MultiGrill 9 CG 9040 - гриль плита BRAUN - Безкоштовний посібник користувача

ПОСІБНИК КОРИСТУВАЧА MultiGrill 9 CG 9040 BRAUN

Күйдірілген нан/сэндвич 2 OVEN GRILL

Бүтін 250 г 1 ТИГІЗІП

Недотримання інструкцій може стати причиною травми від ураження електричним струмом. - Перед увімкненням приладу в розетку, переконайтеся, що: ● Напруга, що вказана на ідентифікацій табличці приладу, відповідає напрузі вашої електричної

● Розетка електромережі заземлена і має мінімальний номінал 16A. ● Професійне або неправильне використання або недотримання інструкцій з техніки безпеки звільняє виробника від будь-якої відповідальності. - Переконайтеся, що кабель живлення не контактує з частинами приладу, які стають гарячими під час використання. Якщо кабель живлення пошкоджений, він повинен бути замінений виробником або центром обслуговування клієнтів виробника, щоб уникнути будь-якого ризику. - Перед тим як прибрати прилад подалі, знімаючи варильні поверхні, або виконанням очистки і технічного обслуговування, вимкніть прилад і від'єднайте його від електромережі. Переконайтеся, що прилад повністю охолонув. - Ніколи не використовуйте прилад на відкритому

- Ніколи не занурюйте прилад у воду. - Прилад не повинен працювати за допомогою таймера або окремої системи дистанційного керування. - Використовуйте подовжувачі, які відповідають лише чинним нормам безпеки і стандартам. Переконайтеся, що вони знаходяться в належному робочому стані, з достатнім перетином. - Ніколи не виймайте вилку з розетки, тягнучи за

Недотримання вказівки може стати причиною пошкодження та поломки пристрою. - Цей прилад призначений для приготування їжі. Його в жодному разі не можна використовуватися для інших цілей, змінювати або спотворювати якимось

- Цей прилад призначено виключно для побутового використання. Він не призначений для використання на кухнях для персоналу цехів, офісів та інших робочих середовищ; в сільських будинках; клієнтами в готелях, мотелях та інших приміщеннях житлового типу; в

- Цей пристрій може використовуватися дітьми у віці від 8 років та особами з обмеженими фізичними, сенсорними або розумовими здібностями чи з недостатнім досвідом і знаннями, за умови контролю або інструктування про те, як безпечно використовувати обладнання, і про можливі небезпеки, до яких може призвести його використання. Слідк уйте за тим, щоб діти не гралися с приладом. - Чищення і обслуговування користувачем, не повинно проводитися дітьми, якщо вони не досягли 8-річного віку і не перебувають під наглядом. Зберігайте прилад і його шнур в недоступному місці для дітей у віці від 8 років і молодше. - Не залишайте прилад в межах досяжності дітей або без нагляду під час роботи. - Ніколи не використовуйте прилад без пластин. - Зачекайте, поки прилад повністю не охолоне, перш, ніж прибирати його. - Не рухайте прилад під час його використання. Небезпека опіків!! Недотримання інструкцій може призвести до опіків. - Під час роботи приладу зовнішні поверхні можуть стати дуже гарячими. Завж ди використовуйте рукоятку (2) або прихватки, якщо це352

- Знімайте або змінюйте пластини, коли прилад повністю охолоне. Будь-ласка, зверніть увагу: Цей символ позначає важливу інформацію та рекомендації для користувача. - Для того, щоб уникнути ризику виникнення пожежі, не готуйте продукти, загорнуті в поліетиленову плівку або фольгу, чи в поліетиленових пакетах. Цей прилад відповідає Регламенту ЄС 1935/2004 про матеріали та вироби, призначені для контакту з харчовими продуктами.

1. Основа та кришка: міцна конструкція з

нержавіючої сталі з саморегульованою кришкою.

2. Ручка: з міцного литого металу для регулювання

верхньої пластини / кришки відповідно до товщини

3. Кнопки вивільнення пластин натисніть, щоб

звільнити і зняти пластину.

4. Пристрій вивільнення/блокування пластин

5. Важіль вивільнення петель: дозволяє повністю

відкрити прилад, щоб готувати в плоскому

6. Ручка регулювання висоти: щоб зафіксувати

верхню пластину / кришку на потрібній висоті, щоб приготувати їжу, яка не вимагає натиснення.

9. Кнопка годинника t: для налаштування часу

приготування (зменшення).

10. Кнопка годинника s: для налаштування часу

приготування (збільшення).

11. Кнопка "скоринки" нижньої пластини.

12. Ручка термостату нижньої пластини: для

регулювання температури від 60°C до 230°C, або вимкнення нижньої пластини.

13. Кнопка "скоринки" верхньої пластини.

14. Ручка термостату верхньої пластини: для

регулювання температури від 60°C до 230°C, або вимкнення верхньої пластини.

15. Змінні пластини: антипригарне, можна мити в

посудомийній машині, легко чистити. КІЛЬКІСТЬ І ТИП ПЛАСТИН МОЖЕ ВАРІЮВАТИСЯ В ЗАЛЕЖНОС ТІ ВІД МОДЕЛІ. 15a. Пластини для гриля: ідеально підходить для приготування стейку на грилі, гамбургерів, курки і

15b. Пластини для смаження: для приготування ідеальних млинців, яєць, бекону, молюсків і ракоподібних.

16. Лоток для жиру: входить в комплект приладу та

знімається для легкого очищення.

17. Інструмент для чищення: допомагає очистити

пластини після використання.

