DOP4756W - Духовка DE DIETRICH - Безкоштовний посібник користувача

ПОСІБНИК КОРИСТУВАЧА DOP4756W DE DIETRICH

7 АВТОМАТИЧЕСКИЙ РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ .....22

• 7 АВТОМАТИЧЕСКИЙ РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• 7 АВТОМАТИЧЕСКИЙ РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• 7 АВТОМАТИЧЕСКИЙ РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• 7 АВТОМАТИЧЕСКИЙ РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• 7 АВТОМАТИЧЕСКИЙ РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• 7 АВТОМАТИЧЕСКИЙ РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• 7 АВТОМАТИЧЕСКИЙ РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• 7 АВТОМАТИЧЕСКИЙ РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

НЕМЕДЛЕННАЯ САМООЧИСТКА

САМООЧИСТКА С ОТЛОЖЕННЫМ СТАРТОМ

Ви придбали виріб компанії De Dietrich. Такий вибір свідчить про вашу вимогливість і смак до французького мистецтва життя.

Вироби компанії De Dietrich завдяки більш ніж 300-річному досвіду втілюють майстерно розроблений дизайн, самобутність і технологічні досягнення для служіння кулінарному мистецтву. Для пристроїв ми використовуємо матеріали відмінної якості й гарантуємо бездоганну якість виготовлення.

Ми переконані, що така висока якість виробництва сприяє розкриттю талантів поціновувачів кулінарного мистецтва.

Служба підтримки клієнтів компанії De Dietrich завжди готова відповісти на всі ваші запитання та вислухати пропозиції, які допомагатимуть нам ще краще задовольняти ваші потреби.

Для нас честь стати вашим новим партнером на кухні. Дякуємо за довіру.

ORIGINE FRANCE® GARANTIE

BVCert.6011825

На заводах у Франції, в Орлеані й Вандомі, компанія De Dietrich безупинно працює над досягненням досконалості, увічнюючи виняткову майстерність у дизайні бездоганної кінцевої продукції. Наші електропобутові пристрої відзначено сертифікатом Origine France Garantie, який засвідчує їх французьке виробництво.

Цей знак гарантиє не тільки якість і довговічність наших

пристроїв, але і їх відстежуваність, надаючи чітке та об'єктивне свідчення про їх походження.

www.de-dietrich.com

De Dietrich

CRÉATEUR D'ÉMOTIONS DEPUIS 1684

ВАЖЛИВІ ПРАВИЛА ТЕХНІКИ БЕЗПЕКИ Й ЗАПОБІЖНІ ЗАХОДИ .....3

1. УСТАНОВЛЕННЯ....5

Вибір місця для розташування та вбудовування ....5

Під'єднання до електромережі 6

2. ЗАХИСТ НАВКОЛИШНЬОГО СЕРЕДОВИЩА ....6

3. Опис духової шафи....7

Органи керування та дисплей ....8

Блокування кнопок 8

Аксесуари (залежно від моделі) 9

Напрямна рейкова система....11

Установлення і зняття рейкових напрямних 11

4. ВВЕДЕННЯ В ЕКСПЛУАТАЦІЮ ТА НАЛАШТУВАННЯ .....12

Перше введення в експлуатацію ....12

Меню налаштувань (залежно від моделі)....12

Підключення 14

Підключення: запитання й відповіді 14

5. РУЧНИЙ РЕЖИМ ПРИГОТУВАННЯ .....16

Запуск процесу приготування 18

6. ПОРАДИ ЩОДО ПРИГОТУВАННЯ....19

Функція інтенсивного запікання Air Fry 19

Функція дегідратації 20

7. АВТОМАТИЧНИЙ РЕЖИМ ПРИГОТУВАННЯ .....21

Опис автоматичного режиму .....21

Опис категорій страв....22

Запуск автоматичного режиму....30

Невідкладне приготування 30

8. ІНШІ ФУНКЦІЇ......31

Параметри завершення приготування (залежно від типу приготування) ......31

Улюблене 32

Функція таймера....32

9. ДОГЛЯД....33

Очищення та догляд ....33

Зняття та повторне встановлення панелі з написом Sensor 34

Самоочищення методом піролізу 35

Заміна лампочки 37

10. НЕСПРАВНОСТИ ТА ЇХ УСУНЕННЯ ....38

11 ПЕРЕВІРКА ФУНКЦІОНАЛЬНОСТІ ....41

ВАЖЛИВІ ПРАВИЛА ТЕХНІКИ БЕЗПЕКИ — УВАЖНО ПРОЧИТАЙТЕ Й ЗБЕРЕЖІТЬ ДЛЯ ПОДАЛЬШОГО ВИКОРИСТАННЯ.

Цей посібник користувача можна завантажити з вебсайту компанії.

Отримавши пристрій, одразу ж розпакуйте його власноруч або ж попросіть розпакувати його. Перевірте його зовнішній вигляд. Запишіть усі застереження в накладній, зробіть її копію і збережіть.

Важливо!

Цим пристроєм можуть користуватися діти не молодше 8 років і особи з фізичними, сенсорними та розумовими вадами або без необхідного досвіду й знань, за умови що вони перебувають під відповідним наглядом, їх було попередньо проінструктовано щодо безпечного використання пристрою та вони розуміють пов'язані з цим ризики.

— Дітям заборонено гратися з пристроєм. Дітям дозволено брати учать в очищенні й технічному обслуговуванні пристрою тільки під наглядом дорослих.
— Необхідно слідкувати за тим, щоб діти не гралися з пристроєм.

ЗАСТЕРЕЖЕННЯ.

— Під час роботи пристрій і його досяжні деталі нагріва-

ються. Не торкайтеся

нагрівальних елементів усередині духової шафи. Дітей віком до 8 років заборонено підпускати до пристрою без нагляду батьків.

— Цей пристрій призначено для приготування їжі із зачиненими дверцятами.
— Перед піролітичним очищенням духової шафи дістаньте з неї всі аксесуари й очистьте великі бризки.
— Під час використання функції очищення поверхні можуть нагріватися сильніше, ніж під час звичайного використання.

Рекомендовано не підпускати дітей до пристрою.

— Не використовуйте пароо- чисник.
— Заборонено використовувати абразивні чистильні засоби або тверді металеві скребки для очищення скляних дверцят духової шафи, оскільки вони можуть подряпати поверхню та призвести до розтріскування скла.

ЗАСТЕРЕЖЕННЯ

Перед заміною лампочки від'єднайте пристрій від мережі, щоб запобігти ризику ураження електричним струмом. Виконувати цю операцію необхідно після охолодження пристрою. Щоб зняти захисне скло й лампочку, використовуйте гумову рукавичку, яка полегшує процес демонтажу.

Має бути змога відключити пристрій від електромережі за допомогою вимикача, убудованого у фіксований кабелепровід відповідно до правил монтажу.

— У разі пошкодження кабелю живлення, щоб уникнути небезпеки, його заміну повинен здійснювати виробник, служба післяпродажного обслуговування або особи з відповідною кваліфікацією.

— Цей пристрій можна встанов- лювати як під стільницею, так і в шафу-пенал, як показано на схемі монтажу.

— Відцентруйте духову шафу в місці встановлення так, щоб відстань від сусідньої шафи становила щонайменше 10 мм. Вбудовані меблі повинні бути виготовлені з термостійкого матеріалу (або покриті термостій-

ким матеріалом). Для більшої стійкості прикріпіть пристрій дошафи за допомогою двох гвинтів через отвори на бічних стійках.

— Заборонено встановлювати пристрій за декоративними дверцятами, оскільки це може призвести до перегріву.

— Цей пристрій призначено для використання в побутових і аналогічних умовах, як-от кухонні куточки для персоналу в магазинах, офісах та інших професійних приміщеннях; фермерські господарства; клієнтами в готелях, мотелях та інших житлових приміщеннях; в приміщеннях типу гостьювих кімнат.

— Перед проведенням будьяких операцій очищення всередині духової шафи її необхідно попередньо вимкнути.

