Indigo IS-525 - хлібопічка Scarlett - Безкоштовний посібник користувача

Тип продукту	Хлібопічка
Бренд	Scarlett
Модель	Indigo IS-525
Розміри (Д x Ш x В)	Прибл. 30 x 25 x 35 см
Вага	Прибл. 5 кг
Електроживлення	220-240 V, 50/60 Hz
Споживана потужність	600 W
Місткість хліба	До 1.5 фунта
Кількість програм	12
Тип дисплея	LED
Таймер відстрочки	До 13 годин
Функція підтримки тепла	Так
Регулювання скоринки	Світла, Середня, Темна
Антипригарна форма для хліба	Так
Оглядове вікно	Так
Матеріал	Пластик та нержавіюча сталь
Інструкції з чищення	Протріть вологою тканиною; форма антипригарна
Функції безпеки	Автоматичне вимкнення, захист від перегріву
Доступні запчастини	Місильна лопатка, мірна чашка, ложка
Гарантія	1 рік

Часті запитання - Indigo IS-525 Scarlett

Як запустити хлібопічку?

Увімкніть прилад, виберіть бажану програму за допомогою кнопки меню, встановіть колір скоринки та таймер за потреби, потім натисніть старт.

Яка максимальна місткість борошна?

Прилад може обробляти до 1.5 фунта борошна, що дає буханець вагою близько 2 фунтів.

Чи можна використовувати цільнозернове борошно?

Так, але вам може знадобитися відрегулювати співвідношення рідини. Програма для цільнозернового борошна призначена для цього.

Як чистити форму для хліба?

Вийміть форму після охолодження. Вимийте теплою мильною водою за допомогою м'якої губки. Не використовуйте абразивні засоби та не мийте в посудомийній машині.

Чому мій хліб має тверду скоринку?

Можливо, налаштування скоринки занадто темне. Спробуйте вибрати 'Світла' для м'якшої скоринки. Також переконайтеся, що ви не використовуєте занадто багато борошна.

Чи можна відстрочити час запуску?

Так, використовуйте кнопку таймера, щоб встановити відстрочку до 13 годин. Натисніть старт, щоб активувати таймер.

Що робити, якщо місильна лопатка залишилася в хлібі?

Це нормально. Вийміть лопатку після випікання, потягнувши її. Можна використовувати пластиковий інструмент, щоб уникнути подряпин антипригарного покриття.

Як приготувати безглютеновий хліб?

Використовуйте програму для безглютенового хліба, якщо вона є. Дотримуйтесь рецепту без глютену та переконайтеся, що всі інгредієнти мають кімнатну температуру.

Прилад зупинився під час роботи. Що сталося?

Можливо, спрацював захист від перегріву. Відключіть від мережі, дайте охолонути 15 хвилин, потім перезапустіть. Якщо проблема повторюється, зверніться до інструкції.

Де можна придбати запчастини?

Запчастини, такі як місильні лопатки, мірні чашки та ложки, доступні через службу підтримки Scarlett або у авторизованих продавців.