18. Мірна чашка для вафель (лише в деяких

ПЕРШЕ ВИКОРИСТАННЯ Зніміть усі пакувальні матеріали та етикетки з пластин. Перш ніж викинути упаковку, переконайтеся, що ви витягли з неї всі частини нового приладу. Ми рекомендуємо вам зберегти коробку і упаковку для повторного використання в майбутньому. Будь-ласка, зверніть увагу: Перед використанням очистіть основу, кришку і регулятори вологою тканиною, щоб видалити пил під час транспортування. Ретельно очистіть варильні пластини, лоток для жиру і інструмент для очищення. Варильні пластини, лоток для жиру можна мити в посудомийній

Будь-ласка, зверніть увагу: Перший раз, коли ви використовуєте прилад, він може видавати слабкий запах і трохи диму. Це нормально для всіх приладів з антипригарними поверхнями. Пристрій поставляється з інструментом для очищення пластин, коли прилад повністю охолонув після використання (принаймні через 30 хвилин). Інструмент для очищення можна використовувати під час приготування їжі протягом декількох секунд, щоб видалити залишки їжі і масла. Якщо ви використовуєте інструмент протягом тривалого часу на пластинах, які ще гарячі, пластик може розплавитися. Будь ласка, зверніть увагу: знімні пластини гриля (решітку та пластину для смаження) повністю взаємозамінні на приладі. Встановлення варильних пластин - Встановіть прилад в горизонтальному положенні (малюнок 1). Вставляйте по одній пластині за раз.353 - Кожну пластину можна встановлювати у верхній або нижній частині корпусу (дивись ма люнок 2). Зняття пластин Встановіть прилад в плоскому положенні. Знайдіть кнопки вивільнення пластини (3) з правого боку. Рішуче натисніть кнопку, щоб витягти пластину з бази. Утримуючи пластину обома руками, посуньте її уздовж металевих опор і зніміть її з бази. Натисніть на кнопку іншого фіксатора, щоб зняти другу пластину тим самим чином. Небезпека опіків!! Знімайте або змінюйте пластини, коли прилад охолоне. Встановлення лотка для жиру Під час приготування їжі, лоток для жиру потрібно вставити в гніздо на задній панелі приладу. Жир, що виділяється з їжі, зливається через отвори в пластині в

Будь-ласка, зверніть увагу: Під час приготування їжі, часто перевіряйте лоток для жиру і витягуйте його, щоб уникнути надмірного жиру. Після приготування, позбудьтеся жиру, зібраного відповідним чином. Лоток для жиру можна мити в посудомийній машині. Важливо! Зверніть увагу, під час приготування

Щоб відкрити прилад, тримайтеся за рукоятку, яка залишається холодною Деталі з литого алюмінію стають дуже гарячими, не торкайтеся їх під час і відразу ж після приготування їжі. Перед виконанням будь-якої операції на приладі, залиште його охолоджуватися протягом принаймні 30

Готуйте лише тоді, коли лоток для жиру вставлений на своє місце. Не зливайте лоток для жиру, поки прилад повністю не охолоне. Обережно витягайте лоток для жиру, щоб уникнути проливання рідини. ПОЗИЦІЇ ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ СТРАВ Контактний гриль (зачинене положення) - Верхня пластина лежить на нижній пластині. Це початкове положення, а також одне з положень для приготування їжі, коли прилад використовується в якості контактного гриля. Кришка автоматично пристосовується до товщини їжі на пластині. Таким чином, страва буде приготовлена рівномірно з двох боків. Контактний гриль ідеально підходить для приготування гамбургерів, шматків м'яса і тонких скибочок м'яса, овочів і бутербродів. Функція «контакт» ідеально підходить для швидкого приготування здорової їжі. При використанні контактного гриля, страви готуються швидко, оскільки вони знаходиться в контакті з пластинами з обох сторін відразу (дивись малюнок 3). Жир з їжі, зливається і збирається через пази на пластині і через отвір в задній частині потрапляє в лоток для жиру. Прилад має спеціальну рукоятку і шарнір, що дозволяє пристосувати верхню плиту залежно від товщини їжі. Якщо ви хочете приготувати багато різних видів їжі одночасно, використовуючи контактний гриль, різні продукти повинні мати однакову товщину, щоб кришка закривалася рівномірно. CLICK354 Відкритий гриль - Верхня пластина на одному рівні з нижньою пластиною. Нижні і верхні пластини знаходяться на одному рівні, утворюючи велику поверхню для приготування їжі. У цьому положенні, пристрій може бути використано в режимі барбекю як з пластиною для грилю так і для смаження. Для того, щоб розмістити пристрій в цьому положенні, спочатку знайдіть важіль вивільнення шарніра праворуч. Утримуючи рукоятку з лівого і з правого боку, встановіть важіль фіксатора вгору (див малюнок 4). Натисніть на рукоятку в зворотному напрямку до тих пір, поки кришка не стане догори дном в плоскому положенні (дивись малюнок 5). Злегка піднімаючи рукоятку, перш ніж потягнути важіль, зменшує тиск на шарнір і полегшує

Прилад може бути використаний в якості гриля / барбекю для приготування гамбургерів, стейків, курки і риби. Режим гриля / барбекю є найбільш універсальним. Пластини гриля знаходяться у відкритому положенні, подвоюючи варильну

Ви можете підготувати цілий ряд різних продуктів на окремих пластинах без змішування смаків, або приготувати більше однакової страви. Положення гриля / барбекю може бути використано для шматків м'яса для гриля різної товщини, кожен з яких з бажаним рівнем просмажування. У цьому положенні, вам необхідно перевертати страву під час приготування. - Прилад також можна використовувати в якості сковорідки / барбекю, щоб приготувати млинці, яйця, сир, оладки і бекон і ковбаси на сніданок (дивись малюнок 6). Велика робоча поверхня дозволяє одночасно приготувати цілий ряд різних продуктів а великі порції однакової страви. Духовка гриль Це положення (див. малюнок 7) підходить для гриля, що не торкається товстих харчових продуктів, які потрібно смажити повільно і рівномірно. Він ідеально підходить для приготування овочів з високим вмістом води, тому вода може випаровуватися. Ви можете також використовувати цю позицію гарячої пластини для приготування м'яких сендвічів і продуктів, які не вимагають притискання. - Розмістіть продукти на нижній пластині. - Наблизити верхню пластину до їжі, тримаючи її за ручку (мал.A.).355 - Поверніть регулятор висоти (6) на (мал. B). - Верхня пластина зафіксована в положенні. Є 4 позиції регулювання висоти. - Підйом верхньої пластини автоматично звільняє систему регулювання (мал. C). - Після того, як було встановлено висоту, подальші коригування можливі, потягнувши за ручку, і встановивши нову позицію (рис. D.). ВИКОРИСТАННЯ