Заборонено змінювати характеристики цього пристрою, оскільки це може бути небезпечно.

Не використовуйте духову шафу для зберігання харчових продуктів або будь-яких інших предметів після їх використання.

• 1 УСТАНОВЛЕННЯ

ВИБІР МІСЦЯ ДЛЯ РОЗТАШУВАННЯ Й УБУДОВУВАННЯ

На схемах зображено, які розміри повинні мати меблі для встановлення духової шафи. Цей пристрій можна встановлювати безпосередньо в шафупенал (А) або під стільницю (В). Якщо меблі відкриті, максимальний розмір ззаду повинен становити 70 мм (С і Д). Закріпіть духову шафу в меблях. Для цього зніміть гумові упори й просвердліть отвір ∅ 2 мм в стінці меблів, щоб уникнути розколювання масиву деревини. Закріпіть духову шафу двома гвинтами.

Установіть на місце гумові упори.

Якщо задня частина духової шафи буде закрита, зробіть отвір розміром 50 × 50 мм для електричного кабелю.

A 545 560 585 583 544 558 592 50 20 20 50

B 50 20 20 50 545 585 560 558 592 583 544

C ≤70 21.5>26 596 ≤70 ≥545

D ≤70 ≥545 596

• 1 УСТАНОВЛЕННЯ

ПІД'ЄДНАННЯ ДО ЕЛЕКТРОМЕРЕЖІ

Духову шафу оснащено стандартним кабелем живлення з трьома провідниками перетином 1,5 мм² (1 фаза + 1 нейтраль + земля), які необхідно під'єднати до мережі 220–240 В через всеполюсний розмикач відповідно до правил установлення.

Захисний провід (зелено-жовтий) під'єднано до клеми пристрою, і його необхідно з'єднати із заземлювачем. Монтажний запобіжник повинен бути розрахований на 16 А.

Компанія не несе відповідальності за будь-які нещасні випадки або інциденти, спричинені відсутністю заземлення, його несправністю або неправильним виконанням, а також за будь-яке неправильне підключення.

Цей пристрій призначено для роботи з частотою 50 Гц або 60 Гц без будь-якого спеціального втручання користувача.

Синій провід Ней- траль (N) Фаза (L) Чорний, коричне- вий або червоний провід Зелено-жовтий провід Земля

Увага! Якщо для підключення цього пристрою до електропроводки в будівлі, у якій ви мешкаєте, необхідно внести певні зміни, зверніться до кваліфікованого електрика. У разі виникнення будь-яких несправностей духової шафи від'єднайте пристрій від мережі або вийміть запобіжник на відповідній лінії під'єднання шафи.

• 2. НАВКОЛИШНЕ СЕРЕДОВИЩЕ

Упаковку цього пристрою виготовлено з матеріалів, що підлягають переробці. Такі матеріали слід віддати на переробку для захисту навколишнього середовища, помістивши їх у спеціальні муніципальні контейнери.

Пристрій як такий також містить численні матеріали, придатні для вторинної переробки. Тому його позначено цим логотипом, який вказує на те, що використані пристрої не можна викидати разом з іншими відходами.

Переробка пристроїв, організована

виробником, буде здійснюватися в найкращих умовах відповідно до європейської директиви щодо відходів електричного й електронного обладнання.

Зв'яжіться з місцевою владою або роздрібним продавцем, щоб дізнатися, де поруч із вашим будинком розташовано пункти збору використаних пристроїв. Дякуємо за вашу допомогу в захисті навколишнього середовища.

. 3 опис духової шафи

A B SENSOR 6 5 4 3 2 1 C

A Панель керування
В Лампочка
С Яруси (доступні 6 рівнів)

• 3 опис духової шафи

ОРГАНИ УПРАВЛІННЯ ТА ДИСПЛЕЙ

A B M

Кнопка вимкнення духової шафи (тривале натискання)

Дисплей

Кнопка повернення назад

Поворотна натискна ручка (незнімна):

Кнопка доступу до меню керуван- ня вручну MANUEL

- повертайте ручку, щоб вибрати програму або збільшити чи зменшити значення; - натискайте ручку, щоб підтвердити дію.

БЛОКУВАННЯ КНОПОК

Одночасно натисніть кнопку повернення назад 1 кнопку «М» та утримуйте до появи на екрані символу

Функція блокування кнопок доступна під час приготування або вимкнення духової шафи.

ПРИМІТКА. Активною залишається лише кнопка вимкнення ⏻

Щоб розблокувати кнопки, одночасно натисніть кнопку повернення назад кнопку «М» та утримуйте до зникнення на екрані символу замка.

. 3 опис духової шафи

АКСЕСУАРИ (ЗАЛЕЖНО ВІД МОДЕЛІ)

- Решітка із захистом від перекидання. Решітку можна використовувати для встановлення будь-яких дек і форм із їжею або гриля. Її може використовувати для гриля (розміщується безпосередньо зверху). Установіть обмежувач перекидання на дно духової шафи.

- Універсальне деко, піддон завтовшки 45 мм. Вставляється в яруси під решітку ручкою до дверцят духової шафи. Його призначено для збирання соку та жиру під час приготування на грилі, він може використовуватися наполовину заповненим водою для приготування на водяній бані.

- Деко для випікання завтовшки 8 мм. Вставляється в яруси або кріпиться на телескопічні рейки. Це деко ідеально підходить для приготування кондитерських виробів и випічки, як-от вироби з пісочного тіста, печиво, безе, круасани тощо. Похила передня поверхня спрощує викладання заготовок.

. 3 опис духової шафи

АКСЕСУАРИ (ЗАЛЕЖНО ВІД МОДЕЛІ)

- Багатоцільове деко завтовшки 20 мм. Вставляється в яруси під решітку ручкою до дверей духової шафи. Ideally підходить для приготування печива, виробів із пісочного тіста та капкейків. Похила поверхня спрощує викладання заготовок на деко. До того ж його можна вставляти в яруси під грилем для збирання соків і жиру, що утворюються під час смаження.

- Решітки типу Saveur. Ці напіврешітки типу Saveur можна використовувати незалежно одна від одної, розмістивши їх на одне з дек або на піддон так, щоб ручку для захисту від перекидання було спрямовано до дна духової шафи. Використовуючи лише одну решітку, можна легко запікати продукти з додаванням соків, що зібралися в деку.

- Перфороване деко. Вставляється в яруси ручкою до дверей духової шафи. Призначено для приготування в режимі інтенсивного запікання AIR FRY, також підходить для випікання піци, кондитерських виробів або сушіння продуктів.

. 3 опис духової шафи

НАПРЯМНА РЕЙКОВА СИСТЕМА

Напрямна рейкова система полегшує та робить зручнішою роботу з продуктами, гарантиючи плавне виймання дек, що робить їх використання максимально зручним. Деки можна витягнути повністю, що забезпечує повний доступ до них. До того вони є дуже стабільними, що гарантиє цілковиту безпеку під час роботи з ними, знижуючи ризик опіків. Таким чином, діставати страви з духової шафи стає набагато легше.

УСТАНОВЛЕННЯ ТА ЗНЯТТЯ НАПРЯМНИХ РЕЙОК

Зніміть два яруси, виберіть висоту (від 2 до 5), на яку необхідно встановити рейки. Зафіксуйте ліву рейку на лівому ярусі, достатньо натиснувши на передню та задню частини рейки, щоб два виступи збоку рейки увійшли в ярус. Виконайте аналогічні дії з правого боку.

ПРИМІТКА. Телескопічна напрямна частина рейки повинна висуватися в напрямку передньої частини духової шафи, а упорⒶ треба спрямувати до користувача.

Установіть два яруси на місце, а потім установіть деко на дві рейки, і система готова до використання.

Щоб демонтувати рейки, зніміть яруси. Трошки посуньте вниз виступи, прикріплені до кожної рейки, щоб витягнути їх із ярусу. Потягніть рейку на себе.

Під впливом тепла аксесуари уть деформуватися, але це не ине на їхню функціональність. я охолодження їх початкова форма овиться.