ПОСІБНИК КОРИСТУВАЧА Indigo IS-525 Scarlett

ІНСТРУКЦІЯ З ЕКСПЛУАТАЦІЇ

IS-525

INNOVATION Line

WWW.SCARLETT-EUROPE.COM

АЯ46

010

002

1. Ручка кришки

2. Оглядове вікно

3. Диспенсер

4. Панель управління

5. Вимикач

6. Вентиляційні отвори

7. Знімна чаша

8. Вимірювальна склянка

9. Вимірювальна ложка

10. Лопатка для замішування

11. Гачок для виймання чаші

12. Дисплей

13. Номер програми

14. Час роботи програми

15. Індикатори кольору скоринки та розміру буханця

SCG ОПИС

ПРАВИЛА ЗА БЕЗОПАСНОСТ

ПРАВИЛА ЗА БЕЗОПАСНОСТ

• Важливі інструкції з безпеки. Прочитайте уважно та збережіть для майбутніх довідок.
• Неправильне поводження з приладом може призвести до його пошкодження та заподіяння шкоди користувачеві.
• Перед тим, як увімкнути прилад вперше, перевірте, чи відповідають технічні характеристики виробу, що вказані на наклейці, параметрам електромережі.
• УВАГА! Вилка кабелю живлення має провід і контакт заземлення. Підключайте прилад тільки до відповідних заземлених розеток.
• Використовувати тільки в побутових цілях, відповідно до даного Посібника з експлуатації. Прилад не призначений для промислового використання.
  • Використовувати лише в приміщеннях.
• Завжди відключайте пристрій від електромережі перед очищенням або, якщо Ви його не використовуєте.
• Прилад не може використовуватись особами зі зниженими фізичними, чуттєвими або розумовими даними (включаючи дітей), або за відсутності у них життєвого досвіду або знань, якщо вони не контролюються або не були проінструктовані щодо використання приладу особою, що відповідає за їх безпеку.
• 3 метою недопущення гри з приладом, діти повинні знаходитися під контролем.
• Не залишайте увімкнений прилад без нагляду.
• Не використовуйте деталі, що не входять до комплекту.
• Не можна використовувати пристрій з пошкодженим кабелем живлення та/або вилкою. З метою уникнення небезпеки, пошкоджений кабель

живлення необхідно замінити в авторизованому сервісному центрі.

• Не занурюйте прилад і кабель живлення у воду або іншу рідину. Якщо це трапилося, негайно відключіть пристрій від електромережі, та перш ніж користуватися їм надалі, перевірте роботу та безпечність приладу у кваліфікованих фахівців.
• Стежте, щоб кабель живлення не торкався гострих країв та гарячих поверхонь.
• Не тягніть за кабель живлення, не перекручуйте та не обмотуйте його навколо пристрою.
• Використовуйте хлібопічку тільки для приготування їжі. У жодному випадку не сушіть у ній одяг, папір або інші предмети.
• Не вмикайте хлібопічку з порожньою камерою. Не використовуйте камеру для зберігання будь-чого.
  • Пічка не призначена для консервації продуктів.
• Не викладайте продукти безпосередньо на дно камери, використовуйте знімну чашу.
• Виконуйте рекомендації, що вказані в рецептах приготування.
• Щоб уникнути короткого замикання та пошкодження печі, уникайте попадання води у вентиляційні отвори.
• Неналежна підтримка хлібопічки в чистому стані може призвести до зносу поверхні, що може несприятливо вплинути на роботу приладу, та створити можливу небезпеку для користувача.
• При використанні подовжувача, переконайтеся, що максимально допустима потужність кабелю відповідає потужності хліболічки.
• Під час експлуатації приладу, уникайте контакту з лопаткою для замішування, це небезпечно!
• Обладнання відповідає вимогам Технічного регламенту обмеження використання деяких

небезпечних речовин в електричному та електронному обладнанні.

• Якщо виріб деякий час знаходився при температурі нижче 0°C, перед увімкненням його слід витримати у кімнаті не менше 2 годин.
• Виробник залишає за собою право без додаткового повідомлення вносити незначні зміни до конструкції виробу, що кардинально не впливають на його безпеку, працездатність та функціональність.

ПЕРЕВАГИ ВАШОЇ ХЛІБОПІЧІ

• Хлібопіч оснащена автоматичним режимом приготування хліба.
• Ви можете обрати 13 різних програм приготування випічки, також хлібопіч дозволяє варити варення та готувати тісто для макаронних виробів.
• Ви можете використовувати готові суміші для випікання.
• Ви можете покласти в диспенсер завчасно підготовлені компоненти (горіхи, родзинки), диспенсер додасть їх у чашу автоматично, за сигналом.