Коли прилад був підготовлений правильно і ви готові для приготування їжі, можна встановити температуру від 60°C до 230°C для кожної пластини гриля (верхньої і нижньої) незалежно один від одного (за допомогою регуляторів термостата 12 і 14). Натисніть кнопку Старт / Стоп і індикатор включення ON загоряється. Приладу потрібно кілька хвилин, щоб нагрітися в залежності від заданої температури. Коли термостат досягає необхідної температури, прилад видає звуковий сигнал, і готовий до використання. На дисплеї з'явиться напис "READY/ГОТОВИЙ". Температура може бути змінена в будь-який час під час приготування їжі, в залежності від типу їжі. Функція таймеру Коли на дисплеї відображається "READY", оберіть позицію для приготування (див. розділ "Позиції для приготування страв"), а потім викладіть стра ву на пластини. Час теплової обробки може бути вибраний натисканням кнопки таймера (9 і 10); в цьому випадку, в кінці часу приготування, прилад вимик ається автоматично і відображається "END" . Для того, щоб включити прилад знову, натисніть кнопку пуск / стоп (8). Коли їжа приготовлена, якщо ви не вибрали час приготування, вимкніть прилад натисненням кнопки пуск / стоп або поверніть регулятор термостата (12 і 14) в положення вимкнено. Будь-ласка, зверніть увагу: якщо час не було обрано, прилад вимкнеться автоматично через 90 хвилин роботи. Функція скоринки Ця фу нкція нагріває верхні і / або нижні пластини до більш високій температурі протягом декількох хвилин. Вона ідеально підходить для швидкого підсмажування страв на початку приготування (ідеально підходить для товстих шматків м'яса). Натисніть кнопку пуск / стоп, а потім попередній нагрів пластин за допомогою кнопки підсмажування (11 і 13). Під час попереднього нагрівання, напис "SEAR" блимає на дисплеї. Коли термостат досягає необхідної температури, прилад видає звуковий сигнал, і "sear" з'являється на дисплеї. Відразу покладіть їжу на пластини. Цикл завершується через декілька хвилин, і напис sear" зникає з дисплея.356 Будь-ласка, зверніть увагу: Ця функція може бути використана тільки один раз кожні 30 хвилин. Після завершення циклу, якщо натиснути на функцію скоринки протягом 30 хвилин "sear" , буде блимати на дисплеї, а потім гасне. Цю операцію не можна встановити на пульті управління. Режим вафель (тільки якщо у вас є додаткові пластини для вафель) - Вставте вафельні пластини (15c / 15d), як показано на рис.1. Будь ласка, зверніть увагу, що в цьому випадку пластини не є взаємозамінними і положення кожної пластини має бути таким, як показано на малюнку 8. - Після того, як нижня пластина вставлена в прилад, символ з'являється на дисплеї. Поверніть регулятор термостату на налаштування вафлі і натисніть кнопку Пуск / Стоп.

Прилад починає фазу попереднього нагрівання. Коли термостат досягає необхідної температури, прилад видає звуковий сигнал, і готовий до використання. На дисплеї з'явиться напис "READY/ГОТОВИЙ". - Злегка змастіть пластини розтопленим маслом - Влийте одну мірну чашку для кожної області

- Злегка розгладьте тісто та закрийте прилад.

Готувати згідно часу, як вказано в рецепті. Якщо ви встановите таймер, наприкінці приготування ви почуєте три звукові сигнали, таймер зникне і «END» з'явиться на дисплеї; прилад автоматично вимикається. Якщо ви не вибираєте час, в кінці останнього приготування вафель, натисніть кнопку «старт / стоп», щоб вимкнути прилад. - Для того, щоб приготувати додаткові вафлі, просто додайте тісто на нижню вафельну пластину і виконайте вищеописані кроки. Важливо! не використовуйте металеві інструменти для зняття вафель з вафельних пластин, оскільки вони можуть подряпати антиприга рну

ОЧИЩЕННЯ ТА ДОГЛЯД Обслуговування, яке виконує ться користувачем - Ніколи не використовуйте металеві засоби для чищення, які можуть подряпати антипригарні пластини. Використовуйте дерев'яні або термостійкі пластикові інструменти. - Ніколи не залишайте пластикові інструменти на гарячих пластинах, в тому числі інструмент для чищення, що йде в комплекті поставки.

Між приготуваннями різних страв, видалити залишки їжі через зливний отвір для жиру і зібрати їх в лотку для жиру, а потім почистіть кухонним папером і перейдіть до наступного приготування їжі. - Перед чищенням приладу, завжди залишайте прилад охолонути протягом принаймні 30 хвилин. Чистка та догляд Будь-ласка, зверніть увагу: Перед очищенням приладу, переконайтеся, що він повністю охолонув. В кінці приготування ВИМКНІТЬ пристрій і від'єднайте від мережі. Залиште прилад охолонути протягом принаймні 30 хвилин. Використовуйте спеціальний інструмент, що поставляється в комплекті, для видалення будь-яких залишків їжі з пластин. Інструмент можна мити вручну або в посудомийній машині. Очистіть лоток для жиру. Лоток для жиру можна мити вручну або в посудомийній машині. За допомогою кнопок вивільнення пластини (3), зніміть пластини з приладу. Перш ніж торкатися до них, переконайтеся, що вони повністю охолонули. Пластини для приготування можна мити в посудомийній машині, хоча часте миття в посудомийній машині може зменшити властивість покриття. Тому В ам рекомендується очищати зовнішню поверхню варильної пластини м'якою губкою або тканиною, змоченою водою і м'яким миючим засобом. Не використовуйте металеві інструменти для очищення пластин. ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ Напруга 220/240 В - 50/60Гц Споживча потужність 2000Вт 15c 15d357 УСУНЕННЯ НЕСПРАВНОСТЕЙ Повідомлення про помилку

ОПИС НЕСПРАВНІСТЬ УСУНЕННЯ Т е мпера т у р а варильної пластини не піднімається. Електронний контроль виявив, що одна пластина не досягла заданої температури. Пластина гриля неправильно вставлена в пристрій. Може бути пошкоджений нагрівальний елемент всередині пластини гриля. Підключення нагрівального елементу може бути пошкоджено. Електронне управління може бути пошкоджено. Вимкніть з електричної

П ерек онайтеся , що пластина гриля правильно вставлена в корпус приладу. Якщо це не допомогло вирішити проблему, пристрій, імовірно, несправний. Зверні т ь с я до Сервісного центру De’Longhi, повідомивши їм тип

Час увімкнення н агр івал ь ног о

перевищено. Електронний контроль виявив, що нагрівальний елемент був увімкнений протягом надмірного часу. Вимкніть з електричної

Не кладіть завеликі шматки їжі або заморожені продукти на пластини грилю, оскільки це може призвести до п еревантаження н агр івал ь них

повідомлення про помилку протягом 5 секунд, потім вимикає прилад. Дайте приладу охолонути перед виконанням нового циклу приготування. Те мперат у рний датчик несправний. Електронний контроль виявив несправність датчика температури.