ПЕРШЕ ВВЕДЕННЯ В ЕКСПЛУАТАЦИЮ

- Вибір мови

Під час першого введення в експлуатацію виберіть мову, повертаючи ручку, потім натисніть її, щоб підтвердити вибір.

Перед першим використанням духової шафи розігрійте її без при- ладдя та страв протягом 30 хвилин на максимальній температурі. Пе- реконайтеся, що приміщення добре провітрюється.

- Налаштування часу

Налаштуйте послідовно години та хви- лини, повертаючи ручку, потім підтвер- дьте.

На дисплеї духової шафи відобра- зиться час.

МЕНЮ НАЛАШТУВАНЬ (ЗАЛЕЖНО ВІД МОДЕЛІ)

У головному меню виберіть функцію REGLAGES (НАЛАШТУВАННЯ), повернувши ручку, потім підтвердьте. Існують різні налаштування.

Виберіть необхідний параметр, повертаючи ручку, потім підтвердьте. Виберіть бажані параметри та підтвердьте це.

- Індикатор піролізу

Увімкніть або вимкніть індикатор піролізу. Коли він увімкнений, технології і датчики духової шафи визначають рекомендований час, коли краще проводити цикл піролітичного очищення. У цьому разі на дисплеї відображається символ 📄. Можно вибрати автоматичний режим піролізу, піроліз протягом двох годин або експреспіроліз, якщо залишкове тепло в духовій шафі дозволяє це зробити.

- Час

Змініть години, підтвердьте, а потім змініть хвилини та знову підтвердьте. Якщо духову шафу під'єднано до мережі, час буде оновлено автоматично. Дисплей можна перевести в режим сну.

- Режим сну

Положення ON (УВІМКН.) — погасання

Положення OFF (ВИМКН.) — зниження яскравості через 90 секунд.

- Підключення

Див. розділ щодо підключення на стор. 15

Активуйте підключення на духовій шафі. Виберіть ON (УВІМКН.), а потім підтвердьте.

Завантажте мобільну програму De Dietrich Smart Control на смартфон і дотримуйтеся інструкцій.

-Звук

Натискання кнопок духової шафи супроводжується звуковими сигналами. Щоб увімкнути ці звуки, натисніть ON (УВІМКН.), а щоб вимкнути, натисніть OFF (ВИМКН.), а потім підтвердьте.

- Яскравість

Виберіть необхідний рівень яскравості.

- Керування лампочкою

Доступно два налаштування на вибір. Положення ON (УВІМКН.): лампочка залишається ввімкненою під час усіх операцій приготування (окрім функції ЕСО). Положення AUTO (АВТО): лампочка духової шафи вимикається після закінчення заданого часу під час приготування. Виберіть необхідне положення та підтвердьте.

• 4 УВЕДЕННЯ В ЕКСПЛУАТАЦИЮ ТА НАЛАШТУВАННЯ

МЕНЮ НАЛАШТУВАНЬ

- Мова

Виберіть мову, потім підтвердьте.

- Демонстраційний режим

За замовчуванням для духової шафи встановлено нормальний режим нагрівання.

Якщо її буде увімкнено в демонстраційному режимі (положення ON), режимі презентації в магазині, духова шафа не буде нагріватися.

- Діагностика

У разі виникнення проблем можна отримати доступ до меню діагностики.

У разі звернення до служби післяпродажного обслуговування вам потрібно буде надати коди, які відображаються в меню діагностики.

За допомогою параметра Réinitialiser (Скидання) можна відновити початкові налаштування духової шафи.

ПІДКЛЮЧЕННЯ

Цією духовою шафою можна скористатися в будь-який час через Wi-Fi за допомогою мобільного додатку De Dietrich Smart Control, який необхідно встановити на смартфон для доступу до функцією підключення.

Завдяки цій програмі можна підключитися до духової шафи, а потім дистанційно керувати нею за допомогою програми De Dietrich Smart Control.

Ви також отримуватимете сповіщення про процеси, що відбуваються в духовій шафі, ніби ви знаходитесь поруч. Не потрібно бути вдома, щоб запустити, розігріти духову шафу або змінити програми. Додаток допоможе вам підключитися до духової шафи, щоб скористатися перевагами всіх функціональних можливостей.

Додаткову інформацію див. на сайті www.dedietrich-electromenager.com

ПІДКЛЮЧЕННЯ: ЗАПИТАННЯ Й ВІДПОВІДІ

Запитання Відповіді й рішення
Я не можу підключити пристрій	Підключення пристрою можливе за наявності Wi-Fi частотою 2,4 ГГц. Перевірте, чи ваша точка доступу правильно налаштована на Wi-Fi частотою 2,4 ГГц.Спробуйте ще раз налаштувати мережу Wi-Fi через програму.Якщо духова шафа все ж не підключається до точки доступу Wi-Fi, можливо, це пов'язано зі слабким сигналом. Спробуйте перемістити точку доступу ближче або встановити ретранслятор Wi-Fi.
Я не можу створити обліковий запис	Духовою шафою можна керувати з одного облікового запису. Використовуйте один і той самий обліковий запис (з адресою електронної пошти) для духової шафи.
Де можна знайти програму?	Для телефонів Android:De Dietrich Smart Control[ЗХТС]	Для телефонів IOS:De Dietrich Smart Control II
Можна керувати кількома пристроями за допомогою програми?	Програма дозволяє керувати різними електропобутовими пристроями від De Dietrich.

Порада. Для підтримки своїх побутових пристроїв в актуальному стані слід підключати їх до мережі раз на місяць.

ПІДКЛЮЧЕННЯ: ЗАПИТАННЯ Й ВІДПОВІДІ

Запитання	Відповіді й рішення
Я переїжджаю або змінюю налаштування мережі Wi-Fi	- Повторно встановіть підключення до пристрою.1. Скиньте налаштування пристрою: меню Réglages (Налаштування), Connectivité (Підключення) та Reset (Скинути): [див. меню Réglages (Налаштування)].2. У програмі для смартфона перейдіть до Menu (Меню), потім Gestion des produits (Керування пристроями), потім Reconnecter le produit (Повторне підключення пристрою).
Я продаю свій пристрій*	- У меню програми перейдіть до Gestion des produits (Керування пристроями), потім Supprimer mon produit (Видалити мій пристрій).- Якщо у вас є лише один пристрій, ви можете видалити свій обліковий запис клієнта за допомогою програми в розділі Mon Compte (Мій обліковий запис), а потім видалити обліковий запис.
Я не знаю, де знаходиться QR-код пристрою	- Щоб підключити духову шафу, програма запропонує вам відсканувати QR-код пристрою або ввести його серійний номер. Ця інформація знаходиться на табличці з технічними даними, подібній до наведеної нижче, яку можна побачити, відкривши дверцята духової шафи. B: артикулC: реєстраційний номерH: Серійний номерI: QR-код

Ми, компанія Brandt France, заявляемо, що пристрій, оснащено функцією Smart Control (Розумне управління) та відповідає вимогам Директиви 2014/53/ЄС. 3 повню версією декларації ЄС про відповідність можна ознайомитися за адресою www.dedietrich-electromenager.com. Діапазон частот становить 2,4 ГГц. Максимальна потужність становить 100 мВт (20 дБм).
Компанія Brandt France не несе відповідальності за такі випадки:
пошкодження, втрату, затримку або помилку передачі даних, які знаходяться поза контролем компанії; якщо дані не потрапляють до компанії з будьякої причини або якщо отримані дані є нечитабельними або непридатними для обробки; якщо користувач із будь-якої причини не може отримати доступ до програми або скористатися нею та пов'язаними з нею службами, підключення має бути призупинено або перервано. Крім цього компанія Brandt France знімає із себе будь-яку відповідальність у разі неналежного використання терміналу і (або) в разі виникнення інциденту, пов'язаного з використанням терміналу під час застосування програми. Компанія Brandt France за жодних обставин не несе відповідальності за будь-які збитки, заподіяні вашому терміналу та збереженим на ньому даним, а також за можливі наслідки.
* З метою безпеки кожен побутовий прилад повинен бути пов'язаний тільки з одним обліковим записом користувача. Отже, у разі зміни користувача пристрою (наприклад, у разі передавання пристрою) попередній користувач повинен видалити свій обліковий запис на мобільному телефоні. Перед створенням SWого облікового запису новий користувач повинен переконатися в успішному видаленні попереднього облікового запису й виконати етапи установки й реєстрації, описані в цьому посібнику. Однак один обліковий запис можна використовувати на кількох телефонах або планшетах. Отже, якщо пристроєм почне користуватися новий власник (наприклад, у разі передавання пристрою), попередній користувач повинен видалити свій обліковий запис на мобільному телефоні або планшеті.