КОРИСНІ ПОРАДИ

• Необхідно спочатку вийняти знімну чашу, покласти до неї необхідно інгредієнти й тільки потім покласти чашу в хліболіч.
• Завжди дотримуйтеся порядку засипання інгредієнтів. Спочатку налийте рідину, потім додайте масло (олію), цукор, сіль, потім борошно та інші добавки, в самому кінці додайте дріджі.
• Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури для підтримки оптимального росту дріджів.

• Точно виміряйте кількість інгредієнтів. Навіть незначне відхилення від вказаної в рецепті кількості може вплинути на результат випікання.

• Можно додавати в диспенсер фрукти та горіхи на самому початку, проте для цього їх необхідно попередньо podrібнити.

• Відчинення кришки призводить до порушення температурного режиму в хлібопічці та може вплинути на якість випікання хліба.
• Для дострокової зупинки натисніть кнопку «СТОП/СТАРТ» та тримайте її натиснутою протягом 2 секунд, поки не пролунає звуковий сигнал.

ВСТАНОВЛЕННЯ

• Переконайтеся, що усередині хлібопічки немає матеріалів пакування та сторонніх предметів.
• Перевірте, чи не пошкоджені внаслідок транспортування:

- кришка;

• корпус і оглядове вікно;
• стінки камери;

• знімна чаша.

• У разі виявлення будь-яких дефектів, не вмикайте піч; зверніться до продавця або в сервісний центр.

• Встановіть прилад на суху, рівну та жаростійку поверхню.
• Не встановлюйте прилад поблизу горючих матеріалів, вибухових речовин і самозаймистих газів.
• Не ставте прилад поряд з газовою або електричною плитами, а також іншими джерелами тепла.
• Нічого не кладіть на пічку. Не перекривайте вентиляційні отвори.
• Хлібопічку не слід розташовувати в шафі. Для нормальної роботи печі необхідно забезпечити вільний простір для вентиляції: не менше 20-ти см зверху, 10-ти см з боку задньої панелі та не менше 5-ти см з обох боків.

- Перед першим використанням протріть чистою вологою тканиною знімну чашу, лопатку для замішування, внутрішню та зовнішню поверхні хлібопічки. Зніміть захисну плівку з панелі управління.

ПОРЯДОК РОБОТИ

• Вийміть знімну чашу.

• Закріпить лопаточку для замішування.

- Покладіть інгредієнти в чашу.

- УВАГА: Переконайтеся в тому, що дріжджі не торкаються солі та рідини.

- Покладіть знімну чашу назад у хлібопіч.

• Переконайтеся в тому, що розмістили чашу правильно.

• Закрийте кришку приладу.

- Підключіть прилад до мережі. Переведіть перемикач на задньому боці хлібопічки в положення «|».

- Натисніть кнопку «МЕНЮ» та оберіть номер програми.

- Пролунає звуковий сигнал і дисплей відобразить номер та тривалість приготування програми.

- Оберіть колір скоринки та розмір буханця.

- Натисніть кнопку «СТАРТ/СТОП» для запуску програми.

• Після закінчення роботи пролунає звуковий сигнал.

• Дайте хлібу трохи настоятися.

- До того, як відчинити кришку, вимкніть прилад з електромережі.

• Дістаньте чашу за допомогою гачка або прихватки.

- Переверніть чашу та злегка потрусіть. Якщо хліб не висковзує, ви можете використати дерев'яні або пластмасові лопаточки для виймання хліба з чаші. Не використовуйте металічні предмети, вони можуть подряпати поверхню чаші!

• Дайте хлібу охолонути 30 хвилин, потім можна його нарізати.
• УВАГА: Переконайтеся, що лопаточка для замішування не залишилась в хлібі. Якщо це сталося, акуратно вийміть її із хліба. Не використовуйте металічні предмети, вони можуть подряпати поверхню лопатки!