електричної розетки. Потрібно замінити температурний датчик. Зверні т ь с я до Сервісного центру De’Longhi, повідомивши їм тип помилки.358 Те мперат у рний датчик несправний. Електронний контроль виявив несправність датчика температури. Запишіть номер помилки. Вимкніть з електричної розетки. Потрібно замінити температурний датчик. Зверні т ь с я до Сервісного центру De’Longhi, повідомивши їм тип

Прилад не вмикається. Перевірте, щоб прилад був правильно підключений до

Підключіть прилад до іншої розетки. П еревір т е автоматич ний

Якщо це не допомогло вирішити проблему, пристрій, імовірно, несправний. Зверніться в Сервісний центр De'Longhi. Прилад не включається після натискання кнопки START / STOP. Обидві регулятори температури знахо- дяться в положенні 0, а верхній і нижній дис- плей відображає OFF. Поверніть регулятор температури до по- трібної температури, а потім натисніть кнопку START / STOP. Коли кнопки підсмажуван- ня натискаються, на дисплеї блимає напис "SEAR", а потім функція підсмажування ско- ринки відключається. Функція підсмажуван- ня доступна один раз кожні 30 хвилин циклу приготування. При спробі виконати другий цикл підсмажування до завершення перших 30 хвилин, операція буде відхилена. Зачекайте 30 хвилин, перш ніж почати новий цикл під- смажування скоринки.359 ТАБЛИЦЯ ПРИГОТУВАННЯ

нижня верхня Стейк 0,5 - 1 2

Вирізка 3-4 4 ДРУГИЙ СТУПІНЬ ПРОЖАРЮВАННЯ

нижня верхня Стейк 1-2 4 КОНТАКТНИЙ

решітка гладка 230 √ 7 - 9 добре змас-

Стейк 1-2 8 ВІДКРИТИЙ

ПРИГОТУВАННЯ РЕЖИМ ПЛАСТИНИ °C ХВ. ПОРАДИ нижня верхня Відбивна 1,5-3 6 Середній

Відбивна 1,5-3 6 Добре просмажений

Реберця 6-8 КОНТАКТНИЙ

решітка гладка 200 20 - 25 переверніть

решітка гладка 200 16 - 18 Проколіть к о вб а с к и

переверніть один раз чи

нижня верхня Грудки <1 4 КОНТАКТН ИЙ

решітка гладка 230 √ 3 - 4 добре змастіть

Стегенця 3 КОНТАКТН ИЙ

решітка гладка 200 20 - 25 п о в ерні т ь один або два рази під час приготування Крильця 6 КОНТАКТН ИЙ

решітка гладка 200 14 - 16 п о в ерні т ь один або два рази під час приготування362

РЕЖИМ ПЛАСТИНИ °C ХВ. ПОРАДИ нижня верхня

решітка гладка 230 4 - 6 добре змастіть

решітка гладка 230 6 - 8 добре змастіть

Четвертинки солодкого перцю

решітка гладка 230 8 - 10 добре змастіть

гладка решітка 230 5 - 7 добре змас- тіть продукти, переверніть в середині приго-

Зубчики часнику 2 КОНТАКТНИЙ

гладка решітка 230 5 - 7 добре змастіть продукти, часто помішуйте ло-

РЕЖИМ ПЛАСТИНИ °C ХВ. ПОРАДИ нижня верхня

гладка решітка 230 3 - 5 встановіть верхню пластину, щоб вона торкалася хліба, не роздавлюючи його Рулети 2

гладка решітка 230 4 - 5 переверніть на половині приготування

решітка гладка 230 √ 14 - 16 переверніть на половині приготування Кебаб 6

решітка гладка 230 11 - 13 п о в ерні т ь один або два рази під час приготування Сосиски 6

решітка гладка 200 40 - 45 п о в ерні т ь один або два рази під час приготування363 РИБА КІЛЬКІСТЬ

решітка гладка 210 8 - 10 добре змастіть про-

гладка решітка 230 25 - 30 змастіть продукти, поставте верхню пластину таким чином, щоб вона ледь ледь торкалася страви Скибки 450 г 4

решітка гладка 200 8 - 10 добре змастіть про-

решітка гладка 230 10 - 12 добре змастіть продукти;переверніть два чи три рази Кальмари 400 г 1-2