Примітка.

Режим очікування дисплея [див. меню Réglages (Налаштування)]: Через 90 секунд бездіяльності користувача яскравість дисплея зменшується, щоб обмежити споживання енергії. З'єднання Wi-Fi завжди підтримується в активному стані.

Порада

Якщо Wi-Fi увімкнено, ви можете скористатися функцією DeDietrich Smart Control. У режимі очікування зі збереженням підключення до мережі пристрій споживає максимум 2 Вт.

• 5 РУЧНИЙ РЕЖИМ ПРИГОТУВАННЯ

У цьому режимі можна самостійно вибирати всі параметри приготування: температуру, тип приготування, час приготування. Під час навігації ви можете отримати доступ до цього меню, натиснувши кнопку «М».

Перед приготування розігрійте порожню духову шафу.

Положення Т °С рекомен-доване зна-ченнявід мін. домакс.			Експлуатація
	Комбінованенагрівання	205 °C35–230 °C	Рекомендується для приготування м'яса,риби й овочів, бажано в керамічному посуді.
	Гарячаконвекція*	180 °C35–250 °C	Рекомендується для збереження м'якостібілого м'яса, риби й овочів. Для багато-разового приготування на 3 рівнях.
	Верхній інижній жар	200 °C35–275 °C	Рекомендується для приготування м'яса,риби й овочів, бажано в керамічному посуді.
	ECO*	200 °C35–275 °C	Це положення дозволяє економити енергію, зберігаючи якість продуктів, що готуються. У разі використання цієї програмиможна готувати без попереднього підігрі-вання.
	Гриль + кон-векція	200 °C100–250 °C	Птиця й печеня виходять рівномірноприготованими, соковитими і хрусткими.Установіть піддон на нижній рівень. Рекомендується для всіх видів птиці й печені,для обсмажування та приготування ба-ранячої ноги й яловичих реберець. Дляприготування ніжних рибних стейків.
	Нижняконвекція	180 °C75–250 °C	Рекомендується для приготування м'яса,риби й овочів, бажано в керамічному посуді.

* Режим приготування працює відповідно до положень стандарту EN 60350-1: 2016 для демонстрації відповідності вимогам енергетичного маркування європейського регламенту ЄС/65/2014.

Ніколи не кладіть алюмінієву фольгу безпосередньо на вогонь, оскільки опичене тепло може призвести до руйнування емалі.

Порада зі збереження енергії.

Не відчиняйте дверцята під час приготування їжі, щоб запобігти втраті тепла.

• 5 РУЧНИЙ РЕЖИМ ПРИГОТУВАННЯ

Положення Т °С рекомен-доване зна-ченнявід мін. домакс.			Експлуатація
[ЗWTC]	Варіогриль	41–4	Рекомендується для приготування від-бивних, ковбасок, скибочок хліба та креветок на грилі. Верхній елемент ви-користовується для приготування їжі.Гриль покриває всю поверхню решітки.
[Х28D]	Підтримання тепла	60 °C35–100 °C	Рекомендується для піднімання тіста для хліба, бріошів і бабок.
[СТ56]	Інтенсивне за-пікання Air Fry	200 °C180–220 °C	Ця програма ідеально підходить для при-готування вишуканих і здорових страв, а в поєднанні з використанням перфор-рованого дека в духовій шафі можна го-тувати й запікати до рум'яної скоринки овочі, картоплю і страви в паніровці або темпурі без жиру (або з невеликим його додаванням).
[З2Н2]	Розморожу-вання	35 °C30–50 °C	Ідеально підходить для вибагливих про-дуктів (фруктові пироги, кремові пироги тощо). М'ясо, булочки тощо можна роз-морожувати за температури 50 °C (м'ясокладуть на решітку, а під нею ставлять тарілку, щоб зійшов сік).
	Підіймання тіста	40 °C	Цю програму рекомендується використо-вувати для поступового підняття всіх видів тіста, як-от тісто для хліба, бріоші, піци, бабки тощо. Необхідно поставити страву безпосередньо на подову поверх-ню.
[НСWZ]	Дегідратація	80 °C35–80 °C	Програма дегідратації деяких продуктів, як-от фрукти, овочі, коренеплоди, пряні й ароматичні рослини. Див. спеціальну таблицю сушіння на стор. 22.

• 5 РУЧНИЙ РЕЖИМ ПРИГОТУВАННЯ

ПОЧАТОК ПРИГОТУВАННЯ

ШВИДКЕ ПРИГОТУВАННЯ

Після вибору та підтвердження функції приготування — наприклад, нижня конвекція, натисніть ручку для підтвердження, почнеться підігрівання — пролунає звуковий сигнал, який вказує на те, що в духовій шафі досягнуто задану температуру. Ви можете поставити страву в духову шафу на рекомендовану висоту.

ПРИМІТКА. Деякі параметри можна змінити до початку приготування

(температуру, час приготування та відкладений старт), дивіться наступні розділи.

ЗМИНЕННЯ ТЕМПЕРАТУРИ

Залежно від вибраного типу приготування духова шафа пропонує ідеальну температуру приготування.

Щоб змінити її, виконайте описані нижче дії.

Виберіть температуру, а потім підтвер- дьте.

Поверніть ручку, щоб змінити температуру, а потім підтвердьте.

ТРИВАЛІСТЬ ПРИГОТУВАННЯ

Щоб налаштувати тривалість приготування страви, виберіть тривалість, а потім введіть значення тривалості приготування, повертаючи ручку, після чого підтвердьте.

НАЛАШТУВАННЯ ЗАВЕРШЕННЯ ПРИГОТУВАННЯ

(відкладений старт)

Коли ви встановлюєте час приготування, час закінчення приготування автоматично збільшується. Час закінчення приготування можна змінити, щоб відкласти його.

- Виберіть час закінчення приготування та підтвердьте.

Після встановлення часу завершення приготування

підтвердьте. На дисплеї буде відображатися час кінця приготування.

ПРИМІТКА. Процес приготування можна запустити без вибору тривалості або часу завершення.

У цьому разі, визначивши достатню три- валість приготування страви, зупиніть приготування (див. главу «Зупинення процесу приготування»).

ЗУПИНЕННЯ ПРОЦЕСУ ПРИГОТУВАННЯ

Щоб зупинити процес приготування, натисніть ручку.

Натисніть STOP (СТОП).

Підтвердьте, натиснувши OUI (TAK), а потім підтвердьте або натисніть NON (HI) і підтвердьте, щоб продовжити приготування.

• 6 ПОРАДИ ЩОДО ПРИГОТУВАННЯ

ФУНКЦІЯ AIR FRY

Викладіть страви безпосередньо на перфороване деко так, щоб вони не закривали одна одну, виберіть режим інтенсивного запікання Air Fry і встановіть температуру від 180 °C до 220 °C. Установіть перфороване деко на рівень 5, а піддон для збирання соків — на рівень 3.

ІНФОРМАЦІЙНА ТАБЛИЦЯ ДЛЯ РЕЖИМУ ІНТЕНСИВНОГО ЗАПІКАННЯ AIR FRY

за умови підігрівання при 200 °C, крім*

	Тривалість Маса
Курячі крильця 25 хв 500 г
Свіжа картопля 30 хв 700 г
Заморожена картопля 30 хв 700 г
Шматочки свіжих овочів (кабачки/баклажани/перець)	30 хв* 500 г
Курячі нагетси	10 хв 250 г
Риба в паніровці	15 хв 250 г / 2 шт.