ПАНЕЛЬ УПРАВЛІННЯ

КНОПКИ «ТАЙМЕР»

• Кнопки «ТАЙМЕР» дозволяють встановити час відстрочки приготування хліба (до моменту готовності).
  • Крок налаштування часу: 10 хвилин.
  • Максимальний термін відстрочки: 13 годин.
• Наприклад: поточний час 20:30, ви бажаєте, щоб хліб був готовим у 7:00, тобто, через 10 годин 30 хвилин. Натисніть кнопку МЕНЮ, оберіть режим, оберіть колір скоринки та розмір буханця, потім натисніть кнопку таймера, щоб додати часу до 10 годин 30 хвилин. Час відобразиться на РК дисплеї. Потім натисніть кнопку «СТАРТ/СТОП», щоб активувати таймер. На дисплеї почнеться зворотній відлік часу.
• УВАГА: Не рекомендуємо використовувати функцію таймер у разі використання інгредієнтів, що швидко псуються, як яйця, молоко, вершки та сир.

КНОПКА «РОЗМИР»

• Кнопка «РОЗМИР» використовується для вибору розміру буханця.
• Натисніть кнопку «РОЗМІР» один, два або три рази, щоб обрати відповідно 500, 750 або 1000 г.
• На РК дисплеї з'явиться лінія, що буде вказувати на обраний розмір.
• УВАГА: За умовчанням хлібопіч налаштована на випікання великого буханця 1000 г.

КНОПКА «МЕНЮ»

• Кнопка «МЕНЮ» дозволяє обрати потрібну вам програму (1-15).
• Для цього натисніть на кнопку «МЕНЮ» потрібну кількість разів.
• Номер програми та відповідний програмі час випікання з'являться на РК дисплеї.

• Використовуйте цю кнопку для автоматичного увімкнення програми «ВИПІЧКА», якщо необхідно, відкоригуйте час приготування за допомогою кнопок «ТАЙМЕРУ».
• В цьому режимі випікається хліб за стандартними настройками в прискореному режимі, а саме: розмір буханця 1000 г., колір скоринки середній, час приготування 1 година 30 хвилин.

КНОПКА «КОЛІР»

• Кнопка «КОЛІР» дозволяє запрограмувати випікання хліба зі світлою, середньою або темною скоринкою.
• Натисніть кнопку один, два або три рази: для світлої, середньої або темної скоринки, відповідно.
• На РК дисплеї з'явиться лінія, що буде вказувати на колір скоринки, що обирається.
• УВАГА: За умовчанням хлібопіч налаштована на випікання середньої скоринки.

КНОПКА «СТАРТ/СТОП»

• Для запуску/зупинки роботи хліболічки або скиду обраної функції натисніть кнопку «СТАРТ/СТОП».
• Щоб закінчити операцію або видалити параметри, тримайте кнопку натиснутою протягом 2 секунд, поки не пролунає довгий звуковий сигнал.
• УВАГА: Не натискайте кнопку, якщо ви хочете перевірити стан випічки. Для перевірки випічки використовуйте оглядове вікно на кришці хліболічки.

РЕЖИМИ ВИПІЧКИ:

- Більш детальний опис приготування різних видів хлібу дивіться в книзі рецептів.

1. Білий

- Цей режим використовується для приготування легкого, пухкого хліба з хрусткою скоринкою із білого пшеничного борошна. Час приготування: 3 години 25 хвилин.

2. Швидкий білий

- Цей режим зменшить час приготування білого хліба. Використовується для приготування легкого, пухкого хліба з хрусткою скоринкою із білого пшеничного борошна в прискореному режимі. Час приготування: 1 година 08 хвилин.

3. Цільнозерновий

- Цей режим використовується для приготування хліба із цільнозернового борошна. В цьому режимі здійснюється більш тривке замішування тіста та на процес підняття хліба передбачено значно більше часу. На попередній розігрів змішаних інгредієнтів передбачено 30 хвилин. Час приготування: 4 години 40 хвилин.