решітка гладка 200 10 - 12 добре змастіть про-

решітка гладка 200 4 - 6 добре змастіть про-

гладка решітка 200 4 - 5 добре змастіть п л а стини, п ерев ерні т ь

приготування Вафлі 4

4 - 5 змастіть маслом

решітка гладка 200 5 - 6 змастіть маслом пластини364

ОМЛЕТ, БЕКОН ТА ТОСТ ІНГРЕДІЄНТИ: - яйця 2 - бекон 2 скибки - молоко 1 десертна ложка - сіль та перець за смаком - хліб для тостів 2 скибки ПРИГОТУВАННЯ: Збити яйця з молоком і сіллю, поки не утвориться легка піниста суміш. Вставте гладку пластину в нижню частину корпусу і ребристу пластину – у верхню, а потім встановіть гриль в режим ВІДКРИТИЙ ГРИЛЬ. Встановіть нижній регулятор термостата на 230°C і верхній регулятор на 230°C. Натисніть кнопку START / STOP для попереднього нагріву гриля. Коли на дисплеї відображатиметься READY, влийте яєчну суміш на кут пластини та смажте протягом 2-3 хв., добре перемішуючи дерев'яною лопаткою, щоб забезпечити рівномірне приготування. У той же час, на тій самій пластині, приготуйте скибочки бекону протягом 3-4 хв, повертаючи приблизно на середині приготування їжі. на іншій плоскій пластині, підсмажте хліб протягом 3-4 хв., повертаючись приблизно на середині приготування їжі. Складіть компоненти страви і подавайте. КРУТОНИ З КРЕМОМ З БАКЛАЖАНІВ ІНГРЕДІЄНТИ: - баклажан 1 - м'який сир рікотта 100 г - часник в порошку за смаком - петрушка за смаком - оливкова олія 4 десертних ложки - сіль за смаком - перець за смаком - багет 1 ПРИГОТУВАННЯ: Добре промити баклажани, почистити шкірку і нарізати на товсті скибки. Вставте гладку пластину в нижню частину корпусу і ребристу пластину – у верхню, а потім встановіть гриль в режим КОНТАКТНИЙ ГРИЛЬ. Встановіть нижній регулятор термостата на 230°C і верхній регулятор на 230°C. Натисніть кнопку START / STOP для попереднього нагріву гриля. Коли на дисплеї відображатиметься READY, викладіть баклажани на нижню решітку і готуйте близько 8-10 хвилин до м'якості. Грубо наріжте скибки баклажана та покладіть їх в міксер разом з рікоттою, часником, рубаною петрушкою, дрібкою солі, дрібкою перцю і олією. Змішувати до отримання м'якої та гладкої суміші. Розріжте хліб на скибочки та змастіть оливковою олією, потім готуйте при температурі 230°C, встановивши пластини в режим КОНТАКТНИЙ ГРИЛЬ/GRILL CONTACT протягом 1-2 хвилин, поки вони не підрум'яняться за вашим

Намажте баклажановий крем на підсмажений хліб, полийте двома десертними ложками олії та подавайте. САЛАТ З М'ЯСА, РУКОЛИ ТА ПОМІДОРІВ ЧЕРІ ІНГРЕДІЄНТИ: - скибки телятини 2 - рукола 100 г - помідори-чері 10-12 - пластівці сиру грана 100 г - сіль за смаком - оливкова олія за смаком ПРИГОТУВАННЯ: Приготуйте салат рукола і помідори чері: вимити руколу, розкласти на чистій тканині, щоб висушити зелень, і нарізати помідори чері на четвертинки. Вставте ребристу пластину в нижню частину корпусу і гладку пластину – у верхню, потім встановіть гриль в режим КОНТАКТНИЙ ГРИЛЬ. Встановіть нижній регулятор термостата на 230°C і верхній регулятор на 230°C. Натисніть кнопку START / STOP для попереднього нагріву гриля. Коли на дисплеї відображатиметься READY, розкладіть раніше змазані скибочки телятини, притисніть верхньою пластиною і готуйте протягом 2-3 хв за бажанням. Розріжте м'ясо на смужки і розташуйте їх на подушці з руколи і томатів чері, посоліть за смаком і додайте пластівці твердого сиру грана. Приправте невеликою кількістю олії. РЕБЕРЦЯ ЗІ СМАКОМ КАВИ ІНГРЕДІЄНТИ: - реберця (2 x 250 г кожне) - оливкова олія ДЛЯ КАВОВОЇ СУМІШІ: - насіння кмину 2 чайні ложки - кава в зернах 2 ч.л. - солодкий перець 1 десертна ложка365 - паприка 1 ч.л - сіль крупного помелу 1 чайна ложка - перець 1 ч.л. ПРИГОТУВАННЯ: Приготуйте кавову суміші: засипати насіння кмину і кави в кухонний комбайн і подрібнити в порошок (не дуже дрібно). Засипте порошок в миску, додайте решту інгредієнтів і добре перемішайте. Злегка змастіть м'ясо олією та приправте спеціями, накрийте кришкою і залиште при кімнатній температурі протягом приблизно 30 хв. Вставте ребристу пластину вниз, а гладку – уверх, а потім встановіть гриль в режим CONTACT GRILL. Встановіть нижній регулятор термостата на 230°C і верхній регулятор на 230°C. Натисніть кнопку START / STOP для попереднього нагріву гриля та кнопку SEAR для обох пластин. Коли SEAR перестане блимати на дисплеї, покладіть м'ясо на нижню пластину, притисніть верхньою пластиною і готуйте протягом 6-8 хв. за смаком. Подавати гарячим. ЯЛОВИЧЕ ФІЛЕ З ГРИБНИМ СОУСОМ ІНГРЕДІЄНТИ: - яловичі філе 4 - сіль за смаком - чорний перець горошком помолоти за смаком - 2 зубчики часнику - діжонська гірчиця 2 десертних ложки - вершкове масло 60 г - оливкова олія за смаком ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ГРИБНОГО СОУСУ: - вершкове масло 30 г - сир горгонзола 1 десертна ложка - шалот 2 - гриби 300 г - віскі 1/2 маленької склянки - вершки 200 г - лимонний сік за смаком - петрушка за смаком ПРИГОТУВАННЯ: Приправте м'ясо сіллю і перцем і залиште при кімнатній температурі протягом приблизно години. Приготуйте грибний соус: розтопити масло в каструлі, додати нарізану цибулю і варити протягом 2-3 хв. Додати гриби і варити ще 5 хв. Додайте віскі, варити протягом 1 хв., Додати склянку води і варити ще близько хвилини. Додайте рідкі вершки, лимонний сік, петрушку і горгонзолу і довести до кипіння. Варити, поки соус не загусне, спробуйте на сіль і перець і відкладіть в сторону. У той же час, підготувати приправу, якої слід змастити філе під час приготування: в маленькій каструлі розтопити вершкове масло, гірчицю і часник. Варити на повільному вогні, поки масло не розтане. Тримати теплим. Вставте ребристу пластину вниз і гладку пластину – уверх, потім встановіть гриль в режим КОНТАКТНИЙ ГРИЛЬ. Встановіть нижній регулятор термостата на 230°C і верхній регулятор на 230°C. Натисніть кнопку START / STOP для попереднього нагріву гриля та кнопку SEAR для обох пластин. Змастіть філе приправою з обох сторін, а потім, коли SEAR перестане блимати на дисплеї, викладіть його на нижню плиту і закрийте пластини. Готуйте протягом 6-8 хв. в залежності від смаку і товщини філе. Після приготування, витягніть філе і подайте з грибним соусом, приготовленим раніше. ГАМБУРГЕР З ПІДСМАЖЕНИМ ЖИТНІМ ХЛІБОМ ІНГРЕДІЄНТИ: - житній хліб 8 скибок - фарш з яловичини вищого сорту 500 г - нарізаний сир Емменталь 100 г - оливкова олія 2 десертних ложки - нарізаний часник 2 - вершкове масло кімнатної температури скільки