ФУНКЦІЯ ДЕГІДРАТАЦІЇ

Дегідратація — один із найдавніших методів збереження харчових продуктів. Цей метод дозволяє видалити всю воду або її частину, що міститься в харчових продуктах, щоб зберегти їх і запобігти розмноженню мікроорганізмів. Сушіння зберігає поживні властивості харчових продуктів (мінерали, білки та інші вітаміни). Цей метод дозволяє зберігати харчові продукти оптимальним чином, зменшуючи їхній об'єм, і полегшує їхнє використання після дегідратації.

Використовуйте тільки свіжі харчові продукти.

Використовуйте тільки свіжі ові продукти.

Ретельно вимийте, промокніть і висушіть їх.

Застеліть решітку пергаментом і рівномірно викладіть на неї нарізані продукти.

Використовуйте ярус 1 (якщо решіток декілька, покладіть продукти на яруси 1 і 3).

Якщо продукти дуже соковиті, під час сушіння кілька разів перевертайте їх. Значення, наведені в таблиці, можуть змінюватися залежно від типу продуктів, що висушуються, їх стиглості, товщини та вмісту вологи.

ІНФОРМАЦІЙНА ТАБЛИЦЯ ДЛЯ ДЕГІДРАТАЦІЇ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТИВ

Фрукти, овочі, трави Температу-ра	Трива-лість у годинах	Аксесуари
Зерняткові фрукти (нарізані скибочками завтовшки 3 мм, 200 г на решітку)	80 °C	5–9	1 або 2 ре-шітки
Кісточкові фрукти (сливи)	80 °C	8–10	1 або 2 ре-шітки
Терті, бланшовані їстівні ко-ренеплоди (морква, пастернак)	80 °C	5–8	1 або 2 ре-шітки
Нарізані скибочками гриби	60 °C	8	1 або 2 ре-шітки
Томати, манго, апельсини, банани	60 °C	8	1 або 2 ре-шітки
Нарізаний скибочками черво-ний буряк	60 °C	6	1 або 2 ре-шітки
Ароматичні трави	60 °C	6	1 або 2 решітки

• 7 АВТОМАТИЧНИЙ РЕЖИМ ПРИГОТУВАННЯ

В автоматичному режимі доступно безліч різноманітних рецептів, класифікованих за категоріями, які можна готувати різними способами. Інтелектуальна система духової шафи автоматично запропонує попередньо вибраний режим приготування або альтернативні варіанти, які можна вибрати за допомогою навігаційного інтерфейсу.

AI SENSOR (ДАТЧИК НА ОСНОВІ ШІ)

Цей режим значительно полегшує роботу, оскільки духова шафа автоматично розраховує всі параметри приготування відповідно до обраної страви (температуру, час приготування, тип приготування) завдяки електронним датчикам, розміщеним у духовці, які постійно вимірюють ступінь вологості та зміну температури.

Приготування ОБОВ'ЯЗКОВО-

слід починати в холодній духовій шафі.

НИЗЬКА ТЕМПЕРАТУРА

Для рецепта, виконання якого повністю контролюється духовою шафою за допомогою спеціальної електронної програми.

Використовуючи цей режим приготування, можна досягти розм'якшення м'ясних волокон шляхом повільного приготування за низької температури, що дозволяє досягти оптимальної якості приготування.

Приготування ОБОВ'ЯЗКОВО

слід починати в холодній духовій шафі.

Під час приготування страв за низької температури потрібно використовувати виключно свіжі продукти. У разі приготування дуже важливо перед приготуванням промити її зовні та всередині холодною водою і висушити кухонним рушником.

山

У цьому режимі можна вибрати необхідні параметри приготування залежно від страви. Для деяких харчових продуктів потрібно задати певні налаштування (вага, розмір тощо).

• 7 АВТОМАТИЧНИЙ РЕЖИМ ПРИГОТУВАННЯ

У головному меню виберіть функцію AUTO (ABTO), повернувши ручку, потім підтвердьте. Доступні різні категорії страв:

- м'ясо, риба, перші страви, хліб і макаронні вироби, десерти, рецепти зі всього світу. Виберіть бажаний параметр, повернувши ручку, потім підтвердьте.

Порада

Незалежно від типу приготування, перш ніж помістити деко в духову шафу, перегляньте на дисплеї інформацію про ярус, на якому потрібно розмістити посуд.

М'ЯСО	AI SENSOR (ДАТЧИК НА ОСНОВІ ШІ)	ШІ	НИЗЬКА ТЕМПЕРАТУРА
М'ЯСНИЙ ТЕРИН		О
БАРАНЯЧА ЛОПАТКА		О
БАРАНЯЧА НОГА БЕЗ КІСТКИ О			О
БАРАНЯЧА НОГА З КІСТКОЮ О			О
ТЕЛЯЧІ ВІДБИВНІ		О
ПЕЧЕНЯ З ТЕЛЯТИНИ		О	О
РУЛЬКА		О
СВИНЯЧИЙ ХРЕБЕТ		О
ФІЛЕ-МИНЬЙОН		О	О
ПЕЧЕНЯ ЗІ СВИНИНИ О О О
СМАЖЕНА ЯЛОВИЧИНА О О О
КУРКА О О О
КАЧКА		О
КАЧИНА ГРУДКА		О
СТЕГНО ІНДИЧКИ		О
ІНДИЧКА		О
ГУСКА		О

• 7 АВТОМАТИЧНИЙ РЕЖИМ ПРИГОТУВАННЯ

РЕКОМЕНДАЦІЇ ДЛЯ РЕЖИМУ АІ SENSOR (ДАТЧИК ШІ)

Бараняча нога без кістки (2 приготування):

1,4–1,8 кг

Бараняча нога без кістки, добре про- смаження

Бараняча нога без кістки, до рожевого м'яса

Виберіть товсту, круглу баранячу ногу замість довгої, фігурної. Покладіть ногу на піддон.

Після приготування залиште на деякий час.

Печеня зі свинини

від 700 г до 1,4 кг

Хребет, філе

Покладіть печеню на решітку з піддоном. Після завершення приготування залиште м'ясо на 7–10 хвилин і тільки після цього ріжте його. Наприкінці приготування посоліть.

Бараняча нога з кісткою (2 приготування): 2–2,8 кг

Бараняча нога з кісткою, добре просмажена Бараняча нога з кісткою, до рожевого м'яса

Виберіть товсту, круглу баранячу ногу замість довгої, фігурної. Покладіть ногу на піддон.

Після приготування залиште на деякий час.

Смажена яловичина (3 варіанти приготування):

(від 800 г до 1,6 кг) Яловичина з кров'ю

Яловичина середнього прожарювання

Добре просмажена яловичина

Приберіть якомога більше жиру, оскільки через нього утворюється дим.

Покладіть м'ясо на піддон.

Після завершення приготування залиште м'ясо на 7–10 хвилин.

Курка

Курка вагою 1,4–2,5 кг

Качка, цесарка

Покладіть курку на решітку з піддоном.

Перед приготуванням проколіть шкірку птиці, щоб уникнути бризок.

• 7 АВТОМАТИЧНИЙ РЕЖИМ ПРИГОТУВАННЯ

РИБА	AI SENSOR(ДАТЧИК НАОСНОВІ ШІ)	ШІ	НИЗЬКАТЕМПЕРАТУРА
ФОРЕЛЬ О О О
ЛОСОСЬ О О О
ВЕЛИКА РИБА О О О
МАЛЕНЬКА РИБА О О О
МОРСЬКИЙ ОКУНЬ О О О
ОМАР		О
РИБНИЙ ТЕРИН		О

РЕКОМЕНДАЦІЇ ДЛЯ РЕЖИМУ АІ SENSOR (ДАТЧИК ШІ)

Риба

від 400 г до 1 кг

Ціла риба (морський лящ, хек, форель, скумбрія, смажена риба). Не підходить для камбали.

Використовуйте функцію для цілої риби.

Використовуйте універсальне деко.