4. Швидкий цільнозерновий

- Цей режим використовується для приготування хліба із не просіяного борошна в прискореному режимі. На попередній розігрів передбачено 5 хвилин. Час приготування: 1 година 08 хвилин.

5. Французький

- Цей режим використовується для приготування хліба з хрусткою скоринкою, підходить для приготування батонів з низьким вмістом жирів та цукру. Час приготування: 3 години 50 хвилин.

6. Швидкий французький

- Цей режим використовується для приготування французького хліба в прискореному режимі. Час приготування: 1 година 08 хвилин.

7. Здоба

- Цей режим використовується для приготування кондитерської випічки. Час приготування: 3 години 35 хвилин.

8. Житній

- Цей режим використовується для приготування хліба із житнього борошна з домішками пшеничного. Час приготування: 3 години 48 хвилин.

9. Солодкий

- Цей режим використовується для приготування солодкого хліба з різними солодкими добавками, наприклад, мармеладом. Час приготування: 2 години 08 хвилин.

10. Низьковуглеводний

- Цей режим використовується для приготування низьковуглеводного хліба із вівсяного борошна та меленого льняного сім'я. Час приготування: 4 години 30 хвилин.

11. Без глютену

- Цей режим використовується для приготування хліба із борошна без клейковини та хліба змішаного складу, що не містить клейковини. Час приготування: 2 години 59 хвилин.

12. Кекс

- Цей режим використовується для приготування кексів та пирогів із готового тіста. Час приготування: 1 година 30 хвилин.

13. Ticto

- Цей режим використовується для приготування тіста з подальшим ручним формуванням та запіканням в духовці. Час приготування: 1 година 30 хвилин.

14. Селянське тісто

- Цей режим використовується при приготування домашнього тіста, що використовується для приготування макаронних виробів. Час приготування: 5 годин 15 хвилин.

15. Варення

- Цей режим використовується для приготування варення. Час приготування: 1 година 25 хвилин.

16. Випічка

- Цей режим використовується для випікання вже готового тіста. Час приготування: 1 година.

ФУНКЦІЯ ПАМ'ЯТІ

- У разі виникнення збою живлення не більше ніж 7 хвилин, хлібопічка продовжить виконувати обрану програму з моменту збою в електромережі.

ПРОБЛЕМИ ТА СПОСОБИ ЇХ УСУНЕННЯ

Хліб не піднімається

• Якість клейковини у вашому борошні невідповідна, або ви використовуєте не хлібопекарське борошно. (Якість клейковини може змінюватися залежно від температури, вологості, умов зберігання борошна і часу збирання врожаю)
• Спробуйте інший тип борошна, іншого виробника або іншу партію борошна.
• Тісто стало дуже твердим, оскільки ви додали мало рідини.
• Хлібопекарське борошно з великим змістом білків вбирає більше води, ніж інші види, тому спробуйте додати додатково 10-20 мл води.
  • Ви використовуєте невідповідні дріжджі.
• Використовуйте сухі дріжджі з пакетиків, де є напис "швидкодіючі дріжджі". Цей тип не вимагає попереднього бродіння.

• Ви поклали мало дріжджів, або ваші дріжджі - прострочені.

• Використовуйте мірну ложку, що додається. Перевірте термін придатності дріжджів. (Зберігаєте їх у холодильнику)

• На дріжджі потрапила рідина перед замішуванням.
• Перевірте, що Ви поклали інгредієнти в правильному порядку, згідно інструкції.
  • Ви додали дуже багато солі або недостатньо цукру.
• Перевірте рецепт і відмірюйте правильну кількість за допомогою мірної ложки, що додається.
• Перевірте, щоб сіль і цукор не містилися в інших інгредіентах.

Дуже рихлий хліб

• Ви використовували надмірну кількість дріжджів.
- Перевірте рецепт і відмірюйте правильну кількість за допомогою мірної ложки, що додається.
• Ви додали дуже багато рідини.
- Деякі види борошна вбирають більше води, ніж інші; спробуйте зменшити кількість води на 10-20 мл.