- Вустерський соус 2 чайні ложка - сіль за смаком - перець за смаком - цукор половина чайної ложки ПРИГОТУВАННЯ: Приготуйте гамбургери: ретельно змішати фарш, Вустерський соус, сіль і перець в мисці. Руками сформуйте 4 гамбургери товщиною приблизно 2 см. Встановіть гриль в режим OPEN GRILL /ВІДКРИТИЙ ГРИЛЬ та вставте гладку пластину вниз, а ребристу пластину - уверх. Встановіть нижній регулятор термостата на 230°C і верхній регулятор на 230°C. Натисніть кнопку START / STOP для попереднього нагріву гриля. Коли на дисплеї відображатиметься READY, викладіть нарізану цибулю, приправлену оливковою олією і366 цукром на нижню пластину і готуйте близько 5-6 хв., добре перемішуючи лопаткою, щоб забезпечити рівномірне приготування. У той же час, на іншій плиті, готувати гамбургери протягом приблизно 12 хв., перевернувши приблизно через 5-6 хв. (час приготування варіюється в залежності від товщини гамбургера). Як тільки цибуля буде готова, зніміть її з пластини та підсмаж те змащені маслом скибочки хліба тільки з одного боку протягом 1-2 хв. Викладіть скибочки хліба на обробній дошці підсмаженою стороною вгору, посипте цибулею, викладіть гамбургери і накрийте сиром. Закрийте бутерброд скибочкою хліба підсмаженою стороною зверненою вниз. Дочекайтеся поки пластини, знову будуть гарячими, а потім вставте бутерброди і добре притисніть верхньою пластиною. Готуйте протягом приблизно 2-3 хв. за смаком. КОТЛЕТИ З БАРАНИНИ З БАЛЬЗАМІЧНИМ ОЦТОМ ТА РОЗМАРИНОМ ІНГРЕДІЄНТИ: - котлети на кістці з баранини 6 - рублений розмарин 10 г - рублений часник 10 г - бальзамічний оцет 100 мл - цукор 15 г - сіль за смаком - перець за смаком ПРИГОТУВАННЯ: Ретельно змішайте всі інгредієнти в досить великій ємності, накрийте кришкою і залиште баранину маринуватися холодильнику протягом принаймні 1-2 годин. Вставте ребристу пластину вниз і гладку пластину – уверх, потім встановіть гриль в режим КОНТАКТНИЙ ГРИЛЬ. Встановіть нижній регулятор термостата на 230°C і верхній регулятор на 230°C. Натисніть кнопку START / STOP для попереднього нагріву гриля. Коли на дисплеї відображатиметься READY, викладіть котлети на нижню частину. Готуйте приблизно 11-13 хв. в залежності від смаку і товщини котлет (рекомендується перевернути їх в середині приготування, оскільки кістка не дозволяє притиснути верхню пластину до м'яса). Тим часом, випаруйте маринад в каструлю і подавайте в якості соусу баранячі котлети, приготовані на грилі. КУРЯЧИЙ КЕБАБ З МЕДОМ ТА ЛАЙМОВИМ

ІНГРЕДІЄНТИ: - курячі грудки 500 г ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ МАРИНАДУ: - перець чилі 1 ч.л. - коріандр 1 ч.л. - оливкова олія 100 мл - зелена цибуля 2 - 3 зубчики часнику - тертий імбир 1 десертна ложка - цукор 1 десертна ложка - сік лайму 1 десертна ложка - сіль крупного помелу 1 десертна ложка - перець за смаком ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ КРЕМУ З МЕДУ І ЛАЙМА: - кухарські вершки 50 мл - терта цедра лайма 1/2 чайної ложки - сік лайму 1 десертна ложка - оливкова олія 1 десертна ложка - мед 1 десертна ложка - сіль за смаком ПРИГОТУВАННЯ: Приготувати маринад: викладіть всі інгредієнти в кухонний комбайн і змішайте до отримання м'якої суміші. Викладіть курку, нарізану кубиками шириною 2 см, на глибоку тарілку, додайте ма ринад і залийте ним всю курку рівномірно. Накрийте харчовою плівкою і маринуйте протягом 1-2 годин. Приготуйте крем, змішавши всі інгредієнти в мисці, накрийте прозорою плівкою і поставте в холодильник. Нанизайте шматочки курки на шпажки для кебабу. Вставте ребристу пластину вниз і гладку пластину – уверх, потім встановіть гриль в режим КОНТАКТНИЙ ГРИЛЬ. Встановіть нижній регулятор термостата на 230°C і верхній регулятор на 230°C. Натисніть кнопку START / STOP для попереднього нагріву гриля. Коли на дисплеї відображатиметься READY, викладіть кебаби на нижній пластині, притисніть верхньою пластиною, та готуйте приблизно 11-13 хв., перевернувши один чи два рази. Подавати гарячим з кремом з лайма і меду.367 КУРЯЧІ СТЕГЕНЦЯ ПО ПРОВАНСЬКІ ІНГРЕДІЄНТИ: - курячі ніжки 3 (550 г) ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ МАРИНАДУ: - сухе біле вино 250 мл - оливкова олія 4 десертні ложки - гірчиця з зернами 3 десертні ложки - білий винний оцет 3 десертні ложки - Прованські трави 2 десертні ложки - рублений часник 2 зубчики - сіль крупного помелу 2 чайна ложка - каєнський перець 1 ч.л. ПРИГОТУВАННЯ: Приготувати маринад, змішавши всі інгредієнти в мисці. Гострим ножем, розрізати м'ясисту частину стегенець кількома проколами, щоб трохи відкрити їх. Викладіть стегенця в миску з маринадом і переверніть їх так, щоб обидві сторони були гарно змащені; залиште маринуватися на 2-3 години. Вставте ребристу пластину вниз і гладку пластину – уверх, потім встановіть гриль в режим КОНТАКТНИЙ ГРИЛЬ. Встановіть нижній регулятор термостата на 210°C і верхній регулятор на 210°C. Натисніть кнопку START / STOP для попереднього нагріву гриля. Коли на дисплеї відображатиметься READY, викладіть курячі стегенця на нижній пластині, притисніть верхньою пластиною, та готуйте приблизно 20-25 хв., перевернувши 2 чи 3 рази. Коли страва буде готовою, викладіть її на блюдо та подавайте. КРЕВЕТКИ НА ГРИЛІ ІНГРЕДІЄНТИ: - креветки 16/20 ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ МАРИНАДУ: - петрушка за смаком - лимон 2 - сіль за смаком - перець за смаком - 2 зубчики часнику ПРИГОТУВАННЯ: Приготувати маринад: дрібно нарізати часник і петрушку, додати лимонний сік, дрібку солі і перцю. Промити креветки, добре висушити і залишити маринуватися протягом принаймні півгодини. Вставте ребристу пластину вниз і гладку пластину – уверх, потім встановіть гриль в режим КОНТАКТНИЙ