• 7 АВТОМАТИЧНИЙ РЕЖИМ ПРИГОТУВАННЯ

БЛЮДА	AI SENSOR(ДАТЧИК НАОСНОВІ ШІ)	ШІ	НИЗЬКАТЕМПЕРАТУРА
ФАРШИРОВАНІ ОВОЧІ О О
ОВОЧЕВИЙ ГРАТЕН		О
ФАРШИРОВАНІ ТОМАТИ О О
ЛАЗАНЬЯ		О
ПИРІГ ІЗ М'ЯСОМ		О
НЕСОЛОДКИЙ ПИРІГ О О
СИРНИЙ ПИРІГ О О
КІШ О О
ПІЦА О О
КАРТОПЛЯНИЙ ГРАТЕН		О	О
МУСАКА		О
СУФЛЕ О О

РЕКОМЕНДАЦІЇ ДЛЯ РЕЖИМУ АІ SENSOR (ДАТЧИК ШІ)

Піца

від 300 г до 1,2 кг

Піца для доставки — свіже тісто

Піца з готового тіста

Тісто для домашньої піци

Покладіть піцу на решітку, щоб отримати хрустке тісто (можна покласти папір для випічки між грилем і піцою, щоб захистити духову шафу від сиру, що розтікся).

Несолодкий пиріг

Свіжий кіш

Заморожений кіш

Використовуйте алюмінієву форму з антипригарним покриттям:

на ній тісто буде хрустким.

Перед тим як викладати кіш на решітку, дістаньте контейнер із замороженим кішем.

Фаршировані овочі

Фаршировані томати та перець

Брандад.

Підберіть посуду відповідно до об'єму страви, що готується, щоб уникнути переливання соку.

• 7 АВТОМАТИЧНИЙ РЕЖИМ ПРИГОТУВАННЯ

БЛЮДА	AI SENSOR(ДАТЧИК НАОСНОВІ ШІ)	ШІ	НИЗЬКАТЕМПЕРАТУРА
БРІОШ		О
БАГЕТИ		О
ХЛІБ		О
ПІСОЧНЕ ТІСТО		О
ЛИСТКОВЕ ТІСТО		О

• 7 АВТОМАТИЧНИЙ РЕЖИМ ПРИГОТУВАННЯ

ДЕСЕРТИ	AI SENSOR (ДАТЧИК НА ОСНОВІ ШІ)	ШІ	НИЗЬКА ТЕМПЕРАТУРА
ЙОГУРТИ			О
РОМОВА БАБА		О
БАБКА		О
БАСКСЬКИЙ ПИРІГ		О
КОРОЛІВСЬКИЙ ПИРІГ		О
ФАР БРЕТОН		О
КУНЬ-АМАН		О
КЛАФУТІ		О
ШОКОЛАДНИЙ ФОНДАН		О
ГЕНУЕЗЬКИЙ БІСКВІТ		О
ЯБЛУЧНИЙ ПИРІГ О О
ФУНТОВИЙ КЕКС О О
ТОРТ О О
ШОКОЛАДНИЙ ТОРТ О О
ЙОГУРТОВИЙ ПИРІГ О О
ТАРТ ТАТЕН		О
ФРУКТОВИЙ КРАМБЛ		О
ФРУКТОВИЙ ПИРІГ О О
САБЛЕ/ПЕЧИВО О О
КАПКЕЙКИ		О
МАДЛЕН		О
ФІНАНС'Є		О
МАКАРОН		О
КАНЕЛЕ		О
ЗАВАРНЕ ТІСТО		О
БЕЗЕ		О
КРЕМ-БРЮЛЕ		О
КАРАМЕЛЬНИЙ КРЕМ		О

• 7 АВТОМАТИЧНИЙ РЕЖИМ ПРИГОТУВАННЯ

Виберіть режим RECETTES DU MONDE (РЕЦЕПТИ ЗІ ВСЬОГО СВІТУ). Відкрийте для себе кухню світу завдяки запропонованим рецептам. Виберіть рецепт і вагу справи, а духова шафа самостійно підбере найкращі параметри.

Режим Recettes du Monde (Рецепти зі всього світу) доступний у програмі DE DIETRICH SMART CONTROL. Дотримуйтеся покрокових інструкцій у цих рецептах, розроблених спеціально для вашої духової шафи.

РЕЦЕПТИ ЗІ ВСЬОГО СВІТУ СОЛОДКЕ	КРАЇНА
Бабка Польща
Баклава Туреччина
Бріош Швейцарія
Шоколадне печиво Швеція
Шрик Алжир
Флан із папаєю Мадагаскар
Яблучний пиріг Польща
Булочки з корицею Швеція
Капфлерн Німеччина
Кураб'є з помаранчем Греція
Пудинг «Мальва» Південна Африка
Марципановий бухтельн Німеччина
Мігелитос Іспанія
Панетоне Італія
Паштел-де-ната	Португалія
Пудинг	Велика Британія
Пиріг «Робінсон»	Мартиніка
Кокосовий макарун	Конго
Скони	Велика Британія
Штолен	Німеччина
Торт «Сантьяго»	Іспанія
Торта дела нона	Італія

Порада

Вибирати рецепти можна також за країною його походження.

• 7 АВТОМАТИЧНИЙ РЕЖИМ ПРИГОТУВАННЯ

РЕЦЕПТИ ЗІ ВСЬОГО СВІТУ СОЛОНЕ	КРАЇНА
Бакаляу Португалія
Бекеофе Франція
Бурек Туреччина
Канелоні Італія
Карбонад Бельгія
Емпанадас із м'ясом Аргентина
Астурійська фабада Іспанія
Бараняча нога по-марокканськи	Марокко
Карааге Японія
Кулебяка з лососем Росія
Глазуровані стейки з лосося Японія
Куряче карі Індія
Курчата тандурі Індія
Курка тика масала	Індія
Ковбасне pagу	Реюньйон
Овочевий тіан	Франція

• 7 АВТОМАТИЧНИЙ РЕЖИМ ПРИГОТУВАННЯ

У режимі AUTO (АВТО) вибирається режим приготування, що відповідає справі, яка готується.

ШВИДКЕ ПРИГОТУВАННЯ

У головному меню виберіть режим AUTO (ABTO), потім підтвердьте.

У цій духовій шафі доступні декілька категорій страв (м'ясо, риба, перші страви, хліб і макаронні вироби, десерти):

у цій духовій шафі процес приготування керується датчиком ШІ, тому вам не доведеться налаштовувати параметри. Достатньо натиснути кнопку Lancer la cuisson (Запустити приготування). На дисплеї відобразиться ярус, на якому необхідно розташувати деко. Вставте деко на цей ярус і підтвердьте.

Під час приготування за допомо- датчика ШІ не відчиняйте двер- а духової шафи.

Залежно від вибраної страви або стану духової шафи (вже розігріта), режим ШІ пропонує значення ваги за замовчуванням, яке необхідно відрегулювати (за потреби) перед підтвердженням. Система духової шафи автоматично розраховує параметри часу й температури приготування. На дисплеї відобразиться ярус, на якому необхідно розташувати деко. Вставте деко на цей ярус і підтвердьте.

- Після того як закінчиться час приготування, пролунає звуковий сигнал, і духова шафа вимкнеться; на дисплеї з'явиться інформація про те, що страва готова.

Для деяких рецептів, приготу- ня яких здійснюється з вико- анням ШІ, перед розміщенням дуктів духову шафу необхідно гріти.

Під час приготування ви можете будь-коли відкрити духову шафу, щоб змастити страву соком або жиром.

ПАРАМЕТРИ ЗАВЕРШЕННЯ ПРИГОТУВАННЯ (ЗАЛЕЖИТЬ ВІД ТИПУ ПРИГОТУВАННЯ)

Наприкінці приготування в ручному або автоматичному режимі на дисплеї духової шафи відобразиться три варіанти досягнення бажаного результату: ХРУСТКА СКОРИНКА, ПІДТРИМАННЯ ТЕПЛА Й ЗБІЛЬШЕННЯ ЧАСУ НА 5 ХВИЛИН.