Хліб провалився після того, як піднявся

• Якість вашого борошна незадовільна.
• Спробуйте борошно іншого виробника.
  • Ви використовували дуже багато рідини.
• Спробуйте зменшити кількість води на 10-20 мл.

Хліб дуже сильно піднявся

• Ви використовуєте надмірну кількість дріжджів / води.
• Перевірте рецепт і відмірюйте правильну кількість за допомогою мірної ложки (дріжджі) або чашки (вода), які додаються.
• Перевірте, щоб зайва кількість води не потрапляла з інших інгредієнтів.
  • У Вас недостатньо борошна.
• Акуратно зважте борошно за допомогою вагів.

Хліб вийшов блідим і липким

- Ви використовуєте недостатню кількість дріжджів, або ваші дріжджі - прострочені.

• Використовуйте мірну ложку, що додається. Перевірте термін придатності дріжджів. (Зберігайте їх у холодильнику)
• Відбувся збій в подачі електроенергії, або прилад був зупинений під час випікання хліба.
• Прилад вимикається, якщо він зупинений більш ніж на десять хвилин. Вам потрібно вийнятихліб з форми і знову запустити цикл з новими інгредієнтами.

На хлібі залишилось борошно

• Ви використовували дуже багато борошна, або додали замало рідини.
• Перевірте рецепт і відміряйте правильну кількість борошна за допомогою вагів, або рідини - мірною чашкою для рідини, що входить до комплекту.

Хліб погано замішався

• Ви не вставили лопатку для замішування у форму для випікання хліба.
• До того, як Ви завантажите інгредієнти, переконайтеся в тому, що лопатка знаходиться у формі.
• Відбувся збій в подачі електроенергії, або прилад був зупинений під час випікання хліба.
• Прилад вимикається, якщо він зупинений більш ніж на десять хвилин.
• Мабуть, вам знадобиться запустити процес випікання хліба знову, проте, це може призвести до негативного результату, якщо замішування вже очалося.

Після запуску програми на екрані з'явився напис ННН

- Це означає, що температура усередині печі дуже низька. Необхідно зупинити програму, відключити прилад від мережі, відкрити кришку та дати приладу охолонути, перш ніж продовжити роботу програми.

Після запуску програми на екрані з'явився напис LLL

- Це означає, що температура усередині печі дуже висока. Необхідно встановити прилад в тепліше приміщення.

Після початку роботи печі на екрані з'явився напис EE0/ EE1

- Відбувся збій в подачі електроенергії, помилки в роботі датчика температури. Необхідно звернутися до сервісного центру.

• Піч необхідно регулярно чистити й видаляти з її поверхні будь-які залишки їжі.
• Перед очищенням вимкніть піч та відключіть її від електромережі.
  • Дайте печі повністю охолонути.
• Панель управління, зовнішні та внутрішні поверхні, знімну чашу протріть вологою тканиною з миючим засобом.
• Не використовуйте агресивні речовини або абразивні матеріали.

СЪХРАНЯВАНЕ

• Переконайтеся, що піч відключена від електромережі та повністю охолонула.
- Виконайте всі вимоги розділу "ОЧИЩЕННЯ ТА ДОГЛЯД".
- Зберігайте піч з відчиненою кришкою в сухому чистому місці.

МЕРЕ БЕЗБЕДНОСТИ

- Хлібопічки. Зніміть захисну плівку з панелі управління.

РАД

«РАЗМЕР» (ӨЛШЕМ) ТУЙМЕШІГІ

«ТОЛЬКО ВЫПЕЧКА» (ТЕК КАМЫРДАН ПІСІРУ) ТУЙМЕШІГІ

«ЦВЕТ» (ТУС) ТУЙМЕШІГІ

«СТАРТСТОП» ТУЙМЕШІГІ