Встановіть нижній регулятор термостата на 210°C і верхній регулятор на 210°C. Натисніть кнопку START / STOP для попереднього нагріву гриля. Коли на дисплеї відображатиметься READY, викладіть висушені креветки на нижній пластині, притисніть верхньою пластиною, та готуйте приблизно 4-6 хв. Для подачі прикрасити тарілку скибочками лимона і зеленим салатом. ЛОСОСЬ НА ГРИЛІ З ЙОГУРТОВИМ СОУСОМ ІНГРЕДІЄНТИ: - філе лосося 500 г - оливкова олія за смаком ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ СОУСУ: - грецький йогурт 250 г - 1 зубчик часнику - сіль 1 чайна ложка - цукор 1 щіпка - цибуля-різанець 20 g - петрушка 20 г - білий перець за смаком ПРИГОТУВАННЯ: Приготувати соус: вимити петрушку і цибулю і ретельно просушити, подрібнити часник окремо. Налийте йогурт в миску, додайте зелень, часник, сіль, цукор і перець і збивайте до отримання однорідного крему. Покладіть в холодильник і залиште принаймні на 30 хв. Вставте гладку пластину вниз і ребристу пластину – уверх, потім встановіть гриль в режим ДУХОВКА ГРИЛЬ. Встановіть нижній регулятор термостата на 230°C і верхній регулятор на 230°C. Натисніть кнопку START / STOP для попереднього нагріву гриля. Коли на дисплеї відображатиметься READY, викладіть попередньо змащене олією філе на нижній пластині, закрийте верхню пластину в режимі ДУХОВКА ГРИЛЬ (якомога ближче до страви, але не торкаючись її) і готуйте протягом 25-30 хв. (для отримання найкращих результатів, поверніть лосося на 180° приблизно на середині приготування, начебто до задньої стінки, пластина буде ближче до страви). Коли страва буде готова, викладіть лосося на блюдо і подавайте з йогуртовим соусом.368 КАЛЬМАРИ НА ГРИЛІ ІНГРЕДІЄНТИ: - великий кальмар 400 г - лимон 1 - петрушка 1 пучок - оливкова олія за смаком - орегано за смаком - сіль за смаком - мелений перець чилі за смаком ПРИГОТУВАННЯ: Підготуйте кальмара, очистивши від нутрощів, голови та кістки, потім ретельно промийте. Вставте ребристу пластину вниз і гладку пластину – уверх, потім встановіть гриль в режим КОНТАКТНИЙ ГРИЛЬ. Встановіть нижній регулятор термостата на 210°C і верхній регулятор на 210°C. Натисніть кнопку START / STOP для попереднього нагріву гриля. Коли на дисплеї відображатиметься READY, викладіть попередньо змащеного олією кальмара на нижній пластині, притисніть верхньою пластиною і готуйте протягом 10-12 хв. У мисці приготувати приправу шляхом змішування олії з подрібненою петрушкою, лимонним соком, щіпкою орегано, дрібкою солі і перцю. Коли кальмар буде готовий, зніміть його з гриля і приправте соусом. Складіть компоненти страви і

