoriais ou mentais são diminuídas, ou têm falta de experiência ou conhecimentos, excepto sob supervisão ou após receber instruções sobre a utilização do aparelho, por uma pessoa responsável pela sua segurança. Deverá supervisionar a sua utilização por crianças para evitar que brinquem com o aparelho.

Meio-ambiente

O forno foi concebido a pensar na conservação do meio ambiente.

Respeite o meio ambiente. Aqueça previamente o forno só quando fi zer falta (consulte a tabela). Use preferentemente moldes de cor escura. Para grandes períodos de cozedura desligue o forno 5 ou 10 minutos antes do tempo previsto.

O símbolo indica que o aparelho não deve ser eliminado usando os contentores tradicionais para resíduos domésticos.

Entregue o seu forno num centro especial de recolha.

A reciclagem de electrodomésticos evita consequências negativas para a saúde e para o meio ambiente, e permite poupar energia e recursos.

Para mais informação, contacte as autoridades locais ou o estabelecimento onde adquiriu o forno.

Tabela de cozedura

	Alimento	Programa e temperatura Tempo Posição					Pré-aque-cimento	Acessórios
	vitela1,5 Kg		190°C		210°C 1	50 - 60 min não
	porco1,5 Kg		150°C		180°C	85 - 95 min	2	não
	borrego1,2 Kg		200°C		220°C	40 - 50 min	2	não
	peru4 Kg		170°C		190°C	115 - 125 min	1	não
	frango1,25 Kg		210°C	[2HSX]	230°C	50 - 60 min	[BY75] 1	não
	pimentosvermelhos assados1,25 Kg		190°C		210°C	30 - 40 min	2	não
	tomatesrecheados4 unid.	[SXWH]	200°C		220°C	15 - 19 min	2	não
	pescadaassada1,5 Kg		210°C		230°C	7 - 9 min	2	sim
	camarão noforno1 Kg		220°C		240°C	4 - 5 min	4	sim
	peixesassados1 Kg		200°C		220°C	13 - 17 min	2	sim
	bacalhau noforno1,5 Kg		210°C		220°C	7 - 9 min	[8ZYW] 2	sim
	piza		200°C	[H75S]	220°C	18 - 22 min	1	sim
	pão		200°C		220°C	18 - 22 min	2	não
	madalenas		190°C		210°C	15 - 19 min	2	sim
	pudim fl an	[7GZX]	130°C	[150°C]	30 - 40 min	30 - 40 min	[7TG4] 1	não
	descongelaçãopara todo o tipo de alimentos	[7GZX]	75°C				[7TG4] 2	não

Instruction manual

Fornos polivalentes para placas

Celeris. Para quentamento do forno.

2.6

Pon a temperatura a 250 °C e o tempo entre 30 e 60 minutos, dependendo do grao de sucidade.

Cando o programa de limpeza remate e o forno arrefeza, pasa cunha esponxa humedecida os elementos autolimpantes que volverán ser completamente funcionais.

3.5 Limpeza exterior do forno. Usa produtos neutros, sécao ben cun pano suave.

- Non manipules o forno para reparalo, chama o servizo técnico.

Seguridade

- Non utilizar produtos de limpeza abrasivos ou estropallos metálicos duros para limpar a porta do forno, xa que se pode riscar a superfi cie e provocar a rotura en anacos do vidro.

- Manter afastados do forno os nenos pequenos. Durante o funcionamento, hai partes accesibles que se poden quentar.

- Evitar tocar os elementos calefactores dentro do forno.

O símbolo Índica que o aparato non se debe eliminar utilizando os contedores tradicionais para residuos domésticos.