ХРУСТКА СКОРИНКА

За допомогою функції Croustillant (Хрустка скоринка) наприкінці готування можна додати справі хрустку скоринку.

Виберіть функцію приготування, відрегулюйте температуру й запрограмуйте тривалість приготування.

Виберіть функцію Croustillant (Хрустка скоринка) і підтвердьте, натиснувши ручку.

Розпочнеться процес приготування. У нижньому правому кутку дисплея відобразиться символ протягом

останніх 5 хвилин процесу приготування автоматично працюватиме гриль.

Примітка.

Параметр CROUSTILLANT (ХРУСТКА СКОРИНКА) можна налаштовувати перед початком, під час і наприкінці запрограмованого приготування.

ПІДТРИМАННЯ ТЕПЛА

Наприкінці приготування можна вибрати параметр MAINTIEN AU CHAUD (ПІДТРИМАННЯ ТЕПЛА), який дозволяє залишити страву в духовій шафі, не перегріваючи її. Температура в духовій шафі підтримується на рівні температури дегустації до моменту споживання страви.

AJOUTER 5 MIN (ДОДАТИ 5 ХВИЛИН) (тільки в ручному режимі) Наприкінці запрограмованої тривалості програми можна вибрати параметр AJOUTER 5 MIN (ДОДАТИ 5 ХВИЛИН). Після активації функції AJOUTER 5 MIN (ДОДАТИ 5 ХВИЛИН) режим приготування подовжиться на 5 хвилин на тій самій температурі. У разі необхідності цю функцію можна використовувати кілька разів.

УЛЮБЛЕНЕ

За допомогою функції FAVORIS (УЛЮБЛЕНЕ) можна зберегти 3 ручних режими та 3 автоматичних режими приготування, що використовуються найчастіше.

Під час приготування в ручному або автоматичному режимі натисніть ручку і виберіть Ajouter aux favoris (Додати до улюблених), повертаючи для вибору ручку. Щоб зберегти режим, натисніть, а потім підтвердьте.

Режим приготування буде збережено як FAVORI MANUEL 1 (УЛЮБЛЕНИЙ РУЧНИЙ 1).

Ще раз підтвердьте, щоб розпочати процес приготування.

ПРИМІТКА. Якщо в пам'яті пристрою вже є 3 улюблені режими, під час збереження нових елементів вони замінять собою вибрані старі.

ФУНКЦІЯ ТАЙМЕРА

Цю функцію можна використовувати лише тоді, коли пристрій вимкнено.

- Виберіть функцію MINUTERIE (ТАЙМЕР), повертаючи ручку, а потім підтвердьте.

На дисплеї відображатиметься напис 0m00s (0 хв 00 с).

Налаштуйте таймер, повернувши ручку й натиснувши для підтвердження. Почнеться зворотний відлік часу.

Після закінчення встановленої тривалості пролунає звуковий сигнал. Щоб його вимкнути, натисніть будь-яку кнопку.

ПРИМІТКА. Ви можете змінити або відмінити програму таймера в будь-який момент.

Щоб скасувати, поверніться в меню таймера та встановіть значення 0m00s (0 хв 00 с).

Якщо натиснути ручку під час зворотного відліку, це зупинить відлік таймера.

. 9 догляд

ОЧИЩЕННЯ ТА ДОГЛЯД

ЗОВНІШНЯ ПОВЕРХНЯ

Для очищення використовуйте м'яку ганчірку, змочену засобом для миття скла. Не використовуйте очисний крем або губку для чищення.

ДЕМОНТАЖ ЯРУСІВ

Бічні стінки з ярусами:

Підніміть передню частину з ярусами і натисніть на весь вузол, щоб витягти передній гачок із гнізда. Далі плавно потягніть увесь вузол на себе, щоб витягти задні гачки з відповідних гнізд. Зніміть два яруси.

ОЧИЩЕННЯ СКЛА ДВЕРЦЯТ

Застереження

Заборонено використовувати мийні засоби, абразивні губки, металеві скребки для очищення скляних дверцят духової шафи, оскільки вони можуть подряпати поверхню та призвести до розтріскування скла.

Заздалегідь за допомогою м'якої ганчірки й мийного засобу видаліть надлишки жиру з внутрішнього скла.

Щоб очистити різні внутрішні стекла, зніміть їх, виконавши описані нижче дії.

Повністю відкрийте дверцята та зафіксуйте їх за допомогою одного з пластикових клинів, що входять до комплекту пристрою у пластиковому пакеті.

Зніміть перше закріплене скло. За допомогою іншого клину (або викрутки) натисніть пази Ⓐ, щоб зняти скло.

Зніміть скло. Дверцята оснащено двома додатковими стеклами з чорним гумовим ущільнювачем у кожному кутку.

Якщо необхідно, зніміть їх, щоб очистити.

Не занурюйте стекла у воду. Промийте чистою водою і витріть насухо безворсовою ганчіркою.

Після очищення встановіть чотири гумові упори таким чином, щоб стрілки було спрямовано вгору, і встановіть всі стекла на місце.

Зафіксуйте останнє скло в металевих упорах, а потім закріпіть його на місці так, щоб сторона з написом PYROLYTIC (ПІРОЛІТИЧНЕ ОЧИЩЕННЯ) була спрямована на вас, а напис добре читався.

Зніміть пластиковий клин.

ДЕМОНТАЖ I ПОВТОРНЕ ВСТАНОВЛЕННЯ СЕНСОРНОЇ ПАНЕЛИ

Панель із написом SENSOR, що позначає наявність датчика вологості, пов'язаного з режимом AI SENSOR (ДАТЧИК ШІ), можна зняти. Для її очищення використовуйте пластиковий клин, що входить до комплекту поставки, для зняття дверцят.

Просуньте клин між панеллю з написом SENSOR і верхньою частиною духової шафи, а потім потягніть униз, щоб зняти.

Повторне встановлення Візьміть панель із написом SENSOR і вставте зубцями угору Ⓐ у відповідні пази.

САМООЧИЩЕННЯ МЕТОДОМ ПІРОЛІЗУ

Перед запуском піролітичного очищення дістаньте з духової шафи всі аксесуари та яруси. Дуже важливо прибрати з духової шафи всі аксесуари (напрямні рейки, хромовані решітки), а також усі контейнери, несумісні з пі- ролізом.

Духову шафу оснащено функцією самоочищення методом піролізу.

Піроліз — це цикл нагрівання внутрішньої камери духової шафи до дуже високої температури, протягом якого видаляється весь бруд, що утворюється внаслідок бризок або переливання.

Перед початком піролітичного очищення духової шафи, видаліть крупні плями, які могли виникнути. Видаліть надлишки жиру з дверцят вологою губкою. З міркувань безпеки операція очищення починається тільки після автоматичного блокування дверцят, після чого їх неможливо розблокувати.

Доступні три цикли піролізу. Тривалість задано заздалегідь і не підлягає зміненню.

ВИКОНАННЯ ЦИКЛУ САМООЧИЩЕННЯ

Pyro Auto (Автопіроліз): триває

від 1 год. 30 хв. до 2 год. 15 хв. для очищення в енергоефективному режимі.

Pyro Express (Експрес-піроліз):

для цієї функції, яку також можна використовувати наприкінці готування, задіюється накопичене тепло для швидкого автоматичного очищення робочої камери: злегка забруднена камера очищується менше ніж за годину.

Якщо духова шафа достатньо розігріта, функція піролітичного очищення триває 59 хвилин, якщо ні — 1 годину 30 хвилин.

Pyro 2H (Піроліз 2 год):

піролітичне очищення триває 2 години для ретельнішого очищення внутрішньої камери духової шафи.

МИТТЄВЕ САМООЧИЩЕННЯ

У головному меню виберіть функцію ОЧИЩЕННЯ, потім підтвердьте.

- Виберіть підходящий цикл самоочищення, наприклад АВТОПІРОЛІЗ, а потім підтвердьте.

Запуститься цикл піролізу. Одразу після підтвердження почнеться зворотний відлік часу.