БАНАНОВІ ПАНКЕЙКИ ІНГРЕДІЄНТИ: - банан 1 - яйця 2 (1 ціле + 1 білок) - молоко 150 мл - просіяне борошно 100 г - вершкове масло 70 г - сіль за смаком - цукор 1 десертна ложка - розпушувач 16 г ПРИГОТУВАННЯ: Очистити банан і добре розім'яти виделкою. Збити ціле яйце з цукром в мисці і додати молоко, повільно змішуючи весь час. Додайте 50 г розтопленого масла, потім додайте просіяне борошно з розпушувачем і дрібкою солі потрохи за один раз, а потім бананове пюре. Ретельно змішайте всі інгредієнти та поставте суміш в холодильник на 10 хвилин. Тим часом, збийте білок в міцну піну. Витягніть суміш з холодильника і змішайте зі збитим білком обережними рухами знизу вверх. Вставте гладку пластину вниз і ребристу пластину – уверх, потім встановіть гриль в режим OPEN GRILL. Налаштуйте нижній регулятор термостата на 200°C і верхній регулятор на 200°C. Натисніть кнопку START / STOP для попереднього нагріву гриля. Коли на дисплеї відображатиметься READY, змастіть пластини невеликою кількістю масла і налийте 1-2 десертних ложки суміші для панкейків, швидко розгладжуючи її на всій поверхні, щоб отримати коло Залиште підсмажуватися близько 2 хвилин, поки ви не побачите бульбашки по всій поверхні млинця, потім переверніть та підсмажте іншу сторону протягом 2 хвилин. Млинці можна подавати різними способами: з шоколадним кремом, кленовим сиропом, свіжою чорницею, шоколадними чіпсами, медом, збитими вершками і цукровою пудрою. АНАНАС НА ГРИЛІ З МОРОЗИВОМ ІНГРЕДІЄНТИ: - ананас 1 - меду за бажанням - тростинний цукор за бажанням - свіжа м'ята за бажанням - цукрова пудра за бажанням - ванільне морозиво за бажанням ПРИГОТУВАННЯ: Візьміть ананас, видаліть листя і шкірку. Нарізати скибочками завтовшки близько 1-2 см і посипати кожну скибочку тростинним цукром з обох сторін. Вставте ребристу пластину вниз і гладку пластину – уверх, потім встановіть гриль в режим КОНТАКТНИЙ ГРИЛЬ. Налаштуйте нижній регулятор термостата на 200°C і верхній регулятор на 200°C. Натисніть кнопку START / STOP для попереднього нагріву гриля. Коли на дисплеї відображатиметься READY, змастіть ананас з обох боків медом та викладіть на гриль. Закрийте гриль і готуйте протягом 5-6 хв. Після приготування, викладіть скибочки на блюдо, прикрасьте свіжим листям м'яти, посипте цукровою пудрою і подавайте з кульками морозива.369 ТІЛЬКИ ЯКЩО У ВАС Є ДОДАТКОВІ ПЛАСТИНИ

КЛАСИЧНІ ВАФЛІ ВИХІД: 8 вафель ПІДГОТОВКА: 10хв. ПРИГОТУВАННЯ: 10хв. ІНГРЕДІЄНТИ: - звичайне борошно 2 чашки (460 г) - сіль 1 чайна ложка - розпушувач 4 ч.л. (10 г) - білий цукор 2 ч.л. (30 г) - яйця 2 - тепле молоко 1 1/2 чашки (345 мл) - розтоплене масло 1/3 чашки (75 г) - екстракт ванілі 1 ч.л. ПІДГОТОВКА: У великій мисці змішати борошно, сіль, розпушувач і цукор разом, а потім відкласти в сторону. В окремій мисці збийте яйця. Змішати молоко, вершкове масло і ваніль. Насипте суміш борошна в молочну суміш і збивайте до повного змішування. Розігріти вафельницю. Коли на дисплеї відображатиметься READY, змастіть форму для вафель розтопленим маслом або антипригарним спреєм та налийте мірну чашку суміші на кожну область для вафель, використовуючи за необхідністю ложку. Розгладьте лопаткою. Готуйте вафлі до золотистого кольору і хрусткої скоринки (5 хв.). Повторити, поки не використається вся суміш. Подавати відразу ж. БЕЛЬГІЙСЬКІ ВАФЛІ ВИХІД: 10-12 вафель ПІДГОТОВКА: 15 хв. ПРИГОТУВАННЯ: 15 хв. ІНГРЕДІЄНТИ: - кондитерське борошно 2 чашки (460 г) - сіль 1/2 ч.л. - розпушувач 2 ч.л. (5 г) - білий цукор 2 ч.л. (30 г) - яйця 4 - тепле молоко 2 чашки (460 мл) - розтоплене масло 1/3 чашки (70 г) - екстракт ванілі 1/2 ч.л. ПІДГОТОВКА: У великій мисці змішати борошно, сіль і розпушувач разом; відкласти в сторону. В окремій мисці збийте яєчні жовтки і цукор, поки цукор повністю не розчиниться. Додайте ванільний екстракт, розтоплене масло і молоко з яйцями і збийте в однорідну суміш. Змішайте яєчно- молочну суміш з сумішшю борошна міксером. Не перемішуйте занадто довго. У третій мисці збийте яєчні білки міксером до утворення м'яких піків, близько 1-2 хвилин. Використовуючи гумову лопаточку, акуратно загорніть яєчні в вафельне тісто. Не перемішуйте занадто довго. Розігріти вафельницю. Коли на дисплеї відображатиметься READY, змастіть форму для вафель розтопленим маслом або антипригарним спреєм та налийте мірну чашку суміші на кожну область для вафель, використовуючи за необхідністю ложку. Розгладьте лопаткою. Готуйте вафлі до золотистого кольору і хрусткої скоринки (5 хв.). Повторити, поки не використається вся суміш. Подавати відразу ж. ВАФЛІ З ШОКОЛАДОМ ТА КОРИЦЕЮ ВИХІД: 8-10 вафель ПІДГОТОВКА: 10хв. ПРИГОТУВАННЯ: 15 хв. ІНГРЕДІЄНТИ: - просіяне борошно 2 чашки (460 г) - сіль 1 чайна ложка - розпушувач 1 ч.л. (3 г) - білий цукор 3/4 чашки (170 г) - яйця 2 - тепле молоко 1 1/2 чашки (345 мл) - вершкове масло 80 г - екстракт ванілі 1 ч.л. - чорний шоколад 140 г - какао-порошок 1/4 чашки (60 г) - кориця 2 ч.л. (6 г) ПІДГОТОВКА: Викладіть шоколад і масло в миску для мікрохвильової печі та збийте на максимальній потужності протягом 30 секунд. Перемішувати до тих пір поки шоколад і масло не розчиняться, і суміш не стане гладкою, відкладіть трохи охолонути. Збийте яйця, молоко і ваніль разом у великій мисці і перемішайте з охолодженою шоколадною сумішшю до отримання однорідної маси. Просіяти борошно, цукор, какао-порошок, корицю, розпушувач і сіль разом у великій мисці. Додайте суміш борошна до яєчної суміші і збийте до гладкої консистенції, можливо з кількома грудками. Розігріти вафельницю. Коли на дисплеї відображатиметься READY, змастіть форму для вафель розтопленим маслом або антипригарним спреєм та налийте мірну чашку суміші на кожну область для вафель, використовуючи за необхідністю ложку. Розгладьте лопаткою. Готуйте вафлі до золотистого кольору і хрусткої скоринки (5 хв.). Повторити, поки не використається вся суміш. Подавати відразу ж.