Під час піролізу на дисплеї програматора відображається символ ① вказує на те, що дверцята заблоковано.

Після завершення піролізу почнеться фаза охолодження, під час якої духова шафа залишається заблокованою.

САМООЧИЩЕННЯ 3 ВІДКЛАДЕНИМ СТАРТОМ

Дотримуйтесь інструкцій, описаних у попередньому пункті.

Виберіть час завершення приготування.

Установіть час завершення піролізу за допомогою ручки, а потім підтвердьте.

Через кілька секунд духова шафа

перейде в режим очікування, і запуск піролізу буде відкладено до заданого часу завершення.

Після завершення піролітичного очищення вимкніть духову шафу, натиснувши клавішу ①.

Після охолодження духової

шафи витріть білий попіл вологою ганчіркою. Духова шафа чиста та готова для приготування на вибраних режимах.

ЗАМІНА ЛАМПОЧКИ

Застереження. Перед заміною лампочки від'єднайте пристрій від мережі, щоб запобігти ризику ураження електричним струмом. Виконувати цю операцію необхідно після охолодження пристрою.

Характеристики лампочки: 25 Вт, 220–240 В змінного струму, 300 °C, G9.

Якщо лампочка перестала працювати, ви можете самостійно замінити її.

Зніміть захисне скло та зніміть лампочку, використовуючи гумову рукавичку, яка полегшує процес

демонтажу. Вставте нову лампочку та встановіть на місце захисне скло.

Цей пристрій оснащено джерелом освітлення класу енергоефективності G.

• 10 НЕСПРАВНОСТИ ТА ЇХ УСУНЕННЯ

Запитання	Відповіді й рішення
Відображається напис AS (система автоматичного вимкнення Auto Stop).	Ця функція вимикає нагрівання духової шафи, якщо ви забули її вимкнути. ВИМКНІТЬ духову шафу.
Код несправності починається з літери F.	У духовій шафі виявлено несправність. Вимкніть духову шафу на 30 хвилин. Якщо несправність не зникла, від'єднайте електричне живлення щонайменше на одну хвилину. Якщо несправність не усувається, зверніться до служби післяпродажного обслуговування.
Духова шафа не нагрівається.	Упевніться, що духову шафу під'єдна-но до джерела живлення, а запобіж-ник пристрою є справним. Упевніться, що духова шафа працює не в демонстраційному режимі DEMO (див. меню налаштувань).
Лампочка духової шафи не працює.	Замініть лампочку або запобіжник. Упевніться, що духову шафу належ-ним чином під'єднано до мережі живлення. Див. розділ щодо заміни лампочки.
Вентилятор охолодження продов-жує обертатися після вимкнення пристрою.	Це нормально, вентилятор може працювати протягом години після приготування для вентиляції духової шафи. Якщо вентилятор працює дов-ше цього часу, зверніться до служби післяпродажного обслуговування.

ПОРАДИ ЩОДО ПРИГОТУВАННЯ В РУЧНОМУ РЕЖИМИ

БЛЮДА														Час приготу-вання у хвили-нах
		[2002]
МЯСО	Печеня зі свинини (1 кг) 2002											190260
	Печеня з телятини (1 кг) 2002											190260–70
	Печеня з яловичини 2402											200230–40
	Баранина (нога, лопатка, 2,5 кг)	22022	202					2002				210260
	Птиця (1 кг) 20032203							2103				185360
	Курячі стегна			2203				2103						20–30
	Свині/телячі відбивні			2103										20–30
	Яловичі відбивні (1 кг)			2103				2103						20–30
	Баранячі відбивні			2103										20–30
РИБА	Смажена на грилі риба			2754										15–20
	Приготована риба (дорадо)	2003										190330–35
	Риба в пергаменті	2203										2003	5–20
ОВОЧІ	Гратен (приготовані справи)			2752										30
	Гратен дофінуа	2003										180345
	Лазанья	2003										180345
	Фаршировані томати	1703										170330
КОНДИТЕРСЬКІ ВИРОБИ	Савойський бісквіт — «Же-нуаз»									1803	180435
	Бісквітний рулет	2203								1802	19035–10
	Бріош	1803				2003				1803	180335–45
	Брауні	1802										180220–25
	Торт — фунтовий кекс	1803								1803	180345–50
	Клафуті	2003										190330–35
	Печиво, вироби з пісочного тіста	1753										1703	5–20
	Бабка									1802				40–45
	Безе	1004								1004	100460–70
	Мадлен	2203										21035–10
	Заварне тісто	2003								1803	200330–40
	Випічка з листового тіста 2203											20035–10
	Саварен	1803								1753	180330–35
	Тарт із пісочного тіста	2001										200130–40
	Тарт із тонкого листкового тіста	2151										200120–25
РІЗНЕ	Терин	2002										1902	80–100
	Піца					2401								15–18
	Кіш	1901				1801						190135–40
	Суфле									1802				50
	Закритий пиріг	2002										190240–45
	Хліб	2202										220230–40
	Грінки			275	4–5									2–3

ПРИМИТКА. Перш ніж поставити м'ясо в духову шафу, його слід залишити за кімнатної температури принаймні на одну годину.
* Залежить від моделі.

ПЕРЕВІРКА ФУНКЦІОНАЛЬНОСТІ ВІДПОВІДНО СТАНДАРТУ IEC/EN 60350

СТРАВА	РЕЖИМ ПРИГОТУ-ВАННЯ	РІВЕНЬ АКСЕСУАРИ °С ТРИВАЛІСТЬ			мін.	ПІДІГРІВ
Вироби з пісочного тіста (8.4.1)		5Деко	45 мм 15030–40 так
Вироби з пісочного тіста (8.4.1)		5Деко	45 мм 15025–35 так
Вироби з пісочного тіста (8.4.1)		2 + 5 Деко завтовшки45 мм + решітка		15025–45 так
Вироби з пісочного тіста (8.4.1)		3Деко	45 мм 17525–35 так
Вироби з пісочного тіста (8.4.1)		2 + 5 Деко завтовшки45 мм + решітка		16030–40 так
Невеликі тістечка (8.4.2)		5Деко	45 мм 17025–35 так
Невеликі тістечка (8.4.2)		5Деко	45 мм 17025–35 так
Невеликі тістечка (8.4.2)		2 + 5 Деко завтовшки45 мм + решітка		17020–40 так
Невеликі тістечка (8.4.2)		3Деко	45 мм 17025–35 так
Невеликі тістечка (8.4.2)		2 + 5 Деко завтовшки45 мм + решітка		17025–35 так
Кекс без жиру (8.5.1)		4Решітка	15030–40 так
Кекс без жиру (8.5.1)		4Решітка	15030–40 так
Кекс без жиру (8.5.1)		2 + 5 Деко завтовшки45 мм + решітка		15030–40 так
Кекс без жиру (8.5.1)		3Решітка	15030–40 так
Кекс без жиру (8.5.1)		2 + 5 Деко завтовшки45 мм + решітка		15030–40 так
Яблучний пиріг (8.5.2)		1Решітка	17090–120 так
Яблучний пиріг (8.5.2)		1Решітка	17090–120 так
Яблучний пиріг (8.5.2)		3Решітка	18090–120 так
Гратен (9.2.2)		5Решітка	2753–6 так

* Залежить від моделі
ПРИМІТКА. За умови приготування на двох рівнях деки можна виймати неодночасно.

Рецепт із використанням дріжджів (залежить від моделі)

Інгредієнти:

• Борошно — 2 кг. • Вода — 1240 мл. • Сіль — 40 г. • 4 пакети сухих дріжджів для випічки. Замісіть тісто міксером і поставте підніматися в духову шафу.

Приотування Для рецептів із базового дряджового тіста. Перекладіть тісто в жароміцну форму, зніміть підставки для ярусів і поставте форму на подову поверхню. Розігрите духову шафа с функцією гарячої конвекції до температури 40–50 °C протягом 5 хвилин. Вимкніть духову шафа та залиште тісто для підймання на 25–30 хвилин під дією залишкового тепла.